《唐頓莊園》英式餐桌禮儀介紹
故事開始于Grantham伯爵一家由家產(chǎn)繼承問題而引發(fā)的種種糾葛，呈現(xiàn)出英國上層貴族與其仆人們在森嚴(yán)的等級制度下的人間百態(tài)。《唐頓莊園》英國時代劇集，它擁有英劇時代劇中一切有優(yōu)秀素質(zhì)，更重要的是，從學(xué)習(xí)的角度上，能夠讓你學(xué)到一些英式的傳統(tǒng)禮儀。坐姿背部永遠(yuǎn)不要接觸椅背。身體應(yīng)坐直并將食物送至嘴邊。即便吃容易掉渣兒的點(diǎn)心，也不要俯身去夠。但喝湯時，可以稍微頷首。
座次安排《唐頓莊園》里以女士為主，但在傳統(tǒng)意義上，主人會以男女相間的原則安排賓客入座。已婚夫婦會被分開，因?yàn)橥ǔＵJ(rèn)為夫婦兩人在一起的時間已經(jīng)夠多了。而已訂婚的夫婦會被安排坐在一起，這樣能夠促進(jìn)他們在監(jiān)護(hù)人的陪同下相互交談。turning the table輪換原則為了讓每一位客人不至于受到冷落，您應(yīng)當(dāng)和您身旁的男士交談。之后，女主人會輕咳一聲，這時您要轉(zhuǎn)向身側(cè)另一位男士。恭維的話語最好不要隨便說。不要夸贊食物(因?yàn)椴耸菑N子而不是女主人做的);也不要夸贊女主人的穿著(因?yàn)橐话隳J(rèn)女主人打扮得很得體)和家居擺設(shè)(如果您表現(xiàn)得似乎不適應(yīng)良好的室內(nèi)環(huán)境，那等于自降身段)。
適宜的話題永遠(yuǎn)不要在餐桌上談?wù)摻疱X、工作、性、健康、政治和宗教。在這方面，年長貴婦通常會維持秩序。對于加餐性質(zhì)的下午茶來說，交談話題尤其應(yīng)輕松愉快。午餐過后可加餐傳統(tǒng)的晚餐要在8:30-9:00才開始，因此傍晚經(jīng)常會餓。后來，貝德芙公爵夫人安娜羅素發(fā)明了下午茶晚餐前的小加餐。加餐通常包括：無邊三明治、司康餅。此時一般不用刀具，而是用手掰。愿意的話，還可以再來點(diǎn)兒果醬和凝脂奶油。有關(guān)冠飾的禁忌在出席宴會時，只有已婚婦女才可以佩戴冠飾。這些頭冠飾品一般是結(jié)婚時的禮物。是否佩戴冠飾可以將房間中的已婚與未婚婦女區(qū)分開來,最佳穿著下午茶時，穿茶會女服(tea gown)類似于瑪麗波平斯阿姨穿的那種低腰連衣裙;正餐要盤頭穿禮服。男士則應(yīng)穿黑色或白色的鞋子，以襯托女士的光彩。記得讓您的女仆記錄下您在宴請賓客時穿過的禮服，以避免重復(fù)。不過，穿著相同禮服參加家宴還是沒問題的。
還想再來點(diǎn)兒?直接要求再來點(diǎn)兒食物或飲品會有些不妥。正確的做法如下：在用下午茶時，如果您還想再喝點(diǎn)兒，那么您可以詢問離茶壺最近的那個人，他是否想再來點(diǎn)兒茶。出于禮貌，被詢問者通常也反過來問您同樣的問題。當(dāng)然，可能還有一種情形，比如在餐后飲酒階段，對方竟沒有將波特酒(Port Wine)瓶遞過來，那么這時，您可以說，瑪麗女士，您知道那位XX伯爵嗎?他人真是太好啦，每次都忘記把酒瓶遞給我。這么說對方就一定明白您的意思了。總得來說，就是盡量以一種委婉的方式來表達(dá)。
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