我與雞的緣分生活隨筆

時間：2022-10-07 15:55:56 隨筆

我與雞的緣分生活隨筆

　　“雞”與“吉”諧音，于是就有了“雞年大吉”、“吉祥如意”、“大吉大利”的祝福語。于我而言，八十有五的老父親是本命年，在大病一場后轉危為安，是雞年給老父親帶來了吉祥；年前朋友給我送來了一只山雞，我急急地托人做成了標本，并鑲嵌在有點創意的根雕上，活靈活現，栩栩如生，活脫脫一只山雞傲然站立在山野的樹枝上。諸多的緣由涌入腦際，要發著我把與雞的情愫流入筆端。

我與雞的緣分生活隨筆

　　其實《三字經》已闡釋：“犬守夜，雞司晨。”說明了狗晚上守夜，雞早晨打鳴，那是發揮的特長。自古以來，雞就給人以奉獻、質樸的印象，金雞報曉、母雞下蛋都給人們帶來直觀的好處，還有潛在的利益。我從小在農村長大，聽慣了農家院里的“雞鳴狗吠”，見慣了螨珊走向雞窩的母雞下蛋，所以，說起雞來，就會打開塵封幾十年的記憶，從腦海深處牽出一幕幕鏡頭：賒小雞、一只只雞撲棱棱飛上墻頭、斗雞、雞婆領著小雞漫步……這一幕幕鏡頭把我帶到了那個年代：

　　大凡上了點歲數的人，都還記得鄉村賒小雞的事兒，兒時老家門前就是大街，記憶中賒小雞的小商販用小車推著或用自行車載著蒸籠似的竹籠子，在大胡同口剛露出頭和彎著的半個身子，就扯開嗓門，拉著長韻吆喝著：“賒小雞嘍—賒小雞，賒小雞嘍……”站在這村子的最高處一吆喝，幾乎大半個村子里的人都能聽見，聽到這吆喝聲，周遭的小媳婦就會從家里小跑似的趕過來，上了年紀的老太太也會邁著“三寸金蓮”顛顛地趕過來，在街上正在玩的興頭上的頑童們也會跑過來湊熱鬧。

　　小商販便把車子推到避風的寬敞處支撐起來，一群人就把雞籠子圍攏了起來，有人就開始打聽價錢了：“你賒的小雞多少錢一只？”回答說：“兩毛。”“能不能再便宜點？別人都是一毛五。”“已經是賒著了，不講價。”嚷嚷了半天，還是按小商販說的價買賣。

　　價格沒啥說的了，小雞商販就把籠子上的繩子解開，把雞籠子搬抬到平坦的地面上，掀開雞籠的一個大角，把手伸進雞籠里，不停地往外扒拉著小雞，吸引著買小雞的人來挑揀，他這一扒拉，小雞就發出“嘰嘰嘰”地微弱噪雜叫聲，被扒拉出來的還一邊往后縮著，黃絨絨的一團團，煞是可愛。這時，人們就迅速趴到雞籠子跟前，都快要頭挨著頭了，有人就指著看好的小雞說：“你看，你給捉那只。”“這只？”“不是，是那只。”小雞販子就順手捉出了那只，放在了買小雞人兜起的衣襟里，又低頭扒拉起小雞來。看著滿籠的小雞，撥拉來、撥拉去的，精心挑選著，說白了，就是在挑小母雞，在農村都愿意挑揀母雞，圖的是讓它日后下蛋，雞下了蛋，除了自己吃，還可以買些針頭線腦的，多了還可到集上去賣，填補家用。在挑小雞的現場，偶爾聽人們小聲議論說，剛孵出小雞的時候，公雞、母雞數差不多，可能小雞商販把小母雞挑出一些來，為了后面更好賣，所以，一籠小雞中大多是公雞，只是偶爾會碰上一籠雞里母雞多。其實，這都是后來把雞養的長出了雞冠后才知道的。

　　農村里挑小雞，就像男人挑媳婦一樣挑來揀去的，有的看看這個像母雞，看看那個也像母雞，看得多了，眼就花了，再回過頭來看看，這個也不像母雞，那個也不像，自己也拿不定主意了，也就沒有起初那股認真勁了，管它是公雞、母雞的，就隨便挑上幾只放到地上，讓小雞商販數了數，記下了數，記上了名字，就用衣襟兜著急匆匆地抱回家了。有的新媳婦剛過門，挑小雞沒有把握，就讓賒小雞的商販給挑，這就明著上當了，小雞商販肯定會把籠里的小公雞先賣出去，就挑著一只只小公雞說，這只是小母雞，這只也是小母雞，挑的差不多了，就再放上三兩只小母雞，這可能是良心發現。待小雞長大了，新媳婦一看，這小雞販子挑的怎么也大多是公雞？可又找誰說理去？

　　要說這挑小雞還真有學問，兒時的我就觀察過，鄰居老嫂子買過幾次小雞，起初看起來都很正氣，蹦來跳去的，可長著長著頭頂上就冒出了小小的紅冠子，大多的是公雞，看著我家的小雞長大后大多都是母雞，她就感到奇怪，問我祖母：“二奶奶，怎么你們家的小雞多數是母雞，而俺家的多數是公雞？”祖母便微笑著對她說：“公雞的習性從小就愣頭愣腦的，母雞天生就是溫順的，這樣，挑小雞的時候，挑那些看著比較溫順的，一般沒有錯，不過，也有走眼的時候，你看，挑那兩只就走眼了。”說著，祖母就指著地上“嗖嗖”飛跑著的半大小雞。后來，這個老嫂子就按照祖母教的方法挑小雞，結果還真靈，大多是母雞。我很敬佩祖母做事的經驗，祖母相信的是自己的手氣，其實是祖母多年悟出的經驗，我也跟著聰慧的祖母多吃了些雞蛋。

　　挑好了小雞，祖母就把炕頭上鋪上牛皮紙或報紙，防止小雞的糞便弄臟了炕席，再準備個小碗，放上大半碗水供小雞喝。拿來自制的大篩子，把小雞都圈到大篩子里去，祖母用兩手往里收攏著，小雞跑跳著、不停地“嘰嘰”叫著。待到能用篩子扣過來了，就迅速扣下篩子，有時也會有沒扣住的，再把它們一一捉進去，小雞就會“嘰嘰”地叫著，很不情愿地進去受約束。小雞就這樣在篩子里養著，平時從篩子空里給它們喂些碎玉米餅子、碎饅頭之類的，直到它們長大了，長出翅膀來了，能跑能飛了，能躲避狗貓、老鼠之類的了，才把它們放出來，也就算養雞成功了。

　　小雞跑出了篩子，就像沖破了牢籠，走進了一個大世界、新世界，歡蹦亂跳的，跟著自家的大公雞、大母雞在院里院外不停地轉著，撿拾著地上遺漏的糧食，成長得也很快，也受大雞們的保護，免遭其它動物的侵擾，健康地成長，也免去了家人的擔心。兒時覺得真好奇，大雞們很快就和小雞們融合到了一起，小雞們總是跟著大雞們跑來跑去的。冬去春來，小的跟著大雞跑，大雞圍著老雞繞，小雞跑成了大雞，大雞跑成了老雞，祖母養的雞一群接著一群，成了周遭一道靚麗的風景。

　　大雞小雞在小院里、街頭亂轉，撿拾著散落在地上的糧食什么的。祖母養的雞很聽她的話，只要她大聲一吆喝：“出去”，領頭的一跑，都跟著呼呼地跑到街上，偶爾地祖母也會抓一把玉米，一邊喚著雞，一邊就把玉米撒到院子里，老雞就會領著大雞、小雞們顛顛地跑過來，一啄米，一點頭，我覺得很有意思，使我想起了過去小鬧鐘的“雞”，一點頭，一“嘎噠”，多么富有情趣。

　　祖母養雞養熟了，摸透了雞的習性，哪些小雞該下蛋了，哪些老雞哪天下蛋，她都大體有數。為了儲存好雞蛋，心靈手巧的祖母親手制作了一個漂亮的帶菱角的紙簍，里面放了谷子什么的，放雞蛋很方便又不易打碎。祖母養著雞，母雞下的蛋就夠全家人吃的，還可招待來客，養的公雞到了年節的時候就宰一只，改善一下家庭生活，享受一下養雞帶來的實惠。

　　兒時看到這跑來飛去的雞也很有情趣，特別是常常看到有的大公雞從地面“嗖嗖”地飛到了墻頂上，有的半大小雞也跟著學著往墻上飛，飛著飛著就沒有力氣了，就會棲到草垛頂上、葡萄架上，第二次起飛才飛到墻頂上，不一會兒，大公雞就飛回地面，小雞們再跟著飛回來，真如同搞什么飛行訓練表演似的，現在想來，都覺得很有情趣。

　　在雞年到來之際，我收到了《散文選刊》2017年第1期，封二刊登了作家馮杰的《大雞圖》，左上題款處寫著：雞有五德，首先文也。并特題寫釋義：“古人稱雞有五德：頭戴冠者，文也；足搏距者，武也；敵在前敢斗者，勇也；見食相呼者，仁也；守夜不失時者，信也。細細一想，果然。我家那一只大公雞就有如此優點。把‘文’放在首位，說明雞年要有錦繡文章。不然，你就辜負了黎明前敲開暗夜的啼聲。”

　　由馮杰先生的《大雞圖》，我忽然想到了已故著名畫家鮑岳廷給我寄來的明信片，時間是2005年8月1日，他知我曾是一名軍人，這一天對共和國軍人來說，特別有意義。時值雞年，寄來的是專為他的中國畫東方紅而制作的賀年明信片，明信片特別引人注目的是，一只雄雞昂然站立在鮮花盛開的梅花枝上，挺胸抬頭，眼睛炯炯有神，張開將要發出吼聲的大嘴，這不免讓我想起了一代偉人的“一唱雄雞天下白。”自稱華山道人的鮑岳廷先生雖已仙逝，但他給我寄來的賀年明信片我一直珍藏著，明信片上的那只“雄雞”始終深印在我的心靈深處。現在細細想來，珍藏的是我與鮑先生之間的感情。

　　雞年的到來，又引發了我對雞的興趣，隨著時間的推移，加之居住于鋼筋、水泥組合的小城里，再沒見過“賒小雞”的了，也少聞“雞鳴狗吠”了，但留在我心里的還是對雞的美好回憶。

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