(經(jīng)典)年的味道隨筆
在現(xiàn)實的學習、工作中，大家一定都接觸過隨筆吧？隨筆是散文的一種，可以不受體裁的限制，靈活多樣，不拘一格。那么，怎樣才能寫出好的隨筆呢？以下是小編幫大家整理的年的味道隨筆，希望能夠幫助到大家。
年的味道隨筆1
今天是xx年的第一天，新年。農(nóng)歷臘月初一，二九的第一天，天一點也不冷，沒有往年“一九二九不出手”的感覺。真不知道這老天爺是怎么的了。這些天真的是節(jié)節(jié)相連，剛過完圣誕過元旦，再有一個月就是春節(jié)！春節(jié)，生活中人們稱為年，是我國人民生活中最隆重的節(jié)日，離過年還有一個月，年的味道已經(jīng)在空氣中彌漫開了。
早晨推開門，就聽到了豬的叫聲，人們已經(jīng)開始殺年豬了。散步回來，遠遠地聞到了一股爆米花香，從不遠的平房那兒撲鼻而來，這種童年過年時特有的香味，勾起了我對那個時代過年美好的回憶。
在童年的故鄉(xiāng)，每當將近過年的時候，鄉(xiāng)親們就開始忙年了，殺豬、宰羊、殺公雞、淘米蒸豆包、撒粘糕、碾蕎麥面、做豆腐……還要趕幾次年集，置辦年貨，鞭炮是不可少的；同時還要著手準備烹制各種可口的美食，以便招待過年前來拜年、訪友的客人。
爆米花是童年過年時不能少的零食。每到年關時，有專門從事蹦爆米花的外地人挑著一臺簡易的機器，在村口老榆樹下吆喝起來，在背風的一側支起蹦爆米花的機器。這種器物呈深黑色葫蘆形，還有一個簡單的風箱和火灶作為配件。外地人邊吆喝邊自顧自地架著機器，順手拉起風箱，紅紅的煤炭火就旺旺地燃起來了。
不一會兒，就有鄰家大嫂從家里端出玉米或者黃豆，走到外地人面前，價格幾乎是俗定約成，外地人也不問其它，立馬開始裝米、搖爐、拉風箱，大約5分鐘后，外地人習慣性的高聲警告:“放炮咯”！于是“轟”地一聲，白花花的爆米花就從葫蘆口噴出來，粒粒色彩鮮艷且脆嫩可口，并散發(fā)出一種濃濃的香味。
村里的小伙伴們一聽到這種聲音和聞到這種香味，就從各自的家中跳躍著圍攏過來，流著口水望著外地人那魔術般的表演，等待自家大人前來蹦爆米花，以解那撩人口腹般的饞相。嘰嘰喳喳的好奇聲伴著不時的“轟”聲，寧靜的`小山村喧囂起來了。這種蹦爆米花的場景，在我們那原本就缺少娛樂的小山村，也算得上是新年來臨時心情愉悅的一個前奏曲。因此，在我的童年記憶里有著美好的印象。
母親一般都是在別人家蹦得的差不多了才去，端半小簸箕玉米，每次都能讓我們吃個夠。她老人家從來不去與鄉(xiāng)親們爭搶時間，在她眼里，諸事都想著他人，讓著他人。當我家第一爐爆米花出爐后，母親會分給周圍小朋友吃，我自然也不例外地裝滿了衣服所有口袋。那新鮮出爐的爆玉米花的美味，至今依然讓我滿口生香，回味無窮。
蹦完玉米花后，母親會將玉米花裝帽盒里，帽盒的底部還要放一個用舊布縫的小口袋，口袋里邊裝灶坑里的灰，以防爆米花存放一段時間后回潮，吃著不清脆。我常常耐不住爆米花美味的誘惑，趁媽媽不注意的時候，大把地將玉米花放在口袋里，然后跑去與要好的小伙伴們分享美味。其實每次我往口袋里裝，媽媽看見了也只是說：這個饞貓，什么時候才能長大。
要過年了，媽媽還會給爆米花沾糖衣。制麻糖玉米花。其實就是現(xiàn)在人們常見到的冰糖葫蘆，只是原料不是山楂，是玉米花而已。感覺工藝很復雜，要先將白砂糖放到鍋中，加水熬糖漿，那是一個細心的活，不能大火。熬好了，將穿好的玉米花串放糖鍋中，滾一圈粘滿糖液，拿出放在抹過油的木板上，用力摔一下，這樣玉米花串就會有一個明顯的大糖片，很美觀。同時再沾一下早就炒好的芝麻，冷卻幾分鐘后就可以食用。這樣的玉米花串吃著清脆香甜，是我們童年時難得的美食。
在我的在老家這種麻糖玉米花一般家庭都做，是自己吃或者招待客人的新年物品。外出拜年時還可作為禮物送給親朋好友家的小朋友。這種麻糖能保存很久，也許這是母親善于勤儉持家和節(jié)約的緣故，五月節(jié)的時候我還吃過。
故鄉(xiāng)的年關在我遠行的記憶里，有著許多的欣喜和期盼，同時也記載著家鄉(xiāng)人那特有的生活習慣和對生活的向往。身處異地的我在這個爆米花飄香的日子里，一種濃濃的鄉(xiāng)情承載著我對故鄉(xiāng)深深的眷戀。
年的味道隨筆2
一年一度的新春佳節(jié)即將來臨，對于年輕人來說，過年是個吃喝玩樂的好時光；對于大多數(shù)家庭來講，過年是能夠使大家團聚的美好時刻，全家其樂融融地在一起燃放鞭炮、貼對聯(lián)、看春節(jié)聯(lián)歡晚會，那種情景真是其樂融融；而對于在外打拼漂泊的游子來說，過年是歸巢的感召，是父母殷殷的期盼，那些行走在異鄉(xiāng)的人們，心底最樸素的愿望就是：回家過年。
一到過年的時候，一條一條街道，一座一座城市，一片一片田野，都是沸騰的，到處都散發(fā)著過年特有的氣味。人們穿著新衣的氣味，爆竹飛上天的氣味，貼春聯(lián)的氣味，從每家每戶的窗子里飄出來的美食的氣味，人們相互拜年問好的氣味，守歲的氣味，給小孩壓歲錢的氣味等等。
沒有什么氣味比過年的氣味更讓人想家的了，也沒有什么氣味比過年的氣味更讓人思念遠方的親人了。拿我來說，可以一年四季都在外邊漂泊，住地下室，吃大排檔，但一到過年的時候，即使千里萬里，我也要想盡辦法趕回家，哪怕是在火車車廂里人擠人地站上一天一夜，在小公共汽車上蜷縮著身子坐在小板凳上。家的氣味是多么豪華的五星級賓館都是無法提供、無法代替的，尤其是在過年的時候，他意味著團圓、親情、興旺、心愿，而這些東西是萬兩黃金都買不到的啊。
在故鄉(xiāng)才能真正嗅到過年的'氣味，紅燒肉的氣味，老燒魚的氣味，曬好的熱烘烘的被子發(fā)出的太陽的氣味，門口一地潔白大雪上灑落的鞭炮和爆竹散發(fā)的硝煙的氣味……您會淚流滿面地擁抱這種氣味，就像在沒進門前，您早已在心底里伸出雙手擁抱了自己的父母和自己的兄弟姐妹。這種氣味是多么的醉人�。�
年的味道隨筆3
“金風送喜來，紫荊花已開，二月大地春雷鑼鼓敲起來……恭喜恭喜中國年，五谷豐登笑開顏……”聽著這首耳熟能詳?shù)母枨�，就知道，年到了！你知道年是什么味道的嗎？年的味道怪怪的，讓我品一品再給你細細道來。
年，是歡樂的，是喜慶的，是和睦的。年，對于我來說是甜到心頭的。
年的味道是甜的。屋外二月的寒風呼呼地刮著樹枝，干枯的樹枝上掛著幾片搖搖欲墜的枯黃的樹葉；風也毫不留情地刮過人們的臉龐，可人們洋溢著幸福歡笑的臉頰，火辣辣的；成群的男孩按動著打火機，從里面一下子躥出火紅跳動的火苗，紅光映在人們的臉上，笑容更加甜蜜。一大家子人圍坐在圓桌周圍，湯圓、餃子、抄手、面條……還有色香味俱全的各色中國菜：香腸、臘肉、夫妻肺片、京醬肉絲、魚香茄子、麻婆豆腐、春卷......旁邊的電視中正在播放著喜氣洋洋的春晚，而圍坐在桌子邊的.人捧著一碗熱氣騰騰的香菇燉雞湯美美地品嘗，一口接一口，濃香四溢，安撫了每一個人一年以來疲憊的心。這種感覺只有在過年才感受的到。
年的味道是辣的。貼倒“�！�、對聯(lián)、門神、窗花；掛燈籠、中國結、紅辣椒；放鞭炮、舞龍；還有“領紅包”！一片紅色映入眼簾，過年就要喜慶，就要熱鬧，就要紅火。中國年讓你在冬天絲毫感覺不到寒冷，只有火辣。
年的味道是酸的。父母老了，兒女大了，好不容易回了家，也不像小時候那樣如同開心果一樣逗父母開心、幫父母做事。只是一味地玩著手機看看電視，對于父母的噓寒問暖也愛理不理。這個年，父母盼回來了深愛的兒女，可兒女的心卻早已停留在了別處。父母的心是酸的，年的味道也是酸的。
年的味道不是能一語道破的。各自有各自的區(qū)別，酸甜苦辣一應俱全，就像一臺鮮活的戲劇或一支譜寫人世間悲歡離合的歌曲，要用眼觀察、用耳聆聽、用心感受。
年的味道隨筆4
天空中又飄起了片片潔白的雪花，陣陣的 涼 風輕撫我的臉頰�？諝庵袕浡模谴蠹业臍g笑，和炸肉丸的味道。
年，就這樣踏著歡快的步伐，到來了。
車站里，機場內，人們拎著大包小包，臉上露出期待的'笑容。那是對家的無限向往��！任意走近某個家庭，聽到的歡聲笑語，都是來自對團圓的喜悅而發(fā)自內心的！
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！蹦耆囊雇恚衤暡唤^于耳。全家其樂融融地圍在一塊兒吃年夜飯，沒有一點兒憂愁，因為家人就在身邊。春卷，餃子，八寶飯自然是必不可少。廚房里，鍋勺敲打的聲音，食物下鍋的聲音交融在一塊兒，好似一曲歡快的樂章。
剛過完年的那幾天，人們會到親戚長輩家拜年。而這時的孩子們最開心了，因為每到一戶人家就會得到大人們給的壓歲錢。少則幾十元，多則上千元，受益的孩子們自然喜不自勝了。
年的味道是什么？是遠走他鄉(xiāng)的人們回到家中的幸福，是全家人一起吃團圓飯的歡聲笑語，是孩子們收到壓歲錢的喜悅……
仰頭看向天空，雪，正跳著優(yōu)美的舞蹈，天地間萬物已經(jīng)銀裝素裹�！叭鹧┱棕S年�！边@無暇的雪花預示著來年那豐收的景象！雪，還在紛紛揚揚地下著……
年的味道隨筆5
一進入臘月，仿佛受到感召，人們開始忙碌著——忙吃食，忙添置，忙洗刷刷……我們小孩子也不閑著，恨不得追著臘月奔跑，跑進寒假里，跑進新年里，跑進年的味道里。
臘月的太陽好像在和大家躲迷藏，不怎么愛出來，雨雪天氣占了臘月的大部分時日，還好，到了年根兒，老天終于肯放大太陽出來了，把該曬的東西曬得干燥清香，臘味也隨之四處飄散開來，年的味道越發(fā)濃郁了。
臘肉臘腸是臘月里家家戶戶必備的年貨。日子越過越好，無論是城市還是鄉(xiāng)村，沒有誰不重視年的到來。臘味從早到晚，從鄉(xiāng)村到城鎮(zhèn)，竄來竄去，走親訪友似的'，把空氣浸潤得香噴噴甚至油膩膩的，熏得人們個個跟喝醉酒一樣，飯也吃得少了。這就
是傳說中的年飽吧。
最吸引我的是我奶奶家的年味。除了殺年豬需要請人幫忙，宰雞宰鴨、磨豆腐、打年糕、打米面、做粉絲、炸圓子、蒸糯米粑、熬糖，等等等等，奶奶樣樣都是親力親為。放了寒假，我就巴不得整日賴在奶奶家，光看不吃都飽了。
在過年里自然少不了穿新衣、放花炮、走親戚、接紅包，這些正是我們小孩子的最愛呀！不知不覺地，我們就在年的味道里拔節(jié)長高啦！
年的味道隨筆6
年，翩然而至
踏著春風
踩著春光
轟轟烈烈，一如多情少年
/
經(jīng)歷了300多天的跋涉
年，精神矍鑠，魅力四射
在城市，在鄉(xiāng)村
它像神奇的魔術手
將熱鬧的大都市變成萬人空巷
將寂靜的空巢村變成車來人往
/
年，可以是張揚的
大紅的對聯(lián)，大紅的棉襖
大紅的燈籠，大紅的炮仗
大街小巷里無不充斥著你的不羈
/
年，可以是溫馨的
千里迢迢的游子，只為看看爸爸媽媽不老的容顏
不知疲倦的父親，只為這一刻見到日思夜想的兒女
/
年，可以是沖動的
燈光下杯影交錯，紅酒溢出暖暖的愛意
年，可以是靜止的
你的手疊著我的手，這時候
語言是多余的
/
鞭炮聲聲除舊歲
所有的一切都是因為有了你
因為有你，媽媽才會站在老槐樹下
一遍又一遍
一天又一天
念念叨叨
叨叨念念
忘了火上煮著你最愛吃的`紅燒肉
忘了鍋里燉著帶毛的雞
只是，盼望
余暉里突然走出你的身影
/
小時候，過年
是媽媽包的餃子
是姐姐
熬了一夜夜放在枕頭邊縫制的新衣裳
是大清早，和哥哥走街串戶口袋里撿拾的碎炮仗
/
長大了
年，漸行漸遠
陌生的城市
陌生的味道
餃子味道更多了
只是，沒有了父母的羈絆
再也吃不出
家的味道……
年的味道隨筆7
放假了，天空下著細雨，又濕又冷，一家人坐在溫暖的屋里看電視，墻上的鐘嘀嗒嘀嗒地響著，有意無意的告訴我，今天，已是20xx年的除夕了，時間老人匆匆的腳步，帶走了許多，也留下了許多，看著滿桌子在市場買來的好吃的，電視上載歌載舞的場景，心，卻在游走，想你們了，我親愛的外婆，爸爸和媽媽。
滿桌子好吃的，卻怎么也找不到你們給我做的燒餅，粽子與扣肉了。那深深的愛，那濃濃的年味兒，我只能從記憶里去回味，你們，都已走了多年，但在我的記憶里，就好象依然是昨天的事，那些燒餅，粽子，扣肉的香一直縈繞在我的腦海里不散。
外婆的燒餅：
小時候，常在外婆家住，外婆與舅舅舅母對我疼愛有加，有什么好吃的，總不忘了我的份，最記得過年前兩三天她們就開始忙碌了。外婆與舅母做燒餅，我也加入到里面，但不是做，而是吃，第一鍋一定是分給我們這些小孩吃的，看著她們熟練的由那些米粉變成了餅皮，然后又在餅皮里放上一團黃糖，包回再壓成圓狀，再在餅面上撒上炒香了的黑芝麻，然后就拿到大大的鍋里去烘，先在鍋里放上一大團豬油，等鍋熱了再下餅，不一會，那油香，餅香，就滿屋都是了，烘餅不能用柴火，要用炭火，不能過猛的，要不然餅就烘不好，等第一鍋出來，外婆就分給我們小孩子一人一個，熱呼呼地拿在手里，還要兩個手輪換著拿，可就是不舍得放手，那個香啊，在小小的心里，再沒有什么比它更美味的了。
媽媽的粽子：
沒有媽媽的'日子實在是太久太久了，以至于許多的事都已模糊，但與媽媽一起通宵熬粽子的場景卻是非常清晰，那時候在家鄉(xiāng)，逢年過節(jié)都會做粽子的，而我們家鄉(xiāng)的粽子不是象城里的這些三角形的小小的，是長條狀的，一條就有好幾斤重，很大，一條粽子得用四碗米，一大塊的肥豬內，好些碌豆茸，還有五香粉，沒有花生，沒有香菇，沒有海味，就那樣簡單的料，但熬的時間夠，粽子那種糯香啊，城里這些是無法比擬的，從一片粽葉到能吃這一過程，傾注了媽媽幾多的愛，粽葉是自己種的，記憶里，我?guī)蛬寢尠阳杖~拿到江邊去洗，那時候的冬天是很冷的，洗完，兩個小手紫紅紫紅的，可那種期待，到現(xiàn)在還記得，看著媽媽把粽葉攤在左手掌上然后放上兩碗米，然后放一大塊肥豬肉，放些綠豆茸，然后再放米，把它弄平，包上，拿繩子綁緊，一定要綁得很緊，不然熬的過程會松了繩子，就沒那么好看了，我不會包，到現(xiàn)在也不會，我只在旁邊看著媽媽包，然后，到了晚上才熬粽子，依然是大大的鍋，熬粽子是要柴火的，而且一定要熬的時間夠那粽子才好吃，粽香才讓人回味。
爸爸的扣肉：
自從爸爸走后，我每年春節(jié)都會自己做扣肉，但我做的扣肉，又怎么比得上爸爸做的好吃呢，爸爸做的扣肉，那個香啊，隔著好遠也能聞得到，自從嫁人后，年初二回娘家，總少不了這一道菜，扣肉，爸爸知道我們愛吃，做了許多，吃完，我們還要拿上一大塊回家來，很少看到爸爸做，所以，到現(xiàn)在，我自己也弄了這許多年，就是不是那味兒，做扣肉是先把買來的肉放鍋里煮一會，等那層肉皮軟了拿筷子插，讓肉皮有些小孔，炸的時候就會皮松肉脆的，但那些調味的料，什么時候放，放什么，放多少，我卻是拿不準，每一次做出的扣肉都不一樣，有時還行，有時就不怎么樣，爸爸做的扣肉，永遠在我的記憶里飄著香。
燒餅，粽子，扣肉，這幾樣東西，現(xiàn)在依然還能吃得到，但已不再是那味兒了，那有你們陪伴的點滴，那種獨一無二的年味兒，只有在記憶里去尋，去獨自品嘗了。
為什么總愛回憶，因為，是你們給了我生命，因為，你們給我的總是那么美好，因為，我仍然很愛很愛你們，我親愛的外婆，爸爸和媽媽……
年的味道隨筆8
寂寞是一杯苦澀的茶，而不斷的品嘗是因為苦澀的茶散發(fā)著濃烈思念。
總是喜歡在深夜里，想著你的哭與笑，在別人身上是找不到那種味道。你離我那么遠卻感覺你一直都在我身旁，沒有離開過�？赡埽俏覀冊谝黄鹁昧�，離開后就會想念。就像我知道你喜歡喝茶，所以，我也慢慢的喜歡上了喝茶。你在我身邊時，我很少喝茶，你不在我身邊時，我就會經(jīng)常喝茶。你要問我原因，我只能說這是想你的一種方式。
真的有些人是那樣的重要。不管是在什么地方，你總是忘不了。你也說不清到底是忘不了她什么，但你總是覺得她就像在時間的年華里讓你記起，她在你心里的位置很微妙，你對她的那份感情也很特殊。反正，你們就算可以不用聯(lián)系，那份感情也仍然會在，不會被時間給沖淡。
那份感情圍繞著你，很淡也很美好。就像我每次喝茶時，想著你，這時腦海就會出現(xiàn)很多有關你的畫面，愛哭的你和任性的你。
我喜歡喝茶，剛開始，我覺得是因為你，但最后我覺得不全是因為你。另一種原因我也是解釋不出來，好像是跟自己有關———喝茶是件很好的事情，在你寂寞的時候是可以喝茶的.。
喝一種茶通常都會有幾種味道。有人在時，一起喝，是向著歡悅的味道。沒人在時，獨自一人喝，是向著寂寞的味道………
寂寞的味道。
我喝茶時，會隨著風輕輕品嘗。第一口沒有什么味道，第二口卻是帶著苦澀的味道，那樣清晰濃烈。第一口是輕輕占到一下，是品嘗不出什么所以然來。但第二口卻是帶著茶漬帶入口中，就像沉積了很多苦澀，全部都在這里了。
我喝的是寂寞的味道，茶杯里沉積了很久留下來的。一部分是因為你不在，而另一部分是因為我自己………………
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