板栗的作用與功效

時(shí)間：2022-10-06 00:24:07 常識(shí)大全

板栗的作用與功效

　　板栗不僅吃起來(lái)濃香滑口，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常之高，它的功效更是不可或缺，具有良好的藥用療效，不愧是一種很好的營(yíng)養(yǎng)果品。

板栗的作用與功效

　　板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值【1】

　　板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有的維生素、礦物質(zhì)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通水果和西紅柿。

　　能防治高血壓、骨質(zhì)疏松等疾病，滋補(bǔ)價(jià)值很高，并能幫助脂肪代謝。

　　具體板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家可從以下幾點(diǎn)了解。

　　1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;

　　2、板栗含有核黃素，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

　　3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用;

　　4、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　板栗的功效作用【2】

　　板栗因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而具有多種功效。

　　能緩解骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化、止血活血、養(yǎng)胃益脾、強(qiáng)筋補(bǔ)腎等，是一種很好的營(yíng)養(yǎng)果品。

　　具體板栗的功效我們可從下面幾點(diǎn)進(jìn)行了解。

　　1、抗衰老。

　　板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

　　2、治愈小兒口舌生瘡。

　　板栗含有核黃素，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　3、老年人的食用佳品。

　　板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4、益氣健脾。

　　板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

　　5、對(duì)腎虛有良好的療效。

　　唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。

　　板栗的吃的禁忌及攝入量【3】

　　板栗雖然養(yǎng)人，又好吃，但并不是人人適宜。

　　千萬(wàn)不要吃得太多，否則阻滯腸胃，難以消化。

　　特別是脾胃虛弱、消化不良者不宜多食。

　　另外脾胃虛寒者不宜吃生板栗，產(chǎn)婦、兒童和便秘患者也不要多吃板栗。

　　由于板栗富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。

　　但是，由于板栗所含的糖類也不低，因此，在吃板栗進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。

　　熟板栗一次吃7個(gè)，或者10個(gè)都可以，一天兩次，三次這么吃都沒問題。

　　而且最好在兩餐之間把板栗當(dāng)成零食吃，千萬(wàn)不要飯后大量的吃，這樣可不利于保持較好的體重。

　　同時(shí)，像有些變質(zhì)的板栗，一定要全部扔掉，千萬(wàn)不要吃，以免中毒，還有也不要像這樣用嘴來(lái)咬板栗殼。

　　板栗生吃難消化，熟食又容易滯氣，一次吃得太多會(huì)傷脾胃。

　　吃板栗要細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無(wú)渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去才能起到保健效果。

　　板栗的適用人群【4】

　　板栗不僅僅美味誘人，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又很高，但不同的做法，板栗也有不同的適宜人群。

　　板栗熟吃，老少皆宜：熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。

　　將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。

　　用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù)，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。

　　老人腎虛者、中老年人腰酸腰痛，腿腳無(wú)力，小便頻多者尤宜;也適宜氣管炎咳喘、內(nèi)寒泄瀉者食用。

　　孕婦食用板栗不僅補(bǔ)充各類微量元素，有利于骨盆發(fā)育，又能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

　　女人食用板栗延緩衰老，皮膚煥發(fā)新春，光華細(xì)嫩，另外可以降低女性患有2型糖尿病，有利于美容和健康。

　　男人食用板栗壯陽(yáng)補(bǔ)腎，強(qiáng)筋健體，調(diào)理腸胃，還能很好的緩解疲勞。

　　但糖尿病、風(fēng)濕病患者及脾胃虛弱者忌食。

　　板栗難以消化，不宜多食，否則會(huì)引起胃脘飽脹。

　　嬰幼兒由于腸胃發(fā)育未全，板栗入食容易引起膨脹，不好消化，則需慎食。

　　若小兒口生潰瘍，生瘡時(shí)則可適當(dāng)食用板栗。

　　此外，變質(zhì)的板栗不能吃。

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