西式婚宴餐桌禮儀

時間：2024-08-06 23:21:34 盛林禮儀

西式婚宴餐桌禮儀

　　結婚是件大事，所以每一個環節都不能大意。以下是小編為大家收集的西式婚宴餐桌禮儀作僅供參考，希望能夠幫助到大家。

西式婚宴餐桌禮儀

　　一、西式婚禮席位的排列規則

　　1. 面門為上。按禮儀的要求，面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。

　　2. 交叉排列。西餐排列席位時，講究交叉排列的原則，即男女應當交叉排列，熟人和生人也應當交叉排列。在西方人看來，宴會場合是要拓展人際關系，這樣交叉排列，用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認識，達到社交目的。

　　3. 女士優先。在西餐禮儀里，往往體現女士優先的原則。排定用餐席位時，一般女主人為第一主人，在主位就位。而男主人為第二主人，坐在第二主人的位置上。

　　4. 距離定位。西餐桌上席位的尊卑，是根據其距離主位的遠近決定的。距主位近的位置要高于距主位遠的位置。

　　5. 以右為尊。排定席位時，以右為尊是基本原則。就某一具體位置而言，按禮儀規范其右側要高于左側之位。在西餐排位時，男主賓要排在女主人的右側，女主賓排在男主人的右側，按此原則，依次排列。

　　二、西式婚禮長桌主要的位置排法

　　1. 法式就座方式。主人位置在中間，男女主人對坐，女主人右邊是男主賓，左邊是男次賓，男主人右邊是女主客，左邊是女次客，陪客則盡量往旁邊坐。

　　2. 英美式就座方式。桌子兩端為男女主人，若夫婦一起受邀，則男士坐在女主人的右手邊，女士坐在男主人的右手邊，左邊則是次客的位置，如果是陪同客盡量往中問坐。

　　3. 在隆重的場合，如果餐桌安排在一個單獨的房間里，在女主人請你入席之前，不應當擅自進入設有餐桌的房間。如果都是朋友，大家可以自由入坐：在其他場合，客人要按女主人的指點入坐�？腿艘䦶闹魅说陌才�，其禮貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般說來，宴會應由女主人主持。如果女主人說：“祝你們胃口好”，這就意味著你可以吃了。如果女主人還沒有發話，勺子就進了嘴，那可是非常不禮貌的。

　　西式婚禮宴會的席位一般根據賓客地位安排，女賓席次依據丈夫地位而定。也可以按類別分坐，如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。在我國用西餐宴請客人，通常采用按職務高低男女分坐的方式。

　　細節體現格調西式婚禮餐具的布置禮儀

　　如果你要準備一個西式婚禮，那么事先了解西式婚宴的布置禮儀就顯得十分重要，這不僅能讓客人得到最尊貴的宴會體驗，也能顯示出你們對于婚禮布置的用心。為了避免餐桌上的雜亂現象，我們在布置餐具時通常要遵循一些規則。

　　餐具布置的一般規則

　　餐桌布置的一般規則是在餐盤的兩側分別擺放三個餐具。不過也有例外，如果餐桌上需要用到牡蠣餐叉(或海鮮餐叉)可能會被放置在餐盤右側，勺子的右邊，成為餐盤右側的第四個餐具。對于一個典型的正式西式婚宴來說，餐桌布置可見詳圖。

　　1. 大餐盤

　　大餐盤位于餐桌的中央

　　2. 黃油面包碟

　　這種小面包碟被放置在大餐盤右側，餐叉的上方，同時里面還會放置黃油刀。

　　3. 杯子

　　將高腳水杯放置在客人正餐刀的上方，將細長的香檳酒杯放置在水杯和其余杯子之間。紅葡萄酒杯杯弧較大，拿紅葡萄酒杯時，你可以用手掌托住其底部;而白葡萄酒杯腳更長，杯肚像一個圓柱體，拿白葡萄酒杯時，只能握住其杯腳。最后，雪利酒杯也可能會出現在餐桌上。雪利酒杯較小，可能會被放置在葡萄酒杯的右邊，這也預示著雪利酒將會和湯一起上。

　　4. 叉子

　　將沙拉叉放置在大餐盤左側一英寸的地方，將正餐叉放置在沙拉叉的左邊，魚叉放置在正餐叉的左邊。

　　5. 刀具

　　將正餐刀(如果有肉菜的話，也可以放切肉刀)放置在大餐盤右側一英寸的地方，將魚刀放置在正餐刀的右邊。黃油刀則放在黃油面包碟之上，其手柄斜對著客人。

　　6. 勺子

　　湯勺或者是水果勺置于餐盤右側，刀具的右邊。

　　7. 牡蠣叉

　　如果有牡蠣叉的話，將它放置在湯勺(或者水果勺)的右邊。牡蠣叉也被稱為海鮮叉，它是唯一放在餐盤右側的餐叉。其叉頭可放置在放有湯勺的碗中，手柄與桌面呈45度角。用餐前，也可以將它平行地放置在湯勺(或者水果勺)的右邊。

　　8. 甜點餐叉(或者勺子)

　　甜點餐叉(或者勺子)可以水平放置在大餐盤之上，也可以在供應甜點時再拿給客人。

　　9. 鹽和胡椒

　　鹽瓶位于胡椒粉瓶的右下方，胡椒粉瓶位于鹽瓶的左上方，兩者略成角度。一般將鹽瓶和胡椒粉瓶置于整套餐具的最上邊或者是兩套餐具之間，這是為了方便大家共用。另外，在正式場合中，一般會將鹽放置在鹽皿中，這是為了方便客人控制鹽的用量。在鹽皿中會放一個小勺子，客人可以用它在食物上撒鹽。

　　10. 洗指碗

　　洗指碗是指餐桌上洗手指的碗，它一般出現在用餐快結束時。

　　西式婚宴座位禮儀

　　1、重視新人家屬

　　你需要將你最親近的家屬安排在賓客席的第一排，家屬人數很多可以一次安排在第二排和第三排。通常新郎的父母坐在右側賓客席最靠近地毯的位置，然后依次是新郎的祖父母、兄弟姐妹等其他親屬;新娘的親屬和新郎的親屬團成對稱式坐在左邊的賓客席。

　　西方婚俗中有新娘父親帶新娘進入教堂并把新娘交給新郎的儀式和風俗，建議新娘父親坐在最前端、最靠近紅地毯的位置，有的新人父母已經離異，并且不希望同坐在一起的話，可以安排新娘父親和他的現任妻子坐在第二排，而新娘的母親和她的現任丈夫坐在第一排。

　　2、女方客人在左，男方客人在右

　　通常在教堂婚禮上，新郎的客人都安排在右側的賓客席，而新娘的客人都安排在左邊的賓客席，左右兩側的客人結構基本相同，通常最前一兩排是新人的家屬，其后是新人邀請的貴賓和領導，然后是新人的同事、業務伙伴、同學和朋友等等。如果一方的客人來得比較多，最簡單的方法就是讓他們在兩邊隨便坐，這樣他們就都能有一個很好的觀禮視線。

　　3、不建議用名簽，伴郎當領位員

　　在教堂婚禮或一般的戶外婚禮上，由于賓客席集中排列而且沒有桌子，所以一般不使用卡片和名簽，建議讓伴郎作為領位員，在你的賓客到達之后，伴郎會帶領他們到自己的座位，一位伴郎應該用右手把女賓客請到座位上，男賓客就不需要顧慮這些，如果同時到了一大批賓客，就是年長者優先。

　　4、教堂婚禮要求肅靜、無煙

　　婚禮是神圣的儀式，教堂婚禮更是鐫刻著宗教的神圣，因此你需要在迎賓區提示你的賓客遵守教堂婚禮的“規矩”，尤其是很多中國新人不是教徒，但是出去追趕流行辦了西式婚禮，很多賓客并不了解西式婚禮的風俗，這種情況很容易在婚禮上出現不雅或不倫不類的狀況，因此建議你在迎賓區做個提示牌，提示客人不要在教堂內吸煙;提示小朋友不要打鬧喧嘩;還有就是不能讓客人帶寵物進教堂。

　　5、室外婚禮要考慮天氣因素

　　如果你選擇戶外婚禮的形式，你要實現和提供場地的負責方討論避雨、避風、避免陽光暴曬的方案，此外春夏季節舉辦戶外婚禮，應該考慮到氣溫和紫外線的因素，要安排年長或身體狀況不佳的賓客就坐于有遮擋的涼亭、紗帳、花棚內，不要讓他們在陽光下曝曬過久。

　　6、照顧特殊客人和敏感人群

　　在你發送請柬的時候就寫明你的婚禮形式，如果你選擇戶外婚禮，尤其是花園、草坪婚禮時，要事先了解哪些賓客有嚴重的花粉過敏癥，注意不要把這些賓客安排在花圃周邊。

　　多種多樣的選擇足以使你的儀式獨一無二。除了要謹慎地選擇儀式音樂、誓言、祈禱文外，你也要根據你自己的文化情感背景確定一些固定習慣或是借鑒一些其他的形式。比如：蠟燭儀式就曾一直是教堂婚禮比較固定的形式，但現在就成了跨文化通用的一種比較流行的形式。通道上要擺上3根大白蠟燭，其中兩根象征著新婚夫婦之間的愛情會終生不渝。在宣誓過后，新人點燃第三根蠟燭，也就是“同心燭”等。

　　最流行婚宴坐席安排法解讀

　　第一類：父母親戚

　　新人雙方的父母應該有單獨的席位，我們將他們的席位分別在左右兩側，靠近主桌的前幾桌，父母的長輩、親戚朋友同事可以安排在同桌或則是相鄰的幾桌，以方便照顧。

　　值得留意的是，父母雙方的朋友和同事應該分在相對應的區域和位置，千萬不要搞錯，以方便交流和照顧。

　　第二類：領導同事

　　這類賓客應該安排在婚宴現場的中段，同時將盡量熟悉和熟悉的分在一桌，假如大家都不是很熟，最好能有個熟悉的人調和一下氣氛和及時地給與幫助和照顧，這樣會顯得尊重和禮貌一點。

　　第三類：同學好友

　　這類賓客一般都是新人們的多年好友和死黨，一般安排在宴會區的最后幾桌，讓他們自得其樂，不用刻意特別得往照顧，到最后可以和他們好好得聊聊，同時也包括部分的工作職員等。

　　提示：一些需要留意的細節

　　1、婚宴坐席關系到中國人的網傳統習俗題目，所以還是馬虎不得，事先可以和雙方的父母商量一下如何安排才是最公道的。

　　2、假如婚宴流程過于繁忙或者中客人比較多的話，盡量讓自己的父母和朋友多幫忙照顧一下，以免怠慢了客人。

　　3、在預定婚宴的時候一定要清楚地知道賓客的人數，千萬要到現場實地了解一下場地的大致情況，以免到時候造成場地小而人多的擁擠狀況。