加拿大餐桌禮儀

時間：2022-11-16 21:54:58 王娟禮儀

加拿大餐桌禮儀

　　餐桌禮儀，顧名思義，就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐飲禮儀問題可謂源遠(yuǎn)流長。下面是小編整理的加拿大餐桌禮儀，歡迎大家閱讀。

加拿大餐桌禮儀

　　加拿大餐桌禮儀

　　一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。

　　1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當(dāng)然主人一般都會讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情；一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因為主人花費了很多時間和精力準(zhǔn)備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動。

　　2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情。

　　3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外（比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅），最好用叉子叉著吃食物。

　　4、就座時，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

　　5、吃東西的時候，不要把過多的食物放入口中。在咀嚼食物的時候，不要開口說話，因為口中塞滿了食物的話，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生。

　　6、在餐廳吃飯，有時候需要預(yù)定；有些雖然不需要，但到了餐廳，要在門口等服務(wù)員領(lǐng)你去座位，不要自己隨便找地方坐。

　　7、就餐時，餐巾的正確用法是打開對折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實在需要擦臉的話，可以離開餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來，就用餐巾滿臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團(tuán)。

　　8、吃東西時要閉嘴咀嚼。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音。喝湯的時候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。

　　9、用過的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤子里。如果沒有吃完，不要把刀叉并排放在盤子里，否則服務(wù)員會誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個服務(wù)員在拿走你盤子之前都會周到地問你一聲：are you finished？只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤子里。

　　10、就餐時千萬別把肘放在桌子上，加拿大的家長們從小就嚴(yán)禁孩子吃飯把肘放在桌子上。

　　11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會對你說：Stop slurping。

　　12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長會對你說：Stop smacking your food。最合適的就餐方式是吃東西時抿嘴咀嚼。

　　13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說Excuse me。

　　14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說任何沒有禮貌的評論。因為這會傷害做菜人的感情。

　　15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。

　　16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開始吃。

　　17、就餐時不可狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽。因為主人花了很長時間準(zhǔn)備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來顯示對主人的尊重。

　　18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

　　19、如果你要拿的菜離你太遠(yuǎn)夠不著，你也不能站起來，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。

　　20、不要在人前剔牙。如果你覺得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔。

　　21、正式的晚宴上手機(jī)需調(diào)到震動模式，因為席間接聽電話跟開會接電話一樣被視為是不禮貌的行為。

　　22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話題，可以談?wù)勌鞖狻?/p>

　　23、如果不喜歡別人提及的話題，可以含蓄的提議：Can we change the subject？

　　24、如果你遇到那種話多的讓你忍受不了的chat box，可以用家人來做借口：Excuse me，my wife wants to talk to me。

　　25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無禮的舉止。

　　26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來，可以用勺子幫助。

　　27、小費一般10%—15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。

　　28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。When in Rome，do as the Romans do。

　　加拿大餐桌禮儀——三大注意事項

　　一、不排桌席

　　在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意選取自己喜愛吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕螅鞅紪|西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。

　　二、不設(shè)煙酒

　　對于中國人來講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因為，在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學(xué)校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時，對于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買酒，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時到凌晨的1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。

　　三、不吃熱食

　　熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒時用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤菜肴則又很少見到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌臺上，待客人到齊后，供客人們享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為"冷餐宴會"。

　　加拿大生活禁忌

　　禁煙禁酒在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿16歲以上者方可購買香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學(xué)校及多數(shù)公共場所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，可能會被處以5000加元罰款。對酒也是如此，如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上者方可買煙，而烈性白酒則被禁止出賣。另外，餐廳、酒吧只可在早上11時到凌晨1時賣酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒，在這些地方以外飲酒都是違法的。

　　不吃熱食熱食是中國飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤，也只是供飲酒用。而加拿大人喜歡吃冷食，這種冷食不同于我們的冷盤菜肴，一般是由主人先將各式菜肴燒好，用碗、盤、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房內(nèi)的餐桌上，待客人到齊后，供客人享用。因為菜肴燒得比較早，時間一長，也就成了涼菜，加拿大人稱之為“冷餐宴會”。

　　不排桌席在加拿大，宴請是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性塑料餐盒和叉子，一個個排在擺滿飯菜的臺前，然后自己動手隨意先取食物，最后自找地方用餐。因為不排桌席，所以客人們?nèi)『蔑埐撕螅鞅紪|西，有坐有站，隨隨便便，無拘無束。如自感腹中沒有吃飽，還可以再去取食。

　　家庭吃飯

　　主動幫家長做好擺放碗筷的工作，然后請父母入席。用餐完畢，要幫助家長一同收拾碗筷。

　　飯前要洗手，主動幫父母盛飯，先讓父母動筷，然后自己動筷。要主動給父母添飯，與兄弟姐妹一起用餐時要禮讓。

　　入座后坐姿要端正，吃相要文雅，口含食物時最好不要講話。

　　用餐后要輕輕放下碗筷，如果自己先吃完，要與父母或其他長輩打招呼后再離開座位。

　　節(jié)約糧食，不挑食，不剩飯。

　　赴宴

　　就餐之前，一定要把手洗干凈。

　　就餐時，不要用口去接食物，不要在大塊食物上咬一口，再將剩下的部分放回去，更不要把盤子端著，只往自己的碗里添加食物。如食物較燙，不能對著食物吹氣，這在餐廳等公共場合是失禮的。

　　喝果汁等飲料時，應(yīng)先用餐巾抹嘴，不要把食物殘渣留在玻璃杯上，然后再慢慢地喝，不要一口氣都喝下去。

　　就餐的時候，坐姿必須端正。不要翹著腿，更不要懶散地坐在椅子上，或者把椅子向后傾斜成只用兩條腿著地。