大班健康飲食教案

時間：2023-04-12 15:44:10 教案

大班健康飲食教案

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，時常要開展教案準備工作，編寫教案有利于我們科學、合理地支配課堂時間。我們應該怎么寫教案呢？以下是小編為大家收集的大班健康飲食教案，歡迎大家分享。

大班健康飲食教案

大班健康飲食教案1

　　活動目標：

　　1、了解合理的飲食結構。

　　2、為自己設計營養食譜。

　　3、知道人體需要各種不同的營養。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　活動準備：

　　1、掛圖第9號《營養結構》

　　2、制作營養食譜的紙、筆人手一份。

　　3、自制健康印章一枚，圖案為太陽或燈泡。

　　活動過程：

　　（一）我最喜歡吃……

　　1、我們小朋友都有自己最喜歡吃的東西，要是讓你隨便吃，你能吃下多少？

　　2、幼兒自由發言，可適當引導，如你喜歡吃冰淇淋嗎？你能吃下多少？

　　（二）營養“寶塔”。

　　1、小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎？哪些東西應該多吃，哪些東西應該少吃呢？

　　2、家出示掛圖。每天應該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃上面的東西應該少吃呢？

　　3、吃得最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和番薯，這些糧食做的食物可以讓我們有力氣）

　　4、可以吃得第二個多的應該是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些）

　　5、比蔬菜、水果要吃得少一點的是什么？（牛奶、雞肉、雞蛋、魚、肉都要吃一些吃得少一些，可是不能吃得太多）

　　6、吃得最少的應該是什么？（巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃）

　　（三）我的營養食譜

　　1、看了營養“寶塔”，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不啻其他的東西。

　　2、我們為自己設計一份健康食譜好嗎？

　　3、將紙折成三折，使它看起來像菜單。把早餐“食譜”（如水果、牛奶、饅頭等）話在第一面，把午餐、晚餐的“食譜”依次畫在第二、第三面上

　　4、折攏“食譜”，在“封面”處美化裝飾。

　　5、選取幾則比較典型的食譜，引導幼兒討論它們設計得是否合理，是否有利于大家檢驗合格后，教師在起“食譜封面加蓋健康印章。

　　6、我們把自己設計的這份食譜放到我們的“健康加油站”，歡迎大家經常光顧，是自己永遠健康。‘

　　活動反思：

　　在平時的生活中，發現班級中有個別幼兒有點挑食，有些幼兒特別喜歡吃甜食，結合此活動，可以讓幼兒了解健康的飲食，所以我認為此活動是比較有意義的。

　　我將此活動的目標定為：1、了解合理的營養結構。2、為自己設計營養食譜。

　　主要環節有：1、我最喜歡吃（導入）。2、營養寶塔（了解營養結構）。3、我的營養食譜（設計食譜）。

　　第一環節，我最喜歡吃。幼兒能充分表達自己的`想法，有的幼兒覺得沒有人管會把所有的糖全吃掉，有的幼兒只想吃一點點，因為對身體不好。

　　第二環節，營養寶塔。幼兒看著圖片，了解最下面的米飯、面條、面包等要多吃，最上面的甜食、油炸食品等要少吃。我也能結合本班的具體情況，對幼兒進行隨機教育。

　　第三環節，我的營養食譜。幼兒能根據營養寶塔設計自己的健康食譜，大多數幼兒能考慮到一天中的營養，有蔬菜、水果、魚、肉、米飯、面條等，比較豐富。但個別幼兒繪畫比較單一，沒有考慮到一天中的營養要均衡。

　　此活動中存在著一些需改進的地方，如：

　　1、營養寶塔的圖片不是很清晰，所以效果并不是很好。教師可以自己繪制營養寶塔，用簡筆畫的形式繪畫，這樣幼兒看得比較清晰。

　　2、教師在講評時，可以選一個反例，引導幼兒看一看一天中的營養是不是均衡，加深幼兒對營養結構的認識。

大班健康飲食教案2

　　健康寶寶教案(附教學反思)

　　設計背景

　　模擬廚房，道具水果蔬菜。

　　活動目標

　　1、通過學習兒歌，知道多吃蔬菜對身體是有益的。

　　2、培養幼兒從小要養成不挑食，不厭食的飲食習慣。

　　3、通過幼兒畫圈圈，加深幼兒對健康食品的印象。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、了解健康的小常識。

　　重點難點

　　課前做個健康食品大游戲，以便提高幼兒興趣，從而入手。

　　活動準備

　　道具；水果，蔬菜，牛奶，面食圖標一張。

　　活動過程

　　一、出示圖表，引起幼兒興趣，并提問;

　　這些蔬菜，水果，牛奶，面食你喜歡吃嗎？(喜歡)

　　二、教師引導幼兒觀察圖表，并完整說出蔬菜的.名字。

　　1、幼兒在模擬廚房里，挑出自己喜歡吃的蔬菜，并告訴其他幼兒這些蔬菜有什么營養。

　　2、教師教幼兒兒歌

　　3、幼兒練習兒歌

　　三、教師講解蔬菜，水果，牛奶，面食對身體的益處、同時告訴幼兒不能挑食，偏食。挑食偏食不利于身體的健康，容易生病。

　　四、知道幼兒看書，請幼兒在愛吃的蔬菜，水果，牛奶，面食前用彩筆給圈起來。

　　兒歌，多吃蔬菜身體好

　　大蘿卜，水靈靈

　　小白菜，綠瑩瑩

　　西紅柿，像燈籠

　　多吃蔬菜身體好

　　壯壯實實少生病

　　教學反思

　　通過學習兒歌，要幼兒知道蔬菜是對身體有益的

　　通過對幼兒畫圈圈，加深幼兒對健康食品認識。

大班健康飲食教案3

　　有營養的蔬菜教案(附教學反思)

　　活動目標：

　　1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。

　　2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養價值。

　　3、培養幼兒參與勞動的意識。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：

　　1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

　　2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等（上面帶有牙簽）。

　　3、小籃子若干，分類籃子四個。

　　4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識。

　　活動過程：

　　一、組織幼兒開展《選蔬菜》的游戲，討論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。

　　師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準備了好多好多的蔬菜，現在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜？互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。

　　師：剛才你選的是什么蔬菜？誰先來告訴大家，它的樣子和吃法？

　　幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。

　　師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎？

　　師：老師準備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗？（老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒）

　　師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣？好吃嗎？

　　幼：好吃，而且還有點甜。

　　另一幼：吃起來有點脆。

　　師：噢，生的胡蘿卜吃起來有點甜，有點脆，胡蘿卜也可以生吃。胡蘿卜有什么營養呢？引導幼兒說出胡蘿卜營養很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼的發育很有好處。接下來誰想把你喜歡吃的蔬菜介紹給大家？

　　幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

　　師：平時你吃過的土豆是怎樣做的？幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

　　師：那土豆可以生吃嗎？

　　幼：不能。

　　師：土豆不可以生吃，必須做熟了吃。有沒有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃？為什么？

　　幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

　　師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道？大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。

　　師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀？

　　幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。

　　師：它能生吃嗎？

　　幼：不能。

　　師：蕓豆為什么不能生吃？

　　幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。

　　師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。

　　（當幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。）除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜？它們什么樣子？怎么吃呢？請你跟身邊的好朋友講一講。

　　二、了解蔬菜有不同的食用部分

　　師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現在老師這兒準備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。

　　1．師：我們一起來檢查一下，放的對不對？這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢？（教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價）

　　幼：芹菜是吃莖。

　　幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

　　幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

　　師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的.葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

　　另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

　　師：你說得很對，這是什么？土豆是吃它的那一部分嗎？

　　幼：吃根。

　　另幼：不對，應該是吃果實。

　　幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。

　　師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的。籃子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的？幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。

　　2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些？

　　幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……

　　師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些？幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

　　3、我們一起來看看這個籃子（吃根）里放進了哪些蔬菜？它們都是吃根的嗎？

　　幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯

　　4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些？

　　幼：黃花菜、菜花、西蘭花……

　　三、分組摘菜，學習簡單的摘菜方法

　　師：現在你們要發揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

　　鼓勵幼兒平時多吃蔬菜

　　師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。

　　師：現在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養美味的菜肴吧！

　　活動反思：

　　本次活動教師打破了傳統的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發揮了幼兒的自主性，培養了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環節密切聯系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現了教學目標。延伸活動“到廚房做菜”，又使幼兒產生了新的興趣，又將生成新的活動內容。

大班健康飲食教案4

　　吃健康的食品教案

　　活動目標:

　　1．知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標志，并能區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　2．增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養幼兒良好的飲食衛生習慣。

　　3．了解健康的小常識。

　　4．教育幼兒養成養成良好的衛生習慣。

　　5．了解食品對身體健康的影響。

　　活動準備:

　　1、教學課件《吃健康的食品》

　　2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質的食品）。

　　3、健康大冒險游戲棋盤若干。

　　教學重點：知道健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。

　　教學難點：認識和區分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。

　　活動過程:

　　一、活動導入

　　1、談話導入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

　　幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）

　　2、引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

　　二．區分各類食品

　　1、師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）

　　（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

　　（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

　　2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

　　（1）請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品

　　（2）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的.食物，才會健康成長。（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

　　三、區分食品安全標記

　　1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）師：他怎么了？為什么會這樣？

　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

　　3、認識生產日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

　　小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

　　四、知識搶答

　　1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答搶答規則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

　　（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?

　　（2）多吃油炸食物對健康好嗎?

　　（3）常吃零食好嗎？

　　（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？

　　（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？

　　2、教師對問題搶答環節進行小結，并告訴幼兒正確的飲食衛生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養成良好的食品衛生習慣。

　　五、游戲——健康大冒險帶幼兒進入游戲場景開始游戲。

　　游戲規則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數前進，到位后再按所在圈內的文字要求行走，以先到終點者為勝者。

　　引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。

　　活動在愉快的游戲中結束。

大班健康飲食教案5

　　活動目標

　　1、觀察營養寶塔，初步了解合理的飲食結構。

　　2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。

　　3、樂意向同伴介紹自己的營養餐。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動過程

　　一、游戲導入：

　　1、教師與幼兒互動談話，導入游戲。

　　師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐？你們最喜歡吃什么？……現在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

　　2、幼兒自由上臺拿小紙片。

　　3、教師引導幼兒說說自己都拿了哪些食物。

　　4、教師小結，提出疑惑。

　　小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎？哪些東西應該多吃？哪些東西又應該少吃呢？

　　二、營養大學堂。

　　1、觀察營養寶塔。

　　（出示掛圖）引導幼兒看營養結構圖。

　　2、互動交流：

　　--老師：誰能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什么？（米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等）

　　--老師：的確，這些糧食做的`食物可以讓我們長力氣。那么，吃的第二多的是什么？（蔬菜、水果）

　　--老師：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么？（牛奶、雞蛋、魚、肉……）

　　--老師：吃得最少的又應該是什么？（巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。）老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規律。也就是"早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少"。

　　三、我的營養食譜。

　　1、設計一張營養食譜，向同伴介紹。

　　2、選擇幾份典型的食譜，引導幼兒討論他們設計得是否合理，是否有利于健康。經討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。

大班健康飲食教案6

　　設計背景

　　模擬廚房，道具水果蔬菜。

　　活動目標

　　1、通過學習兒歌，知道多吃蔬菜對身體是有益的。

　　2、培養幼兒從小要養成不挑食，不厭食的飲食習慣。

　　3、通過幼兒畫圈圈，加深幼兒對健康食品的印象。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　重點難點

　　課前做個健康食品大游戲，以便提高幼兒興趣，從而入手。活動準備

　　道具；水果，蔬菜，牛奶，面食圖標一張。

　　活動過程

　　一、出示圖表，引起幼兒興趣，并提問;

　　這些蔬菜，水果，牛奶，面食你喜歡吃嗎？(喜歡)

　　二、教師引導幼兒觀察圖表，并完整說出蔬菜的名字。

　　1、幼兒在模擬廚房里，挑出自己喜歡吃的蔬菜，并告訴其他幼兒這些蔬菜有什么營養。

　　2、教師教幼兒兒歌

　　3、幼兒練習兒歌

　　三、教師講解蔬菜，水果，牛奶，面食對身體的'益處、同時告訴幼兒不能挑食，偏食。挑食偏食不利于身體的健康，容易生病。

　　四、知道幼兒看書，請幼兒在愛吃的蔬菜，水果，牛奶，面食前用彩筆給圈起來。

　　兒歌，多吃蔬菜身體好

　　大蘿卜，水靈靈

　　小白菜，綠瑩瑩

　　西紅柿，像燈籠

　　多吃蔬菜身體好

　　壯壯實實少生病

　　教學反思

　　通過學習兒歌，要幼兒知道蔬菜是對身體有益的

　　通過對幼兒畫圈圈，加深幼兒對健康食品認識。

大班健康飲食教案7

　　活動目標

　　1、幫助幼兒了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的處理方法。

　　2、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產生的危害。

　　3、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

　　4、形成自我保護意識，適量食用生冷食品。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備

　　1、教學掛圖。

　　2、故事《肚子痛》

　　活動過程

　　1、活動導入：

　　小朋友，你肚子痛過嗎？請你說一說，你肚子痛的時候感覺怎樣？

　　2、請幼兒觀察掛圖，教師提示：今天，云云突然肚子痛，為什么呢？讓我們來看看她今天做了什么事吧。教師講述故事《肚子痛》。

　　師：夏天到了，云云可高興了。他最喜歡夏天，因為夏天可以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現在他不敢多吃了，這是為什么呢？讓我們來看看發生什么事情。

　　（觀看情景劇表演）。

　　3、講完故事后，活動展開：觀看教學掛圖。

　　（1）出示掛圖，請幼兒按順序觀察圖片，教師提問。

　　提問：云云一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點？

　　然后發生了什么事？

　　媽媽帶云云去了哪里？你覺得醫生會說什么？云云會說什么？

　　（2）幼兒觀察并逐幅圖講述。

　　（3）教師引導幼兒完整講述：

　　云云一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著云云去醫院看醫生，醫生說：“生冷食品會刺激腸胃，引起急性腸胃炎。”云云說：“我以后再也不吃那么多冷飲了。

　　4、教師提問幫助幼兒理解食品安全

　　（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？

　　（2）吃路邊的羊肉串為什么會引起肚子痛？喝生水為什么會引起肚子痛？吃太多冷飲為什么會引起肚子痛呢？

　　（3）你要給云云說些什么呢？

　　（4）引導幼兒說一說：還有哪些原因可能引起肚子痛？

　　（5）幼兒分組交流，教師巡視指導。

　　（6）引導幼兒討論：如果你感覺肚子痛，該怎么辦呢？”

　　5、活動討論：夏天怎樣消暑？

　　（1）師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣吃才不會生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會讓我們生病呢？

　　（2）請幼兒分組討論。

　　6、活動總結：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的`規定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷食品

　　活動反思

　　活動與現實生活相結合能讓幼兒更有真實感，讓受過“肚子痛”折磨的幼兒產生想知道的興趣，通過有可能發生在自己身上的事情來明白肚子痛的真正原因，讓他們腦袋里有意識的抗拒會讓肚子痛的東西。通過相互討論、交流，也鍛煉了幼兒的與人交往能力，有問題大家一起解決的團隊意識。

大班健康飲食教案8

　　教學目標：

　　1、引導幼兒認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性。

　　2、培養幼兒對飲食的科學態度。

　　3、幫助幼兒了解淺顯的營養學的知識，知道人體生長發育需要從各種食物中吸取不同的營養。

　　4、認識到偏食會造成不良的后果。

　　5、培養幼兒養成不挑食、注重營養搭配的良好飲食習慣。

　　教學準備：

　　1、錄象、課件

　　2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。

　　教學過程：

　　一、激趣導入。

　　1、小朋友們，這堂課我們先來看一組錄象（錄象：學生排隊去食堂、用餐、特顯飯菜，輕快的音樂）

　　2、這是在哪里？我們食堂里的菜可豐富了，你能叫出它們的名字嗎？

　　3、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？

　　二、認識明理。

　　1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、青菜、西紅柿）聽聽它們的自我介紹吧！

　　2、豆腐、青菜、西紅柿的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的`黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說OKOK，還夸我是健康食品呢！青菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友青菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！）

　　3、小結：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

　　三、深化理解。

　　1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！

　　（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）

　　（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。

　　想想，他為什么不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態。

　　（3）最近，他又發現（出示有聲：我的牙經常出血）老師請你們當個小醫生，能給他治治病嗎？當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。

　　（4）不過，他還是很痛苦，因為（出示：我經常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過？有什么感覺？后來怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養，這樣身體才能長得

　　2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，學校里的營養師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。小朋友們經常說一首兒歌的，夸我們食堂里早餐品種多，誰會唱啊？（兒歌：星期一紅豆粥，星期二綠豆粥，星期三糯米粥，星期四麥片粥，星期五八寶粥。早餐品種真正多，小朋友吃得真歡樂！）

　　3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個是健康小子？一起把他們請出來！（音樂、鼓掌，健康女孩）跟大家說說，你們怎么長得這么健康？個個都是健康寶寶！大家可要向他們學習哦！通過這節課的學習，楊老師相信，小朋友們以后一定會合理用餐身體棒！（出示課題）是嗎？

　　教學反思：

　　現在的獨生子女已經成為一個普遍的現象，父母在給他們提供豐富的物質環境的同時也縱然他們不良習慣的養成，比如說：偏食、挑食等，我設計的這節活動就是讓幼兒明白合理的膳食對自己的身體的好處，今天的幼兒就是明天的人才，如果我們的國民身體素質不好，那么在良好的教育都會讓我們這個民族明天一敗涂地，所以對孩子的良好身體素質的養成是我們每一個幼兒老師的責任。

大班健康飲食教案9

　　活動設計背景

　　因本班幼兒出現挑食偏食以及有模仿挑食的現象；為了讓孩子們認識和了解挑食、偏食是一種不好的習慣，所以設計了本次活動幫助孩子們克服這些不良習慣。

　　活動目標

　　1、初步了解食物與健康的關系。

　　2、養成良好的飲食習慣，做到不挑食、不偏食。

　　3、知道人體需要各種不同的營養。

　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　5、初步養成良好的衛生習慣。

　　教學重點、難點結合本班幼兒的不良飲食習慣，引出活動的`內容，知道挑食的危害。

　　活動準備

　　小狗和狗媽媽（大狗)的手偶

　　活動過程

　　一、請幼兒欣賞故事《好寶寶不挑食》，知道挑食的危害。

　　1、教師帶上手偶，講述故事《好寶寶不挑食》，引導幼兒發現挑食對自己的身體有危害。

　　2、提問：小灰狗有一個不好的習慣是什么?為什么被大風吹跑了？

　　引導幼兒了解，因為挑食，小灰狗越來越瘦，身體也越來越差，所以差點被風吹跑。

　　二、教師根據故事內容引導幼兒討論。

　　1、小朋友有沒有像小灰狗這樣挑食的？

　　2、我們因該對小灰狗說什么？為小灰狗做些什么？

　　小結：小朋友現在正是長身體的時候，身體需要各種營養。如果挑食，就會使小朋友師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的？

　　小結：

　　（1）健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。（吃了有助人體健康的食物）

　　（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

　　2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

　　（1）點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

　　（2）提問：你還知道哪些垃圾食品？（罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物）

　　教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

　　三、認識食品安全標記

　　1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）

　　2、請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）

　　師：他怎么了？為什么會這樣？

　　引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

　　3、認識生產日期和安全標記

　　教師出示圖片，請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。

　　活動反思：

　　食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

大班健康飲食教案10

　　活動目標：

　　1．初步了解合理的飲食結構，培養科學進餐的好習慣。

　　2．嘗試自己設計一份營養餐，對食物搭配感興趣。

　　3．主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設計進行恰當的評價。

　　活動準備：

　　各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養師標志、肥胖及營養不良兒圖片。

　　活動過程：

　　一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。

　　1、導入。以營養師的角色將幼兒帶入游戲情境。師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養師。

　　2、談吃自助餐的經驗：挑選食物的注意點。（教師加以總結）

　　3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）

　　4、和身邊的伙伴交流所選的食物。

　　5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。

　　6、營養師針對幼兒挑選食物的情況進行小結。

　　二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。

　　1、營養師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）

　　A、介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

　　小結：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的.精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。

　　歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養好"。

　　反思：

　　能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。

　　活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

大班健康飲食教案11

　　活動目標：

　　1、了解關于手足口病的傳播和預防的知識。

　　2、教育幼兒注意個人及飲食衛生，預防疾病的發生。

　　3、引導幼兒正確對待手足口病，不恐慌。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　活動重難點：

　　了解手足口病的傳播和預防的措施。

　　活動準備：

　　手足口病例圖。

　　活動過程：

　　一、談話導入小朋友們，每天老師都會給你們量體溫、檢查小手和嘴巴，誰知道這是為什么?(請幼兒講述)

　　二、介紹手足口病的基本知識

　　1、看來小朋友們對手足口病都已經有所了解，那手足口病都有哪些癥狀呢?(幼兒討論)得出結論：癥狀：潛伏期2-5天，往往先出現發燒癥狀，手掌心、腳掌心出現斑丘疹和口腔粘膜出現皰疹或潰瘍，很疼。還會咳嗽、流涕、食欲不振、惡心、嘔吐、和頭疼，病重的會并發腦炎、心肌炎、肺炎等，若不及時治療可危及生命。所以，小朋友不舒服時要趕快告訴老師和大人，及時就醫。

　　2、請幼兒觀看手足口病例圖片。(加深幼兒對手足口的認識)

　　3、了解手足口病的傳播途徑手足口病病菌是怎么傳播的呢?(幼兒討論)

　　小結：手足口病的傳播途徑：手足口病是一種由腸道病毒引起的`、好發于小兒的傳染病，主要通過三條途徑傳播：一是人群密切接觸;二是病人的分泌物、排泄物通過空氣傳播;三是引用或吃了被病人污染的水、食物。過糞、口傳播是主要的傳播途徑。患兒摸過的玩具、圖書;帶有病毒的蒼蠅叮、爬過的食物我們在接觸都會得病。

　　全年均可有發病，但3-11月份多見，6-8月份為高峰期。這種病傳播速度極快，傳播。

　　三、知道預防手足口病的方法。

　　怎樣預防手足口病?(幼兒討論)

　　小結：預防措施：

　　(1)注意保持口腔衛生，飯后漱口。

　　(2)早上入園洗手，飯前便后要洗手(用肥皂，六步洗手法)、勤剪指甲、勤洗澡。

　　(3)健康幼兒可口服板藍根、大青葉等藥物。

　　(4)不去人群擁擠的公共場所。不要經常串門;不要和患病兒童接觸。

　　(5)家長外出回家后，立即讓家長洗手、換衣服，防止將病菌帶給自己。

　　(6)飯前用84抹布擦餐桌，不吃生冷食物;夏天少吃冷飲，不喝生水，瓜果洗凈削皮，不吃變質的食品。幼兒加強營養，不挑食，注意休息，避免日光暴曬，防止過度疲勞而降低抵抗能力。

　　(7)保持活動室或家庭環境衛生，經常開窗通風，至少每兩小時開窗一次，每次通風半小時以上，垃圾及時清理、消毒。

　　四、開展比賽活動。

　　(1)比比誰的小手最干凈。

　　小朋友們都知道了手足口病是怎么回事，也知道了預防手足口病的方法，現在，咱們就來比一比誰洗的小手最干凈。以小組為單位洗手，選出洗手最認真的小朋友。

　　五、結束部分

　　一起說手足口病兒歌：

　　你拍一，我拍一，勤洗澡來勤換衣;你拍二，我拍二，開窗通風好習慣;你拍三，我拍三，肥皂洗手把好關;你拍四，我拍四，人多地方我不去;你拍五，我拍五，曬曬毛巾和被褥;你拍六，我拍六，鹽水天天來漱口;你拍七，我拍七，生冷食物不要吃;你拍八，我拍八，手足口病趕跑它;你拍九，我拍九，太陽下面扭一扭;你拍十，我拍十，良好習慣要保持。

大班健康飲食教案12

　　我是健康寶寶教案(附教學反思)

　　設計背景

　　模擬廚房，道具水果蔬菜。

　　活動目標

　　1、通過學習兒歌，知道多吃蔬菜對身體是有益的。

　　2、培養幼兒從小要養成不挑食，不厭食的飲食習慣。

　　3、通過幼兒畫圈圈，加深幼兒對健康食品的印象。

　　4、知道人體需要各種不同的'營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　重點難點

　　課前做個健康食品大游戲，以便提高幼兒興趣，從而入手。

　　活動準備

　　道具；水果，蔬菜，牛奶，面食圖標一張。

　　活動過程

　　一、出示圖表，引起幼兒興趣，并提問;

　　這些蔬菜，水果，牛奶，面食你喜歡吃嗎？(喜歡)

　　二、教師引導幼兒觀察圖表，并完整說出蔬菜的名字。

　　1、幼兒在模擬廚房里，挑出自己喜歡吃的蔬菜，并告訴其他幼兒這些蔬菜有什么營養。

　　2、教師教幼兒兒歌

　　3、幼兒練習兒歌

　　三、教師講解蔬菜，水果，牛奶，面食對身體的益處、同時告訴幼兒不能挑食，偏食。挑食偏食不利于身體的健康，容易生病。

　　四、知道幼兒看書，請幼兒在愛吃的蔬菜，水果，牛奶，面食前用彩筆給圈起來。

　　兒歌，多吃蔬菜身體好

　　大蘿卜，水靈靈

　　小白菜，綠瑩瑩

　　西紅柿，像燈籠

　　多吃蔬菜身體好

　　壯壯實實少生病

　　教學反思

　　通過學習兒歌，要幼兒知道蔬菜是對身體有益的。

　　通過對幼兒畫圈圈，加深幼兒對健康食品認識。

大班健康飲食教案13

　　活動目標：

　　1、了解骨骼是人體的支架，對身體很重要。

　　2、知道均衡飲食及保持正確的坐姿、站姿勢和鍛煉可以使骨骼長得更健康。

　　3、幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　活動準備：

　　1、幼兒用書、練習冊。

　　2、各類食物小圖片及畫有餐盤的操作單、膠棒幼兒人手一份。

　　3、教師自制錯誤的做、站姿圖片各1張。

　　活動過程：

　　一、引導幼兒摸一摸自己的身體，激發幼兒學習興趣。

　　師：我們一起來摸摸自己的手臂，摸到了什么?(硬硬的骨頭)再摸摸其他的地方，你還在哪里摸到了骨頭呢?

　　教師小結：我們身體的每一個地方都骨頭，骨頭摸起來是硬硬的。骨頭還可以說是成是骨骼。我們全身都有著大大小小的骨骼，骨骼像支架一樣支撐著我們的身體。

　　二、通過讓幼兒知道骨骼的重要性，引起孩子的重視。接著引導幼兒討論使骨骼健壯的辦法。

　　1、教師通過實驗，引導幼兒感知到骨骼的`重要性。

　　師：我們來看看這個架子，架子上面有個小球，我們的這個架子就等于是我們的骨骼，而這個球等于是我們的皮膚和肌肉，如果把這個架子拿掉的活這個球會怎么樣呢?可見骨骼對我們身體多么重要!沒有了骨骼，我們的就不能站起來，不能做任何事情!所以我們要好好保護我們的骨骼，讓我們的骨骼長的更棒。

　　三、討論該如何讓我們的骨骼這樣的更棒。

　　師：你們知道怎樣才會使骨骼長得更棒嗎?(鼓勵幼兒自由討論)

　　1、了解營養均衡，骨骼會長得更棒。

　　師：我們的身體好，我們必須要吃哪些食品?食品是對骨骼有好處的呢?教師小結：米飯、雞蛋、牛奶、蔬菜、豆漿、肉、魚、蝦等這些食物對我們的骨骼有好處，可以使我們個子長得更高，骨骼更堅固。所以每種食物我們都要吃，不能挑食，不然就長不高了。

　　2、了解保持正確的坐、站姿、骨骼會長得更棒。

　　師：書本里的小朋友的動作有什么不一樣?我們要向哪個小朋友學習?教師小結：正確的坐、站姿可以使骨骼生長得更健康。

　　3、知道加強鍛煉，骨骼會長得更棒。

　　師：還有什么辦法可以使我們的骨骼長得更好呢?我們可以每天堅持做哪些適合的運動?

　　教師小結：我們還要經常鍛煉身體，這樣我們的骨骼就會很堅實，不會容易斷。

　　四、結束活動。

　　活動反思：

　　活動中，我和幼兒一起細致地觀察描述了身體的一些器官，根據幼兒活潑好動的性格，充分利用了幼兒的發散性思維，說出應該怎樣做到從小運動。在活動最后，讓幼兒在日常生活中和家長一起去探索，進一步激起幼兒的學習興趣。

大班健康飲食教案14

　　營養豐富的蔬菜教案(附教學反思)

　　活動目標

　　1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。

　　2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養價值。

　　3、培養幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、知道人體需要各種不同的營養。活動準備

　　各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具

　　活動過程

　　1、談話導入：

　　師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。 2、引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。

　　師：“這是什么？”“我們坐下來慢慢觀賞吧。”

　　3、邊觀察圖片邊提出問題：

　　（1）這是什么？它長在哪里？為什么架起來？（節省空間）這是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產品。胡書記也來過菜博會呢！他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的？你能用一個好聽的詞來表示嗎？這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里？上面那是什么？我們吃的是它的什么部分？這是誰？它象什么？我們吃的就是它的花。這么漂亮？向什么？能吃嗎？它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里？土豆上面還有什么？我們吃的是它的莖。你看到什么了？農民伯伯手里拿著什么？那是藕！什么顏色的？為什么？剛從泥里拿出來呢！我們吃的'是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎？福娃跟我們說再見了。

　　（2）師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜？” “你是怎么吃的？”

　　師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢！讓我們一起到超市去看一看吧！”

　　4、幼兒自由觀察探索蔬菜

　　發現西紅柿，引導孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的？是不是有這些呢？我們進去看看，到底哪些蔬菜是吃果實的？不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢？

　　（1）自由觀察：看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字？它是什么樣子的、什么顏色的？我們吃的是它的什么部分？可以怎么吃？

　　（2）集中觀察：孩子們，這是什么？你知道我們吃的是它的什么部分嗎？吃了它有什么好處嗎？西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽

　　（3）孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎？不同的顏色還養護我們身體里的不同器官呢！綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎？（菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……）紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜！（西紅柿、紅辣椒、）黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老（金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……）白色對肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色對腎臟有好處。（洋蔥、茄子、紫菜……）

　　（4）小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養成分一樣嗎？吃的部分一樣嗎？但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養，小朋友現在正是長身體的時候，需要多種營養，所以不挑食的孩子才會更健康的。

　　（5）分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎？我們幫它們分分類吧！

　　（7）幼兒分類

　　第一組：根第二組：莖第三組：葉第四組：花第五組：果實第六組：食用菌第七組：芽類

　　師：現在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……

　　5、蔬菜餐廳

　　（1）、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態餐廳去看看。

　　蔬菜娃娃，它們是用什么做成的？（鳳凰）這是什么？它象什么？用什么做出來的？

　　出示蔬菜制品——引導孩子觀察

　　蔬菜拼盤：這里面有什么？一定很好吃！

　　果蔬片：它是用什么做成的？為什么要這么做？待會嘗嘗看。

　　果蔬汁：這是用什么做出來的？猜一猜會是什么味道？有營養嗎？

　　（2）、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的？蔬菜的吃法還真多！你想吃嗎？那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。

　　活動延伸

　　再想一想蔬菜還能做成什么？

　　活動反思

　　孩子對蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對它們大多都很熟悉。上課時老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭相叫出蔬菜的名字，并能說出它的味道老師再繼續問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。

　　為了讓幼兒進一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個小組。一組負責摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負責對蔬菜進行加工，制成蔬菜色拉。一組負責買賣，叫賣的要對顧客講清這種菜的特點。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購買貨物。買來品嘗時，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃；哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實等。有時，有的孩子說錯了，惹得一陣大笑，大家隨時給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發言，爭先恐后。

　　在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養成分，這種營養對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。

大班健康飲食教案15

　　活動目標：

　　1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養成良好的飲食習慣。

　　2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養價值。

　　3、培養幼兒參與勞動的意識。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：

　　1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。

　　2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等（上面帶有牙簽）。

　　3、小籃子若干，分類籃子四個。

　　4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識。

　　活動過程：

　　一、組織幼兒開展《選蔬菜》的游戲，討論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。

　　師：剛才你選的是什么蔬菜？誰先來告訴大家，它的樣子和吃法？

　　幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎？

　　師：老師準備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗？（老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的幼兒）

　　師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣？好吃嗎？

　　幼：好吃，而且還有點甜。

　　另一幼：吃起來有點脆。

　　幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。

　　師：平時你吃過的土豆是怎樣做的？

　　幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。

　　師：那土豆可以生吃嗎？

　　幼：不能。

　　師：土豆不可以生吃，必須做熟了吃。有沒有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃？為什么？

　　幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。

　　師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道？大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。

　　師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀？

　　幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。

　　師：它能生吃嗎？

　　幼：不能。

　　師：蕓豆為什么不能生吃？

　　幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。

　　師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。

　　二、了解蔬菜有不同的食用部分

　　幼：芹菜是吃莖。

　　幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。

　　幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。

　　師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。

　　另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。

　　師：你說得很對，這是什么？土豆是吃它的那一部分嗎？

　　幼：吃根。

　　另幼：不對，應該是吃果實。

　　幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。

　　2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些？

　　幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……

　　師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些？幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。

　　3、我們一起來看看這個籃子（吃根）里放進了哪些蔬菜？它們都是吃根的嗎？

　　幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯

　　4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些？

　　幼：黃花菜、菜花、西蘭花……

　　三、分組摘菜，學習簡單的摘菜方法

　　師：現在你們要發揮廚房小幫手的作用了，咱們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的.放在旁邊的小紙簍里，咱們比一比看誰摘得好。

　　鼓勵幼兒平時多吃蔬菜

　　師：現在咱們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養美味的菜肴吧！

　　活動反思：

　　設計背景：

　　班上有不少孩子在來幼兒園的路上向家長要錢買零食吃，有的甚至不買就不來上學；周末要吃肯德基、麥當勞等洋快餐娃娃也不少。因為吃零食，不少幼兒不愛吃主食，身體需要的營養跟不上，影響了幼兒的健康成長。因此，我上了這一課------這些東西要少吃。

　　活動目標：

　　1、知道常見零食屬于糖果、油炸食品、膨化食品中的哪一類，并清楚這些東西吃多了對身體不好。

　　2、培養幼兒初步控制飲食的能力。

　　3、激發幼兒少吃零食，多吃主食和水果蔬菜的好習慣。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　教學重點、難點：

　　教學重點：三類食品對身體的危害。

　　教學難點：合理飲食習慣的養成。

　　活動準備：

　　糖果類、油炸食品、膨化類食品若干袋

　　活動過程：

　　1、摸一摸，出示裝有食品的大袋子，讓幼兒摸東西。讓幼兒邊念兒歌邊摸東西，摸出東西后告訴小朋友自己摸到的是什么。有個口袋真奇妙，里面裝的全是寶。小朋友來摸一摸，仔細看看就知道。

　　2、將摸到的食品按糖果類、油炸類、膨化類進行分類。

　　a、讓幼兒將剛才摸出來的食品貼到糖果類、油炸類、膨化類圖標后面。（糖果類圖標是蜜糖罐，油炸類是油壺，膨化類是膨大的米粒。）b、對幼兒分類中放錯的東西重新歸類，對油炸類、膨化類食品簡單說明，并舉一些常見的例子。

　　3、讓幼兒知道糖果類、油炸類、膨化類食品吃多了危害身體。

　　a、讓幼兒說一說棒棒糖、巧克力吃多了對身體好不好？那小朋友該怎樣吃這些東西？這些東西吃過之后該怎么辦？（吃多了對牙齒不好，會不愛吃飯，不能天天吃，要少吃，睡覺前不能吃甜的，平時吃過要及時刷牙或漱口。）

　　b、講故事：小貝貝變了

　　小貝貝是月亮幼兒園大班的一個小朋友。到星期六了，早上一起床，小貝貝就打開電視機看動畫片，還抱來一大堆昨天問媽媽要的零食，什么洋蔥卷、雪餅、蝦條、油炸薯片等東西。邊吃邊看電視，還對媽媽說，我明天還要吃油條，再給我做點油炸魚。中午媽媽把飯做好叫貝貝吃，貝貝說不餓不想吃飯。下午，貝貝喊頭暈、惡心，難受得不行。媽媽帶他去醫院，大夫問貝貝你中午都吃了什么？貝貝說：“我中午什么飯也沒吃。”大夫問：“那早飯呢？”貝貝告訴大夫他吃了一堆零食，媽媽也告訴醫生，我這孩子平時就愛吃零食，到吃飯時間飽著，只吃一點，不愛吃蔬菜，吃水果也挑三揀四的。大夫說我知道你生病的原因了，你吃的油炸食品和膨化食品太多了，這些東西吃多了就會消化不好，老不想吃飯，時間長了，還會長成小胖墩，這些東西里含鉛高，吃的了會得高血壓等病。有的娃娃因為吃這些東西太多，智力受到影響，沒有其他小朋友聰明，學東西、記東西變得吃力。醫生還說，這病沒有做好的藥，這藥要自己做，管住嘴巴，少吃零食，及時吃飯，多吃蔬菜和水果，過一段時間這病自然就好了。小貝貝回家后，告訴媽媽，以后他要按醫生說得做，請媽媽監督。還讓媽媽一周只買一次零食，當他非常想吃時讓媽媽給他拿出一點點就行，要么就吃點水果。小貝貝真的做到了，媽媽夸他是個意志力強的好孩子，他的身體也變得棒棒的。

　　4、讓幼兒說說以后自己在吃飯時，哪些東西要少吃，哪些東西吃了對我們的身體好。讓幼兒聽聽蔬菜水果歌。

　　5、說說你在肯德基、麥當勞里面吃哪些吃的，這些東西是怎么做出來的，常吃對身體好嗎？

　　活動反思：

　　這節課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，衘接緊密，幼兒參與人數多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準確。幼兒在對食品分類時，對膨化食品不太清楚，如果以常見膨化食品為例，說清楚幼兒常吃的即可。對三類食品的危害幼兒簡單了解，主要是行為習慣上養成不夠。在課后制定一個行為養成計劃，讓家長監督，幫助幼兒養成好的飲食習慣。

大班健康飲食教案16

　　我的胃好舒服教案(附教學反思)

　　活動設計背景

　　現在的孩子每天都在吃大量的零食，沒有節制，這會影響孩子的身體健康，所以設計了本節課教育孩子飲食要均衡，養成良好的飲食習慣。

　　活動目標

　　1、認知目標：讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內消化和吸收過程。

　　2、情感目標：培養幼兒良好的飲食和衛生習慣。

　　3、能力目標：學會簡單的保護胃的方法。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　教學重點、難點

　　重點：日常生活中怎樣保護胃保護胃

　　難點：消化器官的功能和食物在人體內消化和吸收過程

　　活動準備

　　人體消化器官人體模型、桔子若干、幻燈片、故事錄音：胃的自述

　　活動過程

　　一、開始環節：寶貝們喜歡吃水果嗎？（出示桔子）看老師給你們帶來了什么水果，想不想嘗一嘗呢？（分發桔子幼兒品嘗）

　　二、基本環節：

　　1、寶貝，你們吃到嘴里的桔子到哪里去了？誰能告訴老師？（找舉手的幼兒提問）

　　寶貝們說的太棒了，那究竟我們吃到嘴里的桔子到了哪里呢？你們想不想知道呢？

　　2、出示消化器官人體模型演示“食物的旅行”過程。

　　教師邊演示邊講解各器官的名稱及消化功能

　　3、幼兒自己動手演示并說出食物都經過了哪些消化器官？

　　4、觀察人體模型

　　提問：胃長得什么樣（紅紅的'、軟軟的）

　　胃有什么作用（消化食物）

　　小結：胃是人體主要消化器官，它具有消化、吸收食物的作用。

　　5、在日常生活中你的胃有沒有生過病呢？（幼兒回答）

　　6、聽故事：胃的自述（出示幻燈片）提問：胃為什么生病了？

　　7、那在日常生活中我們應該怎樣保護胃呢？

　　（1）說一說日常生活中哪些食物對我們的胃有好處？（2）介紹牛奶的特殊用途：牛奶能中和胃酸，保護胃壁。

　　小結：吃飯要細嚼慢咽，減小胃的負擔；不能吃太多的東西，食物吃得多了，胃就會覺得漲；不能一會兒吃冷、一會兒吃熱的食物;胃不能著涼，著涼后胃會疼的。

　　三、結束環節：今天我們知道了胃的好壞直接影響著我們的身體健康，所以在以后的飲食中要注意吃飯要細嚼慢咽，不要暴飲暴食，少吃刺激性的食物，養成良好的飲食習慣，讓我們的胃舒服些。

　　四、延伸環節：小記者：采訪小班的小朋友一日飲食。

　　活動反思：

　　本節課幼兒通過觀察及動手操作了解了各消化器官的功能，激發了幼兒的求知欲望，也提高了對胃的保護的認知能力，同時各方面的能力都得到了提高。

大班健康飲食教案17

　　遠離不潔食物教案(附教學反思)

　　教學意圖：

　　孩子正處在生長發育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。讓幼兒了解良好的飲食衛生習慣與營養的吸收、身體的生長發育、疾病的預防有密切的關系。于是開展了此次活動《遠離不潔食物》。培養幼兒從小養成良好的飲食衛生習慣，防止“病從口入”，保障身體健康。

　　教學目標：

　　1、學會拒絕垃圾食品，知道不潔食物對人體健康有害，能注重飲食衛生，不吃不潔食物。

　　2、提高自我保護意識及應對問題的能力。

　　3、初步了解健康的小常識。

　　4、初步養成良好的衛生習慣。

　　5、學習簡單的自我保護方法。

　　活動準備：

　　1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻；

　　2、圖片（老鼠蒼蠅叮咬過食物，過期的食物，腐爛變質食物，沒洗干凈，假冒、劣質）

　　3、自制PPT（判對錯）

　　教學關鍵點：

　　學會拒絕垃圾食品，不吃不潔食物。

　　教學重點：

　　使幼兒了解不衛生的食物對人體健康有害。說明這是幼兒能否注重飲食衛生的重要前提，只有當他們知道“吃了不潔食物，會導致疾病，影響身體健康”以后，才會對不潔食物產生否定的態度，并且愿意接受成人的勸導或自覺地予以拒絕。

　　教學難點：

　　識別不潔食物和簡單處理掉在地上的食物。說明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活經驗有限，他們不可能在短時間內學會識別、判定采用不同原料、在不同環境中所制作食物的衛生質量，也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法，需要有較長的學習、積累的過程，才能逐步獲得該方面的經驗。

　　教學過程：

　　一、觀看視頻，引入課題

　　1、觀看視頻

　　T：視頻中的小朋友怎么啦？怎么會肚子疼的？你們知道嗎？

　　2、老師小結：大哥哥在放學路上買了路邊攤位上的東西吃，結果肚子疼了。

　　二、幼兒討論，說說肚子疼的原因及預防

　　1、提問：

　　T：大哥哥為什么會肚子疼？

　　T：我們應該對這個大哥哥說些什么？

　　T：這些東西你們吃過嗎？為什么不能吃？

　　2、小結：路邊的攤位不衛生，馬路上塵土飛揚，我們小朋友吃了會身體不舒服，嚴重的話要住醫院呢，所以以后不要吃小攤上的東西了。

　　3、T：那我們怎么預防肚子疼呢？

　　4、小結：我們一定要吃干凈的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的衛生，平時多洗手。

　　三、觀看圖片，判斷對錯

　　1、出示PPT

　　T：你們看一看這些圖片中哪些是做得對的，哪些不對呢？

　　2、小結：路上的小販賣的食物制作過程都是很不衛生的，灰塵落在上面、蒼蠅亂飛，我們絕對不能買這些食品吃。而且，要提醒自己的`同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食，不吃不衛生的東西。

　　教師小結：

　　合理分配三餐；葷、素搭配；不挑食、不偏食；不暴飲暴食。要選擇無毒、無污染的食物。注意不要食用不潔食物以及過期食物，注意飲食衛生。不要邊看書邊吃飯。等等。

　　教學反思：

　　營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由于各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務于生活。在以后的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。