酒店節(jié)能降耗方案

酒店節(jié)能降耗方案精華[8篇]

　　為了確保工作或事情有序地進行，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案具有可操作性和可行性的特點。制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的酒店節(jié)能降耗方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店節(jié)能降耗方案1

　　根據(jù)酒店經(jīng)營工作會議精神，酒店認真分析20xx年的綜合經(jīng)營形勢，本著緊一扣，嚴一格的標準，從總體經(jīng)營出發(fā)，從收入、和利潤三個方面進行系統(tǒng)分析，制定管理辦法，具體內(nèi)容如下：

　　一、明確責任，落實到人

　　本著提效嚴格化和執(zhí)行人性化的原則，制定各項，并提升制度的。明確成本控制的工作范圍、、崗位責任，確保工作落到實處。

　　（一）樹立酒店成本管理的系統(tǒng)觀念

　　在嚴峻的市場經(jīng)濟環(huán)境下，酒店應樹立成本控制管理理念，對成本管理的對象、內(nèi)容、方法進行全方位的分析研究。充分認識成本控制范疇（生產(chǎn)成本、庫存成本、銷售成本，后勤成本、維護成本等），以嚴格細致的科學手段進行管理，使酒店在激烈的市場競爭中立于不敗之地。另一方面，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，非物質產(chǎn)品日趨商品化，成本管理的內(nèi)涵也應由物質產(chǎn)品成本擴展到非物質產(chǎn)品成本，如人力資源成本、服務成本、環(huán)境成本等等。

　　（二）成本控制的原則

　　酒店本著及時性原則、節(jié)約性原則、責權利相結合的原則、互相協(xié)調(diào)的原則，制定《金鼎國際大酒店成本控制管理辦法》。

　　（三）成本控制責任檢查組

　　根據(jù)酒店制定的成本控制管理辦法，開展定期檢查和不定期抽查工作。部門自查工作由部門經(jīng)理負責，定期檢查由質檢部負責；酒店檢查組對酒店各方面做不定期抽查。檢查組成員：

　　組長：

　　副組長：

　　組員：各部門經(jīng)理

　　（四）通過績效管理實現(xiàn)成本控制

　　根據(jù)成本控制管理措施，適當對酒店辦法進行調(diào)整，將成本控制管理細則與績效考核管理相結合，通過績效考核對各部門節(jié)能措施的執(zhí)行情況進行檢查，對于不執(zhí)行或執(zhí)行不到位員工，進行批評教育和處罰，達到成本控制的效果。

　　二、加強勞務用工管理，簡化人員配置

　　在酒店經(jīng)營管理中，人力資源的成本是影響利潤的重要因素之一。人力資源部要通過科學測算、合理調(diào)配，培養(yǎng)復合型人才等方式，壓縮勞務用工，降低人力資源成本。

　　（一）要根據(jù)酒店特點，科學進行測算

　　根據(jù)酒店實際情況和各崗位的工作狀況進行科學分析，充分考慮旅游淡旺季、客源結構、客源成份等因素，在排班、補休等方面進行合理的安排，本著科學利用工時、提高工作效率、充分利用人力資源的原則進行測算，避免機械地套用公式，造成人力資源浪費。

　　（二）開發(fā)人力資源，培養(yǎng)復合型人才

　　由于酒店崗點眾多，分工細致，致使員工的工作技能單一，不利于員工的調(diào)配，產(chǎn)生工作忙的“累死”，閑的“悶死”的不合理狀況。因此，要大力開展“一專多能”活動，廣泛進行同一部門內(nèi)部和不同部門之間不同崗位的交叉培訓，通過獎勵培訓、定期輪換崗位，培養(yǎng)復合型、多用途的人才，從而最大限度的發(fā)揮人力資源的優(yōu)勢。

　　（三）合理配置人才，優(yōu)化用人結構

　　人力資源部要根據(jù)酒店實際經(jīng)營情況，進一步優(yōu)化人力結構，科學測算人員編制，合理配置崗位人員，通過同類崗位合并、調(diào)整班次等方式，縮減用人，達到人力資源配置的科學、合理和精簡。

　　三、加強能源消耗管理控制，減少設備損耗

　　酒店設備的維護保養(yǎng)直接關系到酒店的經(jīng)營與發(fā)展，同時也是節(jié)能降耗的重要環(huán)節(jié)。各部門對設備自身能耗、使用消耗、管理損耗和維修費用要進行嚴格管理，杜絕跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生，并與酒店績效考核測評掛鉤，降低酒店能源消耗整體費用支出。

　　（一）分工明確，管理要到位

　　1、各部門根據(jù)自身的情況制定設備維護保養(yǎng)制度，嚴格按照“四干凈”（設施設備干凈、機房庫房干凈、工作崗位干凈、管理區(qū)域干凈）、“五不漏”（不漏電、不漏水、不漏油、不漏氣、不漏煙）、“六良好”（設備性能良好、職場衛(wèi)生良好、密封設施良好、控制程序良好、協(xié)調(diào)性能良好、安全性能良好）的標準要求每一位員工，確保設備的正常運轉。

　　2、提高員工對節(jié)能降耗工作的`緊迫性和重要性的認識，定期對員工進行設施設備使用方面的業(yè)務培訓，提高酒店維修人員的業(yè)務水平，爭取酒店能維修的盡量不去外委維修。

　　（二）節(jié)能措施具體實施辦法

　　1、空調(diào)方面：

　　1）對空調(diào)盤管定期清洗、冷凍機組定期進行除垢，增強傳熱效率。

　　2）定期對水泵電機軸承注油，減少無功浪費。

　　3）在過度季節(jié)，充分利用新風，達到節(jié)能作用。

　　4）開窗時不得使用空調(diào)，服務員做房時應根據(jù)實際溫度開關空調(diào)。

　　2、電梯方面：

　　1）電梯運送貨物盡量避開峰值，以達到“消峰填谷”的目的。

　　2)對酒店電梯設專人管理，針對酒店電梯使用情況做好常規(guī)檢查、維修保養(yǎng)、定期報檢的各項記錄，確保安全無故障。

　　3）員工乘梯時嚴禁擋門、等人、返乘梯，質檢部負責檢查，對違規(guī)員工報績效考核組，按規(guī)定扣部門當月績效分。

　　4）六樓以下員工在無負重的情況下，下樓禁止乘坐電梯。

　　5）在接待大型會議、宴會時，禮賓、在1樓做好人流疏導，引導賓客走樓梯上樓。

　　6）觀光梯鑰匙由安消部、工程部負責管理，平時禁止開啟，如遇特殊原因，需由副批準方可使用。

　　7）安消部監(jiān)控室對酒店電梯使用情況進行24小時監(jiān)控，協(xié)助質檢部監(jiān)督員工乘梯情況。

　　3、電氣方面

　　1）各后勤崗點下班時隨手關燈、關電腦。

　　2）工程部負責通過安裝聲控、紅外線等方式控制走道燈。

　　3）包廂備餐時開啟工作燈,開餐后開啟主燈光。

　　4）使用節(jié)能燈，將非對客區(qū)域的射燈全部更換為節(jié)能燈。

　　5）各部門飲水機由專人負責開啟和關閉。

　　6）1層雨棚燈開關時間為：

　　冬季17：00時（開）--次日5：00時（關）

　　夏季18：00時（開）--次日3：00時（關）

　　四季24：00時后，關閉兩組雨棚燈

　　7）9F—13F公區(qū)：白天開客梯間吊燈，走廊開一組壁燈。

　　a、4—10月18：30時開走廊壁燈，次日5：30時關閉一組；

　　b、11—3月17：00時開走廊壁燈，次日6：30時關閉一組；

　　（具體根據(jù)天氣情況調(diào)整）

　　8）其他樓層走廊長明燈，16：30時—20：30時，樓層射燈全部開啟，給客人溫馨感。

　　9）酒店接待VIP客人時，樓層燈全部開啟，具體時間根據(jù)實際情況調(diào)整。

　　10）非對客服務時間，PA組做完衛(wèi)生后關閉公共衛(wèi)生間水、電。

　　4、冷熱水方面

　　1）工程部巡視員按規(guī)定時間巡視各設備間，認真填寫運行記錄，將熱水水溫控制在50-55℃，冬季按照室外溫度調(diào)整出口水溫汽。

　　2）夏季工程部巡視員要根據(jù)天氣調(diào)整主機出水溫度及隨時開關機；同時考慮空調(diào)主機的運行狀態(tài)（“開環(huán)”狀態(tài)）與運行時間(利用谷段拉水溫)以達到節(jié)能目的。

　　3）各部門加強管理，避免跑冒滴漏現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)設備故障，及時向工程部保修。

　　4）洗手時及時關閉水龍頭，注意節(jié)約用水。

　　5)洗菜時，盡量用容器進行清洗，做到隨用隨開，使用后及時關閉。廚房使用水做到隨用隨開，嚴禁有長流水現(xiàn)象。

　　5、煤氣

　　在使用煤氣時要做到隨用隨開，煤氣閥門設專人負責。杜絕在不使用的時候開啟煤氣，以保證安全、減少浪費。

　　6、各部門設施設備的零配件脫落時不得隨手丟掉，要返回工程部，減少因無法購置零件而更換整套設備所增加的費用。

　　7、嚴禁在酒店內(nèi)使用與工作無關的電器，如：電熱寶、加熱棒等，如有違反，扣績效考核2分。

　　8、工程部定期對相關部門進行廚房設備、對講機、空調(diào)面板等設備的使用及維護保養(yǎng)培訓，延長設備的使用年限，降低維修成本。

酒店節(jié)能降耗方案2

　　1、酒店實施節(jié)能降耗工作的意義

　　1.1微觀意義

　　降低成本負擔酒店經(jīng)營中產(chǎn)生的消耗主要包括：一是日常消耗；二是設施設備運行中的能源消耗，這兩個方面總稱為酒店的能耗。一般酒店的能源消耗主要由水、電、蒸汽（或天然氣、燃油）構成，其中以電能消耗為主。電能消耗中空調(diào)耗能就占總能耗的一半。酒店作為能源消耗大戶，合理節(jié)約使用能源、降低基本耗損，意味著降低酒店經(jīng)營成本，提高營業(yè)凈利潤。目前我國的酒店能耗狀況與發(fā)達國家相比存在較大差距，平均能耗水平偏高；跟據(jù)相關資料統(tǒng)計顯示，我國酒店的耗電水平高于國外發(fā)達國家耗電平均值的25%左右。因此，在節(jié)能降耗、降低成本負擔方面，我國絕大多數(shù)酒店存在很大空間。

　　1.2宏觀意義

　　眾所周知，酒店是能耗大戶和污染大戶。目前，大多數(shù)酒店還在使用破壞臭氧層的制冷劑，還有一些酒店在洗滌、餐飲用水等方面超標排放，嚴重破壞了周邊環(huán)境。依據(jù)可持續(xù)發(fā)展理論，人類不應在破壞后人生活環(huán)境的基礎上生存與發(fā)展，換言之，發(fā)展必須有“節(jié)制”，充滿“理性”，產(chǎn)品的產(chǎn)出不可以以破壞后人生存環(huán)境質量為代價，且能源儲存是有限的，是不可再生的，不可能無限使用。酒店的產(chǎn)品也一樣，它不但要服務于目標群體，還要承擔起企業(yè)的社會責任，這也是目標市場逐步走向消費理性化的必然要求。所以，酒店行業(yè)的節(jié)能降耗，對于酒店實現(xiàn)個體經(jīng)濟利益意義重大，且對于行業(yè)和全社會的可持續(xù)發(fā)展也有很重要的作用。

　　2、酒店節(jié)能降耗管理三要素

　　從酒店設計來看，酒店節(jié)能的第一步就是在酒店設計的'時候就要考慮到節(jié)能的問題，與西方酒店設計在節(jié)能方面相比，我國酒店過分追逐華麗而忽略了節(jié)能環(huán)保，其差距不在設計而在理念上。我國的酒店建設現(xiàn)狀可以用“先開槍后瞄準”來形容，往往是先把樓蓋好了然后在考慮機電等配套設備設施的配套問題；還有就是建設與施工過程，其中主要的關注點只有工程進度和建筑成本，往往無暇顧及建筑性能；從建設開始就忽略了能源消耗問題。現(xiàn)在技術是通用的，關鍵是有無節(jié)能意識。對于一個酒店從一開始做規(guī)劃，包括制訂科研、找設計院做初步設計、施工圖設計、建設施工，以及最后的開業(yè)經(jīng)營，整個過程都應圍繞“綠色酒店”的概念展開并實施。

　　從日常工作來看，在滿足酒店自身經(jīng)營所需的服務標準的基礎上，都應該采取必要的管理和技術手段進行節(jié)能降耗。從節(jié)能的角度去工作，尋找并發(fā)現(xiàn)各方面需要改進的地方，從而提出合理有效的解決辦法。酒店應明確要求全體員工都重視起來，并制定嚴格的節(jié)能降耗實施細則。酒店的節(jié)能降耗重點要在硬件動力設備上，因此，根據(jù)每個酒店自身不同的硬件系統(tǒng)配備，以及各硬件系統(tǒng)空間和經(jīng)營的特點，還可以選擇性地做一些節(jié)能技術改造。

　　從酒店用品來看，未來酒店用品的趨勢之一是節(jié)能環(huán)保。在當前降低碳排放的趨勢下，酒店節(jié)能環(huán)保成為一種新趨勢，低碳的酒店用品也受到了眾多酒店使用者的認可。節(jié)能環(huán)保型酒店用品的使用不僅可以解決酒店資源浪費的問題，也大大節(jié)省了酒店的經(jīng)營成本。從長遠來看，這將是酒店用品不可逆轉的新趨勢。

　　3、酒店節(jié)能降耗管理具體措施

　　3.1工程技術節(jié)能措施

　　3.1.1照明節(jié)能。我國目前的照明以低效照明為主，白熾燈占87%。根據(jù)市場需求、節(jié)能相關方針政策，酒店應用緊湊型熒光燈取代白熾燈，細管熒光燈取代粗管熒光燈，金屬鹵化燈和高壓鈉燈取代高壓汞燈，同時控制改善電能質量，提高電能利用率。現(xiàn)以本人所在的青島豪邦度假村為例，酒店共有200間客房及套房，豪華多功能廳可供300人的會議、宴會之用，酒店擁有設施齊全的美食、休閑、健身及商務場所。酒店節(jié)能改造前，照明采用40W-60W白熾燈、普通節(jié)能燈、其它規(guī)格的鹵鎢燈。由于其能耗高、光源壽命短，使酒店運行成本增加，且維護工作量大。酒店自20xx年下半年經(jīng)過論證分析，決定在不改變原有燈具的基礎上，以3W、5W的LED燈為主改造客房、餐飲包間、宴會廳、樓道和大堂；以16W的LED燈管為主改造辦公區(qū)及后勤區(qū)域，光源顏色全部采用暖白色，即2700K色溫；經(jīng)歷這樣的改造后酒店大幅度降低了照明用電和電費。

　　3.1.2、中央空調(diào)節(jié)能。酒店消耗電能量最大的設備是中央空調(diào)系統(tǒng)，為節(jié)約用電，酒店應該加大力度對空調(diào)進行檢查維修和保養(yǎng)，且重視空調(diào)風管的除塵，保證風道暢通無阻，降低用電量；并制定空調(diào)溫度與空調(diào)開關的時間，把原本預訂房間提前到一個小時開空調(diào)，改成提前20分鐘開空調(diào)，同時通過空調(diào)智能遠程控制系統(tǒng)設定房內(nèi)空調(diào)的最低溫度，在保證服務品質的基礎上，做好節(jié)能工作。酒店工程部細心研究了店內(nèi)外空氣走向，盡量做到將空調(diào)風力保持在穩(wěn)定的氣流內(nèi)，在大堂等公共區(qū)域懸掛溫濕度計，定時檢查溫濕度。為了節(jié)能我們對空調(diào)可以采取如下措施：

　　（1）夏季室內(nèi)空調(diào)溫度設置不得低于23攝氏度，全面檢討酒店范圍內(nèi)各區(qū)域空調(diào)的設置溫度和實際溫度的情況。

　　（2）要求各個部門將營業(yè)場所的空調(diào)溫度設置成23攝氏度，并根據(jù)環(huán)境溫度和客人的需求適當調(diào)節(jié)，實時測量實際的環(huán)境溫度，將采集的數(shù)據(jù)記錄在案作為參考。

　　（3）工程部對空調(diào)主機冷凍水、冷卻水的出水溫度和回水溫度進行監(jiān)控。

　　（4）工程部還對所有的空調(diào)風柜和盤管風機進行編號，列出清單，表明開關位置和供應冷氣的區(qū)域，提供酒店空調(diào)系統(tǒng)的資源分布情況，利于相應的操作管理。

　　（5）（計劃）加裝空調(diào)制冷主機的變頻自動控制系統(tǒng)。

　　3、其他節(jié)能改造：

　　（1）加強能源計量儀表的配備。在洗衣房、廚房、康樂等相對獨立的重點耗能區(qū)域安裝計量表。

　　（2）加裝洗衣房蒸汽余熱回收系統(tǒng)及設備。

　　（3）對酒店的設備定期進行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即進行整改，力求消除因為硬件的原因而導致的能源浪費現(xiàn)象。

　　3.2節(jié)能管理規(guī)范化、制度化

　　在日常管理中，酒店管理人員只有將各項措施落實到位，才可以實現(xiàn)節(jié)能效果。總的來說，節(jié)能降耗管理工作應做到：重新修訂用電、用水、中央空調(diào)的開啟時間等規(guī)章制度；對各能控點責任區(qū)域和責任人重新進行規(guī)定；將宣傳標語張貼在各公共區(qū)域，大廳醒目位置擺放倡導全民節(jié)電節(jié)水溫馨提示牌。為促進節(jié)能降耗管理，推動節(jié)能工作的順利時候，借助公司領導對節(jié)能工作的重視和支持，成立節(jié)能降耗工作領導小組，并制定定期檢查制度，各部門主要負責人為節(jié)能降耗第一責任人。為保證具體落實節(jié)能降耗活動，針對能源管理，每年年初都要制訂專門的節(jié)能目標，提出月能耗和營收比指標，按月分解。作為能源管理的職能部門，工程部堅持每天統(tǒng)計各點能源使用情況，在每周周會上專題通報能源指標控制情況，及時對監(jiān)控節(jié)能降耗各項數(shù)據(jù)變化進行分析。

　　3.3開發(fā)“綠色客房”

　　“綠色客房”指重視客房的環(huán)保型，客房里的物品盡可能融入“綠色”元素，如：在洗手間里，采用低流量沖水馬桶和定制的淋浴噴頭、水龍頭，也可采用太陽能設計；酒店的墻面墻體可用“綠色”涂料；床上用品，床單毛巾等最好為純天然的棉織品或亞麻織品；選用純植物油脂皂；用綠色環(huán)保型的空調(diào)、冰箱；循環(huán)使用塑料、金屬、玻璃制品，可制成野餐車、標示牌等。同時，引導客人節(jié)約資源、保護環(huán)境。客房物品盡量循環(huán)使用，將一次性使用變?yōu)檠�環(huán)使用或調(diào)劑使用；延長物品的使用壽命，凡可修理的就不換新，不輕易丟掉廢舊品。

　　3.4創(chuàng)辦“綠色餐廳”

　　要創(chuàng)辦“綠色餐廳”，酒店可以選擇經(jīng)過綠色有機認證的蔬菜基地，使用“綠色”蔬菜，設置綠色餐廳，并在餐廳內(nèi)設無煙區(qū)，在餐桌上放置無煙標志和綠色食譜；制定一套與之相配套的綠色酒店餐飲服務規(guī)程；依據(jù)季節(jié)的不同，在涼熱菜上嚴把衛(wèi)生質量關，對海鮮湖魚類也有一系列的質檢標準。嚴把食品進貨渠道，不食用珍稀野生動植物及益鳥、益獸。畜禽產(chǎn)品應當有防疫部門的檢測證明，嚴格按照綠色食品要求加工原材料，推出“綠色美食節(jié)”等宣傳綠色菜肴，引導客人適量點菜，主動征求客人意見為其提供打包和存酒服務，讓客人吃上放心菜。在定價中，讓利銷售、良心定價等；這樣，酒店既會得到客人的好評，也開發(fā)了酒店的綠色市場。

　　4、結語

　　幽雅的消費環(huán)境和賓至如歸的對客服務與勤儉節(jié)約是相輔相成的，不是對立的，細致敏銳的觀察，積極的行動，是最終的答案。如何使自身乃至部門的工作服務效率更高、對客服務運營更合理、成本控制更完善、服務效益更好，值得我們大家一起反思。

酒店節(jié)能降耗方案3

　　關鍵詞：星級酒店，空調(diào)系統(tǒng)，節(jié)能設計

　　1引言

　　隨著人民生活水平的提高和產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整，我國建筑能耗在不斷的增長，而空調(diào)能耗在整個建筑的能耗中占有相當大比例。據(jù)統(tǒng)計我國酒店，特別是星級酒店每平方米面積的年用電量達100度到200度，是普通城市居民住宅樓用電水平的10多倍。因此高能耗逐漸成為制約酒店，特別是星級酒店發(fā)展的一大難題，要想進一步發(fā)展，酒店必須堅持綠色管理、倡導綠色消費、保護生態(tài)和合理使用資源的發(fā)展策略，努力成為一個綠色節(jié)能的星級酒店。因此研究星級酒店的空調(diào)系統(tǒng)節(jié)能方案，優(yōu)化節(jié)能設計，降低酒店空調(diào)系統(tǒng)的能耗，對于促進酒店的長遠發(fā)展具有十分重要的意義。

　　2酒店建筑環(huán)境與空調(diào)系統(tǒng)能耗之間的關系

　　眾所周知，建筑物的空調(diào)能耗主要取決于空調(diào)系統(tǒng)的布置和空調(diào)設備的選擇，因此當空調(diào)冷、熱負荷都確定的情況下，合理選擇空調(diào)設備、利用新能源新技術、進行空調(diào)系統(tǒng)的優(yōu)化配置成為空調(diào)系統(tǒng)節(jié)能的關鍵。酒店是一個面向公眾服務的公共建筑，為了招攬更多的顧客，酒店不僅要具備漂亮的建筑外觀，還要提供一個安逸舒適的室內(nèi)環(huán)境，因此要合理控制酒店空調(diào)系統(tǒng)的能耗，除了要做好酒店內(nèi)部空間組合、外部空間環(huán)境、立面造型藝術的設計，合理布置建筑物位置，正確選擇外墻、門、窗、屋頂?shù)男螤罴安牧系裙ぷ魍猓�還要優(yōu)化空調(diào)系統(tǒng)的性能，實現(xiàn)能源的回收利用，提高空調(diào)系統(tǒng)的工作效率。

　　3影響空調(diào)系統(tǒng)能耗的因素

　　影響酒店空調(diào)系統(tǒng)能耗的因素很多，除了包括酒店的地理位置的選擇、室內(nèi)環(huán)境標準、建筑圍護結構性能等外部因素外，還包括空調(diào)系統(tǒng)的工作效率，空調(diào)新風量大小以及空調(diào)工作方式。

　　3.1空調(diào)系統(tǒng)工作效率

　　空調(diào)系統(tǒng)工作效率是影響其能耗的直接原因。在工作時間相同的前提下，工作效率的高低直接影響空調(diào)系統(tǒng)工作量的大小。一個工作效率低的空調(diào)系統(tǒng)，不僅不能實現(xiàn)對酒店室內(nèi)溫度進行有效的調(diào)節(jié)，還會造成大量的能源浪費。

　　3.2空調(diào)新風量大小

　　空調(diào)新風量大小是影響空調(diào)系統(tǒng)節(jié)能的一個重要因素。空調(diào)新風量過大，會增加空調(diào)的負荷，進而增加電耗，而新風量過小時則會影響酒店空調(diào)環(huán)境質量。因此空調(diào)新風量的大小要針對具體的外部環(huán)境條件和室內(nèi)環(huán)境要求進行有效調(diào)節(jié)，以實現(xiàn)空調(diào)系統(tǒng)的節(jié)能。

　　3.3空調(diào)工作方式

　　空調(diào)工作方式也會影響空調(diào)系統(tǒng)的能耗。當室內(nèi)環(huán)境溫度較低或較高，而空調(diào)系統(tǒng)仍在繼續(xù)制冷或制熱，不僅影響了室內(nèi)環(huán)境舒適度，還造成了大量的能量消耗，因此空調(diào)系統(tǒng)的工作方式要能夠根據(jù)室內(nèi)工作環(huán)境進行自動調(diào)節(jié)其水流量和風流量。近幾年來，變頻空調(diào)就因其具有節(jié)能和提供舒適內(nèi)環(huán)境的顯著特點而得到飛速發(fā)展。

　　4星級酒店空調(diào)系統(tǒng)的節(jié)能方案

　　由于影響空調(diào)系統(tǒng)能耗的因素很多，因此酒店空調(diào)系統(tǒng)的節(jié)能方案也比較多，主要包括節(jié)能設備的優(yōu)化、冷熱源的回收再利用，以及新能源新技術的推廣等等。

　　4.1選擇高效節(jié)能設備，優(yōu)化酒店空調(diào)系統(tǒng)

　　目前我國大部分酒店的空調(diào)系統(tǒng)都是中央空調(diào)設備。中央空調(diào)的設備主要包括：空調(diào)冷熱源設備，空調(diào)機組、水泵、風機組、風機盤管等一些末端設備，其中空調(diào)冷熱源設備的能耗約占空調(diào)總能耗的一半甚至一半以上，因此它是控制中央空調(diào)能耗，實現(xiàn)酒店空調(diào)系統(tǒng)節(jié)能的關鍵。冷熱源設備（熱泵）包括空氣源熱泵、水源熱泵、土壤源熱泵、水環(huán)熱泵、燃氣熱泵、蓄熱式熱泵和高溫相變式熱泵等。由于酒店特別是星級酒店都是一些大型的公共建筑，需要空調(diào)系統(tǒng)提供的熱量和制冷量比較大，因此要選擇合理的冷熱源設備，比如水冷冷水機組、土壤源熱泵等。土壤源熱泵空調(diào)系統(tǒng)就是通過輸入少量的高品位能源(如電能)，實現(xiàn)低溫位熱能向高溫位熱能的轉移。利用地下土壤的恒溫作用，將地層蓄能轉換為冬、夏季的供暖熱源和空調(diào)冷源，即在冬季，把水體或地層中的熱量取出來，提高溫度后，供給室內(nèi)采暖；夏季，把室內(nèi)的熱量取出來，釋放到水體和地層中以此，這樣就使得在同等制熱（或制冷）量的條件下，土壤源熱泵空調(diào)系統(tǒng)的能耗量要大幅度降低。實踐證明，土壤源熱泵空調(diào)系統(tǒng)是一種高效節(jié)能、環(huán)保無污染、性能可靠的綠色環(huán)保冷暖空調(diào)，不僅可以冬季制熱、夏季制冷還可以提供生活熱水，而且熱泵系統(tǒng)設計簡單，運行可靠，自控精度高，節(jié)能效果顯著，其投資和運行費用都要低于傳統(tǒng)的中央空調(diào)。

　　中央空調(diào)末端設備的'設計和選用，也一定要注意選用盤管質量較輕、供冷或者供熱功率較大大的風機機組。空調(diào)機組也應該選用空氣輸送系數(shù)大的機組，而且風機的風量和風壓要匹配合理，減少漏風的可能。

　　4.2冷熱回收利用的研究運用，實現(xiàn)能源最大限度的利用

　　由于空調(diào)系統(tǒng)在制熱的時候會向外部環(huán)境排出冷氣，制冷的時候也會向外部排出熱量，因此如何將空調(diào)系統(tǒng)中需排掉的余熱移向需要熱的地方中去，逐漸成為許多空調(diào)系統(tǒng)冷熱回收利用研究的一種新趨勢。目前應用比較廣泛的就是空調(diào)系統(tǒng)排風的全熱回收器、熱管換熱器、板式換熱器、熱回收環(huán)路等。實踐證明，通過對冷熱量的回收，空調(diào)系統(tǒng)的能源利用率和節(jié)能效果得到了顯著提高。

　　4.3推廣可使用可再生能源的空調(diào)系統(tǒng)在酒店中的應用

　　由于不可再生能源的使用會嚴重破壞生態(tài)環(huán)境，而且其有限的儲量也在日益減少，因此可再生能源的使用和推廣已經(jīng)成為當今空調(diào)系統(tǒng)的一大發(fā)展趨勢，其中土壤源熱泵和太陽能技術由于其低成本、無污染以及可回收再利用的獨特優(yōu)點，逐漸被廣泛的研發(fā)和推廣起來。

　　5結論

　　在節(jié)能的前提下提供舒適的居住環(huán)境已經(jīng)成為當今酒店發(fā)展的基本方向，因此合理使用自然能源，降低空調(diào)系統(tǒng)的能耗也成為了酒店空調(diào)系統(tǒng)設計的基本課題。酒店空調(diào)系統(tǒng)的設計、施工及管理人員在日常的工作實踐中，一定要提高節(jié)能意識，綜合分析影響空調(diào)系統(tǒng)能耗的各種因素，合理運用各種節(jié)能措施，為酒店選擇和設計出一種更加經(jīng)濟合理的節(jié)能方案。

酒店節(jié)能降耗方案4

　　在國家全面提倡節(jié)能減排的大形勢和環(huán)境之下，在酒店業(yè)競爭日益激烈的今天，除了在努力銷售產(chǎn)品以創(chuàng)造更大的經(jīng)營業(yè)績是所有酒店必須要做的一項比較顯形的工作手段外，在酒店自身的服務保證的基礎上，采取必要的技術手段進行節(jié)能降耗，是目前面臨在各個酒店面前的一個迫在眉睫的任務。如何持續(xù)性地做好節(jié)能降耗工作，現(xiàn)將一些易于推廣、且切實可行的節(jié)能降耗措施具體并與大家一起分享：

　　一、在制度方面

　　1．首先要對節(jié)能降耗工作給予足夠的重視，明確要求全體員工都重視起來，進行全員貫徹，有必要成立以第一領導為主任的節(jié)能委員會，設立專職部門為節(jié)能管理辦公室，具體負責企業(yè)的所有節(jié)能降耗工作的全面開展，并督導節(jié)能工作的實施。

　　2．制定嚴格的節(jié)能降耗實施細則，諸如人走燈關、水關、空調(diào)關、電腦關等這樣的“一走四關”措施，對于能源設備使用進行能源設備所屬區(qū)域部門管理的原則，即能耗設備在哪個區(qū)域放置就由這個區(qū)域的管理部門負責節(jié)能管理，使節(jié)能降耗工作責任到部門，同時要求各部門設立專職節(jié)能降耗管理員，責任到人，使酒店內(nèi)的所有員工都行動起來，在全酒店建立起來全員節(jié)能意識；

　　3．定期實施召開節(jié)能降耗例會制度，與酒店的經(jīng)營成本分析結合起來，對酒店的每月能耗使用情況進行通報，由節(jié)能管理辦公室對本月的實際能耗消耗量進行分析，同時由節(jié)能管理辦公室每月對酒店內(nèi)所有區(qū)域進行節(jié)能檢查，并對節(jié)能降耗違規(guī)的檢查情結果予以通報和處罰，嚴格約束員工在工作中使用能耗的行為。

　　4．對酒店夏季和冬季內(nèi)部室溫作出明確規(guī)定，對酒店自身可控的辦公及公共區(qū)域溫度要求夏季不能低于26℃，冬季不能高于20℃。在全面貫徹國家節(jié)能降耗的政策方面從酒店內(nèi)部以制度為保證，堅持在不降低對客服務標準的前提下降低能耗的使用。

　　二、在設備運行方面

　　1．酒店的主要耗能設備集中在中央空調(diào)的設備和循環(huán)泵設備上，所以對酒店的中央空調(diào)系統(tǒng)進行科學的控制尤為重要，經(jīng)過長時間的探索和試行，決定實行分時段控制運行較為合理，由于室外天氣溫度直接影響到大廈樓體內(nèi)的溫度控制，根據(jù)室外天氣情況及大廈內(nèi)部室溫的實時變化情況進行機組運行溫度的控制，同時對酒店各區(qū)域溫度進行實時測量，從而更合理地設置中央空調(diào)的水溫，以此來調(diào)節(jié)整個酒店的室內(nèi)溫度，此項措施的實行為酒店科學地進行中央空調(diào)的運行和對能源消耗的整體控制都進行了新的嘗試和探索，事實會更大程度地節(jié)約天然氣和動力電的使用，為機房能源消耗的控制發(fā)揮著關鍵性的作用。

　　2．蒸汽鍋爐的使用也是酒店耗能的主要部分，為了控制蒸汽的使用量，根據(jù)實際使用情況可以制度性地明確蒸汽鍋爐的開啟和停用時間，要求酒店的洗衣場用氣集中在一個固定的時間段進行，對夜間客人提出的洗衣要求洗衣房可備用一臺小的洗衣機以備急用，堅決杜絕因為洗一件衣服而啟動蒸汽鍋爐的情況發(fā)生，這種做法一方面提高了洗衣的工作效率，同時也大大地節(jié)約了蒸汽，為降低天然氣和用電作出貢獻。

　　3.相控節(jié)能控制器能自動判斷電機所處運行負荷和效率狀態(tài)，通過優(yōu)化運算適時調(diào)節(jié)加于電機的電壓和電流大小，以調(diào)整對電機功率的輸入，實現(xiàn)“所供即所需”，使電機處于高效節(jié)能狀態(tài)。 紅外感應裝置，增加自動扶梯自動感應開停的功能，達到自動扶梯“人來扶梯自動開啟，人去扶梯自動停止”。

　　4.將傳統(tǒng)熱光源日光燈、白熾燈等改造成新一代 T5高效率熒光燈，現(xiàn)已在行政辦公樓層、地下室、員工宿舍等公共區(qū)域完成了換裝。安裝后環(huán)境的光照度及舒適度得到了很大的改善，經(jīng)安裝完成后測試，節(jié)電效果可達到30%。

　　三、在節(jié)能降耗的技術改造方面

　　1．酒店所有客房可以進行節(jié)水龍頭和節(jié)水噴頭改造，節(jié)能降耗從“跑、冒、滴、漏”向管理要效益，到運用最新科技技術，向科技要效益。并實行合同能源管理方式，即無須酒店投資由節(jié)水設備廠家進行節(jié)水改造，對節(jié)水后的效益成果進行節(jié)水分享，對廚房洗菜盆和健身淋浴等獨立的水龍頭都加裝節(jié)水器，我們對加裝過節(jié)水設備的區(qū)域進行分區(qū)域或分系統(tǒng)的裝設了水表，以利于計量和對節(jié)水量的核算，此項措施為酒店長遠的節(jié)水規(guī)劃開創(chuàng)了新的節(jié)能模式。

　　2．對員工浴室實行智能化打卡管理，使每位員工都手中持有酒店統(tǒng)一配發(fā)的用水卡，將員工區(qū)域的自來水水龍頭的流量調(diào)為正常情況的一半，以減少不必要的水源的流失。在員工洗浴用水時必須劃卡才能開啟水閥放水，同時經(jīng)過標準用水量的核算后對每位員工進行每月用水固定用量限制，如果水量不夠用可再次向酒店購買水量，如果你有剩余水量可累計進行節(jié)約獎勵，從正式實施以后沒有發(fā)生購買水量的情況，此種管理方法的實施有效地控制了員工無意識的浪費用水，為酒店節(jié)約自來水作出重要貢獻；同時對酒店大部分客用公共衛(wèi)生間和所有員工衛(wèi)生間都加裝感應水龍頭，這將杜絕客人或員工由于沒有責任意識而浪費水的情況。

　　3．酒店所有員工區(qū)域及公共區(qū)域的燈光照明一般都是長明燈，這是節(jié)能的重要區(qū)域，可改為聲控照明或聲光控照明，使一些如員工宿舍走道和步行梯走道等員工公共區(qū)域都能做到人走燈自然關，杜絕了人為的浪費，最大程度地節(jié)約用電；同時對一些區(qū)域在不影響工作的情況下只保證其照度減少光源實現(xiàn)節(jié)電。

　　4. 對空調(diào)盤管定期清洗、冷凍機組定期進行除垢，增強傳熱效率。定期對水泵電機軸承注油，減少無功浪費。 在過度季節(jié)，充分利用新風，達到節(jié)能作用。開窗時不得使用空調(diào)，服務員做房時應根據(jù)實際溫度開關空

　　四、可以推廣的――其他節(jié)能技術

　　酒店的節(jié)能降耗重點在硬件動力設備上，因此根據(jù)每個酒店自身不同的硬件系統(tǒng)配備，以及各硬件系統(tǒng)空間和經(jīng)營的特點，還可以選擇性地做一些節(jié)能技術的改造,如多采用LED光源、煙氣的二次利用、變頻的多區(qū)域應用、水蓄冷技術的應用等。在實施任何一項節(jié)能改造的時候要避免盲目上馬的做法，首先要進行投資與回報的'分析，做到科學的節(jié)能。隨著國家對節(jié)能降耗力度的不斷加大，對能源的需求越來越大，同時對環(huán)保的重視程度越來越高，以及節(jié)能技術的逐步成熟，這些節(jié)能技術也會普及實施。這也是酒店行業(yè)所面臨的降低成本的一個必經(jīng)之路。

　　最要注意的是：提高員工對節(jié)能降耗工作的緊迫性和重要性的認識，定期對員工進行設施設備使用方面的業(yè)務培訓，部門發(fā)動員工，共同做好節(jié)能工作，使全酒店形成良好的節(jié)能氛圍。提高酒店維修人員的業(yè)務水平，爭取酒店能維修的盡量不去外委維修。

　　實踐證明，以酒店制定的強有力的節(jié)能降耗制度為保障，在全體員工的共同努力下，通過對設備運行的管理和采取一些行之有效的節(jié)能降耗的改造措施，對酒店能源費用的降低起到了實質性的作用。節(jié)能降耗工作不是一個人或幾個人的事情，節(jié)能降耗要從人人做起，人人有責。當做到全員節(jié)能的時刻那才是一個企業(yè)真正開始節(jié)能的時刻了。

酒店節(jié)能降耗方案5

　　根據(jù)預測，到20xx年我國一次能源的需求為25～33億噸標煤，同期單位國內(nèi)生產(chǎn)總值二氧化碳排放量要比20xx年下降40%～45%，節(jié)能減排形勢嚴峻，也是下一階段政府的工作重點。在社會總能耗中，高速增長的建筑能耗已同工業(yè)能耗、交通能耗并列為三大能耗大戶。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，建筑能耗占社會總能耗的比重也會越來越大。我國現(xiàn)有建筑逾400億m2，其中95%以上為高能耗建筑，具有很大的節(jié)能改造潛力。

　　一、工程概況

　　該工程位于重慶市渝中區(qū)，為一家四星級旅游飯店，開業(yè)于1998年。酒店由32層主樓和6層裙樓組成，其中1層為酒店門廳，6層為酒店大堂、西餐廳，7層為庫房和后勤辦公用房，8～17、19～25層為客房，26～30層為餐廳，18層為避難間，總建筑面積約23，000m2。建筑結構體系為框架剪力墻，加氣混凝土填充墻體，外窗為單層單玻。由于建設年代較早，圍護結構熱工性能不滿足節(jié)能要求。

　　酒店主要能源形式為電力和燃氣（油），電力主要用于空調(diào)系統(tǒng)、辦公設備、照明用電、消防設施、動力設備、特殊用電等，燃氣（油）主要供熱和餐飲。酒店供熱空調(diào)系統(tǒng)采用常規(guī)電制冷和鍋爐。冷凍機房位于負2層，包括3臺冷水機組。冷卻塔位于6層裙房屋面，設有3臺冷卻水泵。冷凍水泵5臺，冷凍機房冷水供到6～18層，18層以上由設于18層的換熱站經(jīng)二次換熱后再供冷。鍋爐房位于頂層設備房，設有7臺鍋爐，其中燃氣鍋爐5臺，油氣兩用鍋爐2臺。18層以上供暖及生活熱水為鍋爐房直供，18層以下同樣經(jīng)換熱站二次供應。

　　二、能耗現(xiàn)狀

　　根據(jù)近3年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，將燃氣、燃油折合成電力用量核算，該酒店年耗能總電力當量為4，345，632kWh，單位建筑面積年耗電量188.9kWh，遠高于同地區(qū)同類型建筑126kWh/m2的能耗水平。其中，供熱空調(diào)系統(tǒng)能耗占總能耗的比例為47.0%。

　　根據(jù)對供熱空調(diào)系統(tǒng)核查，由于主樓7層以下及裙房已不再由負2層冷凍機房供冷，且設計時主機留有余量較大，夏季最熱季節(jié)只需要開啟一臺1，758kW的冷水機組即可滿足空調(diào)需要，這時機組的負載率一般只有55%左右。冷水機組采用已淘汰的R11制冷劑，老化嚴重，與冷卻水泵、冷凍水泵和冷卻塔之間未采用聯(lián)動控制，運行效率低，能效比僅為3.5。冷卻水泵揚程過高，冷凍水泵無降壓啟動措施，維修更換的水泵選型過大，水泵的實際運行效率為60%，效率偏低。5臺20xx年前產(chǎn)燃氣鍋爐平均效率60%，遠低于現(xiàn)行89%的節(jié)能要求。

　　三、改造方案

　　根據(jù)“節(jié)能技術成熟，節(jié)能改造量大，風險小；節(jié)能改造簡單，成本低，不影響建筑正常使用；節(jié)能效益可計量，能夠方便進行節(jié)能比較和分析；投資回收期短，投資回報高”的原則，確定主要對該酒店的供熱空調(diào)系統(tǒng)進行改造。

　　主要改造思路為：核算酒店實際空調(diào)負荷，選擇相應負荷的冷水機組；根據(jù)空調(diào)和衛(wèi)生熱水需求，選擇全熱回收冷水機組；更換現(xiàn)有機組，提高制冷主機的`能效比；增加冷水機組隔振裝置，延長機組壽命；增加冷凝器在線自動清洗裝置，提高換熱效率。

　　按此思路，更換3臺螺桿式冷水機組，其中1臺為變頻式，1臺為全熱回收型；更換5臺20xx年前產(chǎn)燃氣鍋爐；更換冷凍水泵和冷卻水泵各3臺，互為備用，水泵增設變頻器，根據(jù)空調(diào)負荷自動調(diào)節(jié)水泵流量；在負2層制冷機房增設一個熱回收水箱和4臺生活熱水泵，其中兩臺設置在熱回收機組和屋頂熱水箱之間。屋頂熱水箱熱水，非空調(diào)季節(jié)由全熱回收機組的一次熱煤水經(jīng)鍋爐房原有板式換熱器換熱后提供，空調(diào)季節(jié)由全熱回收機組提供；優(yōu)化控制系統(tǒng)，采用開利I-VU控制系統(tǒng)，根據(jù)冷負荷變化控制冷水機組運行臺數(shù)，冷凍水泵、冷卻水泵、冷卻塔與冷水機組聯(lián)動運行。

　　四、節(jié)能效益分析

　　改造后的供熱空調(diào)系統(tǒng)是考慮酒店實際使用情況選取的，可使機組在高負荷率下運行，保持較高能效，且取消了18層的板式換熱器，沒有二次換熱，亦可提高主機能效。改造后系統(tǒng)各部分的節(jié)能率如表3所示。

　　五、結語

　　酒店類建筑能耗中，供熱空調(diào)系統(tǒng)能耗一般占到40%以上。對星級酒店來說，星級越高，供熱空調(diào)系統(tǒng)能耗占的比重就越大。最大限度降低供熱空調(diào)能耗，是酒店降低運營成本，提升盈利能力的最佳手段。

酒店節(jié)能降耗方案6

　　酒店建筑的耗能是非常巨大的。在國內(nèi)“創(chuàng)綠”的流行趨勢下，傳統(tǒng)酒店已經(jīng)很難滿足的需要。綠色酒店的三個主要理念――安全、健康、環(huán)保正是滿足了人們現(xiàn)階段的需求。而其中的“環(huán)保”正是要求酒店建筑要節(jié)能降耗，實現(xiàn)資源利用的最大化。因此，從可持續(xù)發(fā)展理論的角度出發(fā)，酒店業(yè)的發(fā)展必須建立在節(jié)能減排、降低能耗的基礎上。這就要求建筑師在設計之初就要把酒店的節(jié)能設計作為建筑設計的先決條件考慮進去。

　　1 酒店建筑節(jié)能設計

　　1.1 酒店建筑的能耗特點

　　酒店建筑的能耗方式多種多樣，主要包括：采暖能耗、空調(diào)與通風能耗、照明能耗、生活熱水、辦公設備、電梯、給排水設備等。根據(jù)《中國建筑節(jié)能年度發(fā)展研究報告》20xx年的數(shù)字，大型酒店單位面積耗電更是達到了121KWH/m2，還不包括采暖能耗。

　　酒店的能耗量主要取決于建筑被動式節(jié)能設計，能源系統(tǒng)和空調(diào)等系統(tǒng)設計，控制系統(tǒng)與模式，運營使用管理等。空調(diào)制冷和采暖系統(tǒng)占酒店建筑全年能耗的大部分，而外維護結構所消耗的能量在其中也占有相當大的比重。由此可見，建筑的優(yōu)劣對建筑被動式節(jié)能的設計是多么重要。

　　1.2 被動式節(jié)能設計優(yōu)先

　　通過群體規(guī)劃、單體建筑設計等方法，在建筑方案設計之初，設計者就將有利自然條件和不利環(huán)境因素考慮進去，為節(jié)約能耗和主動節(jié)能創(chuàng)造條件。同時，運用一系列熱工原理和高新技術降低能耗，并盡可能多的利用太陽能、風能等自然資源以能達到建設生態(tài)綠色建筑的目的。綠色酒店建筑將通過一個集成設計方法，充分考慮上述因素彼此之間的相互作用。這些問題也是主創(chuàng)建筑師在建筑方案創(chuàng)意階段需要考慮的。

　　1.3 重點空間的舒適度與節(jié)能設計

　　毋庸置疑，酒店建筑中的一些核心公共空間是主創(chuàng)建筑師在室內(nèi)設計階段必須重視的。然而公共空間的耗能也是酒店空間中耗能較大的，注重這些空間的節(jié)能減排是實現(xiàn)綠色酒店重要的一部分。要實現(xiàn)這樣的目標有很多辦法，比如運用專業(yè)軟件，對空間的舒適度進行系統(tǒng)模擬，對房間的氣流組織，進行全面綜合評價等等。在此基礎之上，建筑師也需要和其他專業(yè)的工程師多溝通，使各個專業(yè)相輔相成發(fā)揮更大的作用，以達到空間藝術和節(jié)能都能兼顧的最佳效果。

　　2 酒店建筑的低碳建設

　　2.1 降低酒店建筑碳排放量

　　降低酒店碳排放量要通過科學設計，系統(tǒng)使用低碳建筑材料，降低建筑使用壽命周期中維護更新材料的碳排放量，降低建筑拆除和重新利用過程中的`能耗，特別要降低酒店使用過程中的能量消耗和水資源消耗。

　　2.2 酒店建筑的建材選擇

　　綠色酒店設計還必須關注綠色環(huán)保建材的選擇使用。大量化學合成材料，各種添加劑、粘結劑等會產(chǎn)生有害氣體的材料存在于酒店的各個角落，這些物質是酒店建筑室內(nèi)環(huán)境巨大的潛在威脅。因此綠色酒店在設計中需要從以下三點來選擇綠色環(huán)保建材：（1）保證健康室內(nèi)空氣環(huán)境。這要求設計師以及施工標書編制機構對此有足夠重視和相應的專業(yè)知識，在設計和標書中對所有材料的要求要提出明確的量化指標。（2）減少大氣污染排放。對建筑中所有建材與設備建立檔案和量化記錄，根據(jù)數(shù)據(jù)庫提供的參數(shù)計算出建筑每年排放有害物質的數(shù)量。（3）強調(diào)就地取材。這樣可減少交通運輸二氧化碳和其他污染物的排放，同時有利于形成地方特色的建筑風格，使建筑與周圍環(huán)境融為一體。

　　3 基于節(jié)能降耗的中國綠色星級酒店創(chuàng)建研究

　　在全球化的今天，星級酒店建筑的發(fā)展必然要走節(jié)能降耗、綠色環(huán)保的道路。這就要求設計師在設計星級酒店的方式與方法上也將有著很大的提高和改善。

　　3.1 樹立系統(tǒng)節(jié)能思想體系

　　對于建筑設計師而言，節(jié)能降耗的理念要貫徹到整個建筑設計始終。在此基礎上，綜合各種自然因素，設計出綜合的節(jié)能降耗技術方案。合理有效地利用好風能、太陽能和水資源。并對酒店建筑中大耗能設備進行節(jié)能指標的控制和選擇。

　　3.2 酒店建筑設計以綠色設計為主導

　　在酒店設計中，要注重優(yōu)先被動節(jié)能的設計，最大限度的使用自然采光和低碳能源。在設計中要考慮到實際空間的使用率，盡最大可能不浪費建筑空間。同時在選擇材料上也要選擇那些有降噪、環(huán)保、隔熱功能的。在流程設計上，要注重資源的循環(huán)利用設計，盡量多的利用太陽能、水能、風能等可再生能源，以降低一些不必要的人工能耗。建材和設備要選擇那些健康、安全、綠色的材料。只有在各個方面注重節(jié)能降耗，并能形成非常適用的綠色科學體系，才能從根本上改善酒店的整體環(huán)境，為顧客營造一個良好的環(huán)境。

　　4 酒店節(jié)能智能化系統(tǒng)

　　據(jù)統(tǒng)計，我國普通酒店每年的電力消耗在百萬度左右，而較豪華的星級酒店每年的電力消耗甚至高達千萬度。由此可見電力消耗對于酒店建筑也是一筆非常大的開銷。

　　然而在酒店所有的電能消耗中，空調(diào)耗電所占的比重最大，熱水供給次之，而照明用電量只是排在第三位。由此可以看出，要想降低酒店建筑的電力消耗，必須能夠有效控制空調(diào)耗電。可著手控制的方面有：第一、酒店大堂的溫度控制；第二、客房溫度的控制；第三、樓層溫度的控制；第四、設備區(qū)和廚房溫度控制；第五、停車場空氣控制。

　　5 綠色酒店建筑設計要考慮的問題

　　綠色建筑是一種理念，它運用于酒店的設計、施工、運行管理、改造等各個環(huán)節(jié)，可以使酒店獲得最大的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益，符合酒店的發(fā)展方向。一般建筑項目的開發(fā)管理包括設計、投標、建造和使用過程。我們在注重工程項目進度同時也必須將綠色建筑的理念貫徹到每一個階段中。綠色酒店的設計是一個集成設計方式，要考慮到各個方面因素的相互作用。建筑設計者在設計時必須要將各種各樣的條件因素考慮進去，才能獲得最有效的結果。

　　綠色酒店是酒店未來的行業(yè)發(fā)展的方向，它不僅滿足消費者日益提高的消費水平，更是創(chuàng)建低碳社會的必由之路。所以，酒店應被引導朝著良性的綠色酒店目標發(fā)展，提高酒店建筑中的“綠色”的比重。相信不久的將來，人們必將獲得更多的綠色酒店設計思路和具體方法，為綠色環(huán)保社會的發(fā)展做出更多突出的貢獻。

酒店節(jié)能降耗方案7

　　1.1發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　根據(jù)法國酒店行業(yè)協(xié)會報告，酒店運營活動造成大量的能源消耗，如空調(diào)暖通、熱水系統(tǒng)和照明等。其中，空調(diào)暖通是酒店的“能源消耗大戶”（約占酒店總能源消耗量的50%）；用于住客的洗漱、膳食的熱水系統(tǒng)，是酒店的第二大能源消耗源（約占酒店總能源消耗量的15%）;第三大能源消耗源的照明系統(tǒng)則占酒店總能源消耗量約12%。除上述運營活動外，還有很多因素也顯著地影響酒店的能源消耗，如規(guī)劃設計因素（建筑物的體量、建筑樣式、結構形式和地理位置等），生命周期因素（建筑物使用年數(shù)、使用壽命）和季節(jié)性因素（酒店的淡季和旺季）等。據(jù)調(diào)研表明，酒店住客大約有60%的時間不在室內(nèi)活動，而室內(nèi)空調(diào)系統(tǒng)仍在不間斷地運行，造成了大量不必要的能源浪費。

　　1.2認證評價體系

　　為了減少能源對環(huán)境的影響，法國政府主導歐盟針對酒店業(yè)等能源消耗較高的行業(yè)頒布了嚴格的環(huán)境管理法案和環(huán)境認證評價標準。主要分為兩大類，即管理類：環(huán)境管理系統(tǒng)（EMS）和環(huán)境管理標準；認證類：生態(tài)標簽和生態(tài)證書。

　　（1）環(huán)境管理系統(tǒng)是通過結構化框架和組織機構的有效結合實現(xiàn)持續(xù)改進的管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)的目的是通過在其建筑物生命周期結束之前向運營方提供環(huán)境績效檢測報告，包括降低能源、水的消耗，再生能源的利用和減少廢棄物的產(chǎn)生等。其運作步驟包括引入環(huán)境管理系統(tǒng)并與公司現(xiàn)有環(huán)保制度相結合，在此框架下進行規(guī)劃、實施、運營、監(jiān)控和改進。環(huán)境管理標準（ISO14000系列）是在特定的環(huán)境條件下，主要應用于酒店業(yè)等高能耗行業(yè)的標準，它允許使用單位使用生態(tài)管理審計系統(tǒng)，并鼓勵其加入歐盟環(huán)境管理方案的制定和修改，以滿足利益相關者的合理訴求。

　　（2）相對而言，生態(tài)標簽和生態(tài)證書有更廣泛的行業(yè)細分，共有超過100個子項認證，涉及旅游、生態(tài)環(huán)境和酒店餐廳等。生態(tài)標簽的目標是建立一個識別體系，組成一個由具備生態(tài)友好意識的經(jīng)營者和消費者生態(tài)系統(tǒng)，不斷激勵和提高他們的生態(tài)保護意識，共同推進都市低碳生態(tài)圈的發(fā)展。生態(tài)證書也是一種認證方式，法國生態(tài)認證體系（HQE）建立于1992年，與其配套使用的是歐洲通行的耗能證書（EPC）。耗能證書主要應用于各類建筑物和電器產(chǎn)品，證書所顯示的能耗數(shù)據(jù)將直接影響到上述產(chǎn)品的價格，能耗越低，售價越高，反之亦然。

　　2英國

　　2.1發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　根據(jù)英國權威雜志報道，英國大多數(shù)酒店的運營成本中，花費最多的是采暖系統(tǒng)（約占總運營成本的40%）；其次是熱水系統(tǒng)，約占總運營成本的'25%。在酒店運營成本不斷上升的前提下，作者發(fā)現(xiàn)只要運用合理的操作流程和管理手段，采暖系統(tǒng)成本可以降低到20%以下。同時，英國現(xiàn)有酒店采用的建筑材料大多已經(jīng)老化，通過修繕和改造等方式，既有酒店可以提高建筑物保溫能力和降低能耗，從而節(jié)省運營費用。此外，對于照明系統(tǒng)而言，簡單的開關動作就可減少約40%的酒店照明費用，若使用發(fā)光二極管（LED）照明，相對于白熾燈既可節(jié)省30%能耗，又可減少60%的熱量，同時其使用壽命比白熾燈更長。

　　2.2認證評價體系

　　作為全球最早問世的可持續(xù)發(fā)展評估認證體系，建筑物研究建造環(huán)境評估方法（BREEAM）是一項被50多個國家使用的國際標準。BREEAM的目的是為了降低建筑物對周邊環(huán)境的影響和激勵開發(fā)商等機構增強對生態(tài)可持續(xù)建筑的需求。BREEAM認證體系共有10組類別，包括管理、能源、水、健康和舒適、運輸、材料、廢棄物、污染、創(chuàng)新和土地利用，每組分若干子項，各對應不同的得分點，分別從建筑性能、設計與建造、管理與運營三方面對建筑物進行評價，滿足要求即可得到相對的分數(shù)。根據(jù)子項對促進可持續(xù)發(fā)展建設的重要性不同，BREEAM設定不同的權重系數(shù)，通過合并計算各單項得分，得出一個均衡的整體成績，出色（85分+），優(yōu)秀（70分+），很好（55分+），好（45分+），通過（30分+）和未分類（低于30分）。

　　3中國

　　3.1發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　中國的酒店業(yè)一直是個高能耗、高污染的行業(yè)。很多酒店過量消耗有限的資源，造成對國人和環(huán)境極其嚴重且不可逆的負面影響。目前，國內(nèi)新建的豪華酒店在規(guī)模和數(shù)量上已經(jīng)過剩。但是，一些經(jīng)濟型酒店在建設、改造和擴建過程中，開發(fā)商仍然不顧市場的需要，堅持按照奢華的酒店建設標準進行開發(fā)建造。同時，有些酒店聲稱為了滿足顧客的某些需求而盲目擴大建設規(guī)模或大量地增設酒店設施。事實上，這兩種傾向導致現(xiàn)有酒店設施既無法得到充分利用，又無法保證系統(tǒng)運行最優(yōu)化（性能和成本等），造成較大的能源消耗，這些無疑是能源管理意識缺失的后果。

　　3.2認證評價體系

　　20xx年，中國正式綠色建筑評價標準，根據(jù)建筑用途不同，分為公共建筑和居住建筑兩大類。根據(jù)標準規(guī)定，綠色建筑認證分為3個等級，即一、二和三星級。其中，三星級為最高等級，獲得星級認證的建筑物表明其在“四節(jié)一環(huán)保”等方面滿足了綠色建筑評價標準要求。根據(jù)標準內(nèi)容分類，主要包括有節(jié)地與室外環(huán)境、節(jié)能與能源利用、節(jié)水與水資源利用、節(jié)材與材料資源利用、室內(nèi)環(huán)境質量和運營管理6個指標。自綠色建筑評價標準實施以來，目前僅針對新建建筑，而未涵蓋擴建或改建的建筑物。同時，對于新建項目而言，由于標準出臺滯后于歐美國家，因此，建筑物的運營數(shù)據(jù)相對有限，不足以全面反映建筑物的整體節(jié)能效果和投資回報指標。此外，高昂且不透明的第三方評估費用也成為推進綠色建筑評價的又一障礙，不少酒店開發(fā)商不愿意為低碳技術投入大量的資金，因為他們無法預測增量投資所帶來的增量利潤回報。

　　4結語

酒店節(jié)能降耗方案8

　　xx大酒店是邢臺市目前規(guī)模最大，服務項目最齊全，設施最完備的唯一一家四星級大酒店，自1996年開業(yè)以來，營業(yè)收入逐年增加，經(jīng)濟效益一年一個臺階。但到20xx年時，酒店營業(yè)收入已基本穩(wěn)定在20xx萬元左右，前臺的開源收入開始被后臺成本費用大幅度增加所抵消，針對酒店實際，認為把節(jié)能增效作為企業(yè)經(jīng)濟增長的一個重要環(huán)節(jié)來抓。通過實施各種有效手段和強化管理，進一步節(jié)能降耗，真正實現(xiàn)了向管理要效益。

　　一、酒店重視，層層落實資源節(jié)約活動，不斷增強全員資源節(jié)約的意識

　　（1）領導帶頭，嚴格自律，率先垂范樹榜樣。為更好地作好節(jié)能增效工作，酒店成立了由總經(jīng)理陳秀霞任組長，書記梁國慶等有關部門主要負責同志參加的“節(jié)能增效領導小組”。酒店還推了有關節(jié)能增效活動實施方案及節(jié)能增效獎懲辦法等，以優(yōu)質服務創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益。

　　（2）廣泛發(fā)動，全面動員，全員行動營造氛圍。xx大酒店為使全員都樹立節(jié)能降耗的習慣，每年利用板報、簡報及xx報等形式積極宣傳節(jié)約的重要意義，各部門也都積極的行動起來，根據(jù)各自的實際情況出臺部門節(jié)約的“措施”、“規(guī)則”、“辦法”，層層落實，讓節(jié)能降耗的觀念、意識深入到酒店的每一位員工，向節(jié)約要效益的觀念在xx大酒店已蔚然成風。

　　（3）加強培訓，促使節(jié)能降耗持續(xù)發(fā)展。為了能使節(jié)能工作持久地開展下去，酒店每年都有計劃地進行節(jié)能知識培訓，同時還采取走出去的學習培訓方式，選派酒店主要技術骨干到杭州華辰大酒店進行跟班學習，認真學習該酒店的各種節(jié)能降耗經(jīng)驗。

　　二、強化管理，建章制度，是節(jié)能降耗贏利的根本保證

　　（1）建立制度，強化監(jiān)督。xx大酒店在落實責任的基礎上，建立健全了各項節(jié)能降耗監(jiān)控制度，實施有效的激勵政策，做到獎罰分明。每季度召開節(jié)能專項工作匯報會議，及時總結分析原因。各部門制度了節(jié)能降耗具體措施、工作制度以及管理細則。酒店把每年、每月節(jié)能降耗指標完成情況納入部門經(jīng)理、員工的績效考核，與效益工資掛鉤。通過建立長期有效機制，保證了節(jié)能降耗目標責任落到實處。

　　（2）落實責任，實行目標化管理。酒店制定了切實可行的節(jié)能降耗近期目標和長遠目標，實行目標化管理，同時制定了節(jié)能降耗工作方案。對各部門重新核定能源費用指標，確立部門經(jīng)理為所在部門節(jié)能降耗第一責任人，落實責任，完善措施，實踐認為，實行目標化管理有利地促進了酒店節(jié)能降耗工作的順利開展。

　　三、大力推廣資源節(jié)約技術，抓大不放小，提高資源管理水平節(jié)能降耗實現(xiàn)歷史性突破

　　（一）酒店經(jīng)營中產(chǎn)生的消耗除日常消耗外，主要是設施設備運作中的能源消耗，因此，xx大酒店把注意力放到重點設施設備的技術改造上

　　（1）改造現(xiàn)有設備節(jié)約能源。20xx年，飯店對中央空調(diào)進行技改，采用余熱回收技術，根據(jù)液體過泠可使制冷效果提高的原理，引進制冷機組余熱回收技術。這樣算下來一年可節(jié)約燃料費43萬元。

　　（2）推廣變頻技術，節(jié)約能源。20xx年，為解決飯店的供水管網(wǎng)人工控制和設備維護工作量大以及費用較高的難題，采用變頻調(diào)速技術對供水管網(wǎng)進行改造，不但提高了位店賓客的用水舒適度，而且大大節(jié)約了能源費用的支出。

　　20xx年中央空調(diào)冷卻水泵進行變頻技術改造。利用壓力傳感、流量傳感等技術對多臺媒水循環(huán)水泵進行變頻調(diào)速改造，達到了節(jié)能降耗的目的。

　　（二）抓大不放小，強化管理，節(jié)能見成效

　　xx大酒店在推廣新技術的`同時，抓大不放小，在資源節(jié)約中積極探索新路子，從日常管理中向資源要效益。

　　（1）節(jié)約用電。

　　①合理用電。對無功負荷進行補償，以提高功率因數(shù)（控制在90以上）。

　　②變壓器負荷過低、過高時（一般要求負載率為50%―70%），效率均會下降，需要根據(jù)負載來改變變壓器的容量。

　　③空調(diào)到制冷系統(tǒng)要根據(jù)不同負荷要求，開停部分機組。控制冷卻水的溫度的水質，以提高制冷系統(tǒng)的運行效率。中央空調(diào)系統(tǒng)在小負荷時采用“單冷凍―單冷卻”的運行模式，降低空調(diào)系統(tǒng)電能的耗用。

　　④定期做好風機盤管過濾網(wǎng)、翅片的清潔保養(yǎng)。

　　⑤采用冰水蓄冷技術。利用峰谷電差價，夜間制冷，白天釋放，減少電費支出。

　　⑥對大堂、客房、會議室進行空調(diào)溫度定時開啟控制。

　　⑦電器在不用時將電源插頭拔下，減少待機狀態(tài)電器。

　　⑧酒店客房照明及客房樓層走廊照明，在基本滿足客戶照明效果的前提下，對客房和樓層走廊照明進行全面節(jié)能改造，基本上采用節(jié)能光源，用緊湊型節(jié)能熒光燈代替白熾燈及射燈。

　　（2）節(jié)約用水。

　　①中不回用。將廢污水經(jīng)過水處理系統(tǒng)處理后，再經(jīng)過深度處理，作為綠化、沖廁、洗車等用水。

　　②將員工區(qū)域的自來水水龍頭的流量調(diào)為正常情況一半，減少不必要的水源流失。

　　③餐廳、公共洗手間等安裝節(jié)水閥，員工浴室安裝節(jié)水感應器。

　　④在馬桶水箱內(nèi)安放礦泉水瓶，減少馬桶沖洗水的水量。

　　⑤廚房杜絕用流水洗菜、過水化凍食品，清潔衛(wèi)生禁止用流水。

　　⑥在客房抽水馬桶水箱里放置沙瓶，根據(jù)抽水馬桶在使用中對實際需求水量的反復測試，放置一個350ml的沙瓶，完全不會影響正常使用的需求，按飯店全年客房出租率計算，一年可節(jié)約用水104噸。

　　⑦嚴格檢查是否有跑冒滴漏，杜絕長流水現(xiàn)象。

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