過(guò)年的味道隨筆散文
201x年就打算201x年的春節(jié)要回老家陪婆婆過(guò)，于是進(jìn)入臘月乘雙休的時(shí)間我就開(kāi)始斷斷續(xù)續(xù)打掃屋子了，雖然不在家里過(guò)年，我依然把窗花兒貼了，把對(duì)聯(lián)兒貼了，把福字兒也貼了。
每次過(guò)年，我都會(huì)情不自禁地想起小時(shí)候過(guò)年的情景。臘月二十四，撣塵掃房子。要在這一天進(jìn)行一番大掃除，把家里打掃得干干凈凈的，寓意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)，以一番新的氣象辭舊迎新。一家子早早就起來(lái)開(kāi)始打掃了，把屋子里所有東西都搬到院子里，父親負(fù)責(zé)粉刷房子，先是用笤帚把所有墻壁整個(gè)掃一遍，然后用刷子蘸水刷一遍，接著是把白色的墻粉摻水化成糊狀開(kāi)始刷，先是橫著刷一遍最后豎著刷一遍，這樣刷出的墻壁就勻稱了。我和母親負(fù)責(zé)貼窗戶紙，首先把舊的窗戶紙撕掉，把窗檔上的泥土清掃干凈，然后把新買(mǎi)的窗戶紙用漿糊粘上去。窗戶紙都是白紙印的很鮮艷的各種花鳥(niǎo)魚(yú)蝶，最后再把窗戶下面的玻璃擦干凈。等父親把屋子都粉刷完畢后，接下來(lái)的就是徹底清洗物品了。瓶瓶罐罐，炕上炕下，所有的家什器具都要仔仔細(xì)細(xì)徹徹底底清洗一遍。一天忙活下來(lái)，大掃除徹底完畢，再看整個(gè)家白白的、亮亮的，在漂亮的窗戶紙映襯下，屋子越發(fā)明亮干凈、整潔寬敞了，心里就覺(jué)得敞亮愜意多了。
掃完房子就是拆洗被子和褥子了，我們姊妹三個(gè)每人負(fù)責(zé)拆一套被褥，還比賽誰(shuí)拆得快呢，拆的時(shí)候白線不能扯斷，因?yàn)榛仡^縫被褥的時(shí)候還要用。母親洗第一遍，我洗第二遍，如果太陽(yáng)正好，通常下午的時(shí)候晾曬的被面褥單也就都干了，接下來(lái)我和母親就開(kāi)始縫，當(dāng)然手指被針扎是免不了的，通常扎得我渾身一激靈。晚上睡覺(jué)蓋著帶有淡淡肥皂味道的被子特別舒服和愜意，連做的夢(mèng)都是暖暖的香香的。
拆洗完被褥就是發(fā)面蒸饅頭、蒸花饃、蒸包子了。準(zhǔn)備粉色的顏料和紅棗，饅頭蒸熟以后會(huì)在頂端用筷子頭蘸一下顏料，按上一個(gè)粉色的小圓點(diǎn)，雪白的饅頭上點(diǎn)一個(gè)粉紅色的圓點(diǎn)，特別有賣(mài)相，平時(shí)吃一個(gè)現(xiàn)在可以吃兩個(gè)，家里如果有小孩兒，大人也會(huì)在孩子兩眉之間和左右鬢角處各點(diǎn)一個(gè)粉色的小圓點(diǎn)，特別的可愛(ài)漂亮，跟畫(huà)上的娃娃一樣招人稀罕。
花饃呢，就是把饅頭捏成花的樣子，點(diǎn)綴上紅點(diǎn)，安上紅棗，母親還會(huì)捏小白兔、捏小魚(yú)，我也會(huì)捏簡(jiǎn)單的小白兔。這些花饃是要在除夕晚上十二點(diǎn)接神點(diǎn)旺火的時(shí)候供神用的。
蒸完饅頭就是炸麻花、炸油果子，這都是技術(shù)活，白面用麻油還有白糖或紅糖和成面團(tuán)，面軟了不行，面硬了不行，技術(shù)好的炸出的麻花酥脆可口，技術(shù)差的炸出的麻花又干又硬，油果子也是如此�？腿藖�(lái)了，也是會(huì)拿出這個(gè)招待的。
炸完麻花、油果子就是做燒豬肉、炸肉丸子、炸雞塊、炸魚(yú)了，這個(gè)時(shí)候，我們姊妹三個(gè)就可以提前解解饞了。父親則會(huì)寫(xiě)春聯(lián)，除了給自家寫(xiě)外，鄰居也會(huì)拿著紅紙來(lái)讓父親寫(xiě)，父親寫(xiě)著一手漂亮的毛筆字，他有一個(gè)小本子，里面整整齊齊記著一幅幅春聯(lián)。父親寫(xiě)好一副，我就小心翼翼地拿到一邊晾著去�？粗赣H寫(xiě)的一幅幅春聯(lián)，聽(tīng)著鄰居們的嘖嘖贊賞聲，我就有一種莫大的自豪感。
這么忙活完后，也就到了大年三十了。三十一大早，小孩子們會(huì)吃完早飯換上新衣服出去玩耍，大人們則是忙活著貼對(duì)聯(lián)、掃院子、壘旺火，我會(huì)穿上母親早給準(zhǔn)備的新衣服，打扮得漂漂亮亮的，這時(shí)就有同學(xué)會(huì)來(lái)找我出去玩，然后我們?cè)偃フ移渌瑢W(xué)，這樣一個(gè)一個(gè)地找齊；額，大家一路歡聲笑語(yǔ)著從村前的馬路走到“云岡石窟”前，夸著你的衣服漂亮她的衣服好看，然后在石窟前拍照合影留念。
溜達(dá)一圈也就快到晌午了，各自就回家吃午飯，分手之前約定好下午到誰(shuí)誰(shuí)家再聚，晚上吃過(guò)飯?jiān)倬郏鞘c(diǎn)之前必須要趕回家的，因?yàn)槭c(diǎn)要接神，要點(diǎn)旺火，要放炮竹。這時(shí)父母親才會(huì)換上新衣服新鞋子，把花饃放在盤(pán)子里端到院里的窗臺(tái)上供神，這個(gè)時(shí)候不許說(shuō)不吉利的話，不許互相喊名字，一家人圍著旺火轉(zhuǎn)幾圈，母親會(huì)拿一兩個(gè)花饃放在旺火邊上烤著，然后每人必須得吃一點(diǎn)。這時(shí)候整個(gè)村子就會(huì)不約而同地響起炮竹聲，漆黑的夜空被絢爛的煙花照得通明，鞭炮聲此起彼伏、震耳欲聾，整個(gè)晚上一家人都不能睡覺(jué)，所有的燈也不能滅的，衣服也是不能脫的。
初一一大早是迎喜神，村里的老人會(huì)趕著自家的牛走出院門(mén)，讓牛在前隨意走著，牛往哪個(gè)方向走說(shuō)明喜神就在哪個(gè)方向，也不會(huì)走出很遠(yuǎn)，然后村子里男女老少個(gè)個(gè)笑逐顏開(kāi)，手里拿著香和炮竹一起聚集在村子大院里燒香、放炮竹，希望來(lái)年喜神庇佑一帆風(fēng)順、吉祥如意。
現(xiàn)在在山西老家這些習(xí)俗習(xí)慣都一直保留著延續(xù)著。今年臘月二十七我們一家人就從北京開(kāi)車回到山西老家了，要陪婆婆過(guò)一個(gè)年，老人嘴上說(shuō)著大老遠(yuǎn)回來(lái)干啥，怪受罪的，其實(shí)，我知道她心里是特高興呢！
婆婆的村子是很偏僻落后的，手機(jī)幾乎沒(méi)信號(hào)，也沒(méi)有電視機(jī)，婆婆說(shuō)是她不愛(ài)看，我知道她是怕花電費(fèi)，所以今年的春節(jié)我們沒(méi)有搶紅包，也沒(méi)有看上春晚，一家四口人陪著婆婆打了會(huì)兒撲克牌，九點(diǎn)不到就休息了。
201x年的春節(jié)，真的仿佛又穿越回了自己七八歲時(shí)在內(nèi)蒙古過(guò)的那幾個(gè)春節(jié)，雖然沒(méi)有大城市過(guò)節(jié)那么的熱鬧那么的奢華，但我覺(jué)得也挺好的，讓兩個(gè)孩子親身體驗(yàn)一下艱苦的環(huán)境，不也挺有意義的嗎？
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