食堂聘用合同
隨著廣大人民群眾法律意識的普遍提高，合同出現的次數越來越多，合同能夠促使雙方正確行使權力，嚴格履行義務。那么相關的合同到底怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的食堂聘用合同，希望能夠幫助到大家。
食堂聘用合同1
甲方：
乙方：
為了加強學校食堂管理工作，進一步規范食堂管理，更好地為廣大師生服務，特制定食堂員工聘用合同書。
一、食堂員工職責：
1、全體工作人員必須堅持優質服務，做到熱情、周到、文明，飯菜味美可口，師生滿意。
2、按學校規定的作息時間準時開飯，認真做好開飯前的準備工作。上班時間不竄室，不做其他與工作無關的事。
3、執行《食品衛生法》和《五四衛生制度》，認真做好食堂內外的環境衛生，杜絕食物中毒和疾病傳播。
（1）各種炊具、餐具應根據不同的情況特點，按不同的要求認真做好清潔消毒工作，確保食品衛生安全。
（2）食堂物品（糧食、餐具、佐料、衛生潔具等）按規定地點擺放，做到整齊、有序。
（3）注意個人衛生，按時參加體檢，持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿工作服，戴工作帽和口罩，服裝整潔。
（4）阻止無關人員進入操作間。
4、嚴格遵守采購制度和財務制度。
采購員采購回的物品，需經驗收員驗收，采購員、驗收員簽字后交總務處簽字認可，校長簽字后入帳。
5、配合食堂管理員制定菜譜，做到葷素搭配齊全，營養結構合理。協助管理員做好每天的成本核算，盡可能降低價格，增加品種。
6、愛護公物，嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、設備，發現問題及時報告分管領導或校領導盡快加以解決。
7、配合學校做好飲食安全、衛生等方面的宣傳教育，并協助值日教師維持好學生用餐的秩序。
8、熱愛本職工作，遵紀守法，廉潔奉公，不營私舞弊，不得私自將食堂飯菜及其他物品帶出食堂，一經發現堅決予以辭退。
9、服從學校管理，嚴格執行食堂管理員的分工。完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時任務。
10、完成學校交給的其他工作，如：來賓來客用餐和學校組織的教師用餐等。
11、遵守學校的`有關規章制度，接受學校的考核。
12、有事必須請假，不無故曠工。凡請假一天扣30元，依次類推。
二、食堂員工待遇：
食堂人員實行聘任制，合同每年簽訂一次。工資實行按崗按月計算。食堂聘用人員不享受醫療、勞動保險等福利待遇,其他福利應根據學校財力酌情考慮。生病藥費自理，因病、因事不能到崗必須向分管領導請假。因個人原因造成的安全責任事故應由其本人負責。對學校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，可在前一周內提出辭呈申請。如工作不負責任，完不成本合同所規定的工作或出現重大工作失誤，學校有權及時終止合同。 合同期滿后，學校視其本人職業道德、工作能力、工作態度及學校教師是否過剩等情況綜合考慮，確定是否繼續聘用。
三、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份。合同有效期限：二0xx年一月一日至二○xx年一月一 日。
甲方簽字（蓋章）： 乙方簽字（蓋章）：
食堂聘用合同2
甲方(聘用單位)：
乙方(被聘用職工)：
甲方因食堂工作需要，臨時招用工作人員。經研究，甲方同意招聘乙方為學校食堂臨時工，經甲乙協商，達成如下合同：
一、乙方身體條件
身體健康，無疾病，并持有健康證上崗;無健康證的，須體檢后補辦方可上崗;具有一定的食堂工作經驗，能勝任分管的具體工作。
二、工作任務
乙方同意并服從甲方的工作需求，在食堂崗位承擔工作。具體工作任務有：燒水供水、洗菜配菜、上爐操作、分發飯菜、刷洗餐具、衛生整理等工作。本著分工不分家的原則，接受食堂內務的靈活調配工作。
三、勞動紀律
乙方在甲方食堂崗位工作期間內，應自覺遵守國家和省規定各項勞動紀律、法規和甲方的各項規章制度，服從管理，積極完成工作。
1、乙方必須按學校對食堂聘用工作人員規定的時間上下班，切履行請假制度。如因事不能趕到學校，須立即或提前告訴學校，學校可另行安排，以確保學生每頓飯按時就餐.
2、乙方應有良好的個人衛生習慣，要經常洗澡、理發、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。
3、工作時，如果水電不通或有不安全故障，乙方要及時向甲方匯報，甲方及時排查維修。如果工具正常損壞，甲方要及時為乙方維修或更換。
4、乙方必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物，確保飯菜質優，味道鮮美可口。
5、乙方保證食堂衛生。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設置和設施做到“二分開、一方便”，即生熟分開、食品與調味品分開儲藏,保持內外環境整潔。午餐后，室內各種餐具炊具要洗刷干凈,擺放整齊，每天定時清洗打掃室內，確保通風透光，空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合上級有關衛生標準.
四、勞動的時間與勞動報酬
1、甲方保證乙方在工作期間實行五天工作制。原則上不安排乙方加班，如確因學校特殊工作需要，學校經與乙方協商后，方可加班，并給與乙方適當補助。
2、乙方工資標準為 /月，沒特殊情況，由學校總務處按月發放。
五、勞動保護和勞動條件
甲方盡量給乙方創造符合崗位要求的工作環境，甲方根據乙方從事的'工作崗位，發放乙方一定的勞動保護用品。
六、終止解釋勞動合同條件
1、在合同期內。有下列情況之一者，甲方可以提出解除勞動合同：
1)試用期間被證明不符合聘用條件的;
2)非因工傷負傷，醫療期滿后不能從事原工作，也不能從事另行安排工作的;
3)乙方出現各種傳染性病癥和其他有礙食品衛生的病癥時，必須立即離開工作崗位,就醫治療，治療費由乙方承擔。
4)學校因教學、管理、技術條件等客觀情況發生變化，使原勞動合同無法履行或崗位編制調整需裁減人員;
5因突發疾病造成自身傷害的，責任由乙方自負;因違規用電、用炊具、用液氣、上爐操作等造成自身或他人傷害的，責任由乙方自負。
2、在合同期內，下列情況之一者，乙方可以提出解除勞動合同：
1)甲方不能按勞動合同規定支付勞動報酬的;
2)甲方無故不履行勞動合同，或者違反國家政策法規，侵害乙方合法權益的;
3)任何一方需要解除勞動合同，應提前一周書面通知另一方。
七、合同合同期限
合同合同期限的簽訂，原則上每學期一次。本合同自201 年 月 日至 201 年 月 日止。合同期滿后，經甲乙雙方協商，還可以續簽。本合同未盡事宜，按國家有關政策規定辦理或雙方協商解決。
八、本合同書一式三份，乙方本人和學校各執一份，另一份存檔。
甲方(簽字蓋章)：
簽約日期：
乙方(簽字蓋章)：
食堂聘用合同3
甲方：____
乙方：
為更好地服務師生就餐，使學校食堂產生更好的社會效益和經濟效益，甲方聘請乙方擔任食堂烹飪班長。
甲乙雙方本著服務第一的宗旨和互利的原則，經平等協商達成以下協議：
1、就業期為一學期，即20xx年下學期。簽訂合同時，乙方必須向甲方支付1萬元押金。合同到期時，甲方根本原因。
根據乙方履行合同，退還剩余押金。
2、甲方派專人管理食堂，監督服務質量、食品質量和價格、食品衛生、公共衛生、物質進出、成本核算等。
3、甲方只負責食堂現有設備的配置和維護，其他炊具由乙方購買（費用由乙方負責）。如有人為損壞或損壞丟失，由乙方自行承擔。、除物資消耗外，會計成本還包括水電費(按表抄收，水費1.4元/噸，電費0.8元/度)，蒸汽費(每月)1000元）、汽車運輸費(每趟40元)等。
5、甲乙雙方按5∶5分。乙方必須接受甲方安排一名員工，其余由乙方決定，但必須報甲方備案。乙方負責支付食堂全體員工的工資。
6、食堂全體員工必須自行辦理個人健康證和計劃生育證，否則不得上崗。
7、乙方必須按時開餐。因乙方原因不能按時開餐，每次罰款100元；未經甲方同意，乙方不得擅自開餐。停餐，否則扣除全部押金，解除聘約。
8、甲方不定期組織人員對食堂衛生進行檢查，并公布檢查結果。食堂衛生不符合要求的，每次50元罰款。上級主管部門來學校檢查衛生時，不合格者每次罰款200元以上。
9、乙方必須保證食品質量，保證良好的`食品衛生安全，確保無食品中毒等不好事件，否則扣除乙方的所有護送金、解除聘約，并追究其他附帶責任。
10、乙方必須教育全體員工注意安全，并按操作規程使用各種炊具。如發生安全事故，乙方應承擔全部責任。
11、合同到期后，乙方必須配合甲方進行盤底檢查，并將所有物品搬走，交出所有鑰匙。
12、本合同一經簽訂，立即生效，任何一方不得隨意中止合同，否則違約方將承擔一切經濟損失。
13、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。
本合同一式三份。
甲方簽章：乙方簽章：
20xx年8月2日
食堂聘用合同4
甲方：
乙方：
甲、乙雙方按照自愿、平等、協商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。
一、合同期限
合同期限 年，從 年 月 日至 年 月 日止，本合同一年一簽訂。
二、乙方的工作職責及要求
(一)乙方必須服從甲方的管理與安排;
(二)乙方必須保證甲方的客人和工作人員準時進餐(工作人員用餐含節假日加班進餐);
(三)乙方負責做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛;
(四)乙方必須根據甲方的要求及時調整菜蔬風味和樣式;
(五)乙方在工作期間必須認真做好防火、防等安全工作，確保食堂物質、財產不受損失;
(六)嚴禁乙方收取現金(甲方工作人員進餐一律使用飯卡)。
三、甲方提供的'條件
(一)向乙方提供必備的廚房用具;
(二)向乙方提供必備的場所和安排2名服務員;
(三)向乙方提供必備的物質(煤氣、大米、菜蔬等)。
四、工資報酬
乙方工資由基礎工資、加班工資和獎金3項構成。
(一)基礎工資
乙方的基礎工資為 元/月。
(二)加班工資乙方節假日(含星期六和星期天)加班，甲方向乙方每天支付補助 元(以辦公室記錄為準)。
(三)獎金
乙方獎金核算以食堂當月客餐營業額為基數，營業額憑甲方辦公室客餐進餐單按月結算，食堂菜價由甲方核定，獎金=當月客餐營業額 %。
(四)報酬發放方式
1、基礎工資和加班工資隨月發放;
2、獎金每月據實結算年終發放。
五、工作紀律、懲處
(一)乙方應遵守國家的法律、法規;
(二)乙方應遵守甲方規定的各項規章，自覺服從管理;
(三)乙方如違反甲方的規章制度等，對乙方給予如下處罰
1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進餐時間，每發生1次罰款 元;
2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發生1次罰款 元，連續違反3次，扣除當月工資，并解除合同;
3、如乙方向收取現金，視同貪污行為，按金額10倍處罰;
(四)乙方在工作期間，如食堂發生財產、物質被盜和受損失，乙方承擔全部經濟損失，并處以 元經濟處罰;
(五)因乙方責任致進餐者食物中毒，由乙方承擔全部責任。
六、勞務合同的終止和解除
(一)乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：
1、嚴重違反工作紀律或用工單位規章制度的;
2、故意不完成工作任務和嚴重失職，給甲方造成嚴重損失和惡劣影響的;
(二)乙方需終止合同，必須提前15天以書面形式提出申請，經甲方同意后執行。
七、其它
(一)乙方在工作期間內，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當造成人身傷害事故的，所有責任乙方自行承擔，甲方概不負責;
(二)本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份;
(三)本合同自簽字之日起開始生效。
甲方(簽章)：
乙方(簽字)：
年 月 日
食堂聘用合同5
甲方：
乙方：
為了加強學校食堂管理工作，進一步規范食堂管理，更好地為廣大師生服務，特制定食堂員工聘用合同書。
一、食堂員工職責及相關要求：
1、全體工作人員必須堅持優質服務，做到熱情、周到、文明。
2、按學校規定的作息時間準時開飯，認真做好開飯前的準備工作。
3、做好每天全校學生就餐后所有餐具、炊具的清洗、消毒和保潔工作。
4、執行《食品衛生安全法》，認真做好食堂內外的環境衛生，杜絕食物中毒和疾病傳播。
(1)食堂物品(糧食、餐具、佐料、衛生潔具等)按規定地點擺放，做到整齊、有序。
(2)注意個人衛生，按時參加體檢，持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿工作服，戴工作帽和口罩，服裝整潔。
(3)阻止無關人員進入操作間。
5、配合食堂管理員制定菜譜，做到葷素搭配齊全，營養結構合理。協助管理員做好每天的成本核算，盡可能降低價格，增加品種。
6、愛護公物，嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、設備，發現問題及時報告分管領導或校領導盡快加以解決。
7、熱愛本職工作，遵紀守法，廉潔奉公，不營私舞弊，不得私自將食堂飯菜及其他物品帶出食堂，一經發現堅決予以辭退。
8、服從學校管理，遵守學校的有關規章制度，嚴格執行食堂管理員的分工。完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時任務。
9、從業人員之間要團結協作、寬容大度、不斤斤計較、不說三道四。炊事期間，如有發生斗毆事件，學校有權對當事雙方予以解聘;對發生吵鬧的.人員，則從工資中扣除50.00元/次。扣除的錢獎給無過失或工作完成得好的從業人員。
10、食堂從業人員中午隨同學生就餐，不得單獨開小灶。
二、食堂員工待遇：
1、食堂人員實行聘任制，聘用期限為一年。
2、對學校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，必須在前一月內提出辭呈申請。才能領取當月工資。
3、工作不負責任，完不成本合同所規定的工作或出現重大工作失誤，學校有權及時終止合同。
4、合同期滿后，學校視其本人職業道德、工作能力、工作態度及學校教師是否過剩等情況綜合考慮，確定是否繼續聘用。
三、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份。自雙方簽字(蓋章)后生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂聘用合同6
甲方(聘用單位)： 法人代表：
乙方(受聘工人)： 身份證號：
為了順應幼兒家長的要求，方便幼兒午休家長工作，使我園辦園宗旨更好地服務于群眾，我園開辦了“幼兒午餐”食堂。根據我園食堂工作的需要，聘用乙方為我園食堂工人，經甲乙雙方共同協商，一致同意簽訂如下聘用合同：
一、聘用合同期限：
本合同為有固定期限的聘用合同，實行聘任制，合同每學期簽訂一次。合同執行完畢，經雙方協商，可續簽合同，否則，合同終止。
二、甲方的職責和義務：
1、為乙方提供工作所需的必要條件如幼兒園食堂蒸飯、炒菜所用的場地和各種炊具、餐具等，按學生用餐標準提供乙方在工作期間的生活午餐。
2、根據乙方的工作表現和實績，從開始上班到期末結束，乙方每工作完一個月后的十天內，甲方按時足額支付乙方的工資報酬。乙方的工資標準為每月陸佰元整（￥600.00元/月，此“工資標準”已包含國家法律法規中規定的.用人單位必須為勞動者繳納的社會養老保險、醫療保險等費用）。
三、乙方職責和義務：
1、負責幼兒園上班期間全園師生午餐的蒸飯、炒菜、熱水供應等工作，做到保質、保量、足額供應，不浪費。必須堅持優質服務，做到熱情、周到、文明、衛生，飯菜味美可口，師生滿意。
2、正常工作時間9:30—13:30，按時到位認真做好各種準備工作，做好每餐的用菜留樣工作，按要求登記好菜譜。按幼兒園規定的作息時間準時開飯，為全園學生分好飯菜。
3、搞好廚房、貯藏室和貯藏室門口至廚前過道衛生，做到每周一大掃，每天餐前餐后一小掃，經常保持廚房內外干凈、整潔。
4、執行《食品衛生法》，認真做好食堂內外的環境衛生，杜絕食物中毒和疾病傳播。
（1）各種炊具、餐具應根據不同的情況特點，按不同的要求認真做好清潔消毒工作，確保食品衛生安全。按要求進行食品加工，加工前對原材料進行檢查，如發現有變質的原材料應報告幼兒園分管領導，如因為工人沒有認真檢查，用變質材料生產或者在生產過程中不講衛生等引起師生食物中毒，一切醫療費用全部由乙方承擔，并處以一定的罰金，造成重大責任事故，交司法機關追究法律責任。
（2）食堂物品（糧食、餐具、佐料、衛生潔具等）按規定地點擺放，做到整齊、有序。
（3）注意個人衛生，按時參加體檢，持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應穿工作服，戴工作帽，服裝整潔。
（4）阻止無關人員進入操作間。
5、配合食堂管理人員在前一天制定出第二天的菜譜，做到葷素搭配，營養結構合理。協助管理人員做好每天的成本核算，盡可能降低價格，增加品種。
6、愛護公物，嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、設備，發現問題及時報告園領導盡快加以解決。
7、配合甲方做好飲食安全、衛生等方面的宣傳教育，并協助值日教師維持好學生用餐的秩序。
8、服從甲方管理，嚴格執行食堂管理人員的分工，完成本職工作和食堂管理人員安排的其他臨時任務。
9、完成甲方交給的其他工作，來賓來客和甲方組織的教師加班用餐等，甲方不另附加班費。
10、有事必須請人代班，不無故曠工。請人代班產生的費用或造成的事故責任由乙方全部承擔，每月請假不得超過2天。
11、因乙方個人操作原因造成的安全責任事故應由乙方本人負責；因乙方財產管理不善、使用不當造成的損壞或遺失，由乙方加倍賠償。
12、乙方要嚴格按照甲方用電、用火制度的要求規范用電、用火。乙方因工作失誤造成甲方財產損失或人員傷亡，乙方要負責賠償。
13、乙方在園期間發生自傷、自殺或者突發疾病死亡的，甲方概不承擔賠償、補助及任何經濟責任。一切責任由乙方自己承擔。
14、乙方在正常工作時間以外，由自身原因造成的意外事故，甲方不承擔責任。
四、合同終止的條件
1、乙方的身體不勝任本職工作。
2、乙方有下列現象也作為處罰、辭退的依據：
（1）不遵守國家法律法規、不履行崗位職責、不執行甲方的各項管理制度；
（2）工作不負責任，消極怠工，出現責任事故；
（3）工作質量、服務態度差，師生意見大。
3、按聘任制的雙向性，在一方面確有特殊原因，須終止合同的，應提前半個月雙方協商（否則不發當月工資）予以解除聘約，終止合同。
4、對甲方管理制度如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，可在前十天書面寫出辭呈申請。如工作不負責任，完不成本合同所規定的工作或出現重大工作失誤，甲方有權單方終止合同。合同期滿后，甲方視其本人職業道德、工作能力、工作態度及綜合考慮，確定是否繼續聘用。
五、本合同壹式叁份,甲乙雙方各執壹份，上交鄉中心校壹份。合同期從20xx年2月18日起至20xx年7月3日止。從簽字之日起生效。本合同未盡的其他事項，由雙方協商解決。
甲方（單位公章）：
法人代表簽字： 乙方簽字（按手印）:
年月日 年月日
食堂聘用合同7
甲方：___________
乙方：___________
為保證我園幼兒保教工作正常有序開展，確保幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜，特簽定以下聘用合同:
一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。
二、工作人員必須提交身份證、健康證原件、復印件。
三、工作人員必須嚴格遵守本園工作制度、食品安全制度、衛生制度、廚房安全制度等。
四、工作人員合同期為1年，合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現好，不出現安全事故及公共財產完好無損的情況下，如需要續簽，30內天與本園續簽合同，如不再續簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續。
五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀，幼兒園有權解除合同。
六、幼兒園應按時發放廚師工資，本園寒暑假期間，工作人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標準發放。其它上班時間為月工資，但病假需出具醫院正規假條，否則扣除當天工資_____元一次，事假扣當天工資_____元一次，法定節假日不扣工資。
七、工作人員上崗時必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認真負責，在工作中不得出現燙傷、食物中毒（由于食堂工作人員失誤造成的中毒事件）等事故，若出現此類事故，由工作人員承擔直接責任，并賠償造成的損失。
八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。
九、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的.組成部分與合同具有同等法律效力。
十、本合同簽訂聘用時間為壹年，從______年___月___日至______年___月___日。
十一、本合同未盡事宜，雙方另行協商解決。本合同一式兩份共，雙方各執一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。
食堂人員須知：
一、食堂工作人員參加工作前必須做身體檢查，要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。入廁時脫掉工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服保持干凈，操作時不抽煙。
二、廚房要清潔衛生，有通風及防蠅設備，做到生熟分開，擦手與擦鍋、擦板的布分開。
三、食具每餐用后洗凈消毒，水沖碗勺后用消毒柜消毒時間不得低20分鐘。刀具、面板用消毒鍋消毒。
四、不使用腐爛變質的食物，冰箱存放食物生熟分開，蔬菜要用洗滌劑刷洗，后用清水沖洗干凈，方可食用。
五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等。保教人員開飯前要洗手，盛飯時要每人一碗一勺。
一、甲方職責：
1、甲方維護乙方在校期間的合法權益。
2、配齊食堂生產工具，保證設施和設備的正常運轉。
3、為每個工人添置一套工作服，定期提供公共用清潔用品。
4、提供合格生產材料，安排早點及幼兒園中餐食譜，監督檢查食堂全面工作。
5、甲方按單位月發放乙方全額工資______元人民幣。
二、乙方職責：
1、嚴格遵守各項管理制度，遵紀守法。
2、確保每天到位，持證、著裝上崗。
3、每位工作人員必須講究個人衛生，做到儀表端莊。
4、愛護保管生產工具，節約用電、用水、用煤，不浪費原材料。
5、領取生產材料，負責出庫材料的保管。
6、保時、保質、保量、組織每天的生產、分發工作。每天搞好食堂衛生、各班餐具衛生。
7、無條件接受食堂管理人員監督管理。
8、維護學校利益，搞好內部治安工作。
9、乙方每月期滿后，推遲十天向甲方領取工資。
10、乙方必須按時按量將生產的熟食送至班上。
本合同未盡事宜，由雙方協商解決。
本合同有效期從簽訂之日起至本學期結束止。
甲方：___________乙方：___________
日期：___________日期：___________
食堂聘用合同8
一、協議雙方
甲方（雇主）：_____________（名稱）。
乙方（被雇用人）：_____________（名稱）。
二、聘用期限
該合同為期一年，自____年___月___日起至____年___月___日止，經過雙方協商可續簽合同。
三、工作地點
乙方須到甲方所提供的工作地點工作。
四、工作時間
乙方每周工作六天，休息一天，每天工作時間為___小時，具體工作時間雙方協商確定。
五、工作內容
1.乙方應循規蹈矩地執行甲方所制定的工作規定，維護食堂安全和衛生環境。
2.乙方應熱情、禮貌地對待食堂員工和客戶，并提供優質的餐飲服務。
3.乙方應如實完成所有工作任務，并定期對工作成果進行評估。
4.乙方應配合食堂工作，并保證食品質量和衛生。
5.乙方還應對食堂的整體衛生和保潔負責并時刻保持食堂的整潔衛生。
六、薪酬、津貼及其他福利
1.乙方的月薪為____元，月薪水可通過工資卡或現金方式發放。
2.乙方每年享有___天帶薪病假和___天年假，調休時間可得到雙方協商的安排。
3.根據工作表現表現，年終根據績效進行獎金發放。
4.工作保險（養老保險、醫療保險、失業保險等）以及公眾責任險均由甲方承擔。
5.在國家法規允許范圍內，甲方不得侵犯乙方權益和福利。
七、解除合同
1.本合同在聘用期限內，除了得到雙方同意以外，不得隨意解除。
2.在聘用期內，如需解約，需要30天書面通知對方。
3.一方未經對方同意，單方面違反本合同的，應賠償對方依法產生的.一切損失。
八、違約責任
1.若乙方在工作期間出現犯罪或違法行為，甲方有權解除合同。
2.如果乙方違反工作規定，或者在工作中存在失職、犯錯等行為，甲方有權依紀依法予以紀律處分，同時根據情節輕重對乙方非常規性的扣薪、罰款或者解雇等處理。
九、其他條款
1.本合同的未盡事項，雙方可以通過協商解決。
2.本合同履行過程中如發生糾紛，雙方可以通過友好協商或申請法院解決。
3.本合同最重要和有效的內容只能由雙方書面協議確定并簽署，具體實施由雙方共同遵守。
十、合同生效
1.本合同經甲、乙雙方簽字并蓋章后生效。
2.本合同壹式貳份，甲、乙各執壹份。本合同自簽訂之日起正式生效。
雇主（蓋章）：___日期：
官方法定代表人簽字：
被雇傭人（簽署）：___日期：
食堂聘用合同9
甲方： (以下簡稱甲方)
乙方： (以下簡稱乙方)
為了確保學校食堂工作正常運轉，堅持一切服務于教學，確保師生飲食安全的原則，根據甲方實際情況，特聘用乙方為食堂工作人員，甲乙雙方平等協商簽訂如下協議：
一、甲方職責：
1、維護乙方在校期間的合法權益。
2、配齊食堂生產工具，保證設施和設備的正常運轉。甲方為乙方提供水電、工具等等。如果水電不通或有不安全故障，乙方要及時向甲方匯報，甲方要及時排查維修。如果工具正常損壞，甲方要及時為乙方維修或更換。
3、提供合格生產材料，安排食譜，監督檢查食堂全面工作。
4、甲方按月及時支付乙方工資，不得隨意拖欠乙方工資。
二、乙方職責：
1、嚴格遵守各項管理制度，遵紀守法。
2、確保每天按時到崗。
3、愛護保管生產工具，節約用電、用水、用煤，不浪費原材料。
4、乙方必須按照學校要求，按時、保質、保量、組織每天的生產、分發工作。并對所有進餐用具進行清洗消毒。保持食堂內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。餐廳內餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時清洗打掃，確保通風透光，空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準。
5、無條件接受食堂管理人員監督管理。在工作時間，乙方必須服從甲方食堂負責人領導，每日上班時間根據季節特點和臨時工作需要適時約定，中途不得離開學校，因病、因事不能到崗必須向分管領導請假，若擅自脫崗，甲方有權終止聘用合同。
6、維護學校利益，搞好內部治安工作。
7、乙方應有良好的個人衛生習慣，做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿工作服，戴工作帽和口罩，做到儀表端莊。保證身體健康，能勝任食堂工作。按時參加體檢，持健康證上崗。乙方出現各種傳染性病癥和其他有礙食品衛生的病癥時，必須主動報告，并立即離開工作崗位。
8、乙方加工食品必須做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。原材料要離地離墻10厘米上，防止受潮霉變。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學生提供污染、腐敗變質、超過保質期和可能影響師生健康的食物。
9、不可私自做涼菜、豆角。
10、完成學校交給的其他工作，如：來賓來客用餐和學校組織的教師用餐等。
11、嚴格按照相關操作規程操作食堂有關設備。
12、按照甲方要求參加上級部門安排的培訓學習。
三、乙方小組長的職責：
1、乙方小組長要配合學校食堂管理人員，根據實際的需要，制定每周的食
2、每天做好各種記錄(如：留樣記錄、消毒記錄、臨時采購記錄等)。食品留樣要保存48小時，以便查驗。
3、帶領并監督其他食堂工人做好各項工作。
四、待遇：
1、甲方一個學期發放給乙方5個月的工資，按每月壹仟伍佰元(￥ 1500.00 元)的工資支付(其中1000元由上級教育主管部門發放，500元由學校發放)，
2、小組長的'工資待遇為每月壹仟柒佰元(￥ 1700.00 元)
乙方享受教師節待遇，其它補助和福利根據學校財力酌情考慮。
五、制約
1、甲乙雙方要嚴格履行各職責，一旦簽約，甲方不得降低乙方各種待遇，乙方不得以各種理由向甲方索取額外的福利待遇，自我裁減工作量。
2、乙方若有意辭職，必須提前一個月知會甲方，否則，乙方必須賠償甲方損失。有事必須請假，若請人代工，須經學校分管領導批準方可。不無故曠工，凡請假一天扣80元，依次類推。
3、確保學校財產、生產材料不外流。生產過程中，乙方人為浪費原材料，要負責賠償，乙方由于工作不力，做出生、糊、爛等師生不能吃的食物，視情節輕重處以一定罰金。
4、乙方若不遵守有關制度，不講個人衛生、公共衛生和食堂衛生的，酌情扣減工資。
5、乙方在領取原材料時要嚴格把關，不能用變質材料生產或者生產過程中不講衛生等引起師生食物中毒。若造成重大責任事故，交司法機關追究法律責任。
6、乙方要嚴格按食譜組織生產、發放，未經甲方許可不能擅自改變當天生產食譜。
7、乙方在校生產期間若有違法亂紀行為，一切責任由自己負擔，甲方概不負責。
8、食堂從業人員應注意工作安全。在工作中出現的任何意外事故(包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等)甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。對學校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，可在前一周內提出辭呈申請。如工作不負責任，完不成本合同所規定的工作或出現重大工作失誤，學校有權及時終止合同。
六、用工時間為一個學期：
有效時間為 20xx 年 3月 1日至 20xx年 7月(學校工作全部結束止)。合同期滿后，學校視其本人職業道德、工作能力、工作態度及學校教師是否過剩等情況綜合考慮，確定是否繼續聘用。
七、此合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，均有同等法律效力。此合同自雙方簽字日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂聘用合同10
乙方:_______________
為加強管理，改善員工飲食，提高員工用餐質量，經甲乙雙方協商，甲方同意由乙方承包經營員工食堂，為明確雙方的權利和義務，達成如下協議:
一、雙方的'權利和義務:
1、甲方的權利和義務:
2、乙方的權利和義務:
二、雙方約定的其他事項:
三、違約責任:
4、本合同期限為一年，即從______________到_____________。合同期滿前一個月內，雙方協商是否續簽合同。
5、因執行本合同發生的任何爭議，應由甲乙雙方協商解決，協商不成的，應申請仲裁或向當地人民法院起訴。
不及物動詞本合同經雙方簽字后生效，一式三份，甲方一份，甲方財務部一份，乙方一份、、其他未盡事宜，由雙方協商解決。
接口(密封):_____________________________________。
代表(簽名):______________身份證號:______________。
_________________
食堂聘用合同11
乙 方：馬子容身份證號：5222241xxxxxx190660 為了順應幼兒家長的要求，方便幼兒午休家長工作， 使我園辦園宗旨更好地服務于群眾，我園開辦了“幼兒午餐”食堂。根據我園食堂工作的需要，聘用乙方為我園食堂工人，經甲乙雙方共同協商，一致同意簽訂如下聘用合同：
一、聘用合同期限： 本合同為有固定期限的聘用合同，實行聘任制，合同每學年簽訂一次。合同執行完畢，經雙方協商，可續簽合同，否則，合同終止。
二、甲方的職責和義務：
1、為乙方提供工作所需的必要條件如幼兒園食堂蒸飯、炒菜所用的場地和各種炊具、餐具等，按幼兒用餐標準提供乙方在工作期間的生活午餐。2、根據乙方的工作表現和實績，從開始上班到期末結束，乙方每工作完一個月后的十天內，甲方按時足額支付乙方的工資報酬。乙方的工資標準為每月捌佰元整（￥1300.00 元/月，此“工資標準”已包含國家法律法規中規定的用人單位必須為勞動者繳納的社會養老保險、醫療保險等費用） 。
三、乙方職責和義務：
1、負責幼兒園上班期間全園師生午餐的蒸飯、炒菜、熱水供應等工作，做到保質、保量、足額供應，不浪費。必須堅持優質服務，做到熱情、周到、文明、衛生，飯菜味美可口，師生滿意。2、正常工作時間 6:30—17:30，按時到位認真做好各種準備工作，做好每餐的用菜留樣工作，按要求登記好菜譜。按幼兒園規定的作息時間準時開飯，為全園學生分好飯菜。3、搞好廚房、貯藏室和貯藏室門口至廚前過道衛生，做到每周一大掃，每天餐前餐后一小掃，經常保持廚房內外干凈、整潔。4、執行《食品衛生法》，認真做好食堂內外的環境衛生，杜絕食物中毒和疾病傳播。（1）各種炊具、餐具應根據不同的情況特點，按不同的要求認真做好清潔 消毒工作，確保食品衛生安全。按要求進行食品加工，加工前對原材料進行檢 查，如發現有變質的原材料應報告幼兒園分管領導，如因為工人沒有認真檢查，
用變質材料生產或者在生產過程中不講衛生等引起師生食物中毒，一切醫療費 用全部由乙方承擔，并處以一定的罰金，造成重大責任事故，交司法機關追究 法律責任。（2）食堂物品（糧食、餐具、佐料、衛生潔具等）按規定地點擺放，做到 整齊、有序。（3）注意個人衛生，按時參加體檢，持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、 勤洗澡、勤理發、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應穿工作服，戴工作帽，服裝 整潔。
（4）阻止無關人員進入操作間。 5、配合食堂管理人員在
前一天制定出第二天的菜譜，做到葷素搭配，營養 結構合理。協助管理人員做好每天的成本核算，盡可能降低價格，增加品種。6、愛護公物，嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、設備，發現問題及時報告園領導盡快加以解決。7、配合甲方做好飲食安全、衛生等方面的宣傳教育，并協助值日教師維持 好學生用餐的秩序。8、服從甲方管理，嚴格執行食堂管理人員的分工，完成本職工作和食堂管 理人員安排的其他臨時任務。9、完成甲方交給的`其他工作，來賓來客和甲方組織的教師加班用餐等，甲 方不另附加班費。10、有事必須請人代班，不無故曠工。請人代班產生的費用或造成的事故 責任由乙方全部承擔，每月請假不得超過 2 天。11、因乙方個人操作原因造成的安全責任事故應由乙方本人負責；因乙方 財產管理不善、使用不當造成的損壞或遺失，由乙方加倍賠償。12、乙方要嚴格按照甲方用電、用火制度的要求規范用電、用火。乙方因 工作失誤造成甲方財產損失或人員傷亡，乙方要負責賠償。13、乙方在園期間發生自傷、自殺或者突發疾病死亡的，甲方概不承擔賠 償、補助及任何經濟責任。一切責任由乙方自己承擔。14、乙方在正常工作時間以外，由自身原因造成的意外事故，甲方不承擔 責任。
四、合同終止的條件
1、乙方的身體不勝任本職工作。
2、乙方有下列現象也作為處罰、辭退的依據：（1）不遵守國家法律法規、不履行崗位職責、不執行甲方的各項管理制度；（2）工作不負責任，消極怠工，出現責任事故；（3）工作質量、服務態度差，師生意見大。 3、按聘任制的雙向性，在一方面確有特殊原因，須終止合同的，應提前半 個月雙方協商（否則不發當月工資）予以解除聘約，終止合同。
4、對甲方管理制度如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，可在前十天書面寫出辭呈申請。如工作不負責任，完不成本合同所規定的工作或出現重大工作失誤，甲方有權單方終止合同。合同期滿后，甲方視其本人職業道德、工作 能力、工作態度及綜合考慮，確定是否繼續聘用。
五、 本合同壹式貳份,甲乙雙方各執壹份，合同期從 20 年月 日起至 20 年 月 日止。從簽字之日起生效。本合同未盡的其他事項，由雙方協商解決。
甲方（單位公章） ：
法人代表簽字：
乙方簽字（按手印）:
簽訂合同時間：年 月 日
食堂聘用合同12
甲方：_________
乙方：_________
根據甲方工作需要，經甲乙雙方協商，達成醫務人員聘用合同，以作為學生服務過程中雙方分工負責、共同遵守的依據。
一、工作地點：
________
二、合同時間：
__年_月_日至_年_月_日。
三、工作范圍：
學生簡單的醫療診治。
四、每日工作時間：
上午8點至晚8點。
醫務人員工作時間將按照甲方要求時間相應安排，工作時間外隨叫隨到。休息時間隨學生的在校時間確定，即學生在校醫務人員需在校。
五、人員定編：
乙方確定醫務人員1名。
六、雙方的權利及義務：
（一）甲方的權利及義務：
1、甲方有權對乙方的醫療服務進行監督，并對不符合服務標準的項目向乙方提出整改，對屢次不達標者根據情況實行處罰或解除合同。
2、甲方應積極采納乙方在醫療健康方面的合理化建議，積極解決乙方實際工作中的問題。
3、甲方無償為乙方提供醫療工作中所需要的水、電、房間。
4、甲方與乙方只發生勞務雇傭關系，乙方工作期間發生的所有意外傷害或其他傷害，甲方不負任何責任。
（二）乙方的權利及義務
1、每天按時對全校師生進行醫療服務，如師生在校出現出現重大傷病，乙方應全程陪送至上級醫療機構。
2、遵守甲方的管理規章制度，接受甲方的監督檢查。
3、根據實際工作需要及時向甲方提供合理的健康建議，協商解決，如甲方有重大健康宣傳活動，乙方應配合做出技術指導。
4、乙方提供的藥品為平價藥品，決不允許出現違禁藥品，不得經營藥品以外的'商品或其他服務，一經發現終止合同并處以罰款。
七、合同金額：
經雙方協商，醫療人員費用___/月（暑假和春節不產生費用），期間小假期不扣除，但隨時的加班不算費用。
八、違約責任：
1、甲方提出的整改工作，乙方無正當理由不予進行的，甲方有權按合同進行處罰直至解除合同。
2、乙方應有有效期內的醫療執照和醫師執照。
3、在工作中，能明確診斷的簡單疾病可自行診治，如發現無法診斷或大型傷病乙方應及時聯系學校，和學校共同聯系學生家長送上級醫療機構，由乙方管理或醫療不當，造成的醫療事故，由乙方自負責任，與甲方無關。
4、甲乙任何一方不得無故解除或變更合同，如一方無正當理由提前終止合同的，給對方造成經濟損失的，則應賠償經濟損失。
九、其他：
1、本協議自簽定之日起開始執行。合同未盡事宜，雙方協商后可增加補充條款，補充條款具有同等法律效力且不能與本合同沖突。
2、本合同期間如遇不可抗力，致使本合同無法履行時，雙方不承擔違約責任并及時協商處理。
3、本合同在履行中如發生爭議，由雙方當事人協商解決，協商不成時，應向當地人民法院提起訴訟。
4、合同到期，如續簽合同，雙方應提前一個月通知對方，如未通知，本合同將自動順延。
5、本合同一式二份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方：
乙方：
代表人：
代表人：
電話：
電話：
___年___月___日
___年___月___日
食堂聘用合同13
甲方： 中學
乙方：
中學（以下簡稱甲方）聘用（以下簡稱乙方）為學校食堂主管，經甲乙雙方協商，訂立此協議，供雙方信守。
一、甲方提供學校食堂、食堂內部的主要設備以及大部分餐具給乙方管理使用，并由乙方負責保養維修。在經營期間要增添的食堂設備餐具由雙方協商。協議終止后，乙方如數退回食堂設備餐具，如有損毀，照價賠償。餐具正常損耗，乙方要報告甲方，履行報損手續，未履行報損手續的，視為完好。
二、乙方管理食堂的時間為20 年 月 日至20 年 月 日。管理期滿乙方還想續管，在同等條件下，甲方將優先聘用乙方。
三、甲方付給乙方的工資為年薪20000元，甲方還可根據食堂管理的效益（成本節約、學生滿意度等）在聘期結束時給予每月500元獎金。
四、乙方要遵紀守法，嚴格執行學校食堂管理制度和食品衛生規范。要執行食堂工作作息制度，安排好食堂的全面工作，研究食堂安全、衛生等主要問題，積極主動向學校反饋信息、報告工作。
五、乙方要組織食堂工作人員進行經常性學習，特別是學習《食品衛生法》、《食堂管理規定》等。對食堂工作人員進行經常性業務培訓，提高工作人員的業務水平，提高食品安全意識。
六、乙方每天要檢查食堂工作人員在遵守紀律、文明行為、服務態度、個人衛生等方面的情況。
七、食堂員工由乙方考核聘用。
（一）聘用條件達到甲方要求，聘用的員工能遵守員工守則，凡不遵守守則，經批評教育不改的要予以處罰乃至辭退。員工守則如下。
1、熱愛食堂工作，具有服務師生、服務教育的思想，關心師生膳食衛生和安全，愛護食堂設備設施。
2、食堂從業人員必須參加每年一次的健康體檢，體檢合格取得健康證并經衛生培訓合格后方可上崗。
3、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病毒攜帶者），活動性肺結核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病（腹瀉、咳嗽、發熱、嘔吐、手外傷等）不準上崗。患者本人與其他知情人員均不得隱瞞。
4、保持個人衛生，做到勤理發、勤洗澡、勤剪指甲，勤換勤洗工作服，不留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾加工食品。
5、上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽（并把頭發置于帽內）、佩戴好工號牌。
6、上崗前、處理食品原料后、接觸不潔物后用肥皂在流動清水里洗手。出外辦事，入側前必須脫下工作服、帽等，回來后用流動清水洗手。
7、從事面點、拌菜、配菜等加工人員應用小毛刷刷手，做到指甲無污垢，洗后用清水沖洗消毒方可上崗操作。
8、嚴禁在食品加工和銷售場所內吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙、玩游戲、打電話或嘻戲打鬧。
9、售飯菜前或接觸直接入口食品之前應洗手、消毒。售飯菜時不準有對著食品前說話、打噴嚏、咳嗽和其他易污染食品的不衛生行為。取糕點面食必須使用食品夾。
10、不遲到、不早退、不曠工，不怠工。工作時間不竄崗、不聊天、不看書報、不打牌、不玩游戲、不干私活，努力工作，不斷提高自身素質和業務水平。
11、語言文明，儀態端莊，舉止文雅，團結同志，作風正派，不嘻鬧，不大聲喧嘩，對師生一視同仁，不與師生爭吵。
12、不私自占用和損壞食堂公物，若有損壞公物要主動報告和賠償。不把私人物品、有害物品和與食品加工無關的物品帶入工作區。不用食堂器皿洗腳、洗頭等，不在食堂用房內洗衣。
13、不以權謀私，不特惠，不免費，不收現金，定價銷售，秉公辦事，維護食堂聲譽。
14、積極防火、防盜、防食物中毒，防投毒、防腸道傳染病的發生。
（二）認真落實員工待遇。
1、在學校食堂運行期間，向員工提供早餐、午餐、晚餐、夜餐。
2、員工工資和獎金由乙方根據食堂崗位、員工工作績效確定，但員工人數不超過8人，員工年薪工資總和不低于18000元，由學校支付。
八、乙方要認真落實食堂衛生制度，衛生工作達到甲方要求。
1、自覺遵守和執行國家《食品衛生法》，接受食品衛生監督機構的監督檢查。
2、建立健全食堂衛生清掃制度，堅持環境衛生清掃“四定”制度（定人、定物、定時間、定質量），劃片分工，包干負責。
3、用房用具衛生達到下列要求：
（1）桌椅干凈整潔無污跡、無油污、不粘手。
（2）地面光亮、無殘渣、無污跡、無積水、不濕滑。
（3）墻面整潔、無殘渣、無污跡。
（4）天花板干凈整潔、無灰塵、無蜘蛛網。
（5）門窗玻璃明亮、無污跡。
（6）紗窗無灰塵、無油污。
（7）洗手池暢通無積水、無雜物。
（8）殘渣臺整潔、外部無污垢、地面無殘渣。
（9）垃圾桶干凈整潔、及時傾倒、及時清理、桶內垃圾不會溢出。
（10）盛湯盆桶外部整潔，盛湯處地面無湯跡。湯勺大小合適，不沒入湯里，湯勺柄保持干凈。
（12）電源開關無油污。
（13）進出走道無障礙、無雜物、無污跡、無煙頭、無紙屑或塑料袋等。
4、初加工間衛生達到下列要求：
（1）保持菜房內外及周邊環境清潔整齊，消除蚊蠅滋生。物品擺放整齊有序，室內無塵、無蛛網、無油垢、無鼠、無蠅、無異味。菜渣、垃圾、污物等應密封桶裝并及時清除。
（2）葉菜類蔬菜要摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用。根莖類蔬菜要在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀根據食譜要求切割裝入專用容器備用。蔬菜分類上架，保持通風良好，塊狀菜用筐裝不得堆放在地面。
（3）涼粉、豆腐、豆干等應用清潔無毒的用具盛裝（不得使用硬塑料筐）并防蠅防塵。
（4）禽肉食品不得直接放置于地面，不得接觸污水。肉及內臟、小雜、下雜分開放置。
（5）發現有毒（如發芽、發青的土豆等）、有害、變色、有異味、腐敗變質或者其他感官性狀異常的，要立即將其搬出加工間，防止污染。
（6）蔬菜加工按先揀拆、再浸洗、后加工的順序加工。蔬菜切配前應先沖洗浸泡10分鐘以上，再用清水充分沖洗。
（7）禽蛋類在使用前應當對其外殼清洗，必要時進行消毒處理。
（8）肉類、水產品類、蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行。
（9）肉及內臟、小雜、下雜要分開清洗干凈后，分開放入冰柜貯存，生食與熟食，半成品與成品分類放入冰柜，防止交叉污染。
（10）切配和加工必須在專用操作臺上進行。切配和加工后的食品原料應當保持整潔，放在清潔的專用容器內，并分別放置于貨架或墊板上，不得直接放于地面。當天切配的食品原料應當天烹調加工。
（11）刀、墩、抹布、容器要生熟分開，并有明顯標記，使用后要清洗、消毒，菜墩立放于通風、干燥處，并有防蠅，防塵裝置。
（12）葷、素食品原料的盛放容器和加工用具應嚴格進行區分，并有明顯標志，做到分開使用。使用后應洗凈，定位存放。
（13）定期擦洗冰柜，保持內外清潔衛生，保證貯存的.食品無異味、不變質。食品按照儲存的先后順序做到先貯先取。
（14）絞肉機、和面機、發酵箱、蒸飯車等機具使用前應先清洗，使用后應拆洗干凈做好防蠅、防塵工作。
（15）加工過程中的菜渣應裝入廢棄物容器，不得隨意丟棄在地上。更不得掃入下水道。加工后應及時清理廢棄物，并做好臺面、地面、機器設備及工具用具等的清潔工作。
（16）防塵防蠅設施齊全，并正常使用。
5、烹調加工間衛生達到下列要求：
（1）操作人員更衣、洗手后，方可進入操作間進行加工，防止二度污染。個人物品不得帶入烹調間。
（2）待加工原料要按存放時間的先后順序進行加工，防止交叉污染。
（3）加工前認真驗收加工原料是否符合質量要求，嚴禁加工不合格原料。
（4）進入烹調間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定的臺案上，不得放置在地面。
（5）炒菜、燒煮食品勤翻動，嚴禁出現半生不熟或過火變糊食品。塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內生。
（6）冷凍食品、隔餐食品必須回鍋徹底加熱后供應。嚴禁銷售隔夜食品。
（7）烹飪食品、制作糕點所用的調料、色素、香精等食品添加劑，嚴格執行國家《食品添加劑使用衛生標準》。
（8）炸制食品的食用油不得反復使用二次以上。
（9）加工烹調食品必須使用添加劑時，要在使用前看清其產品標簽和說明書，標簽模糊不清的或來源不明的添加劑不得使用。
（10）調料罐必須有明顯標記，標明罐內調料的品名。工作結束后，調料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛生工作。
（11）無防蠅窗紗的窗戶不得打開。
（12）廢棄物應置于污物桶內并將污物桶加蓋。開飯期間操作間不準存放垃圾。
九、乙方要認真落實下列庫房管理制度：
1、食堂庫房專人負責，庫房及時上鎖，除管理員外任何人都不得擅自進入庫房。
2、庫房專用并設有防鼠、防蠅、防潮、防霉的設施及措施，保證通風良好，庫房衛生清潔，物品規整。
3、食品貯存分類、分架、隔墻存放，做好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，食品原料等應離地35cm，離墻45cm，離棚65cm放置。
各類食品有明顯標志，有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放，易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。
4、定期清倉檢查，防止食品過期、霉變、生蟲，及時清理不符合衛生要求的食品。
5、盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒，食品與成品、半成品及食品原料應分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
6、食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
7、用于保存食品的冷藏設備，必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
8、嚴禁“三無”食品及腐爛變質的食品、原料等入庫存放。
十、乙方要認真落實下列餐具用具消毒制度：
1、餐具用具使用前必須洗凈、消毒，未經洗凈消毒的餐具用具不得使用，禁止重復使用一次性的餐具。
2、消毒后的餐飲具必須貯存到專用保潔柜內備用。
3、洗滌、消毒劑必須符合衛生標準或要求，必須有固定的存放櫥柜，并有明顯的標記。
4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，必須定位存放，用后洗凈，保持清潔。
十一、乙方要認真落實下列食品采購和驗收制度：
1、食品采購進食堂必須進行驗收，驗收不合格的原料不得進入食堂。
2、食品采購人應掌握食品衛生知識和采購常識，必須向持有衛生許可證的生產經營單位采購食品、原料與輔料。
3、米、面、油、肉、調料等大宗物資采購必須在正規市場、通過正規渠道的廠商采購。
4、向相對固定供應廠商采購食品，要與廠商簽訂意向性協議書。協議書必須載明廠商保證退貨、換貨、索賠等承擔食品質量衛生的條款，以保證食品質量和安全。
5、采購食品添加劑要到正規的食品添加劑商店購買，并索取產品檢驗合格證，化驗單和使用說明書，對產品標簽沒有衛生許可證編號，沒有廠名、廠址，沒有使用范圍、使用量等說明內容的添加劑不能購買。
6、采購食品必須向廠商索證驗證（衛生許可證、檢驗、檢測化驗報告、產品合格證、化驗單、商標、企業法人營業執照、法定代表人身份證、市場攤點證等），畜禽肉食類產品要索取檢疫合格證。驗收食品必須查驗相關證件。
7、禁止采購和驗收以下食品：
（1）不具有品名、產地、廠名、生產日期、保質期限、批號或代號等標識的定型包裝食品，采購的進口食品必須要有中文標識。
（2）腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物、含有毒有害物質、可能對人體健康有害的食品。
（3）未經獸醫衛生檢查或者檢驗不合格的肉類及其制品。
（4）假冒偽劣食品。
（5）其他一切有害人體健康的食品和不符合食品衛生標準要求的食品。
8、采購食品前，填報采購計劃單。采購食品后，填報采購明細單。采購計劃單作為采購備用資金的申領憑據。采購明細單及其采購發票作為核銷憑據。
9、建立索證檔案，采購索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。
十二、乙方要認真落實下列食品留樣制度：
1 、食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負責留樣。
2 、學校每餐、每樣食品必須按要求留足，分別盛放在已消毒的取樣容器中。
3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內，以免被污染。
4、留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標明留樣時期、品名、餐次、留樣人。貼好標簽后立即存入專用留樣冰箱內。
5 、每餐作好留樣時期、食品名稱等記錄，便于檢查。
6、留樣食品必須保留到48小時后方可倒掉。
7、留樣冰箱為專用設備，留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的其他食品
十三、甲方每天派人到食堂檢查，凡檢查不合格，每次處以罰款，罰款從風險金中扣除。
1、飯菜，飲料和非定型包裝食品里有諸如頭發、塑料袋碎片、草渣等異物，處以50至100元／次的罰款。
2、飯菜，飲料和非定型包裝食品里有諸如蚊蟲、蟑螂、蜘蛛等害蟲，處以100至500元／次的罰款。
3、銷售有害、變質、腐爛等不符合衛生要求食品的，處以500至1000元／次的罰款。
4、出售隔夜剩菜剩飯的，處以50元/次的罰款。
5、采購變質、過期、腐爛等不符合食品安全要求的餐料，處5倍于購物總值的罰款。
6、成品、半成品儲存不當，生熟混放，處以50元/次的罰款。
7、粗加工過程不符合食品安全要求（如：剔渣清洗不干凈、剝皮除根不徹底，省略加工環節、顛倒加工程序等），處20至50元/次的罰款。
8、食品加工器具清洗不及，餐具清洗不干凈、消毒不徹底，處以20至50元/次的罰款。
9、工作人員著裝不符合要求、個人衛生不達標、服務態度惡劣、操作過程中不衛生行為，處以10至30元/次的罰款。
10、刷卡出錯、找現不足，員工及時發現并糾正的，免除消費者當次消費額。消費者發現的，免除消費者當次消費額，處出錯人雙倍消費額的罰款。
11、在操作間吸煙、洗頭、洗衣服、容留閑雜人員、存放有害物，處以10至50元/次的罰款。
12、垃圾、廢棄物處理不及時，環境保潔不合格，處以10至100元/次的罰款。
13、成品、半成品裸露運送，承運工具不干凈，處50至100元的罰款。
14、未經批準，食堂為校外人員，學校教師、學生加工食品，處50至100元的罰款。經批準加工不收取必要費用的，處50至100元的罰款。
15、人為原因造成熟菜大量浪費的，廚師長及相關責任人承擔經濟責任。如何處罰由集體討論。
十四、乙方和乙方聘用的員工發現師生食物中毒現象，應立即處理，并及時報告學校。
十五、食堂開伙停伙的時間由甲方提前一天通知乙方。遇到停水、停電，乙方不得停止伙食。節假日、雙休日有學生上課、食堂應無條件提供伙食。
十六、甲方學生生活補助費沒有下撥到校，由乙方墊資運作食堂。
十七、甲乙雙方共同管理，食堂的贏利不得超過成本的20%。食堂贏利用途為員工工資、設備添置維修、改善食堂工作環境。
十八、食堂安全、食品安全、員工安全等乙方所發生的一切事故責任均由乙方承擔，甲方不負任何責任。
十九、甲方無力履行勞動法及其它法律法規所規定的義務和責任，乙方自愿放棄勞動法及其它法律法規所規定的權利。
二十、乙方未履行協議，不服從甲方管理，甲方可隨時終止協議，解聘乙方。甲方不履行乙方與食堂員工達成的任何協議。
二十一、本協議一式二份，甲乙雙方各執一份。協議自簽訂之日起執行。協議未盡事宜，雙方共同協商。
甲方： 中學
乙方：
日期：
日期：
食堂聘用合同14
甲方（用人單位）名稱：東樓學區后郝小學校
法定代表人或負責人： 張小玲
乙方（勞動者）姓名：
第一條：根據《中華人民共和國勞動合同法》的規定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動關系并承諾共同遵守。
第二條：勞動合同期限從20xx年9月16日起至甲乙任一方因故無法持續合同日止。
第三條：乙方同意根據甲方工作需要，擔任以下工作：
1．根據學校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質量，發現腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時匯報學校分管領導。
2．負責進行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個學生食品飯菜分配。
3．學生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐廚設備設施進行清洗、消毒，并做好食堂環境衛生打掃、消毒等工作。
第六條：乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業人員操作規范》的相關規定及甲方的勞動紀律、規章和制度、職責。
第七條：甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應結清勞動報酬，交接相關物品和工作事宜，但終止合同應提前一個月通知對方。
第八條：甲乙雙方的其他約定：
1．乙方必須持有效健康證上崗。 （此項學校統一辦理）
2．乙方必須按時上崗，以保證師生按時進餐，具體時間為：早飯7:00；午飯12:00；晚飯6:00。若一月內遲到次數超過三次，本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗，午飯必須二人同時在崗。且工作期間要團結合作，不可推諉責任，借故耽誤工作。
3．乙方遵守甲方規章制度，服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排，做好學校安排的'食堂有關餐飲服務工作，堅守崗位，盡職盡責。
4．乙方隨時保持個人衛生（勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班）和食堂清潔，保證食品衛生安全，杜絕事故發生。5．若因乙方失職或違反操作規程而給學生或甲方造成損失，則乙方應承擔其責任。
6．乙方工作期間發生病事假，乙方擔任的工作可由另外一人代理，工資也一并由對方領取。
7．乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規程發生任何安全事故由乙方自行負責，甲方不負任何責任。
第九條：本合同期滿或一方終止，除應付的工資之外，乙方無權要甲方給予任何經濟補償。
第十條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。 甲方：（簽章）東樓學區后郝小學校法定代表人或負責人： 張小玲
乙方：（簽字）
合同簽訂時間：20xx年xx月xx日
食堂聘用合同15
甲方（用人單位）名稱：
法定代表人或負責人：
乙方（勞動者）姓名：
第一條：根據《中華人民共和國勞動合同法》的規定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動關系并共同遵守。
第二條：勞動合同期限從20xx年xx月xx日起至甲乙任一方因故無法持續合同日止。
第三條：乙方同意根據甲方工作需要，擔任以下工作：
1、根據學校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質量，發現腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時匯報學校分管領導。
2、負責進行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個學生食品飯菜分配。
3、學生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐廚設備設施進行清洗、消毒，并做好食堂環境衛生打掃、消毒等工作。
第四條：乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業人員操作規范》的相關規定及甲方的勞動紀律、規章和制度、職責。
第五條：甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應結清勞動報酬，交接相關物品和工作事宜，但終止合同應提前一個月通知對方。
第六條：甲乙雙方的其他約定：
1、乙方必須持有效健康證上崗。
2、乙方必須按時上崗，以保證師生按時進餐，具體時間為：早飯7：00；午飯12：00；晚飯6：00。若一月內遲到次數超過三次，本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗，午飯必須二人同時在崗。且工作期間要團結合作，不可推諉責任，借故耽誤工作。
3、乙方遵守甲方規章制度，服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排，做好學校安排的'食堂有關餐飲服務工作，堅守崗位，盡職盡責。
4、乙方隨時保持個人衛生（勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班）和食堂清潔，保證食品衛生安全，杜絕事故發生。
5、若因乙方失職或違反操作規程而給學生或甲方造成損失，則乙方應承擔其責任。
6、乙方工作期間發生病事假，乙方擔任的工作可由另外一人代理，工資也一并由對方領取。
7、乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規程發生任何安全事故由乙方自行負責，甲方不負任何責任。
第七條：本合同期滿或一方終止，除應付的工資之外，乙方無權要甲方給予任何經濟補償。
第八條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方：
乙方：（簽字）
合同簽訂時間：
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