禮儀知識中國人傳統(tǒng)的禮儀習(xí)俗

時(shí)間：2025-12-17 17:16:03 禮儀

　　九月初九，是我國傳統(tǒng)的重陽節(jié)。古代人們將九定為陽數(shù)，九月初九，兩九相重，所以稱做重陽。重陽節(jié)人們有登高飲菊花酒的習(xí)俗。

禮儀知識中國人傳統(tǒng)的禮儀習(xí)俗

　　相傳東漢的時(shí)候，有一個(gè)叫桓景的人，跟隨方士費(fèi)長房學(xué)習(xí)道術(shù)。一天，費(fèi)長房對他說，九月九日這一天將有大災(zāi)大難降臨在你們家。你現(xiàn)在馬上回家，只有讓全家每人都在胳膊上系一個(gè)絳紫色的袋子，袋子里裝上茱萸，然后全家外出登高，喝菊花酒，才能躲開這一場大的災(zāi)難。桓景聽從了師傅的話，在九月初九這一天，全家外出登高飲酒。晚上回家的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)家中的雞、狗、牛、羊全都死了。費(fèi)長房說是這些動(dòng)物代桓景全家受禍了。從此，重陽登高飲菊花酒的習(xí)俗便流傳下來。

　　登高遠(yuǎn)眺

　　重陽節(jié)登高的起源荒誕，隨著歲月的流逝，迷信的色彩已逐漸淡薄，登高已不再是為了躲避災(zāi)難，而成為人們豐富多彩的業(yè)余生活之一。九月九日，正是秋高氣爽、山青云淡的時(shí)節(jié)。此時(shí)登高遠(yuǎn)眺，使人心曠神怡，有益于人們的身心健康。如今有許多地方都在這期間舉行登山會(huì)。

　　飲菊花酒

　　"朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。"由屈原的《離騷》中，我們可以清楚地知道吃菊花的風(fēng)俗早在戰(zhàn)國時(shí)就已有了。后來，飲菊花酒又被附會(huì)上神話色彩，說飲菊花酒可以躲避災(zāi)難。菊花在秋日冷霜中開放，氣味芬芳。人們認(rèn)為它是延年益壽的佳品。在菊花含苞待放的時(shí)候，人們便將花蕾莖葉一起采摘下來，和黍米一起釀制，等到第二年九月初九重陽節(jié)的時(shí)候才開壇飲用。

　　吃重陽糕

　　重陽糕是重陽節(jié)的應(yīng)時(shí)食品，就如同元宵節(jié)吃元宵，中秋節(jié)吃月餅一樣。重陽糕是用面粉加上棗、栗子或其它干果蒸制成的，上面插有小彩旗。明清的時(shí)候，人們吃重陽糕頗有講究，還伴有一個(gè)小小的禮節(jié)。在九月初九這日清晨，長輩們將重陽糕切成薄片，放在未成年子女的額頭上，口中還祝福道："愿我的孩子事事皆高。"這是取"糕"與"高"同音，表達(dá)了人們對兒女的殷切祝福。人們認(rèn)為在重陽節(jié)這天，登高吃糕，也就象征著未來的日子步步皆高。

　　賞菊

　　九月初九，也正是菊黃蟹肥時(shí)。菊花一團(tuán)團(tuán)、一簇簇，競相開放，千姿百態(tài)，非常逗人喜愛。人們喜愛的不僅僅是她美麗的容顏，更值得稱贊的還是菊花剛強(qiáng)的氣質(zhì)。在深秋的冷風(fēng)中，唯有菊花爭奇斗艷，使秋日多了生氣，多了艷麗的色彩。也正因如此，賞菊的風(fēng)俗一直保留下來。在蕭瑟的深秋，一些地方的公園里還舉辦菊花會(huì)、菊展，那一派不是春光勝似春光的情景，吸引著眾多的游客。

　　插茱萸

　　插茱萸的習(xí)俗起源很早。茱萸，又名越椒、艾子，是一種藥用植物，有益于內(nèi)臟。晉朝的時(shí)候，人們就已認(rèn)識到它的藥用價(jià)值，并開始種植。重陽時(shí)節(jié)，人們折下茱萸插在頭上，據(jù)說這樣可以抵御寒冷，躲避災(zāi)難。此時(shí)茱萸的作用已被夸大，成為驅(qū)邪的神物。宋朝的時(shí)候，人們還給茱萸和菊花起了兩個(gè)雅稱，稱茱萸為"避邪翁"，叫菊花為"延壽客"。

　　獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親，遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。

　　詩人王維在《九月九日憶山東兄弟》中真實(shí)地描述了重陽節(jié)登高，插茱萸的習(xí)俗，也表達(dá)了詩人渴望重陽節(jié)闔家團(tuán)圓的愿望。宋朝以后，插茱萸的風(fēng)俗逐漸淡薄。茱萸已不再被視為神物，僅僅是作為藥材使用了。現(xiàn)在這一風(fēng)俗已很少見了。

　　中國人傳統(tǒng)中秋的禮儀習(xí)俗

　　1、樹中秋

　　在中國，中秋節(jié)有一種富有情趣的傳統(tǒng)風(fēng)俗，叫"樹中秋"。樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意，所以也叫"豎中秋"。每逢中秋節(jié)，各家要用竹條扎燈，燈的行頭多樣，魚龍燈、鳥獸燈、花果燈等，也可砌成"賀中秋"等字燈。到了夜里，就在燈內(nèi)燃燭，下面再聯(lián)結(jié)許多小燈、彩旗、銀鈴等，用繩系于竹竿上，高豎于瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛于家屋高處，如平臺、屋頂或高樹之上。入夜，滿城燈火，如繁星點(diǎn)點(diǎn)，和天上明月爭輝，以此慶賀中秋。

　　2、扎燈籠

　　中秋臨近時(shí)，小孩子們在家長協(xié)助下，用竹紙?jiān)赏米袩簟钐覠艋蛘叫蔚臒簟４送猓€有很多小朋友會(huì)用水果皮扎燈籠。"我們小時(shí)候，流行木瓜燈，利用木瓜皮制成的別致花燈，非常有意思，木瓜燈陪我度過整個(gè)童年。" 除了木瓜燈，還有香蕉燈，最簡便的是"柚皮燈"，幾乎家家戶戶的小孩都能做。扎好的燈籠除了用來"樹中秋"，更有情侶提著燈籠依偎賞月。

　　3、耍祿仔

　　"耍祿仔" 是過去中秋節(jié)十分流行的兒童游戲，以柚子殼刻通花，中可懸燈，兒童提著成群結(jié)隊(duì)游樂，或提著各種動(dòng)物、瓜果形狀的燈色，沿街踏歌而行，一邊唱著"耍祿歌"："耍祿仔，耍祿兒，點(diǎn)明燈。識斯文者重斯文，天下讀書為第一，莫謂文章無用處，古云一字值千金，自有書中出貴人……"兒童們在盡情游樂之后散去，各自回家吃月餅果品之類。

　　4、拜月光

　　中秋節(jié)當(dāng)晚，一家人吃完團(tuán)圓飯后，必須擺上各式果品進(jìn)行"拜月光"的儀式。清代有首《羊城竹枝詞》云："中秋佳節(jié)近如何，餅餌家家饋送多，拜罷嫦娥斟月下，香芋啖遍更炒螺。"有天臺的人家在天臺，沒天臺的人家在家門前，擺開八仙桌，焚香禮拜，貢品除了月餅外，還有柚子、柿子、香蕉、楊桃、油甘子、芋頭等，芋頭講究"母子相連"(在盤的中央放芋母，周圍擺芋仔，寓意合家團(tuán)聚)。拜月光后合家圍坐，分享各種貢品，外加炒田螺等，暢敘天倫，直到深夜。

　　5、追月

　　所謂"追月"，即是過了農(nóng)歷八月十五，興猶未盡，于是次日的晚上，不少人又邀約親朋好友，繼續(xù)賞月，名為"追月"。據(jù)清人陳子厚《嶺南雜事鈔》序云："粵中好事者，于八月十六夜，集親朋治酒肴賞月，謂之追月。"

　　中秋美食有故事

　　芋頭

　　中國有個(gè)習(xí)俗：中秋吃芋頭。老人家認(rèn)為,吃芋頭辟邪消災(zāi)。粵語"芋頭"與"護(hù)頭"諧音，表示合家團(tuán)圓平安的意思。

　　石榴

　　中秋正是石榴成熟時(shí)。紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿。石榴便成為桌上供品之一，象征長壽、團(tuán)圓和吉祥。

　　蓮藕

　　中秋食藕，寄團(tuán)圓之意。米香、藕香、桂花香，香濃入口，寓意讓團(tuán)圓家宴從這次的甜蜜開始。

　　柚子

　　柚子外形渾圓象征團(tuán)圓之意，同時(shí)，"柚"與"佑"諧音，代表希望月亮護(hù)佑的美好意愿。

　　菱角