飯店承包經營合同(集錦8篇)
在不斷進步的社會中，越來越多的人通過合同來調和民事關系，簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。你知道合同的主要內容是什么嗎？下面是小編整理的飯店承包經營合同，僅供參考，歡迎大家閱讀。
飯店承包經營合同1
甲方：_______公司
乙方：_______
經甲方研究決定，甲方將座落在___市定西南路__號_____飯店交付乙方承包經營。為明確雙方的責任和義務，特制定以下合同條款，并共同遵守。
一、甲方責任
1、甲方提供飯店一至十層75間客房及歌舞廳、二樓餐廳等共3800平方米的場地<價值700萬元>。2、甲方投入符合經營條件的相應設施、設備。 3、甲方負責辦理有關手續(各種證、照)，并負責協調外界關系，處理糾紛。
4、甲方定期派出工作組對飯店的管理及設施、設備的數、質量進行監督檢查。
5、甲方負責安排工作人員的`住所。
二、乙方責任
1、乙方承包飯店經營，全權負責飯店的經營管理、員工的招聘、食宿等。
2、乙方必須確保經營場所的財產安全，(嚴防火災，被盜等事故發生)，以及負責設施、設備的維修、保養。
3、乙方必須嚴格管理聘用員工，防止人身傷亡及其它事故的發生。
4、乙方必須合法經營，按時交納所產生的水、電、暖費和各種稅、費。
5、乙方在承包期內不得將飯店轉讓、轉包其它經營機構或個人經營，不得將設備、設施變賣或轉借他人使用。
6、承包期滿后按經營情況繼續簽訂或終止合同，但必須確保設施、設備的完整、齊全(設施、設備的完好率達95%以上)。
三、利益分配
1、飯店由乙方承包經營，承包期自____年____月____日，到____年____月____日止，暫定貳年整。乙方每年向甲方上繳承包費肆拾萬元整(￥：400,000.00元)。
2、乙方在簽訂承包合同后三日內必須一次性向甲方繳納承包經營押金拾萬元整(￥：100,000.00元)。
3、乙方在經營期內，每月應先向甲方繳納承包金，再發放人員工資，保證承包任務的完成。
4、在經營期內，如乙方被有關部門評為“重合同、守信譽”單位或獲得其他榮譽，甲方向乙方按獲獎次數每次獎勵500元。
四、共同協商事宜
1、甲方出面為乙方辦理證、照的手續費和其它費用由乙方承擔。
2、甲方對乙方有領導和決策權。
3、甲方負責對乙方經營內容、方式的檢查監督。
4、甲方負責對乙方的財務狀況進行定期審計監督。
5、乙方的經營方式、經營思路有錯誤時，甲方應及時指出并制訂相應的改進措施，乙方應按甲方的要求認真加以改進，以保證承包責任制的順利推行和獎罰制度的落實。
6、在合同期未滿時，乙方如提出放棄經營，甲方有權扣留乙方的承包押金拾萬元整(￥：100,000.00元)。合同期滿后，如果設施保持95%的完好率，且乙方按時足額繳納了承包費，甲方必須全額退還乙方承包押金拾萬元整(￥：100,000.00元)。
五、本合同有效期：
從____年____月____日開始生效，至____年____月____日止,到期本合同自行作廢。
六、合同份數：
本合同一式肆份，雙方各執貳份。
七、合同簽訂地址：
蘭州定西南路346號。
甲方：______
甲方代表：______
乙方：______
乙方代表：______
____年____月____日
飯店承包經營合同2
合同編號：_________
發包人：______ 簽訂地點：_________
承包人：______ 簽訂時間：__年__月__日
第一條 發包人將位于 發包給承包人使用，承包人按約定從事經營活動。
第二條 承包期限：從_____年_____月_____日發包人將飯店交付承包人使用，到_____年_____月_____日收回。
第三條 承包金及交付的時間、方式
承包金每月(大寫)_______________元。
承包金每____個月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后____天內交給發包人，第二次承包金于________交清，以后交付方式以此類推。
第四條 承包飯店的經營范圍________________________________________________
第五條 承包人應當合法經營，承包人在經營過程中發生的所有債權債務與發包人無涉。
第六條 承包人承擔在經營過程中所有需支出的費、稅，發包人不承擔任何費用。
第七條 發包人允許承包人對飯店進行裝修，該裝修按5年期限折舊，若在5年內發生拆遷事由，實際獲得的賠償歸發包人所有，發包人補償承包人所剩年數的裝修折舊費用。合同期滿，該裝修無償歸發包人所有。
第八條 未經發包人同意，承包人不得轉承包飯店。發包人同意轉租的，轉租合同終止期不得超過原承包合同期限，因第三人造成損失的，承包人應當賠償損失。
第九條 合同解除的條件：_________________________________________________
第十條 違約責任：任何一方有違約行為，均應向非違約方支付違約金 元，并賠償相應的損失。
第十一條 由于非發包人原因造成的'標的物拆遷、滅失，發包人免責。
第十二條 合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決;協商不成的，可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。
第十三條 其他約定事項：
發包人(章)： 承包人(章)：
住所： 住所：
法定代表人 (簽名)： 法定代表人(簽名)：
居民身份證號碼： 居民身份證號碼：
委托代理人 委托代理人：
飯店承包經營合同3
發包方(以下簡稱甲方)：四川省某餐飲服務有限公司。
承包方(以下簡稱乙方)：，性別，族，生于年月日，住。
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規的規定，甲、乙雙方在平等、自愿的基礎上，就甲方將經營餐飲、茶點的場地和相關的設施、設備(包括經營權)發包給乙方具體經營，為明確雙方權利義務，經協商一致，訂立本合同。
第一條甲方保證所發包的標的物符合國家的有關規定。
第二條經營場所的坐落、面積、裝修、設施情況
1、甲方發包給乙方的經營場所位于四川省遂寧市明月路88號·金海國際1號樓1、2、3層。
2、經營場所的建筑面積約6600平方米。
3、經營場所的裝修及設施、設備情況詳見合同附件。(該附件作為甲方按照本合同約定交付乙方經營管理和乙方承包經營期滿交還該經營場所時的驗收依據。)
第三條甲方應提供營業執照(或具有出租權的有效證明)，乙方應提供身份證等證明文件。雙方驗證后可復印對方文件備存。所有復印件僅供本次租賃使用。
第四條承包經營期限、用途
1、承包經營期共伍年。自20xx年4月1日起至20xx年4月1日止。
2、乙方向甲方承諾，承包經營場所僅作為餐飲及茶點等營業場所及營業執照所確定的經營范圍使用。
3、承包期滿，甲方有權收回承包經營標的，乙方應如期交還。
乙方如要求繼續承包經營，則必須在承包經營期滿陸個月之前書面通知甲方，經甲方同意后，重新簽訂經營承包合同。
第五條承包金及支付方式：
承包金由應當交付天信公司的房屋租金和應當交付甲方的承包金組成，分別按下列方式計算及交納。
1、20xx年4月至6月應當向天信公司交納的房屋租金已由甲方向天信公司實際交納，乙方從4月起至6月止(連續3個月)，每月1日向甲方支付萬元(大寫：)。從20xx年7月1日起，乙方與甲方(甲方不付支付房租義務，實為監督乙方履行向天信公司實際交付房屋租金的義務)一道向天信公司每半年一次性交納房租，具體房屋租金數額以與天信公司所簽訂的房屋租賃合同的約定為準，直至承包期限屆滿時止。
2、乙方除向天信公司交納房屋租金以外，還應當向乙方交納承包金，第一年和第二年的年承包金為萬元(大寫：);第三年和第四年的年承包金為萬元(大寫：);第五年的年承包金是萬元(大寫：)。承包經營期起算之日為20xx年4月1日起，每月1日按年總承包金除以十二個月即每月的月承包金，由乙方向甲方一次性支付。
甲方收款后應提供給乙方有效的收款憑證。
第六條承包經營期間相關費用及稅金
乙方應按時交納承包經營期間的水費、電費、氣費等一切費用(包括因經營承包行為而產生的其他稅費)。
第七條房屋修繕與使用
甲方以本標的物交接之日形狀交與付乙方，乙方應合理使用經營場所的房屋及其附屬設施。如因使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或經濟賠償。
乙方如改變房屋的內部結構、裝修或設置對房屋結構及裝修有影響的設備，設計規模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可變動。承包經營期滿后或因乙方責任導致提前退出承包經營的，除雙方另有約定外，甲方有權選擇以下權利中的一種：
(1)依附于房屋的裝修歸甲方所有，甲方不支付乙方任何費用。
(2)要求乙方恢復原狀。
(3)向乙方收取恢復工程實際發生的費用。
第八條承包經營權的轉讓
1、未經甲方同意，乙方不得轉讓承包經營標的。
2、天信公司出售房屋，房屋的優先購買權歸甲方所有，乙方不得享有該權利。
第九條合同的變更、解除與終止
1、雙方可以協商變更或終止本合同。
2、承包經營期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回承包經營標的;
(1)未經甲方書面同意，將承包經營權轉讓的。
(2)未經甲方書面同意，拆改變動房屋結構。
(3)損壞承租房屋，在甲方提出的合理期限內仍未修復的。
(4)未經甲方書面同意，改變本合同約定的經營范圍的。
(5)利用承租房屋存放危險物品或進行違法活動。
(6)逾期未交納按約定應當由乙方交納的各項費用，已經給甲方造成損害的。
(7)拖欠承包金累計1個月以上。
(8)無法預交房屋租金。
3、承包經營期滿前，乙方要繼續承包經營的，應當在承包經營期滿6個月前書面通知甲方。如甲方在本次承包經營期屆滿后仍要對外承包經營的，在同等條件下，乙方享有優先承包經營權。
4、承包經營期滿合同自然終止。
5、因不可抗力因素導致合同無法履行的，合同終止。
第十條承包標的交付及收回的驗收
1、甲方應保證承包經營的場所本身及附屬設施、設備在交付給乙方時處于能夠正常使用狀態。乙方承包經營期間的維修義務屬于乙方，甲方不負任何責任。
2、驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等硬件設施、設備有異議應當場提出。
3、乙方應于承包經營期滿后，將承包經營的場所及附屬設施、設備如數交還甲方。
4、乙方交還甲方承包經營的場所應當保持房屋及設施、設備的完好狀態，不得留存物品或影響房屋的正常使用。對未經同意留存的'物品，甲方有權處置。
第十一條甲方違約責任處理規定
1、甲方因不能提供本合同約定的承包經營標的而解除合同的，應支付乙方本合同承包金總額20%的違約金。甲方除應按約定支付違約金外，還應對超出違約金以外的損失進行賠償。
2、如乙方要求甲方繼續履行合同的，甲方每逾期交房一日，則每日應向乙方支付日承包金2倍的滯納金。甲方還應承擔因逾期交付給乙方造成的損失。
3、甲方違反本合同約定，提前收回經營標的的，應按照合同總承包金的50%向乙方支付違約金，若支付的違約金不足彌補乙方損失的，甲方還應該承擔賠償責任。
第十二條乙方違約責任
1、承包經營期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權終止合同，收回承包經營標的，乙方應按照合同總承包金的20%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應負責賠償直至達到彌補全部損失為止。
(1)未經甲方書面同意，將承包標的轉租、轉借給他人使用的;
(2)未經甲方和天信公司書面同意，拆改變動房屋結構或損壞房屋;
(3)改變本合同規定的承包經營范圍或利用該房屋進行違法活動的;
(4)拖欠承包金累計1個月以上的。
2、在承包經營期內，乙方逾期交納本合同約定應由乙方負擔的費用的，每逾期一天，則應按上述費用總額的30%支付甲方滯納金。
3、在承包經營期內，乙方中途擅自退出承包經營的，乙方應該按合同總承包金50%的額度向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。
4、乙方如逾期支付承包金,每逾期一日,則乙方須按日承包金的2倍支付滯納金。
5、承包期滿，乙方應如期交還該經營標的。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付原日承包金的5倍的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。
第十三條免責條件
1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。
2、因國家政策需要拆除或改造已承包經營的場所，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。
3、因上述原因而終止合同的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數計算，多退少補。
4、不可抗力系指“不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況”。
第十四條本合同未盡事宜，經甲、乙雙方協商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。
第十五條其他約定
1、乙方在簽訂本合同之日同時交納10萬元(大寫：)的定金。本合同簽訂3個工作日內乙方向甲方一次性交納保證金萬元(大寫：)，用于保證本合同的正常履行，若乙方在3個工作日內無法足額交納萬元的保證金，則本合同不發生法律效力，乙方交納的10萬元定金甲方不退還。本合同生效期滿之日起3個工作日內保證金(包括10萬元定金)由甲方退還乙方，保證金不支付利息。
2、甲方截止20xx年4月1日前經營所產生的一切債權債務概由甲方負責，與乙方無關。20xx年4月1日起之后因本合同標的所產生的一切債權債務均由乙方負責，與甲方無關。
3、乙方必須承擔經營承包期間的一切安全事故(包括但不限于職工工傷事故、食品安全事故、火災安全事故、電氣安全事故、盜搶安全事故等等一切事故)的刑事責任、行政責任、民事責任，甲方不承擔任何相關安全事故的一切經濟和法律責任。
第十六條爭議解決
本合同項下發生的爭議，由雙方當事人協商或申請調解;協商或調解解決不成的，按下列第2種方式解決(以下兩種方式只能選擇一種)：
1、提請仲裁委員會仲裁。
2、依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。
第十七條本合同自雙方簽(章)后生效。
第十八條本合同及附件一式4份，由甲、乙雙方各執2份。具有同等法律效力。
甲方： 乙方：
法定代表人： 身份證號：
電話： 電話：
傳真： 傳真：
地址： 地址：
郵政編碼： 郵政編碼：
簽約日期：年 月 日 簽約日期： 年 月 日
簽約地點： 簽約地點：
飯店承包經營合同4
發包方：________ (下稱甲方)
承包方：________(下稱乙方)
為發揮甲乙雙方各自資源優勢，使甲方所有的飯店取得更大經濟效益，甲方根據需要將飯店承包給乙方經營、管理，未明確各方權利義務，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、承保標的
甲方發包的標的為甲方正在經營使用的飯店，包括營業用房、店內設施、各種證照等。(具體見詳單)
二、 承包期限：
暫定 年，即從______年______月______日至______年______月______日止
三、承包費用及繳納方式
1、承包費用為________元人民幣。在合同生效后當日付________全年承包費________元;在第一個承包年期滿前一個月內付清下年度承包費，以后以此類推。
2、乙方應向繳納________元的承包保證金，該保證金在合同自然終止時予以退還但不付息。
四、 甲方權利與義務：
(一)甲方權利
1、甲方有權收取承包費用;
2、甲方有權對乙方經營中的衛生、安全、治安、消防、綜合治理進行監督檢查;
(二)甲方義務
1、進行發包的飯店有獨立產權，且對外沒有任何債務及糾紛;
2、提供設備現完好無損、且正常使用的;
3、使用的各種證照合法有效;
4、使用的水電氣正常使用;
5、維修保養。
五、 乙方的權利和義務
(一)乙方的權利
1、 有權自主經營，自負盈虧。
2、 有權自主聘用工作人員，包括現有人員。
3、乙方可更換經營使用的證件負責人。
(二) 乙方的義務：
1、 乙方應根據約定繳納承包費;
2、乙方應根據相關規定辦提供相關證明材料予以協助。相應的營業執照、衛生、消防等經營手續，原件由乙方保存。
4、乙方應當嚴格依照國家法律法規照章納稅，如發生偷漏稅的，一切責任由乙方承擔，如造成甲方被處罰的，由乙方賠償甲方。
5、對甲方所有的設施、設備及時進行檢查、維修，如出現非甲方原因的損壞，乙方應進行賠償;
6、甲方的營業用房，由乙方維修并承擔費用;
7、乙方經營用電、水、氣等根據標準由乙方向繳納;乙方經營中的各種費用包括行政機關收取的費用由乙方自行承擔;
8、因經營需要，乙方經甲方同意后可對甲方的房屋進行裝修、增添設備設施;
9、經營中發生的勞資糾紛、行政處罰、債務糾紛等均由乙方處理并承擔費用;
六、特別約定
1、因經營需要，乙方重新裝修或增添的設施設備，在該合同終止或解除、到期后，屬于乙方投資的，如乙方能自行拆除且不損壞原有狀況的，可由乙方拆除，如不能拆除，乙方不得拆除且甲方不給乙方補償;
2、因乙方原因使該合同未到期而終止或解除時，乙方繳納的承包費用及承包保證金不予退還。
3、因政府搬遷或政府行政命令，該約定的渭南迎賓館飯店停止經營、另行選址等，合同自行終止，且不按甲方違約處理。
七、違約責任
1、任何一方據應根據約定履行義務，否則視為違約;
2、甲方未按約定交付標的物，或給與乙方必要的協助，給乙方造成損失的，應當賠償乙方的`損失;
3、乙方未按約定交納租金，逾期的按應交租金的日萬分之三承擔違約金，逾期20天的，甲方可以解除合同;
4、乙方違反相關規定，被行政機關處罰、員工投訴、負有債務等，影響甲方聲譽、對外形象的，乙方應自行處理并承擔費用，同時應承擔________元的違約金
5、應乙方原因，造成甲方設施、設備損壞或給他人造成損失，乙方承擔賠償責任。
八、合同的變更與解除
1、在合同期內，經甲乙雙方協商，可以變更或解除合同;
2、因乙方原因，造成違約致使合同目的不能實現，甲方可單方解除合同，并甲方不承擔違約責任;
3、除不可抗力外，乙方不得單方解除合同;
4、合同屆滿后，雙方可續簽合同，在同等條件下，乙方有優先權。
九、標的物的交付
1、合同生效后，甲方在________日內將發包標的移交給乙方，并辦理移交手續，見詳單;
2、合同終止、解除或到期后，乙方按照原移交清單向甲方移交發包給乙方的財物，如設備設施損壞，乙方折價賠償或重新購買。
十、其他
1、 承包結束時包括終止解除，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，清理自身設施設備的拆除工作并保證清理完結。
2、 承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
3、 本合同若有未盡事誼，將由雙方協商處理，形成書面材料作為合同附件。
4、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份;
5、本合同自雙方簽字或蓋章生效。
甲方代表[簽名]：________乙方代表[簽名]：________
單位[蓋章]：___________ 單位[蓋章]：________電話：________電話：________
日期：________日期：________
飯店承包經營合同5
發包人：(以下簡稱甲方)__________________
承包人：(以下簡稱乙方)__________________
簽訂時間：________________
簽訂地點：________________
第一條 發包人將位于________發包給承包人使用，承包人按約定從事經營活動。
第二條 承包期限：從_________年_______月_______日發包人將飯店交付承包人使用，到_________年_________月_______日收回。
第三條 承包金及交付的時間、方式
承包金每月(大寫)_____________________元。
承包金每_______個月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后__________天內交給發包人，第二次承包金于___________交清，以后交付方式以此類推。
第四條 承包飯店的經營范圍__________________________
第五條 承包人應當合法經營，承包人在經營過程中發生的所有債權債務與發包人無涉。
第六條 承包人承擔在經營過程中所有需支出的費、稅，發包人不承擔任何費用。
第七條 發包人允許承包人對飯店進行裝修，該裝修按5年期限折舊，若在5年內發生拆遷事由，實際獲得的賠償歸發包人所有，發包人補償承包人所剩年數的裝修折舊費用。合同期滿，該裝修無償歸發包人所有。
第八條 未經發包人同意，承包人不得轉承包飯店。發包人同意轉租的，轉租合同終止期不得超過原承包合同期限，因第三人造成損失的，承包人應當賠償損失。
第九條 合同解除的條件：__________________________
第十條 違約責任：任何一方有違約行為，均應向非違約方支付違約金___________元，并賠償相應的損失。
第十一條 由于非發包人原因造成的標的`物拆遷、滅失，發包人免責。
第十二條 合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決;協商不成的，可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。
第十三條 其他約定事項：
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯店承包經營合同6
甲方： 身份證號碼：
乙方： 身份證號碼：
第一條 根據《中華人民共和國合同法》及國家其他有關規定，經雙方協商一致，訂立如下協議：
第二條 甲方提供飯店給乙方經營餐飲項目。
第三條 甲方為乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。(另附清單)
第四條 甲方保證飯店營業執照等各種合法證件手續資料齊全。
第五條 甲方負責乙方經營所需的水、電正常供應(特殊情況例外)。
第六條 乙方必須合法經營，主動接受政府的管理、檢查、監督和處罰。受處罰后的`一切善后事宜由承包人自理。
第七條 乙方負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修，并確保合同期結束時餐廳所有資產完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。
第八條 乙方承包經營期內，共交資產押金六千元。每月租金三千元，按季度付給甲方(每季度九千元)，提前十天付給甲方。
第九條 乙方不得擅自轉讓承包或變相轉讓他人經營。如發現有轉讓事實，甲方有權終止承包協議。
第十條 未經甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動。(包括在墻上打洞)
第十一條 違約責任
1、乙方不得中途中止協議，如確須中止協議，乙方應提前2個月以書面形式通知甲方，從停止經營之日起，乙方向甲方支付與2個月承包款相同的違約金。
2、因甲方需要乙方提前終止承包經營活動時，乙方必須服從。甲方支付乙方1個月與承包款相同的違約金。(特殊情況除外)
3、未經甲方同意，擅自轉讓承包的，應向甲方支付違約金20__0元，并賠償由此給甲方造成的損失。
4、未經甲方同意，擅自對房屋、設施進行改動的，應向甲方支付違約金10000元，并賠償由此給甲方造成的損失。
第十二條 乙方在承包期間所發生的各項費用自理(含公用水、電費及維修費等)。乙方自購的設備、餐具和其它物品，在終止(含提前終止)承包協議后，由乙方自行處理，甲方不予補償。
第十三條 乙方向甲方繳納保證金6000元，承包結束后退還。
第十四條 爭議的解決方式
因本合同的訂立、變更履行、解除終止等發生爭議，雙方可協商解決，不愿協商或協商解決不成的，可向人民法院提起訴訟。
第十五條 本協議自雙方共同簽章送達之日起生效。有效期：一年本協議一式兩份，甲，乙雙方各執一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯店承包經營合同7
甲方：_________________
乙方：_________________
根據《中華人民共和國經濟合同法》及有關規定，經甲乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協議，雙方共同遵守。
1、甲方與乙方簽定協議，負責處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛生防疫站，衛生局和環保局的規定進行。如有違反深圳政府的規定及行為，甲方將負全部責任。甲方必須全部負責為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用。
2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務人員”。他們將負責從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規定的垃圾。無論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等)，垃圾的清運工作每天都要照常進行，包括節假日在內。
3、甲方準備一份其指派的專職服務人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經理。每兩周一次。甲方指派的服務人員每天的值班時間如下：
早班：7：00-17：00
晚班：15：00-24：00
甲方將按照乙方所制定的規章制度來管理自己的員工，每天從上午6：30-24：00至少安排二名員工在垃圾房內清理垃圾，每天清運垃圾的時間為：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。
4、甲方指派的服務人員要時刻聽從乙方管事部經理、其助理或當值負責人的管理，并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當，保證垃圾處理的周圍環境整潔、干凈達到乙方規定的.衛生要求。
5、在乙方人員對垃圾房和周圍環境進行定期的維修，清潔衛生工作時，甲方指派的服務人員必須給予大力協助，使得此地區的衛生狀況符合深圳市衛生保疫站及街道辦事處的有關規定和要求。
6、對于將在乙方管轄區內工作的甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料。此外，每個甲方的指派服務人員必須交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。
7、如甲方指派人員不具備第6項要求，這些人員不可以在乙方管轄區內的酒店任何地區工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代。
8、招待餐及經理餐按每人/每餐_____元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。
9、菜式備選品種每餐不少于_____個(其中葷菜類不少于_____個)，經常輪換。早、夜餐品種不少于_____個。
10、膳食供應時間：
甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。
11、夏季期間，根據勞動部門的規定，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。
12、乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。
六、衛生管理和環境保護
1、承包期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。
2、垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。
3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。
5、不得出售任何變質或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業健康證。
7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。
七、制度的建立
1、承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發生。
2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。
3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。
八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)
九、違約責任
1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。
2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。
3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。
5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。
6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。
十、仲裁
本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。
十一、 本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。
十二、 合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。
十三、 甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在___月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯店承包經營合同8
合同編號：＿＿＿＿＿＿＿＿＿
發包人：＿＿＿＿＿＿簽訂地點：＿＿＿＿＿＿＿＿＿
承包人：＿＿＿＿＿＿簽訂時間：＿＿年＿＿月＿＿日
第一條發包人將位于發包給承包人使用，承包人按約定從事經營活動。
第二條承包期限：從＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿日發包人將飯店交付承包人使用，到＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿日收回。
第三條承包金及交付的時間、方式
承包金每月（大寫）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿元。
承包金每＿＿＿＿個月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后＿＿＿＿天內交給發包人，第二次承包金于＿＿＿＿＿＿＿＿交清，以后交付方式以此類推。
第四條承包飯店的經營范圍＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
第五條承包人應當合法經營，承包人在經營過程中發生的所有債權債務與發包人無涉。
第六條承包人承擔在經營過程中所有需支出的費、稅，發包人不承擔任何費用。
第七條發包人允許承包人對飯店進行裝修，該裝修按5年期限折舊，若在5年內發生拆遷事由，實際獲得的賠償歸發包人所有，發包人補償承包人所剩年數的裝修折舊費用。合同期滿，該裝修無償歸發包人所有。
第八條未經發包人同意，承包人不得轉承包飯店。發包人同意轉租的`，轉租合同終止期不得超過原承包合同期限，因第三人造成損失的，承包人應當賠償損失。
第九條合同解除的條件：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
第十條違約責任：任何一方有違約行為，均應向非違約方支付違約金元，并賠償相應的損失。
第十一條由于非發包人原因造成的標的物拆遷、滅失，發包人免責。
第十二條合同爭議的解決方式：本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方當事人協商解決；協商不成的，可直接向房屋所在地的人民法院提起訴訟。
第十三條其他約定事項：
發包人（章）：承包人（章）：
住所：住所：
法定代表人（簽名）：法定代表人（簽名）：
居民身份證號碼：居民身份證號碼：
委托代理人委托代理人：
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