《冷熱與溫度》小學科學教案設計
教材分析：
在學生對生活中的冷熱現象有一定認識的基礎上，本課將幫助學生形成溫度的概念，教會學生規(guī)范地測定水溫，并帶領學生探究熱水變涼的規(guī)律。
本課主要教學活動有三個部分：
第一，形成溫度概念。教材首先安排了一個經典實驗——將手指分別插入冷、熱水中，5秒鐘后，再同時放入溫水杯內，體會兩個手指的感覺。接著請學生就這個現象做出自己的解釋，學生將在卡通人的提示下很快悟到，光憑手的感覺不能準確決斷物體的冷熱程度，要想比較物體的冷熱要用一個科學儀器，并有統(tǒng)一的衡量標準。引導學生懂得物體的冷熱程度叫溫度，溫度計可以準確地測定物體的溫度。
第二，學習測定水溫，學習使用溫度計。測定水溫的關鍵是溫度計的液泡不能接觸杯壁和杯底，讀數的時候不要將溫度計拿到杯外。
測三杯水的溫度，是測量水溫的一次演練。
第三，探究熱水的降溫規(guī)律。熱水變涼是生活是司空見慣的現象，然而學生可能從未想到過其中的科學道理。這一部分的教學目標在于進一步加強測量水溫的技能訓練，培養(yǎng)學生的記錄能力，特別是連續(xù)觀察并記錄的能力，通過指導學生繪制曲線圖、分析數據，引導學生發(fā)現降溫規(guī)律，從而激發(fā)學生去探究生活中的科學問題。實驗結束后，還要求學生通過討論來解釋這個現象，這是培養(yǎng)學生科學分析和推理能力的重要環(huán)節(jié)。
教學目標：
過程與方法：
能夠收集數據并發(fā)現熱水變涼的溫度變化規(guī)律。
知識與技能：
1、知道物體的冷熱程度叫做溫度。會用溫度計測量水的溫度。
2、知道在熱水變涼的過程中，溫度下降是有規(guī)律的。
情感、態(tài)度與價值觀：
1、對科學研究有興趣，體驗和感受到生活中時時處處有科學。
2、體驗到親歷科學探究過程的樂趣。
教學重難點：
重點：會用溫度計測量水的溫度。
難點：知道在熱水變涼的過程中，溫度下降是有規(guī)律的。
教學準備：
演示實驗器材：溫度計、燒杯、多媒體課件等。
分組實驗器材：不同溫度的水、燒杯、溫度計、鐵架臺。
教學過程：
一、 認識溫度
同學們，上課前，我們來做個游戲好嗎？每個小組選一名手指感覺最靈敏的學生站起來。（學生討論后站起來）
好！你們是你們小組當中感覺最靈敏的，老師來測測你們的感覺是不是靈敏？
看，桌上有三杯水，左邊是一杯冷水，右邊是一杯熱水，中間的是溫水。請將左手食指放入冷水中，將右手食指放入熱水中，感覺到冷與熱了嗎？
好！檢測你們手指靈敏的時候到了。將左手食指放入溫水中，再將右手食指放入溫水中，感覺到的冷熱一樣嗎？（不一樣）
【評：（1）以做游戲的形式導入，學生較為感興趣；（2）選手指感覺靈敏的同學，是為下面感覺到的冷熱不一樣做鋪墊；（3）將左右兩只食指插入溫水，書本中安排是同時插入后，我經過多次實驗，感覺一先一后，效果更加明顯。】
哪只冷一些，哪只熱一些？（右手冷一些，左手熱一些）
是這樣的嗎？可，同一杯水，它們冷熱應該一樣的啊！怎么會一只冷一些，一只熱一些呢？是不是我們感覺出了問題？（原先右手放在熱水中，突然放到溫水中，就會感覺冷一些，而原先左手放在冷水中，再放入溫水中，感覺就會熱一些。）
噢，是這個原因致使我們感覺到的冷熱程度不一樣。（板書：冷熱）其實，物體的冷熱程度叫溫度。（板書：溫度）它的常用單位：（板書）攝氏度當我們要想準確地知道物體的溫度時，就要借助科學儀器——溫度計。
二、 正確使用溫度計
過渡：大家想不想知道這三杯水的溫度？（想）那好，我們先得學會怎么使用溫度計，老師介紹，大家要聽仔細。
【評：借助剛才桌上的三杯水，抓住學生急切想知道桌上三杯水溫度的心理，激發(fā)學生測量的欲望，為學習使用溫度計做下鋪墊。】
（1）（出示溫度計）這就是溫度計，它是用玻璃做的，很易碎。所以使用時，一定要輕拿輕放。為了方便大家觀察，老師特意做了個大模型。
（2）這最下端紅色的叫液泡，這紅色的一條叫液柱，上面還有刻度，每一小格就是1 C。
（3）測量時，液泡要完全浸在水中，而且不能碰到杯底和杯壁，否則測出來的溫度就會不準。
（4）讀數時，要使視線與液柱的最頂端水平，液柱頂端指向哪個刻度，就是多少攝氏度。但要注，一定要等液柱不在上升或下降時，才能讀數。
大家清楚了嗎？好！看看老師教具上的溫度是多少？（學生讀數）改變液柱的高度，學生繼續(xù)讀數。
【評：以往說到科學課，我們馬上想到的就是讓學生親歷親為，動手探究。可是，“動手探究”不是科學探究的唯一方法。在提倡動手探究的同時，我們不能完全拋棄“傳統(tǒng)的講授教學”，在許多情況正是，傳統(tǒng)講授法，也有自己的優(yōu)勢。】
大家會測量水溫了嗎？（會），好，我們就來測測這三杯水的溫度。注意，先測冷水再測溫水，最后測熱水，測量過程中，要分工合作，及時記錄下所觀察到的溫度。
開始測量。
匯報測量結果（教師板書，一至兩組測量的數據）
我們發(fā)現冷水的溫度較高，溫水的溫度一般，冷水的溫度較低，你們都是這樣的嗎？
三、 連續(xù)測量一杯熱水溫度的變化。
1、過渡：大家這么快就學會了使用溫度計，并且測量了這三杯水的溫度，真了不起。大家知道，一杯熱水放在這里，它會漸漸變涼，也就是溫度在下降。那么它的溫度是怎樣下降的呢？是先快后慢，先慢后快，還是均勻下降呢……
2、學生猜測。
3、教師根據學生的回答（板書：快——慢，慢——快，均勻）教師：為什么這樣猜？
【評：學生根據自己的生活經驗，知道熱水是在漸漸變涼的，但至于怎樣變的，學生可能沒有細想過。這里教師設問“它的溫度怎樣下降后”緊接著追問，使得問題的指向性更明，學生思考的難度大大降低。科學課中的探究并不等同于猜謎語，它是要有根有據的。】
（一）方案設計
4、大家的意見都不一樣？那該怎么辦呢？
5、學生答：測。
6、師追問：怎么測？我只測一次行不行？（不行）為什么不行呢？一次看不出變化？兩次呢？（也不行）那你認為測幾次？
7、對，必須經過多次測量，需要一個相對較長的時間，才能發(fā)現溫度變化的規(guī)律！大家統(tǒng)一一下，測6次好嗎？
8、那隔幾分鐘測一次呢？
（1、2、3、4、5……）
9、一分鐘時間太短，可能不易發(fā)現其中的規(guī)律，時間長了，又怕來不及，我們就隔2分鐘測一次吧！為了時間的準確，老師用秒表給大家記時，2分鐘時間一到，老師會報時，你一聽到報時，就把觀察到的溫度及時記錄下來，好不好？
10、除了測量次數和時間間隔，還有什么需要注意的？
（使用溫度計……）
11、另外，老師覺得大家還需要分工合作，保持安靜，仔細觀察，有時記錄。
【評：教師通過一系列引領性的提問，化解了此次實驗中的難點，在寬松和諧的對話中和學生共同制定了活動方案，制定過程中，教師時刻注意與學生保持平等，用商量的口吻，充分體現師生互相尊重，也為科學探究營造了一個寬松和諧的氛圍。】
（二）實驗操作
1、（發(fā)材料）小組長上臺來領鐵架臺和一杯熱水。
2、你們溫度計的液柱還在上升嗎？（不升了）
3、好，注意開始記時了，請記錄下此時的溫度，填入“0”分鐘對應的格里。
【評：此環(huán)節(jié)的設計是為了教師統(tǒng)一計時，避免有的小組溫度還在上升時讀數。】
4、2、4、6、8、10，觀察記錄。
（三）交流匯報
1、2—3組匯報，教師板書溫度。其他小組都記錄下來了吧！我們來看這兩組的數據。大家從中能發(fā)現什么規(guī)律？
2、（先快后慢）你是怎么看出來的？
3、學生思考回答。
4、為了直觀地看出這種變化，我們往往用曲線圖來表示。
5、出示小黑板：橫軸表示時間，豎軸表示溫度。
下面就根據第一小組的數據來畫曲線圖。
6、師生同步作曲線圖。
7、大家看圖，0分鐘到2分鐘，線段坡度怎么樣？（較大）說明溫度下降較快，8—10分鐘的線段坡度呢？（較小）說明溫度下降較慢，這說明溫度下降先快后慢。
8、大家知道為什么溫度變化是先快后慢呢？
（熱水剛到入杯中時與周圍的溫度相差較大，熱量散發(fā)得很快，當逐漸與周圍環(huán)境的溫差變小時，熱的散發(fā)速度就減慢了。）
四、拓展延伸
討論：如果繼續(xù)觀測下去，溫度會怎樣變化？
提問：是否一直這樣降下去呢？會降到多少呢？
板書設計 ：
冷熱與溫度
攝氏度當我們要想準確地知道物體的溫度時，就要借助科學儀器——溫度計。
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