好吃的蔬菜教案

時間：2026-01-27 23:41:36 教案

好吃的蔬菜教案（精選18篇）

　　作為一名教職工，時常會需要準備好教案，借助教案可以讓教學工作更科學化。快來參考教案是怎么寫的吧！以下是小編精心整理的好吃的蔬菜教案，希望對大家有所幫助。

好吃的蔬菜教案（精選18篇）

　　好吃的蔬菜教案 1

　　教學目的：

　　1、在認識蔬菜的基礎上，探索蔬菜哪些部位最好吃，并引導幼兒合理歸類。

　　2、幼兒整理蔬菜并引導幼兒探索蔬菜的不種吃法。

　　教學準備：

　　各種蔬菜、籮筐（上有標志）、相應輔助材料（刨、盆子、）投影儀、圖片

　　教學流程：

　　引起興趣-介紹交流-引導歸類-動手操作-活動延伸

　　教學過程：

　　一、引起興趣：

　　師：這幾天小朋友一直在觀察探索蔬菜，老師這里有一個關于蔬菜的故事，我們一起來聽好嗎？請你聽仔細，聽完了故事老師還有問題要考你們。

　　1、教師邊放投影儀邊講故事《熊媽媽收菜》

　　2、提問：小熊跟著媽媽去菜園收蔬菜，它們收了哪些蔬菜？（蘿卜、青菜、馬鈴薯、西紅柿）。你聽了故事知道蘿卜、青菜、馬鈴薯、西紅柿什么部位最好吃呢？（蘿卜吃根、白菜吃莖葉、西紅柿吃果實、馬鈴薯吃地下莖）。

　　二、交流介紹

　　師：今天我們小朋友帶來了很多的蔬菜，老師也準備了一些，待會兒請你去選一樣你喜歡的蔬菜然后介紹一下你選的蔬菜它屬于哪個部位呢？

　　1、幼兒介紹蔬菜的部位

　　2、花生是屬于蔬菜的什么部位呢？（幼兒討論）

　　觀看圖片了解花生屬于果實（花生的果實雖然在泥土中，但是它的花開在樹枝，是樹枝下垂后伸到泥土中，才會埋在地下）。

　　3、除了剛才我們介紹的蔬菜你還知道哪些蔬菜？它屬于哪個部位呢？

　　小結：剛才我們小朋友介紹了很多蔬菜知道了這些蔬菜是屬于哪個部位的。原來不同的蔬菜我們食用的部位是不一樣，有的蔬菜根最好吃、有的.蔬菜地下莖最好吃、有的蔬菜莖和葉最好吃，還有的蔬菜果實最好吃。

　　三、引導歸類

　　師：我們發現這么多蔬菜他們好吃的部位一樣嗎？（不一樣），那我們能不能根據它們好吃的部位不一樣來給這些蔬菜分類，你覺得應該怎么分？

　　1、幼兒討論如何歸類

　　2、引導幼兒把蔬菜分成：果實類、根莖類、莖葉類（教師在籃子上貼上相應的漢字）

　　3、請幼兒把蔬菜送到相應的籃子里

　　4、和幼兒一起檢查驗證（是否把蔬菜放到了合適的籃子里）

　　四、動手操作

　　師：我們都知道了蔬菜哪些部位最好吃，老師這里有些蔬菜想請小朋友把你認為最好吃的部位用手、或者用一些工具把它整理出來，放在盆子或籃子里，你在整理蔬菜時可以想一想你想怎么吃、怎么加工這些蔬菜？整理好了、想好了我們去告訴食堂里的阿姨幫我們加工。

　　1、幼兒動手操作

　　2、提供材料、提醒幼兒注意安全、合理使用工具。

　　五、活動延伸：

　　1、你整理了什么蔬菜？你想怎么吃怎么加工這些蔬菜呢？

　　2、原來蔬菜有很多的吃法，一種蔬菜就可以加工成不同的菜，蔬菜不但可以做菜還可以加工成很多的食品，我們回去再去找好嗎？

　　3、帶幼兒把自己整理好的蔬菜送到食堂。

　　好吃的蔬菜教案 2

　　活動設計意圖：

　　蔬菜以多樣的色彩、不同的形態、可口的滋味以及豐富的營養受到人們的青睞，是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養源，但是幼兒對于蔬菜的了解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對幼兒生活這一現狀，預設了這一活動，幫助幼兒對蔬菜有新的.認識，通過和孩子們想想、看看、說說等方式獲得對蔬菜更豐富的認識，培養幼兒自主學習的能力，教育幼兒養成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習慣。

　　活動目標：

　　1、認識一些常見蔬菜，知道它們的顏色以及外形特征。

　　2、通過活動，培養幼兒不挑食的飲食習慣。

　　3、在活動中體驗活動的快樂。

　　活動準備：

　　1、多媒體圖片：常見的蔬菜。

　　2、蔬菜實物：黃瓜、胡蘿卜、番茄、茄子、大蒜數件。

　　3、伴奏音樂。

　　活動過程：

　　（一）經驗回憶：

　　——“你吃過哪些蔬菜？”

　　（二）出示一些可食用的蔬菜，幼兒觀察：

　　1、有些什么蔬菜呢，認識嗎？吃過嗎？

　　2、引導說出味道、外形、顏色。

　　3、了解蔬菜的營養價值，從而喜歡吃蔬菜。

　　（適時組織教學）

　　（三）說一說

　　你今天都知道了哪些蔬菜，誰來說一說呢？

　　（幼兒回答）

　　（四）小結：

　　蔬菜很營養，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長高長壯。

　　好吃的蔬菜教案 3

　　活動目標：

　　1、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

　　2、了解吃蔬菜對身體的好處。

　　活動準備：

　　1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的和做熟的兩種。）

　　2、幼兒人手一套碗筷。

　　活動過程：

　　1、通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題。

　　今天老師為大家準備了許多種菜，想請你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。小結：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。

　　2、觀察、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。

　　今天老師從地里摘了很多的菜來，小朋友認不認識這些菜呢?你們都吃過嗎？小結:胡蘿卜一頭粗、一頭細，它是橘黃色的。芹菜是綠色的，它有許多的葉子，梗子是白色的······剛剛的白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，它們都是蔬菜。

　　3、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎？（講述一段案例）。

　　這小朋友怎么了?他為什么拉不出屎呢？小結：蔬菜里含有豐富的維生素，如果長期不吃蔬菜，就會得上“壞血病”，導致牙齦出血，還有如果長期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎？幼兒討論，小結：所以小朋友一定要多吃蔬菜。

　　4、通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動主題。

　　今天你們的家人為大家準備了許多的蔬菜，想請你們品嘗一下，我來看看那個小朋友想長的棒棒的、壯壯的、高高的。

　　反思：

　　這是一節健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的`原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。在這節活動中，我首先讓幼兒觀察實物，以此來吸引幼兒對蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。這個活動的目標基本達到，但唯一不足的地方就是在介紹蔬菜的時候，如果能加入“小動物”就更好了，幼兒就更有興趣，更容易認識蔬菜。比如：小白兔最愛吃胡蘿卜，因為胡蘿卜又甜又脆又解渴，小白兔每天都要吃它，可好吃了！我在以后的教學活動中，要對活動多預測，只有更好的預測才能更科學、合理的完成教學活動。

　　好吃的蔬菜教案 4

　　活動目標：

　　1、大膽選用多種顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。

　　2、發展手的控制能力及對色彩的興趣。

　　活動準備：

　　練習冊、玩具蔬菜。

　　活動過程：

　　一、導入活動，

　　1、教師：小朋友，你們知道的有哪些蔬菜嗎？

　　教師引導幼兒說說一些自己知道的蔬菜，并說說它們都是什么樣的？是什么顏色的'？

　　2、教師出示玩具蔬菜

　　教師：小朋友，瞧，這里又都有些什么樣的蔬菜呢？我們一起說出它們的名字并跟它們打個招呼吧！

　　3、引導幼兒觀察它們的顏色及形狀特征。

　　二、教師示范繪畫并請幼兒進行繪畫涂色

　　1、教師出示幼兒用書：小朋友，我們的書本里面也有一些蔬菜，我們一起來看一看都有哪些吧！可是這里的蔬菜怎么樣呢？（沒有漂亮的衣服），那我們今天就一起來給這些蔬菜畫上漂亮的衣服吧！

　　2、引導幼兒說出胡蘿卜、茄子、西紅柿、小白菜都應該用什么樣的顏色去涂。

　　3、教師邊示范邊講解：我們在給蔬菜穿衣服的時候，應該按著同一個方向來進行平涂，涂的時候應該把空白的地方涂滿，并且要小心不要涂到線的外面去了！

　　4、教師發幼兒用書，請幼兒進行涂色。

　　5、教師巡回指導。

　　三、作品評析

　　1、教師：小朋友，把你們涂好的讓老師看一下吧！

　　2、教師對部分幼兒作品進行評析，并說出好在哪里？不足的在哪里？

　　3、請幼兒收拾整理作畫材料。

　　4、結束活動。

　　好吃的蔬菜教案 5

　　活動目標：

　　1、嘗試用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，鍛煉手部精細動作的協調性。

　　2、知道蔬菜營養好，多吃蔬菜有益健康。

　　3、增進參與環境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

　　4、能呈現自己的作品，并能欣賞別人的作品。

　　活動準備：

　　1、青菜、胡蘿卜實物

　　2、青菜、胡蘿卜制作秘籍

　　3、橡皮泥、竹簽、泥工板、一次性紙盤等若干

　　4、廚師帽人手一個

　　活動過程：

　　1、出示蔬菜實物，引起幼兒的.學習興趣：

　　--"請你說說它們的名稱叫什么？"

　　--"說說它們長得什么樣？"

　　--"說說吃青菜、蘿卜對我們的身體有什么好處？"

　　2、利用秘籍演示制作青菜和胡蘿卜的方法：

　　教師出示秘籍。

　　--"有一位大廚師給了張老師2本秘籍，請你們仔細看看，這些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）

　　--"看一看，青菜應該怎么做？"幼兒討論后，教師小結。

　　--"大家再來看看蘿卜是怎樣做成的？"幼兒討論后，教師小結。

　　3、幼兒嘗試制作，教師巡回指導：

　　教師交代要求：今天，老師要請小朋友當一回小廚師，每個小廚師要完成一顆青菜一個胡蘿卜，做好了放在盤子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好嗎？從凳子底下拿出廚師帽，到后面找個位置開始吧。

　　4、欣賞作品，交流分享：

　　請幼兒開小火車欣賞，說說最喜歡哪盆菜，為什么？

　　教師鼓勵大膽有創意的幼兒。

　　延伸活動：

　　把幼兒制作的蔬菜和多余的材料投放到點心店里，讓幼兒在游戲時使用，繼續制作這些蔬菜。

　　反思：

　　總的來說本次美術課達到了預設的目標，在活動中無論是觀察還是孩子自己操作，氛圍都很熱烈，雖然有的孩子動手能力比較差，但是他們都很努力、認真，就算孩子的進步是一點點，作為教師我們也要鼓勵孩子的進步，激勵他們更加努力。

　　好吃的蔬菜教案 6

　　活動設計背景

　　根據我班幼兒的實際情況以及現有的知識水平,通過各種活動幫助幼兒加深對蔬菜種類、營養的認識,培養幼兒的探究能力和動手操作能力,使他們產生好奇心,激發幼兒的學習興趣,使其成為一個開放、互動的有機整體,以促進幼兒的身心發展.因此,我設立了本次主題活動《好吃的蔬菜》。

　　活動目標

　　1、在觀察、談話、操作等活動中，了解常見蔬菜的可食用部分。

　　2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣。

　　3、通過買菜游戲活動，發展幼兒的社會交往能力和語言表達能力。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學重點、難點

　　活動重點：了解常見蔬菜的可食用部分。

　　活動難點：知道各種蔬菜有不同的吃法，養成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣。

　　活動準備

　　1、經驗準備：有關蔬菜的一些知識經驗，了解蔬菜的不同吃法。

　　2、物質準備：

　　（1）各種實物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等；

　　（2）常見蔬菜頭飾、錄音磁帶。

　　活動過程

　　一.開始部分：通過猜謎游戲引起幼兒參與活動的興趣

　　小朋友們，現在請你們和老師一起玩一個猜謎游戲，請小朋友認真聽，看誰最聰明。“紅公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下。”

　　二.基本部分：

　　（一）認識蔬菜的根/莖/葉

　　1、出示實物大蘿卜

　　小朋友都很聰明，猜謎語猜的.很準確。那么，看看老師手里拿的是什么呢？（大蘿卜）

　　幼兒思考：蘿卜營養很豐富，我們主要吃它的哪部分呢？（根）你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢？

　　幼兒行動：挑選出教師為幼兒準備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起

　　2、出示一根完整的蔥

　　教師：請小朋友們認真觀察看看老師給你們變出一棵什么？（大蔥）

　　幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢？

　　幼兒行動：把葉菜類的蔬菜挑出來，擺放到一起。

　　3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢？

　　幼兒：自由說，教師講解提示。

　　教師：舉例說明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見的蔬菜都是果菜類蔬菜。

　　幼兒：動腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢？說出它們的名稱。

　　教師行動：老師把吃果的蔬菜挑出來，并擺放在一起。

　　（二）了解蔬菜的不同吃法

　　教師：現在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分為根類、葉類、果類，還有花類、莖類，我們以后再一起探究它。那么，小朋友，你們知道嗎？蔬菜含有多種維生素，營養非常豐富，對我們幼兒的生長發育尤為重要，所以老師希望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那么這些蔬菜都能怎么吃呢？誰來說一說？

　　幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。

　　教師：引導幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。

　　（三）游戲活動：買菜

　　教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說出應該吃哪個部分，才能買到菜。

　　三.延伸部分

　　小朋友們真聰明，都能準確地說出自己喜歡的蔬菜應該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時候一定要講究衛生，洗干凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應該吃哪部分？怎樣吃？并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗！

　　活動反思

　　這是一節健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化；最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

　　好吃的蔬菜教案 7

　　活動目標：

　　1.通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　　2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

　　3.蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

　　重點難點：

　　按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

　　活動準備：

　　1.與內容有關的課件。

　　2.胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等。

　　活動過程：

　　一、設置情景，激發幼兒探究興趣。

　　1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。

　　2.幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物，提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

　　3.出示一幅完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果、實）五部分組成。

　　二、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

　　1.紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃葉可以做菜）我們應該吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

　　2.猜謎語：瘦長的身體看，翠綠的皮膚，全是是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？

　　3.看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的`葉。（菠菜、青菜）4.這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。5.考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（看課件）。

　　三、了解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食。

　　蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明。因此，平時不能挑食。

　　四、分類游戲：《找朋友》

　　教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》。

　　教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜的沙拉，請幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

　　教后反思：在平時的生活經驗當中，有的孩子說了自己平時不喜歡吃的蔬菜，而且還有的孩子連蔬菜的名字都不知道。通過本次活動，幼兒很好地掌握了蔬菜的不同食用部分，而且還會對其進行分類，發展了孩子的分類能力。讓平時討厭吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，營養豐富，不能挑食。

　　好吃的蔬菜教案 8

　　教學目的：

　　1、認識常見的蔬菜、水果，并知道他們的名稱。

　　2、知道怎樣吃常見的蔬菜和水果。

　　3、知道蔬菜、水果不同生長環境。

　　4、知道蔬菜、水果的生長過程。

　　5、了解蔬菜、水果的營養價值。

　　提出問題：

　　1、小朋友們都見過哪些蔬菜和水果？他們長什么樣子的？

　　2、我們該怎樣吃這些水果和蔬菜？

　　3、蔬菜和水果是從哪里長出來的？

　　4、這些水果和蔬菜為什么會長成這樣的呢？

　　5、為什么我們每天要吃水果和蔬菜？

　　教學主題：

　　1、不同水果和蔬菜的'圖片卡。

　　2、幼兒繪畫的作品。

　　3、幼兒在家勞動的照片。

　　4、水果、蔬菜生長環境的圖片。

　　5、幼兒收集的關于水果蔬菜的卡片和圖書。

　　區角游戲：

　　圖書角：關于蔬菜和水果的圖書。

　　益智角：

　　1、關于水果和蔬菜的拼圖。

　　2、關于水果和蔬菜的玩具。

　　3、配對卡片。

　　美術角：

　　1、蔬菜、水果卡片。

　　2、油畫棒、澆水、彩紙等

　　娃娃家：蔬菜、水果、盤子、工作服和柜臺等。

　　科學角：蔬菜種子生長實驗。知道根莖葉的不同。

　　家園聯系：

　　1、公布幼兒活動計劃。

　　2、豐富幼兒關于蔬菜和水果方面的知識經驗。

　　3、帶領幼兒觀看植物在哪里生長的以及植物的生長過程。

　　4、培養幼兒不挑食的良好習慣。

　　教學資源：

　　1、幼兒從家里帶來關于蔬菜和水果的圖片。

　　2、請保健醫生向幼兒介紹蔬菜水果的營養。

　　3、組織幼兒進行種植活動。

　　好吃的蔬菜教案 9

　　活動背景：

　　在幼兒園和孩子散步時，幼兒園種植園里的油菜花，引起了孩子的興趣。他們好奇的觀察著、觸摸著、討論著、于是抓住孩子的興趣點，充分利用一日活動中的各個環節，我們開展了活動《認識蔬菜》，《種植小青菜》等活動，引導幼兒通過觀察、比較、調查等方式了解蔬菜特征及成長過程。幫助幼兒不斷積累經驗。幼兒雖然知道一些蔬菜，但對蔬菜的營養價值還不了解。家長也有反應幼兒在家不喜歡吃蔬菜，喜歡吃肉類食物。因此，有必要讓幼兒形成對蔬菜的正確認識，對蔬菜有進一步的`了解，激發幼兒想吃蔬菜、愛吃蔬菜的欲望，針對這一現象，我設計了這個綜合活動——《好吃的蔬菜》，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

　　活動目標：

　　1、通過觀察初步認識幾種常見的蔬菜。

　　2、知道吃蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。

　　活動準備：

　　1、經驗準備:

　　（1）前期開展過蔬菜長什么樣，種植青菜等有關活動。

　　（2）和幼兒討論過你喜歡吃什么蔬菜？

　　2、物質準備：《好吃的蔬菜》課件。胡蘿卜、芹菜、蒜頭、青菜、西紅柿、黃瓜、菜椒等常見蔬菜實物若干。紙箱做的摸箱一個、蔬菜沙拉拼盤每人一份、小勺每人一個。

　　活動過程：

　　1、回憶導入，引出課題。

　　師：提問“前幾天我們散步時看見哪些蔬菜？你最喜歡吃什么蔬菜？誰來說一說。”

　　2、說說我認識的蔬菜。

　　（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上各種蔬菜

　　（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。

　　師：班里來了這么多蔬菜寶寶，快來看看，都是些什么？你知道它們的名字嗎？

　　3、游戲"蔬菜寶寶快出來"

　　教師分別將蔬菜放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，并根據教師指令拿出相應的蔬菜。）

　　4、談話討論，了解多吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的愿望。

　　（1）教師通過PPT讓幼兒明白吃蔬菜的好處，從而產生吃蔬菜的愿望。

　　（2）提問：你們知道“多吃蔬菜對我們的身體有什么好處呢？”“如果我們不吃蔬菜會怎樣呢？”

　　（3）師小結:蔬菜中含有大量的纖維素和維生素如果長期不吃蔬菜就生病，看來蔬菜對我們的身體好處多多，所以小朋友一定要多吃蔬菜。

　　5、品嘗交流，拓展延伸

　　(1)教師出示蔬菜沙拉，請幼兒品嘗。(出示番茄、黃瓜、胡蘿卜做的沙拉)請幼兒說一說，這是什么蔬菜做的？

　　(2)師小結：蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此，小朋友們在吃飯的時候不能挑食。

　　延伸：生活中還有很多的蔬菜，看一看找一找還有一些什么蔬菜是我們不常見的沒有吃過的，把你的發現告訴別的小朋友。

　　好吃的蔬菜教案 10

　　活動難點：

　　知道各種蔬菜的不同營養。

　　活動準備：

　　1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜，籃子。

　　2、豐富詞匯:維生素。

　　活動過程：

　　一、開始部分:

　　1、談話

　　教師引導幼兒觀察蔬菜，提問:“你們都認識它們嗎?，吃過它嗎?”

　　2、請幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜，并說出他們的名稱、顏色、形狀。

　　二、基本部分:

　　1、找一找

　　分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實，花菜吃花，芹菜吃莖(葉)，請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。

　　2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法:知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯，包餃子、有的還可以像水果一樣生吃，但必須洗凈。

　　3、認識各種蔬菜，啟發幼兒討論蔬菜對人體的作用:

　　“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會出現哪些不好的現象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結、皮膚干燥等。)

　　“蔬菜有哪些營養”?”引導幼兒自由討論。

　　分別出示各種蔬菜，初步了解其豐富營養。

　　師:這是菠菜，長得什么樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營養?菠菜里含有維生素，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經常口腔潰瘍，那是因為身體里缺少了維生素，所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素，還有一種蔬菜里面含有維生素，你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，動物中兔子和馬非常愿吃。對!是胡蘿卜。

　　師:你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養，象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素，可以幫助我們消化，防止大便干硬。

　　教師小結:蔬菜對身體有好處，不同顏色的蔬菜營養不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營養價值越高。我們應該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的`蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜

　　4、蔬菜與衛生:

　　“怎樣吃蔬菜才健康?”引導幼兒交流。

　　教師小結:因為蔬菜生長在農田里，需要農藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干凈，在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等，一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農民們用了先進的方法種植的蔬菜，不用對人體有害的農藥，也不讓蔬菜環境受到污染，這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。

　　三、結束部分：

　　幼兒給各種蔬菜涂色。

　　好吃的蔬菜教案 11

　　活動目標：

　　1、引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續學習朝一個方向涂色的技能。

　　2、培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。

　　3、進一步感知蔬菜的一些特征。

　　活動準備：

　　每人一份油畫棒、幼兒用書、蔬菜圖片若干。

　　活動過程：

　　一、以蔬菜媽媽做客的形式導入活動

　　1、今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰？（教師逐一出示圖片，

　　讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿）

　　2、這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服？

　　（1）大白菜穿著綠油油的綠衣服。

　　（2）紫紫的茄子穿著紫色的衣服。

　　（3）胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。

　　（4）西紅柿穿著大紅色的依附于

　　3、過游戲鞏固對蔬菜顏色的認知 “什么蔬菜不見了？” “請你猜猜是誰來了？”要求幼兒集體說出“黃黃的`胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等。

　　二、提出活動要求

　　1、這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎？怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢？寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個方向涂不留小白點。

　　2、給大白菜涂顏色的時候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的（老師邊說邊示范涂色。）

　　3、胡蘿卜的葉子也不能吐橘黃色。（老師示范涂色）

　　4、西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。（老師示范涂色）

　　5、茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。（老師示范涂色。）

　　三、幼兒作畫教師給能力弱的孩子給予幫助

　　1、注意或者握筆的姿勢。

　　2、引導能力弱的孩子選擇到顏色再涂

　　四、評價展示幼兒作品

　　展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。

　　好吃的蔬菜教案 12

　　設計意圖

　　小班的幼兒、正處于長身體的時候，對蔬菜、水果中的維生素攝入是非常重要的。但最近我發現孩子們有挑食的現象，多數孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯。根據小班幼兒的年齡特點，我設計了《好吃的水果蔬菜》這一活動。通過此活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，激發幼兒對蔬菜的了解，從而糾正幼兒偏食、挑食的行為。

　　活動目標

　　1、了解常見的水果、蔬菜的名稱及其基本特征。

　　2、能夠區分水果和蔬菜。

　　3、懂得食物來之不易，知道愛惜勞動成果，從小養成不挑食的好習慣。

　　重點難點

　　重點：知道水果、蔬菜是人們生活中不可缺少的食物。

　　難點：熟悉各種水果、蔬菜的外形特征能正確說出水果、蔬菜的名稱。

　　活動準備

　　1、各種水果、蔬菜圖片（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、蘋果、香蕉、橘子、梨若干實物若干。

　　2、魔術箱一個。

　　3、兩個藍子、做水果和蔬菜的家。

　　4、音樂《水果歌》。

　　5、字卡、西紅柿、黃瓜、土、蘿卜、蘋果、香蕉、桔子、梨。

　　6、透明塑料盒 2 個，上面寫著水果蔬菜。

　　活動過程

　　（一）教師帶領幼兒做律動《水果歌》進入活動室。

　　（二）摸一摸猜一猜。

　　1、教師出示魔術箱、引起幼兒興趣。

　　師：今天老師帶來了一個魔術箱，小朋友們，猜猜里面裝的是什么？鼓勵幼兒大膽的表達自己的想象。

　　2、請一名幼兒上來摸一摸魔術箱里裝的是什么？先猜測、再拿出來看看自己猜的對不對，感受水果和蔬菜的外形特征。引導幼兒說出其名稱，老師出示相應的字卡讓幼兒認識相應的字寶寶。

　　3、依次請幾名幼兒上來摸一摸剩下的水果和蔬菜。說一說它們是什么形狀的？什么顏色的？表面是光滑的'、粗糙的，并認識水果、蔬菜的名稱，認識相應的字卡。

　　4、教師將水果和蔬菜分別放進兩個透明塑料盒里，讓幼兒區別水果和蔬菜。

　　5、教師向幼兒一一介紹各種水果、蔬菜的營養價值和對人體的好處，鼓勵幼兒不挑食，多吃水果和蔬菜。

　　師：小朋友們，今天我們認識了這么多水果和蔬菜，它們都是特別有營養的東西，吃了幫助小朋友們長高、不生病、還會變漂亮。所以以后小朋友們吃飯時不能挑食，要多吃蔬菜和水果，少吃零食，這樣就不會生病了，身體就會變得棒棒的。二、游戲部分

　　《水果蔬菜找家》

　　播放娃娃哭的聲音。

　　1、師：咦？是誰在哭呀？哦！是蘋果寶寶哭了，原來它找不到家了，別的水果寶寶和蔬菜寶寶也都迷路了，請小朋友們幫助它們找到家，把他們送回家好嗎？

　　2、出示“水果的家”和“蔬菜的家”，小朋友們記住了，水果寶寶們要回水果的家，蔬菜寶寶們要回蔬菜的家，可別送錯了。

　　3、開始游戲，讓幼兒將水果卡片和蔬菜卡片送回家。

　　4、教師檢查，讓幼兒把送錯的水果寶寶和蔬菜寶寶重新送回家，結束語：小朋友們真棒，幫助這么多水果寶寶和蔬菜寶寶都送回了家。現在我們到外面幫助更多的水果和蔬菜找到自己的家吧！

　　活動反思

　　對于孩子來說，在課堂中出現一些新鮮的事物會高度集中他們的注意力，我運用了觸摸、觀察、介紹的方法來了解水果，這些環節的設計能夠更好地讓孩子集中注意力，樂于表達自己的想法。并且興趣非常的高，同時向他們滲透一些蔬菜和水果與身體健康的關系，教育他們多吃蔬菜水果，不挑食，養成良好的飲食習慣。

　　好吃的蔬菜教案 13

　　活動目標：

　　1、培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起游戲的快樂。

　　2、通過活動培養幼兒的口語表達能力和動作的靈敏性。

　　3、引導幼兒認識紅色食物。

　　活動準備：

　　1、活動前領幼兒參觀大班的水果超市。

　　2、紅色蔬菜的實物或模型，圖片每人一份。

　　活動過程：

　　1、老師組織幼兒坐好，然后提問幼兒，引導幼兒說出吃過或見過的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來有什么感覺，什么味道。

　　2、老師扮演售貨員，請幼兒自由到蔬菜超市選購紅色蔬果，送到紅色水果城。說一說有那些紅色蔬果。

　　3、游戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》）老師扮演小紅帽要去市場買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應說出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過去買（請幼兒跟在老師后面）直到小紅帽買了太多的'食物，音樂停止，袋子破了，嘭！老師和跟在后面的幼兒迅速去搶位子，沒有位子的人當小紅帽，游戲繼續進行（幼兒可交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色）

　　4、紙團粘貼：果子熟了。

　　好吃的蔬菜教案 14

　　活動準備

　　幼兒學習資源

　　小勺、盤子每人一份

　　供幼兒品嘗的菜肴：胡蘿卜絲拌芹菜

　　紙箱做的摸箱一個、盤子、筐子若干個。

　　準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜等。

　　活動目標

　　認識幾種常見蔬菜。

　　知道吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的愿望。

　　活動過程

　　一、開始部分

　　導入：小朋友說說自己知道的蔬菜。

　　二、基本部分

　　1、說說我認識的蔬菜。

　　（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒等。

　　（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。

　　"班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？"

　　2、一起認識蔬菜。

　　（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

　　教師引導幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導幼兒發現異同。

　　（2）請幼兒將自己小組的芹菜和油菜分別放到相應的筐子里。

　　（3）同樣的'方法認識西紅柿和菜椒。

　　3、游戲"蔬菜寶寶快出來"。

　　分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，并根據教師指令拿出相應的蔬菜。

　　4、蔬菜香香真好吃。

　　（1）教師出示事先做好的胡蘿卜絲拌芹菜請幼兒說一說，這些是用什么菜做的？

　　（2）出示胡蘿卜、芹菜等簡單介紹

　　（3）教師用擬人化的語言，激起幼兒想吃這些蔬菜的欲望。

　　"我是胡蘿卜寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮。""我是芹菜寶寶，身上營養多多，我會讓小朋友的身體更棒。"

　　（4）幼兒品嘗。鼓勵幼兒慢慢咀嚼、細細品嘗食物，說說它們的味道。

　　三、結束部分

　　請小朋友將自己的勺子盤子送到指定位置。

　　活動延伸：在家里和爸爸媽媽一起制作涼拌黃瓜。

　　好吃的蔬菜教案 15

　　活動目標：

　　1、認識多種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　　2、了解吃蔬菜的好處，培養幼兒不挑食的飲食習慣。

　　3、讓幼兒在游戲和品嘗過程中，體驗快樂及成功的愉悅。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動重難點：

　　重點：認識幾種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　　難點：了解吃蔬菜的好處。

　　活動準備：

　　1、幼兒用餐錄像，《蔬菜三字經》和《多吃蔬菜有益健康》視頻；常見蔬菜的相關多媒體圖片。

　　2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來上課，教師準備吃各部分的實物蔬菜（白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）。

　　3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜做好一份蔬菜沙拉。

　　4、盛器、消毒竹簽、標有根塊等字的四個籃子。

　　5、在教師的墻上貼上各種蔬菜的圖片，區域角里放上幼兒的橡皮泥。

　　活動過程：

　　（一）播放本班幼兒吃中餐時的錄像，激起幼兒興趣。

　　1、小朋友好！今天吳老師帶來了一段錄像要放給你們看，你們待會兒看清楚了，有誰？在干什么？

　　2、播放錄像視頻：（有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一種菜等等。）

　　3、觀看完錄像，幼兒反饋。

　　（1）、你們剛才看見誰了？她（他）在干什么？他吃得香不香？這樣好不好？為什么？

　　4、認識蔬菜圖片。師：剛才我們看見有的小朋友喜歡吃各種菜，不挑食；有的小朋友會挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這樣不好。這是為什么呢？我們先來認識我們都吃過的蔬菜吧，課件出示蔬菜圖片，幼兒認識。

　　5、那么這些蔬菜長什么樣？出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實）五部分組成的。

　　（二）游戲：買菜、送菜。認識多種常見蔬菜的外部特征，幼兒按照吃的不同部位進行分類。

　　1、游戲：買菜。引導幼兒觀察辨認常見蔬菜，鞏固已有經驗。師扮買菜阿姨讓幼兒說出自己帶來的菜叫什么？吃那部分？

　　第一組：

　　(1)這是什么菜？（白菜）我們該吃它的哪一部分？（葉子）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、包菜、生菜）

　　第二組：

　　引導觀看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的.哪個部位?”出示胡蘿卜，看這是什么？我們該吃它的什么？（根莖）還有什么菜我們吃根莖的？（胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽）

　　第三組：

　　教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的另一個部分。出示西紅柿，小朋友說說，這西紅柿我們吃得是那一部分?( 果實)小朋友還知道哪些是吃果實的蔬菜嗎？（辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜）。

　　第四組：

　　教師出示花菜，你們看看這是什么菜？我們是吃那一部分的？（花）還有什么菜是吃花的？（黃花菜，西蘭花，韭菜花）

　　師：今天小朋友也帶來你們愛吃的蔬菜，我們看看，品種真多，那這些蔬菜是吃什么部位的呢？

　　2、游戲：送菜回家，幼兒相互討論自己帶來的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。

　　（1）幼兒動手實踐，把自己帶來的蔬菜進行歸類。

　　（2）教師出示標有（根、莖/葉、花、果）標志的籃筐。

　　（3）幼兒把自己帶來的蔬菜進行歸類。

　　師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家？（根）誰帶來的蔬菜是吃根的呢？把它送過來。其他類的一樣歸類。

　　（4）糾錯、小結，看看有沒有找錯家的蔬菜？為什么？師：那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧！

　　教師小結歸納，并做簡單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實、還有的吃花。這么多的菜他們有一個共同的名字叫（蔬菜）。

　　（三）了解吃不同的蔬菜對我們身體的好處。

　　討論：我們每天為什么要吃各種蔬菜？

　　1、幼兒回答；

　　2、播放《三字蔬菜歌》和《寶寶吃飯》視頻，引導幼兒說吃蔬菜的好處。剛才你聽到了什么？小朋友為什么要多吃各種蔬菜？

　　3、幼兒回答；

　　小結：原來蔬菜里有各種豐富的營養，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長得結實、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長不好，會生病的。

　　4、提問錄像里不愛吃蔬菜的孩子，蔬菜是我們的好朋友，有各種豐富的營養，你今天中午吃飯的時候會吃蔬菜了嗎？

　　（四）品嘗交流《蔬菜沙拉》。

　　教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識到蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼兒不要挑食。

　　（五）延伸活動：

　　1、念《三字蔬菜歌》；在教室里和好朋友一起看蔬菜圖片，說說這些蔬菜是吃那部分的。

　　2、在區域角里用橡皮泥印蔬菜泥。

　　3、請幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。

　　活動反思：

　　蔬菜是幼兒園經常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據幼兒年齡特點，注重教學趣味性用變魔術的方法激發幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發展。通過觀察比較，發展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認知。最后品嘗制品，激發了幼兒愛吃蔬菜的情感。

　　好吃的蔬菜教案 16

　　一、活動目標：

　　1、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

　　2、了解吃蔬菜對身體的好處。

　　二、活動準備：

　　學具準備：白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等，幼兒人手一套碗和筷子。

　　三、活動重難點：

　　活動重點：通過多媒體課件、故事、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒認識各種蔬菜。

　　活動難點：提高幼兒認知能力，明確蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

　　四、活動過程：

　　（一）導入部分：通過課件展示各種蔬菜寶寶。

　　教師：今天老師為你們準備了許多好吃的蔬菜，（幻燈片）看看，它們都是什么菜？（教師出示各種蔬菜）

　　（二）引導幼兒認識蔬菜

　　教師：（幻燈片）這是什么菜呢？（白菜）（幻燈片）

　　白菜是什么顏色的？什么形狀？

　　（幻燈片）這個是什么菜呢？（胡蘿卜）（幻燈片）

　　胡蘿卜是什么顏色，什么形狀的？小朋友們愛吃胡蘿卜嗎？

　　教師小結：胡蘿卜是一頭粗一頭細的，它是桔黃色的。

　　教師：（幻燈片）再看看，這是什么菜？（西紅柿）

　　西紅柿是什么顏色、什么形狀的？

　　（幻燈片）你們見過這種菜嗎？這是什么菜呢？（芹菜）

　　教師小結：芹菜長著許多綠色的小葉子，梗子是白色的`。

　　（三）通過對幾個小故事的分析，讓幼兒知道吃蔬菜的好處

　　故事一：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。

　　故事二：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。

　　教師小結：小朋友們，蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

　　（四）游戲體驗：通過玩“蔬菜蹲”的游戲，再配上輕松、愉快的音樂，讓幼兒鞏固對蔬菜的認識。

　　在給小朋友們傳授完知識以后，我將帶領他們做游戲，這樣不斷變換的教學形式，可以減少幼兒的疲倦感。

　　（五）品嘗交流：蔬菜沙拉

　　進行完一系列的活動之后，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請小朋友們品嘗。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態之中，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養，使身體長得更捧。

　　好吃的蔬菜教案 17

　　教學目標：

　　1.讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　2.了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　3.初步培養幼兒不偏食的良好習慣。

　　4.知道人體需要各種不同的營養。

　　5.初步了解健康的小常識。

　　教學準備：

　　1、胡蘿卜、芹菜、香菇和蒜頭等蔬菜

　　2、用蔬菜事先做好菜

　　教學過程：

　　1.引發興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。

　　(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？

　　(2)依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

　　(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。

　　（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？

　　2.讓幼兒了解四種蔬菜的營養價值。

　　(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？

　　(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的.眼睛會變得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。”

　　教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？

　　小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。

　　3.幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。

　　教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。

　　鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。

　　教學建議：

　　1.可將實物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發幼兒食欲（切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。

　　2.有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據實際情況加以選擇。

　　3.建議家長在家庭伙食中多用上述食物。

　　活動區活動：

　　1.在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認識。

　　2.在智力角內讓幼兒進行匹配活動，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。