《營養》中班教案

時間：2025-10-28 10:41:03 教案

《營養》中班教案

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，編寫教案是必不可少的，編寫教案有利于我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。來參考自己需要的教案吧！下面是小編為大家整理的《營養》中班教案，希望對大家有所幫助。

《營養》中班教案

《營養》中班教案1

　　活動目標：

　　1、知識與技能：幫助幼兒了解各種食物的營養價值。

　　2、過程與方法：通過情景創設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。

　　3、情感態度價值觀：幫助幼兒形成健康飲食的習慣。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動重點難點：

　　活動重點：讓幼兒了解身體需要多種營養，不挑食才健康。

　　活動難點：了解各種食物的營養價值。

　　活動準備：

　　相關課件、手偶、幼兒課前準備的食物貼、班級互動墻面"我們愛吃的.食物"大表。

　　活動過程：

　　一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》

　　二、導入新課：

　　小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，（出示手偶）他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什么樣？知道為什么壯壯這么"壯"，而小小這么"小"嗎？他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小朋友聽好嗎？

　　附故事：（出示手偶壯壯）我叫"壯壯"，什么東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的。（出示手偶小小）他叫"小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。

　　結合故事內容，提出問題："壯壯長得這樣壯，說一說他愛吃什么？""小小長得很瘦小，是因為什么？""你們要想身體棒，怎么辦呢？"引導幼兒知道想要身體棒，就要吃各種食物。

　　三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。

　　1、結合實際生活，出示一段日常生活視頻片段。視頻主要內容為：一位媽媽到幼兒園接孩子回家，經過超市，孩子哭鬧著，要去買零食。孩子回到家后，只吃零食不吃飯。

　　提問："看了這段錄像，小朋友來說一說這位小朋友做得對不對？""你們平時是不是也和這位小朋友一樣呢？"教育幼兒不能把零食作為主食，否則就會像小小一樣，身體瘦弱，還會經常生病。要想有健康的身體，就要像壯壯一樣各種食物都要吃。

　　2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。

　　"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"

　　3、老師向幼兒介紹各種食物的營養成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養成分。并且有預防和治療疾病的功效。）總結：不同的食物有不同的營養成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養，有了豐富的營養，身體才能更加健康。

　　四、延伸活動家園配合：

　　1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。

　　2、根據記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。

　　活動反思：

　　本次活動教師打破了傳統的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發揮了幼兒的自主性，培養了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環節密切聯系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現了教學目標。

《營養》中班教案2

　　活動目標

　　1、愿意與同伴一起了解抓飯的烹制過程，體驗烹飪活動帶來的樂趣。

　　2、初步了解抓飯所含的營養成分及制作過程。

　　3、提高幼兒的動手能力及自理能力。

　　4、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。

　　5、幼兒可以用完整的普通話進行交流。

　　教學重點、難點

　　1、活動重點：初步了解抓飯所含的營養成分及制作過程。

　　2、活動難點：提高幼兒的'動手能力及自理能力。

　　活動準備

　　1、操作臺。

　　2、大米、洋蔥、胡蘿卜、葡萄干、杏干、鹽、食用油、電飯煲、電磁爐、鍋鏟、一次性餐具、手套。

　　3、烹飪抓飯的程序卡。

　　4、收集相關資料。

　　活動過程

　　1、與同伴一起分享有關抓飯的資料。

　　2、出示制作材料，幫助幼兒了解制作抓飯所用的材料，激發幼兒烹飪的興趣。

　　3、出示烹飪抓飯的程序卡，讓幼兒初步了解抓飯的制作過程。

　　4、幫助幼兒了解烹飪抓飯的過程和注意事項，并引導幼兒進行觀察。

　　(1)清洗大米、洋蔥、胡蘿卜、葡萄干、杏干。

　　(2)切洋蔥、胡蘿卜。

　　(3)進行烹飪（教師可請一位幼兒在教師指導下嘗試烹飪）。

　　(4)清洗桌面，清洗工具。

　　(5)分享成果，談感受。

《營養》中班教案3

　　現在多數家庭都是生子女家庭，許多家長都會溺愛孩子，孩子的各種要求都盡量滿足。我發現許多家長經常給孩子買一堆零食，這樣孩子就吃零食多，吃飯少，長期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良習慣，最終導致孩子營養不均衡，生長發育受到影響。通過這節課要教育幼兒不要挑食，只有營養平衡才能健康成長。

　　教學目標：

　　1、知識與技能：助幼兒了解各種食物的營養價值。

　　2、過程與方法：通過情景創設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。

　　3、情感態度價值觀：助幼兒形成健康飲食的習慣。

　　4、愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。

　　5、能膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。

　　教學重點：讓幼兒了解身體需要多種營養，不挑食才健康。

　　教學難點：了解各種食物的營養價值。

　　教具準備：

　　1、相關課件2、手偶3、幼兒課前準備的食物貼4、班級互動墻面"我們愛吃的食物"表教學過程：

一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》

　　二、導入新課：

　　小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，(出示手偶)他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什么樣？知道為什么壯壯這么"壯"，而小小這么"小"嗎？

　　他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小朋友聽好嗎？

　　故事：(出示手偶壯壯)我叫"壯壯"，什么東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的'。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。

　三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。

　　2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。

　　"我們愛吃的食物"表中，教師和幼兒共同統計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"3、老師向幼兒介紹各種食物的營養成分。(蔬菜和水果中含有量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養成分。并且有預防和治療疾病的功效。)總結：不同的食物有不同的營養成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養，有了豐富的營養，身體才能更加健康。

四、延伸活動家園配合：

　　1、讓家長記錄幼兒飲食情況，饋給老師。

　　2、根據記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。

　　教學反思：

　　能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。

　　活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

《營養》中班教案4

　　設計理念：

　　現在大多數家庭都是獨生子女家庭，許多家長都會溺愛孩子，孩子的各種要求都盡量滿足。我發現許多家長經常給孩子買一大堆零食，這樣孩子就吃零食多，吃飯少，長期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良習慣，最終導致孩子營養不均衡，生長發育受到影響。通過這節課要教育幼兒不要挑食，只有營養平衡才能健康成長。

　　教學目標：

　　1、知識與技能：幫助幼兒了解各種食物的營養價值。

　　2、過程與方法：通過情景創設、故事讓孩子了解健康飲食的重要性。

　　3、情感態度價值觀：幫助幼兒形成健康飲食的習慣。

　　4、愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。

　　5、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。

　　教學重點：

　　讓幼兒了解身體需要多種營養，不挑食才健康。

　　教學難點：

　　了解各種食物的營養價值。

　　教具準備：

　　1、相關課件

　　2、手偶

　　3、幼兒課前準備的食物貼

　　4、班級互動墻面"我們愛吃的食物"大表教學過程：

　　一、組織教學：音樂律動《坐姿歌》

　　二、導入新課：

　　小朋友們，今天我們班來了兩位小客人，（出示手偶）他們一個叫"壯壯"，一個叫"小小"。小朋友你們說一說他們長得什么樣？知道為什么壯壯這么"壯"，而小小這么"小"嗎？

　　他們之間還有一個小故事，現在讓老師講給小朋友聽好嗎？

　　故事：（出示手偶壯壯）我叫"壯壯"，什么東西都愛吃，愛吃蘿卜、西紅柿、白菜，還愛吃蘋果、香蕉，愛吃好多東西，你們看！我長得壯壯的。（出示手偶小小）他叫"小小"，他看到蘿卜搖搖頭，說我不愛吃；看到西紅柿又搖搖頭，說我不愛吃；好多蔬菜都不吃，蘋果不愛吃，香蕉不愛吃，人長得很瘦小，而且總生病。

　　三、播放幻燈片，觀看日常生活視頻片段。

　　2、出示互動墻面"我們愛吃的食物"大表，教師組織幼兒交流最喜歡吃的食物，并將最喜歡吃的食物粘貼在互動墻面上。

　　"我們愛吃的食物"大表中，教師和幼兒共同統計出哪些食物是幼兒最喜歡吃的.，多少幼兒愛吃這種食物。教師引導幼兒討論："愛吃的東西能不能吃很多？""哪些東西要少吃？"3、老師向幼兒介紹各種食物的營養成分。（蔬菜和水果中含有大量的維生素，含有從其他食物中補充不到的營養成分。并且有預防和治療疾病的功效。）總結：不同的食物有不同的營養成分，吃不同的食物就能獲得不同的營養，有了豐富的營養，身體才能更加健康。

　　四、延伸活動家園配合：

　　1、讓家長記錄幼兒飲食情況，反饋給老師。

　　2、根據記錄情況，開展"不挑食的好孩子"頒獎會，可以邀請家長參加，鼓勵挑食的孩子做到各種食物都要吃，養成不挑食的好習慣。

　　教學反思：

　　能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。

　　活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

《營養》中班教案5

　　活動目標：

　　1、培養幼兒愛吃蔬菜、多吃蔬菜的意識和習慣。

　　2、引導幼兒學習配菜及自主取放工具材料。

　　3、培養幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、知道人體需要各種不同的營養。

　　活動準備：

　　1、物質準備：盤子、碗若干，香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調料，圍裙、抹布，蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊，筷子、牙簽。

　　2、經驗準備：幼兒在小餐廳角色區玩過拌涼菜的游戲，并知道涼菜有一定營養價值。

　　活動重點難點：

　　活動重點：

　　學習配菜及自主取放工具材料。

　　活動難點：

　　培養分享合作及關心他人的情感。

　　活動過程：

　　1、請小餐廳幼兒講述推出的菜（涼拌菜）及理由，并引出活動。

　　教師提問：“你們為什么要在活動區拌涼菜呢？”

　　幼兒：“因為現在是夏天，夏天天氣熱，吃涼菜解暑，而且特別爽！”

　　教師：好，今天我們就請來了一位大廚師教我們拌涼菜。

　　2、請家長為幼兒展示拌菜的過程及方法，激發幼兒動手實踐的興趣。

　　當頭帶廚師帽的家長出現在幼兒面前時，他們很驚奇地問：“哇！原來孫叔叔是個大廚師呀！你一定會做好多好吃的吧！”孫叔叔說：“是呀！今天叔叔就是來教你們做涼菜的。”

　　孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過程并講述注意事項。

　　3、幼兒做準備工作。

　　家長做完之后請幼兒品嘗，他們相互點頭“好吃！好吃！”于是，孩子們都爭先恐后地想品嘗。

　　這時教師適時介入：“孩子們，孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃，是不是也想來自己試試拌菜？咱們看誰拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎！”這一提議得到幼兒的一致同意。

　　教師：請你們想一想在拌菜之前，我們應該做哪些準備工作？

　　幼兒：我們應該先洗手。

　　幼兒：做飯要帶圍裙。

　　教師：請你們先去洗手，再來找老師系圍裙，然后你們再去選擇合適的材料。

　　4、幼兒進行操作，教師及家長巡回指導。

　　拌菜過程中，孩子們邊一點點地往菜里添加佐料，還交流自己的“成果”，“哎！我的菜是不是甜昧不夠？”另一個回應：“那你就得再加點糖！”有的自言自語：“太淡了，應該再加點鹽！”

　　“你放雞精了嗎？孫叔叔說雞精要先放，拌好的菜才鮮”當孩子有疑惑或遇到困難，教師和家長給予即時幫助。

　　5、幼兒相互品嘗，感受味道。

　　教師：“孩子們你們真能干，每個人都親自拌了一次涼菜，現在讓我們嘗嘗好吃不好吃。”

　　孩子們興致勃勃地品嘗起來。

　　同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經過，一邊互相用牙簽品嘗著對方的拌菜：“我覺得我的菜沒你的好吃，你嘗嘗缺什么味？”

　　“哇！太甜了，放點醋就好了，來，我來幫你放！”

　　“哎！你嘗嘗我的涼菜太酸了。”

　　另一個幼兒剛一嘗就被酸得直流口水，咂著嘴說：“你快放糖！酸死了！快！放糖就不酸了，我剛才放了糖。”幼兒在品嘗中不斷交流著拌菜的經過及味道，并向對方提出更好的建議。

　　活動延伸：

　　請幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，進一步給幼兒講述營養均衡的知識。

　　活動反思：

　　1、活動中的優點：

　　能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。

　　2、活動中的不足：

　　本次活動由于關系到幼兒“進口”環節飲食衛生，所以還應該向幼兒提出嚴格的衛生要求，選擇更適宜的'場地，比如可以直接帶幾個幼兒到廚房親自體驗拌涼菜，更加完善操作步驟，使活動開展更加符合衛生保健的要求。

　　主要內容：

　　1、前期經驗鋪墊為本次活動的順利開展奠定了基礎。

　　從我們設計的“做健康寶寶”的系列活動進行到現在的“綠色營養餐廳”，從知識豐富、做事有序的規則上都是一點一滴的培養而成的。因此，這節課的成功來源于我們在主題系列活動中層層遞進、步步深入所做的大量經驗和常規培養鋪墊。

　　2、充分而又巧妙地利用了家長資源。

　　本次活動也屬于一次家長進課堂活動，利用家長廚師這一職業特點，充分挖掘其潛在的教育價值，實現了真正的家園合作。

　　3、在設計任何活動時，必須考慮幼兒安全健康問題。腿屈膝，使勁向上跳起，同時伸一只手臂高高舉起。在活動中讓幼兒充分體驗摘到果子的成就感。

　　從活動整個過程來看，教師在活動預設時在“拌菜”環節中是否考慮幼兒從家帶來的各種菜及裝菜器皿的消毒問題，將各種蔬菜焯一下標準把關問題？切菜刀和案板進行嚴格消毒的辦法是什么？教師、幼兒取放蔬菜時手的消毒如何保證？相應規則的先期培養以及整個過程須保健醫監督等。

　　綜合評析：

　　1、該活動巧妙地利用家長資源。

　　《細則》中提到“幼兒園應與家庭密切合作，綜合利用各種教育源，共同為幼兒的發展創造良好的條件。”本活動利用家長資源使活動發展的更加深人。在活動中，不是讓家長單純地講述，而是以家長演示為切入點，教師適時介入引導幼兒操作為主，真正使資源發揮它的教育作用，實現了深層次的家園共育目標。

　　2、關于幼兒“進口”的飲食活動應更注重安全衛生的要求。

　　關于食物消毒、操作方面的要求教師首先應在預設活動時考慮得！更加細致、周全一些。其次，中班幼兒已經有了一定的規則意識，教師幼兒進行操作之前，應向幼兒提出明確而又嚴格的規則和操作要求。

　　3、教研內容較全面。

　　從該小組合作反思的效果分析，教師們能夠圍繞中心問題對整個活動進行較深人而又全面地剖析，不僅包括活動中家長資源的利用、注重幼兒經驗的準備、適時介入啟發引導等突出優點，而且也能考慮到活動開展出現的關鍵問題，如針對教師自我反思中提出的活動過程中怎樣才能全面考慮安全衛生的困惑，經過小組討論，最后總結出具體而又可操作的建議。

《營養》中班教案6

　　活動目標：

　　1、初步了解水與人們生活的關系。

　　2、嘗試想出節約用水的方法。

　　3、教幼兒養成細心、認真的學習態度。

　　4、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。

　　活動準備：

　　PPT課件

　　配套課件：

　　中班健康課件《節約用水》PPT課件

　　活動過程：

　　(一)導入部分

　　教師出示停水送水的照片，引導幼兒說一說：這里發生了什么事情?這些人在干什么?

　　中班健康教案《節約用水》含PPT課件

　　3、教師引導幼兒說一說，平時家里有沒有出現停水的情況。

　　4、教師組織討論：平時家里停水時，爸爸媽媽都是怎樣處理的?

　　5、教師提示幼兒思考：如果幼兒園或家里停水了，我們可以怎么辦?

　　(三)結束部分

　　看圖片，教師組織幼兒分組討論節約用水的方法。

　　活動延伸：

　　1、教師引導幼兒在日常生活中注意節約用水。

　　2、可嘗試引導幼兒制作提示卡，張貼在用水處，提醒大家節約用水。

　　反思與推進：

　　班上的`孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察里面，并通過讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說：洋蔥的味道不好聞，我不喜歡吃洋蔥；西紅柿有維生素，我喜歡吃；于是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養，但是他們對蔬菜的營養及對我們身體的好處還不是很了解，只是很籠統的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營養成分對幼兒來說確實難度很大，別說孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個比較抽象的概念。

《營養》中班教案7

　　活動名稱：多吃水果有營養

　　活動目標：

　　1、初步了解水果的'特征，知道對身體有意。

　　2、知道水果有豐富的營養，鼓勵幼兒多吃水果。

　　活動準備：水果若干、錄音故事。

　　活動過程：

　　一、談話引出主題

　　1、小朋友，你們喜歡吃水果嗎？

　　2、你喜歡吃什么水果？

　　3、為什么要多吃水果？

　　二、通過聽故事《德德不愛吃水果》，了解水果對身體的益處。

　　1、提出要求，組織幼兒聽錄音故事。

　　（聽故事不能亂講話，要仔細聽故事里說了些什么事。）

　　2、提問：

　　（1）德德刷牙時發現了什么？

　　（2）大便時覺得怎樣？為什么會這樣？

　　（3）你吃過什么水果？為什么要多吃水果？

　　三、欣賞兒歌《排排座，吃果果》

　　排排座，吃果果，吃橙子，吃蘋果，天天吃一個，身體好得多。

　　四、活動延伸：洗手吃水果，鼓勵個別幼兒將自己小盤里的水果吃掉，不浪費。

《營養》中班教案8

　　活動目標：

　1、使幼兒了解不同的食物有不同的營養，可滿足身體各方面不同的需要。

　　2、助幼兒克服不良的包含習慣，如：挑食、偏食等。

　　3、知道人體需要各種不同的營養。

　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備

　　1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五類食品。

　　2、活動前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

　　活動過程

　　1、教師講故事引出主題老師T：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、帖、餅干和飲料，吃飯時只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結果個子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經常生病，媽媽帶他到醫院檢查，醫生說他是營養不良。

　　2、石室詞匯：營養不良T：小朋友，你們知道不知道什么是營養不良啊？營養不良啊，主要是指我們的身體需要各種養料，而這些養料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進去，我們的身體就會出現個子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養不良。

　　3、請幼兒思考并回答問題

　　(1)為什么要好好吃飯？

　　T：那我們家要不要好好吃飯啊？

　　S：要T：為什么要好好吃飯？(幼兒回答，教師提示)S：因為不好好吃飯，會營養不良，個子會長不高，身體會不長肉，還會生病。

　　(2)那我們怎樣做才是好好吃飯？

　　T：我們應該不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃飯時要細嚼慢咽。

　　4、教師出示五類食品的自制教具，請幼兒辨認各是什么？說說自己吃過哪些，它們的味道怎么樣？然后教師分類講解各種食物的特點和作用。

　　(1)谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。

　T：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊？

　　S：米飯T：對啊，米飯是用米來做成的，它含有很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營養的食物，小朋友可要好好吃飯。

　　T：那我們現在看這是什么啊？

　　S：雞蛋、肉、魚。

　　T：對啊，它們是還是很好吃啊？它們不僅好吃，而且還有很多蛋白質和脂肪，可以助我們的身體生長，它們也是有營養的食物。

　　(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

　　T：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因為蔬菜里含有各種維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因為蔬菜同樣是有營養的食物。

　　(3)水果：蘋果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

　　T：我們要不要多吃蔬菜？

　　S：要T：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊？

　　S：紅T：它們一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因為水果和蔬菜一起可以保護我們的身體健康。

　T：那你們還吃過其它哪些水果？

　　S：西瓜、香蕉T：對，水果也是有營養的食品。

　(4)豆類指的是豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

　　T：現在我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊？

　　S：喜歡T：老師想啊她一定喜歡，因為她的皮膚白白的，就像"白雪公主"一樣，因為愛吃豆類的小朋友一定是一個健康的小朋友，因為豆類也給了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養的食物。

　　5、通過頭飾，復述上述有營養的食物。

　　T：現在我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養的食物。請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養的食物，便于加深幼兒記憶。

　T：現在老師要請幾位小朋友來扮演有營養的食物，我們一起來數一數我們學了幾類有營養的食物。

　　S：5類T：對，它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類，小朋友們記住了，回去告訴爸爸媽媽什么東西是有營養的食物，好不好？

　　S：好

　　6、教師和幼兒共同歸納，我們每天進食要吃飯，全面吸收各種營養，才能保證身體長得健康。

　　活動延伸提醒幼兒注意吃各種有營養的食品，不挑食，不偏食，養成細嚼慢咽的好習慣。

　　T：剛才我們嘗了各類有營養的食物，我們每天不僅要吃有營養的食物，而且啊還要好好吃飯，因為不好好吃飯會(幼兒主答，教師提示，會長不高，長不胖、會營養不良)對，那我們應該怎么做？

　　S：不挑食、不偏食、細嚼慢咽。

　　T：老師希望每個小朋友都長得健健康康的。

　　教學思

　　這一節課一開始出現娃娃和食品，激發了幼兒的學習興趣。因為幼兒都喜歡鮮艷的顏色和玩具。興趣式的'投入讓幼兒有了積極的心態，課堂上認識食品的時候，幼兒們都比較積極參與活動。充分讓他們認識和了解了食物的名稱，順利的完成了制定的教學目標。

　　美中不足的是有小部分幼兒沒有理解到食物對人體的益處，還有的幼兒是理解之后卻不能用語言來表述。比如，幼兒知道食品的作用很多，這些食品都出現在我們身邊，時刻陪伴著我們，豐富了我們的生活。幼兒也了解到食物對我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時無法改變不良的習慣，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴飲暴食、偏食等壞習慣，還需要在今后多花時間進行教育和糾正，讓他們從小養成健康的生活習慣。

《營養》中班教案9

　　活動目標：

　　1、重點:了解合理的營養結構。

　　2、難點：為自己設計營養食譜。

　　3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　4、知道一些保持身體各部位整潔衛生的方法。

　　活動準備：

　　1、準備制作營養食譜的紙、筆人手一份

　　2、自制健康印章一枚，圖案為太陽

　　活動過程：

　　一、我最喜歡吃師：我們小朋友都有自己喜歡吃的食物，要是讓你隨便吃，你能吃多少?

　　幼兒自由發言，教師適當引導，如你喜歡吃冰激凌，你能吃下多少?你喜歡吃巧克力、炸雞腿、糖醋排骨呢?

　　二、營養寶塔

　　1、小朋友想吃很多很多喜歡的東西，這樣合適嗎?哪些東西應該多吃，哪些應該少吃?

　　2、教師出示掛圖。每天應該吃得東西就像一座寶塔，下面的東西應該多吃，上面的東西應該少吃。

　　3、吃得最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米、土豆和蕃薯，這些糧食做的食品可以讓我們有力氣。)

　　4、可以吃得第二個多的是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)

　　5、比蔬菜水果要吃得少一些的是什么?(牛奶、雞肉、雞蛋、魚肉都要吃一些，可是不能吃的'太多。

　　6、吃得最少的應該是什么?(巧克力這樣的甜食和油炸的東西都應該少吃)

　　三、我的營養食譜

　　1、看了營養寶塔，我們知道哪些應該多吃，哪些應該少吃，不能一個勁地吃喜歡吃的東西，不吃其他東西。

　　2、我們為自己設計一分健康食譜好嗎?

　　3、將紙折成三折，使它看起來象菜單。把早餐食譜(如水果，牛奶饅頭)畫在第一面，把午餐晚餐的食譜依次畫在第二面和第三面上。

　　4、折攏食譜在封面處美化裝飾。

　　5、選取幾個比較典型的食譜，引導幼兒討論他們設計的是否合理，是否有利于健康。經大家檢驗合格后教師在食譜封面加蓋健康印章。

　　6、我們把自己設計的食譜放到我們的健康加油站，歡迎大家經常光顧，使自己永遠健康。

　　教學反思：

　　從執教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強，如何讓孩子對你的提問或是小結能更好的明白、理解，是自己在以后的教學中需要關注的一個重要方面。

《營養》中班教案10

　　設計意圖：《新綱要》指出，應從小培養幼兒“良好的生活衛生習慣。”www.shengxin118.com班上總有一些幼兒從入園時在，就有吃飯挑食的現象，雖然，我們都一直幫助他們改掉這個不良習慣，但仍有孩子依然存在挑食的問題；大班孩子進入到一個對社會科學、自然科學感興趣的敏感期，如何讓幼兒養成吃飯不偏食、不挑食的良好飲食習慣，滿足他們對知識的渴求和探索欲望，讓他們擁有一個健康強壯的身體，我設計了本節活動。通過讓幼兒了解不同食物的營養的來源以及各種營養對人體的作用，幫助他們養成良好的飲食習慣。在設計環節中，通過讓幼兒自己動手搭配一份營養餐，從而使此次活動更加具有趣味性和可操作性，同時也培養了幼兒的想象力、創造力和嘗試精神。

　　活動名稱：有營養的食物

　　活動目標：

　　1.了解各種食物的營養作用

　　2.知道合理搭配食物

　　3.養成不挑食的飲食習慣

　　活動準備：

　　各種食物圖片、三個小筐、一次性紙盤、健康笑臉貼紙，幼兒園的食譜一份，部分幼兒有一些關于食物營養的知識

　　活動過程：

　　1.引導幼兒了解各種食物的營養。

　　（1）做游戲，幫助孩子認識食物

　　師：今天，營養博士要帶我們去參觀快樂食物王國，你們想去嗎？讓我們一起開著汽車出發吧！

　　師：你們剛才看到了什么？

　　（2）分類介紹食物：

　　看谷類食物

　　師：剛才我們看到的這些食物就是食物王國里的谷類食物（出示字卡）。谷類食物可以使我們有很大的力氣，所以我們一定要多吃。

　　看水果蔬菜

　　師：各種各樣的水果和蔬菜吃了會使我們的皮膚又白又嫩，所以我們小朋友一定要多吃哦！

　　出示肉、奶、蛋類

　　師：這些是食物王國里的肉類食物。吃了會使我們變得更聰明更健康！但不能多吃哦！

　　（3）通過游戲進行食物分類：

　　師：營養博士要考考你們了，這里有三個貼了標簽的小筐子，請你們把手中的食物卡片放進對應的`筐內。

　　2.結合經驗、自主討論

　　師：食物王國的東西真多呀！你們平時喜歡吃些什么？

　　師：接下來營養博士要帶我們去看三位小朋友，他們長得有什么不一樣？你喜歡哪一位小朋友？

　　這是小小，因為她只吃蔬菜，所以長得又瘦又小；這是胖胖，為什么叫胖胖呢？只吃葷菜，所以長成了小胖子；這是麗麗，她什么都喜歡吃，所以長得不胖也不瘦，健康又美麗！

　　師：你喜歡誰，為什么？

　　師：你會給小小、胖胖一些怎樣的建議？

　　3.提出問題，引發思考

　　師：怎樣吃才有營養呢？請你和旁邊的小朋友討論一下。

　　活動延伸：

　　幫助幼兒理解營養金字塔：

　　最頂層：是油脂類，就是肥肉和葷油，每天吃得要適量，不可貪吃喲。

　　接下來的一層是奶類和豆類食物，比如牛奶呀、豆腐之類，多吃點兒更聰明哦。

　　第三層是雞鴨魚肉和禽蛋等動物性食物，每天少吃一些，營養才會均衡。

　　第四層住著水果和蔬菜，每天都要和它們做朋友，我們才會長得越來越健康。

　　最底層是谷類食物，就是我們平時吃的米飯、面包之類，離開他們小朋友們就會沒力氣。所以要多吃一些。

　　請幼兒一起討論幼兒園的一周食譜：

　　把班級幼兒分成5組，每一組討論一天的食譜，說說自己的感受，提些自己的合理建議，孩子們可以圖文并茂的記錄下來。

　　區角活動：

　　小小營養師

　　材料投放：很多精美的食物圖片，紙盤若干。

　　活動指導：請幼兒做一回營養設計師，為自己設計一份營養餐！老師為你們準備了很多食物的圖片，還有紙盤，請你們用這些食物來設計一份營養餐。（直接在紙盤上貼上食物的圖片）現在讓我們開始吧！

　　選取兩份比較典型的進行講評，給設計合理的貼健康笑臉。

《營養》中班教案11

　　一、目標：

　　1、能用多種感官感知黃色水果的特征。

　　2、知道水果有營養，并有每天吃水果的習慣。

　　二、準備：

　　1、黃色的水果，水果展臺，盤子，盆若干。

　　2、幼兒活動材料第二冊第7-8頁。

　　3、將水果洗凈，切成片狀。

　　三、過程：

　　1、猜猜是什么。

　　師：“有個謎語想請大家來猜一猜。”（幼兒根據謎面的描述，舉起相應的水果進行驗證）

　　“扁扁的，圓圓的，桔黃色，一瓣一瓣的。”（桔子）

　　“彎彎的像月亮，青青的不好吃，黃黃的甜蜜蜜。”（香蕉）

　　師：“這些水果都穿著什么顏色的外衣？”

　　幼：“黃色的。”

　　2、品嘗黃色水果的味道。

　　師：“不知道這些黃色水果能不能吃，吃起來會是什么味道呢？”（幼兒品嘗水果）

　　師：“說說你吃的是什么水果？它的味道怎么樣？”

　　幼1：“香蕉，甜甜的。”

　　幼2：“梨，脆脆的。”

　　3、擴展水果的經驗。

　　（1）介紹水果。

　　師：“除了這些水果，小朋友自己也帶來了水果，你能來說說你帶來的水果是什么嗎？什么顏色的，形狀怎么樣？”

　　幼1：“我拿的是哈密瓜，黃色的，是橢圓形的。”

　　幼2：“我拿的是香蕉，也是黃色的，彎彎的像月亮。”

　　（2）感知水果的特征。

　　師：“這邊有個水果的小展臺，小朋友可以過來看一看，摸一摸，聞一聞，感覺一下這些水果有什么特征。”

　　幼1：“滑滑的.皮，香香的。”

　　幼2：“都是黃色的。”

　　（3）小結：

　　秋天的水果大多數十黃色的，有的是桔黃，有的是淺黃色，它們聞起來香香的，吃起來甜甜的，多吃水果能使身體更健康，我們每天都要吃水果。

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《營養》中班教案12

　　設計意圖：在生活中我們發現幼兒挑食，偏食的現象普片發生，幼兒期不良飲食習慣一旦形成，糾正起來非常不易，對幼兒的健康成長也不利。《指南》中指出"幫助幼兒養成良好的生活與衛生習慣"所以我針對這一點設計了本次活動。讓幼兒在情景化的學習過程中，嘗試進行合理的食物搭配，獲得健康飲食行為的自主建構，以此促進幼兒良好進餐習慣的養成。

　　活動目標：

　　1、通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。

　　2、在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類

　　3、能根據食物金字塔為自己設計一份營養餐，明白營養均衡才能健康成長

活動準備：

　　知識經驗準備有吃過自助餐的經歷物質材料準備；PPT課件，自助餐小情景，營養師標志活動過程：

　　3、知道檢查身體的重要性。

　　4、幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。

　　一、情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論

二、出示PPT，逐層介紹"健康飲食金字塔"

1、出示谷類食物圖片

(1)師；介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會是什么呢？(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？

　　(2)小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養好"。

　　2、出示蔬菜水果食物圖片

(1)師；第二層應該是什么？引導幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？

　　(2)小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"

3、出示葷類食物圖片

(1)師；那么在第三層的又是什么呢？(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃？

　　(2)小結：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"

4、出示牛奶豆類食物

(1)師；每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。

　　(出示圖片)喝了牛奶，我們會···(長個子、身體強壯)這是什么？豆腐是用什么做的？

　　(2)小結：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"

5、出示油炸食物圖片

(1)師；現在已經到了金字塔的第幾層？(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？

　　(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。

　　三、根據健康飲食金字塔標準，調整所選食物1、幼兒調整所選食物

2、師；今天在哈哈餐廳，你們利用營養知識，為自己設計了搭配合理的'營養餐，營養師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養成科學進餐的好習慣活動延伸；

1、將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區，供所有幼兒觀看和交流。

　　2、根據食物金字塔為自己設計一天的營養餐。

　　教案反思

　　能夠從幼兒游戲是發現有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。

　　活動中幼兒感受了每天應該吃有營養的食物，每種食物都有不同的營養，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。

《營養》中班教案13

　　活動目標：

　　1、認識四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

　　2、知道蔬菜營養豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

　　3、對xx有濃厚的興趣，熱愛生活樂于探索。

　　4、樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。

　　活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

　　活動準備：與內容有關的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動過程：

　　1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎?(高興)2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的?(想)是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給我們小朋友寄來了許多東西，放在了我們活動室里，小朋友想不想去看看是什么?(想)那我們一起去看看吧?

　　3、展板、實物(各種蔬菜)：提問：你看到了什么?有那些蔬菜?你喜歡吃哪一種蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?

　　4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的?(大屏幕)(根、莖、葉、花、果實、種子)5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的`問題了。

　　6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃，又能當水果。(西紅柿)誰能說一說西紅柿是什么樣子的?(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應該吃西紅柿的哪一部分?(果實)還有什么蔬菜是吃它的果實部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。

　　7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。(蘿卜)說一說蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應該吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

　　8、看圖中有哪些蔬菜?(白菜、菠菜、油菜)老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。

　　9、這是什么?(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)土豆的樣子。土豆發了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。

　　10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分(屏幕)11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么?是蔬菜王國給小朋友的信：(我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢?誰答對了給誰一個)看看都有什么問題?

　　12、問題：

　　(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

　　(2)哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃?

　　(3)為什么稱蘿卜為土人參?

　　(4)發芽的土豆為什么不能吃?

　　(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?

　　13、小朋友都累了我們來休息一下，做個游戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。(老師講評)14、小朋友看這是什么?(出示蔬菜拼盤)回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。

　　活動反思：

　　在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養成分，這種營養對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。