中班臘八節教案

時間：2022-12-26 17:40:07 教案

中班臘八節教案

　　作為一名教學工作者，就不得不需要編寫教案，編寫教案有利于我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。那么應當如何寫教案呢？下面是小編精心整理的中班臘八節教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

中班臘八節教案

中班臘八節教案1

　　活動目標

　　1.知道臘八節的含義，知道一些地區有喝臘八粥的習俗。

　　2.了解了“臘八節”的由來。

　　3.參加區域活動。

　　濃情臘八粥，巧手賀新年

　　臘八節，俗稱“臘八”，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。

　　認識臘八節

　　了解了“臘八節”的由來，讓我們來看看，孩子們又會通過哪些有趣的活動一起度過這個傳統節日呢？

　　動員家長給孩子講述臘八節的來歷和傳說！告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認識食材！收集臘八節的兒歌老師和孩子一起分享！

　　飯桌上的臘八節

　　大家認識了制作臘八粥需要的各種材料：大米、糯米、黑米，紅豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關于臘八節風俗的許多圖片資料對孩子們進行了展示，講述了有關臘八節、臘八粥由來的民間傳說。

　　今天，蒙氏班的小朋友走進了水區，要自己動手制作臘八粥！期待ｉｎｇ·····

　　手指尖上的臘八節

　　在區域活動中，各班根據孩子的`年齡特點分別進行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會”“豆豆排隊”“豆豆分類”等內容。

　　臘八蒜里品年味

　　在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，因為是在臘八節這天泡的，所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干，放進干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就腌制好了（一定要密封并放在陰涼處，大約20天即成）

　　把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺上，讓陽光照射，隨著時間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往著過小年吃餃子時可以享用自己的勞動果實呢！一起在蒜寶寶的變化中感受傳統的年味吧！

　　快快樂樂過臘八

　　粥來嘍！！！在進行了一番活動后，我們的臘八粥終于要出鍋了～～在這寒冷的冬日喝上一口熱乎的臘八粥，香氣飄蕩在整個幼兒園溫暖著你我他。

　　臘八節里的祝福

　　幼兒園也為家長朋友們準備了香香的臘八粥，讓大家品嘗熙城國際幼兒園的暖心粥，以及心里暖暖的愛~

　　臘八節喝臘八粥，暖心暖胃，快樂、甜蜜、吉祥、如意、好運、平安、幸福、美滿、喜氣、財氣、桃花運統統都到碗里來……祝大家臘八節快樂，開心!

　　“生活即教育”，我們抓住生活的每一個教育契機，引導孩子多角度、多感官了解傳統節日的習俗，感受傳統節日帶來的愉快和祝福！

中班臘八節教案2

　　活動來源：

　　每年的臘月初八是我國漢族的傳統節日—-“臘八節”。在這個傳統的節日里，家家戶戶在這一天做臘八粥、喝臘八粥。為了讓幼兒能夠更好的了解我國的傳統節日及風俗，我們開展了好吃的臘八粥活動。

　　活動目標：

　　1.知道農歷十二月初八是我國的傳統節日—一臘八節，初步了解臘入節的來歷和習俗。

　　2.認識臘八粥的材料，能夠嘗試利用各種粗糧制作臘八粥。

　　3.能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節的快樂。

　　活動重點：

　　了解臘入節的來歷和習俗。

　　活動難點：

　　認識臘八粥的'材料。

　　活動準備：

　　1.臘八節的由來視頻（后附）

　　2.歌曲《臘八節》、課件《臘八粥》（后附）

　　3.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥，電飯煲。

　　4.請兩位家長助教

　　活動過程：

　　一、初步感知臘八節，引起幼兒活動興趣。

　　1.聽一聽：師幼共同欣賞歌曲《臘八節》，感受過節的快樂氣氛。

　　2.說一說：幼兒相互交談自己對臘八節的了解。

　　師：剛才我們聽了一首好聽的歌曲里面說到了臘八，你們知道臘八是什么節日嗎？

　　師小結：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事，讓我們一起來看看。

　　3.看一看：教師播放視頻，幼兒觀看視頻，了解臘八節的由來與習俗。

　　二、進一步感知臘八粥

　　1.聽一聽：幼兒傾聽繪本故事，請家長助教講述繪本《香香甜甜臘八粥》。

　　提問：制作臘八粥都需要哪些材料？

　　幼兒根據自己的原有經驗，相互交流自己的想法，并請個別幼兒簡單介紹臘八粥的食料。(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……

　　師小結：臘八粥里面會有8樣不同的食材。

　　2.看一看，摸一摸：教師展示實物材料，幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

　　3.講一講:自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料。

　　三、制作臘八粥

　　1.想一想：幼兒與同伴共同研究制作臘八粥的步驟。

　　2.做一做：請家長助教帶領幼兒共同制作臘八粥。

　　四、延伸活動

　　1.在歡快的《臘八粥》音樂中，品嘗臘八粥，談談自己的感受。

　　2.科學區：教師與幼兒共同收集各種粗糧實物，放在科學區，觀察認識了解其營養價值。

　　3.圖書區：收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片，幼兒大膽講述。

　　4.美工區：用橡皮泥制作臘八粥，并繪畫《快樂的臘八節》。

中班臘八節教案3

　　活動目標

　　·對臘八節感到好奇，樂于參加分享臘八粥和感恩惜物義賣會的活動。

　　·簡單了解臘八節的來歷，知道臘八節是中國的傳統節日。

　　·知道臘八節要吃臘八粥，了解臘八粥所包含的食材。

　　·與家人一起為義賣活動做準備，學會布置自已的義賣攤位。

　　·能主動積極地參與義賣活動，并嘗試解決義賣過程中遇到的問題和困難。

　　·愿意將自己在義賣活動中通過努力獲得的收人貢獻出去，幫助更需要的人。

　　活動準備

　　(一)活動時間

　　農歷十二月初八下午。

　　(二)活動地點

　　1.制作并分享臘八粥

　　各班教室。

　　2.感恩惜物義賣會

　　幼兒園戶外操場、廊道及班級.

　　(三)參與對象

　　1.分享臘八粥

　　全體小朋友、各班的家長志愿者。

　　2.感恩惜物義賣會

　　全體幼兒，教師及家長.

　　(四)活動準備

　　1.環境場地準備

　　在幼兒園大門口懸掛紅燈籠，，在廊道里張貼幼兒平時的剪紙作品或其他美術創意作品，營造出“過了臘八就是年”的節日氣氛。

　　2.活動材料準備

　　(1)煮臘八粥所需食材，如紅棗，花生，精米，紅豆，芝麻、黑米，銀耳，蓮子、薏米、大米、小米、桂圓干等。

　　(2)義賣活動中需要桌子若干，主席臺一個，捐贈箱一個.

　　3.知識經驗準備

　　(1)認識人民幣的常見面值，會簡單的貨幣換算。

　　(2)有購物的經驗，知道簡單的賣場推銷語言。

　　4.家長配合準備

　　(1)提前發放“邀請函”和“家長須知”，讓家長了解活動內容，提醒家長在安全、著裝、流程及規則上的配合事宜。【詳見附件】

　　(2)以圖片的形式引導家長和幼兒一起制作自己的義賣攤位招牌。

　　招牌制作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100 cm x200 cm以內，制作好后粘貼在KT板上，最后用透明膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意。

　　招牌制作建議二：準備一張A3大白紙，然后用彩色馬克筆在上面用POP字體書寫店名和商品介紹，招牌做完后將其襯在一個衣架上，以方便展示。

　　(3)提醒幼兒和家長準備一些面值為1元、5元和10元的零錢，用于義賣現場的交易活動。

　　(4)提醒家長和幼兒整理家中的閑置物品，如書籍、衣物、玩具、裝飾品等，并提前為這些物品定好售價，貼上價格標簽，如1件衣服10元、1本舊書1元、1件玩具5元等。

　　活動流程

　　活動一：制作和分享臘八粥

　　1.認物熬粥

　　(1)活動材料：

　　電飯煲(根據班級人數來確定電飯煲的數量)，分裝有各種食材的透明玻璃碗，臘八粥所需食材，一個操作臺。

　　(2)活動流程：

　　【1】活動導入

　　教師引導語：孩子們，今天是臘八節，我們要做一鍋香甜美味的臘八粥，你們吃過臘八粥嗎?你們知道做臘八粥需要哪些食材嗎?你們認識哪些做臘八粥的食材呢?(師生互動)

　　【2】介紹臘八粥所需食材

　　請教師或有經驗的家長介紹制作臘八粥的食材，如紅棗，花生，糯米，紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓干、核桃仁、葡萄干等。

　　【3】食堂阿姨示范并講解熬粥步驟

　　第一步，將食材放入鍋里(冰糖先不放)，加人適量純凈水;

　　第二步，蓋上鍋蓋后按下煮粥的旋鈕;

　　第三步，熬制40分鐘左右后打開鍋蓋進行攪拌，以防止粘鍋(可根據粥的黏稠程度適當加水);

　　第四步，加入適量冰糖;

　　第五步繼續熬制20分鐘左右即可。

　　【4】熬粥過程中的互動游戲

　　教師引導詞：親愛的孩子們，臘八粥已經煮上了，但還需要將近一個小時才能煮好，在這段煮粥的時間里，讓我們來和臘八粥大家族的米和豆子們一起做游戲吧!

　　游戲一：找出指定的食材。

　　將食材展示在前面的桌子上，老師邊拍手打節奏邊問：“奶奶要煮臘八粥，紅豆紅豆在哪里?”請幼兒同樣用拍手打節奏的方式回答：“奶奶奶奶別著急，紅豆紅豆在那里.”幼兒說到“那里”的時候要用手指出紅豆來。

　　游戲二：蒙著眼睛猜豆子。

　　請一名幼兒走到場地中央，教師將該名幼兒的眼睛蒙上，然后選一種食材請該幼兒通過聞一聞、摸一摸等方式猜出食材的名字。待幼兒熟悉規則后，可以請幼兒兩兩組隊玩猜豆子的游戲。

　　游戲三：花生花生在哪頭。

　　請教師左手捏拳代表公雞頭，右手捏拳代表母雞頭，并偷偷將一粒熟花生米藏在某一個拳頭里，然后念兒歌：“公雞頭，母雞頭，花生花生在哪頭?”請幼兒猜花生藏在哪個拳頭里，幼兒若猜錯了就繼續猜，猜中了就可以吃掉這粒花生米。

　　游戲四：猜謎游戲。

　　請教師準備與臘八食材相關的謎語，請幼兒和家長猜謎語。【詳見附件】

　　2.臘八粥分享

　　(1)引導幼兒觀察臘八粥的形態和顏色。

　　教師提問：孩子們，聞一聞，熬好的臘八粥香不香?看一看，臘八粥是什么顏色的，什么樣子的?

　　教師與幼兒互動后小結：臘八粥變得黏黏的、稠稠的，顏色也交紅了，這是因為糯米、薏米、黑米有粘黏的特性，而紅豆、黑米會把粥的.顏色變紅。

　　(2)學會感恩。

　　教師和家長志愿者一起盛出臘八粥，請幼兒分享臘八粥，并提醒幼兒對熬粥的老師說“謝謝”。(教師注意提醒幼兒將臘八粥放涼一些再吃)

　　(3)分享臘八粥，了解臘八的知識。

　　(4)餐后清理。

　　請家長、幼兒，教師一起清理教室，保持教室環境干凈衛生。

　　活動二：感恩惜物義賣會

　　1.義賣布場

　　(1)義賣地點：

　　幼兒園戶外操場、廊道及班級內。

　　(2)布場建議：

　　【1】幼兒園提前按年級組劃分義賣區域，家長和幼兒一起將桌子或地墊按長條形擺放在操場或廊道等地方，并在指定位置設置自己的攤位。

　　【2】為了進行義賣后的捐贈活動，教師還需在場地的前方布置一個主席臺，并在主席臺上擺放一個捐贈箱。

　　【3】播放喜慶熱鬧的背景音樂，如民族音樂《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等。

　　2.義賣互動

　　(1)活動開場

　　主持人：親愛的孩子們、家長朋友們，大家下午好!時間過得真快呀，轉眼就到歲末了!臘八已至，祝大家吉祥如意，團圓和睦!臘八節是家人團聚、整理舊物、迎接新年的日子，是感恩懷德、分享快樂的日子。在這一天，我們除了和家人分享臘八粥，還會和家人一起開展愛心義賣活動，將義賣所得款項捐贈給xx 基金會，將自己的愛心獻給需要幫助的人。現在我宣布，“感恩惜物義賣會”正式開始! 讓我們一起奉獻自己的愛心，傳遞人間的溫情吧!

　　(2)全場自由互動，各工作人員組織和指導活動

　　【1】各班班主任組織和協調各班家長和幼兒在指定位置擺好自己的攤位，架起招牌，并確保每個家庭都有攤位。

　　【2】班級老師提醒各位家長不要急于引導幼兒買東西，而是引導幼兒先將自己準備的物品在攤位處擺放整齊，并定好每件物品的售價。

　　【3】家長先幫忙守攤，讓幼兒觀察了解他人的義賣物品，發現并確定自己想要的物品。

　　【4】請家長不要隨意干預幼兒的交易行為，讓幼兒自己解決義賣中遇到的各種問題。

　　【5】主持人走人現場進行采訪，并對熱門商品進行推薦。例如：“這里是中班組的賣場，有一家非常棒的繪本小攤，歡迎大家來選購!”或者對最高成交額進行播報，例如：“剛才有一個芭比娃娃以20元的價格賣出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣場氣氛。

　　【6】工作人員做好全場巡視，及時幫助家庭解決問題，提醒幼兒不隨意亂扔垃圾，保管好自已的錢財，并通過采訪的方式幫助幼兒鞏固知識點，尤其是中、大班的幼兒，如：“你買到了什么東西?花了多少錢?”“你賣出了多少件商品?一共掙了多少錢?”或者“有沒有買不起的商品?如果想要買下來你準備怎么辦?”

　　3.公開捐贈、清理場地

　　(1)義賣活動結束，盤點物品，清點現金。

　　準時響起結束音樂，請幼兒在工作人員的提示下，盤點義賣所得錢款并自愿捐出。

　　主持人：親愛的孩子們和家長朋友們，義賣活動即將結束，相信大家都收獲滿滿!現在請所有的家庭盤點剩余物品，清點現金，并將義賣掙得的現金自愿投放到主席臺前的捐贈箱中。

　　捐完款后，請大家在原地稍作休息，10分鐘后，我們將開始捐贈公開儀式。

　　(2)捐贈公開儀式。

　　【1】工作人員配合義賣公證員現場清點并公布捐款數額，并將捐款數額報給主持人。

　　主持人：今天我們全體師生和家長共募集善款 xx元!感謝所有的孩子們、家長朋友們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現場每一位的付出!

　　【2】義賣公證員向全體師生，家長說明善款去向和后期反饋事宜。

　　(3)整理清場。

　　家長和幼兒按照小班、中班、大班的離場順序有序離場，待所有家長和幼兒離場后，全體員工共同清理現場。

　　主持人：美好臘八節，義賣獻愛心。臘八節的甜蜜分享活動即將結束，讓我們共同珍惜今天的美好生活，也將自己的愛與溫暖分享給更多需要幫助的人們!接下來，首先請小班組的家庭離場，然后請中班和大班的家庭依次離場，離場時請大家整理好自己的物品，帶走殘留的垃圾。

　　并請各班的爸爸志愿者幫助老師把戶外場地上的桌子搬回班級教室，謝謝你們的支持!最后，祝福所有的家庭臘八節快樂、闔家歡樂，幸福安康!

中班臘八節教案4

　　活動設計背景

　　在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統節日與文化。

　　活動目標

　　1.了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

　　2.認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　3.愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

　　4.激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

　　5學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

　　教學重點、難點

　　引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　活動準備

　　1.課件《臘八粥》、

　　2.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

　　4.識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　活動過程

　　(活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節)

　　一、觀察圖片，激發興趣

　　1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。

　　二、認識臘八粥的制作材料

　　1.觀看課件《臘八粥》中的.——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

　　3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三、我做臘八粥

　　1.認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

　　2.引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

　　四、品嘗臘八粥

　　1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。

　　2.學念兒歌：

　　臘八粥

　　小孩小孩你別饞，

　　過了臘八就是年。

　　臘八粥，喝幾天?

　　哩哩啦啦二十三。

　　二十三糖瓜粘。

　　二十四掃房子。

　　二十五炸豆腐。

　　二十六燉羊肉。

　　二十七殺只雞。

　　二十八把面發。

　　二十九煮饅頭。

　　三十晚上熬一宿。

　　大年初一扭一扭。

　　3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂

　　五、認識卡片上的字。

　　以游戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

　　教學反思

　　在本節課上，由于內容較多，所以我沒有對上課時間進行限制，完全將本節課的內容上完，所以超時是本節課的最大問題。而在這節課上孩子的學習興趣的還是非常強烈的，每一個環節孩子都積極的參與其中，教學效果很不錯。但是由于內容較多孩子在課后也略顯疲憊，如果重新再上本節課我將會把本節課的內容進行刪減，力求精煉的講完本節課，讓孩子在有限的課上時間充分學習且不占用孩子的娛樂時間。

中班臘八節教案5

　　一、活動時間：

　　1月8日

　　二、活動地點：

　　莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點

　　三、活動背景、目標和對象：

　　每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節，習慣上稱作臘八;臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。

　　然而，在這個溫暖的節日里，并不是每個人都會有親人的關懷和愛護。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關愛的老人。

　　這個臘八節，送上我們的`微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關懷，帶去溫暖。

　　四、主辦單位：

　　東莞時報、東莞市志愿者拓展服務總隊、瓦藍棧

　　贊助商：花園粥城

　　五、活動流程：

　　1、前期準備：

　　聯系并統計各派送點所需粥品數量。

　　莞城敬老院：95份

　　東城敬老院：110份

　　萬江敬老院：65份

　　救助站：85份

　　流浪點：45份

　　A招募志愿者:1月7日-1月9日。

　　B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個點安排4個人。活動指揮以及后勤人員2-5人與粥城和時報進行聯系，并負責調配各小組粥的數量。

　　C每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負責聯系和總結。

　　D人員集中方式：方案一車輛足夠時，集中出發;方案二，汽車不足時，自行在指定時間前往指定地方;

　　E小組分工：每組4人，包括領隊1人，活動攝影1人，

　　F物資安排：粥的運送由粥城負責。相機5臺，把活動的記錄下來。如有DV，更加理想。

　　2、活動進行：

　　A指揮后勤支援提早聯系好各個小組的人員，司機，時報負責人。

　　B穿好隊服，戴志愿者工作牌，在指定時間集中或者前往指定地方，并帶好相應的相機、DV等。

　　C派送人員到位后，布置場地，或者組織一些活動，并做好回收活動產生的垃圾準備。

　　D車輛司機到位，到粥城聯系好，領取好粥品,再安全前往指定地方。

　　E派發時，注意粥品的特點和溫度，并且控制好派發的人數和粥品的數量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時進行攝影。

　　F派發完，注意回收所產生的垃圾，處理好場地物資。

　　G小組合照，組員談體會，組長負責總結，以文檔形式交給活動指揮，并在群共享。分享活動的點滴。攝影組員負責把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時需注明哪個小組。

　　H活動指揮和后勤人員，隨時候命，協調好各組遇到的情況，及時調動安排，盡量把活動做到完善。

　　3.活動總結：

　　A各參與人員，可以在我們的網站(陽光網瓦藍棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊網站、瓦藍行動網站)發表自己的感想和收獲，和大家一起分享。

　　B組長做好書面的小組總結，可以結合圖片一起。

　　C活動指揮匯總好各小組的材料，做全部活動的總結，及時發布在志愿者等網站上。

　　六、活動應急：

　　1.如果參加人員不足時，不再統一進行。可以集中力量，分時段進行。

　　2.如遇到車輛不足時，根據各個點的距離，確立合理的送粥路線。

中班臘八節教案6

　　活動目標：

　　1．知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

　　2．了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

　　3．能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。

　　4．積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

　　5．感受節日的歡快氣氛。

　　6．通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。

　　環境創設：

　　1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其營養價值。

　　2.收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

　　3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

　　4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

　　5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　活動過程：

　　一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

　　1．談話導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

　　2．根據孩子回答的.內容，依次翻閱繪本相應的畫面

　　（1）準備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

　　（2）洗好了

　　（3）準備鍋

　　（4）煮臘八粥

　　小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

　　二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

　　1．邀請助教家長，介紹食材。

　　師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

　　2．引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

　　師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

　　3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

　　師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？

　　（1）幼兒分兩組討論

　　師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

　　（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

　　4．請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

　　師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？

　　小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

　　附臘八粥兒歌：

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

　　臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

　　二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

　　二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

　　二十七，殺只雞。二十八，把面發。

　　二十九，煮饅頭。

　　三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

　　小百科：臘八節，俗稱“臘八”，即是農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖成道之日，稱為“法寶節”，是佛教盛大的節日之一。

中班臘八節教案7

　　一、活動目的

　　如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。

　　臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。

　　二、教育目標

　　1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。

　　2.了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。

　　3.能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。

　　4.積極主動的關愛身邊人，與家庭成員共同分享臘八粥。

　　三、領域目標

　　健康：認識各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養，了解一些食物搭配的相關知識

　　語言：樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態度自然，聲音響亮。

　　科學：對周圍的`事物感興趣，有好奇心和求知欲;培養孩子節約糧食的意識。

　　藝術：在美術活動中自由自在的表達，引導幼兒感受美術活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風格，對音樂活動產生學習的興趣。

　　社會：體驗人與人相互交流、合作、溝通、關愛的重要和快樂，樂于與人交流。

　　四、參考課程

　　健康《多吃粗糧身體好》

　　活動目標：

　　1.了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進行表達和交流。

　　2.能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務。

　　3.了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。

中班臘八節教案8

　　教育目標：

　　1.了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

　　2.認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　4.愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

　　5.激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

　　6.學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。教學重點、難點：引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　教學準備：

　　1.準備課件《臘八粥》

　　2.臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4.識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學過程：一、觀察圖片，激發興趣1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。二、認識臘八粥的制作材料1.觀看課件《臘八粥》中的.——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

　　3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三、我做臘八粥

　　1.認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。

　　2.引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

　　四、品嘗臘八粥

　　2.學念兒歌：臘八粥

　　小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂五、認識卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節

中班臘八節教案9

　　活動來源：

　　每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事

　　活動目標：

　　1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。

　　2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

　　3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　活動準備：

　　各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

　　活動過程：

　　一、活動導入，了解臘八節吃臘八粥

　　1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）

　　2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）

　　3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強調臘八節、臘八粥）

　　（小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）

　　二、欣賞故事

　　1、哪一天是臘八節？

　　2、故事告訴我們什么呢？

　　3、臘八粥里面都有什么呢？

　　（重點突出：勤勞的人）

　　三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

　　老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的`形狀、顏色以及對人體的幫助。

　　活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

　　過了臘八就是年

　　小孩兒小孩兒你別饞，

　　過了臘八就是年；

　　臘八粥，喝幾天，

　　哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；

　　二十四，掃房子；

　　二十五，凍豆腐；

　　二十六，炸羊肉；

　　二十七，宰公雞；

　　二十八，把面發；

　　二十九，蒸饅頭；

　　三十晚上熬一宿；

　　大年初一扭一扭。

　　活動反思：

　　節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！

　　附故事：臘八粥的故事

　　臘八就是中國農歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎？

　　從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長大了就會干活了。

　　小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的！”

　　終于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了。“孩子，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這么懶惰，將來會后悔的`。”說完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去干活，可他什么都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢？

　　他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點米，袋子里還有點紅豆、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是粥太少了，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

　　后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。

　　后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。

　　不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

【中班臘八節教案】相關文章：

臘八中班教案12-08

臘八節教案02-17

臘八節的教案12-27

中班臘八節活動簡報12-29