餐飲建議書

餐飲建議書

　　在現在社會，建議書對我們的作用越來越大，當建議書是面對群體時，可以宣傳、鼓動對方去開展某項工作或進行某種活動，具有一定的號召性。你知道建議書怎樣才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的餐飲建議書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

餐飲建議書1

　　**有限公司員工食堂整改方案一、食堂現狀

　　食堂現狀

　　1、食堂現最主要的問題是菜品質量不過關(主要指色、香、味、衛生)評判標準為飯菜 浪費較多。

　　2、食品衛生不夠好反應在食材存放和廚房、庫房、餐廳環境衛生和廚師個人衛生方面。

　　3、食品安全也是首要考慮的，用餐時間過后食堂不能完全封閉的狀況，對于存放于廚房 的食物和調配料是不安全的，擔心人為做手腳，引發用餐人員的身體不適。

　　食材清洗不夠達標，特別到夏季，蔬菜等食材含有大量農藥，需進行反復清洗，才能 保證入口衛生，保證用餐人員食用健康食物。

　　4、食材存放，冷藏的食物完整的直接進入冰箱和冷柜。食用時不利于凍住的不利于清洗， 部分量比較大食物化開后分割不用部分再進入冰柜食材的不新鮮會引起浪費。

　　5、食用餐票引起的局限性，餐票設置目的是避免浪費，和便于統計用餐人數。

　　引起車間工人的不便和不滿，導致工作很忙的沒有票餓肚子，有票的可能吃不飽，還 有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

　　公司免費給員工提供吃住，雖然不是不計成本的，但公司不在飲食上刻扣大家，既然錢 花了，大家沒有吃好，就是浪費，這就需要對廚房工作進行整改。

　　元含保險 保險) 二、食堂現有人員配置及工資水平 共 6 人，月工資支出預計 17700 元含保險 食堂現有人員配置及工資水平(共 及工資水平 *炒鍋 3 人(負責回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作) 1 人已轉正 3500 元/月， 人 20__ 年 1 月待轉正工資 3500 元， 人還未到期工資 2700 元。

　　1 1 *幫廚 2 人(負責回漢灶廚房、餐廳衛生清理，洗撿菜、配菜、打飯、 1 人 20__ 年 1 月待轉正預計工資 1800 元，1 人還未到期工資 1500 元。

　　*車間送飯員 1 人(負責中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清運，送餐車的維護，衛生的打掃) 未轉正工資 1500 元。

　　三、整改方案 1、首先廚房、餐廳環境衛生整改，廚房內部物品重新整理擺放，清理地面不長期擺放食 材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿擺放整齊，每天清洗，定期(10 天一次消毒， 夏季 5 天一次消毒) 。廚房操作間在用餐時間結束后不存放任何食材及成品食物。 **有限公司購入的食材入庫保存前需進行初次清洗和分解，袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后，統 一初清洗后，按照每次的用量袋裝，每頓用一袋，可以杜絕食物反復融化導致的不新鮮。其 他蔬菜等食材購入后也應初步檢摘后保存。需使用時食材清洗也要遵守操作規程，行政部隨 時抽查。

　　2、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細做，切塊要精細， (多以片、絲及小塊丁狀肉 為主，蔬菜切段、絲等根據蔬菜形態決定)食材的切法決定食材的使用量和口味。大鍋食物 多，不易成熟，塊小成熟快，易入味，更可以節省食材。

　　(可節約量要食堂經過 10 天-15 天的 數據收集來確定) 3、廚房回漢餐廳的通道，回餐廳通道封閉，二區三區間的漢餐廳通道從早 8:00 點開放到 晚 21:00 關閉。廚房沒有工作人員時無論工作間及餐廳門窗鎖好，關掉電源、燃氣，食材、調 料收藏保存好，環境衛生整理好。

　　4、廚師個人衛生提出標準，行政不定期檢查。服裝是否干凈、頭發是否干凈、身上是否 有異味，手指甲是否干凈等 5、餐票的'實行為了減少浪費，浪費與否表現為泔水桶內的剩菜飯量，布置廚房廚師關注 浪費量，行政督促協助改進菜品質量，菜品味道好，浪費就會減少。大力培訓和貫徹節約精 神，打飯提倡少盛勤打，不知自己是否喜歡可先少打些，吃了不飽，還可以再打，這樣才能 夠保證員工吃好，吃飽。送進車間的飯菜一樣實行少盛勤打，送餐人員要觀察剩飯量和，大 家吃飯情況，吃的香，主動詢問是否要再加些飯菜。避免飯量大的員工，因為沒有餐票而吃 不飽。

　　6、加強全體員工素質培訓。訂立詳盡的員工行為規范(宿舍、食堂、公共娛樂室、工作 崗位、公共衛生間、淋浴間的使用和行為)集中培訓和班組車間的培訓和學習。

　　員工素質提高了，公司內部餐票制度就可以取消了，對于外來人員用餐，購票金額早中 晚餐實行不同餐標，并餐票購買費用要提高一些。餐票上寫上時間。避免超計劃人員吃飯， 導致的飯菜不夠。外來用餐人員(特別指有施工項目在公司內停留有一定時間段的，用餐要 告知用餐開始時間和截止時間，每日大概用餐人數。廚房才能更合理制作食材數量。

　　) 7、所有正式入職的廚房工作人員，必須進行體檢。體檢合格留用，不合者辭退。

　　四、人員配置方案 在現有人員基礎上增加 1 名炒鍋，1 名面點師傅。幫廚 1 名�，F有人員的增加為了提高廚 **有限公司房的工作質量和菜品質量，現階段廚師和幫廚均沒有休息，工作量大無法調休。幫廚人數不 夠，食材的清洗和撿摘工作不到位，食物雜質多，不能保證食品安全。增加面點師傅可減少 外賣量，每月定的饅頭的金額數近乎與一個面點師傅一個月的工資，面點師傅還可制作其他 食物，所以從成本上來講，聘請一位面點師更合算。

餐飲建議書2

尊敬的領導：

　　您好!

　　對于食堂，我有以下一些建議提供，希望你們能夠參考：

　　1、肉經常有酸的'味道，建議每天清理，不得有隔夜肉。

　　2、管理人員用洗潔精應及時供應。

　　3、必須端正工作態度，服從項目管理，有意見應及時與辦公室主任溝通，不得散布小道消息。

　　4、建議增加點辣醬、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚等辣菜。

　　5、建議經常有新鮮菜。

　　6、最好多一些雞蛋湯、紫菜湯之類的。

　　7、建議食物要保持新鮮，菜品樣式要經常更換，要提高營養搭配。食物要充足，營業時間要延長。

　　8、早餐要多樣化，稀飯要用生米做。

　　9、炒菜佐料要齊全，剩菜不要混在新炒的菜中。

　　10、肉要保持新鮮。

　　11、多一些葷素搭配的菜。

　　12、早餐的稀飯可以加點花生、紅棗之類的。

　　13、湯的品種要多樣化。

　　14、青菜要多換種類。

　　建議人：

20xx年xx月xx日

餐飲建議書3

　　一．餐飲用家具項目申報填寫要求

　　1.1.審批、核準類項目申報

　�。ㄒ唬┎惋嬘眉揖唔椖可陥笙嚓P信息

　　1.投資項目名稱：100字內

　　2.餐飲用家具項目投資類別：根據投資目錄自動選定

　　3.餐飲用家具項目審批類型：根據投資目錄自動選定

　　4.餐飲用家具投資目錄條目：請看清括號內的權限（省級審批項目只能選省級，同理）

　　5.項目所屬地區：與項目申報層級保持一致

　　6.餐飲用家具項目申報層級：與項目所屬地區保持一致

　　7.投資管理歸口：基本建設（發改）和其他投資屬于發改部門監管項目；更新改造屬于經信部門監管項目

　　8.主管行業類別：根據項目而定

　　9.項目申報階段：一般情況從項目立項階段開始

　　10.行業主管部門：根據項目而定

　　11.項目管理屬性：前期規劃項目不上傳國家，根據項目而定

　　12.所在開發區名稱：是否屬于開發區項目

　�。ǘ�）項目（法人）單位登記信息

　　1.項目法人單位：50字以內

　　2.項目單位類型：單選

　　3.法人證照類型：根據項目單位類型選擇

　　4.注冊地址：50字以內

　　5.注冊資金：8位

　　6.法人代表，項目聯系人：32位

　　7.聯系人通訊地址：50字

　　（三）餐飲用家具投資項目基本信息

　　1.建設地點描述：200字

　　2.建設地點詳情：200字

　　3.主要建設內容及規模：200字

　　4.計劃用地、其中：新征地、新征地中耕地、總用地面積：14位，保留4位小數

　　四：窗體頂端

　�。ㄋ模┎惋嬘眉揖唔椖客顿Y及資金來源情況

　　11窗體底端

　　1.項目總投資額：14位，保留4位小數

　　2.使用外匯：14位，保留4位小數

　　3.其余資金：14位，保留4位小數

　　窗體頂端

　�。ㄎ澹┩顿Y餐飲用家具項目產業政策符合情況

　　窗體底端

　　點擊閱讀產業政策，彈出選擇框

　　備注：200字

　　1.2.餐飲用家具備案制項目申報

　　1.單位名稱：50字以內

　　2.注冊地址：50字以內

　　3.注冊資金：8位

　　4.項目名稱：100字內

　　5.建設規模及內容：200字以內

　　6.項目總投資，項目資本金，資金來源：8位

　　7.聲明和承諾：必須勾選我已閱讀，必選項必須勾選

　　8.備注：200字

　　二．餐飲用家具項目申報流程

　　1.首頁--->注冊賬號（需要手機驗證）

　　2.首頁--->網上辦事大廳--->項目申報--->選擇項目類型（審批類，核準類，備案類）--->選擇投資目錄（權限必須選準確）--->填寫申報表單

　　3.首頁--->我要查詢（最下面）--->將暫存（頁面核對）的項目提交

　　備注：查看項目進度，上傳/刪除材料，打印通知書，下載備案證明，備案變更都在【我要查詢】里面。

　　請注意：

　　以下內容是關于企業投資餐飲用家具項目備案的重要事項，請您先仔細閱讀，將有助于您順利完成備案。

　　1.餐飲用家具項目備案實行“一事一備”。建設內容分屬不同產業類別的，須按產業類別以單獨項目的形式分別填報，請勿混報。填報時，請按要求如實填寫相關信息，并根據系統指引，充分閱讀企業投資項目產業政策等相關管理規定及注意事項，在確認擬備案項目符合相關產業政策、不屬于禁止投資建設或實行核準、審批管理項目的基礎上，作出項目符合產業政策的聲明和對填報內容和提交材料真實性、準確性、完整性負責的承諾。

　　混報、錯報、虛報等不規范填報行為可能導致備案無效或被撤銷，由此產生的`一切后果，由填報人自行承擔。填報人存在明顯、多次的惡意填報行為的，將被暫停賬號，并記錄為不良信用行為，列入平臺異常信用名錄。

　　2.餐飲用家具項目備案實行“屬地備案”。除明確為省、市級投資主管部門備案權限的項目外，跨行政區域項目向上一級投資主管部門備案，其他項目向縣級投資主管部門備案，請選擇對應的備案權限開始申報。

　　3.為確保餐飲用家具項目備案填報效果，項目備案填報過程中如有疑問，請與當地投資主管部門聯系，得到咨詢答復后再行填報。

　　企業、事業單位、社會團體等投資建設的固定資產投資項目備案

　　說明：1、項目開工前需依法辦理城鄉規劃、土地使用、環境保護、能源資源利用、安全生產等相關手續。

　　2、每一個階段具體哪些事項需要審批，將根據具體投資項目的特性，以項目申報過程中綜合窗口回復的審批計劃書為準。

　　企業使用自己籌措資金(包括使用政、府投資補助或貸、款貼息等)且不屬于政、府頒發的《政、府核準的投資項目目錄》范圍的固定資產投資。

餐飲建議書4

　　項目名稱：年產5000噸香腸片休閑綠色食品加工廠建設項目建議書

　　學院：理工學院（生工）

　　專業：食品科學與工程

　　班級：食品l111

　　姓名：李碧洋

　　學號：11l0351019

　　目錄

　　1）項目建設的目的和意義，即項目提出的背景和依據，投資的必要性及經濟意義

　　2）產品需求初步預測

　　3）產品方案和擬建規模

　　4）工藝技術初步方案（如原料路線、生產方法、技術來源）

　　5）主要原料、燃料、動力的供應

　　6）建廠條件和廠址初步方案

　　7）公用工程和輔助工程的初步方案

　　8）環境保護

　　9）工廠組織和勞動定員

　　10）項目實施初步規劃

　　11）投資估算和資金籌措方案

　　12）經濟效益和社會效益的初步估算

　　13）結論與建議

　　一、項目建設的目的和意義

　　隨著生物和食品營養健康工程的啟動實施，我區以改善全民飲食健康問題，探索如何充分利用我區農產品資源豐富，改善深加工技術不完善的現狀為首要任務，解決我區農產品附加值低和群眾的食品營養問題。

　　我區經過近年的實踐探索，總結出發展農產品經濟水平效益，在解決我區的飲食健康問題的同時，處理好農民征收和地方財政增長的關系，讓農民在農產品種植和養殖中能增收，地方在管理農產品經濟建設中財政能增長。

　　通過抓農產品經濟產業鏈的建設，全面激活國家、地方和農民三者的積極性和內在動力，提高我區農產品發展的建設水平。

　　為了切實抓好我區農產品產業的建設，促進農業經濟的快速發展，根據區委、區政府發展農產品經濟的總體思路和建設目標，制定我區“香腸片休閑食品綠色食品加工及其推廣技術項目”的實施方案。

　　北碚區地處嘉陵江邊，縉云山腳下，是重要的水源涵養區。

　　長期以來，由于歷史的原因，農民經濟來源主要依靠農產品種植，大大阻礙了我區經濟的發展，使當地群眾始終擺脫不了貧困，縣農村經濟發展也受到了嚴重制約，直接影響了社會經濟的可持續發展。

　　所以，發展農業經濟，建設農產品深加工基地對促進農民增收、區財政增長，帶動全區農業產業的發展，加速我區農業經濟建設有著十分重要的意義。

　　二、產品需求初步預測

　　人們越來越注重飲食的合理搭配，然而對于忙碌的現代生活，買鮮肉自己進行煮燉已經頗為費時費力，而且現代大部分年輕人并未有從小下廚的經歷，所做飯菜口味可想而知。

　　然而若將肉食先行加工，放入市場，有可直接食用的，也有只需小小加熱便可得到自己煮燉鮮肉的口感與味覺的肉制品，定會有許多都市男女購買。

　　需求量十分可觀。

　　北碚生態環境優美，文化積淀深厚，是重慶市著名的風景旅游區和文化區。

　　也為產品的推廣、

　　銷售提供了有利條件。

　　產出預測：該生態經濟產業香腸片休閑食品用示范林建設項目實施1年便可投產，5畝的生產基地投產后，可年產香腸片5000噸，按均價1000元/噸計算，年總產值可達500萬元。

　　三、產品方案和擬建規模

　　1、產品方案

　　生產的產品有川味和廣味兩種，產品生產能達到每年5000噸，規格為每包90克，生產周期為一年，旺季一天班次為3班，淡季班次為1班，因為全年只有300天的實際生產日，其中旺季3個月，淡季3個月，中季4個月，取k=0。9。所以班產為9。2噸左右，冷卻抽真空包裝方式以軟罐頭為主。

　　2、擬建規模

　　項目占地5畝，建筑面積2331平方米，年加工生產香腸片5000噸。

　　四、工藝技術初步方案（如原料路線、生產方法、技術來源）

　　1、原料路線

　　原材料分類采購→腸衣的準備→切肉→配料和腌制→灌制→結扎→排氣→漂洗→熏制→切片→冷卻抽真空包裝→檢驗→入庫。

　　2、生產方法

　　原料：肥肉30公斤瘦肉70公斤白糖4公斤食鹽2。6公斤白酒2公斤硝酸鹽0。05公斤①腸衣的準備：將豬或羊的小腸除去內容物，清洗干凈，浸在20～30℃的清水中12小時，用刮刀（竹片）刮去粘膜、漿膜和肌肉層，僅留下乳白色、半透明、有彈性的粘膜下層（即腸衣）。

　　要求用力均勻，刮干凈，不刮破。

　�、陔缰疲簩⒇i肉洗凈、晾干、剔骨、去皮、去筋腱等，肥肉和瘦肉分開，把肉切成小立方塊，以0。8～1立方厘米為宜。

　　然后根據肉的數量放入有一定比例的混合配料中，并加水5公斤，充分拌勻，放置2～4小時。

　　③灌制：將腸衣的一頭打一個結，另一頭套在廣口漏頭上，把腌制的肉灌入腸衣內（也可以用攪肉機取下篩板和攪刀，裝上漏斗代替灌腸機）。

　　要求裝得緊密均勻，用手擠緊，不能過松或過飽滿。

　　如果過松則留有較多的空氣，易于腐壞，如果過于飽滿則腸衣易于破裂。

　　④結扎：每隔25～30厘米，可用細線結扎，使灌腸后的濕腸有很多節。

　　每節的中間用細麻繩套結成對，便于提掛。

　�、菖艢猓航Y扎后的濕腸，用細針每隔1～2厘米刺一個小孔，以便排出腸內的空氣，并使腸內水分容易蒸發。

　�、奁�洗：將濕腸放在溫水中漂洗一次，除去表面的污物，然后掛在竹桿上，以便爆曬或熏制。

　　⑦熏制：熱熏法：煙熏時食品周圍熏煙及空氣混合的溫度超過22℃的煙熏過程稱為熱熏法。

　　熱熏的溫度一般控制在120～140℃之間，時間一般2小時左右。

　　熱熏食品因為溫度過高而出現表層蛋白質迅速凝固，食品表面快速形成干膜，抑制了食品內部的水分進一步向外滲透，使干燥過程延長，食品含水量高，可達50%～60%，而食品中的脂肪因受熱易熔化，不利于儲藏，一般4～5天。

　　但熱熏食品的味道和色澤優于冷熏食品。

　　⑧切片，用切片機將香腸切成大小均勻的片狀

　�、崂鋮s、抽真空冷卻抽真空包裝。

　　待腸體冷卻后，從腸衣扭結處剪開，注意不要腸兩頭露出，以防二次殺菌時出水，裝入真空蒸煮袋中，二次殺菌100℃10分鐘，用水冷卻至常溫下，入1℃—3℃貯藏間貯存。

　�、獗２兀合隳c在10℃左右溫度下掛在通風干燥處，可保藏2個月。

　　若在香腸表面涂一層植物油，還可延長保存時間。

　　3、技術來源：

　　香腸（臘腸）、香肚系指以鮮（凍）豬肉切碎或絞碎后加入輔助材料灌進經加工的腸衣或膀胱，

　　再晾曬或烘焙而成的肉制品。

　　香腸片休閑食品按照一般性的常規加工技術加工，其料略帶腥味，但在西南大學食品學院的專家、教授幫助下，已攻克該難題，生產出了色鮮味美的香腸片休閑食品。

　　五、主要原料、燃料、動力的供應

　　1、原料供應：

　　縣委、政府把農業產業作為我縣農業產業化建設的重中之重來抓，從20xx年開始至今已發展牲畜養殖面積23萬畝，另外全區有著大量的剩余勞動力，為建設農業經濟產業基地提供了良好的地理環境和充足的人力物力條件。

　　故主要原料豬肉完全可以在本區內自給自足，由農戶養殖，工廠統一收購檢驗。

　　2、燃料動力：

　　農業牲畜養殖繁榮，農家燃料可收購利用。

　　北碚區地處嘉陵江邊，縉云山腳下，是重要的水源涵養區。

　　有充足的水力資源可以利用。

　　此外煤、電等燃料就是靠買進了。

　　六、建廠條件和廠址初步方案

　　1、建廠條件

　　廠址選擇的`原則可歸納為如下幾項

　　（1）廠址的位置要符合城市規劃（供汽、供電、給排水、交通運輸）等要求。

　�。�2）廠的地區要接近原料、燃料基地和產品銷售市場，還要接近水源和電源。

　　（3）具有良好的交通運輸條件。

　�。�4）場地有效利用系數較高，并有遠景規劃的最終總體布局。

　�。�5）有一定的基建施工條件和投產后的協作條件。

　　（6）廠址選擇要利于三廢處理。

　　1·1地理位置與條件

　　北碚區是重慶主城九區之一，位于重慶市西北郊，背靠縉云山，面臨嘉陵江，享有“嘉陵江畔的一顆明珠”之美譽。

　　全區幅員755平方公里，人口72萬，轄5個街道，12個鎮。

　　北碚交通發達，是重慶進出川北的咽喉要地。

　　襄渝鐵路橫穿東西，嘉陵江黃金水道縱貫南北，區間干道連接四面八方。

　　北碚距重慶市中心24公里，距重慶江北國際機場27公里，交通極為便捷。

　　兩大工程實施以來，全區有著大量的剩余勞動力，為建設農業經濟產業基地提供了良好的地理環境和充足的人力物力條件。

　　1·2氣候優勢

　　北碚生態環境優美，文化積淀深厚，是重慶市著名的風景旅游區和文化區。

　　全區森林覆蓋率達33。9%，城區綠化率達44。2%。

　　境內山岳雄奇，江河秀美，四季花香。

　　縉云山之雄氣、小三峽之秀美、北溫泉之潤澤、金刀峽之朦朧、勝天湖之瑰麗、紹龍寺之神奇，黛湖之淡雅，博得了海內外游客的廣泛贊譽。

　　北碚文化積淀豐厚，張自忠烈士陵園、復旦大學舊址、梁漱溟故居等人文景觀和100多個陪都遺址，成為點綴其間的粒粒珍珠。

　　今日碚城，綠樹成蔭，四季花香，街景秀美，游人如織，城市雕塑形態各異，城市建筑風格別致，大街小巷交錯成趣。

　　因此我區發展農業產業具有十分良好的氣候優勢。

　　1·3資源優勢

　　北碚科技實力雄厚，文化教育事業發達，是全國文化教育先進區和體育先進區。

　　轄區內有各類科研機構43個，高等院校5所，部屬研究所3所，中央、市屬大中型企業幾十個，各類研究人員萬余人，科技轉換率和對國民經濟的貢獻率大大高于同類先進地區。

　　北碚工業基礎良好，是重慶市知名的生態工業區。

　　全區規模以上工業企業344戶，工業資產存量達215億元，是全國三大儀器儀表工業基地之一和全國五大玻璃制品基地之一。

　　全區形成了以儀器儀表工業為主體、行業齊全、門類眾多的現代化工業體系。

　　100多個科技產品遠銷海內外120個國家和地區。

　　四聯儀器儀表集團、華立控股公司、華偉電子集團、北盛玻璃器皿公司等一大批

　　企業，其生產規模、技術水平和產品質量在全國處于領先地位。

　　2、廠址擬建于北碚區

　　七、公用工程和輔助工程的初步方案

　　1、食品工廠總平面設計

　　建筑物的建筑特征為長方形型，劃分為廠前區，生產區，廠后區，廠房右側區，廠前區主要用于行政管理及后勤職能部門，如食堂，住宿，車庫，傳達室等，生產區包括生產廠房及其聯系緊密的輔助車間廠房和動力車間廠房，廠后期為成品倉庫。

　　廠左側為原料倉庫，廠房右側為機修，給排水系統，水電站。

餐飲建議書5

　　1.分公司只有100個普藥的采購權,其余產品由重慶源億醫藥有限公司 采購，在博達報計劃后，總公司必須在一周內把計劃品種配送到萬州博達倉庫，逾期沒到應追究總公司當事人責任，發款50元一次，以此內推。

　　2. 總公司發效期產品，應于分公司相關負責人溝通，如沒溝通清楚，分公司有權拒收貨品，并由由總公司付訖運費及庫管費。

　　3.總公司發貨到分公司，運費、貨品出現損壞、破損等，由總公司承擔。

　　4.公司的整體費用支出比例分攤原則有待改進，需要建立一套科學合理的分攤體系。從前兩個月整個批發公司的出貨量上來看，博達銷售部和博達連鎖公司的整體出貨量基本上各占一半，但隨著后期銷售部的銷量會逐漸上升，大概銷量比為2:1，由于連鎖公司的性質原因，后勤人員平時為連鎖的工作量明顯多于銷售部，包括門店人員的管理，門店動銷的支持，門店包括醫保證及各種證件的辦理以及門店隨時迎接各部門人員的檢查等等。所以建議公司的費用支出銷售部分攤60%，連鎖公司分攤40%，以修改之前二八分攤的不合理性。

　　5.銷售部的控銷品種作為公司的'自營品種，上級公司應力爭保證控銷品種為絕對的底價操作，以保證有足夠的操作空間，才能提高整個市場的銷量，才能保證博達醫療器械公司有足夠的利潤來源。所以希望源億公司能將控銷品種對博達醫療器械公司以底價結算。

　　6.后期博達公司立足萬州市場后，即博達醫療器械公司銷售部控銷品種每個月的銷量穩定在二十萬元左右后，希望源億公司將原萬州管轄的周邊區縣(開州、云陽、梁平、忠縣、奉節、巫山、巫溪、城口)市場劃為博達醫療器械公司統一管理，以提高博達醫療器械公司的銷量，以保證博達醫療器械公司在量和質的方面都有更大的提升，形成在萬州具有一定影響力的醫藥公司。

　　7.平臺客戶作為銷售部利潤來源之一，公司要給平臺客戶提供周到、全面而完善的服務，比如平臺客戶如何將回到公賬上的資金自由取出，以及平臺客戶多余的稅票如何變成利潤，希望源億公司給予大力支持。另外針對個別平臺客戶，在費用收取上給予一定的優惠，培育出3—5個月銷量在30萬左右的重點平臺客戶。

　　8.嚴格控制公司運營的進銷流程，降低公司風險，盡管是源億公司的來貨，也必須要有隨貨同行單及相應的資質、稅票。分公司沒有接到任何通知或無隨貨同行單的商品，分公司一律按贈品入庫。

　　9.財務室申請的資金缺口，上報了要及時解決，或者合理安排，不能一拖再拖，影響分公司的工作進度、信譽，不作為始終解決不了事情，影響公司的正常運作。

　　10.分公司相關部門通過文件、云之家、微信上報的事項，到領導處都是比較重要的事情，希望能及時回復，回復了下面員工好做下一步工作處理。經分公司相關人員提醒領導，一個星期還沒有具體回復的，罰款相關領導100元。

　　分公司人力行政部主要負責跟進、監督萬州公司與上級公司相關工作的落實情況。

餐飲建議書6

　　中餐歷史悠久，烹調之道博大精深，大酒店、高檔酒樓生意好者不在少數，成規模者也隨處可見。然而，中式快餐包括各種風味餐成氣候者卻如鳳毛麟角，屈指可數。原因何在？

　　快餐不同于正餐，快餐有快餐的規律。

　　研究正餐規律早已是傳統，而對于現代社會產生和需要的'快餐，了解者都不多，更不用說能夠駕馭者了。

　　快餐是什么？外國人有漢堡包，中國呢？

　　快餐廳的環境簡潔、衛生、富有文化品位；而產品必須標準化、程序化生產，上菜速度快。但僅此還不夠，例如快餐的一個訣竅，那就是能夠外賣。君不見洋快餐不僅可以坐在店里吃，還可以站著吃、走著吃嗎（可以提高營業額30%至70%）？這就是許多所謂中式快餐的致命弱點。無怪乎有人說中國沒有真正的快餐，不是一點道理沒有。

　　......

餐飲建議書7

尊敬的領導：

　　您好!

　　首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，并大膽地指出公司在食堂管理中的漏洞：

　　1.幾個月中，食堂用餐時，飯桶前總是一片水渠不通，員工們人人你擠我擁，毫無半點紀律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。更值得重視的是員工們不顧紳士風度，不講究淑女形象，一個個都用碗去撈飯，不但潑出了不少珍貴的米飯，還潑出了自己的形象，而且由于米飯遍布在地板上，像一個個滑板似的，時刻都有導致員工們滑到的威脅。對此，我們認為應該盡早提醒和管理，引導員工不搶隊不擠隊，有自主排隊的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現。

　　2.大量浪費現象也十分嚴重。值班員工雖已多次告誡，反復強調，但效果不佳，不少員工依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那里，或者只扒幾口就一溜煙不見了人影，白白讓來之不易的糧食付之東流。這種行為不僅讓費了米飯蔬菜，還使去盛湯盛飯的員工被見怪不怪的食堂阿姨收去飯菜，不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里，郁悶之極。

　　對出現以上情況我們進行了探究，水落石出的真相讓我們大吃一驚：第一，有食堂的責任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口，絕大部分員工厭惡食堂飯菜，連崇尚節約，珍惜糧食的我們有時也不經一陣反胃，對多次出現漿糊般的菜恨之入骨，時常不聞不問匆匆吞完米飯，咽下蔬菜便“脫離苦海”，奔往公司外的`快餐店;第二，公司門口的小店是禍端之一，油炸食品，摸獎層出不窮，使不少“老顧客”神魂顛倒，直接繞開食堂，干凈利索地沖進小店，狼吞虎咽地解決各種油炸食品，甚至不顧一切地摸獎，中飯不但吃不好，還損傷了身體，離譜極了!

　　針對以上食堂出現的情況，我們也想提出一些建議：

　　1.改善飯菜質量。建議食堂阿姨把飯菜做認真些，不求可口好吃，但至少也得讓我們有食欲，牽住員工們的心，不至于退避三舍。

　　2.有員工監督。建議中午吃飯的員工吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的員工監督，防止員工倒入過多的飯菜，好讓浪費糧食的現象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置，員工倒干凈后把盒子擺放在那兒，由食堂阿姨們定時取走清洗。

　　這一來，及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為呢?當然，有值周員工的監督就更好了。

　　以上是我們對公司食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當的地方還請領導諒解!

　　最后，祝領導身體健康、萬事如意!

　　祝公司的明天更美好!能有一片嶄新的風貌。

　　建議人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲建議書

餐飲建議書8