元旦餐飲活動(dòng)方案

時(shí)間：2024-11-19 15:57:03 活動(dòng)方案

元旦餐飲活動(dòng)方案

　　為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？下面是小編收集整理的元旦餐飲活動(dòng)方案，歡迎大家分享。

元旦餐飲活動(dòng)方案

元旦餐飲活動(dòng)方案1

　　一、活動(dòng)目的：

　　為答謝新老客戶一直以來對(duì)我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我飯店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的贏利目的'。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：20xx年元月1日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：中、西餐廳及客房

　　四、主題口號(hào)： 相約20xx，相聚麗晶

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

　　（一）西餐：

　　1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張（自行制作）。

　　2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。

　　（二）中餐：

　　1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

　　2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。

　　3、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本飯店任營業(yè)區(qū)消費(fèi)）一張。

　　4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿XX元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。

　　5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。

　　6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿1XX元，可獲贈(zèng)奧運(yùn)會(huì)門票一張（票價(jià)詳見奧運(yùn)門票價(jià)格一覽表，附后并待定中）。

　　（三）客房：

　　1。凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

　　2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。

　　3、元旦當(dāng)晚一次性開房滿8間者，送上海世博會(huì)門票一張。

　　一、活動(dòng)廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　　（1） pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置飯店大門。內(nèi)容為：相約20xx，相聚xxx！

　　（2）設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）。

　　（3）設(shè)計(jì)制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

　　（4）設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。

　　（5）設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

　　2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。

　　3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。

　　五、場地布置：

　　1、飯店外圍：

　　（1）大門正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作元旦倒計(jì)時(shí)。

　　（2）飯店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。

　　（3）飯店大門正對(duì)面，制作“元旦快樂”裝飾。

　　2、大堂：

　　（1）飯店大堂擺放三個(gè)“x”展架（內(nèi)容元旦時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè)。）

　　（2）在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。

　　六、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

　　1、總指揮：x總

　　2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總

　　3、布場（20xx年12月28日完成）：市場營銷部，各部門配合

　　4、策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。

　　6、采購（20xx年12月1日前完成）：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。

　　注：世博會(huì)門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

　　七、物品采購單：

　　1、海寶若干；

　　2、元旦紀(jì)念品若干；

　　3、“x”展架三個(gè)；

　　4、布標(biāo)一條；

　　5、彩色宣傳單

　　八、費(fèi)用預(yù)算：

　　1、海寶若干約650元；

　　2、元旦紀(jì)念品若干約1000元；

　　3、“x”展架三個(gè)約180元；

　　4、布標(biāo)一條約70元；

　　5、彩色宣傳單約550元。

　　合計(jì)：5450元

元旦餐飲活動(dòng)方案2

　　在“美食一條街”活動(dòng)中，為確保飲食安全，杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生市場知識(shí)的教育，現(xiàn)就有關(guān)問題及實(shí)施方案提如下意見：

　　一、衛(wèi)生監(jiān)督工作

　　（一）成立衛(wèi)生監(jiān)督小組

　　組長：副組長：

　　組員：、食堂工作人員

　　（二）組織學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。12月24日下午班會(huì)課由xx等組織有關(guān)學(xué)生上課，作“食品鑒別、食品采購和加工事項(xiàng)等知識(shí)”的專題講座，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行食品的鑒別、采購和加工。各班要安排一些學(xué)生參加。

　　（三）組織學(xué)生進(jìn)行加工，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督。12月31日下午3點(diǎn)—6點(diǎn)，由xxx統(tǒng)一檢查學(xué)生采購回來的食品（地點(diǎn)定在第一食堂），食堂加工場地全面對(duì)學(xué)生開放，需要清洗、加工食品的學(xué)生可利用這個(gè)時(shí)間進(jìn)行清洗加工，加工完畢后食物可存放在食堂專門提供的冰柜存放；12月31日晚6點(diǎn)—10點(diǎn)，食堂的粗加工場地全面對(duì)學(xué)生開放，需要清洗、加工食品的學(xué)生可利用這個(gè)時(shí)間進(jìn)行清洗加工；12月31日晚，由*等全程負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生加工操作，搞好衛(wèi)生監(jiān)理。各班食品經(jīng)學(xué)校檢查后，統(tǒng)一頒發(fā)衛(wèi)生許可證。

　　（四）有關(guān)注意事項(xiàng)

　　①按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品的生產(chǎn)、加工必須在封閉的條件下進(jìn)行，由于“美食一條街”的很多環(huán)節(jié)是在露天下操作，為防風(fēng)、沙、雨等，每個(gè)攤點(diǎn)最好自備一把遮陽傘。另外，直接操作的'人員體質(zhì)要健康，無傳染病、皮膚病等。

　　②盛裝食品的容具要嚴(yán)格按照生、熟分開，食品要蒸（煮、煎、炸、烤、炒）

　　透方能出售。

　　③未經(jīng)檢查的食物不能作為加工原料使用。

　　④用于燒烤的燃料必須是木炭，不得使用煤塊、煤球、焦炭等，考慮到安全

　　問題，不能使用電爐具，可以使用液化氣爐具。

　　⑤所有爐具、容具等設(shè)備各班自備，并確保清潔衛(wèi)生，盛裝直接入口食品的

　　容具、工具要認(rèn)真消毒后方能使用。

　　⑥所有蔬菜、瓜果類要經(jīng)過嚴(yán)格分檢、滲泡（50分鐘以上）、清洗、再滲泡四個(gè)環(huán)節(jié)，防止農(nóng)藥中毒。

　　二、經(jīng)營指導(dǎo)工作

　　（一）成立“美食活動(dòng)指導(dǎo)小組”

　　組長：組員：政治組全體教師

　　（二）實(shí)施過程

　　①宣傳動(dòng)員階段（12月份）

　　各年級(jí)政治教師利用政治課對(duì)學(xué)生進(jìn)行市場經(jīng)濟(jì)特征、工商、稅收、宏觀調(diào)控、反不正當(dāng)競爭等相關(guān)知識(shí)的介紹，動(dòng)員學(xué)生積極報(bào)名參加“美食一條街”的活動(dòng)。

　　②報(bào)名審核階段（12月22日前）

　　各班以班為單位到校團(tuán)委報(bào)名，需遞交經(jīng)營項(xiàng)目內(nèi)容和預(yù)計(jì)成本及價(jià)目表，由政治組集體開會(huì)審核，確定各班最終經(jīng)營項(xiàng)目，非我校學(xué)生一律謝絕入場經(jīng)營，每班限一個(gè)攤點(diǎn)、2-3個(gè)經(jīng)營項(xiàng)目（須報(bào)批審核）。

　　③組織培訓(xùn)階段（12月24日下午）

　　對(duì)審核通過的項(xiàng)目經(jīng)營人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，包括成本核算、市場銷售、工商、稅收、反暴利與不正當(dāng)競爭等。

　　④最高限價(jià)及發(fā)證階段（12月29日）

　　對(duì)各班經(jīng)營項(xiàng)目進(jìn)行最高限價(jià)，并統(tǒng)一發(fā)放營業(yè)執(zhí)照，收取辦證費(fèi)2元，市場管理費(fèi)2元，班級(jí)攤點(diǎn)經(jīng)營稅2元，共計(jì)6元，無營業(yè)執(zhí)照嚴(yán)禁經(jīng)營。

　　⑤實(shí)施進(jìn)程監(jiān)督階段（12月31日23：00~1日3：30）

　　設(shè)市場流通監(jiān)督崗和消費(fèi)者投訴站，流通監(jiān)督崗負(fù)責(zé)巡視各班攤點(diǎn)是否規(guī)范經(jīng)營，對(duì)違規(guī)經(jīng)營者及時(shí)警告并糾正，嚴(yán)重者吊銷營業(yè)執(zhí)照，取消經(jīng)營資格。消費(fèi)者投訴站則負(fù)責(zé)處理當(dāng)晚學(xué)生投訴。

　　⑥經(jīng)營反饋總結(jié)階段

　　活動(dòng)結(jié)束后，各班核算經(jīng)營成本和經(jīng)濟(jì)效益上報(bào)校團(tuán)委，各班政治老師下班進(jìn)行點(diǎn)評(píng)作指導(dǎo)，幫助學(xué)生總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。高一、高二學(xué)生每人交一篇政治小論文（寒假作業(yè)）

元旦餐飲活動(dòng)方案3

　　一、活動(dòng)目的：

　　為答謝新老客戶一直以來對(duì)我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我飯店?duì)I業(yè)額的`穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的贏利目的。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年元月1日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　中、西餐廳及客房

　　四、主題口號(hào)：

　　相約20xx，相聚麗晶

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

　　(一)西餐：

　　1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。

　　2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。

　　3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。

　　(二)中餐：

　　1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

　　2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。

　　3、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本飯店任營業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。

　　4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿XX元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。

　　5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。

　　(三)客房：

　　1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。

　　2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。

　　一、活動(dòng)廣告宣傳方式：

　　1、廣告宣傳：

　　(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置飯店大門。內(nèi)容為：相約20xx，相聚xxx!

　　(2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

　　(3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

　　(4)設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。

　　(5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

　　2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。

　　六、場地布置：

　　1、飯店外圍：

　　(1)大門正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作元旦倒計(jì)時(shí)。

　　(2)飯店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。

　　(3)飯店大門正對(duì)面，制作“元旦快樂”裝飾。

　　2、大堂：

　　(1)飯店大堂擺放三個(gè)“x”展架(內(nèi)容元旦時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè)。)

　　(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。

　　七、責(zé)任分工及完成時(shí)間：

　　1、總指揮：x總

　　2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總

　　3、布場(20xx年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合

　　4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。

　　6、采購(20xx年12月1日前完成)：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。

　　注：世博會(huì)門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

　　八、物品采購單：

　　1、海寶若干;2、元旦紀(jì)念品若干;

　　3、“x”展架三個(gè);

　　4、布標(biāo)一條;

　　5、彩色宣傳單

元旦餐飲活動(dòng)方案4

　　一、指導(dǎo)思想：

　　20xx年元旦將至，為豐富級(jí)部教職工課余文化生活，展示教職工的精神風(fēng)貌，推進(jìn)我級(jí)部教職工健身運(yùn)動(dòng)的深入開展，增強(qiáng)教職工的身體素質(zhì)和凝聚力，以嶄新的姿態(tài)迎接新的'一年。我級(jí)部決定在20xx年元旦前夕舉行教職工“慶元旦、迎新年”系列活動(dòng)。本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)感情、鼓舞士氣、營造團(tuán)結(jié)和諧的精神氛圍為宗旨。具體活動(dòng)方案如下：

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年12月28日----12月30下午

　　三、活動(dòng)安排：

　　健身篇

　　（一）、活動(dòng)項(xiàng)目：

　　1、羽毛球比賽。

　　2、跳繩比賽。

　　（二）、活動(dòng)地點(diǎn)及要求：

　　地點(diǎn)：操場。

　　參賽人員：在職在崗教職工至少報(bào)一樣，也可兼報(bào)兩項(xiàng)。

　　（三）、比賽方法及規(guī)則：

　　1、羽毛球賽

　　方法：抽簽分成六組，一場比賽五局三勝制，最后取前兩名發(fā)獎(jiǎng)。

　　2、女子跳繩比賽

　　方法：在規(guī)定1分鐘時(shí)間內(nèi)以跳繩有效個(gè)數(shù)作為最后成績來取名次，根據(jù)報(bào)名實(shí)際情況，若參賽人數(shù)不足十人（包括十人）只取前三名發(fā)獎(jiǎng)，若某組參賽人數(shù)在10人以上則取前五名發(fā)獎(jiǎng)，若參賽人數(shù)不足5人（包括5人）該項(xiàng)只取前二名發(fā)獎(jiǎng)。

　　（四）、裁判工作：

　　侯美玲、顧英才、高炳俊。

　　娛樂篇

　　1、活動(dòng)地點(diǎn)：三樓辦公室

　　2、活動(dòng)時(shí)間：12月29日下午3：00----4：00

　　3、活動(dòng)對(duì)象：全級(jí)部男女教職工

　　4、活動(dòng)內(nèi)容：卡拉ok賽。

　　5、比賽要求：每人演唱一首。要求思想健康。

　　6、比賽獎(jiǎng)項(xiàng)：一等獎(jiǎng)三名，二等獎(jiǎng)5名，其余為三等獎(jiǎng)。

元旦餐飲活動(dòng)方案5

　　一、活動(dòng)目的

　　元旦歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的`印象。

　　二、活動(dòng)主題：

　　“元旦同歡喜，好禮送不停”

　　三、活動(dòng)對(duì)象：

　　針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

　　四、活動(dòng)時(shí)間：

　　xx月xx日——xx月xx日

　　五、活動(dòng)形式：

　　打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)

　　六、活動(dòng)具體內(nèi)容

　　1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

　　2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

　　3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

　　七、活動(dòng)廣告宣傳

　　1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

　　2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

　　3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

　　八、其它相關(guān)策略

　　人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備

元旦餐飲活動(dòng)方案6

　　20xx年元旦即將到來，為了展現(xiàn)公司豐碩成果，豐富職工生活，打造公司企業(yè)文化品牌，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，以更好的精神風(fēng)貌迎接20xx年，公司決定于20xx年12月xx日（時(shí)間初步預(yù)定）舉辦元旦晚會(huì)。

　　一、活動(dòng)主題：

　　喜迎新年再創(chuàng)輝煌

　　二、活動(dòng)目的：

　　1、打造企業(yè)文化品牌，增加凝聚力；

　　2、加強(qiáng)各部門同事之間的聯(lián)系與溝通；

　　3、增強(qiáng)公司員工的集體語言精神觀念。

　　三、活動(dòng)內(nèi)容

　　參加人員：公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、公司全體員工。

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月xx日xx點(diǎn)（時(shí)間初步預(yù)定）

　　活動(dòng)地點(diǎn)：公司幾樓會(huì)議室

　　1、公司元旦聚餐

　　2、公司領(lǐng)導(dǎo)致詞

　　3、文藝演出

　　四、前期活動(dòng)準(zhǔn)備工作

　　（一）晚會(huì)策劃及準(zhǔn)備時(shí)間（時(shí)間節(jié)點(diǎn)），成立晚會(huì)籌備小組，本階段主要完成宣傳、節(jié)目收集、主持人確定。

　　1、通知各部門遞交節(jié)目名單、節(jié)目類型，每個(gè)部門節(jié)目類型限，屆時(shí)篩選。（報(bào)名截止時(shí)間）

　　2、所報(bào)節(jié)目參加人員確定

　　3、晚會(huì)節(jié)目主持人確定

　　（二）晚會(huì)協(xié)調(diào)進(jìn)展期（時(shí)間節(jié)點(diǎn)），本階段主要完成節(jié)目的排練、節(jié)目單編排、舞臺(tái)燈光音響設(shè)備、背景墻布置、物品購買等工作。

　　（三）晚會(huì)倒計(jì)時(shí)（時(shí)間節(jié)點(diǎn)），本階段主要完成晚會(huì)全過程（包括節(jié)目單）確定、彩排、末期宣傳工作、對(duì)現(xiàn)場內(nèi)外進(jìn)行布置。

　　（四）晚會(huì)正式演出期間（時(shí)間節(jié)點(diǎn)）

　　1、安排演職人員以及后期參賽所有節(jié)目排練工作。

　　2、現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)的接待工作、觀眾進(jìn)出會(huì)場秩序。

　　3、晚會(huì)開始前后的.現(xiàn)場秩序的維持工作及各項(xiàng)后勤保障工作。

　　4、晚會(huì)后的收尾工作。

　　五、元旦晚會(huì)內(nèi)容：

　　（所有進(jìn)場員工進(jìn)場前簽到，并填寫一張自己名字的抽獎(jiǎng)劵，投入抽獎(jiǎng)箱，晚會(huì)結(jié)束時(shí)可參加抽獎(jiǎng)）

　　1、主持人開幕

　　2、請領(lǐng)導(dǎo)致詞

　　3、由領(lǐng)導(dǎo)宣布元旦晚會(huì)正式開始

　　4、節(jié)目表演開始

　　5、活動(dòng)結(jié)束

　　六、互動(dòng)小游戲

　　可在節(jié)目中穿插互動(dòng)小游戲，小游戲可由員工現(xiàn)場報(bào)名參加。參賽者均可獲獎(jiǎng)品一份，獲勝者還可額外獲得精美獎(jiǎng)品一份。

　　游戲1：步步為贏

　　游戲規(guī)則：請出5對(duì)男女共10人，2人為一組參加。站在報(bào)紙上，腳不可站在紙外面，2人都必須同時(shí)站在報(bào)紙上堅(jiān)持15秒。勝利者繼續(xù)下一輪。

　　七、表演節(jié)目評(píng)獎(jiǎng)

　　由各部門分別推薦優(yōu)秀員工作為節(jié)目評(píng)選嘉賓為參演節(jié)目打分，共10人，滿分10分。分別設(shè)置一、二、三等獎(jiǎng)。

　　八、幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)（演出結(jié)束）

　　安排領(lǐng)導(dǎo)在抽獎(jiǎng)箱中對(duì)參加晚會(huì)的全體員工進(jìn)行“幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)”活動(dòng)。獎(jiǎng)項(xiàng)共三項(xiàng)：一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)5名。

元旦餐飲活動(dòng)方案7

　　一、工作目標(biāo)

　　通過全面、深入開展“兩節(jié)”餐飲食品專項(xiàng)檢查，確實(shí)落實(shí)各餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，全面排查治理安全隱患，減少與杜絕食物中毒及食品污染事故發(fā)生，確保我縣廣大人民群眾身體健康。

　　二、檢查對(duì)象

　　我縣境內(nèi)的所有餐飲服務(wù)單位，包括各級(jí)各類學(xué)校、幼兒園食堂、酒店、賓館(含餐飲)、茶樓、快餐店、小吃店、飲品店、農(nóng)家樂、休閑山莊、夜市攤點(diǎn)等。重點(diǎn)整治對(duì)象為學(xué)校、幼兒園食堂；集中聚餐（含舉辦年夜飯、團(tuán)圓飯餐飲單位）；旅游沿線餐飲服務(wù)單位。

　　三、檢查內(nèi)容

　　1、餐飲食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組與制度、應(yīng)急預(yù)案。

　　2、餐飲服務(wù)人員體檢及辦理健康證明、培訓(xùn)合格證等情況。

　　3、食品衛(wèi)生許可證是否到期以及新辦理餐飲許可證情況。

　　4、各餐飲服務(wù)單位“防蠅、防塵、防鼠、防腐、防蟲”等設(shè)施以及餐飲具清洗、消毒情況。

　　5、餐飲服務(wù)人員的`個(gè)人衛(wèi)生以及食堂加工操作。

　　6、糧油、肉制品、調(diào)味品、食品添加劑、集中消毒餐飲具等食品及食品用（工）具采購索證索票及臺(tái)帳登記情況。

　　7、餐廚廢棄物處置情況。

　　8、城鄉(xiāng)同建同治開展情況。

　　四、工作步驟

　　（一）動(dòng)員部署階段（20xx年12月15日至22日）

　　充分利用電視臺(tái)等新聞媒體充分宣傳餐飲食品安全重要性。

　　（二）排查整治階段（20xx年12月23日至20xx年1月xx日）

　　我局在此階段將組織執(zhí)法人員對(duì)全縣各餐飲服務(wù)單位實(shí)施監(jiān)督檢查，并下達(dá)責(zé)令改正通知書。各餐飲服務(wù)單位務(wù)必認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)食品安全措施，積極排查食品安全隱患，確實(shí)整改到位。

　　（三）處罰階段（20xx年1月15日至2月24日）

　　此段我局將對(duì)逾期整改不到位或者拒不整改的餐飲服務(wù)單位依法實(shí)施行政處罰。情節(jié)嚴(yán)重者將在新聞媒體予以曝光，構(gòu)成刑事犯罪的依法移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

　　五、人員分工

　　（一）、成立領(lǐng)導(dǎo)小組

　　領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，設(shè)在餐飲監(jiān)管股，負(fù)責(zé)上傳下達(dá)以及資料收集整理、信息上報(bào)等工作。

　　（二）、現(xiàn)場檢查小組

　　1、第一組：

　　2、第二組：

　　3、后勤保障：

　　六、紀(jì)律要求

　　1、執(zhí)法人員必須統(tǒng)一著冬裝執(zhí)法服，亮證執(zhí)法；

　　2、執(zhí)法必須依法依規(guī)，嚴(yán)禁向被監(jiān)管單位索、拿、卡、要，杜絕請吃、請喝等現(xiàn)象；

　　3、各小組要及時(shí)收集、匯總資料，及時(shí)上報(bào)發(fā)現(xiàn)的違法行為，報(bào)局研究、決定后立案查處。

元旦餐飲活動(dòng)方案8

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　1月1日晚21點(diǎn)(征求意見)

　　活動(dòng)主題：

　　“歡慶20xx年元旦，愛我xx”

　　活動(dòng)目的：為歡慶20xx年元旦，加強(qiáng)酒店員工之間的溝通，增強(qiáng)酒店的凝聚力。麗都假日酒店辦公室決定于20xx年1月1日晚21點(diǎn)，在酒店員工餐廳舉辦一臺(tái)以“歡慶20xx年元旦，愛我xx”為主題的元旦聯(lián)歡會(huì)，為我假日酒店員工展示才華提供一個(gè)廣闊的舞臺(tái)，也希望通過本次晚會(huì)大家一起努力吧我們的工作做得更好,更地為我們這個(gè)”家”做點(diǎn)貢獻(xiàn),也為20xx年假日酒店xx獻(xiàn)上一份厚禮。

　　節(jié)目程序單：

　　1、主持人開場白：首先要感謝個(gè)位嘉賓的光臨,元旦是新的一年的開始,祝大家在新的一年里.....希望大家在元旦晚會(huì)玩的愉快，各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家晚上好!光陰荏苒、斗轉(zhuǎn)星移，光輝燦爛的20xx年即將過去，充滿希望和挑戰(zhàn)的20xx年悄然來臨。我們假日酒店員工歡聚于此，慶祝即將到來的元旦佳節(jié)!

　　2、介紹到場嘉賓

　　假日酒店領(lǐng)導(dǎo)講話(征求意見)

　　3、節(jié)目開始節(jié)目順序：例如：

　　1、獨(dú)唱表演者：xxx道具：麥克風(fēng)一個(gè)

　　2、獨(dú)唱表演者：xxxx道具：小麥克風(fēng)一個(gè)。

　　4 表演者：xxx

　　5、擊鼓傳氣球

　　道具：鼓樂、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條

　　6、獨(dú)唱表演者：xxx

　　7、托乒乓球跑

　　道具：12個(gè)紙簍、6個(gè)氣球、120個(gè)氣球、智力搶答題6道

　　8、動(dòng)作模擬道具：書包、8張凳子

　　9、歌曲接力賽道具：六首歌曲

　　10、抽獎(jiǎng)

　　道具：抽獎(jiǎng)箱、兩副撲克牌、3—4張凳子注：第一階段：以趣味游戲?yàn)橹鞯穆?lián)歡活動(dòng);活動(dòng)內(nèi)容：

　　5—6個(gè)簡單、有趣、觀眾參與較強(qiáng)的競技性趣味游戲(如擊鼓傳氣球、模擬動(dòng)作、托球跑、挑戰(zhàn)100秒等)，其中穿插3—4個(gè)火爆的小節(jié)目(如霹靂舞、吉他彈唱、歌曲等)，活動(dòng)進(jìn)行中每隔半小時(shí)相應(yīng)抽出一等、二等、三等獎(jiǎng)。每一位參與游戲的同學(xué)根據(jù)其競技結(jié)果獎(jiǎng)勵(lì)相應(yīng)的'獎(jiǎng)品。場景布置：

　　1、為了提高游戲的參與性和競爭性，現(xiàn)場將根據(jù)桌椅擺放的位置分成六組。

　　2、晚會(huì)進(jìn)行當(dāng)中，有服務(wù)人員拿著托盤為大家添加水果、飲料和點(diǎn)心。

　　游戲項(xiàng)目

　　擊鼓傳氣球。進(jìn)行6次，具體次數(shù)由主持人依照當(dāng)時(shí)到場的人數(shù)和氣氛定奪。現(xiàn)場以激昂的鼓點(diǎn)音樂開始(可以考慮使用現(xiàn)場背景舞臺(tái)鼓樂)，在觀眾中手拍傳遞氣球，音樂突然停止，氣球傳到誰手中或者氣球被誰拍爆了，誰就必須上臺(tái)表演一個(gè)小節(jié)目。如果過程進(jìn)行當(dāng)中出現(xiàn)氣球落入場中，形成死球時(shí)，則最后一個(gè)接觸氣球的人也需要表演節(jié)目(此處主持人一定要高度注意，否則可能會(huì)說不清楚)。最后由這6人單獨(dú)表演節(jié)目。

　　道具：鼓樂、氣球6個(gè)，節(jié)目紙條

　　獎(jiǎng)品預(yù)算：表演節(jié)目的人都獲得獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品(毛巾、牙膏、牙刷、香皂、洗發(fā)水)，經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

　　a、參與活動(dòng)的貴賓與書畫家的合影

　　b、xxx酒店的風(fēng)采(員工、老板、社會(huì)活動(dòng)，如領(lǐng)導(dǎo)參觀、捐款收據(jù)放大樣、榮譽(yù)等)

　　c、接受采訪的貴賓照片及感言(采訪者同意這樣做)

　　封底：與封面相同，加上地址、電話、網(wǎng)站、郵箱、qq等聯(lián)絡(luò)工具印刷數(shù)量：凡參與者必須有。其他可視情況定。

元旦餐飲活動(dòng)方案9

　　一、總體目標(biāo)

　　通過圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　二、策劃內(nèi)容

　　（一）、圣誕、元旦活動(dòng)安排

　　1、砸金蛋

　　日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日

　　時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動(dòng)地點(diǎn)：酒店南大堂

　　（二）元旦宣傳安排

　　電視臺(tái)、廣播、報(bào)紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳

　　1、媒體：《張家口日報(bào)》《張家口晚報(bào)》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺(tái)、宣傳單頁、短信群發(fā)等

　　2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報(bào)道、活動(dòng)專題報(bào)道、活動(dòng)錄音報(bào)道、會(huì)場圖片文字報(bào)道等

　　3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日—20xx年1月10日

　　4、宣傳頻率：

　　（1）報(bào)紙：《張家口日報(bào)》公告一次，各項(xiàng)活動(dòng)介紹一次。《張家口晚報(bào)》公告一次，新聞報(bào)道和現(xiàn)場圖片刊登共計(jì)五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報(bào)道三次，爭取一個(gè)頭版宣傳。

　　（2）張家口廣播電臺(tái)：以“圣誕化妝舞會(huì)”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。

　　（3）北方企業(yè)網(wǎng)、張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺(tái)，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。

　　（4）以新聞公告形式進(jìn)行一次活動(dòng)介紹、20xx年12月26日—10日每天在廣告時(shí)刻進(jìn)行間隔性的宣傳、對(duì)活動(dòng)籌備情況進(jìn)行一到兩次的跟蹤報(bào)道、活動(dòng)現(xiàn)場錄制后進(jìn)行一次專題報(bào)道。

　　（5）印制5000份宣傳單頁進(jìn)行全市發(fā)放。

　　（6）針對(duì)高端客戶進(jìn)行群發(fā)短信宣傳。

　　（7）制作市內(nèi)led宣傳廣告，滾動(dòng)宣傳1個(gè)月

　　活動(dòng)主題：慶元旦，砸金蛋，歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)。

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年1月1日——20xx年1月10日：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00

　　活動(dòng)內(nèi)容：從20xx年1月1號(hào)中午12：00開始到20xx年1月10日21：00，餐飲一次性消費(fèi)滿20xx以上，在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上的.客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘，選擇自己喜歡的幾號(hào)金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運(yùn)瞬間降臨，給來酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問。客人憑掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。

元旦餐飲活動(dòng)方案10

　　一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)

　　通過元旦年夜飯策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　二、策劃內(nèi)容

　　一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：

　　a、五福迎門宴

　　b、六六大順宴

　　c、恭喜發(fā)財(cái)宴

　　d、吉祥如意宴

　　e、飛黃騰達(dá)宴

　　f、金蛇鬧春宴

　　g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌

　　二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

　　一、凡來就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

　　二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。

　　三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。

　　用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。

　　用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。

　　四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

　　三、實(shí)施步驟：

　　1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。

　　2、劃分客戶群（挑選vip客戶）

　　3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）

　　4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）

　　5、布置大廳營造喜慶氣氛。

　　四、裝飾方案

　　為烘托飯店元旦氛圍，今年元旦布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

　　特制定xx年元旦飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

　　主題：元旦（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：

　　飯店外圍：

　　1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

　　2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民元旦快樂”

　　3、大門口兩側(cè)貼對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對(duì)聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改）

　　4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。

　　5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。

　　餐廳：

　　1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

　　2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一元旦圖案。

　　3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

　　4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。

　　5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

　　6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案

　　7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

　　8、播放元旦背景音樂，大年二十八開始播放。

　　以上元旦裝飾布置方案，僅供參考！

　　五、廣告宣傳

　　a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……）

　　b、宣傳單頁與房間打折卡

　　（1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位：

　　（2）派發(fā)宣傳單頁的`對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的`節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

　　c、電視臺(tái)廣告：

　　文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！

　　六、飯店收益測算

　　飯店從12月30日至1月2圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。