廚師用工合同

時間：2022-09-09 11:08:42 合同大全

廚師用工合同

　　在人們愈發重視契約的社會中，越來越多事情需要用到合同，簽訂合同也是避免爭端的最好方式之一。那么一份詳細的合同要怎么寫呢？以下是小編為大家整理的廚師用工合同，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

廚師用工合同

廚師用工合同1

　　甲方：（以下稱甲方）

　　乙方：（以下稱乙方）

　　甲、乙雙方根據有關法律、法規規定，在平等自愿、公平公正、協商一致、誠實信用的基礎上，簽訂本協議。

　　一、協議期限

　　甲乙雙方約定協議期限自年月日起至年月日止。

　　二、工作內容及要求

　　1、乙方根據甲方要求，經過協商，從事

　　2、乙方按照甲方的相關要求開展工作；

　　3、甲方可根據工作需要和對乙方業績的考核結果，按照合理誠信原則，經乙方同意后，可變動乙方的工作內容；

　　4、甲方安排乙方所從事的工作內容及要求，應當符合甲方依法制訂的并已公示的規章制度；乙方應服從甲方的`領導和管理，按時完成規定的工作任務，并達到規定的質量要求。

　　三、工作時間

　　1、上下班時間按甲方的作息制度執行。

　　2、遇特殊情況，甲方需要乙方調整工作時間或增減工作任務的，須提前告知乙方。

　　四、薪酬標準與發放

　　1、薪酬標準：薪酬按每月

　　2、發放時間：薪酬一般于每月30日發放。

　　五、工作紀律

　　甲方制定的有關規章制度應當符合法律、法規、政策的規定，履行民主程序，并向乙方公示；乙方應遵照執行。

　　六、協商條款

　　經甲乙雙方協商一致，約定以下事項：

　　七、協議終止的條件

　　經甲乙雙方協商約定，出現下列情形之一的，可以終止協議：

　　1、甲方不按時付給薪酬；

　　2、乙方不服從甲方管理，不能按時按要求完成甲方交辦的工作任務。

　　3、乙方在工作中由于個人責任問題出現重大失誤、事故等。

　　4、在出現上述情形的情況下，甲乙雙方中的任何一方提出終止協議均需提前一個月。

　　5、聘用合同到期仍需聘用的，可辦理續聘手續，否則聘用關系自動解除。

　　八、違約責任

　　甲乙雙方中的任意一方故意或者過失違反協議，致使協議不能履行或者不能完全履行，并給另一方造成經濟損失的，應當承擔相應賠償責任。

　　九、其他

　　1、協議期內，乙方戶籍所在地址、現居住地址、聯系方式等發生變化，應當及時告知甲方，以便于聯系。

　　2、本協議不得涂改。

　　3、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　4、本協議自甲、乙雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：

　　乙方：

　　法定（或授權）代表人：

　　簽字：

　　日期：年月日

廚師用工合同2

　　甲方：_________________

　　乙方：_________________

　　甲方因工作需要，經考核，錄用乙方為________________酒店的特聘人員。遵照國家有關勞動法規和政策，經雙方協商達成如下協議：

　　第一條甲方錄用乙方從事________________酒店的服務工作。勞動合同期限為________年（________月），從________年________月________日至________年________月________日止。其中試用期為_____個月，至________年________月________日止。

　　第二條基本權利和義務：

　　甲方：

　　1、根據工作需要和本單位的規章制度及本合同各項條款規定，對乙方進行管理；

　　2、保護乙方的'合法權益，應按有關規定，付給乙方工資；

　　3、做好乙方上崗前的安全教育并提供符合安全、衛生要求的勞動作業；

　　4、依據國家有關規定對乙方實施獎勵和處分；

　　5、工資每月發放一次，定于10號發放。

　　6、特聘廚師工資為_____元。

　　7、乙方按酒店有關特聘廚師休假、報銷規定執行。

　　乙方：

　　1、嚴格按照酒店《員工手冊》規定執行，并享有本單位合同工權利、義務及各項待遇；

　　2、遵守國家政策、法律，以及甲方依法制定的規章制度和紀律；

　　3、嚴格遵守操作規程，保證安全工作；

　　4、完成甲方分配的工作任務和經濟指標。

　　第三條：合同生效后，甲乙雙方無正當理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，須提前一個月通知對方，方能解除合同，并辦理有關手續。

　　第四條：一方違反本合同，造成對方經濟損失，由違約方按責任大小負責賠償所造成的損失。

　　第五條：必須承諾保守酒店機密。

　　第六條：本合同未明事宜，可由甲乙雙方履行過程中協議補充條款或變更。

　　第七條：履行合同的過程中若產生糾紛，由甲乙雙方協商解決。

　　甲方（簽字）：_________________

　　________年________月________日

　　乙方（簽字）：_________________

　　________年________月________日

廚師用工合同3

　　甲方：xx餐廳（酒店）負責人：身份證號：

　　乙方：xx 負責人：身份證號：

　　依據國家現頒布《勞動用工合同法》經雙方考核、協商，本著雙方自愿簽訂本協議

　　1.合同期限年月日--- 年月日

　　2.工資xx元/月，由甲方以每月的xx日準時發放，超出7天可停工待薪，乙方以半個月工資作為誠信保證金，每年（半年、三個月）以原工資的`5--8%遞增；

　　3.甲方給乙方工作人員提供住宿條件、四季勞保用品，乙方負責協調人員，并上交每個人的身份證復印件供留檔，甲方應負責政府部門要求辦理的證件（暫住證、健康證等）；

　　4.乙方應嚴格負責廚房的進貨、儲藏、出品及設備的保養故意損耗照價賠償；

　　5.正常出品工作中，一天內如遭顧客投訴兩次以上原價買單，性質惡劣者加倍罰款，故意浪費、偷吃、偷拿者重罰；

　　6.在正常工作范圍內出現傷亡由甲方負責，工作范圍外由雙方協調或由法律部門解決；

　　7.甲方因房屋拆遷、改變經營項目或其他原因單方面終止合同需提前15天通知乙方，并適當給予補貼；

　　乙方如單方終止合同需提前15天書面申請，直至甲方選好人，否則扣除所有押金；

　　8.本協議從xx年xx月xx日開始生效。

　　甲方：乙方：

　　年月日

廚師用工合同4

　　甲方（用人單位）名稱：永寧鄉陽洼小學

　　法定代表人或負責人：

　　乙方（勞動者）姓名：_______

　　第一條：根據《中華人民共和國勞動合同法》的規定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動關系并承諾共同遵守。

　　第二條：勞動合同期限從20xx年3月1日起至20xx年3月1日止。

　　第三條：乙方同意根據甲方工作需要，擔任以下工作：

　　1．每天負責食堂加工食品、蔬菜及原輔料的數量與質量的收、驗貨，發現腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時匯報學校分管領導和向當天采購的教師或庫管員反映，以便及時退貨或處理。協助食品原料采購教師、保管員做好采購食品名稱、數量、單價、金額登記和公示工作。

　　2．負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。

　　3．組織指導食堂雜工進行擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆、每餐的飯菜備份留樣及各班學生食品飯菜分配，并做好飯菜備份留樣記錄。

　　4．學生就餐結束后，組織指導食堂雜工對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐廚設備設施的清洗、消毒，并做好食堂環境衛生打掃、消毒等工作。并規范做好食堂餐廚器具的清洗、消（殺）毒記錄和環境衛生清掃、殺毒記錄以及食堂綜合衛生管理督（自）查表。

　　第四條：乙方工作時間以月為單位，不足半月的算半月，半月以上不足一月的'算一個月。

　　第五條：乙方完成本合同約定的工作內容后，甲方按月650元的標準支付勞動報酬。

　　第六條：雙方約定勞動報酬標準時已充分考慮社會保險的情況，乙方自主參加各種社會保險，甲方不為其辦理和支付費用。

　　第七條：乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業人員操作規范》的相關規定及甲方的勞動紀律、規章和制度、職責。

　　第八條：甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應結清勞動報酬，交接相關物品和工作事宜，但終止合同應提前一個月通知對方。

　　第九條：甲乙雙方的其他約定：

　　1．乙方必須持有效健康證上崗。

　　2．遵守甲方規章制度，服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排，做好學校安排的食堂有關餐飲服務工作，堅守崗位，盡職盡責。

　　3．隨時保持個人衛生（勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班）和食堂清潔，保證食品衛生安全，杜絕事故發生。

　　4．若因乙方失職或違反操作規程而給學生或甲方造成損失，則乙方應承擔其責任。

　　5．乙方工作期間發生病事假，乙方擔任的工作由學校請人代理，乙方承擔全部工資。

　　6．乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規程發生任何安全事故由乙方自行負責，甲方不負任何責任。

　　第十條：本合同期滿或一方終止，乙方都無權要甲方給予任何經濟補償。

　　第十一條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方：（簽章）乙方：（簽字）

　　法定代表人或負責人：合同簽訂時間：____年__月__日。

廚師用工合同5

　　甲方：乙方：

　　經甲、乙雙方協商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為貳年，20xx年8月1日起至20xx年7月31日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。

　　二、甲方責任：

　　1.甲方支付乙方工資每月貳萬壹仟元（含廚房所有員工工資）。如月營業額持續30天，日平均8000元，則在次月加4000元/月工資，如營業額持續30天低于日平均6000元則按總工資21000元計算。

　　2.甲方為乙方提供基本食宿。

　　3.甲方保證為乙方提供完善的工作條件，及時購置乙方提出的設備、物品和符合食品安全的食物。

　　三、乙方工作責任：

　　1. 乙方在甲方工作期間繳納保證金5000元，如中途解除合同，須提前45天通知甲方，否則按保證金額度賠償甲方三倍損失。

　　2. 工作時間：上午：9：00至13：00；下午：16：00至21：00，如有需要則留下值班廚師。上班時間必須保持服裝和個

　　人形象整潔。

　　3.未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房；

　　4．乙方對購入的食品嚴格把關，對不安全的食品必須拒絕入庫，并及時通知甲方。如造成食品安全事故，由乙方承擔全部安全責任。

　　5．對制作的菜肴，必須把握好：色、香、味、形俱全。如因制作原因造成客人退菜，由乙方按菜價賠償。

　　6.每月推出適合本地大眾口味的新菜，不少于2只。

　　7．嚴格控制不合理成本，降低廚房成本，因失責而造成的損失照價賠償。

　　四、乙方有一系列情況甲方可解除合同：

　　1.試用期內經證明不能適應工作的；

　　2.違反規章制度，職業道德的.；

　　3.不服從甲方管理，經教育不改的；

　　4.食堂浪費大、對本職工作不負責的；

　　五、合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字生效。甲方：乙方：代表：（右手大拇指印）：

　　地址：乙方確認

　　住址：

　　日期：乙方身份證地址：

　　日期：

廚師用工合同6

　　甲方：

　　乙方（廚師、服務員）：

　　經甲、乙雙方協商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為年，年月日起至年月日止，約定期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。

　　二、工作待遇：

　　甲方支付廚師工資20xx元/月，服務員工資600元/月，甲方不再支付其它任何費用；

　　三、乙方工作責任及要求：

　　1、乙方必須認真做好本職工作，服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規章制度；

　　2、未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房、食堂。

　　3、乙方必須嚴格按操作規程使用廚具及其它用具，否則發生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據情節承擔原價50%～100%費用。

　　4、乙方在甲方工作期間交納一個月工資保證金。如中途乙方提出要離職，經甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續完后，保證金全部退還；如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費用。

　　5、工作期間，乙方一切安全責任自己負責。

　　6、工作時間：上午8時至晚上食堂工作結束，特殊情況另作處理。如未經允許擅自離崗，每次按曠工一天處理。

　　四、乙方有下列情況甲方可解除合同：

　　1、違反勞動紀律規章制度，職業道德情節較為嚴重的`；

　　2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經教育不改的；

　　3、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者。

　　五、甲方或乙方單方解除合同時，必須15天以前告知或以書面形式提出申請，并且無論發生任何情況乙方必須執行工作交接責任，如違反則不退還保證金。

　　六、本合同未盡事宜，由雙方共同協商解決。

　　七、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，從年月日起生效。

　　甲方（蓋章）：__________________

　　乙方：_________________________

　　代表人（簽字）：________________

　　身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日

廚師用工合同7

　　甲方：

　　乙方：

　　根據國家相關政策法規和單位用人管理的有關規定，甲、乙雙方

　　在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

　　第一條聘用合同期限

　　本聘用合同期限自年月日至年月日。

　　第二條聘用崗位及其職責要求

　　（一）、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　（二）、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。

　　（三）、努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養的質量。

　　（四）、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的.驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　（五）、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛生，并定期消毒。

　　（六）、嚴格執行單位的作息制度，按時開餐。

　　（七）、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　（八）、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　（九）、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己。

　　第三條工作報酬

　　（一）、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300元(大寫壹仟叁佰元整）。

　　（二）、甲方在每月5日錢支付上月工資，如遇特殊情況，已方可提前申請預支1個月工資。

　　（三）、工作業績表現佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據實際情況給予一定的獎勵。

　　（四）、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　第四條聘用合同的終止與解除

　　（一）、聘用期間乙方觸犯法律，法規時本合同自行終止。

　　（二）、聘用期間，如乙方違反協議規定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負責。

　　（三）、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　（四）、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。如遇特殊情況必須提前5天通知甲方，當月工資按天計算。

　　第五條雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續聘，可以續聘，續聘必需重新簽定合同。

　　第六條附則

　　（一）、本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方另行協商約定。

　　（二）、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　（三）、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方：

　　乙方：

　　合同簽訂：

廚師用工合同8

　　甲方：＿餐廳（酒店）負責人：身份證號：

　　乙方：＿負責人：身份證號：

　　依據國家現頒布《勞動用工合同法》經雙方考核、協商，本著雙方自愿簽訂本協議

　　1.合同期限年月日--- 年月日

　　2.工資＿元/月，由甲方以每月的＿日準時發放，超出7天可停工待薪，乙方以半個月工資作為誠信保證金，每年（半年、三個月）以原工資的`5--8%遞增；

　　4.乙方應嚴格負責廚房的進貨、儲藏、出品及設備的保養故意損耗照價賠償；

　　5.正常出品工作中，一天內如遭顧客投訴兩次以上原價買單，性質惡劣者加倍罰款，故意浪費、偷吃、偷拿者重罰；

　　6.在正常工作范圍內出現傷亡由甲方負責，工作范圍外由雙方協調或由法律部門解決；

　　7.甲方因房屋拆遷、改變經營項目或其他原因單方面終止合同需提前15天通知乙方，并適當給予補貼；

　　乙方如單方終止合同需提前15天書面申請，直至甲方選好人，否則扣除所有押金；

　　8.本協議從＿年＿月＿日開始生效。

　　甲方：乙方：

　　年月日

廚師用工合同9

　　招聘方:__________________________簡稱甲方

　　受聘方:______________簡稱乙方。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條：協議期限

　　協議期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條:崗位職責

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新。

　　5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

　　第三條:勞動紀律

　　1、甲方根據國家法律、法規的有關規定制定工作紀律和規章制度，乙方自覺遵守甲方的.工作紀律和規章制度，服從甲方管理。

　　2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理。

　　3、如乙方違反工作規定或者操作，發生責任事故，或者失職、瀆職，造成嚴重后果的;甲方有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方結清乙方的工資。

　　第四條:勞動報酬

　　1、甲方與乙方簽訂正式的憑用協議書，并負責乙方的工資、福利、各項社會保險。

　　2、乙方月工資為: 元/月。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

　　第五條:勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　2、如乙方違反工作規定或者操作，發生責任事故，或者失職、瀆職，造成嚴重后果的;甲方有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方結清乙方的工資。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、未經甲方同意，乙方不得擅自曠工;

　　第六條:其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協議所發生一切爭執，雙方友好協議解決。

　　2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。甲方(蓋章):

　　乙方(姓名): (簽字)

　　身份證號碼 :

廚師用工合同10

　　甲方：

　　身份證號：經甲、乙雙方協商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　本合同期限，自20xx年8月30日起至 20xx年 1月25日止，共計：5個月。約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。

　　二、工作待遇：

　　1、甲方支付乙方勞務費1060元/月，共計5300元（大寫：伍仟叁佰元整）。甲方不再支付其它任何費用，乙方也享受節日，各種節日放假期間不來學校做飯，但平時中午、下午各一頓（包括周末）要按時到校，保證教師正常用餐。

　　2、乙方在甲方工作期間如中途乙方提出要離職，經甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續完后；如有損壞，則在工資中扣出損壞用品的費用。

　　三、乙方工作責任及要求：

　　1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規章制度，違者按相關制度處罰；

　　2、乙方保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒，一切后果由乙方承擔全部責任；

　　3、乙方必須要到醫院檢查身體，辦理健康證，保證身體健康，且保證

　　一日二餐準時開飯；

　　4、乙方必須嚴格按操作規程使用廚具及其用具，否則發生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據情節承擔50%～100%。

　　5、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

　　四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

　　1、違反勞動紀律規章制度，職業道德情節較為嚴重的.；

　　2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經教育不改的；

　　3、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者；

　　4、占小便宜、有偷竊行為。

　　五、合同解除：

　　若乙方單方提出要解除合同時，必須在提前一周（7天）內向甲方口頭報告，且取得甲方同意，并且無論發生任何情況乙方必須執行工作交接責任，如違反則罰款100—300元。

　　六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽字即日起生效。

　　甲方（蓋章）乙方：

　　甲方負責人：（簽名、按手印）

　　日期：日期：

廚師用工合同11

　　甲方：

　　乙方：

　　經甲、乙雙方協商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為貳年，20____年8月1日起至20____年7月31日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。

　　二、甲方責任：

　　1、甲方支付乙方工資每月貳萬壹仟元（含廚房所有員工工資）。如月營業額持續30天，日平均8000元，則在次月加4000元/月工資，如營業額持續30天低于日平均6000元則按總工資21000元計算。

　　2、甲方為乙方提供基本食宿。

　　3、甲方保證為乙方提供完善的工作條件，及時購置乙方提出的設備、物品和符合食品安全的食物。

　　三、乙方工作責任：

　　1、乙方在甲方工作期間繳納保證金5000元，如中途解除合同，須提前45天通知甲方，否則按保證金額度賠償甲方三倍損失。

　　2、工作時間：上午：9：00至13：00。下午：16：00至21：00，如有需要則留下值班廚師。上班時間必須保持服裝和個人形象整潔。

　　3、未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房。

　　4、乙方對購入的食品嚴格把關，對不安全的食品必須拒絕入庫，并及時通知甲方。如造成食品安全事故，由乙方承擔全部安全責任。

　　5、對制作的菜肴，必須把握好：色、香、味、形俱全。如因制作原因造成客人退菜，由乙方按菜價賠償。

　　6、每月推出適合本地大眾口味的新菜，不少于2只。

　　7、嚴格控制不合理成本，降低廚房成本，因失責而造成的'損失照價賠償。

　　四、乙方有一系列情況甲方可解除合同：

　　1、試用期內經證明不能適應工作的。

　　2、違反規章制度，職業道德的。

　　3、不服從甲方管理，經教育不改的。

　　4、食堂浪費大、對本職工作不負責的。

　　五、合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字生效。

　　甲方（蓋章）

　　乙方：

　　甲方負責人：

　　日期：

廚師用工合同12

　　甲方：新沂市遠發大酒店

　　乙方：

　　根據〈中華人民共和國勞動合同法〉的有關規定，經雙方友好協商，訂立本合同，供雙方共同遵守，現就有關規定如下：

　　一、聘用的時間及酬勞支付方式：

　　1、甲方聘請乙方負責遠發大酒店早餐制作及廚房的`日常管理、運作，聘期為年月日起至年月日止，其中試用期為月個月，即從年月日起至年月日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、雙方約定乙方的工資為：元/月，乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。二、雙方的權利與職責：

　　1、甲方根據《勞動法》和有關規定，制定本酒店各項具體規章制度。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、乙方負責早餐廳、酒店員工餐的供應，負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　4、乙方保證工作期間盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達到90 %以上。

　　5、乙方需做好廚房各項成本控制工作，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質早餐菜品。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作

　　規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　三、其他約定事項：

　　1、乙方須保證年月日前人員到位;每天提前配合采購人員列出次日需要購買原材料清單。

　　2、如乙方終止協議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　4、乙方要自覺遵守酒店各項規章制度。乙方觸犯相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　5、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資，且不需支付任何補償。

　　四、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　五、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：乙方(姓名)： (簽字)

　　簽約代表人：(簽字) 身份證號碼

　　職稱：戶口所在地地址：

　　20xx年月日 20xx年月日

廚師用工合同13

　　甲方：________________________

　　乙方：________________________

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把____________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為______年，即從______年______月______日起至______年______月______日止，其中試用期為三個月，即從______年______月______日起至______年______月______日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣______元，每月日～日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月______天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少______人到甲方廚房工作（其中炒鍋______人、砧板______人、涼菜______人、面點______人、打荷______人），乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的`人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數（所差毛利率比乘菜金營業總額）的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣______元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　10、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　甲方法人代表簽章：______乙方簽名：______

　　（蓋章）______

　　簽約日期：______年______月______日______年______月______日

廚師用工合同14

　　甲方：

　　乙方：

　　經甲、乙雙方協商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為年，年月日起至年月日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續簽。

　　二、工作待遇：

　　1、甲方支付乙方工資元，甲方不再支付其它任何費用；

　　2、甲方為乙方實行包吃住的優惠條件。

　　3、乙方在甲方工作期間交納保證金1000.00元，如因乙方經濟困難，無法一次性交納保證金，經甲乙雙方商量，在其每月工資中扣除200元/月，至到扣滿1000.00元為止。如中途乙方提出要離職，經甲方檢查沒有對甲方用品的`損壞，按甲方要求辦理離職手續完后，保證金全部退還；如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費用。

　　三、乙方工作責任及要求：

　　1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規章制度，違者按公司制度處罰；

　　2、未經許可乙方不能讓無關人員進入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關事宜；

　　3、乙方保證食品清潔、衛生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責任導致食物中毒，一切后果由乙方承擔全部責任；

　　6、乙方必須保證中餐和晚餐準時開飯；

　　7、乙方必須嚴格按操作規程使用廚具及其用具，否則發生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。

　　8、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

　　四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

　　1、試用期內證明不符合錄用條件的；

　　2、違反勞動紀律規章制度，職業道德情節較為嚴重的；

　　3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經教育不改的；

　　4、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者；