關于食品安全的公開信
食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
尊敬的家長：
近期媒體報導外地幼兒園有幼兒外帶不潔食品，而引發食物中毒事件，為我們每個人敲響了警鐘。春季來臨又到流行疾病高發時期。俗話常說：病從口入!所以食品安全衛生更顯重要。xx外國語幼兒園有加強對幼兒的安全教育及內部安全管理的同時，也請家長切實配合，家園合作，加強對子女的教育和監管，共同做好幼兒的食品安全工作，確保幼兒安全!
幼兒園是孩子們學習知識、領悟本領、得到快樂的場所，但是很多幼兒會從家里將食物或是玩具帶至幼兒園來，這些都會給孩子的健康、安全帶來一定的影響!
自帶食物中的含糖量較高，危害性很大。營養學家們推薦的一個人一天攝入的含糖量是每日每公斤體重控制在0.5克左右。體重20公斤的兒童每日不超過10克。 攝入含糖量過高的食物就會因攝入能量太多而產生飽腹感，影響對主食的攝入。長此以往，會導致營養缺乏、發育障礙、肥胖、齲齒、近視等疾病，還會引起缺鉀、缺鈣、骨折率升高。
我園的食堂按照兒保所和食品衛生監督所的相關要求做好了食品加工制作管理，落實了食品采購索證索票制度。幼兒的膳食結構由保健老師根據專業軟件，實行“先算后吃”的方法，來進行合理的配置(即帶量食譜)。我們還合理安排了幼兒的進餐時間和餐、點間的間隔時間，多種色彩，不同營養素的食物混合搭配，有利于營養素的互補，也為幼兒養成了不挑食、不暴飲暴食、定時定量用餐的好習慣。
因此希望家長切實履行監護責任，加強對孩子的教育和監管，請您配合做到以下幾個方面：
一、家長要以身作則，從幼兒期開始培養孩子良好的個人衛生習慣，牢固樹立食品衛生安全意識和自我保護意識。
二、不要讓幼兒攜帶貴重物品、危險物品及玩具入園。貴重物品包括：項鏈、戒指等。危險的物品包括：小珠子、玻璃片、帶尖的玩具、針、小刀等。
三、不要讓孩子攜帶任何食物(包括生日食品禮物)進入幼兒園。
四、發現上述物品和食品請家長帶回，或者暫時由老師保管，離園時由家長帶回。
親愛的家長朋友，幼兒的身體健康和生命安全，是我們共同的目標，為了您孩子的身心健康，希望您盡一份應盡的責任，讓您的孩子能在優良的環境中健康地成長。感謝您的大力扶持與配合!
最后衷心祝愿您和您的家人身體健康,合家歡樂!
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