《走進肯德基》班級實施方案

時間：2022-10-08 13:34:22 方案

《走進肯德基》班級實施方案

　　開發(fā)區(qū)第一中學劉亞紅

《走進肯德基》班級實施方案

　　一、活動背景：

　　肯德基——這是一個令孩子興奮的話題，孩子們看到肯德基分店在廣緣超市一直生意興隆，紅紅火火，每天光顧肯德基的客人絡繹不絕。現在，我們發(fā)現肯德基已經迅速進入我們的生活，每每節(jié)假日，肯德基餐廳便座無虛席。即使不是就餐高峰期，也有不少顧客。對肯德基的了解，學生只是停留在表象上，不能辨證地看待，如果只靠老師言傳，對學生來說印象不會很深刻。對于這個主題的研究，剛上五年級學生缺少研究經驗，也沒有真正的實踐體驗。

　　通過這一活動，讓學生在自主、合作中主動地去探尋關于肯德基的信息，增長許多豐富的課外知識，激發(fā)探索的的興趣，還可以使學生在自主合作研究的過程中培養(yǎng)起，實踐能力、團隊合作精神，提高自己調查分析能力、和人際交往能力，讓學生更加了解社會。

　　二、活動目標:

　　設計思路：

　　本次主題活動的設計思路是以小課題研究為基本形式，讓孩子在老師的幫助指導下，從自己感興趣的問題入手自主制定關于“走進肯德基”的研究課題，通過問卷調查、訪問、信息搜集與處理、表達與交流、展示與評價等探索活動，促進學生了解肯德基的信息，了解作為國際快餐品牌的肯德基如何在顧客心中占有優(yōu)勢。

　　1、認知和技能：

　　（1）通過活動知道肯德基的由來，以及它在中國的發(fā)展史。

　　（2）在“蘇丹紅”、“濾油粉”事件當中，培養(yǎng)學生發(fā)現問題解決問題的能力，進一步掌握辨證看問題的方法。

　　（3）通過活動，對研究性學習和設計性學習的方法、步驟有進一步的了解。

　　2、過程和方法

　　（1）通過小課題研究引導學生自主發(fā)現問題、提出問題，并尋求各種途徑處理解決問題，以促進學生實踐活動能力的提高

　　（2）通過小組問卷調查、采訪、匯報交流促進學生的協(xié)作探究精神、學習交流能力、相互欣賞的意識的生成以及學生人際交往能力、口頭表達能力、自我評價能力等的提高。

　　3、情感態(tài)度與價值觀：

　　（1）以小課題研究的形式，通過合作小組的集體研究，對自己的成果有喜悅感、成就感，感受與他人協(xié)作交流的樂趣。

　　（2）通過課題研究，增強學生關心身邊事物的能力。

　　三、活動年級：小學五年級

　　四、活動時間：20xx年9月—12月

　　五、活動過程

　　（一）、準備階段

　　1、活動時間：2周

　　2、活動過程

　　（1）主題的產生

　　A、（出示肯德基接待員的照片）同學們，你看照片里的這位姐姐是什么身份？

　　B、你對肯德基有哪些了解？（分享課前了解的信息）

　　C、課題導入：同學們誰愛吃肯德基？從今天開始我們一起了解一下肯德基的情況。在去以前大家先想想，你準備從哪些方面進行了解？

　　（2）圍繞主題，展開討論，生成子課題研究的內容并歸納指導

　　（3）建立課題小組，設計小課題研究方案。

　　A、學生根據一定的要求，根據自己的興趣愛好、特長等自由組合成研究小組。（在本次小課題研究組中，幾個學生原先還是三年級的同學，最多也就參加過幾次隊基地實踐活動，有的在三年級參加過一次小課題調查，但不是很正規(guī)，都不太有經驗，具有一定能力。因為都有相同的興趣，就組成了“肯德基熱”探索小隊。他們有的具有較強的語言表達能力，有的對制作幻燈有一手。在經過校級比賽脫穎而出，這是一支充滿希望的小隊。）

　　B、以小組為單位，初步討論、設計子課題的活動方案。（教師隨即以指導者、參與者、合作者的身份參與各小組的活動。）在確立主題階段,我們盡可能地引導學生自己確立一個富有激發(fā)力的、有挑戰(zhàn)性的研究主題。

　　C、課題組根據各人特點進行分工，明確每人職責。

　　（4）交流課題方案，指導完善。

　　A、小組介紹自己的課題研究方案。

　　B、其他小組成員評價并提建議。

　　C、教師指導評價。

　　D、小組修改、完善，確定課題研究方案。

　　通過初步的討論，探索小隊最初提出的研究主題是《人們?yōu)槭裁磹鄢钥系禄罚ㄟ^討論研究，大家覺得以一個問題作為題目不是很妥當，“大家都喜歡吃”這不就是是“熱忠”于某一食品嗎，于是改為《“走進肯德基”的調查研究》。

　　（5）活動前準備

　　A、指導如何收集信息。

　　B、指導設計問卷（如：被調查者一般不會喜歡花很長時間，要求題目易簡單明了等。）

　　C、指導如何進行調查（如：調查前說明用意，請求配合，注意交流技巧；舉止大方，語言文明，注意禮貌；被拒絕后如何應對等。）

　　（6）教師強調實踐活動要注意的問題及事項。

　　A、要注意實踐活動的安全。

　　B、準備一些必要的設備。如：照相機、筆記本等。

　　C、采訪人員要注意預約時間，文明禮貌，設計好訪問提綱。

　　（二）、實施階段

　　1、活動時間：課內外12周

　　2、活動方法：

　　以小組為單位邀請指導老師或家長一起收集有關資料、實地調查、問卷調查、采訪有關人員。

　　3、活動過程：

　　（1）以小組為單位進行實踐活動

　　A、按預定的方案進行問卷調查，錄音、拍照、攝像。

　　事前準備：明確采訪目的，確定采訪內容，設計調查問卷；采訪對象、電話聯系，預約時間；分工準備設備，有需要的邀請輔導老師或家長隨去。

　　B、行動實施，進行調查、采訪，做好調查記錄，寫好研究日記、體會等。

　　C、按預定的時間利用網絡資源等查找有關資料。

　　在這期間，老師指導學生利用網絡資源查閱有關肯德基的信息，并去廣源超市肯德基店聯系肯德基接待員，同時調動學校師生一起參與。在他們的協(xié)助下，活動得以比較順利地完成。

　　（2）以小組為單位進行階段性的資料整理和交流

　　(三)、課題總結階段

　　1、活動時間： 4周

　　2、活動過程：

　　（1）各小組組員對本組資料進行匯總、整理、分析、研究、刪選，形成結論。

　　（2）指導學生對實踐活動過程進行反思。

　　（3）完成結題報告，指導老師幫助修訂后定稿。

　　（4）討論課題展示內容、形式。

　　（5）分小組準備課題展示內容，做好展示時的人員分工。

　　六、成果交流

　　A、各小組展示課題成果

　　B、課題互動提問、答辯、建議。

　　C、教師評價小結。

　　預設：

　　A、設計班級宣傳板。

　　B、將各小組資料進行整理，完成調查研究報告。

　　C、肯德基的秘密手抄報

　　D、組織學生撰寫《走進肯德基的感受》的作文。

　　七、評價機制：面向全體，張揚個性。

　　1、重視活動中的評價。

　　在活動中注重全方位、多角度評價學生。力求評價主體多元化，可以是教師、學生，也可以是校外輔導員及有關社會實踐單位的人員；注意評價內容的豐富性和靈活性，可以包括學生認知態(tài)度，收獲、體驗、研究成果、團隊合作精神，創(chuàng)新能力和實踐能力等；注意評價手段和方法的多樣化，在活動中自評、互評、小組評、師生評相結合，書面評價與口頭評價相結合。

　　2、啟動班級明星制。

　　立足班級開展綜合實踐活動，每一個學生都在其中找到了自己的用武之地，他們至始至終地參與每一個活動，獲得每一個收獲。因此，在全面評價學生素質的同時，把評價學生的重點放在了促進學生個性發(fā)展上，本著“人人有本領，人人能成才”的觀念，啟動了班級明星制，對每個學生最閃亮的一面給予恰如其分的命名，如“調查小能手”、“研究小新星”、“創(chuàng)意小明星”、“巧手小明星”、“巧嘴巴英雄”、“記錄小能手”、“小小攝影師”??并在班級文體建設中設立“小明星公告”、“明星欄”進行公示，使每一個學生都以此為傲，也使原本默默無聞的學生在活動中嶄露頭角，擦亮了自信的明燈。

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