《彩虹糖》教學(xué)方案
活動(dòng)目標(biāo)：
1．初步感知彩虹糖在水中溶化的現(xiàn)象，愿意用語(yǔ)言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)。
2．能在教師的示范、講解下按實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，并能注意觀察實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象。
3．感受色彩變化所帶來(lái)的驚喜。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
彩虹糖若干，白紙盤5個(gè)（幼兒共分4組，每組用1個(gè)白紙盤；教師用1個(gè)），用玻璃杯裝的半杯牛奶，裝有小半杯水的一次性塑料杯、勺子各20份。
活動(dòng)過(guò)程：
一、萌發(fā)興趣
1．教師在口袋里搖晃彩虹糖，用聲音激起幼兒的興趣。
師：老師的口袋里藏著一個(gè)神秘的禮物。聽一聽，可能是什么？
2．教師引導(dǎo)幼兒模仿彩虹糖發(fā)出的聲音。
師：聲音是什么樣子的？請(qǐng)學(xué)一學(xué)。（嘩啦嘩啦。）（析：利用搖晃彩虹糖發(fā)出的聲響，一方面可引導(dǎo)幼兒用聽覺初步感知彩虹糖的特征，另一方面可集中幼兒的注意力，激發(fā)幼兒的興趣。）
二、觀察彩虹糖的顏色
1．教師出示彩虹糖，了解幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)。
師：到底是什么？你們想不想知道？仔細(xì)看哦！變！變！變！哇！是什么？
師：你吃過(guò)嗎？你吃的彩虹糖是什么顏色的？
2．教師將彩虹糖倒在桌上的白紙盤中，引導(dǎo)幼兒觀察彩虹糖的顏色。
師：彩虹糖的顏色真的和你們說(shuō)的一樣嗎？想不想看一看？
師：彩虹糖有哪些顏色？
（析：幼兒可能有吃彩虹糖的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)彩虹糖的顏色有一定的了解，但大多是無(wú)意識(shí)的。教師先讓幼兒說(shuō)一說(shuō)自己吃過(guò)的彩虹糖的顏色。再進(jìn)行驗(yàn)證，目的就是引導(dǎo)幼兒有意識(shí)地觀察。）
三、明確實(shí)驗(yàn)步驟和要求
1．教師創(chuàng)設(shè)"把彩虹糖上的顏色變沒(méi)有"的游戲情境，初步激發(fā)幼兒實(shí)驗(yàn)的興趣。
師：彩虹糖有這么多的顏色，我們可以用什么方法把彩虹糖上的顏色變沒(méi)有呢？
2．教師出示裝有水的塑料杯，介紹實(shí)驗(yàn)材料。
師：老師為你們準(zhǔn)備了一種材料，你們看看是什么？（水。）
3．教師引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)水是透明無(wú)色的。
師：水是什么顏色的？（如果幼兒說(shuō)白色，教師就出示牛奶進(jìn)行對(duì)比）這是杯牛奶，它是什么顏色的？它們的顏色一樣嗎？
師（小結(jié)）：我可以透過(guò)水看到你們，所以水是透明無(wú)色的。
4．教師邊講解邊示范，幫助幼兒明確操作的步驟和要求。
師：如果把彩虹糖放到水里，彩虹糖上的顏色會(huì)變嗎？為什么？
師：有的人說(shuō)會(huì)變，有的人說(shuō)不會(huì)變。我們來(lái)試試看。
師：每人只能拿一杯水和一顆彩虹糖，先看看你拿的彩虹糖是什么顏色，再把彩虹糖放在水杯里，用小勺子輕輕地?cái)囈粩嚕荒艹浴?/p>
5．教師帶領(lǐng)幼兒共同復(fù)述實(shí)驗(yàn)步驟。
師：先做什么？（拿一杯水和一顆糖。）再做什么？（觀察糖的顏色。）最后做什么？（把糖放進(jìn)水里，攪一攪，看一看糖和水的顏色有沒(méi)有變化。）
（析：此環(huán)節(jié)有兩個(gè)目的：一是觀察水的顏色。小班幼兒很可能把水說(shuō)成是白色的，所以，教師要有所預(yù)知，事先準(zhǔn)備好牛奶。當(dāng)幼兒不能正確描述時(shí)，教師可引導(dǎo)幼兒通過(guò)牛奶和水的對(duì)比觀察，具體直觀地了解水是透明無(wú)色的這一特性，而不是簡(jiǎn)單地告知。二是了解實(shí)驗(yàn)的步驟。因?yàn)樾“嘤變河洃涊^長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)要求有困難，所以，教師示范講解后必須幫助幼兒用短句進(jìn)行復(fù)述和強(qiáng)化，以便幼兒正確操作。）
四、幼兒實(shí)驗(yàn)，教師觀察指導(dǎo)
1．幼兒操作，教師個(gè)別了解幼兒的發(fā)現(xiàn)。
師：你的彩虹糖是什么顏色的？
師：輕輕地?cái)囈粩嚕纯此惺裁醋兓?/p>
師：再把彩虹糖舀上來(lái)看看，它變成了什么顏色？
2．教師引導(dǎo)幼兒交流分享。
師：你原來(lái)的彩虹糖是什么顏色的？現(xiàn)在呢？水變成了什么顏色？彩虹糖上的顏色到哪里去了？
師：有誰(shuí)的發(fā)現(xiàn)是和他一樣的？慢慢舉起來(lái)給大家看看。（教師帶領(lǐng)幼兒集體檢查。）師（小結(jié)）：原來(lái)彩虹糖上的顏色溶化到水里去了。
（析：小班幼兒以具體形象思維為主，幼兒在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中通過(guò)簡(jiǎn)單的攪拌動(dòng)作，看到了水從透明無(wú)色到有顏色的變化過(guò)程，在驚喜的同時(shí)自然地獲得了有關(guān)溶化的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)。另外，也因現(xiàn)象變化明顯，幼兒有了交流的基礎(chǔ)，因而有話可說(shuō)，有話愿意說(shuō)。）
五、教師實(shí)驗(yàn)，拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)
1．幼兒猜測(cè)多顆彩虹糖放進(jìn)水中的變化。
師：你們都做過(guò)實(shí)驗(yàn)了，老師也想做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，你們想不想看？
師：如果把好多彩虹糖都放在一杯水中，你們猜會(huì)變出什么？
2．教師邊在白紙盤中擺放彩虹糖，邊帶領(lǐng)幼兒點(diǎn)數(shù)。
師：和老師一起數(shù)一數(shù)一共放了幾顆彩虹糖。（1O顆。）
3．教師引導(dǎo)幼兒觀察彩虹糖放入水中的色彩變化并進(jìn)行想象、表達(dá)。
師：哇！現(xiàn)在彩虹糖變成了什么？看起來(lái)像什么？
（析：將不同顏色的彩虹糖放在一起溶化，不僅帶給幼兒視覺上的沖擊，而且賦予幼兒想象的空間，有的說(shuō)"像生日蛋糕"，有的說(shuō)"像彩虹傘"，有的說(shuō)"像風(fēng)火輪"……幼兒在進(jìn)一步感受溶化這一現(xiàn)象的過(guò)程中獲得了更大的驚喜。）
六、幼兒品嘗彩虹糖，進(jìn)一步感知彩虹糖遇水會(huì)溶化的現(xiàn)象
1．教師示范吃彩虹糖，并引導(dǎo)幼兒猜測(cè)彩虹糖的顏色。
師：你們想不想嘗一嘗彩虹糖？我也想嘗一嘗。（教師吃一顆彩虹糖。）師（伸出舌頭）：猜猜，我吃的是什么顏色的彩虹糖？你怎么知道的？
2．幼兒吃彩虹糖，并和同伴相互猜測(cè)彩虹糖的顏色。
師：每個(gè)小朋友嘗一顆彩虹糖，請(qǐng)你的朋友猜猜你吃的是什么顏色的彩虹糖。
師（小結(jié)）：原來(lái)彩虹糖的顏色溶化到嘴里了。
（析：《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，要引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官認(rèn)識(shí)事物。在該活動(dòng)中，教師一方面引導(dǎo)幼兒用聽聽、看看、猜猜、做做、嘗嘗等多種方式認(rèn)識(shí)彩虹糖，感受彩虹糖遇水溶化的特點(diǎn)，另一方面也滿足了幼兒想吃糖的心理需求，讓幼兒在不同的情境中感知溶化的現(xiàn)象，使活動(dòng)更加具有趣味性和游戲性。）
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