關于促銷方案匯總5篇
為了確保工作或事情有序地進行，就不得不需要事先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編幫大家整理的促銷方案5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
促銷方案 篇1
一、活動方案目的：提升餐飲酒店的知名度、品牌形象
二、活動方案主題
主題一：“你是我心中最美“為主題
此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。
主題二：“浪漫回味年”為主題
三、活動方案策略
根據節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群；他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素。
四、活動時間：2.14日-2.16日
五、活動地點：暫定于餐飲酒店內外
六、活動定位及調性
1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。
2、調性：格調文化時尚廣泛
七、活動形式
2.14日-2.15日消費達xx金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。
2.16日情人節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。
八、活動內容
以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對2.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
1、20-40歲單身群體“你是我心中最美”大型單身交友派對
凡是單身人群均可參加餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的'餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。
2、20-40歲夫妻、情侶群體“穿越情人夜.浪漫回味年”情侶主題派對
只要你身邊有伴侶，均可參加2.16日餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是2.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。
促銷方案 篇2
一、活動時間：6月xx日-xx日
二、活動主題：六月佳禮 扮靚父親
三、活動內容：
活動一：六月佳禮 扮靚父親---五顏六色闖關中大獎
父親節活動期間，商品全場88折，購買商品折后單票滿128元以上者，可憑電腦小票參加“五顏六色闖關中大獎，為父親抽個父親節禮物”活動，為父親獻上精美的父親節禮物。
獎品設置：
特等獎：任選服飾一件;
一等獎：送指定商品一個;
二等獎：購買商品在打8折;
三等獎：購買商品在打7折;
四等獎：明星海報一張;
活動細則：
1.在賣場收銀臺出入口處放一促銷長桌，并鋪上紅布;于桌上放置兩個抽獎箱，每個箱上都裝著5種顏色的乒乓球共11，分別是白色4個、蘭色3個、綠色2個、黃色、紅色各1個。
2.只要顧客連續兩次從箱子里抓出來的乒乓球的顏色是一樣的，即可獲得相應的中獎獎品;紅色球代表特等獎;黃色球代表一等獎;綠色球代表二等獎;蘭色球代表三等獎;白色球代表四等獎。
在購物袋內放入寫有"今天別忘了打個電話給父親"、"父親的.生日是哪一天?"父親的節日只有一天。"為父親過生日嗎?"等等溫馨話語的卡片等。下面印上新世紀名稱及廣告。
備注：從消費者的感情需要出發，容易引起在外工作的子女們對父親的想念，而且這種宣傳是公益性的，顧客完全不會有抵觸心理。對樹立一個有感情、有責任感的新世紀形象有很好的作用。
在店門口做一個美觀的留言板，用粉紅色的作底板，在右上角畫上關于父親的畫，在左下角寫上關于父親的詩，中間用紙折的千紙鶴拼成一個大心形，旁邊拼成一個梢小點的心形，用一個小心連接起來。
所有的人都可以在上面寫上給自己父親的祝福的話。只是作為一個公益的活動，可以增加人氣，人可以給顧客一個好的形象。
促銷方案 篇3
在實際的汽車市場終端操作中，產品促銷的形式是多種多樣的，不同的品牌采取的是不一樣的，但萬變不離其宗。主要有以下幾種促銷方式。
一、折價策略
折價策略是在汽車促銷中很常見的一種促銷方式。
采取折價策略的優點非常明顯，就是生效快、在短期內可以快速拉動銷售，增加的購買量。
但采取折價策略的缺點也是非常明顯的。主要表現在：不能解決根本的困境，只可能帶來短期的銷售提升，不能解決市場提升的深層次問題；同時，汽車價格的下降將導致經銷商利潤的下降，而且，價格一旦下降，想要恢復到以前沒有折價的水平，可能性非常小。折價策略也會打擊對汽車品牌的忠誠度；引發競爭對手的反擊，容易導致價格競爭，造成兩敗俱傷的結局，不利于企業和行業的長遠發展。
二、附送贈品策略
附送贈品策略是指在購買產品的同時可以得到一份非本產品的贈送。
附送贈品策略可以增強客戶的吸引力；可以細分市場，增加嘗試購買的幾率；促進經銷商推介產品的積極性，實現汽車的快速銷售。
但采取附送贈品策略用得的好也會取得相反的效果。贈品太差會打擊品牌和銷售。這就需要4S店對贈品質量的一個把關，找到專業的禮品定制商，以在活動中取到好的效果。
三、抽獎
抽獎促銷是指利用追求刺激和希望中獎的心理，以抽獎贏得現金、獎品，強化消費者購買店內汽車的欲望，達到促進產品銷售的目的。
抽獎促銷是我們在日常生活中最常見的促銷方式。采取抽獎促銷的不分是大品牌，還是新進入市場的品牌，都是屢試屢爽的促銷方式。
四、公關贊助策略
公關贊助是指通過贊助某種社會活動，借助良好的社會效應，提高品牌知名度和品牌形象，最終達到促進產品銷售的目的，并力爭實現產品銷售與品牌形象提升的雙贏。
采用公關贊助可以快速提升品牌知名度，建立品牌形象，創造有利于企業的公眾環境，而且也可以直接促進產品銷售，實現產品銷售和品牌知名度的`大幅度提升。
五、會員策略
會員的方式主要有價格優惠的形式。目前，開展會員的4S店越來越多。會員可以培養的品牌忠誠度，同時，通過建立的數據庫，加強了的競爭力，建立了不易被競爭對手知悉的固定消費群體。
但會員的回報較慢，建立數據庫的周期較長，需要經常性的維護，同時，效果也比較難評估。
六、人員推廣策略
人員推廣策略是最原始但有時是最有效的產品。有些4S店銷售人員，可以“把死的說成是活的，把活的可以吹成是會飛的”。憑著三寸不爛之舌，竭盡誘導掏腰包之能事。采用人員推廣策略可以進一步彌補廣告與促銷信息之間的信息溝通不足的弊病，提高產品在通路中的競爭力，通過現身說法的方式贏得的信任和好感，促成完成購買行為。但人員推廣策略的單位成本比較高，也比較困難，而且對目標的覆蓋面不廣。
汽車促銷方案（三）
一、市場分析
隨著中國經濟的增長，人們生活水平的提高，中國的汽車消費市場也日益火暴起來。進口車的進入，國產車的發展都使中國的汽車消費市場進入了一個新紀元。但是，綜觀整個汽車市場，進口車價位的持續偏高，國產車的質量參差不齊，人們真正期待的是一輛性價比高的汽車，高爾夫正是針對消費者的這一需求而設計生產的。
二、產品分析
1997 年 第四代高爾夫重新改進， 外形流暢動感，粗曠的線條充滿著力量，人們發現高爾夫不止是時尚，而成為兩廂轎車的經典
價格：￥17.5萬元左右
功能：
GOLF在全球同級轎車中率先實現12年防銹車身標準，全車鍍鋅車體，激光焊接技術使車身間隙配合精細，清晰、順滑的線條，使其風阻系數達到了同級車型的領先水平。
三、消費者分析
選擇高爾夫的人群，代表的不是物資上的最大富有，代表的是一種時代精神、一種內涵，一種具有挑戰性的時尚精神和成熟，是一種榮耀和地位的象征。
針對商業成功人士。訴求重點是商務應用和品位，這類人接觸的媒體一般為報紙和電視。
針對高級白領和一般的年輕白領。訴求重點是私用和邁向成功的榮譽象征，這類人接觸的媒體一般為報紙、雜志、電視和路牌。
針對留蘇工作的人士。訴求重點是實用性和空間大，這類人接觸的媒體一般為報紙、雜志和電視。
選擇汽車時，品牌知名度、依賴度及汽車的客戶服務乃是重要的考慮因素。
性價比及汽車外觀的獨特性也是消費者購買的因素。
四、市場定位
高爾夫的目標消費群定位為商業人士、留清遠工作的珠三角人士以及高級白領。在這個市場定位的基礎上應該竟可能多吸引潛在消費群體，如年輕的白領。廣告側重于感性訴求和理性訴求相結合。
五、媒體策略
促銷、公關活動之預告，以報紙為主，首選清遠日報和南方日報。并且輔以海報、DM問案、樣本小冊子等。
廣告以TV、CF作為主要的傳播信息媒體，以加深消費者的記憶。電臺、報紙、雜志、路牌、燈箱為輔，海報、pop次之。
六、廣告策略
1、市場目標
目前，一汽-大眾高爾夫在清遠廣大消費者中指名度還不夠，尚處于導入期。結合目清遠市場激烈的競爭情況來看，將初期廣告戰略和短期廣告戰略相結合，在短期內將其知名度提高到70%以上，偏好度和知名購買度分別提高到12%和10%，并達到一定的忠誠度。
2、訴求對象
目標對象：
年齡：28-48歲
家庭月收入：一萬元以上
教育程度：大專以上教育
職業：高級白領
中級經理（國企 私企 外企）
中小型私營企業主
用途：家庭用車，公務商務為主，兼顧私用。
休閑、運動
廣告形式
以平面圖形為主
七、問題點和機會點分析
�。�1）問題點
a、入世以后，國外汽車進入中國市場普遍受到威脅，而且高爾夫在當前的蘇州市場上面臨的競爭壓力也很大，如：POLO、別克凱越、寶來等，所以更應注意品牌形象的宣傳，搶占市場更大份額，要力求在市場上提高知名度，再求銷售量的擴張。
b、由于高爾夫的外型穩重大方，在造型外觀上不刻意追求時尚，所以就導致對目標受眾群的限制很大，應該明確爭取目標消費群。
�。�2）機會點
a、外型樸實無華：高爾夫外型雖然不是時尚的，相貌不出眾，個性不張揚，踏踏實實，但它是一款非常實用精良的車，是一種成熟、內斂以及扎實的“內在美”，是當家過日子的好手。
b、高爾夫的內空間很大，行李箱是國產兩廂車中容積最大的：330/1184L。
c、高爾夫車表里如一的質量性能和優良的材質是其價格略高的原因。一汽-大眾表示，無論中國汽車市場如何變換，一汽-大眾令人信服的產品質量不會變，技術領先的宗旨不會變，技術領先的宗旨不會變，對用戶的承諾不會變。
e、在競爭品牌中，高爾夫耗油量最小，時速最高。
f、高爾夫車身穩重，行駛平緩舒適，噪音小。
第二部分 營業推廣策劃
一 營業推廣的目標，提升高爾夫在市場知名度，再求銷售量的擴張。
二 營業推廣的內容
1、試駕活動 在清遠市城市廣場、清遠市贏之城舉行大眾高爾夫車展和試乘試駕活動。凡是在這試乘試駕的車展活動期間在現場訂購別大眾高爾夫客戶將買車送油卡。
2、現金折扣
在汽車上市的第一個月內，凡是清遠通用大眾4S店內購買新上市大眾高爾夫的客戶可以享受一定的現金折扣。
3、贈送汽車精品
4、零利息 零手續費優惠
大眾在清遠聯手建設銀行銀行推出刷信用卡分期購車優惠活動：凡購買大眾高爾夫，只要你有建設銀行或招商銀行信用卡，就可享受12期和18期分期購車零利息、零手續費的“雙免”優惠。另外還沒有建設銀行和招商銀行信用卡的用戶也可以參加“雙免”優惠活動。只要在填寫分期購車申請表的同時，填寫相應的信用卡申請表，在活動時間和區域內，一旦銀行審核通過，您就可以參加。
5、重獎老客戶
客戶在購買別克新君威時一經確認為清遠大眾4S店的老客戶，那么這老客戶將得到4S店的重獎。
6、人員推銷
1、銷售競賽
2、銷售紅利
第三部分 公共關系策劃
一目標 鞏固大眾品牌消費者心目中的品牌地位。
二 活動策略
1、通過組織一系列別具一格的展示會，顯示大眾高爾夫的風格及對中國消費者消費汽車的理解。
2、利用清遠各大媒體充分報道大眾高爾夫展示會
3、通過推廣活動與所選定的媒體建立長期的合作關系
4、以獨特方式展示大眾高爾夫形象
5、向媒體、消費者展現大眾高爾夫系列的優越性
三活動時間
四 活動主題
“我們希望大眾高爾夫越來越成熟，大眾品牌越來越成熟”
五 目標群體
外部公眾
年齡：28-48歲
家庭月收入：一萬元以上
職業：高級白領
中級經理（國企 私企 外企）
中小型私營企業主
·大眾品牌愛好者
·清遠市及周邊城市媒體
·零售商
六 項目實施
前期工作投入
1、新聞發布會
向媒體提供背景資料，向他們發送活動準備情況的新聞稿，還針對清遠市的媒體發送新聞題材資料。
2、記者專訪
為了讓記者深入了解清遠南菱別克汽車店，邀請、組織安排多家新聞單位對南菱別克汽車店的主管人士進行獨家或集體采訪。
3、汽車展示會
促銷方案 篇4
一、母親節活動背景
為了能在短期內盡快提高知名度，增進消費者對“----”的印象和記憶，以品牌帶動銷售，現制訂本活動方案。主要是借助“母親節”這一事件，以“----”名義傳播“母親節”概念，提醒目標消費者對“母親節”的關注，引發其對 “母親節”的慶祝活動，使“----”深入目標消費者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買率的營銷目標。
二、母親節活動目標
1、母親節促銷活動方案 提高品牌知名度。
2、提高目標消費者當中的指名購買率。
三、母親節促銷活動方案 母親節活動亮點
1、爭取首位效應，制造社會熱門話題。
在大中城市慶�！澳赣H節”已經普及，但在漯河地區了解這個節日的人還不多。
“----”通過開展有關“母親節”的活動，可以造成一定的轟動效應，使活動成為公眾焦點話題。并且在首次了解“母親節”的消費者心目中，可以留下“-- --讓我知道母親節”的印象和記憶，產生良好的社會效應和品牌傳播價值。
2、迎合目標消費群心理，滿足情感需求。
“----”目標人群是25歲~45歲之間，在政府機關、企業擔任中高層職務的成功人士。由于公務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，所以一般都存在“回報養育之恩”的心結，可以引發其潛在情感需求。
3、選擇媒體空白時區，制造最大傳播效果。
本次活動避開了五一前的營銷高峰期，當其他品牌媒體投放、促銷活動都暫時疲軟期間，在5月8日當天形成高潮，活動效果倍增�！澳赣H節”活動包含的情感因素，以及在漯河消費者當中的新鮮感覺，完全可以抵消消費者五一期間積累的信息接受疲勞，達到最佳的傳播效應。
四、母親節活動流程內容
（一）活動預熱期
大多數人沒有過“母親節”的習慣，“----”本身知名度也不高，直接對整體活動“冷啟動”就存在風險。為了保證活動產生更大的效果，必須進行相關的預熱引導活動，為“母親節”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知公眾“今年-月-日是母親節”，以及“----”在“母親節”當天要做的活動內容和承諾，引起消費者參與活動的欲望。
時間：
內容：
1、特約500名品質監督員
為了精確鎖定目標消費者，提高本次活動實效性，特選擇500名政企中高層管理人員，在5月1日郵寄賀卡、母親節宣傳折頁，告知他們“母親節”活動內容，邀請他們5月8日到各活動酒店參加“母親節”慶�；顒印Ｍㄟ^聘請他們作為--品質監督員進行關系營銷，促進他們的主觀能動性，擴大“----”在中高端消費者中的口碑效應。
2、有線電視臺衛視臺插轉廣告
有線電視臺投放廣告，告知消費者“--”-月-日舉行的活動內容，以及開展活動的主要地點。廣告片時間30秒，播出形式為各衛視臺插轉廣告。
3、50家酒店免費品酒活動
5月1日~8日，選擇漯河市區50家中高檔酒店，在酒店大廳內設置“邵陽酒莊”展臺，擺設小瓶裝的“邵陽酒莊”酒，邀請來酒店內消費的目標消費者免費品嘗。展臺周圍放置易拉寶，介紹5月8日“母親節”當天，在該酒店內舉行的活動內容，并向消費者派發宣傳“母親節”活動的宣傳單頁。
4、漯河主要街道懸掛“母親節”內容條幅
5月5日~8日，在漯河市人流量大的街道高密度懸掛條幅，以“邵陽酒莊”的名義，采用富有煽情色彩的語言提醒大家關注“母親節”，形成濃厚的節日氣氛。
5、發送“母親節”親情短信；短信發送活動內容。
5月5日~8日，以“邵陽酒莊”名義，向持有“邵陽酒莊”點酒卡的目標消費者發送“母親節”精彩短信，提醒消費者5月8日是“母親節”，以情感交流打動消費者。5月7日、8日，通過短信發送活動內容，告知目標消費者5月8日“邵陽酒莊”活動內容，以及開展活動的主要地點。
6、在漯河高檔消費場所派發宣傳單頁
5月6日~8日，除開展免費品酒的50家酒店之外，選擇其他高檔商嘗娛樂城等場所，派發精美宣傳單頁，告知5月8日“母親節”當天，“邵陽酒莊”開展的活動，以及開展活動的酒店名稱。
（二）母親節促銷活動方案活動執行期
經過前期的啟動工作，活動進入最終執行階段，5月8日這一天在50家酒店內同時展開，需要配備大量人員，事先必須做好培訓，保證工作執行的細節。
時間：5月8日
內容：
1、《大河報》派送“母親節”精美夾頁
在漯河市區的《大河報》中夾送“邵陽酒莊”dm單頁，提醒目標消費者采取慶�！澳赣H節”的行動，告知“邵陽酒莊”當日活動內容，以及提供的禮品承諾，促成其行動。
2、發布《內陸特區報》廣告
在《內陸特區報》發布半版廣告，以問候、致賀的方式向漯河市所有母親表示慰問，傳遞“邵陽酒莊”當天針對“母親節”舉辦的活動內容，邀請目標消費者前來指定酒店內參加活動。同期，“邵陽酒莊杯”《母親與成長》專欄刊登征文一篇。
3、50家酒店開展“送檀木梳、康乃馨給母親”
在“邵陽酒莊”指定的.50家酒店內開展送禮活動：凡是在當日晚18：00——20：30，和母親一起來酒店消費的顧客，或者帶著妻子和小孩的顧客，均可獲得“邵陽酒莊”贈送的“檀木匠”高檔木梳一把、康乃馨鮮花一朵。另外還可根據顧客要求贈送小瓶裝“邵陽酒莊”酒。
4、母親過生日，額外送大禮
在“邵陽酒莊”指定的50家酒店內為母親過生日，除檀木梳、康乃馨以外，額外送出精美禮品一份。
五、活動評估
統計電視媒體發布日收視率，根據播放次數估算到達人次。
統計報紙媒體發行量，根據發布次數、傳閱人數估算到達人次。
估算過街條幅懸掛街道日人流量，統計到達人次。
估算酒店內日人流量，與活動未開始前客流量進行比較，統計到達人次。
統計5月1日——7日，在各酒店內參與品酒顧客人數，送出宣傳頁數量。
統計母親節當天，在各酒店內接待顧客人數、送出禮品數量。
統計4月21日——5月8日銷售量曲線圖，評估銷售效果。
綜合以上內容，根據媒體到達數據和銷售數據統計，撰寫活動效果評估報告。
六、禮品應用
檀木梳：
康乃馨：
生日禮物（待定）：
七、媒體應用
報紙媒體
5月8日：《內陸特區報》1/4版，1次。（邵陽酒莊母親節活動隆重推出）
電視媒體
5月1日—7日：漯河有線電視臺衛視插轉30秒。（母親節活動內容宣傳）
短信媒體
5月6日—8日：通過移動短信平臺進行情感溝通，30000條/天；內容為母親節問候短信。
戶外媒體
酒店外條幅：50條
酒店易拉寶：100個
酒店櫥窗海報：500張
平面媒體
宣傳折頁：10000份，正度16開，200克，雙面彩印
《大河報》dm單頁：13500份，正度16開，157克，雙面彩印
八、媒體表現
平面媒體內容以及表現方式見附頁設計稿，在此略過。
報紙稿：（略）
dm單頁內容：（略）
宣傳頁內容：（略）
易拉寶內容：（略）
酒店條幅內容：娘，謝謝您的養育之恩！
電視稿：30秒
畫面一：一個嬰兒抱著媽媽的脖子，發出第一個詞語：媽媽。（背景音樂：《世上只有媽媽好》）
畫面二：一個兩三歲的兒童跌倒，趴在地上哭著喊：媽媽。
畫面三：一個五六歲的兒童走向幼兒園，揮手告別說：媽媽。
畫面三：一個八九歲的少年放學走出學校，跑過來說：媽媽。
畫面四：一個十八九歲的青年在火車上揮手告別，喊道：媽媽。
畫面五：一個二十多歲的大學生身穿學士服，與媽媽相擁說道：媽媽。
畫面六：一個三十歲的男人身穿禮服，和穿婚紗的妻子一起說道：媽媽。
畫面七：一個四十多歲的男人坐在老板桌前，對著電話說道：媽媽。
畫面八：一張張母親照片快速掠過：懷胎十月、深情哺育、公園玩耍、雨中打森…等等（旁白：媽媽，我們學會的第一個音節；媽媽，伴隨我們成長每一步）
畫面九：“5月8日”日歷特寫，突出頁面上“母親節”三字。疊印大字幕：感恩母親，母愛永恒。（旁白：感恩母親，母愛永恒。）
畫面十：“邵陽酒莊”主畫面標版，疊印字幕：邵陽酒莊與您共度母親節。
畫十一：動畫字幕：敬請關注5月8日活動，詳情見5月8日《內陸特區報》（旁白：敬請關注5月8日活動，詳情見5月
8日《內陸特區報》。）
�。ǜ鶕Y料片的情況在《畫面一》至《畫面八》之間進行調整。）
短信內容：
a：襁褓中你哭她笑，蹣跚中你跌倒她尖叫；病痛中你呻吟她哭泣，人生路上你成功她驕傲。
b：寧可不長大，如果茁壯是以母親的蹣跚為代價；寧可不長大，如果風華換來的是母親的白發；寧可不長大，如果漂泊留給母親無限的牽掛；寧可不長大，如果上帝能再還我們一個年輕的媽媽。
c：感恩母親，母愛永恒。5月8日，“邵陽酒莊”三重禮品敬獻天下慈母。孝心禮：高檔木梳；青春禮：鮮艷康乃馨；長壽禮：精美生日禮品。詳情請注意5月8日《內陸特區報》，或撥打咨詢熱線：
九、費用預算
報紙媒體：
《內陸特區報》：彩色1/4版，7000元/次，發布1次7000元
合計：7000元
電視媒體：30秒廣告片
30秒廣告片制作費：3000元
漯河有線電視臺：多頻道插播b組，1300元/天，播出7天，總計9100元。
合計：12100元
戶外媒體
酒店外條幅：100條，
酒店易拉寶：100個，
酒店櫥窗海報：500張，
合計：
平面媒體宣傳單頁：10000份；
《大河報》dm單頁：13500份；
酒店櫥窗海報：500份；<
賀卡：500份；
合計：
短信媒體
移動短信平臺：
合計：
禮品費用
檀木梳：
康乃馨：
生日禮物（待定）：
合計：
費用總計：
十、活動執行細則
（一）活動預熱期：4月21日——4月30日
4月21日：開始招聘酒店臨時促銷員；
開始制作平面印刷品；
開始制作易拉寶；
開始制作各類條幅；
開始制作電視廣告片。
4月27日：刊發《內陸特區報》有獎征文專欄文章二；
驗收平面印刷品；
驗收易拉寶；
驗收條幅。
4月28日：驗收電視廣告片；
組織各酒店促銷員進行培訓；
4月30日：向各家酒店分發易拉寶、宣傳單，布置展臺；
落實《大河報》夾送dm單頁事宜；
準備發布電視廣告片。
（二）活動啟動期：5月1日——5月8日
5月1日：各酒店品酒活動展開；
監測當日電視廣告片的播放效果；
5月1日：開始落實宣傳單頁派送人員；
5月5日：將短信內容交付短信發送公司；
組織宣傳單頁派送人員培訓，分發宣傳單。
5月6日：監測當日短信發布效果，進行調控；
落實《內陸特區報》8日廣告發布事宜；
開始在各大商場派送宣傳單頁。
5月7日：發送禮品給各家酒店；
把在《大河報》中夾送的dm單頁交付投放單位；
各酒店懸掛條幅，布置展臺。
（三）活動高潮期：5月8日
各酒店促銷員到位，接待陪母親來消費的顧客，開展送禮活動。
十一、培訓內容
（一）活動內容培訓
結合活動整體方案內容進行培訓，讓所有酒店促銷人員了解“母親節”送禮活動有關內容，包括時間安排、禮品設置、目標消費者選擇。
（二）母親節知識培訓
結合宣傳折頁、dm單頁等進行培訓，讓所有酒店促銷人員了解母親節的來歷。
（三）送禮活動標準說詞
當“母親節”活動目標消費者到達活動酒店，促銷人員按照以下內容對消費者表達節日祝福、介紹活動內容、送出禮品。
各位先生、女士：你們好！
今天是“母親節”，“邵陽酒莊”為了表達對母親們的感激和關愛，特地準備了鮮花和禮品送上節日祝福，現在有請在座的母親接受我們的祝福！
（母親起立，送上康乃馨）
您好！這是母親花康乃馨，祝您青春常駐，永葆美麗！
�。ㄋ蜕夏臼幔�
這是“譚木匠”木梳，祝您平安順利，家庭美滿！另外，對今天過生日的母親，出示您的身份證確認后，我們還將送上生日禮物，請問您是嗎？
a：（回答不是）那我就不打擾各位用餐了，祝你們共度一個溫馨快樂的“母親節”！
b：（回答是并出示身份證確認，送上生日禮物）祝您生日快樂，萬事如意！
現在我就不打擾各位用餐了，祝您們共度一個溫馨快樂的“母親節”！
c：（回答是，但沒帶身份證）我們的活動截止今晚八點半結束，在此之前您可以隨時憑身份證和酒店發票到“邵陽酒莊”展臺處領取生日禮物，我們歡迎您的到來�，F在我就不打擾各位用餐了，祝您們共度一個溫馨快樂的“母親節”！
促銷方案 篇5
一、 各類主題之夜
第1項:節日活動(全球的、傳統的與非傳統的)餐館可利用全球性的節日，包括傳統節日與非傳統節日舉行活動，吸引顧客來餐館參與節日慶�；顒�。例如：中國傳統的(春節、元宵節、端午節、中秋節以及國慶節、勞動節、教師節、兒童節等)，非中國傳統的(母親節、父親節、情人節、圣誕節、復活節、鬼節等)。
第2項:特別日餐館要列出全年的特別日子，然后再分月列出活動的內容，制訂組織活動的計劃。例如：在中國有國定節日，有西方的各種節日，或可以創造出各種特別的日子，包括餐館本身的特別日子，都可以成為活動的內容。
第3項:母親節西方人在母親節那天是不讓母親下廚房的，因為母親常年主持家務，下廚做飯。母親節那天，子女們都要請母親到餐館用餐，以示慶祝，表達子女對母親感激之情。餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動和小禮品。
第4項:父親節每年6 月的第三個星期日是西方人的父親節，子女們在那一天要在餐館用餐，為父親過節。餐館可以相應組織些活動和準備些紀念禮品。
第5項:答謝主題日/或周日可以把一個月分成一周一周來計劃。比如：這周定為秘書周，下周定為老板周，再下周是朋友周，接著是教師周。然后，設法聯系不同類型的客戶，告之那一周來用餐，可以獲得什么特殊優惠。
第6項:參議員之夜餐館與某些組織合作，邀請參議員來餐館用餐，吸引想與參議員見面的顧客來餐館與參議員見面。中國可以請人民代表來餐館與顧客見面，聽取顧客的意見和要求。
第7項:退休在之夜餐館為退休人員舉辦的活動，內容可以根據不同情況選定。例如：舉行老年健康演講之夜，舉行老年棋藝比賽之夜。退休人員一面用餐，一面參與或欣賞某些活動，愉快地渡過一個夜晚。
第8項:高齡市民之夜餐館邀請城市中的高齡老人來餐館用餐，費用由餐館提供或由相關老齡協會及其它生產與老人相關產品的企業(例：保健品類產品等)贊助。中國一般在敬老日組織這一類活動。
第9 項:退休者青春玩笑之夜退休者均為老年人，但也都有青春年代。餐館舉行退休者青春玩笑之夜活動，唱青年時代的歌曲、跳青年時代的舞蹈，舉行玩笑活動。
第10項:現場看護嬰兒的“安詳晚餐”之夜餐館為帶嬰兒來的年青夫婦用餐時，能獲得安靜的晚餐，專設看護嬰兒的服務。對于平日由奶奶帶孫子，周末自己帶嬰兒的年青夫婦到餐館用餐，特別需要這種服務。
第11項:女士之夜餐館在一些特別的日子里，與一些婦女組織合作，專門邀請女士來餐館用餐，那頓晚餐不接待男士。為了營造氣氛，在邀請函上可以對著裝提出要求。例如在中國可以要求女士著旗袍入場等。
第12項:政府部門之夜餐館舉行的政府部門公職人員的晚餐會，這類活動一般是與公職人員的協會共同組織。
第13項:家庭之夜餐館舉辦的家庭聚會為主題的晚餐會，家庭中如有帶孩子來的，可以贈送一點小玩具，也可組織家庭為單位的小比賽。
第14項:兒童游戲之夜餐館為吸引顧客帶兒童來就餐，特別設立兒童游戲區域，有服務員帶領孩子做游戲，孩子喜歡這家餐館，家長就會經常帶孩子來用餐。
第15項:總經理之夜餐館與企業家協會或總經理俱樂部等組織合作，在某一晚上在本餐館舉行總經理之夜的活動。餐館可以給予部分贊助。餐館經理利用這個機會結識許多總經理。
第16項:餐飲業經理之夜/廚師之夜餐館與當地的餐飲業行業協會或廚師協會合作，利用餐館舉行經理之夜或廚師之夜的活動。一面用餐，一面聯絡感情，交流心得。
第17項:餐館經理之夜餐館可以通過與有關協會合作，邀請餐館管理專家為餐館經理作演講，餐館經理也可上臺發言，交流心得。
第18項:選擇你的主題夜晚餐館征詢顧客的意見，要求顧客選擇自己喜愛的主題之夜。然后當餐館組織某種主題之夜的活動時，主動邀請感興趣的顧客來參加。
第19項:大使館/旅游部門/顧問餐館要組織各項活動，需要請大使館和旅游部門擔任顧問�；顒觾热�、環境氣氛希望他們提供支援，并組織應邀出席的人士來參加。
第20項:每年至少一次周年慶活動餐館每年至少舉行一次周年慶活動，邀請老顧客參與，給予特別優惠。
二、 文化活動鏈接
第1項 演講比賽之夜餐館組織顧客自愿報名參加演講比賽，由全體顧客推選前幾名優勝者，發給優惠獎券或其他獎品。
第2項:免費學習語言之夜顧客在用餐過程中，可以不付錢而學一門語言(包括：學習普通話)。學習的方法要有趣味，可以用比賽優勝的方法來學習。
第3項:學習-------之夜(廚藝、語言等)讓廚師到餐館來，表演他的烹飪技術，邊做邊教，使對烹調有興趣的顧客(女士較多)學到一點。做出的作品，例如一種很特別的飲料，第一杯免費請顧客品嘗，第二杯就要花錢買了。
第4項:主題活動(意大利浪漫曲)餐館舉辦一系列主題活動，例如：意大利浪漫曲為主題的活動。
第5項:愛好者娛樂之夜餐館可以在某一天晚上舉行喜愛某種娛樂的愛好者，來餐館一面用餐一面參與娛樂活動。 第27 項: 與體育活動鏈接餐館與體育場館合作，將就餐和觀看或參與體育活動鏈接起來�；蛘卟宛^內一角設置體育活動設備，供顧客活動。如：飛鏢、健身器、落袋等。
第6項:為電影或電視節目舉辦的主題餐會餐館與電影或電視發行公司、電視臺等機構合作為某電影的首映或電視劇的首映，或為正在上映的電影、電視片舉辦研討會等活動舉辦聚餐會。
第7項:文化俱樂部/教堂 餐館和文化俱樂部/教堂合作在餐館開始活動。爭取在餐館舉行各種文化俱樂部的活動。西方人結婚要在教堂舉行儀式，大型酒店就在內部設一個舉行結婚儀式的地方，請教堂主婚人到酒店來主持婚禮儀式。
第8項:世界郵票之夜這是餐館為集郵愛好者舉辦的活動，可以開展郵品展示，集郵愛好者交流經驗，專家講評，甚至郵票拍賣。這項活動可與集郵公司合辦。
第9項:睡衣聚會之夜餐館為適應消費者追求新奇的要求，舉辦睡衣聚會之夜活動，參加的顧客自帶睡衣來餐館用餐，上臺展示，顧客評選，優勝者獎勵。中國有不少大型浴場休閑中心，可以舉行這類活動。
第10項:拳擊短褲(男式平腳泳褲)之夜餐館舉行年青人參加的拳擊短褲之夜的活動，要求顧客都要穿著拳擊短褲來參加。
第11項:喜劇之聲餐館舉辦喜劇小品的主題活動，為餐館用餐的顧客助興。
第12項:博采之夜餐館為提高顧客的興趣，特設立幸運之星等抽獎活動，使顧客獲得博采的`興趣。我國餐館舉辦的春節、圣誕節活動，都設有抽獎項目，獎品也很有份量，對顧客的吸引力很強。
第13項:戲劇之夜以戲劇為主題，舉行晚餐會，歡迎戲迷與演員見面。
第14項:銅鑼表演之夜餐館組織一種藝術表演來為顧客的晚餐助興。便如：銅鑼樂隊表演。 第15項:中世紀之夜與舉辦其它文化之夜相類似。餐館舉行中世紀之夜活動。用展示圖片、播放錄音及錄像、介紹書籍，服務員著中世紀服裝等方式，制造中世紀環境和氣氛。這項活動可以與某些相關的文化團體共同策劃。
第16項:拉丁之夜餐館與拉丁文化的組織合作，在餐館舉辦拉丁文化之夜的用餐活動。內容包括：展示拉丁藝術畫作品，播放拉丁音樂，表演拉丁舞蹈，品嘗拉丁民族菜肴。這類活動也可請拉丁國家的使館支持。
第17項: 葡萄酒研討會餐館與葡萄酒銷售代理公司合作，在餐館舉行葡萄品嘗研討會，由專家介紹葡萄酒的知識，回答顧客的提問。
第18項:活動鏈接(戲劇、文藝、音樂演出等)在劇場內或附近的餐館可以將用餐和觀看演出鏈接起來。例如：憑觀看演出的門票來餐館用餐可獲得優惠等。
第19項:與時裝表演鏈接(巴黎時裝、意大利時裝等)大型餐館可以與品牌時裝公司合作，在餐館舉辦時裝表演，吸引顧客來餐館用餐，并觀看時裝表演。
第20項:國標舞蹈課程餐館請專業的國標舞蹈教師來餐館教授舞蹈課程，顧客可以報名學習，除付餐費外(規定一定標準)不付學費，學習成績優秀者還給予獎勵。
三、 折扣優惠辦法
第1項:抽簽當你將賬單交給客人的時候，你可以遞上放滿小紙條的帽子說：“請你抽一張，看看你抽到什么”。也許顧客抽到的一張是：“今天的飲料是免費的�！蹦撬裉焖械娘嬃先�。其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”，“你今天的甜點免費”等等優惠。
第2項:二個人用餐，只付一份的錢(生日、結婚周年紀念日等)如果有人要和親人過結婚紀念日或生日，餐館可以請他們二人來，二人用餐，只付一人的錢。對于曾在這家餐館舉辦過結婚慶典的新婚夫婦來說，如果在結婚紀念日前接到餐館的邀請和獲得優惠，會很高興，并成為這家餐館的老顧客。
第3項:針對投訴的食品優惠券餐館對向餐館投訴的顧客發給的食品優惠券。做法可以將顧客的投訴內容和姓名、聯絡方法記錄下來，然后對投訴內容進行調查和整改，有了改進之后回信給投訴的顧客，感謝他幫助餐館發現問題，隨信送上優惠券，歡迎該顧客再來餐館用餐，檢查是否已經改進。
第4項:反市場折扣與餐飲市場上通常采用的折扣方法不同的特別的折扣方法。例如：一家新開業的餐館，不打折扣，但老板會隨意的選擇一個日子，這個日子里前若干位的顧客在享受了美食及優良服務之后結賬時，突然受到了全免費的待遇，獲得驚奇的體驗。吸引更多顧客來試試運氣。結束第一個月免掉的金額只占總營業收入的3.38%，比95%折扣還少。
第5項:折扣卡這是拉住回頭客的一種方法。顧客持有餐館發給的折扣卡。下一次來餐館就餐，可以獲得10%折扣。第二次可以獲得20%的折扣。然后依次獲得30%、40%折扣，一直下去，這位顧客可以獲得一次全免費的就餐待遇。當然這是西餐方式，一人一份，如果是多人用餐的中餐，如何累積打折，要按此精神另外考慮。
第6項:特別給予(例如：帶滿4 位顧客，第五位餐飲免費)這是美國餐館對老顧客帶新顧客來用餐，最常用的優惠辦法之一。
第7項:六頓午餐免一頓這都是餐館給老顧客的累計消費獎勵。當然要有優惠卡能記錄累積消費的情況，否則無法確定。
第8項:經常的使用者俱樂部這也是餐館培養老顧客的一種方法，對于經常來餐館的顧客組織成為俱樂部的會員，便于經常組織有關活動。
第9項:經常性宴會折扣商務宴請客人層次高，消費標準高，是餐館要爭取的主要顧客。餐館對于經常來餐館主辦宴請的客戶給予特別折扣。類似：累積消費獎勵的辦法，而且是以獎勵經辦人為主。
第10項:早餐二免一這也是餐館對老顧客(持優惠卡)的優惠措施之一。
第11項:生日/二人份免費生日周年紀念餐餐館為了培養老顧客，歡迎老顧客來店舉行生日周年紀念餐，給二人份免費。
第12項:給某些食物以特別折扣餐館為了推廣新品種，可以給某些新品種以特別的折扣。
第13項:給挑選出來的項目10%折扣餐館每天挑選出一些菜肴向顧客展示，并告之顧客這些菜肴今天給予10%的折扣。當然挑選出的菜肴是優質的，顧客喜愛的，這樣給10%折扣才有意義。
第14項:折扣俱樂部餐館設立會員制顧客，成為會員的顧客可以是：支付年度會費成為會員，餐館特邀的知名人士會員。會員一律可以享受由本人付費的10%折扣(特殊消費例外，如高檔洋酒等。)
第15項:周末夜晚包間用餐優惠券這是專門為周末在餐館包間用晚餐發的優惠券，不適用其他。這是因為在美國一般顧客不愿意進包間，喜愛在大廳里尤其喜歡在室外用餐。周末客人多，大廳滿而專間有空，因此為鼓勵顧客進包間而設立的特別優惠。
四、 趣味活動獎勵
第1項:令人吃驚的信封 當顧客在你的餐館就餐完畢正準備結賬離去的時候，餐館會拿出一個封好的信封給顧客。信封的內容可以不一樣，也許是今天的那份菜價免費，也許是下次再來光顧，憑此信可享受優惠，例如：飲料免費、甜點心免費等。主要是給顧客一個好的感覺。
第2項:先抵者優惠顧客來餐館用餐，晚餐從6：00P.M 開始。但客人預訂后提前到達，在4：00~6：00P.M，餐館會安排先抵者休息處，并提供免費飲料等優惠。
第3項:顧客演講之夜(競賽理念)在顧客就餐時，餐館可以告訴客人：“誰愿意上臺來，用30 秒或40 秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費免單。
第4項:猜重量/免單或其他獎勵屬于游戲類活動，讓顧客猜服務員的重量，服務員身上都有一塊小牌子，上面有這個服務員的重量。如果這個顧客猜對了。那么，可以享受免單或給予特別折扣的優惠。也可以幾檔顧客一起猜，誰猜的最接近正確重量有優惠。目的是增加點氣氛。
第5項:比賽餐館可以針對自己的不同顧客群，選擇他們有興趣的小型比賽項目，吸引顧客。例如：抓糖果(一次抓接近規定標準重量有獎)、估重量(給幾根黃瓜，估計其重量最接近者有獎)，用筷子揀黃豆(固定時間看誰揀得多)等。
第6項:賓果(一種)游戲把餐館設置西方人喜歡的賓果游戲吧。上海一些啤酒吧里也設立飛鏢游戲或其他幸運獎游戲都是為了制造活躍愉快的氣氛。
第7項:顧客演講之夜餐館就某一專題，邀請主講人上臺演講，顧客也可自由上臺就這一專題發表演講。實質上就是在餐館里舉辦論壇活動。
第8項:食譜俱樂部請顧客把認為最好的食譜帶到餐館來，并讓餐館的廚師來做那道菜。廚師把客人帶來的食譜集中起來，選了一種最好的。15 天以后通知入選食譜的顧客，告訴他可以邀請多少人來餐館免費品嘗這道菜。
第9項:食譜(供給他們一份禮物/優惠)餐館歡迎老顧客給餐館推薦新的食譜或新的菜式，選用后給推薦者禮物或優惠。 第77 項:丑陋領帶及圍巾評選讓顧客評選，哪位男士的領帶最丑、最糟糕。哪位女士的圍巾最丑、最糟糕。被評選出來的顧客，可以得到一份免費的餐券。客人們覺得很好玩，也很喜歡。
第10項:廚師月餐館為了吸引顧客，由餐館內或在餐館外(外地的)著名廚師掛牌推出系列特色菜單，進行相關的宣傳活動，包括廚師與顧客見面，在餐桌邊表演某些技藝，與顧客共同照相，向顧客介紹某個菜的烹飪方法等。
第11項:年輕人俱樂部用餐年輕人是上有特色的、價位較低的餐廳用餐的主要消費群體。餐館如何去適應年輕人的消費需要至關重要。餐館可以與年輕人活動的俱樂部合作，送餐服務，或者吸引年輕人來本餐館用餐，將自己的餐館辦成為年輕人俱樂部。
第12項:感謝顧客日餐館為了感謝老顧客，特在某一日安排新開發菜肴，邀請老客戶來店用餐，以示感謝。邀請函中可寫明：“品嘗新菜免費”。
第13項:對獎銷售午餐餐館選擇一天的午餐，向顧客發放對獎券，午餐結束后開獎。開獎前離開的顧客要留下通信聯絡方法，以便中獎后與顧客聯絡。實際上這種聯絡方法的建立就是拉住老顧客的方法之一。
第14項:賓果(一種游戲)午餐賓果游戲是西方人喜愛的幸運游戲。在中國可以采取中國人喜愛的幸運游戲方式，包括：轉盤、拋球入洞計分，猜燈謎等。顧客就餐時發給一張游戲贈券，游戲的勝者可獲優惠用餐獎勵或小禮品。
第15項:完全假日美食或“我們烹制火雞!”餐館在假日推出假日美食菜單，或者推出特色菜肴—例如：烹制火雞。
五、名人、嘉賓效應
第1項:邀請可以采用邀請卡的形式，由餐館中很漂亮、很吸引人的小姐將請帖送到那些重要人的物的辦公室去，免費請他們吃一頓飯。請帖一定得有餐館總經理的親筆簽字。在美國，人們非�？粗睾炞�，圖章幾乎看不見。只有政府才用圖章。
第2項:重要人物用餐之桌請重要人物來餐館用餐，然后發布消息，如果想在重要人物用過餐的餐桌，可以提前預訂。上海綠波廊酒樓利用美國前總統克林頓及其家人用過餐的桌子接受預訂，桌子旁的墻上掛有克林頓夫婦就餐時的照像，客人紛紛拍照留念。
第3項:評論家/作家之桌與VIP TABLE 是一樣的作用。請評論家或作家來餐館用餐，然后將他們用過的餐桌進行宣傳接受顧客預訂。
第4項:顧客之桌(詩人、藝術家、廚師等)這項方法與VIP TABLE (重要顧客之桌)促銷是一類的方法。 第92 項:與作家用餐餐館請受到讀者喜愛的書籍的作者來餐館用餐，并歡迎讀者來餐館與作者一起用餐，進行溝通。這項活動可以與書籍銷售公司合作舉辦。
第5項:傳真訂餐餐館設立傳真機，將傳真號碼告之顧客，顧客可利用傳真預訂。
第6項:郵寄菜單餐館有什么創新菜或時令特色菜，將菜單郵寄給老顧客，顧客憑收到的菜單來品嘗，可以獲得優惠。
第7項:電視新聞報導餐館在開展一系列活動時，邀請電視新聞報導記者來采訪，在報導這項活動新聞的同時，也利用電視宣傳了餐館。當然活動必須是重要的，值得電視報導的社會熱點新聞。例如：在酒店舉行慈善活動，象棋、落袋等體育比賽等。
第8項:與電臺鏈接餐館與電臺合作開展促銷活動。餐館要分析本餐館的主要顧客群是誰?然后尋找這些顧客群最喜愛收聽的電臺專題節目是什么?最喜愛的主持人是誰?餐館的這類節目及其主持人合作，能夠取得雙贏的效果。
第9項:每周新聞報導餐館要多利用媒體對餐館的餐飲及服務進行新聞報導，不能做到每周，也要做到經常有報導。
第10項:與旅游風味餐合伙旅行社安排旅行團的用餐有風味餐和普通餐，餐館可以與旅行社合伙提供風味餐。
第11項:一個完美的項目---聲譽建設餐館為了提高自己的品牌形象，必須重視企業聲譽建設，并為這個項目制訂完美的計劃，努力實施。
第12項:電梯內的廣告這是一般有電梯的賓館餐廳和大樓 餐廳常用的方法，就是在電梯內掛有餐廳的照片和有關說明。乘電梯的顧客一般在電梯內的時間只有一、二十秒鐘，因此廣告內容要形象突出，一目了然。
第13項:本月顧客餐館按月評選某某等顧客為本餐館本月顧客，并給予獎勵。本月顧客產生的依據，可以是：向餐館投訴提出合理改進意見的顧客;社會知名人士的顧客;本月來本餐館用餐次數最多的顧客等。
第14項:本周公司或團體(感謝活動)餐館為老客戶公司或團體舉辦感謝活動。包括：優惠用餐、宣傳該公司或團體(掛宣傳畫、放宣傳品、放宣傳錄象、介紹該公司或團體。)
第15項:為你的生日餐館為老顧客舉行生日活動，并在顧客檔案中記錄在本餐館舉行過生日活動的顧客姓名和生日日期。每逢顧客生日發一封祝賀信，并邀請來餐館舉行生日慶祝，告之餐館將給予什么優惠。
第16項:當前邀請顧客名錄(提供食品服務，宴會等)餐館經營要十分重視拉住老顧客，因此餐館要列出邀請顧客名錄，并且不斷調整補充名單，不單是一個名單，還要對顧客的情況盡可能了解(如：生日日期、愛好等)，以便主動聯系，提供服務。
第17項:重要客人卡或號碼餐館對重要客人發給VIP 卡或者給予特別的號碼。如：在VIP 卡的前100 位號碼是最重要的客人，有特別的服務和優惠。
第18項:你的卡對有好處餐館給顧客的優惠卡有些什么好處，給顧客明示。 第107 項:建立商務卡名錄飛機座艙分為商務艙和經濟艙，硬件和服務都有區別。餐館在自己的老顧客中選擇重要客人發給商務卡，建立商務卡名錄及聯系方法。憑此名錄可組織很多活動。
第19項:護照餐館為吸引顧客，給第一次來的顧客發一本 “護照”，這個小本子上記下第一次來店消費的日期，以后希望顧客帶著“護照”來用餐，可以憑此給予優惠。上海曾經開設過的熱帶雨林餐廳就發給顧客“護照”本本。
第20項:網上訂餐餐館設E-mail 網址，接受顧客利用互聯網發E-mail 訂餐。
第21項:駕車人外賣窗口有的餐館專門設置可供自己駕車的顧客不下車就可以購買食品的窗口，顧客事先用電話定餐，顧客外賣的品種、數量和取貨時間。屆時顧客自己駕車在外賣窗口付款取食品。
第22項:會議服務餐館接受舉辦會議的單位預訂在餐館舉行會議并用餐，大型餐館一般都設一個多功能廳，可以舉行會議。也可以為在其他會議地點舉行的會議送餐。
第23項:送餐(為辦公機關服務)這是不少餐館常用的方法，尤其是在辦公大樓附近的餐館，將食品及服務送到辦公機關，使辦公機關在自己辦公地點就可以舉行酒會、招待會。
第24項:外賣業務餐館可以將一些適合顧客外賣的食品進行包裝，方便顧客購買攜帶。
第25項:早午餐是指遲吃的早餐。有些顧客前一晚活動太晚，第二天早餐未吃，中午餐要提早，要求餐館開早午餐。但有些餐館只供應午餐，不能滿足顧客要求。不過中國不少餐館從早餐到午餐連續供應，有利于顧客隨時用餐。
六、 贈送紀念禮品
第1項:帶回家的甜點心顧客用餐后，餐館送給顧客帶回家的甜點心，包裝很精美、漂亮。對餐館也是很好的宣傳。對于參預公務宴會多而顧不了家庭、孩子的男士，帶回家的漂亮甜點心還有特殊的作用。
第2項:給小孩的玩具餐館對帶小孩子來就餐的顧客準備好給小孩子的小玩具�？系禄蛷d吸引小孩的常用方法就是不斷推出有KFC 標記的小玩具，孩子們為了獲得小玩具吵著要大人帶他們到KFC 餐廳。
第3項:免費的甜品吧餐館為吸引顧客，特設一個免費的甜品吧，陳列一些精致的小甜品，供顧客免費選用。
第4項:免費的周五指狀食物餐館在周五為顧客提供一些免費的小食品，讓顧客選用或帶回家贈送給家人。小食品的形狀要特別些，這里說的是像手指一樣形狀的小食品等。
第5項:在自助午餐中提供免費軟性冰淇淋這里說的自助午餐是指顧客自選食品然后按所選食品逐項計價結賬付費的形式。其中一道軟性冰淇淋是贈送的，結賬時不計價的。如果餐館的自助餐是每人固定標準收費，不管食品的數量，那這種免費就沒有意義了。
第6項:為生日或其它紀念日提供免費香檳與蛋糕 這是餐館常用的優惠顧客的辦法。
第7項:減價烤肉之夜，永遠不知是哪種烤肉這也是一種活動，那天的晚餐上供應減價的烤肉，使顧客得到實惠，但不告訴顧客是哪種烤肉。
第8項:婚禮接待中免費的冰雕餐館在接待婚禮時，根據婚宴的規格、規模贈送冰雕，以提高婚宴的檔次。
第9 項:假日禮品券餐館為鼓勵顧客在休假日來餐館用餐，設計了一種假日禮品券，贈送給顧客，內容一般是再次來餐館消費時的優惠券，或是小紀念品。
第10 項:帶來新顧客----得到免費禮品這是餐館鼓勵老顧客帶新顧客來的促銷方法。當然餐館對誰是老顧客要有依據，常用的方法是給顧客發優惠卡或會員卡，結賬時將號碼輸入電腦中的顧客資料欄目，一查就知道老顧客曾經來消費的次數和金額。
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