文明餐桌行動實施方案
為了確保事情或工作扎實開展，就常常需要事先準備方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。優秀的方案都具備一些什么特點呢？以下是小編為大家收集的文明餐桌行動實施方案，希望能夠幫助到大家。
文明餐桌行動實施方案 篇1
在市文明辦、市教育局“文明餐桌”行動的帶動下，蕪湖市第五十中學將舉行“文明餐桌”系列活動。
一、活動主題
粒粒皆辛苦文明進餐桌
二、指導思想
以構建社會主義核心價值體系和建設節約型社會為根本，以提高中學生文明素質和社會文明程度為目標，以“不剩菜不剩飯”為標準，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀和文明用語，倡導節約用餐行為、從小養成勤儉節約的好習慣。
三、組織機構
組長：范代宏
副組長：陶海洋
成員：各處室負責人
四、工作步驟
�。ㄒ唬┬麄靼l動階段（6月中旬6月下旬）
各班要倡導節約節儉美德，普及餐桌文明知識，明確“文明餐桌”的標準就是“不剩菜不剩飯”，為全面開展“文明餐桌”行動做好思想發動。號召學校師生積極參與到“文明餐桌”行動中來，并通過自己向親朋好友進行更廣泛的.倡導發動。
�。ǘ┤嬲归_階段（7月11月）
在學校餐廳“文明餐桌”創建“五個一”：
1.食堂內要有至少一條以上的標語或提示牌，提醒就餐打飯要適量，做到不剩菜、不剩飯。
2.每張餐桌上要有一個溫馨提示卡，倡導餐桌文明，提倡營養均衡、合理膳食。
3.食堂要有一名“文明餐桌”行動監督員，接受培訓，講究文明用語，主動引導就餐人員文明就餐。
4.食堂要有一個相對固定的“文明餐桌”行動宣傳欄，定期、集中宣傳餐桌文明知識，展示“文明餐桌”行動成果。
5.要有一套完善的獎勵評比制度，提倡按年度表彰評比。
�。ㄈ┛偨Y評比階段（11月12月）
各班認真總結“文明餐桌”行動經驗做法，不斷探索完善創建“文明餐桌”的辦法。提倡對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的分校、班級和個人予以表彰。
五、工作要求
1.加強組織領導。開展“文明餐桌”創建活動，在生活點滴中踐行社會主義核心價值體系，是提中學生文明素質和社會文明程度的有力舉措，已被納入文明城市、文明單位和文明程度指數測評。各分校，各部門要給予充分認識，加強領導、全面部署，采取有效舉措，認真組織實施，確保工作落實。
2.加大宣傳力度。要充分利用各種板報、廣播、校園電視臺等媒體，采取多種宣傳形式，大力宣傳文明餐桌創建活動的重要意義、基本要求，大力宣傳文明餐桌創建活動中涌現的好典型、好做法、好經驗，努力讓勤儉節約、文明用餐理念廣為人知、成為認同、變為行動。
xx市xx中學
20xx年6月13日
文明餐桌行動實施方案 篇2
為全面落實中央省、市、區文明辦關于“文明大行動”的統一部署，進一步提升城市文明程度指數，弘揚節約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統美德，倡導文明消費、節約惜福的良好風氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，我校根據上級部門的要求和學校的實際情況，決定在全校開展“文明餐桌”教育活動。
一、行動主題
粒粒皆辛苦?文明進餐桌
二、指導思想
以科學發展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高廣大師生文明健康素質和社會文明程度為目標，以“粒粒皆辛苦?文明進餐桌”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大師生的自覺行動。
三、行動目標
開展“文明餐桌”示范食堂創建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、提升服務品位、從文明餐桌的細節入手，以提升城市文明程度指數為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“文明消費、節約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環境。
四、行動形式
1.國旗下講話??《文明就餐，健康成長》。
2.主題班隊會??《餐桌上的禮儀》。
3.少先隊大隊委發放倡議書。
4.利用紅領巾廣播站、學校網站、班級博客??宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。
5.定期開展“文明用餐”評比活動，表彰優秀班級和優秀學生。
6.進一步規范學校食堂管理制度，對食堂工作人員進行定期培訓。
五、工作步驟
(一)動員部署階段。
1.成立由校長任組長，分管領導、各處室負責人為成員的餐桌文明行動工作領導小組。
2.制定《西南中心小學“文明餐桌”行動實施方案》，明確行動內容和處室的職責，落實經費，組織指導“文明餐桌”行動的開展。
3.召開“文明餐桌”活動動員大會，宣讀《西南中心小學“文明餐桌”行動實施方案》，向師生發出“粒粒皆辛苦?文明進餐桌”倡議。
(二)倡導推進階段。
1.營造氛圍，在食堂的'進門大廳擺設“文明餐桌”大行動告示牌，食堂內張貼“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內容的標語牌。
2.以“粒粒皆辛苦?文明進餐桌”為主題，通過主題班會、國旗下講話、紅領巾廣播站等形式，以各種案例宣傳用餐文明，講明節儉用餐、衛生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節儉飲食不僅節約了資源，保護了環境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節儉惜福共識。
3.利用思想品德和綜合實踐等相關課程融入、滲透“粒粒皆辛苦?文明進餐桌”等內容，宣傳餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，普及科學膳食知識。
4.通過“小手牽大手”的方式，將“文明餐桌”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，讓更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。
5.在原有“文明食堂標準”的基礎上加入“文明餐桌”新元素，引導學生“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”;提醒師生做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜;學校食堂加強對食堂工作人員的培訓工作，確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產品，不違規使用食用添加劑，提升服務水平、經營特色和文化品位。
6.做好勸導和監督工作，在就餐學生中招募“文明餐桌”志愿者，開展“文明餐桌”志愿服務行動，勸導就餐師生文明用餐;組織值班教師開展“文明餐桌”監督檢查，及時批評不文明的餐桌行為。
7.行動小組的成員定期或不定期進行督查，逐步完善相應的激勵和監督辦法，確�！拔拿鞑妥馈毙袆硬涣饔谛问剑构潈�用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大師生的自覺行為。
(三)總結鞏固階段。
1.對前期工作成果進行回頭看，認真總結“文明餐桌”行動經驗做法，對發現的問題進一步督促整改，不斷探索完善創建“文明餐桌”的辦法。
2.對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的班級和個人予以表彰。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習告別，為共建文明西南中心小學給力加油!
文明餐桌行動實施方案 篇3
為全面落實積極倡導厲行節約、反對浪費的文明新風，我校根據上級部門的要求和學校的實際情況，現制定如下實施方案：
一、指導思想
以以科學發展觀為指導，以提高廣大師生文明健康素質和社會文明程度為目標，以“倡導節約、文明用餐”為主題，大力普及文明餐桌知識、把精神文明建設融入師生的日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大師生的自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節儉用餐的餐桌文化。
二、行動目標
發動全體師生、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細節入手，切實做到：文明用餐――不打鬧喧嘩，有序進入食堂;安全用餐――不用地溝油，采購放心食材;健康用餐――不偏食挑食，合理搭配飲食;節儉用餐――不剩飯剩菜，使用公筷公勺。
三、組織領導
為了加強對學�！拔拿鞑妥馈被顒拥念I導，本校成立由全體行政成員組成領導小組，制定活動方案，指導學校開展“文明餐桌”活動，確�；顒尤〉贸尚А�
四、活動階段
1.宣傳發動階段(9月初)。
學校制訂活動方案，召開由全體師生參加的文明餐桌行動動員大會，向師生和工作人員發出“倡導節約、文明用餐”倡議。
2.組織實施階段(9月――12月)。
根據文明餐桌活動內容，參加“文明餐桌示范班級”創建活動，落實各項工作，使餐桌文明在學校全面普及推廣。
3.總結鞏固階段(12月下旬)。
對前期工作成果進行回頭看，對發現的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果。
五、活動內容
1.營造“文明餐桌”活動氛圍。在活動期間，學校懸掛橫幅標語，利用校黑板報、宣傳欄、宣傳櫥窗、校園廣播專題宣傳文明餐桌活動，大力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規范，使全體師生和工作人員樹立文明飲食觀念，在校園內形成節儉用餐、文明用餐的`良好風尚。
2.開展“文明餐桌進校園”活動。學校通過國旗下講話對全校師生進行“文明用餐、節約糧食”教育;每班每月開展一次文明餐桌行動為主題的班會;全校開展一次“文明用餐、節約糧食”繪畫比賽;每班刊出一期“文明用餐、節約糧食”主題的墻報;全校定期開展學生“文明用餐、節約糧食”評比活動。
3.進一步規范學校食堂管理制度，對食堂工作人員進行定期培訓，每天落實各類工作，完成各種臺賬資料;提供營養菜譜，合理搭配菜品;對食堂工作進行定期和不定期的檢查，采購放心食材，確保師生安全用餐。
文明餐桌行動實施方案 篇4
為進一步深化“講文明樹新風”活動，倡導綠色環保、節儉用餐、文明用餐，不斷提升市民文明意識。市文明委根據中、省文明委的安排，決定在全市開展“文明餐桌行動”�，F制定方案如下：
一、指導思想
以提高市民文明素質和社會文明程度為目標，以酒店、餐館等餐飲企業、學校食堂、機關食堂為重點，以餐飲企業和群眾為主要參與者，廣泛宣傳“文明餐桌行動”，大力開展“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創建活動，在全社會倡導節儉用餐，反對鋪張浪費；提倡文明用餐，反對陋習消費；提倡健康用餐，反對暴飲暴食的消費理念，形成文明用餐、節儉惜福的良好社會風氣。
二、活動主題
文明禮儀進餐桌，節約風氣遍XX。
三、活動重點
以提升城市文明程度指數為目標，以星級飯店、城市餐館等餐飲單位為重點，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“合理點餐，文明就餐，不剩飯不剩菜”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環境。
四、活動內容
�。ㄒ唬┕_承諾，展示形象。在餐飲門店、學校（機關）食堂入口擺設”文明餐桌行動”告示牌，在餐廳內懸掛或在餐桌上擺放體現“文明禮儀進餐桌，節約風氣遍XX”主題的宣傳標識（附后）。公示四項承諾：不誤導顧客超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，主動提供免費打包餐盒，主動提醒顧客不要酒后駕車。
�。ǘ┖侠睃c餐，文明用餐。點餐時服務員應向顧客明示菜品分量，建議顧客合理搭配菜品，引導消費者“合理飲食，文明用餐，剩余打包，避免浪費”，做到“不剩菜，不剩飯”。餐飲企業在提供文明就餐環境的同時，普及餐桌禮儀，如倡導用餐時不抽煙，用餐時不大聲喧嘩等，提倡“民以食為天，用餐禮為先”的文明餐桌禮儀，營造“微笑服務、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。
�。ㄈ┏珜Ч澕s，綠色消費。顧客用完餐后，服務員應向顧客建議將未用完的餐點打包，并免費提供環保打包餐盒。同時，參與的餐飲企業還可舉行“打包有禮”活動，對顧客餐飲打包的行為進行獎勵，具體獎勵金額、形式由參與企業結合實際確定。堅持采購、使用合格的餐具、食用油和其它原輔材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，減少餐余垃圾的產生。餐廚垃圾與其它生活垃圾進行分類收集，并統一由環境衛生主管部門確定的單位收運、處置，避免二次污染，自覺抵制將餐廚垃圾私自出售或交給沒有資質的單位和個人回收。
�。ㄋ模┦痉稁�，提升品位。通過開展“文明餐桌行動”，確定一批活動開展良好，活動效應顯著的餐飲企業（食堂）作為文明餐桌示范店（食堂），通過典型示范，推動全市“文明餐桌行動”的開展進一步提升餐飲業服務水平、經營特色和文化品位。
五、實施步驟
（一）宣傳動員。20xx年7月20日前，由市文明辦、市藥監局、市工商局、市衛生局、市旅游局、市教育局六部門聯合召開動員會議，召集市區大中型餐飲企業及學校（單位）食堂負責人參會，對“文明餐桌行動”發出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動工作。
（二）營造氛圍。20xx年7月下旬至12月，利用報紙、電視、互聯網、街頭燈箱等對文明餐桌行動進行宣傳，各級各類機關企事業單位通過職工會議等形式對文明餐桌行動進行宣傳發動，在餐飲門店、學校（機關）食堂落實懸掛或擺放文明餐桌行動告示牌或宣傳標語，在全市形成文明就餐的良好氛圍。餐飲企業和學校（機關）食堂對員工進行文明餐桌理念宣傳和禮儀培訓，要求員工樹立服務意識，做好顧客文明消費的引導和服務工作。
�。ㄈ┑湫褪痉丁Ｒ猿菂^10家大中型餐飲企業、5家學校食堂、5家單位食堂為首批試點單位，以凌云路、金源三街為試點示范街，開展“文明餐桌示范街”、“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范食堂”創建活動，提升餐飲企業服務水平、經營特色和文化品位。通過總結試點餐飲企業、學校食堂、機關食堂的經驗，文明餐桌行動在全市賓館酒店、餐飲企業和機關、企事業單位食堂普遍推廣，并在街道、社區開展“家庭綠色餐飲行動”，使餐桌文明在全市全面普及推廣。
�。ㄋ模┰u比表彰。根據文明城市創建標準，依據現有的法律法規，積極探索、不斷完善創建“文明餐桌”的辦法，并從20xx年起，每年底由市文明辦、市藥監局、市工商局、市衛生局、市旅游局、市教育局六部門對全市開展文明餐桌行動的餐飲企業、學校（單位）食堂進行實地檢查，評比表彰10個“文明餐桌示范店（食堂）”和20名“文明餐桌服務之星”。
六、責任分工和要求
（一）市文明辦負責協調各區市縣文明委組織文明餐桌行動，組織宣傳引導開展群眾性活動；協調市級新聞媒體大力開展文明餐桌行動宣傳，引導XX干部群眾和餐飲企業積極參與到行動中來。參與組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務之星”評比表彰。
�。ǘ┦兴幈O局負責牽頭組織、指導、督促餐飲企業、()學校食堂、機關食堂開展文明餐桌行動；牽頭組織好試點示范；牽頭組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務之星”評比表彰；負責餐飲企業、學校食堂的`衛生監督工作，確保安全用餐；協調區市縣藥監部門組織其轄區內的餐飲企業和學校、單位食堂參與活動。
�。ㄈ┦泄ど叹謪f助市藥監局開展文明餐桌行動，組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務之星”評比表彰，協調縣（市、區）工商管理部門參與活動，核查企業營業執照情況；協調市、區市縣消委會參與活動，負責收集消費者對參與活動的反饋意見。
�。ㄋ模┦行l生局參與組織“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務之星”評比表彰，協調縣（市、區）衛生部門參與活動。
�。ㄎ澹┦新糜尉謺兴幈O局組織星級賓館（酒店、飯店）、農家樂開展文明餐桌行動，參與“文明餐桌示范店（食堂）”和“文明餐桌服務之星”評比表彰。將文明餐桌行動情況納入星級賓館（酒店、飯店）、農家樂星級評審內容。
�。┦薪逃纸M織市、區市縣各學校食堂積極開展文明餐桌行動，引導學生文明用餐，勤儉節約，參與組織“文明餐桌示范食堂”和“文明餐桌服務之星”評比表彰。
�。ㄆ撸┦屑壭侣剢挝缓褪形瘜ν庑麄鲌蟮澜M認真組織好“文明餐桌行動”的新聞和對外宣傳報道，刊播宣傳口號，推出有影響力的稿件，為活動開展大造輿論聲勢。
�。ò耍┦小^市縣各級各單位要組織開展文明用餐的宣傳教育活動，倡導節儉用餐，反對鋪張浪費；提倡文明用餐，反對陋習消費；提倡健康用餐，反對暴飲暴食的消費理念，形成文明用餐、節儉惜福的良好社會風氣。
文明餐桌行動實施方案 篇5
為進一步普及文明餐桌知識，推廣文明用餐禮儀，倡導節約用餐行為，繼續深化我區文明餐桌行動，提升餐飲服務質量，探索創新不斷鞏固全國文明城市工作成果，營造“文明消費、節約惜�！钡牧己蒙鐣諊�，特制定本方案。
以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高市民文明素質和社會文明程度為目標，深化鞏固文明餐桌的特色做法，同時拓寬領域，把文明餐桌工作向小餐館、農村集體聚餐延伸，組織動員小吃店、農家樂、建筑工地食堂以及幼兒園、托兒所等參與文明餐桌行動；進一步推廣農村自助宴席模式，努力拓寬文明餐桌工作的覆蓋面和影響力。
（一）廣泛宣傳，營造氛圍。
各食藥所要大力開展文明餐桌行動的宣傳活動，通過張貼“五病調離制度”、“文明就餐歌”、“五要三不要文明服務八項承諾”、“珍惜糧食、節約用餐”等宣傳畫、督促餐飲服務單位擺放文明餐桌宣傳牌等形式。使“吃多少點多少、吃不了就打包”，“厲行勤儉節約、拒絕鋪張浪費”的觀念深入人心，形成人人參與文明餐桌，人人監督文明餐桌的良好氛圍。
（二）加強引導，文明用餐。
要把“點菜要科學，健康還節約”，“不剩飯、不剩菜”作為文明餐桌行動的最基本要求，堅持從具體細節抓起，采取簡便易行的做法深入淺出的引導人們理性消費、安全消費、文明消費。
1、引導餐飲企業科學合理配餐。將餐廳的食品安全管理員或餐廳經理進行規范培訓，按就餐客人組成合理搭配菜品，依就餐人數1：1、5的比例合理搭配菜量，在客人點菜時，服務人員要禮貌引導，吃多少點多少。溫馨提示、主動引導，使消費者轉變飲食觀念，促進節儉為時尚、消費重健康的良好用餐習慣。依食物的屬性，相克忌用、相益互補，合理調配質量；以真心贏民心，以誠信促文明。
2、推行“中餐西吃”的分菜夾。對全區的大中型餐館統一要求，讓供餐企業為就餐者提供一人一夾，服務人員引導就餐者將共用的`桌菜，按各自所需用分菜夾夾到自己的碟盤中再食用。在大力倡導讓餐不夾菜的同時，要求餐廳對顧客的水杯做到使用前要消毒、使用時要編號，以方便顧客的辨認。
3、積極落實節儉褒獎卡。在全區各大中型餐廳推行節儉褒獎制度，統一印制“節儉惜�！卑効ā２惋嬈髽I免費提供食用環保硬質飯盒，保障菜品不撒落；對主動為顧客將剩飯剩菜打包的服務員給予獎勵；結賬時吧臺對將剩菜剩飯打包帶走的顧客主動贈送“節儉惜福光榮卡”，并明確標明節儉打包的次數，對在本店滿五次消費的節儉打包者，在第六次消費結賬時減免一道菜的費用。
（三）完善制度，規范管理。
要在餐飲企業推行“五要三不要文明服務八項承諾”，并公示在各餐飲單位醒目的位置，讓消費者監督踐諾，引導餐飲單位“做良心飯，掙文明錢”。一是餐飲企業點菜簿要明碼標價、標量。二是大中型餐飲企業和學校食堂要注冊應用甘肅省食品安全追溯系統，做到食品原輔料上可追，下可查。三是餐飲企業要在開餐前對各類餐具再次進行物理消毒，就餐時服務人員引導顧客使用分菜夾。四是餐廳服務員、傳菜員在端菜服務時，要配戴透明口罩、環保手套，防止服務過程中飛沫及病菌的傳播。五是剩菜剩飯要打包，采取褒獎措施，落實褒獎制度。六是嚴禁來路不明的食品原料入店，不違規使用食品添加劑，嚴禁使用地溝油和過期變質食品，從源頭上把好食品質量關，減少浪費。七是無健康合格證明的廚師不得加工食品。八是不設立最低消費的霸王條款。區食藥稽查局，各食藥所要加強食品安全日常巡查，及時查處食品安全違法行為，確保食品生產經營單位和集貿市場不出售過期、變質、偽劣食品。
（一）宣傳引導階段（20xx年4月30日前）。各食藥監所要結合轄區工作實際，通過在日常檢查督促和召開由餐飲服務單位負責人參加的文明餐桌行動動員會的形式引導餐飲服務企業積極推行文明餐桌行動。
（二）組織實施階段（20xx年5月1日至9月30日）。要以大中型餐飲服務單位為重點，繼續鞏固文明餐桌行動成果。同時拓寬領域，加強旅游景區餐飲食品安全綜合整治，把文明餐桌工作向各旅游景區和車站及周邊餐飲服務單位、小餐館、農村延伸，以旅游餐飲食品安全示范創建為抓手，組織動員小吃店、農家樂、建筑工地食堂、農村集體聚餐等參與文明餐桌行動；進一步推廣農村自助宴席模式，努力拓寬文明餐桌工作的覆蓋面和影響力。
�。ㄈ┛偨Y階段（20xx年10月上旬）。通過總結經驗，將文明餐桌行動在全區餐飲服務單位普遍推廣。各食藥所將文明餐桌工作開展情況于20xx年10月15日前報至食品監管室。
（一）認真組織。各食藥所要結合轄區實際情況，按照網格化監管的要求，細化目標任務，督促轄區內餐飲服務企業積極推行文明餐桌，確保文明餐桌行動真正落到實處。
�。ǘ﹦駥ПO督。自律、勸導和監督三管齊下，結合日常檢查工作，對全區餐飲服務企業、單位、學校食堂進行檢查，建立健全餐飲服務單位誠信檔案，把文明餐桌行動與餐飲企業信用等級評價掛鉤，并納入誠信餐飲企業評比內容。
�。ㄈ┱婕睢７e極探索、不斷完善創建“文明餐桌”相應的激勵和監督辦法，確保文明餐桌行動不流于形式，使節儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大人民群眾的自覺行為。
文明餐桌行動實施方案 篇6
為進一步深化“迎十八大，講文明、樹新風”活動，提升市民文明素質，加強市民文明行為養成，推進我市全國文明城市創建工作，根據《豐澤區精神文明指導委員會關于組織開展文明餐桌行動活動的通知》文件要求，社區決定大力宣傳開展以“不剩飯、不剩菜”為主題的文明餐桌行動。
一、指導思想
以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高市民文明素質和社會文明程度為目標，以酒店、飲食店、學校餐廳、機關食堂、企業食堂為重點，以餐飲業從業人員、中小學在校生、機關干部職工、企業員工和廣大消費者為主要對象，大力普及文明餐桌知識，倡導節儉用餐行為，營造和諧文明的用餐社會氛圍，把儉以養德、儉以養性、儉以養生的理念變成廣大市民的'自覺行動。
二、工作目標
大力宣傳“不剩飯、不剩菜”、“文明用餐、節儉養德”，發動餐飲企業，市民積極參與，從文明餐桌細節入手，切實做到：節儉用餐——不剩飯剩菜，吃多少點多少;安全用餐——不用地溝油，不用變質食品;衛生用餐——使用消毒的公筷公勺。
三、工作安排
1、利用電子屏、宣傳欄等渠道，以節儉用餐、安全用餐、衛生用餐為主題，宣講：剩菜是地溝油主要來源，節儉飲食不僅節約了資源，保護了環境，減少了浪費，而且有利于身體健康。
2、倡儀餐飲企業及食堂在大廳內張貼“不剩飯不剩菜”、“文明用餐、節儉惜�！薄ⅰ罢l知盤中餐、粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣、惜食有食”等內容的標語，提醒消費者注意節儉、講究衛生。要通過持之以恒的宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實情”轉變，由“講排場”向“求健康”轉變，由“畸形消費”向“綠色飲食”轉變，在全社會形成濃厚的節儉風尚。
3、社區居委會負責轄區的組織協調工作，落實重點地段、重點企業，營造戶外宣傳氛圍，發動消費者積極參與，擴大文明餐桌行動的影響。
四、工作要求
1、各居民小組要充分認識開展文明餐桌行動的意義，堅持把此項活動作為推進爭創全國文明城市，誠信體系建設和市民思想道德素質提升的重要抓手，擺上重要議事日程，按照統一部署，積極抓好工作任務的落實，形成整體合力。
2、文明餐桌行動是今年文明城市創建活動的一項內容和考核依據，各部門務必高度重視，安排、指導做好圖片、文字資料的收集和整理工作。
文明餐桌行動實施方案 篇7
為進一步做好學校食品安全工作，優化學校食堂就餐環境和秩序，提高學生健康素養，養成文明、節儉、科學的飲食習慣，根據市文明辦要求，決定在全市中小學校開展文明餐桌行動，現制定如下實施方案。
一、指導思想
以提高師生文明素質和校園文明程度為目標，以“勤儉節約，文明用餐”為主題，在全市學校食堂餐廳，大力普及餐桌文明、推廣餐桌禮儀，提倡健康用餐、節約用餐、反對鋪張浪費，打造餐飲文化，在學校形成珍惜糧食、尊重勞動、節約儉樸的良好風氣。
二、活動內容
1.強化宣傳，營造氛圍。各單位組織發動轄區內全部中小學校食堂餐廳參與活動，在入口處擺設文明餐桌告示牌，在食堂餐廳顯著位置內張貼“文明餐桌行動”等宣傳標語，利用電子顯示屏或電子滾動字幕播放宣傳片或宣傳口號：“文明就餐，從我做起”等宣傳口號。
2．優化就餐環境，展示形象。以此次行動為契機，進一步提高學校食堂餐廳的管理水平，為學生營造一個衛生、潔凈、和諧的就餐環境。按照濰文明辦發[20xx]15號文件中“文明餐桌行動”示范食堂標準，做到柜臺、空調、燈具、風扇燈設施設備無灰塵。墻壁、窗戶無污漬、無蛛網，地面無紙屑、煙頭等雜物，物品擺放整齊、圖片張貼規范。從業人員持有效健康證明上崗，工作衣帽整潔，并嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求開展工作。
3.營養配餐，文明就餐。在每張餐桌設文明餐桌提示卡，通過名言名錄提示學生，愛護糧食，文明就餐。學校要為學生提供安全、衛生的營養配餐。食堂從業人員在學生配餐時幫助其合理搭配菜品及分量，力爭讓學生吃好吃完。
4.創建示范，提升服務。針對“文明餐桌行動”相關內容對食堂從業人員和學校廣大師生開展培訓，普及餐桌禮儀，倡導文明用語，進一步提升我市食堂管理水平和服務水平。
三、實施步驟
活動從20xx年7月份啟動，鼓勵各單位結合日常工作實際，組織學校食堂開展各具特色的活動。
（一）啟動、宣傳（20xx年7月）。制定《昌邑市中小學文明餐桌行動實施方案》，全面開展文明餐桌行動的宣傳活動。各校要制定出本校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好相關工作安排。同時，要通過主題班會、宣傳欄、手抄報、廣播等多種形式向家長和學生宣傳，讓合理膳食、勤儉節約，文明用餐的理念深入人心。
�。ǘ⿲嵤�、推進（20xx年8月至10月）。按照教育局的總體部署，全市中小學食堂開始全面實施文明餐桌行動，按照《昌邑市中小學校文明餐桌行動實施方案》要求，全面推進我市學校“文明餐桌行動”示范食堂的`創建工作。各學校要加強學校食堂食品安全管理，把節約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛生、文明、和諧的就餐環境。
�。ㄈ┛偨Y、表彰（20xx年11月）。對各學校創建活動進行評估驗收，推薦表現突出的學校參加市“文明餐桌示范食堂”的評審。適時召開中小學校創建活動總結表彰會，表彰獎勵活動中涌現出的先進典型�；顒尤〉贸尚Ш�，逐步將活動轉為常態化工作，形成長效機制，進一步提升我市教育系統精神文明建設水平。
四、保障措施及要求
1、加強組織領導。各鎮街區教育辦、市直學校（幼兒園）要成立相應的工作機構，制定符合自身實際的工作方案。各單位要把深入實施中小學校文明餐桌行動，爭創“示范食堂”作為本學期重要工作來抓，制定并出臺關于餐桌文明的規章制度，運用行政手段強化節約光榮、浪費可恥的理念，做好文明餐桌行動的宣傳工作。
2、加強檢查督導。各鎮街區教育辦、市直學校要加強對本單位學校文明餐桌行動的檢查督導，各學校要高度重視，加強宣傳教育，積極編寫活動簡報，收集活動相關圖片，認真做好本次活動總結。市教育局將適時組織人員對全市學校文明餐桌行動“示范食堂”創建情況進行督導檢查。
各鎮街區教育辦、市直學校（幼兒園）安排專人負責此項工作落實，于9月11日前將本單位的行動方案加蓋公章后報市教育局安全科，電子版發郵箱cy7199172@163.com。
教育辦要求：各中小學、幼兒園必須安排專人負責此項工作，于9月9日前將本單位的行動方案發到郵箱：bmzzs@126.com
昌邑市教育局
二〇XX年八月二十八日
文明餐桌行動實施方案 篇8
為扎實推進我局文明單位建設，進一步深化“文明奉化系列行動”，倡導文明用餐新風，根據我局實際情況，特制定本實施方案：
一、指導思想
以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高單位職工文明健康素質和社會文明程度為目標，以“文明用餐、節儉惜�！睘橹黝}，把精神文明建設融入職工的日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成單位職工的自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節儉用餐的餐桌文化。
二、行動目標
發動全體職工、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細節入手，切實做到：文明用餐——不打鬧喧嘩，有序進入食堂；安全用餐——不用地溝油，采購放心食材；健康用餐——不偏食挑食，合理搭配飲食；節儉用餐——不剩飯剩菜，使用公筷公勺。
三、活動內容
1.指導食堂落實：⑴公開承諾，溫馨提示。公示四項承諾：主動提醒職工安靜就餐，不喧嘩；主動提醒職工珍惜糧食、不浪費；主動提醒職工殘渣入盤、不亂扔；主動提醒職工還回餐具，不丟棄。⑵合理配菜，講究營養。食堂主動提供營養菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品。⑶提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。⑷規范管理，帶頭示范。主動培訓工作人員，每天落實各類工作，
完成專用臺賬，在醒目位置公示食品安全等級。
2.引導職工做到：主動使用公筷公勺，拒絕使用一次性筷子，做到低碳用餐。注意形象，文明用餐，不吸煙不喝酒，不喧嘩不打鬧。吃多少盛多少，不剩菜不剩飯，努力做到人離桌地凈。
四、組織保障
1.加強對文明餐桌行動的組織領導。成立文明餐桌行動領導小組，局長親自抓并落實具體責任人員。領導小組將隨時對單位食堂的文明餐桌行動進行指導，努力提高文明餐桌行動的`有效性。
2.加強對文明餐桌行動的宣傳引導。要開設宣傳專欄，大力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規范，使全體職工和食堂工作人員樹立文明飲食觀念，在全局形成節儉用餐、文明用餐的良好風尚。
文明餐桌行動實施方案 篇9
為全面落實中央文明辦關于“文明大行動”的統一部署，進一步提升城市文明程度指數，弘揚節約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統美德，倡導文明消費，節約惜福的良好風氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，我社區決定在全社區開展“文明餐桌”教育活動。
一、活動主題
粒粒皆辛苦·文明進餐桌
二、指導思想
以科學發展觀為指導，以社會主義核心價值體系建設為根本，以提高廣大市民文明健康素質和社會文明程度為目標，以“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大居民群眾的自覺行動。
三、活動目標
開展文明餐桌示范家庭創建活動，以居民群眾為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、提升服務品位、從文明餐桌的細節入手以提升城市文明程度指數為目標，積極宣傳餐桌文明知識，倡導餐桌文明行為，大力倡導“文明消費、節約儉樸”的良好風氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環境。
四、活動形式
1、發放倡議書。
2、利用廣播站——宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。
五、工作步驟
�。ㄒ唬﹦訂T部署階段。
一是成立由黨支部書記吳俊明同志任組長，社區兩委為成員的.餐桌文明活動工作領導小組。
二是制定《**社區文明餐桌活動實施方案》，明確活動內容和職責，落實活動經費，負責組織指導餐桌文明活動的開展。
三是召開文明餐桌活動居民代表動員大會，宣讀《**社區餐桌文明活動實施方案》，向居民代表發出“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”倡議。
�。ǘ┏珜七M階段。
一是營造活動氛圍，在社區擺設餐桌文明大行動告示牌，張貼“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內容的標語牌。
二是以“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”為主題，利用廣播站、宣傳欄等形式，宣傳用餐文明，講明節儉用餐、衛生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節儉飲食不僅節約了資源，保護了環境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節儉惜福共識。
三是利用思想品德和綜合實踐等相關課程融入、滲透“粒粒皆辛苦·文明進餐桌”等內容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、普及科學膳食知識。
四是通過育培幼兒園“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。
五是加入“文明餐桌”新元素，引導消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產品，不違規使用食用添加劑，提升服務水平、經營特色和文化品位。
�。ㄈ┛偨Y鞏固階段。
對前期工作成果進行回頭看，對發現的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果并組織評比，表彰“文明用餐好家庭”。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習告別，為共建文明社區給力加油！
文明餐桌行動實施方案 篇10
胡屯鎮中學“文明餐桌”行動實施方案 為貫徹和落實上級文件精神，經研究，決定在全校開展文明餐桌行動。
一、指導思想
以文件精神為指導，以提高廣大師生文明健康素質和社會文明程度為目標，以“文明餐桌、珍惜幸�！睘橹黝}，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大師生的自覺行動。
二、行動目標
以學校食堂為重點，開展文明餐桌創建活動，從文明餐桌細節入手，切實做到：節儉用餐-不剩飯菜-吃多少點多少；安全用餐-不用地溝用，不用變質食品；衛生用餐-使用公筷公勺。
三、組織領導
成立胡屯鎮中學文明餐桌行動工作領導小組，張曉蕾校長任組長，副校長任副組長，團書記、政教主任、年級組長和班主任為成員，負責文明餐桌行動日常工作。
四、工作步驟
（一）宣傳發動階段
各班要利用宣傳欄、板報等張貼文明餐桌宣傳畫冊，分別以節儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進行圖文宣傳，以各種案例說明文明餐桌行動的好處。學校食堂內要書寫“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標語，餐桌上要統一擺放《文明餐桌公約》和健康飲食等宣傳資料，提醒師生注意節儉，講究衛生。通過宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念。
�。ǘ┰圏c示范階段
指導食堂落實：一是公開承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設“文明用餐、珍惜幸福”提示牌，做到三項承諾：主動提醒師生吃多少取多少，主動提醒師生使用公筷公勺，主動提醒光盤光榮；二是合理配餐，講究營養。學校食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保師生吃的營養、放心；三是提供公筷或公勺，不用一次性筷子；四是文明用餐。提醒師生做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；五是規范管理，帶頭示范。學校食堂要加強對從業人員的培訓工作，建立健全食品、油品等原材料購進的'專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務監督公示牌，標明食品安全等級。
�。ㄈ┛偨Y推廣階段
通過總結文明餐桌的經驗，并加以推廣。
五、幾點要求
1、高度重視。各班要高度重視此項工作，成立領導小組，要把文明餐桌行動計劃與學校文明創建工作緊密結合，加強領導，確保此項工作落到實處。
2、加強監督。學校校長作為本校食堂文明餐桌行動計劃第一責任人，要定期督查，對督查中發現的問題立即整改，確保師生飲食安全、健康。
3、正面激勵。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的班級將被評選為全校文明就餐模范班級，并進行表彰獎勵。通過逐步完善相應的激勵和監督辦法，確保文明餐桌行動不流于形式，使節儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大師生的自覺行為。
文明餐桌行動實施方案 篇11
指導思想：
在收獲勞動成果的同時，收獲著課本中學不到的知識；在品嘗勞動果實時，品嘗著勞動的.艱辛。豐富學生們的課余生活，培養孩子們吃苦耐勞的品質，培養孩子們珍愛生命，熱愛自然的情感。
參與人員：
五年級全體師生
時間：5月13日下午1：30
活動準備：
各班主任對學生進行勞動意義教育，進行紀律和安全教育。
實施過程：
1． 采摘。
每班準備一只大籃筐（到食堂�。�。有秩序地到“小小種植園”區摘取青蠶豆（五1班教師宿舍后，五2、五3班豬圈旁）。摘完后到食堂過磅。
2． 剝豆。
每班準備兩只小籃筐，將蠶豆剝開，將較老的另剝成豆瓣（注意分開）。
3．加工。
由食堂工作人員對蠶豆進行加工（嫩蠶豆水煮，豆瓣油炸），并各分成三份。
4．品嘗。
各班按食堂就餐順序坐在指定位置上，品嘗蠶豆，交流感受。
注意事項：
1． 班主任要了解一下有沒有對蠶豆過敏的同學。
2． 注意豆莢等垃圾的處理，保持良好的衛生習慣。
總結與報道
各班可以此為契機，深化勞動教育，并相機進行習作指導，指導學生寫出富有真情實感的文字。
教學處將活動過程進行報道宣傳。
文明餐桌行動實施方案 篇12
為全面落實中央文明辦關于“文明大行動”的統一部署，進一步提升城市文明程度指數，弘揚節約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統美德，倡導文明消費，勤儉節約的良好風氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，我校決定在全校師生中開展文明餐桌行動。
一、活動主題
以“文明用餐、節儉惜福”為主題，把精神文明建設融入師生的日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大師生的自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節儉用餐的餐桌文化。
二、活動目標
培育健康的餐桌文化，提高師生就餐文明水準，養成文明消費，勤儉節約的良好風氣，凈化社會文化文明環境。主要目標：普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為。
三、領導小組成員名單
組長：xx
副組長：xx xx xx
成員：xx
四、工作步驟
(一)動員部署。
發動全體師生、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細節入手，切實做到文明用餐;安全用餐;健康用餐;節儉用餐。召開餐桌文明行動動員大會，向師生發出“文明用餐，節儉惜�！背h。
(二)活動實施。
主要抓好以下幾項工作：
1、國旗下講話：利用周一升旗儀式的時間對全體師生進行以“文明用餐、節儉惜�！睘橹黝}的思想教育，動員全體師生積極參與到活動中來。
2、倡議書：利用晨讀時間，以班級為單位舉行活動倡議，宣讀倡議書。爭取將“文明用餐、節儉惜�！钡乃枷胪ㄟ^學生傳遞到千家萬戶，使“文明用餐、節儉惜�！钡乃枷肼鋵嵉矫恳晃粚W生的家庭生活中去。
3、開展好一個主題班隊活動。每班開展一個以“文明用餐，節儉惜�！睘橹黝}的班隊活動。主題班隊采取先觀摩研討再資源共享、各班借鑒開展的形式。通過主題班會，宣傳用餐文明，講明節儉用餐、衛生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節儉飲食不僅節約了資源，保護了環境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節儉惜福共識。
4、規范用餐環境。規范學生生活習慣和用餐行為，倡導餐前排隊、餐中安靜就坐、餐后不留飯菜，讓師生員工做到厲行節約、就餐有序、保持安靜、講究衛生，確保餐廳安全文明、整潔衛生，營造干凈舒適的`用餐環境。
5、開展文明就餐督查。各班每桌確定一名桌長，由桌長對所在餐桌的就餐學生進行督查打分，每天向班主任反饋就餐情況。學校成立的文明就餐督查小組，則對每位桌長進行督查打分，每周向德育處反饋督查情況。
6、文明就餐禮儀訓練。各班利用晨會課、思想品德課和主題班隊活動，對學生宣傳餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為、普及科學膳食知識，并結合文明就餐督查，進行文明就餐禮儀訓練。
(三)總結提高
1.及時表彰獎勵就餐文明先進典型。對“餐桌文明行動”活動中做得比較好的同學、餐桌和班級，給予表彰獎勵。
2.開展以“我的文明用餐習慣”、“我身邊的就餐文明之星”等為主題的作文、書畫評比活動。
文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習告別，為學生良好就餐習慣和積極品種給力加油!
文明餐桌行動實施方案 篇13
為進一步深化“講文明樹新風”、“做文明有禮人”活動，倡導珍惜糧食、勤儉節約的良好風尚，打造健康飲食文化，提升文明素質，推動精神文明建設，結合我辦實際，特制定勤儉節約、文明餐桌行動實施方案。
一、指導思想
以提高廣大干部職工文明素質和社會文明程度為目標，以“珍惜糧食、勤儉節約、杜絕‘舌尖上的浪費’”為主題，營造和諧文明的`用餐文化，崇尚儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念，把珍惜糧食、勤儉節約變成廣大干部職工的自覺行動。
二、行動目標
從文明餐桌的細節入手，切實做到：勤儉節約用餐――吃多少點多少、不剩菜不剩飯;文明禮貌用餐――做文明人、
講文明話，不強行勸餐;安全衛生用餐――不用地溝油、不用變質食品，推廣使用公筷和公勺。
三、積極宣傳發動
向我辦發出倡議書，開展“珍惜糧食、勤儉節約――文明餐桌行動”活動。利用宣傳欄、板報等張貼文明餐桌宣傳畫冊。
四、組織活動開展
1.懸掛文明標牌。在食堂張貼文明餐桌行動告示，在食堂墻壁上張貼標語，餐桌上擺放“節約糧食，不剩飯菜”的提示牌，提醒用餐者注意節儉，講究衛生。通過宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念，營造文明用餐的濃厚氛圍。
2.倡導節儉用餐。自覺傳承傳統美德，踴躍參與文明餐桌行動，積極營造溫馨、文明的就餐環境。堅持綠色消費、理性消費，做到按需就餐，不剩飯、不剩菜，杜絕“舌尖上的浪費”。
3.倡導文明用餐。自覺遵守公共道德規范，堅持使用文明語言，餐廳內不得惡意損壞或丟棄餐具,損壞公物要賠償。
4.倡導衛生用餐。不要隨地吐痰、亂扔雜物，不要隨處亂倒飯菜，不得把剩飯、剩菜及其他雜物遺留在餐桌上。不要在餐廳內吸煙喝酒。集體用餐時提倡“公筷公勺”，不使用一次性筷子，不使用一次性飯盒，講究用餐衛生，不隨意造成用餐環境污染。
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