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    方案

    食堂招標(biāo)方案

    時間:2024-03-06 07:28:50 方案

    食堂招標(biāo)方案

      為了確保工作或事情能有條不紊地開展,往往需要預(yù)先制定好方案,方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。那么什么樣的方案才是好的呢?以下是小編精心整理的食堂招標(biāo)方案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    食堂招標(biāo)方案

    食堂招標(biāo)方案1

      為向教師提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),經(jīng)學(xué)校研究決定,以招標(biāo)的形式向社會公開招聘具備合法餐飲業(yè)資質(zhì)且具備良好信譽(yù)和業(yè)績優(yōu)的飲食服務(wù)企業(yè)經(jīng)營食堂,現(xiàn)將有關(guān)事宜說明如下:

      一、招標(biāo)的食堂及相關(guān)情況簡介

      (一)目前學(xué)校在校教職工為230余人,絕大部分在校用餐,臨時有公務(wù)接待以及培訓(xùn)人員工作餐大概200人次需求。

      (二)現(xiàn)有食堂一座,設(shè)施設(shè)備均按衛(wèi)生飲食合格標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),餐廳提供200余個座位。各功能用房齊全,廚具、餐具添置完善。

      二、招標(biāo)原則

      公平、公正、公開。

      三、投標(biāo)方資質(zhì)及投標(biāo)條件要求

      (一)投標(biāo)企業(yè)具有外商獨(dú)資或合資的獨(dú)立法人資格,具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照,有企業(yè)代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。

      (二)具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)2年以上的經(jīng)歷,并能組織一定規(guī)模和質(zhì)量的操作隊(duì)伍,經(jīng)營優(yōu)勢明顯,實(shí)力強(qiáng),能承擔(dān)民事、法律責(zé)任的能力。

      (三)投標(biāo)單位必須按時提交投標(biāo)文件。

      1、投標(biāo)書須包括以下內(nèi)容

      (1)規(guī)章制度,實(shí)施措施。

      (2)人員配備。

      (3)經(jīng)營方略(含管理、采購、檢查檢驗(yàn)、衛(wèi)生保障、工作人員服裝等)。

      (4)配菜方案(飯菜品種、食品價格等)。

      (5)用工制度。

      2、投標(biāo)文件的組成

      (1)投標(biāo)書。

      (2)法定代表人授權(quán)書。

      (3)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

      (4)企業(yè)代碼證復(fù)印件。

      3、投標(biāo)條件要求

      (1)投標(biāo)書應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改。

      (2)投標(biāo)書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn)。

      四、招標(biāo)項(xiàng)目內(nèi)容與經(jīng)營要求

      (一)承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營,更不能搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格,并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。

      (二)承包期間,食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲藏間、衛(wèi)生間等屬于承包者管理范圍。

      (三)食堂工作人員全部由承包者自行安排(即承包者為用人單位,食堂工作人員與學(xué)校不存在雇傭等勞動關(guān)系),承包者應(yīng)按合同法法律程序要求與工作人員簽訂勞動合同;

      (四)承包者在開始營業(yè)前必須向?qū)W校提交食堂人員花名冊,崗位分工情況表,與員工簽訂的勞動合同復(fù)印件,工作人員健康證復(fù)印件,廚師資格證復(fù)印件等證件。

      (五)要嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門對食堂從業(yè)人員的要求,所有工作人員要持有效健康證上崗,上班前要經(jīng)過基本的飲食行業(yè)知識培訓(xùn)。衛(wèi)生檢疫,工作人員體檢,傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理。

      (六)抓好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作,就餐環(huán)境必須達(dá)到衛(wèi)生部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范經(jīng)營,校方有權(quán)監(jiān)督,并可隨時檢查。如因經(jīng)營者的管理不善造成安全事故,承包者負(fù)全部責(zé)任。

      (七)提高服務(wù)效率,以電腦IC卡方式售賣飯菜(系統(tǒng)由校方負(fù)責(zé)建設(shè)),網(wǎng)絡(luò)化管理。經(jīng)營數(shù)據(jù)以電腦數(shù)據(jù)和其他校方認(rèn)可的方式為準(zhǔn),學(xué)校根據(jù)以上數(shù)據(jù)按月支付費(fèi)用。

      (八)承包方保證師生晚餐、午餐和教師早餐供應(yīng)。保證質(zhì)量且營養(yǎng)均衡,品種多樣,價格優(yōu)惠。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。

      (九)學(xué)校后勤部門將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量,數(shù)量,價格及服務(wù)情況,并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者,承包者應(yīng)聽取意見,采取措施及時整改。

      (十)學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理好食堂,對食堂的經(jīng)營狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格進(jìn)行監(jiān)督檢查。定期由學(xué)校和教師代表參與的物價聽證會,未經(jīng)學(xué)校同意之前,食堂不能擅自抬高價格。

      (十一)廚房設(shè)備學(xué)校已一次性投資到位。如今后承包方需進(jìn)行設(shè)備添置及維修的,待與學(xué)校協(xié)商后決定。

      (十二)本次招標(biāo)承包期限為一年。

      五、發(fā)標(biāo)時間和地點(diǎn)

      (一)網(wǎng)上發(fā)布招標(biāo)信息時間:20xx年10月9日。

      (二)投標(biāo)報名時間:20xx年10月9—10月14日接受報名、現(xiàn)場考察、答疑。

      (三)接受標(biāo)書截止時間:20xx年10月15日上午11:00前。

      (四)評標(biāo)時間:20xx年10月15日下午2:30開始。

      (五)實(shí)地考察及價格談判時間:20xx年10月16日。

      (六)公布結(jié)果時間:20xx年10月17日。

      (七)報名及上交資質(zhì)材料地點(diǎn):黃平縣中等職業(yè)學(xué)校總務(wù)處,聯(lián)系人:時宏祥,聯(lián)系電話:13985818330。

      六、招標(biāo)方法

      由黃平職校、黃平且蘭高中學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤人員代表、教師代表(共9名評委)所組成的.評標(biāo)小組,綜合各投標(biāo)單位提供的材料,按照評分標(biāo)準(zhǔn)評定,確定名次。再按照名次順序?qū)ν稑?biāo)單位所承諾的服務(wù)條款進(jìn)行實(shí)地考察和價格談判,最終確定中標(biāo)單位。

      七、評分標(biāo)準(zhǔn)(總分100分)

      (一)內(nèi)部管理(20分)

      1、有健全的食堂管理制度和管理網(wǎng)絡(luò),崗位責(zé)任明確(4分)。

      2、食堂管理工作有計(jì)劃,重視宣傳工作,有員工培訓(xùn)計(jì)劃,食堂管理規(guī)范(5分)。

      3、推行全成本核算,有規(guī)范的財(cái)務(wù)管理制度,體現(xiàn)微利的要求(5分)。

      4、執(zhí)行《勞動合同法》,規(guī)范勞動用工,員工的簽約率100%(4分)。

      5、有節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣獎懲措施,制定有突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案(2分)。

      (二)安全衛(wèi)生(15分)

      1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,員工上崗必須持有健康證(5分) 。

      2、實(shí)行集中采購,有進(jìn)貨渠道正規(guī)(5分)。

      3、配備有專職或兼職安全員,制定培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)每天檢查食堂電、氣、消防等設(shè)備設(shè)施安全(5分)。

      (三)伙食質(zhì)量(30分)

      1、能提供每周菜單及營養(yǎng)配比說明,體現(xiàn)營養(yǎng)合理、品種多樣、葷素搭配的要求(10分)。

      2、菜肴品種豐富,高、中、低檔搭配合理(10分)。

      3、菜肴貨真價實(shí),質(zhì)價相符,符合微利要求(10分)。

      (四)服務(wù)承諾(10分)

      1、制定員工服務(wù)規(guī)范,著裝整潔,掛牌上崗,熱情服務(wù),文明用語(5分)。

      2、公布投訴電話,有反映意見渠道,有改進(jìn)方案與反饋流程(3分)。

      (五)文明共建(15分)

      1、有形式多樣的食堂和學(xué)校之間共建活動方案(4分)。

      2、提供就餐區(qū)環(huán)境布置,進(jìn)行營養(yǎng)和節(jié)約方面的教育(3分)。

      6、加分項(xiàng)目(最高10分)

      有其他管理創(chuàng)新特色亮點(diǎn)(最高2分)。

      八、評分方法

      評審方法采用綜合評分法。即在最大限度地滿足采購文件實(shí)質(zhì)性要求前提下,按照采購文件中規(guī)定的各項(xiàng)因素進(jìn)行綜合評審后,以評標(biāo)總得分最高的投標(biāo)人作為成交單位的評審方法。

      評標(biāo)流程如下:

      (一)對各投標(biāo)單位提供的投標(biāo)文件進(jìn)行評審。

      (二)按照投標(biāo)順序依次對投標(biāo)單位進(jìn)行質(zhì)疑,投標(biāo)單位可以進(jìn)行答辯、說明,并將相關(guān)承諾以書面形式進(jìn)行答復(fù)。

      (三)每位評委綜合投標(biāo)文件和答辯結(jié)果,獨(dú)立評分。

      (四)綜合評分。投標(biāo)單位得分=總得分/評委人數(shù)。

      (五)公布結(jié)果。

    食堂招標(biāo)方案2

      為更好的保證師生飲食安全,提升師幼伙食質(zhì)量,根據(jù)縣教育局有關(guān)食堂食品定點(diǎn)采購的要求,體現(xiàn)公平、公正、公開的原則,擬對20xx學(xué)年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產(chǎn)、水果、糕點(diǎn)、牛奶、燃料(液化氣)等進(jìn)行公開招標(biāo),具體招標(biāo)事項(xiàng)公告如下:

      一、投標(biāo)要求

      1、投標(biāo)人必須是經(jīng)相關(guān)部門核準(zhǔn)的有相應(yīng)資質(zhì)的公司或個體工商戶,在桐君街道或城南街道范圍內(nèi)有固定的合法經(jīng)營場所或辦事處。

      2、投標(biāo)人必須具備獨(dú)立完成競標(biāo)項(xiàng)目的能力,中標(biāo)后不允許分包和轉(zhuǎn)讓。

      3、有一定的交通配送車輛,有保證及時送貨到我園二園區(qū)和有30分鐘之內(nèi)解決食品存疑問題的能力。

      4、提供的鮮活水產(chǎn)品必須符合國家養(yǎng)殖或合格水域生產(chǎn)的,提供的。學(xué)生牛奶樣冊或?qū)嵨飿悠繁仨毞险袠?biāo)文件要求。

      5、貨款結(jié)算為一月一結(jié)算,通過銀行轉(zhuǎn)賬方式轉(zhuǎn)賬支付貨款。

      二、報名材料

      1、投標(biāo)人報名提交供應(yīng)商報名表并提供相關(guān)食品經(jīng)營范圍內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、法人健康證等相關(guān)證明資料。

      2、投標(biāo)人情況簡介及服務(wù)承諾和優(yōu)惠方案陳述(包括供貨商品的品種、服務(wù)方案、運(yùn)輸條件等優(yōu)勢情況,以及其他需要說明的.情況)。

      3、近3年同類業(yè)績合同復(fù)印件。(復(fù)印件必須加蓋紅章)

      4、招標(biāo)文件要求的其他響應(yīng)材料。

      5、所有材料一式一份,復(fù)印件均需加蓋公章,相關(guān)投標(biāo)材料裝訂成冊密封上交,開標(biāo)時攜帶原件及公章備查。

      三、報名時間

      地點(diǎn)

      評標(biāo)方式

      報名時間

      20xx年8月17日—8月21日

      (上午8:00—下午16:00)

      投標(biāo)文件送達(dá)方式地點(diǎn)

      20xx年8月22日下午2:00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區(qū)總務(wù)室(桐君街道湖塘路77號),招標(biāo)文件可來園領(lǐng)取。

      (注:來投標(biāo)報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼)

      招標(biāo)時間地點(diǎn)

      20xx年8月22日下午2:00在本部園區(qū)五樓會議室。開標(biāo)時須由投標(biāo)單位的法人代表或法人授權(quán)代表到場參與。

      (注:來投標(biāo)報名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼)

      招標(biāo)評標(biāo)小組與方法

      采購評標(biāo)小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長、分管園長、中層代表、教師代表及家委會代表等7人組成,對投標(biāo)單位進(jìn)行資質(zhì)審查、現(xiàn)場咨詢和評標(biāo)打分,經(jīng)對投標(biāo)人資質(zhì)、場地、配送、業(yè)績、報價、服務(wù)承諾等方面進(jìn)行綜合評分,分?jǐn)?shù)高者為中標(biāo)人。未中標(biāo)原因招標(biāo)方不予解釋。

      咨詢電話

      X老師13XXX

      X老師13XXX

      四、標(biāo)后管理

      1、中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時間與幼兒園簽到合同,合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

      2、如遇食品市場價格上浮或下降,供應(yīng)商供貨之前需向幼兒園說明;如遇供應(yīng)商所供商品價格偏離較大(指上浮),幼兒園將提出質(zhì)疑并根據(jù)整改情況決定是否取消供應(yīng)商的供貨資格。當(dāng)市場價格下浮,而供應(yīng)商未能及時調(diào)整價格的,幼兒園有權(quán)通知供應(yīng)商調(diào)整到合理價格,拒不整改的,幼兒園有權(quán)終止合同。

      3、合同期限內(nèi)如同一供應(yīng)商被投訴三次及以上,幼兒園有權(quán)取消供應(yīng)商資格。

      4、供貨服務(wù)期限為一學(xué)年。(20xx年8月25日—20xx年8月24日)

    食堂招標(biāo)方案3

      為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂大宗物品招標(biāo)采購管理,規(guī)范學(xué)校食堂招標(biāo)采購行為,根據(jù)上級相關(guān)文件精神,遵循公開、公平、公正的原則,學(xué)校決定對食堂大米的供應(yīng)進(jìn)行招標(biāo)采購。具體做法如下:

      一、綜合說明

      1、招標(biāo)辦法:公開招標(biāo)

      2、投標(biāo)人資質(zhì)要求:

      (1)投標(biāo)人必須是合法的大米生產(chǎn)企業(yè),能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。

      (2)提供投標(biāo)人的工商營業(yè)執(zhí)照,有給大型企事業(yè)單位供貨的證明。

      (3)無違法違紀(jì)行為,經(jīng)營及資信狀況良好。有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、價格優(yōu)惠的'一級粳米,并能按時供貨,服務(wù)周到。

      3、招標(biāo)項(xiàng)目:南粳5055。

      4、質(zhì)量要求:符合國家粳米標(biāo)準(zhǔn)。凈重量達(dá)標(biāo)。有SC標(biāo)識和各批次的檢測合格報告及合格證。

      5、中標(biāo)商供貨期:20xx年9月1日~20xx年6月30日。

      二、投標(biāo)須知

      1、投標(biāo)要求:

      (1)凡報名參加招標(biāo)的商家,須帶投標(biāo)人營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)廠家的工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、大米生產(chǎn)許可證、委托書、委托人身份證原件及復(fù)印件(復(fù)印件需加蓋單位公章)、給大型企事業(yè)單位供貨的證明送至報名組審核。審核通過后留下復(fù)印件,退還原件。同時領(lǐng)取招標(biāo)文件,學(xué)校將對投標(biāo)人進(jìn)行實(shí)地踏訪,實(shí)地踏訪合格的通知參加開標(biāo)。

      (2)報名費(fèi)壹佰元。

      2、報名時間:20xx年8月19日上午8:00~11:00;

      3、報名地點(diǎn):如皋師范附屬小學(xué)食堂二樓。

      4、招標(biāo)時間:20xx年8月20日下午3:00

      5、開標(biāo)地點(diǎn):尚賢樓五樓會議室

    食堂招標(biāo)方案4

      一、招標(biāo)項(xiàng)目。

      在局招標(biāo)框架內(nèi)由各鎮(zhèn)(區(qū)域)集中組織招標(biāo)采購的項(xiàng)目為:大米、食用油、調(diào)味品、蔬菜、豬肉、禽蛋類等。各單位自行組織項(xiàng)目為豆制品、海產(chǎn)品水產(chǎn)類、活河魚類、咸菜類、南北貨類、點(diǎn)心、凍品類、活禽類等,招標(biāo)要求與局集中招標(biāo)的要求一致。

      二、招標(biāo)說明。

      根據(jù)上級并結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,所以大宗采購均重新招標(biāo),不續(xù)標(biāo)。說明如果招標(biāo)不成功,可以與有相應(yīng)資質(zhì)且信譽(yù)度好的供應(yīng)商協(xié)商,或不固定供應(yīng)商比質(zhì)比價自行采購。

      三、資質(zhì)要求。

      鎮(zhèn)集中采購的大宗商品供貨商資質(zhì)以教育局招標(biāo)文件為準(zhǔn)。學(xué)校分散菜購的供應(yīng)商資質(zhì)則必須提供相應(yīng)經(jīng)營項(xiàng)目的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及身份證等,所有供應(yīng)商送貨必須填送貨單并簽字,結(jié)算時必須提供正式票據(jù)。

      四、標(biāo)的設(shè)置。

      根據(jù)往年的中標(biāo)情況,在確保學(xué)生食品質(zhì)量安全的前提下,設(shè)置食品安全控制線(下浮率上下限),投標(biāo)下浮率在此范圍內(nèi)含本級有效,下浮率最大的中標(biāo),若下浮率相同,可以抽簽決定一至二名供應(yīng)商。下浮率最低限額和最高限額如下:

      (一)縣局組織的.鎮(zhèn)集中采購項(xiàng)目:大米(粳米8%~12%,5055/9108米15%-20%)、食用油(金太陽、福臨門、金龍魚、魯花20%~25%)、調(diào)味品(20%~25%)、蔬菜(30%~40%)、豬肉(12%~18%)、禽蛋類(8%~12%),參照價格以縣局招標(biāo)公告為準(zhǔn)。

      (二)經(jīng)學(xué)校行政討論研究一致同意在局鎮(zhèn)不統(tǒng)一進(jìn)行招標(biāo)的項(xiàng)目,參照鎮(zhèn)集中采購辦法,也組織掛網(wǎng)招標(biāo)。本校自行組織采購項(xiàng)目:海產(chǎn)品水產(chǎn)品類(主要為鮮海魚及鮮蝦類,10%~15%)、活河魚類(5%~10%)、咸菜類(20%~30%)、南北貨類(主要為粉絲、木耳、蝦米、蝦皮、花生米、剁椒、小米椒、生鴨蛋等10%~15%)、點(diǎn)心(15%~25%)、凍品類(凍雞腿、凍雞翅根、凍鴨腿、鴨根、雪花排條、米蘭蝦餅、鱈魚排、南瓜餅預(yù)包裝凍品類及部分半成品海產(chǎn)品等類10%~20%)、活禽類(光雞光鴨類10%~15%);鮮牛肉(5%~10%),豆制品(3%~5%);水果(15%-25%);點(diǎn)心(含預(yù)包裝點(diǎn)心、烘焙點(diǎn)心15%-25%)。其中凍品類參照掘港大型超市,其它以如東市場為參照。如供應(yīng)商報價達(dá)到上限的人數(shù)超過需求人數(shù),采用抽簽方式確定。

      五、詢價體系。

      參考價根據(jù)招標(biāo)公告及招標(biāo)文件為準(zhǔn)。有部分以商品市場參考價為南通市發(fā)展和改革委員會網(wǎng)“首頁—市場價格—主副食品價格”公布的平均價。有部分若教育局有參考價以教育局公布價為準(zhǔn),還有參照鎮(zhèn)詢價組與學(xué)校詢價組到招標(biāo)文件規(guī)定的區(qū)域處詢到商品平均價為準(zhǔn)。

      六、招標(biāo)時間地點(diǎn)。

      縣局組織的鎮(zhèn)集中招標(biāo)時間將8月26日下午2點(diǎn)。學(xué)校自主招標(biāo)的采購項(xiàng)目為8月27日下午2點(diǎn),地點(diǎn):曹埠鎮(zhèn)初級中學(xué)三樓會議室。

      七、區(qū)劃設(shè)置。

      除鎮(zhèn)集中招標(biāo)外,本校招標(biāo)項(xiàng)目僅對本校負(fù)責(zé)。

      八、招標(biāo)方式。

      網(wǎng)上公示招標(biāo)信息為主,如少數(shù)項(xiàng)目投標(biāo)人數(shù)不足規(guī)定要求,經(jīng)批準(zhǔn)實(shí)行競談。

      九、開標(biāo)評標(biāo)。

      鎮(zhèn)集中招標(biāo)項(xiàng)目由代理公司及局鎮(zhèn)決定。學(xué)校自主招標(biāo)采購的招標(biāo)工作由學(xué)校后勤、工會、監(jiān)委會、教師代表組成,評委由學(xué)校監(jiān)委會隨機(jī)指定。

      十、特殊項(xiàng)目。

      食用鹽和學(xué)生營養(yǎng)奶續(xù)標(biāo),以縣局具體安排。

    食堂招標(biāo)方案5

      為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂大宗物品招標(biāo)采購管理,規(guī)范學(xué)校食堂招標(biāo)采購行為,根據(jù)上級相關(guān)文件精神,遵循公開、公平、公正的原則,決定對食堂豬肉的供應(yīng)進(jìn)行招標(biāo)采購。具體做法如下:

      一、綜合說明

      1、招標(biāo)方式:公開招標(biāo)

      2、投標(biāo)人資質(zhì)要求:

      (1)投標(biāo)人必須是合法的經(jīng)營人,能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。

      (2)提供工商營業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復(fù)印件、有固定的經(jīng)營攤點(diǎn)、提供豬肉來源證明(自宰殺的無需提供)。

      (3)有兩年以上從事豬肉銷售的經(jīng)歷。提供近兩年來的誠信經(jīng)營給大型企事業(yè)單位供貨的證明(合同等證明材料),有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、價格優(yōu)惠的.本地豬肉,并能及時供貨、服務(wù)周到。

      3。招標(biāo)項(xiàng)目:本地豬的分割肉,即:鮮仔排、帶皮夾心肉(瘦肥比8:2)、帶皮腿肉。

      4、質(zhì)量要求:供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國家《食品安全法》及行業(yè)有關(guān)規(guī)定,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。提供檢驗(yàn)檢疫合格證明。

      5、中標(biāo)商供貨期:20xx年9月1日~20xx年6月30日。

      二、投標(biāo)須知

      1、投標(biāo)保證金。投標(biāo)人投標(biāo)前必須交納投標(biāo)保證金人民幣貳萬元整,未中標(biāo)人的投標(biāo)保證金于招標(biāo)結(jié)束后全額退還(不計(jì)利息),中標(biāo)人的投標(biāo)保證金自動轉(zhuǎn)為誠信保證金,合同履行結(jié)束后返還(不計(jì)利息)。

      2、報名時間、地點(diǎn):20xx年8月19日上午8:00~11:00,如師附小食堂二樓;投標(biāo)時間:8月20日下午3:00;開標(biāo)地點(diǎn):尚賢樓五樓會議室。

      3、報名費(fèi):壹佰元

    食堂招標(biāo)方案6

      根據(jù)學(xué)校需要,為了更好地滿足師生生活需求,根據(jù)《湖南省中小學(xué)生食堂管理辦法》和《岳陽市市直中小學(xué)貫徹落實(shí)<湖南省中小學(xué)生食堂管理辦法>工作方案》的有關(guān)文件精神,經(jīng)學(xué)校研究決定,我校食堂現(xiàn)對外委托管理經(jīng)營招標(biāo),本著公開、公平、公正、擇優(yōu)和誠實(shí)信用的原則,選擇經(jīng)營管理單位。

      一、基本情況

      師生食堂上下兩層,經(jīng)營面積1200平方米,學(xué)生2400人左右,教職工240人左右。

      二、投標(biāo)單位條件及須知

      (一)資質(zhì):

      1、具有學(xué)校食堂或較大規(guī)模餐飲業(yè)(食堂)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。

      2、投標(biāo)人需要提供企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照(副本)復(fù)印件、稅務(wù)登記證(副本)復(fù)印件、單位代碼證(副本)復(fù)印件、投標(biāo)人的身份證復(fù)印件(以上復(fù)印件需加蓋公章),并帶原件復(fù)核。

      3、不接受個人投標(biāo)。

      (二)中標(biāo)單位在經(jīng)營期間,要做到以下要求:

      1、要確保安全與餐飲衛(wèi)生。

      2、保證一天三餐供應(yīng),食堂經(jīng)營以供應(yīng)飯菜、面食、小炒為主,做到品種多樣化。

      3、師生用餐場所要相對分開。

      4、根據(jù)學(xué)校要求,按學(xué)校作息時間營業(yè),合理安排食堂開放時間(含寒、暑假期間),遵守學(xué)校有關(guān)規(guī)章制度,不得影響學(xué)校教學(xué)和辦公秩序。

      5、中標(biāo)單位在食堂經(jīng)營期間要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)及學(xué)校的有關(guān)規(guī)定經(jīng)營,中標(biāo)單位應(yīng)投保食品安全責(zé)任保險,造成的一切后果中標(biāo)經(jīng)營單位應(yīng)承擔(dān)其全部賠償責(zé)任,包括政府行政部門的所有罰款和法律責(zé)任。主動接受國家市場監(jiān)管部門和學(xué)校的檢查與監(jiān)督。

      6、中標(biāo)單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動法》的有關(guān)要求,承擔(dān)食堂人員的工資、福利、社保等費(fèi)用。

      中標(biāo)單位所有的工作人員必須及時交驗(yàn)個人身份證、健康證等。不準(zhǔn)聘用童工及有劣跡的`人員。中標(biāo)單位人員住校內(nèi)的,必須按規(guī)定辦理暫住證等,未經(jīng)學(xué)校許可不準(zhǔn)留宿外人。

      中標(biāo)單位應(yīng)對工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生、防疫、防火等安全知識培訓(xùn)和管理,如果發(fā)生工傷及其事故,所有費(fèi)用及責(zé)任由中標(biāo)單位承擔(dān)。

      7、中標(biāo)單位必須按照國家有關(guān)規(guī)定,建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關(guān)的制度,并交學(xué)校備案后嚴(yán)格執(zhí)行。

      8、中標(biāo)單位在食堂經(jīng)營活動中自行定價,但不得牟取暴利,托管食堂直接成本(即原輔材料成本)不得低于學(xué)生伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的70%,低于此標(biāo)準(zhǔn),學(xué)校按中標(biāo)單位實(shí)際成本的3倍收取違約金。并要制作價格牌,每月由食堂管理小組根據(jù)市場價格核實(shí)一次,實(shí)行明碼標(biāo)價公示,自覺接受學(xué)校等有關(guān)部門的物價檢查監(jiān)督。

      9、中標(biāo)單位要加強(qiáng)防火、防盜、防爆等安全保衛(wèi)工作,定期檢查電源電器貨源等,對易燃物品要妥善使用和保管,接受消防部門和學(xué)校的安全監(jiān)督檢查,執(zhí)行整改意見到位,確保安全無事故。

      10、學(xué)校移交給中標(biāo)單位使用的食堂售飯菜窗口用的收銀機(jī)等固定資產(chǎn)要妥善使用和保管,一經(jīng)損壞,由中標(biāo)單位出資立即修復(fù),如發(fā)現(xiàn)學(xué)生或教職工遺忘拿走的飯卡,必須立即交給學(xué)校有關(guān)負(fù)責(zé)人,嚴(yán)禁套支,否則承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

      11、中標(biāo)單位自行承擔(dān)食堂潲水,垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)等費(fèi)用。

      12、中標(biāo)單位在經(jīng)營食堂期間自負(fù)盈虧,其在社會活動中所產(chǎn)生的債權(quán)、債務(wù)均由投標(biāo)單位負(fù)責(zé),學(xué)校概不負(fù)任何責(zé)任。

      13、食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證由中標(biāo)單位辦理,學(xué)校負(fù)責(zé)協(xié)調(diào),所需費(fèi)用全部由中標(biāo)單位承擔(dān),因中標(biāo)單位原因造成許可證等延誤,造成后果由投標(biāo)單位負(fù)責(zé)。

      14、中標(biāo)單位不得轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包,不得經(jīng)營餐飲服務(wù)之外的非法項(xiàng)目。

      15、學(xué)校提供給中標(biāo)單位的所有設(shè)備設(shè)施(包括水電設(shè)施),均由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)保管和出資維修,其中的固定資產(chǎn),按其成本的10%收取押金,合同期滿后其固定資產(chǎn)無損壞能正常使用,按實(shí)退還給中投標(biāo)單位。中標(biāo)單位在沒有得到學(xué)校書面同意下,不得隨意拆除現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施。但中標(biāo)單位新添置的可移動的設(shè)備設(shè)施,在合同期滿后,所有權(quán)歸中標(biāo)單位。

      三、合同簽訂:

      1、初簽合同,合同一年一簽。中標(biāo)單位在中標(biāo)后的5天內(nèi),需交清押金,否則視為自動放棄,學(xué)校重新實(shí)行招標(biāo)。

      2、續(xù)簽合同,在合同快到期時,學(xué)校須提前2個月通知中標(biāo)單位。中標(biāo)單位每學(xué)年度的師生綜合滿意度不得低于80%,經(jīng)營期間兩次綜合滿意度測評低于80%的不續(xù)簽合同。投標(biāo)單位在招投標(biāo)過程中和經(jīng)營期間發(fā)生食品安全等違規(guī)違法行為的,實(shí)行“一票否決”,學(xué)校有權(quán)中斷其經(jīng)營合同,如有違法行為學(xué)校將移交給司法部門處理,損失中標(biāo)單位全部自負(fù),并且三年內(nèi)不得參加學(xué)校食堂托管招投標(biāo)。

      四、投標(biāo)書編制

      (一)投標(biāo)書的組成(按照以下順序編制投標(biāo)書)

      1、公司簡介,包括企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權(quán)書、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件(需附相關(guān)證明材料)。

      2、制定食堂經(jīng)營方案,方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn):

      (1)人員配備

      (2)規(guī)章制度、實(shí)施措施

      (3)經(jīng)營方案

      (4)方式及品種

      (5)經(jīng)營內(nèi)容(包括原材料的采購,衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)

      (6)人員招聘(工資、福利、傷殘、社醫(yī)保等)

      (7)違約責(zé)任的承擔(dān)與賠償

      (8)其他

      3、安全承諾書(食品衛(wèi)生、人員、財(cái)產(chǎn)、水電火等)

      4、質(zhì)量承諾、師生用餐滿意率承諾、原輔材料成本比例承諾。

      岳陽市第四中學(xué)食堂委托經(jīng)營項(xiàng)目工作程序

      1、學(xué)校根據(jù)省市有關(guān)食堂管理文件精神,制訂岳陽市第四中學(xué)食堂經(jīng)營招標(biāo)方案

      (7月5日----7月28日)。

      2、學(xué)校在校內(nèi)宣傳欄和校園網(wǎng)站發(fā)布通知并報名(7月28日---8月4日)。報名截止時間8月4日下午5點(diǎn)。

      3、報名單位制訂投標(biāo)文書(8月5日---8月20日)。

      4、交驗(yàn)資格證書原件復(fù)核及收集各申報單位投標(biāo)文書(8月26日下午4點(diǎn)前交到市四中綜合樓一樓后勤處)。

      5、評標(biāo)(學(xué)校組織有關(guān)專家評審)(8月27日)

      6、評審結(jié)果公示(校園宣傳欄及學(xué)校校園網(wǎng))(8月28日---8月30日)

      7、、評審結(jié)果上報市教體局等相關(guān)單位(8月30日---8月31日)

      8、進(jìn)場開業(yè)(9月1日)

    食堂招標(biāo)方案7

      為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范學(xué)校食堂管理,確保師生身體健康和生命安全。根據(jù)《xx市翠屏區(qū)東辰學(xué)校食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標(biāo)流程指導(dǎo)意見》和《xx市中小學(xué)(幼兒園)食堂大宗食品原料定點(diǎn)采購備案辦法(試行)》的工作要求,結(jié)合我校實(shí)際,經(jīng)學(xué)校招標(biāo)小組研究決定,我校現(xiàn)對食堂大宗食材定點(diǎn)采購實(shí)行公開招標(biāo),竭誠歡迎各生產(chǎn)廠商、經(jīng)銷商、代理商前來投標(biāo),現(xiàn)將有關(guān)方案如下:

      一、招標(biāo)項(xiàng)目、供貨時間

      1、招標(biāo)項(xiàng)目

      項(xiàng)目一:大米、食用油等;

      項(xiàng)目二:面、面粉、調(diào)味品、干雜等;

      項(xiàng)目三:蔬菜類;

      項(xiàng)目四:豬肉,牛肉,雞、鴨、魚產(chǎn)品等

      項(xiàng)目五:學(xué)生牛奶,糕點(diǎn)、面包等

      2、供貨時間:20xx年9月至20xx年7月。

      二、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標(biāo)要求

      食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合國家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),食品中農(nóng)藥殘留量符合國家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。不得采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生,同時對每批次食品原料進(jìn)行檢測,具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗(yàn)報告(近期)。具體要求為:

      1.大米必須符合國家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志。

      2.食用油必須符合國家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證食用油。

      3.豬肉等必須具有動物檢驗(yàn)檢疫合格證明或“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志,且屬于農(nóng)家飼養(yǎng)、并經(jīng)過xx市防疫站檢驗(yàn)蓋有合格的圖章的活鮮豬肉。

      4.調(diào)味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志;

      5.豆制品、半成品必須具有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證;

      6.蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮,符合《食品安全法》要求,盡量采用當(dāng)?shù)貢r令活蔬菜。

      三、投標(biāo)書的編制與遞交

      1、投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)學(xué)校招標(biāo)公告的內(nèi)容及要求編制投標(biāo)書,投標(biāo)書應(yīng)包括:

      (1)填寫投標(biāo)函一份;填寫投標(biāo)單位簡介表一份;

      (2)填寫投標(biāo)報價單:須填寫招標(biāo)前一天xx市場的零售價和此次競標(biāo)價,競標(biāo)價包含成本、利潤及所有附加費(fèi)用;

      (3)填寫法人授權(quán)委托書一份;

      (4)書面陳述食品供應(yīng)承諾及優(yōu)惠方案;

      (5)投標(biāo)人資質(zhì)證明文件。

      ①大米、菜籽油、調(diào)味品:營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗(yàn)報告(近期)、無不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。

      ②豬肉:營業(yè)執(zhí)照全套、動物防疫條件合格證、生豬定點(diǎn)屠宰資格證、無不良記錄證明、企業(yè)法人代表及委托人的身份證、配送人員健康證。

      ③蔬菜:營業(yè)執(zhí)照、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測報告、無不良記錄證明、供貨商身份證、配送人員健康證。

      2、以上材料,投標(biāo)人應(yīng)按秩序裝訂好,加蓋公章,裝入文件袋,在評標(biāo)會上當(dāng)場遞交。投標(biāo)人編寫投標(biāo)書所涉及的資料在公告時間內(nèi)到學(xué)校后勤辦公室領(lǐng)取。

      四、時間安排

      1、公告時間:20xx年9月2日至9月6日。

      2、報名登記、領(lǐng)取資料:

      9月6日下午2:30-5:30,有意投標(biāo)的商家在東辰學(xué)校后勤辦公室報名登記,過時不再辦理。

      五、招標(biāo)會議時間、地點(diǎn)

      時間:20xx年9月9日上午9:00。

      地點(diǎn):xx市東辰學(xué)校。

      六、報名方式和時間

      1、報名投標(biāo)人按照招標(biāo)公告公示的要求,持本人身份證、投標(biāo)保證金2000元、密封的投標(biāo)書,在招標(biāo)會議前半小時內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場遞交投標(biāo)資料,當(dāng)場繳納投標(biāo)保證金2000元。遞交投標(biāo)資料后投標(biāo)人不得離場。投標(biāo)人超過截止時間遞交投標(biāo)資料,學(xué)校一律予以拒絕。

      2、如果單項(xiàng)投標(biāo)單位或個人少于3家,則此項(xiàng)招標(biāo)取消。

      七、評標(biāo)方式

      1、開標(biāo):當(dāng)場開標(biāo),主持人宣讀投標(biāo)人的報價,由各投標(biāo)人簽字確認(rèn)后離場等候。

      2、評標(biāo):

      ①資質(zhì)審核:招標(biāo)小組根據(jù)學(xué)校招標(biāo)方案的要求對投標(biāo)人的條件進(jìn)行審核,確定投標(biāo)人的投標(biāo)條件是否符合學(xué)校招標(biāo)的要求。如投標(biāo)人的投標(biāo)條件不符合招標(biāo)學(xué)校的要求,其投標(biāo)書為廢標(biāo)。

      ②評標(biāo)方法:學(xué)校安排人員在招標(biāo)會議召開的頭一天對xx市場的零售價進(jìn)行調(diào)查。在評標(biāo)會議上,主持人公布xx當(dāng)時市場的零售價,投標(biāo)人的投標(biāo)價格只能低于公布的零售價。對符合投標(biāo)條件的投標(biāo)人的報價進(jìn)行核實(shí),并確認(rèn)投標(biāo)人的下浮率。下浮率最多的為第一中標(biāo)候選人,其次為第二候選人。結(jié)算辦法:合同期內(nèi),學(xué)校的結(jié)算價=市場零售價×(1-下浮率),下浮率﹦(零售價﹣中標(biāo)價)÷零售價。

      ③惡意競標(biāo):根據(jù)《招標(biāo)投標(biāo)法》規(guī)定,投標(biāo)人不得以低于成本的報價競標(biāo)。在評標(biāo)過程中,發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人的.報價明顯低于成本的,投標(biāo)人應(yīng)該作出書面說明并提供相關(guān)證明材料。投標(biāo)人不能合理說明或者不能提供相關(guān)證明材料的,其投標(biāo)作廢標(biāo)處理。

      3、宣布中標(biāo)人:投標(biāo)人入場,主持人當(dāng)場宣布中標(biāo)人(供應(yīng)商),未中標(biāo)的單位當(dāng)場簽字后退還投標(biāo)保證金離場。中標(biāo)人的投標(biāo)保證金簽字后自動轉(zhuǎn)入履約保證金。

      八、結(jié)算辦法

      合同期內(nèi),學(xué)校與供貨商的結(jié)算價=市場零售價×(1-下浮率)。

      九、其它

      1、中標(biāo)公示:學(xué)校把通過招標(biāo)比選的結(jié)果在學(xué)校進(jìn)行公示,公示期為2個工作日。

      2、履約保證金:在公示期滿后1個工作日內(nèi),中標(biāo)單位應(yīng)繳齊履約保證金。若中標(biāo)人未在規(guī)定時間內(nèi)繳齊履約保證金余款,視為自動放棄,先前繳納的2000元履約保證金不予退還。學(xué)校有權(quán)選擇第二候選人為中標(biāo)人。每類履約保證金為全年供貨3%-5%(肉類5%、蔬菜類3%、其他4%),協(xié)議期滿后,無違反合同規(guī)定的,在5至10個工作日內(nèi),供應(yīng)商持學(xué)校收款憑證退還保證金(不計(jì)利息)。

      3、簽訂供貨合同:中標(biāo)單位應(yīng)繳齊履約保證金后,再與學(xué)校簽訂供貨合同,合同簽訂后生效。供貨合同中應(yīng)明確雙方的職責(zé)和責(zé)任追究制度。

      十、投標(biāo)咨詢及聯(lián)系電話

      戴老師:1321939xxxx

      羅老師:1818165xxxx

    食堂招標(biāo)方案8

      為吸引社會優(yōu)質(zhì)資源經(jīng)營我單位職工食堂,提高服務(wù)質(zhì)量,滿足干部職工需求,經(jīng)研究決定,以公開招標(biāo)的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)承包經(jīng)營我單位職工食堂。現(xiàn)公告如下:

      一、招標(biāo)項(xiàng)目概述

      (一)招標(biāo)項(xiàng)目

      1、馬場鎮(zhèn)政府(本級)食堂承包經(jīng)營權(quán)。

      (二)食堂設(shè)備情況

      1、馬場鎮(zhèn)人民政府(本級)食堂餐桌座位近100個,主要設(shè)備設(shè)施(包括空調(diào)、灶具、冷庫、消毒柜、餐盤等設(shè)備)配備到位;食堂烹調(diào)間、庫房等齊全。其他低值易耗品用具由中標(biāo)人根據(jù)需要自購。餐廳面積約200平方米,

      (三)鎮(zhèn)干部職工就餐人數(shù)情況

      1、政府(本級)食堂每天約250人就餐;

      二、投標(biāo)人資質(zhì)要求

      具有大型食堂管理經(jīng)驗(yàn)的餐飲企業(yè),具備獨(dú)立法人資格,能獨(dú)立承擔(dān)民事行為能力,持有國家規(guī)定的從事餐飲行業(yè)經(jīng)營活動的相關(guān)證照(企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等)。

      近三年來無食品安全事故及不良記錄(以行政主管部門出具的證明原件為準(zhǔn))。

      三、承包經(jīng)營期限

      20xx年12月1日—20xx年11月30日(試用期為半年),如經(jīng)考核經(jīng)營良好且干部職工滿意度達(dá)到百分之七十可以續(xù)簽一年。

      合同期內(nèi)因不可抗力因素造成合同被迫中止,我單位不承擔(dān)補(bǔ)償責(zé)任。

      四、食堂經(jīng)營要求

      1.投標(biāo)單位及投標(biāo)單位法人必須承擔(dān)中標(biāo)后承包期內(nèi)的一切法律責(zé)任;

      2.食堂工作人員由中標(biāo)方自行安排具有一定素質(zhì)的人員并進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)后方可上崗,人員經(jīng)費(fèi)自理,食堂工作人員必須提供有效從事食品衛(wèi)生行業(yè)健康證;

      3.食堂必須從正規(guī)渠道進(jìn)貨,進(jìn)貨必須符合國家食品衛(wèi)生相關(guān)法律要求,索證索據(jù),并按規(guī)定的要求做好相關(guān)記錄備查;

      4.食堂工作人員必須服從管理,嚴(yán)格遵守消毒和食品留樣制度,規(guī)范設(shè)備設(shè)施安全操作要求,自覺接受相關(guān)部門的檢查和評估;

      5.供應(yīng)方式:一日三餐,早餐以粉面為主,加配牛奶,每天早餐不少于5種,每餐保證有一個新菜品供應(yīng),三天后可重復(fù);中餐、晚餐以米飯為主,菜肴為5菜1湯(每餐保證2個葷菜),每天菜式重復(fù)率不超過2個以上,每餐例湯在一周之內(nèi)不重復(fù)。

      6.食堂就餐時間為早餐(7:00-9:00)、中餐(12:00-13:10)、晚餐(17:00-18:30),其余工作時間一律停止?fàn)I業(yè);

      7.食堂衛(wèi)生必須達(dá)到國家規(guī)定的衛(wèi)生要求,定期進(jìn)行消毒,并做好食堂及其周邊的衛(wèi)生保潔工作;

      8.政府本級食堂內(nèi)除已配備的蒸飯柜、炊具、餐具、餐桌、冰柜、消毒柜、貨架等主要設(shè)施外,其它設(shè)施由中標(biāo)方自備,中標(biāo)方不得擅自更改。

      9.對不服從我單位相關(guān)部門管理、不配合接受有關(guān)部門檢查、不執(zhí)行合同規(guī)定要求、使用變質(zhì)食品、以及發(fā)生食品衛(wèi)生等安全事故的,我單位有權(quán)扣除履約保證金直至終止合同。

      五、投標(biāo)保證金及履約保證金

      投標(biāo)單位在遞交投標(biāo)文件時須同時交納投標(biāo)保證金貳仟元,中標(biāo)后投標(biāo)保證金將轉(zhuǎn)為履約保證金(履約保證金總額為叁萬元,簽約時交齊),正常履約且協(xié)議期滿后全額退還(不計(jì)利息)。如中標(biāo)后不按時簽約,或簽約后不能履約者,投標(biāo)保證金、履約保證金將予以沒收。未中標(biāo)單位的保證金在開標(biāo)后7個工作日內(nèi)退還(不計(jì)利息)。

      六、投標(biāo)文件組成

      (一)投標(biāo)人必須提供的資質(zhì)證明材料原件及復(fù)印件(資質(zhì)不全的以廢標(biāo)論處)及電話或聯(lián)系方式:

      (二)有效的獨(dú)立法人資格的餐飲實(shí)體《營業(yè)執(zhí)照》、法人身份證;

      (三)如果法人不能親自到場的',須提供委托人的委托書原件及復(fù)印件各一份;

      (四)承包經(jīng)營模式說明(內(nèi)含報價內(nèi)容)。

      (五)投標(biāo)文件必須密封送達(dá),在封口處貼封條,并加蓋投票單位印章。

      七、有下列情況之一為廢標(biāo)

      (一)投標(biāo)材料未按規(guī)定密封的或現(xiàn)場填寫報價者;

      (二)投標(biāo)材料書寫潦草,字跡模糊難以辨認(rèn)的或涂改的;

      (三)投標(biāo)材料未加蓋投標(biāo)單位印章、法定代表人簽章者;

      (四)逾期送達(dá)的投標(biāo)材料。

      八、評標(biāo)方法

      本次招標(biāo)將遵循公平、公正和誠實(shí)信用的原則,由我單位根據(jù)投標(biāo)方的資質(zhì)、總體報價,確定中標(biāo)單位。資質(zhì)合格且服務(wù)最優(yōu),綜合報價最低的單位中標(biāo)。

      九、時間安排

      (一)投標(biāo)報名時間、地點(diǎn):

      1、投標(biāo)報名和投標(biāo)書遞交時間:20xx年11月30日至12月6日上午12:00截止;

      2、地點(diǎn):馬場鎮(zhèn)政府二樓黨政辦。

      非法人代表參加的須持有本人身份證、法人身份證及授權(quán)委托書原件、復(fù)印件各一份。

      3、評標(biāo)會議:20xx年12月8日上午10:00(暫定)在馬場鎮(zhèn)二樓黨委會議室召開。

      4、中標(biāo)公示:開標(biāo)后在馬場鎮(zhèn)人民政府內(nèi)公示五個工作日。

      其他未盡事宜,按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本方案解釋權(quán)馬場鎮(zhèn)政府辦公室。

    食堂招標(biāo)方案9

      為規(guī)范食堂管理,保障食品安全、衛(wèi)生,降低采購成本,提高采購質(zhì)量,保障原、輔材料供應(yīng)商的合理利潤,本著公開、公平、公正的原則。我園擬對食堂所需食品面向社會公開招標(biāo),歡迎符合資質(zhì)要求的供應(yīng)商前來參加投標(biāo)。

      一、招標(biāo)項(xiàng)目

      1、大米、面粉、食用油類(必須確保為非轉(zhuǎn)基因食品、標(biāo)準(zhǔn)一等、中包裝一級菜油,必須確保為非轉(zhuǎn)基因食品)

      2、豬肉制品類(含豬排骨、粗骨、腿肉、條肉、內(nèi)臟等)

      3、牛肉類

      4、禽類

      5、干貨類(食鹽、醬油、食醋、調(diào)料、雞、鴨蛋等)

      6、蔬菜類(各類時令蔬菜、鮮魚等)

      7、水果點(diǎn)心類

      8、牛奶制品

      二、資質(zhì)要求

      招標(biāo)內(nèi)容須在其營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍內(nèi)。按照招標(biāo)書的要求將投標(biāo)書及資質(zhì)證明材料在20xx年8月25日10:00前送達(dá)中心幼兒園。

      資質(zhì)證明材料:(復(fù)印件)

      1、工商營業(yè)執(zhí)照副本及內(nèi)頁復(fù)印件(要求清晰反映本年度年檢情況記錄和局域范圍);

      2、食品衛(wèi)生許可證、食品流通許可證復(fù)印件、從業(yè)人員健康證復(fù)印件;

      3、近一個月內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告復(fù)印件;

      4、法定代表人身份證復(fù)印件;

      5、門店照片及具有生產(chǎn)、銷售許可證明和專業(yè)服務(wù)能力相關(guān)材料。

      三、服務(wù)承諾要求

      1、依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門提供的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),供應(yīng)商提供的產(chǎn)品必須是經(jīng)過質(zhì)量監(jiān)督管理部門檢驗(yàn)并取得合格證明的產(chǎn)品,每批次產(chǎn)品提供時應(yīng)交存貨物質(zhì)量合格證明、產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格報告或檢疫報告復(fù)印件。

      2、供應(yīng)商應(yīng)保證所提供的產(chǎn)品是合格安全的產(chǎn)品,一旦發(fā)現(xiàn)偽劣假冒產(chǎn)品、以次充好產(chǎn)品或替代產(chǎn)品,供應(yīng)商承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。

      3、供應(yīng)商提供的產(chǎn)品須經(jīng)過食堂驗(yàn)收人員的感官檢驗(yàn)、外觀檢驗(yàn)和試用檢驗(yàn),若產(chǎn)品外觀、包裝、形式不符合要求,感官檢驗(yàn)不能達(dá)到食品衛(wèi)生要求,當(dāng)即拒收;供應(yīng)商不能滿足食品的質(zhì)、量及售后服務(wù)要求時,幼兒園有權(quán)進(jìn)行處罰直至終止合同。

      4、供應(yīng)商必須按照幼兒園食堂管理人員通知的時間、數(shù)量、品種及協(xié)定的價格準(zhǔn)時送貨,經(jīng)驗(yàn)收合格后簽字確認(rèn),不能以任何理由推托。一旦因?yàn)楣┴浺蛩赜绊懹變簣@正常運(yùn)轉(zhuǎn),供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。

      5、供應(yīng)商不能滿足供貨要求時,應(yīng)提前7天通知幼兒園,幼兒園同意后經(jīng)雙方協(xié)商變更合同。

      6、因產(chǎn)品質(zhì)量問題發(fā)生的食物中毒等事故,由供應(yīng)商承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任及其法律責(zé)任。

      四、定標(biāo)方式

      1、投標(biāo)方在投標(biāo)前必須認(rèn)真閱讀和理解本招標(biāo)書,若對本招標(biāo)書任何內(nèi)容有疑問,應(yīng)及時與招標(biāo)方聯(lián)系釋疑。

      2、投標(biāo)采取暗標(biāo)的方式進(jìn)行,投標(biāo)者將投標(biāo)報價讓利、聯(lián)系人、聯(lián)系電話寫在投標(biāo)單上,密封并蓋上騎縫章后提交招標(biāo)方。

      3、為做到公平公正,招標(biāo)方在收到投標(biāo)方提供的.密封投標(biāo)文件后,由幼兒園招標(biāo)工作小組統(tǒng)一開啟標(biāo)書,審查招標(biāo)文件的有效性、完整性(投標(biāo)文件的密封不符合招標(biāo)文件要求的視為無效投標(biāo)),對投標(biāo)單位進(jìn)行供應(yīng)商評審。

      中標(biāo)者的確定:綜合評標(biāo)法。

      中標(biāo)者確定后,幼兒園與中標(biāo)者簽訂協(xié)議并繳納標(biāo)的額的10%作貨物保證金。供應(yīng)商應(yīng)按學(xué)校規(guī)定的品種、要求供應(yīng),若更換品種,須經(jīng)幼兒園同意方可。

      五、結(jié)算方式

      標(biāo)的物到買方指定地點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)收合格后,當(dāng)月月底結(jié)算貨款(一般每月29至30日結(jié)算,雙休日推后),必須按時到財(cái)務(wù)室結(jié)算。

      六、其他說明

      1、招標(biāo)工作小組在確定中標(biāo)者時,將綜合考慮投標(biāo)方的資質(zhì)條件、實(shí)力、信譽(yù)、業(yè)績、報價,服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量,與其他學(xué)校合作情況等。

      2、中標(biāo)方接到中標(biāo)通知書后應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)與幼兒園簽訂書面協(xié)議。中標(biāo)方不得向他人轉(zhuǎn)讓,也不得將中標(biāo)項(xiàng)目分解后轉(zhuǎn)讓他人。

      七、開標(biāo)時間和地點(diǎn)

      1、時間:20xx年8月26日。

      2、地點(diǎn):龍舟坪鎮(zhèn)中心幼兒園一樓會議室。

    食堂招標(biāo)方案10

      為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食材采購工作,確保學(xué)校食品安全,依據(jù)《中華人民共和國政府采購法》和《食品安全法》等相關(guān)規(guī)定。本著公、公開、公正的原則,擬對學(xué)校食堂食材供應(yīng)商進(jìn)行公開招標(biāo),歡迎有經(jīng)營能力、資質(zhì)齊全、質(zhì)量合格、價格誠信的企業(yè)或個體經(jīng)營者參加競標(biāo)。招標(biāo)方案如下:

      一、招標(biāo)單位

      黃山育才學(xué)校

      二、招標(biāo)項(xiàng)目(常規(guī)需求見附件)

      1、蔬菜類(含豆制品)

      2、肉制品類

      3、糧油類

      4、調(diào)料類(含干貨、禽蛋)

      5、凍貨類

      6、奶制品及飲品(幼兒奶粉、豆奶粉、果珍)

      每類各招一家。

      三、招標(biāo)方式

      公開比選,價格低者中標(biāo)。

      四、報價人資格要求:

      1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條的規(guī)定,國內(nèi)注冊(指按國家有關(guān)規(guī)定要求注冊的)生產(chǎn)或經(jīng)營本次采購貨物的.。供應(yīng)商。本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體報價。

      2、參加政府采購活動(以開標(biāo)時間為準(zhǔn))前3年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄以及本項(xiàng)目開標(biāo)時未被禁止參加本項(xiàng)目所在地的政府采購活動的書面聲明。

      五、采購項(xiàng)目及要求

      (一)供貨期限:20xx年5月至20xx年8月

      (二)要求及說明:

      1、報價人須就附件中所有的貨物和服務(wù)內(nèi)容做唯一完整報價,報價必須包括所有費(fèi)用,包含采購、包裝、運(yùn)輸、裝卸、勞務(wù)、管理、利潤、稅金、保險、協(xié)調(diào)、售后服務(wù)費(fèi)用、相關(guān)文件規(guī)定及合同包含的所有風(fēng)險、責(zé)任等各項(xiàng)應(yīng)有費(fèi)用。

      2、米油、干貨類報價以市場批發(fā)價為基準(zhǔn),下浮比例報價。原則上在合同期內(nèi)不做變動,合同期內(nèi)價格需變動,提前15個工作日向甲方提請書面申請,批準(zhǔn)后再做變動。其余產(chǎn)品參照上一周黃山市發(fā)展和改革委員會官網(wǎng)信息價格欄目公布的食材食品市場價合理下浮報價。(如配送的食堂食材網(wǎng)站上無價格由屯溪區(qū)各大超市均價確定或雙方另行協(xié)商后確定價格)。

      3、中標(biāo)人簽約后,每日上午7點(diǎn)30分前需派專人、專車統(tǒng)一將食材送達(dá)至采購人指定地點(diǎn),待采購人驗(yàn)收后方可離開。如有采購人不需要的貨物,可以退還供應(yīng)商。

      4、中標(biāo)人要提高質(zhì)量意識和服務(wù)水平,配送的包裝食品中必須有“QS”食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志或“SC”標(biāo)志、編號和保質(zhì)期,且保質(zhì)期剩余期限不低于2/3。每次配送的食堂食材均有符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的許可證明和檢疫證明,食品必須新鮮、品相好,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);不合格產(chǎn)品無條件退回并及時更換;半年內(nèi)若出現(xiàn)三次食材不符合采購人要求或其他問題,經(jīng)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人確定后采購人有權(quán)終止合同,不予支付相關(guān)不合理費(fèi)用(具體相關(guān)質(zhì)量要求詳見相關(guān)食材質(zhì)量要求表)。除不可抗力外,延誤配送時間,造成單位不能正常供應(yīng)伙食,中標(biāo)方需承擔(dān)臨時應(yīng)急采購費(fèi)用。單位在有緊急需求時,中標(biāo)人需在1小時內(nèi)供貨。

      5、月供貨量于每月月底按實(shí)結(jié)算一次。中標(biāo)人所配備的派送人員必須具有健康證。

      6、中標(biāo)公示結(jié)束后,中標(biāo)人自中標(biāo)公示期結(jié)束后試配送1個月,根據(jù)試配送情況簽訂合同。合同1年一簽。

      7、外地注冊商必須有本地售后服務(wù)保障能力。

      8、不接受聯(lián)合體投標(biāo)比選。投標(biāo)人中標(biāo)后,不得轉(zhuǎn)包經(jīng)營,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)終止合同。

      六、報價文件的組成和要求

      1、報價表,按附件要求格式清單,包括貨物詳細(xì)技術(shù)參數(shù)、單價、合價等內(nèi)容(附件請聯(lián)系總務(wù)處領(lǐng)取);

      2、近三年無違法記錄等書面聲明、售后服務(wù)承諾書;

      3、報價人有效證件:營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件、食品流通許可證復(fù)印件、法定代表人(經(jīng)營者)身份證復(fù)印件、法人(經(jīng)營者)授權(quán)委托書原件和委托代理人身份證復(fù)印件(委托代理時必須提供),以上文件均須加蓋報價人單位公章,否則報價文件無效;

      4、以20xx年05月06日當(dāng)天的食材價格為基準(zhǔn)進(jìn)行報價。

      5、報價文件需密封并加蓋單位公章,否則報價文件無效。(報價文件需正本一份)

      七、報價文件遞交截止時間和地點(diǎn)

      報價文件必須于20xx年05月06日下午14時00分前以書面密封方式遞交至黃山育才學(xué)校總務(wù)處,逾期不受理。

      八、聯(lián)系人

      聯(lián)系人:

      聯(lián)系電話:

    食堂招標(biāo)方案11

      為了深化醫(yī)院后勤服務(wù)社會化改革,適應(yīng)醫(yī)院的持續(xù)發(fā)展,使醫(yī)院職工、病員及其家屬有一個良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的用餐服務(wù),做到食堂經(jīng)營有人管,飯菜質(zhì)量有人抓,經(jīng)醫(yī)院研究決定,將我院食堂采用公開招標(biāo)的方式對外承包經(jīng)營。

      一、招標(biāo)要求:

      1、遵紀(jì)守法、品行端正、身體健康、有食堂經(jīng)營及管理經(jīng)驗(yàn)。

      2、承包方所有工作人員必須持有健康證方能上崗。

      3、承包方必須遵守醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制度、履行簽定協(xié)議。接受職工代表對食堂飯菜及服務(wù)質(zhì)量的評估。

      4、承包方必須按照合同約定按時交納電費(fèi)、和其他相關(guān)費(fèi)用,同時須向醫(yī)院交納承包風(fēng)險押金5000元,如無特殊情況,解除合同時無息全額退回。

      二、招標(biāo)內(nèi)容:

      醫(yī)院食堂承包經(jīng)營,承包期限貳年,中標(biāo)方具有同等條件優(yōu)先續(xù)約權(quán)。

      三、招標(biāo)形式:

      1、公開招標(biāo),采用競爭性談判方式。

      2、此次招標(biāo)將采用綜合評分法,各投標(biāo)方應(yīng)著重結(jié)合我院實(shí)際情況,提出符合我院切實(shí)可行的管理方案和運(yùn)行機(jī)制,依據(jù)本招標(biāo)書中第五條:評估考慮的因素,由醫(yī)院綜合評定最優(yōu)的投標(biāo)人為中標(biāo)人選。

      四、雙方責(zé)任:

      甲方責(zé)任(院方):

      1、甲方提供醫(yī)院食堂用房(餐廳、廚房、售飯菜間及倉庫等)及現(xiàn)有設(shè)備、炊具用品、餐桌等,2、甲方提供內(nèi)線電話1部、水、電等予承租方,食堂的電、煤及其他各種開支均由乙方自負(fù),甲方每月給乙方補(bǔ)助電費(fèi)1000元。

      3、甲方分管后勤的院長,對乙方承包食堂的食品衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行監(jiān)控。甲方可視自身情況自愿提供力所能及的幫助、指導(dǎo)。

      4、甲方個別科室如因工作需要夜間加班人員就餐時,應(yīng)在21:00前通知食堂準(zhǔn)備,22:00后不再招待。

      乙方責(zé)任(承包方):

      1、乙方在遵守國家有關(guān)法規(guī)以及遵守醫(yī)院各種規(guī)章制度下,提供餐飲服務(wù)工作。

      2、乙方須繳納承包風(fēng)險押金人民幣五千元整(¥5000、00)予甲方,用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》,或違反院內(nèi)外有關(guān)管理?xiàng)l例,或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿,或承包期內(nèi)將醫(yī)院設(shè)備損壞(達(dá)到我院資產(chǎn)報廢年限,經(jīng)我院維修部鑒定無維修價值除外),或承包期內(nèi)不正常營業(yè),給醫(yī)院造成各種損失的補(bǔ)償。承包者在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象,合同期滿后,其風(fēng)險押金無息全額退還,如承包期內(nèi)發(fā)生食物中毒事件,則全額沒收風(fēng)險抵押金,并依法追討經(jīng)濟(jì)損失及法律責(zé)任,同時無條件取消經(jīng)營資格。

      4、在合同規(guī)定承包期內(nèi),乙方不得進(jìn)行任何形式的轉(zhuǎn)包,如有發(fā)現(xiàn),醫(yī)院有權(quán)無條件終止承租合同。

      5、食堂工作人員由承包者自行安排,經(jīng)費(fèi)自理,所有聘用人員都必須具備有效健康證明,社保、醫(yī)保、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有運(yùn)營費(fèi)用均由承包者自理。

      6、若有相關(guān)部門對食堂進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫以及資格審查,所涉及的費(fèi)用均由承包方自行承擔(dān)。

      7、食堂內(nèi)電費(fèi)、煤費(fèi)和日常維修費(fèi)用均由承包者自行承擔(dān)。

      8、乙方提供的飯菜價格不得高于周邊地區(qū)飯店的價格。乙方為患者提供來料加工,可收取適當(dāng)加工費(fèi)。

      9、乙方保證工作時間為6:00———22:00。

      五、評估考慮的因素:

      1、投標(biāo)方需具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)經(jīng)歷,經(jīng)營優(yōu)勢明顯,實(shí)力強(qiáng)。必須服從醫(yī)院管理,遵守國家的法律法規(guī)和醫(yī)院的規(guī)章制度;

      2、承包人須提供符合我院切實(shí)可行的食堂經(jīng)營方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢。

      3、承包人具有良好的商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營業(yè)績,無任何不良經(jīng)營行為。

      4、承包人自主招聘與辭退食堂從業(yè)人員,應(yīng)符合《中華人民共和國勞動合同法》等政策法規(guī),規(guī)范用工。所聘用員工需相對穩(wěn)定,持有效健康證,定期進(jìn)行相關(guān)體檢,確保從業(yè)人員身體健康;

      5、承包人必須服從甲方管理,恪守經(jīng)營項(xiàng)目,嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營。承包人應(yīng)保證不斷增加花色品種,利潤合理適度。承包人的.各種主副原料采購必須從國家工商部門認(rèn)可的經(jīng)銷企業(yè)進(jìn)貨,承包方應(yīng)索證備查,并建立主、副食品臺賬。嚴(yán)禁采購三無、變質(zhì)過期、有害物質(zhì)污染等其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品及調(diào)味品。如發(fā)現(xiàn)承包人違約,甲方有權(quán)責(zé)令承包人作出檢查或停業(yè)整頓后,停業(yè)整頓期間造成的一切損失由承包人承擔(dān);

      6、承包人必須做好環(huán)境衛(wèi)生工作,嚴(yán)防食物中毒。如發(fā)生安全衛(wèi)生事故或相關(guān)部門檢查不合格,承包人承擔(dān)引起的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。食堂衛(wèi)生及食堂周圍包干區(qū)由承包人負(fù)責(zé)打掃,保證操作間、售飯間、洗菜間、用餐地點(diǎn)以及衛(wèi)生包干區(qū)等地方每次餐后清掃干凈,保證地面清潔,確保食堂(墻壁、門窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)無油污、無廢紙果殼、無灰塵、無衛(wèi)生死角。打掃衛(wèi)生的工具承包人自理;

      7、承包人必須對食堂員工加強(qiáng)防火、防盜和勞動防護(hù)安全教育,落實(shí)安全防范措施,如因承包方原因發(fā)生火災(zāi)、工傷等事故,應(yīng)由承包人全部負(fù)責(zé),如造成財(cái)產(chǎn)及人員傷亡的,承包人應(yīng)負(fù)責(zé)賠償責(zé)任;

      8、承包人購置食堂工作人員的工作服、帽等,須符合國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),費(fèi)用由承包人承擔(dān)。上班時間,食堂工作人員必須穿工作服、戴工作帽、佩戴健康證,嚴(yán)禁食堂工作人員在食堂內(nèi)吸煙、穿拖鞋等不文明舉止。自行車、摩托車、三輪車等各種車輛按甲方指定位置和要求停放;

      9、承包期間,如承包人提前終止協(xié)議,須提前一個月通知醫(yī)院。醫(yī)院如因不可抗拒的原因或主管部門要求提前終止協(xié)議,其終止協(xié)議的時間也將提前一個月通知承包人。如承包人未經(jīng)醫(yī)院同意,也不在合同規(guī)定的時間內(nèi),單方面提前終止協(xié)議,承包人必須承擔(dān)由此引起的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。

      六、投標(biāo)邀請公告:

      招標(biāo)書公示:有關(guān)醫(yī)院食堂對外承包公開招標(biāo)的相關(guān)信息除了在羅莊區(qū)人民醫(yī)院網(wǎng)站上公布外,還在醫(yī)院保衛(wèi)科門口張貼此信息。報名投標(biāo)截止時間:20xx年2月10日下午16時,需書面報名,報名時須本人帶身份證及復(fù)印件。

    食堂招標(biāo)方案12

      為進(jìn)一步提升我校后勤服務(wù)水平,規(guī)范學(xué)校食堂管理行為,根據(jù)旺教函(20xx)107號文件精神,結(jié)合我校實(shí)際,經(jīng)學(xué)校行政會議及工會委員會研究決定,特制定《旺蒼縣三江鎮(zhèn)中心小學(xué)校200x-20xx學(xué)年度食堂招標(biāo)承包方案》。

      一、學(xué)校概況

      我校中心校位于三江鎮(zhèn)街道文明路41號,現(xiàn)有在崗教職工46人,在校學(xué)生約1000多人,住校生約300多人。

      二、招標(biāo)目的

      盤活國有資產(chǎn),增加學(xué)校收入,改善辦學(xué)條件。

      三、招標(biāo)原則

      1、遵照依法治校,民主管理的原則

      2、遵守領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政的規(guī)定

      3、體現(xiàn)公平、公正、公開的精神

      四、經(jīng)營時間

      三江小學(xué)學(xué)校食堂200x-20xx學(xué)年度(從200x年上學(xué)期學(xué)校春季開學(xué)始起至20xx年下學(xué)期期末學(xué)校放假止,共二年,以下同)的承包經(jīng)營權(quán)。

      五、投標(biāo)人條件:

      按照旺教函(20xx)107號文件規(guī)定,除本校正副校長的配偶外的.其他具有完全民事行為能力的在冊在崗教職工無正式職業(yè)(未與任何單位簽訂勞務(wù)合同)的配偶。

      六、招投標(biāo)程序

      1、在教職工大會上公布招投標(biāo)有關(guān)報名事宜。(200x年元月15日前完成)

      2、招投標(biāo)方案報教育局審批。(200x年元月17日前完成)

      3、學(xué)校招標(biāo)小組研究招投標(biāo)方案。(200x年元月10日完成)

      4、投標(biāo)人報名,學(xué)校進(jìn)行資格、資質(zhì)審查。(由何頌負(fù)責(zé))

      ⑴報名時間:200x年元月18日—200x年元月21日。

      ⑵報名方式:在何頌處報名,以書面登記為準(zhǔn)。

      5、舉行招標(biāo)、投標(biāo)儀式。(200x年元月24日上午10點(diǎn))

      ⑴各報名人員準(zhǔn)時參加招投標(biāo)會(未按時到會者視為自動放棄參與投標(biāo))

      ⑵確定正式參與投標(biāo)人員(每個投標(biāo)方最多不超過2人),必須完全符合以下條件:

      ①符合旺教函(20xx)107號文件規(guī)定。

      ②已在學(xué)校總務(wù)處登記。

      ③按要求向招標(biāo)方足額交納了投標(biāo)保證金:每個投標(biāo)方交人民幣4000元。

      ④完全同意學(xué)校食堂招投標(biāo)方案和承包合同條款,并在《招投標(biāo)承諾書》上簽字確認(rèn)。

      ⑶招投標(biāo)辦法:

      在招標(biāo)方公布招投標(biāo)底價的基礎(chǔ)上分輪次投標(biāo)。

      ①招投標(biāo)底價:兩年人民幣陸仟元。

      ②以招標(biāo)底價為起點(diǎn),以書面形式一次性投標(biāo),標(biāo)的金額最高者中標(biāo)。

      ③投標(biāo)金額精確到元。

      ⑷、由學(xué)校招標(biāo)小組現(xiàn)場公布招投標(biāo)結(jié)果:中標(biāo)人及中標(biāo)金額。

      6、中標(biāo)方在招標(biāo)儀式結(jié)束后3天之內(nèi)(200x年元月27日之前,包括元月27日在內(nèi))向?qū)W校后勤處一次性交清承包款(即中標(biāo)金額),以及承包保證金與安全風(fēng)險金人民幣伍仟元后,即與學(xué)校簽訂《學(xué)校食堂200x-20xx學(xué)年度承包經(jīng)營合同》。

      七、學(xué)校食堂承包招標(biāo)小組成員:

      學(xué)校全體行政會成員、工會負(fù)責(zé)人、教職工代表2名。(名單附 后)

      八、主要招標(biāo)承包條款

      1、在招標(biāo)決定承包人的基礎(chǔ)上按承包合同管理。

      2、投標(biāo)人與承包人應(yīng)為同一主體。

      3、投標(biāo)實(shí)行保證金制度,投標(biāo)人在報名時應(yīng)向招標(biāo)方交納投標(biāo)保證金人民幣肆仟元,未中標(biāo)者招標(biāo)儀式結(jié)束后即由招標(biāo)方退還;中標(biāo)者在規(guī)定期限內(nèi),須向招標(biāo)方(學(xué)校)一次性足額交齊承包費(fèi)(中標(biāo)金額),同時向?qū)W校交納人民幣叁仟元作為承包期間規(guī)范經(jīng)營行為和安全責(zé)任保證金(承包期滿,按照承包合同約定數(shù)額由學(xué)校退還承包人),手續(xù)齊備即與學(xué)校簽訂承包合同,并由招標(biāo)方(學(xué)校)全額退還其所交投標(biāo)保證金。在招投標(biāo)過程中,故意擾亂招投標(biāo)秩序的投標(biāo)者其所交納的招標(biāo)保證金學(xué)校不予退還;中標(biāo)后未在規(guī)定時間內(nèi)向招標(biāo)方交清承包費(fèi)和承包保證金與安全風(fēng)險金并簽訂承包合同者,視為自動放棄承包權(quán),其所交納的保證金招標(biāo)方(學(xué)校)不予退還。由招標(biāo)方(學(xué)校)另行組織重新招標(biāo)。

      九、本方案報請教育局審批同意后,即予執(zhí)行,由學(xué)校后勤處負(fù)責(zé)解釋。

    食堂招標(biāo)方案13

      為保證原材料產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,降低食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生的風(fēng)險,同時進(jìn)一步控制食品原材料價格,滿足學(xué)生和家長對飲食的高標(biāo)準(zhǔn)要求,現(xiàn)結(jié)合我校食堂實(shí)際情況,現(xiàn)面向社會實(shí)行公開招標(biāo)。比選優(yōu)質(zhì)合法的食材供應(yīng)商,制定比選方案如下:

      一、比選項(xiàng)目

      xx師范大學(xué)大路實(shí)驗(yàn)學(xué)校(小學(xué)部和初中部)食堂食材供應(yīng)商比選項(xiàng)目。

      二、比選項(xiàng)目簡介

      1、供應(yīng)商類別及配送品種:

      ①預(yù)包裝類:米、面、油、奶;

      ②生鮮肉蛋類:肉、蛋、禽;

      ③果蔬類:水果、蔬菜

      ④副食調(diào)料類:干貨、調(diào)味品、豆制品

      ⑤其他預(yù)制品類:面包、麻花、油條等

      2、食堂食材配送位置:大路新區(qū)首都師范大學(xué)大路實(shí)驗(yàn)學(xué)校兩校區(qū)

      3、就餐人數(shù):2100人左右。

      三、比選對象

      鄂爾多斯市范圍內(nèi)具有合法供貨資質(zhì)的食材供應(yīng)商,并愿意在中標(biāo)后繳納5000元質(zhì)量保證金的供應(yīng)商。

      四、供應(yīng)商資質(zhì)、資格等要求

      1、在中華人民共和國境內(nèi)注冊并且具有獨(dú)立法人資格的合法企業(yè);

      2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和納稅記錄;

      3、具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力;

      4、必須具有食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證;

      5、符合食品安全法、動物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求;

      6、根據(jù)本項(xiàng)目提出的特殊資格條件:

      ①米、面、油、奶、蔬菜、水果、調(diào)味品等:

      A、投標(biāo)人所配送的食品原料應(yīng)符合國家衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)要求;

      B、投標(biāo)人所提供產(chǎn)品符合33類食品市場準(zhǔn)入要求,預(yù)包裝類食品原料應(yīng)具有QS標(biāo)記,其中,米、面應(yīng)符合糧食衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)GB2715—20xx,食用油應(yīng)符合食用植物油國家標(biāo)準(zhǔn)GB2716—20xx的要求;食品中污染物限量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB2762—20xx規(guī)定;

      C、投標(biāo)人所提供食品原材料須有質(zhì)量檢測合格報告,蔬菜、水果能夠溯源;

      ②肉、蛋、禽類等:

      A、所有肉類食品應(yīng)符合鄂爾多斯市肉類溯源體系要求;

      B、投標(biāo)人需提供肉類檢驗(yàn)檢疫合格證明;

      ③其他預(yù)制品類等:投標(biāo)人需有經(jīng)市場監(jiān)督管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照及食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證,有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的加工場所;

      7、其他要求:

      ①在實(shí)施具體采購項(xiàng)目時,配送企業(yè)不能將成交采購項(xiàng)目分包、轉(zhuǎn)包;

      ②配送企業(yè)在與學(xué)校簽訂合同時應(yīng)向?qū)W校繳納履約保證金(人民幣5000元整),履約保證金在合同有效期滿后10個工作日內(nèi)無息退還;

      ③配送企業(yè)必須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉儲、交通運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備,確保食品原料安全儲存和運(yùn)輸;

      ④配送企業(yè)提供的食品原料必須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),配送價格應(yīng)不高于準(zhǔn)格爾旗市場價,付款方式由學(xué)校與配送企業(yè)自行約定;

      ⑤配送企業(yè)運(yùn)送產(chǎn)品的車輛應(yīng)為專用封閉式,車輛內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)平整、便于清潔,配送冷凍、冷藏食品的車輛應(yīng)有溫度控制設(shè)備,憑專用通行證進(jìn)出學(xué)校;

      ⑥鮮活食品原料必須當(dāng)日配送,其余食品原料可視學(xué)校實(shí)際需求酌情配送,但必須確保食品原料新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠;

      ⑦配送企業(yè)與學(xué)校簽訂質(zhì)量安全承諾書及配送合同,每月一簽;

      ⑧配送企業(yè)制定食品原料配送突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案(包含配送服務(wù)的應(yīng)急保障措施和應(yīng)急賠付處理等內(nèi)容);

      ⑨配送企業(yè)要響應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局管理規(guī)定和要求,符合疫情防控等要求,自覺接受相關(guān)部門和學(xué)校的監(jiān)督檢查。

      五、投標(biāo)文件包含的內(nèi)容

      制作投標(biāo)文件正本一本、副本三本,須密封并加蓋公章:

      1、法定代表人身份證明或授權(quán)委托人身份證明;

      2、參加采購活動前三年內(nèi)在經(jīng)營活動中無重大違法記錄的聲明;

      3、公安機(jī)關(guān)出具的本人無犯罪記錄證明;

      4、營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件;

      5、組織機(jī)構(gòu)代碼證、開戶許可證復(fù)印件;

      6、食品生產(chǎn)許可證或食品流通許可證復(fù)印件;

      7、擬配貨員身份證明、配貨員個人健康體檢合格證復(fù)印件及;

      8、專用加工場所(倉庫)場地證明、專用配送使用車輛信息證明;

      9、配送食材種類及報價表;

      10、價格承諾書與質(zhì)量承諾書;

      11、應(yīng)急預(yù)案;

      12、其他優(yōu)質(zhì)資格證明文件:其他合作單位供貨證明、年度納稅記錄證明、公司管理制度、抗風(fēng)險能力、售后服務(wù)等。

      注:上述所有索取的資料是復(fù)印件的均應(yīng)注明“與原件相符”并加蓋生產(chǎn)廠家或配送企業(yè)印章。

      六、確定供應(yīng)商入圍流程

      1、學(xué)校在公眾號和校園公示欄公布學(xué)校食堂食材采購供應(yīng)商比選公告。

      2、鄂爾多斯市范圍內(nèi)具備合法供貨資質(zhì)的供應(yīng)商均可報名。

      3、從招標(biāo)公告公示之日起,3個工作日內(nèi)根據(jù)報名的先后或?qū)嵙Φ惹闆r初步選定每類別入圍商家三家。(如果報名有3家以上,比選小組將進(jìn)行初選,并確定最終進(jìn)入比選流程三個商家)

      七、比選流程

      (一)比選報名截止時間:

      20xx年3月21日下午16:00點(diǎn)前。

      (二)比選初審:

      20xx年3月22日上午10點(diǎn),由比選小組對報名商家進(jìn)行初審,最終確定三家入圍。

      (三)比選復(fù)審:

      20xx年3月22日—25日,由比選小組對入圍的三個商家進(jìn)行復(fù)審。

      (四)復(fù)審辦法:綜合評分法

      根據(jù)比服務(wù)、比質(zhì)量、比價格的.原則,由比選小組成員獨(dú)立綜合評分最終確定2家中選。

      (五)比選復(fù)審程序:

      (1)檢查投標(biāo)書密封情況并拆封;

      (2)資質(zhì)審查;

      (3)評委查看投標(biāo)資料;

      (4)商家現(xiàn)場陳述;

      (5)評委評分;

      (6)分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì),排名;

      (7)編寫比選結(jié)果報告;

      (8)在校園公示比選情況;

      (9)為中標(biāo)單位發(fā)放中標(biāo)通知書,簽訂相應(yīng)供應(yīng)合同;

      (10)雙方在擬定合同時,我方有權(quán)聘請法律顧問。

      八、原則及標(biāo)準(zhǔn)

      1、比選小組只對通過入圍的供應(yīng)商采用相同的比選程序、評分辦法及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價和比較;

      2、本次綜合評分的因素是:將商家的原料質(zhì)量、原料價格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行、承諾兌現(xiàn)等情況納入評議范圍進(jìn)行打分;

      3、中標(biāo)人不得進(jìn)行轉(zhuǎn)包,分包;

      4、如中標(biāo)人因生產(chǎn)能力或其他不可抗力不能履行合同的,學(xué)校將與此次比選排位第三的供應(yīng)商簽定合同。

      九、廢標(biāo)

      本次比選采購活動中,出現(xiàn)下列情形之一的予以廢標(biāo):

      (1)出現(xiàn)影響采購公正的違法、違規(guī)行為的;

      (2)因重大變故,采購任務(wù)取消的。

      十、定標(biāo)

      1、定標(biāo)原則:根據(jù)學(xué)校比選小組綜合打分得分,各種類前兩名的商家中標(biāo)。

      2、在學(xué)校微信號公布中標(biāo)結(jié)果。公示期為5天。

      十一、成立食堂食材供應(yīng)商比選小組

      學(xué)校成立膳食委員會(校委會,生活部和黨政辦),共計(jì)9人的比選小組,開展本次比選工作。

      十二、簽訂合同

      公示期滿后和中標(biāo)商家簽訂合同。

      十三、比選地址及聯(lián)系人

      地址:xxx

      聯(lián)系人:xxx

      電話:xxx

      郵箱:xxx

    食堂招標(biāo)方案14

      為保證學(xué)校學(xué)生、教職工膳食質(zhì)量,確保食品衛(wèi)生安全,本著公開公平公正原則,對學(xué)校食堂食材供應(yīng)商進(jìn)行招標(biāo)。

      一、配送要求

      1.配送品種:肉類、魚蝦類、蔬菜瓜果類、蛋類、豆類、糧油面、調(diào)料、預(yù)包裝食品等。

      2.配送數(shù)量:2300人左右工作日午餐所需食材。

      3.質(zhì)量要求:

      (1)豬肉、牛羊肉、禽肉類必須兩證齊全(雙證圖片每天同貨物同時送達(dá))、感官無異常;魚蝦類須提供活魚蝦或符合要求的新鮮度(每天檢測報告同貨物同時送達(dá))。

      (2)蔬菜瓜果:屬無公害蔬菜水果、應(yīng)當(dāng)無毒無害,具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀并保證優(yōu)良的色澤和新鮮度(每天檢測報告同貨物同時送達(dá))。

      (3)冷凍類及干貨類:保持優(yōu)良的外觀和等級,配送到學(xué)校時保質(zhì)期剩余時間必須在原有保質(zhì)期的1/2以上。

      (4)所有食材質(zhì)量必須符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定和要求。

      4.配送時間及方法:

      正常情況下每周配送5次。食堂在每次配送前一周的星期三提供所需食材清單及要求給食材配送單位。正常情況下,送菜時間為每周一至周五上午6:30—7:00,供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi),安全準(zhǔn)時將所需食材送至學(xué)校食堂,由相關(guān)人員驗(yàn)收確認(rèn)。若遇有特殊情況,根據(jù)學(xué)校要求,2小時內(nèi)配送到位。

      5.價格及貨款結(jié)算:

      供應(yīng)商需承諾按正常的價格形成機(jī)制對食材進(jìn)行定價(含稅價),每種食材價格均應(yīng)低于市場零售價(各類食材價格以瑞安市農(nóng)貿(mào)市場當(dāng)天價格作為參考標(biāo)準(zhǔn))。食材款每月結(jié)算一次,供應(yīng)商按要求開具稅務(wù)發(fā)票。

      二、供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求

      1.參與投標(biāo)的企業(yè)注冊地需在浙江省瑞安市內(nèi)(考慮到若出現(xiàn)食品安全事故,第一時間企業(yè)法人代表或企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)到場,市監(jiān)部門后續(xù)追責(zé)等),并取得食品配送《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、《稅務(wù)登記證》等相關(guān)證書。

      2.經(jīng)營品種須涵蓋上述“第一條第1點(diǎn)配送品種”食材。

      3.具備食品安全檢測室,冷、鮮及凍品食材的相關(guān)儲藏和配送設(shè)備。

      4.企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責(zé)任保險。

      5.近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。(說明:注冊時間不到三年的企業(yè)自注冊之日起至市場監(jiān)督管理部門開具證明之日。)

      三、招標(biāo)流程

      1.投標(biāo)企業(yè)須提供的資料:

      (1)投標(biāo)企業(yè)簡介及各種資質(zhì)證書復(fù)印件并蓋章(中標(biāo)后須查看原件)。

      (2)近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場監(jiān)督管理部門處罰等市場監(jiān)督管理部門開具的證明。

      (3)對食材質(zhì)量、配送服務(wù)和價格優(yōu)惠的承諾材料。

      (4)業(yè)績材料(近三年食材配送合同復(fù)印件)。

      (5)相關(guān)冷藏冷凍設(shè)施、配送設(shè)備,應(yīng)附文字材料及照片。

      (6)企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責(zé)任保險。

      (7)投標(biāo)企業(yè)認(rèn)為有必要提供的其他材料。

      2.投標(biāo)資料送達(dá):

      有意參與投標(biāo)的`單位請于20xx年8月7日中午12點(diǎn)前向?qū)W校報名,報名時攜帶供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求(詳見第二條供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求,相關(guān)證件、文字材料、照片等復(fù)印件,蓋公章,市場監(jiān)督管理部門開具的證明要求原件),

      聯(lián)系人:張老師,

      聯(lián)系電話1358759xxxx;

      薛老師,聯(lián)系電話1390687xxxx。

      3.初審:

      若投標(biāo)公司超過5家,學(xué)校組織人員進(jìn)行初審。根據(jù)公司送達(dá)的相關(guān)文件和相關(guān)部門的資料,篩選5家;若小于等于5家直接進(jìn)行實(shí)地考察。

      4.實(shí)地考察:

      20xx年8月中下旬x日上午,學(xué)校對參與投標(biāo)的企業(yè)組織評委組進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)地考察。

      5.開標(biāo):

      (1)評標(biāo)地點(diǎn):瑞安市飛云中學(xué)行政樓二樓會議室。

      (2)開標(biāo)時間:實(shí)地考察后的當(dāng)天下午14:30抽簽確定陳述順序,14:40開始陳述、答辯。

      (3)評標(biāo)小組:評標(biāo)小組組成人員包括學(xué)校行政人員、教師代表、食堂工作人員及家長代表。

      (4)程序:查驗(yàn)相關(guān)資料——聽取投標(biāo)人陳述及答辯(每家限時8分鐘)——評標(biāo)小組采取投票方式,按得票由高到低確定4家擬中標(biāo)公司(若第四、五名票數(shù)相同,由評標(biāo)小組重新對這兩家投票,取票數(shù)高公司中標(biāo))和備用公司(第五家)。

      (5)評標(biāo)主要項(xiàng)目:

      企業(yè)基本情況:企業(yè)資質(zhì)、業(yè)績和誠信等;

      現(xiàn)場陳述及答辯情況:是否有條理、針對性等;

      服務(wù)承諾及管理:管理方案及措施是否到位、食材質(zhì)量及價格承諾等;

      實(shí)地考察整體形象:設(shè)備、衛(wèi)生、規(guī)范等。

      四、合同簽訂

      招標(biāo)后如無異議,我校將與中標(biāo)公司簽訂《食材供應(yīng)配送合同》。4家中標(biāo)公司根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況每隔兩周或者每隔一周進(jìn)行一次報價。學(xué)校比較報價后,在符合質(zhì)量和規(guī)格的前提下,取報價第三高的公司配送食材。如果配送公司在配送過程中出現(xiàn)失誤、串標(biāo)、不符合質(zhì)量價格要求等情況,學(xué)校有權(quán)暫停該家配送公司配送或終止配送合同。

      五、合同期限

      本次招標(biāo)合同有效期為一學(xué)年,為“1+1”形式,即第一學(xué)期結(jié)束后,第二學(xué)期我校擁有繼續(xù)或無條件終止合同的權(quán)利。

    食堂招標(biāo)方案15

      為進(jìn)一步規(guī)范市局機(jī)關(guān)食堂管理,降低行政運(yùn)行成本,提高機(jī)關(guān)食堂后勤服務(wù)保障和規(guī)范化水平,更好地為市局機(jī)關(guān)工作人員工作日用餐服務(wù),經(jīng)研究決定,以招標(biāo)的形式向社會招聘合法經(jīng)營、資質(zhì)信譽(yù)好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)或個體工商戶,經(jīng)營市局機(jī)關(guān)食堂的餐飲工作。現(xiàn)就招標(biāo)方案說明如下:

      一、招標(biāo)食堂簡介

      1、市公安局機(jī)關(guān)食堂餐廳

      可容納150-200人同時就餐,有6個包廂(其中1個大包廂可容納16-18人用餐,其余5個包廂可容納8-12人就餐。機(jī)關(guān)現(xiàn)有就餐480人。

      市局在職工作人員的工作日伙食補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)按每人每月最高300元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

      2、食堂配置

      (1)機(jī)關(guān)食堂:水、電、氣、主副食加工間、主副食倉庫、洗菜間、洗碗間、儲藏室等房間齊全;

      (2)機(jī)關(guān)食堂現(xiàn)有配置:1套就餐刷卡系統(tǒng),1套中央空調(diào)系統(tǒng),2個大型冰柜,1個冷藏柜,3個蒸汽柜,1個海鮮蒸柜,1套面包烘烤機(jī),1套餐具自動清洗機(jī),2個大型消毒柜,9個灶臺,1個魚池及碗筷、不銹鋼廚具。包廂內(nèi)均設(shè)有餐桌、餐椅、沙發(fā)、茶幾、電視機(jī)等。可為食堂員工提供6間宿舍。

      二、招標(biāo)原則

      1、公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則;

      2、實(shí)事求是的原則。

      三、投標(biāo)方須知

      1、具有工商注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照;

      2、具有餐飲業(yè)的衛(wèi)生許可證,聘用的工作人員按要求持有合格的身體健康證明;

      3、具有經(jīng)營餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)并有一定規(guī)模和操作隊(duì)伍,經(jīng)營優(yōu)勢明顯,經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng),有餐飲實(shí)體店優(yōu)先,具有成本核算和控制能力,具有能承擔(dān)民事、法律責(zé)任的能力;

      4、具有1名以上三級(含)以上廚師資質(zhì)的穩(wěn)定廚師團(tuán)隊(duì);

      5、制定食堂運(yùn)營方案,方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn):

      (1)人員配置;(2)規(guī)章制定、實(shí)施措施;(3)經(jīng)營方略;(4)管理方式及品種;(5)經(jīng)營內(nèi)容(包括原材料的采購、飯菜價位的制定、衛(wèi)生保障、服務(wù)保障等各方面)。

      四、投標(biāo)文件編制

      1、投標(biāo)文件的組成

      (1)闡述投標(biāo)食堂運(yùn)營方案、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢及經(jīng)營保證條件的說明;

      (2)法人代表授權(quán)書;

      (3)餐飲企業(yè)或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

      (4)衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件;

      (5)廚師及團(tuán)隊(duì)人員一覽表以及資質(zhì)證明材料;

      2、投標(biāo)文件要求

      (1)投標(biāo)書應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改;

      (2)投標(biāo)書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn),投標(biāo)書送達(dá)后不得撤回或修改。

      五、招標(biāo)項(xiàng)目內(nèi)容與經(jīng)營要求

      1、食堂實(shí)行獨(dú)立經(jīng)營,不得采取合伙、合股、轉(zhuǎn)讓等其他形式經(jīng)營;

      2、機(jī)關(guān)食堂為市局機(jī)關(guān)工作人員提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、方便、經(jīng)濟(jì)的用餐服務(wù)和承擔(dān)局機(jī)關(guān)的公務(wù)接待用餐,不得對外提供用餐服務(wù);

      3、機(jī)關(guān)食堂供應(yīng)早、中、晚餐,實(shí)行自助形式,早餐、中餐、晚餐分別按5元、13元、10元標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;

      4、伙食標(biāo)準(zhǔn)如下:

      早餐:點(diǎn)心不少于3種,蛋類2種,湯粉(面)多樣,粥、豆?jié){類各1種,涼菜不少于2種;

      中餐:葷菜不少于6種,素菜不少于4種,湯1種,米飯,水果1份,酸奶1瓶,其中葷菜的主料要保證在70%以上;

      晚餐:葷菜不少于3種,素菜不少于2種,湯1種,米飯,其中葷菜的主料要保證在70%以上;

      公務(wù)接待包廂用餐:先制定菜譜,標(biāo)明價格,價格合理,按照既有菜譜,隨時保證供應(yīng)。

      5、機(jī)關(guān)食堂需每周公布菜單、每月更換菜品、半年調(diào)換廚師。

      6、食堂的主要原材料(米、油、面、調(diào)料等)由招標(biāo)方指定品牌,食堂經(jīng)營者負(fù)責(zé)采購、入庫登記建臺賬,其他食材進(jìn)貨需正規(guī)渠道;

      7、餐廳、操作間均屬于承包者管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排,人員經(jīng)費(fèi)自理。工作人員要嚴(yán)格遵守餐飲法規(guī)以及市局機(jī)關(guān)的規(guī)章制定,要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施,不能與機(jī)關(guān)工作人員沖突,如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者,市局機(jī)關(guān)有權(quán)視情節(jié)提出處理意見;

      8、衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理,因經(jīng)營者的管理不善造成食物中毒等安全事故,由經(jīng)營方負(fù)全部責(zé)任;

      9、整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到食品、工商、衛(wèi)生等政府部門制定的標(biāo)準(zhǔn)和市局機(jī)關(guān)的要求。規(guī)范經(jīng)營,市局警務(wù)保障處有權(quán)監(jiān)督,隨時檢查;

      10、保證一日三餐正點(diǎn)、足量、優(yōu)質(zhì),不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜,市局警務(wù)保障處將定期或不定期在就餐人員中調(diào)查飯菜質(zhì)量、數(shù)量及服務(wù)質(zhì)量,并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者,承包方應(yīng)虛心聽取意見,采取措施及時解決不良現(xiàn)象;

      11、市局機(jī)關(guān)有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理食堂,對食堂的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營狀況、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查;

      12、餐廳內(nèi)的水、電、空調(diào)費(fèi)用,操作間灶具等大型用具由市局機(jī)關(guān)解決,其他用具由承包者自行解決;

      13、承包者須交納10萬元的.風(fēng)險保證金;

      14、每次承包期為一年,經(jīng)過市局機(jī)關(guān)就餐人員滿意度評定,各方面優(yōu)者續(xù)簽承包合同;

      15、市局機(jī)關(guān)每季度組織就餐人員對食堂的滿意度進(jìn)行測評,滿意度達(dá)85%以上的,每季度給予獎勵4000元。低于50%的,給予處罰4000元。滿意度連續(xù)兩個季度低于50%的,我局有權(quán)終止合同。

      六、發(fā)標(biāo)、報名、試菜抽簽的時間和地點(diǎn)

      1、發(fā)布招標(biāo)途徑:郴州市公安局內(nèi)網(wǎng)、郴州市公安局信息網(wǎng);

      2、報名時間:20xx年9月5日至12日上午12:00;

      3、報名地點(diǎn):市公安局警務(wù)保障處事務(wù)辦1408辦公室;

      4、報名要求:提供法人代表或法人代表授權(quán)書,餐飲企業(yè)或個體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;衛(wèi)生許可證及聘用的工作人員身體健康證明復(fù)印件;1名以上三級(含)以上廚師及團(tuán)隊(duì)人員資質(zhì)證明材料;報名時交1萬元押金。

      5、試菜抽簽時間:20xx年9月12日下午17:30;

      6、試菜抽簽地點(diǎn):市公安局警務(wù)保障處1502會議室;

      7、投標(biāo)書上報時間:20xx年9月18日上午12:00前;

      8、投標(biāo)方中標(biāo)后無正當(dāng)理由作出放棄,其所交押金不予退還,上繳國庫。

      七、競標(biāo)試菜考核

      由招標(biāo)方確定自助餐菜譜和包廂用餐菜譜,報名參與投標(biāo)者,抽簽確定試菜菜譜和試菜日期,于9月13日開始,每個工作日分別安排1名投標(biāo)者到市局機(jī)關(guān)食堂現(xiàn)場制作一次中餐,中餐分為自助用餐和公務(wù)接待包廂用餐,自助用餐由就餐人員進(jìn)行評價,公務(wù)接待包廂用餐由市局職工伙食管理委員會進(jìn)行評價。

      投標(biāo)者自行安排自己穩(wěn)定的廚師、工作人員,自行做好相關(guān)準(zhǔn)備。

      1、基本要求

      (1)自助用餐

      為保證試菜期間,食堂就餐的正常運(yùn)行,投標(biāo)方按300人用餐準(zhǔn)備采購食材,主要食材費(fèi)用由招標(biāo)方承擔(dān),投標(biāo)方按抽簽的自助餐菜譜,完成葷菜6種,素菜4種,湯1種,米飯的制作。

      (2)公務(wù)接待包廂用餐

      投標(biāo)方按18人用餐準(zhǔn)備采購食材,主要食材費(fèi)用由招標(biāo)方承擔(dān),投標(biāo)方按抽簽的包廂用餐菜譜,完成10菜、1湯、1點(diǎn)心或面食、2涼拌菜的制作。

      (3)廚師及骨干工作人員

      試菜中投標(biāo)方不得外請名廚師制作飯菜,試菜中的主廚師及團(tuán)隊(duì)人員系餐飲企業(yè)或個人團(tuán)隊(duì)中標(biāo)后的穩(wěn)定成員。

      2、評分標(biāo)準(zhǔn)

      (1)自助用餐

      按菜肴口味、營養(yǎng)衛(wèi)生等方面,分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由自助餐就餐人員進(jìn)行評價,每個檔次設(shè)定分值,滿分100分,按平均分值高低確定投標(biāo)方排名。

      (2)公務(wù)接待包廂用餐

      按菜肴口味、質(zhì)地、造型、色澤、營養(yǎng)衛(wèi)生、地方風(fēng)味特色、價格定位等方面,分“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次由市局職工伙食管理委員會人員進(jìn)行評價。

      (3)分值確定

      自助用餐和包廂用餐分值各占50%。“滿意、基本滿意、不滿意”三個檔次,分別按100分、70分、50分計(jì)分,總分除以參與測評人數(shù),即為測評分。

      (4)加分項(xiàng)目

      加分不超過10分。有注冊資金200萬元以上餐飲企業(yè)的加3分,同時經(jīng)營有五年以上大型實(shí)體餐飲企業(yè)的每家加2分,最多不超過4分;有管理經(jīng)驗(yàn)豐富,經(jīng)營有100人以上機(jī)關(guān)食堂的加1分,經(jīng)營有300人以上機(jī)關(guān)食堂的加2分,經(jīng)營有500人以上機(jī)關(guān)食堂的加3分。

      (4)總分核定

      考核總分=投標(biāo)方的標(biāo)書×20%+(自助用餐平均分值50%+包廂用餐平均分值50%)×80%+加分分值,按考核總分的高低確定投標(biāo)方排名。

      投標(biāo)書的標(biāo)書評分,由市局職工伙食管理委員會組織人員進(jìn)行評分,滿分100分。

      3、中標(biāo)確定:

      選擇考核總分前3名的投標(biāo)者,經(jīng)市局職工伙食管理委員會審查、考察、論證后,報市局黨委會議確定中標(biāo)者。

      八、合同簽訂

      經(jīng)市局黨委會議確定中標(biāo)者后,將在五天內(nèi)雙方簽訂合同,并同時交納風(fēng)險保證金10萬元。

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