酒店營銷方案

時間：2022-11-09 01:46:23 方案

酒店營銷方案范文合集5篇

　　為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展，往往需要預先進行方案制定工作，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么優秀的方案是什么樣的呢？以下是小編精心整理的酒店營銷方案5篇，歡迎閱讀與收藏。

酒店營銷方案范文合集5篇

酒店營銷方案篇1

　　根據目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。

　　第一章目標任務

　　一、客房目標任務：萬元/年。

　　二、餐飲目標任務：萬元/年。

　　三、起止時間：自年月---- 年月。

　　第二章形勢分析

　　一、市場形勢

　　1、20xx年全市酒店客房10000余間，預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。

　　2、競爭形勢會相當激烈，“僧多粥少”的現象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續。

　　3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：鴻運大酒店、海外大酒店、海口賓館、海景灣大酒店、長昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。

　　4、與本店競爭散客市場的有：泰華、海景灣大酒店、長昇酒店、海外、�？谫e館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。

　　5、預測：新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。

　　二、競爭優、劣勢

　　1、三星級酒店地理位置好。

　　2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

　　3、餐飲、會務設施全。

　　4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

　　第三章市場定位

　　作為市內中檔旅游商務型酒店，充分發揮酒店地理位置優勢，餐飲、會務設施優勢，瞄準中層次消費群體：（1）國內標準團隊。（2）境外旅游團隊。（3）中檔的的商務散客。（4）各型會議。

　　一、客源市場分為：

　�。�1）團隊 -------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）

　�。�2）散客 -------首先�？诩爸苓叺貐^，再島外北京、上海、廣州等大城市的`商務公司。

　�。�3）會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司

　　二、銷售季節劃分

　　1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個月)

　　2、平季：7、8月份

　　3、淡季：6、9月份

　　三、旅行社分類

　　1、按團量大小分成A、B、C三類

　　a類：省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。

　　b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

　　c類：其它。

　　*按不同分類制定不同旅行社團隊價格

　　（1）穩定A類客戶，逐步提高A類價格。

　�。�2）大力發展B類、C類客戶，擴大B、C類比例。

　　2、境外團旅行社：

　　（1）香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。

　　地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅

　�。�2）馬來西亞東南亞市場

　　地接社：天馬國際

　　（3）新加坡：山海國旅

　�。�4）韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅

　　地接社：京潤國旅

　　3、確定重點合作的旅行社：

　　省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。

　　第四章不同季節營銷策略

　　在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業收入，月度完成任務及各月份工作重點。

　　1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份

　　★20xx年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、20xx年11月（30天）、12月（31天）：

　　A、每天團隊與散客預定比例：6:4，

　　B、房價：團隊價：110元/間，散平均價：180元/間

　　C、月平均開房率：90%即161間/日

　　D、每日收入：團隊：9666元，散客：10948元

　　E、五個月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元

　　F、各月工作重點：

　　20xx年1月份：

　　1、加強對春節市場調查，制定春節促銷方案和春節團、散預訂。

　　2、加強會務促銷。3、加強商務促銷和協議簽訂。

　　4、加強婚宴促銷。

　　20xx年3月份：

　　1、加強會務、商務客人促銷。

　　2、加強婚宴促銷。

　　3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

　　20xx年4月份：

　　1、加強會務、商務客人促銷。

　　2、加強婚宴促銷。

　　3、加強對五一節市場調查，制定五一節促銷方案和五一節團、散預訂。

　　4、制定“母親節”活動方案并促銷；母親節------以“獻給母親的愛”為主

　　題進行餐、房組合銷售。

　　（五月第二個星期天）

　　20xx年11月、12月份：

　　1、加強對春節市場調查。

　　2、加強會務促銷。

　　3、加強商務促銷和協議簽訂。

　　4、加強婚宴促銷。

　　其中黃金周月份：10、2、5，三個月

　　各黃金周及月收入：

　　*20xx年10月（31天）:

　　A “十一”黃金周：全部七天

　　1）2、3、4、5日，團隊:散客=6：4，

　　房價：團：160元/間，散：280元/間

　　開房率：95%即170間/日

　　每日收入：團：16320元，散：19040元

　　2）1、6日，團:散=7:3，房價：團：120元/間，散：220元/間

　　開房率：90%即161間/日

　　每日收入：團：13524元，散：10626元

　　3）7日，團隊:散客=7:3

　　房價：團：100元/間（含雙早），散：160元/間

　　開房率：80%即143間/日

　　每日收入：團：10010元，散：6864元

　　4）黃金周收入：20.67萬元

　　B 當月余下24日收入： 49.4736 萬元，

　　預定比例：團：散=6:4

　　房價：團隊價：100元/間，散平均價：170元/間

　　開房率：90%即161間/日

　　每日收入：團：9666元，散：10948元

　　C、本月總收入：70.1436萬元

酒店營銷方案篇2

　　四川鐵道大酒店擬定于9月試營業，她經過精心的設計和改造，將以三星級的新面貌面向市場。但面臨激烈的市場競爭，酒店高層為激勵全體員工積極地參予營銷工作，特草擬以下全員營銷獎勵方案：

　　一、全員營銷定義

　　全員營銷即每位員工（前廳部的總臺接待、總臺收銀和營銷部所有人員除外）都可作為酒店的一名銷售人員，通過自身的人脈關系（即親戚、朋友等）為酒店介紹客源（團隊和散客），以此增加酒店的銷售收入。

　　二、團隊定義

　　一次性用房在四間房以上稱為團隊。

　　三、營銷收入界定

　　酒店客房、會議室、堂吧收入。

　　四、全員營銷實施細則

　　1、對外報價

　　對散客、團隊、會議室的消費統一按營銷部的對外執行價報價。

　　2、統計管理

　　全員營銷的預訂單統一由營銷部下單并統計，每月末交財務部審核。如未經營銷部下單，直接到前臺預訂或登記，不計入全員營銷的獎勵范圍。

　　3、獎勵比例

　　A、散客銷售獎勵比例

　　銷售價格240元/間。夜（含早）獎勵10元/間

　　銷售價格260元/間。夜（含早）獎勵20元/間

　　銷售價格300元/間。夜（含早）獎勵40元/間

　　B、團隊銷售獎勵比例

　　銷售價格180元以上（含早，四間以上）獎勵5元/間

　　C、會議銷售獎勵措施

　　按照客戶消費總額部分的2%，獎勵給員工個人。

　　4、獎勵時間

　　每月月末經財務部審核確認后，統一發放。

　　5、獎勵辦法

　　A、如果是網絡訂房公司、旅行社來店消費的房間或會議，獎勵對象只針對網絡訂房公司或旅行社，不再獎勵其他人。

　　B、散客自己來店消費的，不能作為員工業績而獎勵給個人。

　　C、營銷部要核實消費者的真實情況，嚴禁弄虛作假，偽造證明，虛假消費。一經查實除收回獎勵外，給予營銷部經濟處罰500-1000元，當事者經濟處罰200-500元，并視情況給予行政紀律處分。

　　方案四：酒店全員營銷方案

　　為滿足消費市場需求，同時調動酒店員工的工作積極性，為酒店創造好的經營效果，綜合本地區行業情況，結合本酒店的'實際，特制訂如下方案：

　　一、營銷方案：

　　1、推銷辦理儲值卡的提成：

　　根據辦理儲值卡金額（6000元起辦）提成。具體提成辦法見《關于辦理VIP客戶儲值卡的相關事宜》。

　　2、凡是酒店員工代預訂婚壽宴、會議、團隊，必須員工本人第一時間在酒店營銷部登記并簽訂協議，由營銷部文員登記，營銷部主管核實有效，可按實際消費金額的1.5%提成，如消費后有其他折扣或優惠的，均不能享受提成。

　　3、在消費過程中，酒店員工誰代預定誰負責，其他相關部門人員必須全力協助接待。

　　二、獎勵對象：

　　1、推銷儲值卡酒店全體員工均可參與。

　　2、代預訂婚壽宴、會議、團隊，酒店各部門主管以上管理人員、營銷人員不參與，其他員工均可參與。

　　三、提成發放時間：消費產生并全部結賬后，可在當月工資兌現。

　　四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況，該次提成全部抹零還將按酒店《質量管理條例》執行懲罰。

酒店營銷方案篇3

　　一、促銷活動時間：

　　20xx年3月6日-9日

　　二、執行市場：

　　武漢區域、長沙區域、咸寧區域

　　三、活動方式：

　　1、凡在活動期間，提前預定的商務客戶均可享受123元/人的溫泉套票，提前預定的旅行社可享受 99元/人的溫泉套票。

　　2、溫泉套票包含內容：魚療池、玫瑰花一支、香囊一個、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。

　　四、3月促銷：

　　3月1日--3月31日

　　價格包裝：

　　“親密愛侶”套票（針對住宿客）：

　　親密愛侶兩日游（適用于兩人，含溫泉、魚療、標雙（大床）一晚）：溫泉門票兩張（門市價168元/張，套票核算價98元/張）+魚療兩人次（門市價30元/人次）+標雙（大床）一間/夜（門市價918元，散客今日價588元），價格執行前期定價598元。

　　五、現場活動內容：

　　溫泉：

　　看得見的浪漫：活動期間，在溫泉區選擇5-8個合適的溫泉湯池，放入新鮮的玫瑰花瓣或其他花瓣（需與溫泉部溝通具體可放置的花瓣，花瓣要求新鮮、艷麗、明凈），營造溫泉可以看得見的浪漫。一定注意花瓣的新鮮和清潔，應根據花瓣的消耗程度予以及時更換。

　　聞得到的香氛：活動期間，在溫泉區選擇3-5個合適的溫泉湯池，改造成紅酒池和薰衣草池，紅酒的濃度不要太低，一定能夠讓顧客可以清晰地聞得到紅酒的香氣，薰衣草池也應保證香氣的濃郁；并且其他所有的'加料溫泉湯池，注意所加物料量和配方的調整，讓顧客可以聞得到實實在在的香氣。

　　感受得到的細膩：活動期間，將牛奶湯池增加到3-5個，并且所加的奶精應保證溫泉湯池是白色的，讓顧客感覺得到牛奶的細膩潤滑。

　　聽得到的優雅：活動期間，溫泉區的背景音樂換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比較舒緩的歌曲。

　　超值贈品：“三八節”當日，所有到店女性客人，贈送美容面膜一份，讓姐妹們將美麗進行到底；贈送香囊一個，讓姐妹們將溫泉香氛帶回家；

　　各部門分工：

　　溫泉部：

　　1、提前采購針對女性泡溫泉湯池所需要的紅酒、牛奶、干玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。

　　2、當天采購新鮮玫瑰花？箱。

　　3、3月8日當天男女更衣區互換，二樓全部用于女士更衣。

　　4、3月8日當天保證所有溫泉湯池、沖涼區都能正常使用。

　　工程部：

　　1、協助溫泉部于3月5日前排查溫泉部各營業場所。

　　2、協助懸掛條幅。

　　營銷部：

　　1、于3月5日前制作條幅兩條，懸掛酒店、溫泉大堂門口。

　　2、提前設計廣告樣板，在武漢、長沙區域進行廣告傳播。

　　保安部：

　　1、3月8日安排兩名保安人員在溫泉大堂前指揮車輛的停放。

　　2、請安保人員監管溫泉區門前的倒票現場。

酒店營銷方案篇4

　　第一章目標任務

　　一、客房目標任務：萬元/年。

　　二、餐飲目標任務：萬元/年。

　　三、起止時間：自年月----年月。

　　第二章形勢分析

　　一、市場形勢

　　1、20xx年全市酒店客房10000余間，預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。

　　2、競爭形勢會相當激烈，“僧多粥少”的現象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續。

　　3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有：

　　4、與本店競爭散客市場的有：

　　5、預測：新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。

　　二、競爭優、劣勢

　　1、三星級酒店地理位置好。

　　2、老三星酒店知名度高、客房品種全。

　　3、餐飲、會務設施全。

　　4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。

　　第三章市場定位

　　一、客源市場分為：

　　（1）團隊-------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）

　�。�2）散客-------首先長沙及周邊地區，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。

　�。�3）會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司

　　二、銷售季節劃分

　　1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個月)

　　2、平季：7、8月份

　　3、淡季：6、9月份

　　三、旅行社分類

　　1、按團量大小分成a、b、c三類

　　b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。

　　c類：其它。

　　*按不同分類制定不同旅行社團隊價格

　　（1）穩定a類客戶，逐步提高a類價格。

　�。�2）大力發展b類、c類客戶，擴大b、c類比例。

　　2、境外團旅行社：

　�。�1）香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。

　　地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅

　�。�2）馬來西亞東南亞市場

　　地接社：天馬國際

　�。�3）新加坡：山海國旅

　�。�4）韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅

　　地接社：京潤國旅

　　3、確定重點合作的旅行社：

　　第四章不同季節營銷策略

　　在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團隊、散客比例，每天營業收入，月度完成任務及各月份工作重點。

　　1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份

　　★20xx年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、20xx年11月（30

　　天）、12月（31天）：

　　a、每天團隊與散客預定比例：6:4，

　　b、房價：團隊價：110元/間，散平均價：180元/間

　　c、月平均開房率：90%即161間/日

　　d、每日收入：團隊：9666元，散客：10948元

　　e、五個月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元

　　f、各月工作重點：

　　20xx年1月份：

　　1、加強對春節市場調查，制定春節促銷方案和春節團、散預訂。

　　2、加強會務促銷。3、加強商務促銷和協議簽訂。

　　4、加強婚宴促銷。

　　20xx年3月份：

　　1、加強會務、商務客人促銷。

　　2、加強婚宴促銷。

　　3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。

　　第五章市場推廣方法

　　開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。為什么這樣說，因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時，信息輸出（宣傳促銷）是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品，大量投放媒體廣告，即使有也是小范圍內在開業初期，那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。

　　一、銷售部：

　　1、旅行社客源

　�。�1）把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。

　�。�2）穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發，主要以價格為杠桿，接待好各社的老總，保證節日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調部人員進行公關。

　�。�3）積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。

　�。�4）推出“年價團隊房”（一年一個價）。

　　（5）為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。

　　（6）加強日本團、韓國團、會議等促銷。

　　2、會務客源促銷

　　（1）促銷時間：上半年1至4月

　　下半年10至12月

　�。�2）促銷對象：（a）政府各職能部門（b）本地商務公司（c）島外商務公司

　　（3）以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。

　　（4）建全代理制，組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的，學術研討，培訓班會議和事業單位的會議。

　　3、散客客源

　　散客市場客源的開發，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是XX市場，其次是島內其它縣市，從戰備方向上來講最后的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。

　　1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。

　　2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。

　　3、根據不同客人的需要，設計多種套餐（包價），含客房、餐飲、。

　　4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。

　　5、擴大司機拉客量，對出租車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。

　　6、開辟網上訂房,加強網絡促銷，擴大網絡訂房中心的訂房，

　　二、餐飲部

　�。�1）增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。

　　（2

　�。┡e辦“美食節”，中西餐培訓班。

　�。�3）根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。

　�。�4）開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。

　　（5）增加旅行社指定用餐、給導游折扣，增加團隊自點餐和風味餐消費。（每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單，以便銷售部和餐飲部聯系。）

　　三、內部消費鏈建立

　　a、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈

　　1、外部宣傳和促銷

　　（1）島內外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳，提高酒店的知名度和美譽度。

　　（2）交通工具上的宣傳：

　　如：飛機上的介紹和代理訂房業務，�？�、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。

　�。�3）人員促銷、交易會促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網，把客人吸引進來。

　　2、內部宣傳網

　　客人進店要促成每項消費，就必須把每項服務介紹給他們，這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設施情況（制作總體設施燈箱和圖片），走進電梯，又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點介紹的項目外，還有一本圖文并茂的服務指南，除了各項設施的'介紹圖片，計費方法、電視節目、菜譜（含圖片）外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等，。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。

　　3、內部消費鏈的促成

　　通過內部交叉宣傳網將內部各營業部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。

　　四、提高回頭率

　　通過促銷，把客人引進來，留住客人，提高回頭率是最關鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率（當然指在準確的價格定位的前提下）才能提高存量，只有積累，才會有存量的增加，才能保證相對穩定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件（包括服務、餐飲出品質量、其它營業部門高標準的服務），同時還可以采用一些贈送和讓利----------推行“住房消費積分卡”：消費達到一定的金額或住房，享受贈送房，憑此卡享受優惠折扣，住房一定數量后，憑卡可申請vip金、銀卡，贈送娛樂消費。

　　五、改變客源結構

　　通過市場分析，除留住客人外，改變客源結構是提高效益的重要手段。首選改變團隊結構，再是改變團散比例。改變團隊結構，提高團隊房價。先增加合作旅行社（中小社），不求每社單量，當求積少成多（中小社因量相對較小，價格相對較高）第二個提高旅行社接團檔次，一是提高開房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法，達到提高團隊房價的目的。

　　改變團散比例是指散客市場開拓客源穩定增加的情況下，降低團隊接待量，力爭在一年內為能達到散團各占50%，這是除營業指標外的另一個重要指標，也是酒店后期發展的根本途徑。

　　六、增收節流、強化管理

　　1、建全團、散下單程序、復查程序，公開旅游、車、票等代理價格，堵塞銷售漏洞。

　　2、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。

　　3、調配部門層級設制，定崗定編，降低銷售成本。

　　4、目標考核，制定內外激勵機制，調動全部員工積極性。