人間滋味讀后感【精選】
當閱讀了一本名著后，想必你有不少可以分享的東西，是時候抽出時間寫寫讀后感了。你想好怎么寫讀后感了嗎？下面是小編為大家整理的人間滋味讀后感，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
人間滋味讀后感1
以一個非典型吃貨對這本書的期待而言，實在是有點失望。
讀到推薦說，也斯好吃，更好餐桌菜肴與人情交會的滋味，他會寫留學(xué)時想念的一鍋明爐白粥，令自己健康起來的新鮮蔬菜與貼心字條，有歷史重量的柏林蕁麻菜湯、代表和平舒暢生活山區(qū)手信……
仿若看到了濟濟一堂的美食故事。
實際上是我會錯意了，書名《人間滋味》重的是那人情交會的滋味，而非美食的口感。只是以食物作為串聯(lián)，寫自己體會的'人生味道。
讀了下去總覺得有些不對。雖然我也欣賞書中所寫的某些段落和感觸，但總覺得隔了一層。正好最近在讀龍應(yīng)臺的《目送》，這種比較就更明顯了。
龍應(yīng)臺的散文集也澆灌了很多自己的情感，也有很多是“借題發(fā)揮”的故事，但是她的娓娓道來讓人親切溫暖，心中熨帖；而這本《人間滋味》，卻有很重的文人之氣，很多地方我覺得過度矯飾了，文縐縐的好似在賣弄。就像他們都會提到各自的朋友，龍應(yīng)臺的朋友就是我們普通人的朋友，扯東扯西，有時微言大義，有時言不及義：可是也斯寫朋友總是顯得很客氣，頗有“君子之交”、“相敬如賓”的感覺。或者這么說吧，用王國維的話來說就是：‘隔’與‘不隔’之別。龍應(yīng)臺的文章讀來，語語都在目前，便是不隔；《人間滋味》很多地方文辭雖然優(yōu)美，但總有矯揉裝束之態(tài)，情感隔了一層。
但是我十分喜愛欣賞和書中的這些段落，這些才是真正的人間滋味，情真意切，讓人回味無窮：
人回想自己年輕的日子，總會看見許多笨拙的姿勢，給自己留下許多傷痕，好像新鮮的水果給碰得發(fā)淤了。但年輕的眼光凝視眼前的鮮果，想要捕捉其中的神秘，在真真假假的光影中滑跌，等到明白多一點，好似樹已增添了年輪，開花結(jié)果四周落葉滿地。又見新來者面對生命之果，躑躅徘徊，無法抗拒它的誘惑，無法參透它的神秘。
他知道什么是好的，但活在人群之中，你哪能有那么多要求？你只能接受這世界又各種各樣的人、各種好好壞壞的蔬菜。只能盡量找他們的好處吧。有時，不健康的東西還不是照吃？
世界由許許多多好壞參半的分子組成，我們沒法潔癖地不沾塵污，也不可能擁抱一切。這參差明暗也存在于我們身體之內(nèi)。
什么對身體是好的，什么不是？你得從眾多聲音中，從自己的體驗中去找出自己的食物，自己的愛情。
人間滋味讀后感2
汪老對吃有一番話，每回讀到這句話，就忍不住笑一會兒，他說：解放后我在北京市文聯(lián)工作過幾年。那時文聯(lián)編著兩個刊物：《北京文藝》和《說說唱唱》，每月有一點編輯費。編輯費都是吃掉。編委、編輯，分批開向飯館。那兩年，我們幾乎把北京的有名的飯館都吃遍了。
我先生姓李，文雅地稱呼他李先生吧。
李先生愛吃，也會吃會做，他老頭兒更是會吃，愛吃個口味，菜做得好不好，他一筷子就知道。
一天下班回到家，看到鐵鍋里似乎燉著東西，李先生忙活著切什么，一問才知是羊頭肉。李先生講他逛超市，看到有不錯的羊頭賣，果斷買了一只，回家就給鹵了。他拌好調(diào)料，撒上切好的香菜，筷子夾給我一口：嘗嘗怎么樣，口氣不乏得意。我嘗了連連大贊，口感咸香有嚼頭，比我午餐吃的雞排飯好吃多了。
羊頭肉擺上桌，李先生的父親夾了一塊，吃完就把盤子推給兒子。說：這不是跟豬頭肉一樣嘛，早幾年，我販蘋果的時候，擱活兒的老伙計愛吃這個。言下之意就是他老人家不稀罕這味兒。
不是第一回了，我這兒媳婦給老頭做過拍黃瓜，他老人家吃過一筷，說了句：啥味兒？然后丟下半盆的黃瓜，專心吃自己炒的花生米。我吭哧吭哧吃完一根拍黃瓜后，不輕易嘗試這個菜了。不然，下回我還得自個兒吃完一盤涼拌黃瓜。
李先生這個會吃的吃貨，最得意的事永遠是，在外吃個好吃的，回家就能自己做出來。嘴巴刁，下的什么料一嘗就知道。一次，吃過一個麻辣面后，微信上發(fā)圖片給我說好好吃。當天晚上就做給我。先是很好地利用了家里余下的半把堿水面，就是那種煮出來發(fā)黃的圓面條。然后用豆?jié){機打磨辣椒面、麻椒面。連調(diào)料都是真材實料現(xiàn)做，能不好吃嗎？
自打讀了汪曾祺的`《人間滋味》，簡直長了一個汪曾祺的胃，遇到好吃的店就走不動。武圣羊雜割不錯，白湯紅肉綠香菜，泡上一個芝麻餅，滿口鮮香，再搭配上小咸菜來兩口，你說這么好吃，能不賺錢才怪。酒飽飯足之后，我和李先生就呆坐著給老板算賬，一周來吃十回都嫌少的，老板得多賺錢啊。
功德林出產(chǎn)的大個兒菜團子，玉米面兒包上細粉、白菜、木耳、油炸脆，我吃一個就不用吃午飯。姚記米皮就是在冬天吃都是可以的，米皮是放在熱水篦子上保溫的，熱乎乎的，澆上很紅的辣椒油，吃的臉色都白中有紅，吃飽了繼續(xù)逛街都腳力大增。
一個人不講究穿，再不講究點兒吃，這一輩子得多虧啊！抱有這個共同的想法，我和李先生決定在發(fā)現(xiàn)好吃食上繼續(xù)努力。
人間滋味讀后感3
很早就聽過汪老爺子的名頭了，名頭太響，高高在上的感覺，我都不敢看他的作品，怕自己的欣賞水平達不到那個高度，這也是我不太喜歡看這類大家的作品的緣故。
前些日子，編輯朋友做了汪老爺子三本書——《人間有戲》、《人間草木》、《人間滋味》，并送了我一套。拿著《人間滋味》的時候，頓時驚喜，為什么呢，這種封面設(shè)計是我所愛的，白底、留白、寥寥幾筆，一下子就找到了讀這本書的興奮點。對于中國文化來說，我最喜歡水墨和留白了，自詡為中國文人式的`“毛病”——中國文人的拿手把戲沒學(xué)會，“毛病”到染了一身。
隨手一翻，看到了《蘿卜》這篇，上來就是“楊花蘿卜即北京的小水蘿卜，因為是楊花飛舞時上市賣的，所以叫楊花蘿卜”。沒有客套話，不拿捏，有什么就說什么，還不羅嗦，三言兩語就能把事情說明白。看汪老爺子的書之前，我是做了不少功課的，有關(guān)他的資料查了一堆，就怕看不懂。沒想到，汪老爺子的作品竟然是這樣的淺顯易懂，實實在在。就好像，我做了很多的防護措施，心都蹦到了嗓子眼那，卻見到了一位毫無架子的慈祥老人，跟你嘮家常。用心交流，不做作，任誰來了，都會喜歡上這位老人的作品。更何況，老人平實的話語中，蘊藏著博大精深的東西，比如說閱歷，光蘿卜這篇，就把全中國的蘿卜網(wǎng)羅進來，汪老爺子是在跟你嘮嗑，但是他嘮的是全中國的嗑，一般人嘮的起嗎？
就談吃來說，蔡瀾也是我關(guān)注的一位，不過他的東西，我更多的是當做一種獵奇。汪老爺子的談吃，更多的是描述了中國千百年來的一種傳承，這么說好像有點虛，舉個例子來說，900年前，蘇東坡說：“無竹太俗，無肉太瘦，若要不俗與不瘦，除非天天筍燒肉。”900年后能傳承這種文人的情懷的，唯有汪老爺子一人矣。感染了這種情懷，再看汪老爺子的作品，他說的已經(jīng)不僅僅是吃了，而是聊的人生。
林語堂先生說，人生不過如此。對于此話，我的理解是分三個境界：看山是山；看山不是山；看山還是山。我今天以“看山是山”的境界，來贊嘆汪老爺子的“看山還是山”，未免有點蚍蜉撼樹的感覺了。各位朋友，不要聽我在這瞎白話了，快讀看看汪老爺子的文章，才是正事。
人間滋味讀后感4
“誰人在微明中舉火，最能溫暖你的腸胃”
也斯的粥詩這樣寫道。他的食物散文也若此，“細語商量”，溫熙動人。食物不是也斯創(chuàng)作的重點，但一定是重要的部分，因為專門關(guān)于食物，他已出版過兩本詩集，一本小說。這次又有散文集，既非食家評點，也不關(guān)參肚鮑翅，重在講述食物于記憶、人物、境遇、文學(xué)電影文本、東西諸樣異類文化之間穿梭往來的故事，“散文的散步”。
也斯說過食物也是有靈魂的，“有時看到一枚水果、一棵菜、一盆用心做出來的'食物、一篇好的散文、一首好詩，總令你眼前一亮，像看到一個出落得與眾不同的人，有她獨特的修養(yǎng)和容貌，讓人心生愛慕，想一個生命也不容易完成她自己的個性，值得珍重”。珍重之風(fēng)，一直見諸他的文字，而愈寫，他的海闊天空、精靈鬼馬也愈加融入通篇的溫熙微明中去了。
寫食物，更寫面對食物聚在一起的那群人，有八方朋友，有菜園“農(nóng)婦”，也有高人隱士，其各自攜帶的文化視野借食物暫處一席，錯綜廣闊，“食物和文字不斷旅行，做客的變成主人，主人有一天又變成客人”。流轉(zhuǎn)之間，早過了千百出戲場，珍重之風(fēng)，由是見諸也斯對眼前人物的用心，對生命之開闊的信任。他說過“小心文化偏食”，拿食物為例，則“隨緣入座，由于不同機緣接觸不同食物，同時也接觸種種偏見，高尚和低俗、名牌和山寨、保守和激進，都可以各有偏見。我低頭吃菜，飯桌上有高人也有隱士，能啟發(fā)我的都是我?guī)煛Ｎ乙苍敢鈱υ挘瑓s不好為人師，也怕自以為義”。
既是作家也是學(xué)者，也斯的散文自然偶爾述及學(xué)術(shù)和理論，但仔細讀來，理論和思想都融入生活常事，實是一名學(xué)者之難得。原來他說：“我對權(quán)威理論都帶點調(diào)侃，不管什么名士金句，要在生活中考驗過，落實到生活里才有用。人家講理論我都會聽一聽，但更有興趣看講話的人怎樣做人、生活上采取什么態(tài)度。”
一年以來，也斯身患一場大病。集中部分篇章作于生病之后，當其時，“素菜有余甘”，而他自稱“生機病人”，一如繼往“漫步塵世，觀聽往來”。他寫“農(nóng)家菜的故事”“蔬菜的秘密”，卻不是“傷痕文學(xué)”和“疾病寫作”，沒有訴苦、傷感、特意的勵志……有的是心物往來間的結(jié)晶，歷久彌新、澹蕩無休的人間色、香、味。
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