零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文（精選19篇）
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告如何寫(xiě)?具體內(nèi)容寫(xiě)什么呢?本文是小編精心編輯的零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文，希望能幫助到你!
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 1
一、前言
當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)中，大學(xué)生作為一個(gè)特殊的消費(fèi)群體正受到越來(lái)越大的關(guān)注。由于大學(xué)生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會(huì)其他消費(fèi)群體的消費(fèi)心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費(fèi)需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)受到很大的制約。消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)實(shí)力的滯后，都對(duì)他們的消費(fèi)有很大影響。就食品消費(fèi)而言，大學(xué)生有其自己的特點(diǎn)，為了調(diào)查清楚大學(xué)生的食品消費(fèi)問(wèn)題，我們決定在身邊的同學(xué)中進(jìn)行一次食品消費(fèi)的調(diào)研，弄清楚大學(xué)生要花多少錢(qián)在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應(yīng)該怎么改進(jìn)。
二、問(wèn)卷情況
調(diào)查問(wèn)卷見(jiàn)附錄，包含一份結(jié)果分析表格。
三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析
1、總消費(fèi)額
統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明，消費(fèi)額主要集中在400——800之間，200——400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個(gè)極限a.200以下和d.800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對(duì)于一個(gè)純消費(fèi)群體而言，消費(fèi)總額在400——800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設(shè)計(jì)問(wèn)題的時(shí)候，考慮到我們學(xué)校的學(xué)費(fèi)較高，所以大家在其他的花費(fèi)上對(duì)而言會(huì)比較節(jié)省一點(diǎn)，所以設(shè)計(jì)的數(shù)值沒(méi)有太高的。通過(guò)這已數(shù)值的調(diào)查，證實(shí)了我的想法，在高額的學(xué)費(fèi)下，大家的其他花費(fèi)相對(duì)而言會(huì)減少。這也從側(cè)面反映出，現(xiàn)在的大學(xué)生，除了伸手問(wèn)家里要錢(qián)之外，還懂得了體諒父母，懂得了節(jié)省。
2、飲食消費(fèi)
由數(shù)據(jù)表上可以看出，飲食支出主要在200——300元之間，相對(duì)而言是一個(gè)較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對(duì)象為女生，相對(duì)而言，飯量比較小，所以在吃飯消費(fèi)上比較少;再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費(fèi)的較少。這也從側(cè)面反映了一個(gè)現(xiàn)象，減肥觀念在大學(xué)校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過(guò)程中，觀察到，被調(diào)查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費(fèi)情況。
消費(fèi)地點(diǎn)大都在學(xué)校食堂，小餐廳點(diǎn)菜的和外面餐館的相對(duì)比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因?yàn)榉奖�，其他的各占一部分，由�?shù)據(jù)可以看出，我校的大學(xué)生對(duì)面子看得還不是很重，沒(méi)有選“c有面子”的。
3、零食的消費(fèi)
零食是女生生活中不可缺的'一項(xiàng)內(nèi)容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時(shí)間就餐，只是拿零食來(lái)解決了事，可見(jiàn)零食在女生的生活中的占的份量。
零食的每天支出主要在1——3元之間，就我預(yù)期的而言，是一個(gè)比較合適的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，3——6元和10元以上的人基本持平，可見(jiàn)，對(duì)于一些人而言，零食是所有消費(fèi)支出中占的比重較大的一部分。但是就假設(shè)的，“如果不買(mǎi)零食是否有盈余”的這一問(wèn)題上，可以看出，大多數(shù)的人會(huì)有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見(jiàn)，對(duì)女生而言，零食也僅僅是有錢(qián)時(shí)的消費(fèi)品，而不是必需品。
主要購(gòu)買(mǎi)的零食是蔬菜水果類(lèi)，調(diào)查的過(guò)程中，問(wèn)過(guò)一些人為什么選這一項(xiàng)，比較多的回答是“水果有營(yíng)養(yǎng)，含有較多的維生素”，也有的是因?yàn)槌运筒挥贸燥埩�，可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結(jié)果而言，出乎我的意料，膨化食品沒(méi)有選的，主要選擇的是一些有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的水果和奶制品，能夠從側(cè)面反映出我校學(xué)生的購(gòu)買(mǎi)特點(diǎn)。
就購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)而言，主要是就近原則，選擇b學(xué)校超市的占了大部分，還有一部分的同學(xué)選擇外出去大型超市購(gòu)買(mǎi)，原因是品種比較多，質(zhì)量有保證。在選購(gòu)零食時(shí)，主要是依據(jù)個(gè)人喜好購(gòu)買(mǎi)，受外界的影響較小，可以看出，現(xiàn)在的學(xué)生大多數(shù)是理性購(gòu)買(mǎi)。
四、更進(jìn)一步的思考
綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，中國(guó)的大學(xué)學(xué)子目前正受到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)力沖擊。在同一屋檐下的大學(xué)生群體，包容著具有多種經(jīng)濟(jì)狀況和消費(fèi)能力的個(gè)體，他們像雞尾酒一般拉開(kāi)層次，并且區(qū)分程度相對(duì)穩(wěn)定。這種經(jīng)濟(jì)上的差異和分層不僅取決于他們不同的價(jià)值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經(jīng)濟(jì)差異性的反映。但是大學(xué)生作為一個(gè)群體在消費(fèi)方面是有一些共性的特點(diǎn)的。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 2
目的：
針對(duì)學(xué)生選購(gòu)電腦時(shí)的心態(tài)反映，指導(dǎo)并幫助其正確認(rèn)識(shí)如何購(gòu)買(mǎi)合適的電腦。
形式：
在電腦買(mǎi)場(chǎng)與選購(gòu)者攀談，搞調(diào)查。
時(shí)間：
20xx年7月20——27日
地點(diǎn)：
孝感電腦買(mǎi)場(chǎng)
調(diào)查人：
TOMMY11
調(diào)查情況：
如下表所示
調(diào)查情況示意圖
A---大品牌值得信賴(lài)！
在調(diào)查中的大部分30個(gè)人認(rèn)為自己不會(huì)選購(gòu)（電腦的品質(zhì)及性能）他們說(shuō)，因?yàn)椴涣私怆娔X的配置，也不太清楚怎樣維護(hù)，所以他們不清楚選擇什么樣的電腦合適。他們大多是問(wèn)親戚朋友啥樣的好，也就聽(tīng)從大眾的選擇。根據(jù)我的調(diào)查：他們買(mǎi)的全是品牌機(jī)子，如聯(lián)想，惠普等大牌子的。這部分的人因?yàn)椴涣私怆娔X的維護(hù)，所以選擇了大品牌，看中的就是他們的售后服務(wù)有保障。對(duì)于這類(lèi)人群的心理具有普遍性，現(xiàn)在電腦以走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)，誰(shuí)家沒(méi)有電腦就好象落后了一樣，也許就因?yàn)椤奥浜缶鸵ご颉钡脑�，買(mǎi)電腦成了“時(shí)尚”。但人們往往只知道簡(jiǎn)單的使用，而不了解日常的維護(hù)，一遇到電腦出現(xiàn)故障就手足無(wú)措，只好叫來(lái)售后。這類(lèi)人群選擇大品牌的做法是值得贊成的，這樣即使自己電腦出現(xiàn)故障或是調(diào)試出現(xiàn)困難都會(huì)有人來(lái)上門(mén)服務(wù)，但這對(duì)電腦經(jīng)銷(xiāo)商的售后服務(wù)出了一個(gè)很大的難題，怎樣才能更好的解決這方面的問(wèn)題？還有哪些電腦銷(xiāo)售商值得信賴(lài)？總的來(lái)說(shuō)，在國(guó)際上好的`有聯(lián)想，惠普，戴爾。但由于戴爾的電腦市場(chǎng)上沒(méi)有直銷(xiāo)店，只有從網(wǎng)上買(mǎi)，所以聯(lián)想，惠普占了大頭。象在國(guó)內(nèi)清華同方等廠商在服務(wù)方面還是不錯(cuò)的。“大品牌值得信賴(lài)！”
B---價(jià)格才是硬道理
雖說(shuō)電腦一直在降價(jià)，但其還是讓部分人望而確步，畢竟電腦在家里也是個(gè)大家電了，所以人們的選擇往往是慎之又慎，比了這家比那家，比的不光光是性能，重要的是價(jià)格。圖中那11+6個(gè)人都是這樣的心理，所以他們懷里揣著錢(qián)一直不肯放手去購(gòu)買(mǎi)，但他們都有個(gè)共同的特點(diǎn)不太清楚自己買(mǎi)電腦干什么，不清楚電腦的配件的性能選擇，什么配置的電腦適合自己去使用。他們當(dāng)被問(wèn)及這些問(wèn)題時(shí)往往會(huì)這樣說(shuō)：買(mǎi)電腦就是上上網(wǎng)，聊聊天，看看電影，收發(fā)郵件；了解甚少或根本不了解性能。他們是在盲目的購(gòu)買(mǎi)。所調(diào)查的十一個(gè)人買(mǎi)的是一些小品牌的電腦廠商，因?yàn)楸阋�，用�?hù)對(duì)電腦沒(méi)有大的要求，都是些基本配置，談不上挑選。那六個(gè)人買(mǎi)得是兼容機(jī)（組裝機(jī)）但他們由于不清楚電腦配件的性能，所以所選購(gòu)電腦的配置是店家給出的，很少有個(gè)人的意見(jiàn)在里面，這樣很容易被騙到。比如他們說(shuō)想用電腦作圖，可能店家就會(huì)給出獨(dú)立顯卡(PCI-E)的配置，但由于價(jià)格上的原因，店家就會(huì)說(shuō)這有高性能的集成顯卡(AGP)也可以制圖，且價(jià)格明顯偏低。買(mǎi)家往往被這樣一忽悠就選定了集成的了，孰不知當(dāng)以后要渲染的時(shí)候集成顯卡就麻煩了，不是說(shuō)它不能渲染，是可以的，只是作一張圖要等很長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)榧傻倪�是要比獨(dú)立的要差一些。往往價(jià)格上是低很多，可能也就三千多一點(diǎn)，但事實(shí)上用起來(lái)就不是那么一回事了。所以說(shuō)當(dāng)你確定要自己裝機(jī)子時(shí)，最好帶上一個(gè)明白人，以防止被對(duì)方騙。還有就是在裝機(jī)子時(shí)，一定要有明白人在旁邊看他裝的是不是所選定的型號(hào)的配件，以防止商家弄虛作假。而品牌機(jī)就不會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，現(xiàn)在很少有人在品牌機(jī)上弄手腳了，購(gòu)買(mǎi)者大可放心。
C---我選擇我喜歡
在明確了自己的喜好，電腦的用處，有些人開(kāi)始了自己的購(gòu)機(jī)行動(dòng)。小黃就是那三個(gè)人中的一員，他是學(xué)計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，在談到他的購(gòu)機(jī)方案時(shí)他幽默的說(shuō)“我選擇我喜歡！”他說(shuō)自己平時(shí)也喜歡玩玩電腦，只不過(guò)是同學(xué)的，他也會(huì)問(wèn)問(wèn)他們關(guān)于電腦方面的問(wèn)題，久而久之他也學(xué)會(huì)了不少購(gòu)機(jī)的技巧，也了解了各種品牌機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)。一年下來(lái)他開(kāi)始用自己賺來(lái)的錢(qián)買(mǎi)電腦。他的電腦也是兼容機(jī)，只不過(guò)他很清楚自己的電腦情況，比如配件的性能，價(jià)格，維修和保養(yǎng)。他利用暑假的時(shí)間到電腦市場(chǎng)調(diào)查各配件的價(jià)格，到網(wǎng)吧上網(wǎng)查配件的性能和大家的評(píng)價(jià)，寫(xiě)好自己的購(gòu)貨清單，就開(kāi)始著手購(gòu)買(mǎi)了，買(mǎi)完后自己在家組裝的電腦。他介紹顯卡是獨(dú)立的，顯示屏是純平的，處理器是P4(2.80GHZ)，DVD光驅(qū)，512MB,80G.。說(shuō)起自己的電腦他就停不下來(lái)。我問(wèn)他大概的價(jià)錢(qián)，他笑著做了個(gè)手勢(shì)“不超過(guò)三千五”。他還透露說(shuō)自己的手機(jī)也是這樣買(mǎi)來(lái)的。他很明白自己用電腦干什么，自己的東西自己選的才有感覺(jué)。
幫你選擇購(gòu)買(mǎi)合適的電腦
又是一年仲夏時(shí)，每年的這個(gè)時(shí)候，都是不少學(xué)生用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)電腦的最佳的時(shí)機(jī)，尤其是那些剛剛度過(guò)高考，中考“大關(guān)”的畢業(yè)生們，更是希望能夠在這個(gè)暑假為自己添置一臺(tái)性能優(yōu)良，質(zhì)量穩(wěn)定的電腦。不過(guò)，天氣雖然炎熱，但我們的腦子可不能“過(guò)熱”哦。在您將錢(qián)包掏出來(lái)之前，一定先想好自己的需求，確定自己的目標(biāo)，切不可盲目的出手。
選擇合適你的電腦
現(xiàn)代的教育已經(jīng)慢慢的脫離了陳舊的紙介媒體，電腦的應(yīng)用越來(lái)越多地介入了教學(xué)中，不論是老師還是學(xué)生都需要電腦來(lái)幫助學(xué)習(xí)和聯(lián)系。那么如何選擇一臺(tái)適合自己使用的電腦呢？選電腦和買(mǎi)菜不一樣，不能看著價(jià)格便宜顏色鮮艷就好，一定要根據(jù)自己的需求。
選購(gòu)要有明眼人
在你被各種電腦配置，價(jià)格迷住雙眼的時(shí)候，最好找個(gè)明眼人來(lái)幫你選購(gòu)。所謂明眼人，就是那些熟知電腦市場(chǎng)內(nèi)幕，了解配件價(jià)格。功能，明白電腦最優(yōu)化的配置的人。有這些人的幫助，你的電腦選購(gòu)過(guò)程會(huì)很有樂(lè)趣，說(shuō)不定你從中也會(huì)了解許多電腦的知識(shí)。
低價(jià)不是唯一，性?xún)r(jià)比才是關(guān)鍵
學(xué)生選購(gòu)計(jì)算機(jī)，應(yīng)本著“夠用，實(shí)用”的原則，選擇性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品。既要保證滿(mǎn)足需要，又不造成功能的浪費(fèi)。購(gòu)買(mǎi)時(shí)切務(wù)只盯著價(jià)格而忽視硬件配置方面的差異。另外，隨機(jī)提供的軟件價(jià)值也應(yīng)該被考慮在內(nèi)。
做好需求分析，預(yù)留提升空間
購(gòu)買(mǎi)的用途，需要使用的軟件，需要實(shí)現(xiàn)的功能將決定用戶(hù)對(duì)軟硬件的需要。另外，在使用過(guò)程中，隨著軟硬件的不斷發(fā)展，擁護(hù)自身需求也會(huì)不斷要求提高。因此用戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)電腦時(shí)，除了做到能應(yīng)付目前的應(yīng)用需求外，還應(yīng)該留出一定的升級(jí)空間。
選擇優(yōu)質(zhì)的外設(shè)
純平(CRT)的顯示器的技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了較高的水平，性能比較穩(wěn)定，但其對(duì)人體的輻射較高，體積過(guò)于龐大，不利于搬運(yùn)。而液晶(LCD)顯示器可以說(shuō)還是在熟練階段，但它表現(xiàn)出的體積小，質(zhì)量輕，輻射小，以極大限度上降低了使用電腦對(duì)視力的影響。因此，學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)電腦時(shí)，一定要盡量選擇LCD顯示器（但要求把亮度調(diào)低些，強(qiáng)光對(duì)眼也有大傷害�。�
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 3
隨著人們的生活水平和經(jīng)濟(jì)水平的提高，消費(fèi)升級(jí)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要特征之一。消費(fèi)升級(jí)不僅體現(xiàn)在日常用品的消費(fèi)上，也體現(xiàn)在零食市場(chǎng)的消費(fèi)上。近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視，零食市場(chǎng)逐漸從傳統(tǒng)的高糖高脂零食向低糖低脂、天然有機(jī)、高營(yíng)養(yǎng)的健康零食轉(zhuǎn)變，市場(chǎng)呈現(xiàn)出多元化、特色化、個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)。
一、市場(chǎng)調(diào)查
1.市場(chǎng)容量
隨著消費(fèi)升級(jí)和生活節(jié)奏加快，零食市場(chǎng)不斷擴(kuò)容。根據(jù)中國(guó)糖果協(xié)會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)零食市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)5000億，其中堅(jiān)果蜜餞、糖果巧克力、膨化食品、肉制品等為主流品類(lèi)，規(guī)模占比最大。
2.消費(fèi)群體
年輕人是零食市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體，他們具有品味多元化、偏好個(gè)性化、消費(fèi)習(xí)慣新潮流等特點(diǎn)。還有一部分中老年消費(fèi)群體，他們對(duì)健康養(yǎng)生的追求更為強(qiáng)烈。中國(guó)市場(chǎng)調(diào)查公司(Nielsen)的研究表明，55%以上的消費(fèi)者在選購(gòu)零食時(shí)會(huì)注重營(yíng)養(yǎng)成分，并會(huì)偏愛(ài)低糖低脂的健康食品。
3.品牌競(jìng)爭(zhēng)
在眾多品牌中，膨化食品廠家的光明、樂(lè)事、唐人神等成為市場(chǎng)的龍頭企業(yè)，其次是巧克力品牌費(fèi)列羅、德芙、葡萄酒巧克力品牌蓮花巧克力、手工巧克力品牌工藝糖果等等。此外，眾多的花生瓜子、堅(jiān)果蜜餞品牌也在市場(chǎng)中占有一席之地。
二、市場(chǎng)分析
1.健康、營(yíng)養(yǎng)成為市場(chǎng)趨勢(shì)
在日益重視健康的社會(huì)背景下，零食市場(chǎng)也正朝著健康、營(yíng)養(yǎng)化方向發(fā)展。越來(lái)越多的消費(fèi)者注重零食的營(yíng)養(yǎng)成分和安全性，比如堅(jiān)果、豬肉脯、水果干等取代了傳統(tǒng)的高糖高脂零食。
2.品牌、口感、價(jià)格成為消費(fèi)者決策因素
品牌、口感、價(jià)格成為消費(fèi)者選購(gòu)零食的三大決策因素。來(lái)自Euromonitor的數(shù)據(jù)表明，大型零食生產(chǎn)企業(yè)具有強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，而傳統(tǒng)型小品牌則容易憑借口碑等因素贏得部分市場(chǎng)份額。
3.產(chǎn)品多元化、定位清晰是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
目前，零食市場(chǎng)上各品牌間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象十分普遍，因此各品牌必須通過(guò)不同的.品牌定位、產(chǎn)品定位等方式來(lái)獲取市場(chǎng)分成，與其他品牌進(jìn)行有效的競(jìng)爭(zhēng)，提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)影響力。
三、市場(chǎng)前景
隨著人們生活水平不斷提升、消費(fèi)觀念進(jìn)一步升級(jí)，未來(lái)我國(guó)零食市場(chǎng)將呈現(xiàn)出多元化、個(gè)性化、健康化、差異化的發(fā)展趨勢(shì)，小眾、高端、定制等消費(fèi)方式成為潛在市場(chǎng)。同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，電商平臺(tái)對(duì)零食市場(chǎng)的影響也離不開(kāi)，借助新零售、O2O等創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式的快速發(fā)展，電商平臺(tái)注定成為零食銷(xiāo)售的重要渠道之一。
總結(jié)來(lái)看，隨著營(yíng)養(yǎng)、健康、口感、品牌等多種因素的影響，零食市場(chǎng)必將朝向多元化、個(gè)性化、差異化、高端化的方向發(fā)展，企業(yè)應(yīng)積極引入高科技手段、加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，營(yíng)造良好的品牌形象，并且應(yīng)細(xì)分市場(chǎng)，尋求高增長(zhǎng)空間。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 4
調(diào)查內(nèi)容：
標(biāo)牌、廣告牌等地方故意用錯(cuò)字。
調(diào)查目的：
純潔祖國(guó)文字，讓人們明白漢字、詞語(yǔ)不能亂用。
調(diào)查時(shí)間：
20xx年1月23日 星期四
調(diào)查結(jié)果：
有很多店主都把成語(yǔ)更改后制作在店門(mén)口，如：自行車(chē)廣告 騎樂(lè)無(wú)窮 ;服裝店廣告牌 衣衣不舍 ;飲料廣告牌 喝喝有名 等。我認(rèn)為這種行為非常不好，因?yàn)橛袝r(shí)會(huì)令人產(chǎn)生疑問(wèn)： 騎樂(lè)無(wú)窮 ?這個(gè)詞真是這樣寫(xiě)的嗎？ 咦？我明明記得這個(gè)詞語(yǔ)并不是這樣寫(xiě)的�。� 這會(huì)在一些未成年人學(xué)習(xí)的過(guò)程中造成不良影響。
調(diào)查建議：
我希望現(xiàn)在的.人能夠不亂用字，一定要正確、規(guī)范的用字，不能隨意更改、亂造字。如果遇到不規(guī)范的漢字，一定要向相關(guān)部門(mén)通知，使中國(guó)漢字能統(tǒng)一，免受外界的侵害。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 5
一、調(diào)查背景：民以食為天，飲食是人們?nèi)粘Ｉ钪信e足輕重的部分，對(duì)于大學(xué)生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，我們就在校大學(xué)生的零食消費(fèi)情況展開(kāi)一次市場(chǎng)調(diào)研。
二、調(diào)查目的：1.調(diào)查了解大學(xué)生的零食消費(fèi)習(xí)慣2.針對(duì)大學(xué)生對(duì)于零食消費(fèi)行為，得出結(jié)果，以此對(duì)賣(mài)零食的店家提出改進(jìn)性建議。
三、研究時(shí)間：20XX年6月
四、調(diào)查方法：網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查法
調(diào)查對(duì)象：在校大學(xué)生。
有效問(wèn)卷：64份（其中男性23份，女性41份）
五、調(diào)查問(wèn)卷內(nèi)容
1.受訪者所在年級(jí)分布圖
由圖可看出受訪者大多數(shù)為大一大二，占訪問(wèn)總?cè)藬?shù)的70.32%。大三大四的占29.78%。
2.受訪者對(duì)零食的喜愛(ài)程度
由圖可看出占接近受訪者90%的人都喜歡吃零食，可見(jiàn)零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)深受喜愛(ài)。
3.受訪者吃零食的頻率
由圖中可看出受訪者吃零食的頻率很高，而從來(lái)不吃零食的人數(shù)只占受訪者總?cè)藬?shù)
的4.69%，可見(jiàn)大學(xué)生對(duì)零食的需求量較高。
4.受訪者一般購(gòu)買(mǎi)食品單價(jià)
由圖看出受訪者一般購(gòu)買(mǎi)價(jià)格在1元以下占總?cè)藬?shù)的71.88%，11—20元占20.31%，20元以上則占7.82%，所以零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍以低價(jià)格的食品更為受歡迎。
5.受訪者每星期在零食上的花費(fèi)
由圖可看出受訪者中每星期花費(fèi)16—25元的占40.63%，而15元以下占34.38%，31—100占20.32%，100元以上僅占4.69%，零食食品對(duì)于大多數(shù)大學(xué)生來(lái)說(shuō)屬于中低檔消費(fèi)。
6.受訪者喜歡食品的類(lèi)型
由于此題為多選題，可看出大多數(shù)受訪者喜歡吃的零食類(lèi)有膨化食品類(lèi)，果脯類(lèi)，餅干類(lèi)，肉脯類(lèi)，堅(jiān)果類(lèi)。其中堅(jiān)果類(lèi)受訪者由56.25%選擇。各類(lèi)商品店開(kāi)發(fā)大學(xué)生零食市場(chǎng)時(shí)可多為注重這幾類(lèi)零食產(chǎn)品
7.受訪者購(gòu)買(mǎi)食品更傾向于的包裝類(lèi)型
由圖可以看出，小袋裝較為受歡迎，占35.94%，盒裝占23.44%，大袋與散裝分別同樣占20.31%，可見(jiàn)小份包裝的零食產(chǎn)品更為容易攜帶，也容易被大家選擇。
8.受訪者購(gòu)買(mǎi)食品最在意方面
由圖可看出，受訪者中67.19%的人選擇了味道，21.88%的人選擇了品質(zhì)，剩下的人則分別選擇了價(jià)格，外觀與功能�？梢�(jiàn)對(duì)于零食產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，味道與品質(zhì)依然是重中之重。
9.受訪者購(gòu)買(mǎi)以前沒(méi)購(gòu)買(mǎi)過(guò)的零食或品種因素
此題為多選題，受訪者中有59.38%的選擇了口味風(fēng)格。48.44%的選擇了他人介紹。42.19%的選擇了外觀包裝。37.5%的選擇了沒(méi)見(jiàn)過(guò)，好奇心理。34.38%的.選擇了廣告宣傳。23.444%選擇了價(jià)格�？梢�(jiàn)口味，廣告宣傳，外觀包裝對(duì)一件新的零食產(chǎn)品的推出均占有重要因素。
10.受訪者購(gòu)買(mǎi)食品途徑
此題為多選題，受訪者中84.38%的選擇了就近超市，46.88%的選擇了大型連鎖超市，小賣(mài)店占45.31%，而網(wǎng)上購(gòu)物與專(zhuān)賣(mài)店分別占25%與21.88%。受訪者購(gòu)買(mǎi)零食產(chǎn)品基本上采取就近原則，在大學(xué)附近的超市與小賣(mài)店較受歡迎。
六、總結(jié)
總體來(lái)說(shuō)，零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)廣受歡迎，有較高的需求量，這些對(duì)于商家與零食售賣(mài)商具有重大的商業(yè)意義。
建議：
1. 店家要不定期搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)，來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望，以促進(jìn)消費(fèi)。
2. 店家銷(xiāo)售的零食應(yīng)該以0-10元左右的小零食為主，輔助一些10元以上的進(jìn)行搭配銷(xiāo)售。
3. 店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)進(jìn)行售賣(mài)如：寢室周?chē)⑿?nèi)小賣(mài)部或就近的超市。
4. 店家要注意所賣(mài)零食的口感，但同時(shí)也要重視食品質(zhì)量安全。
5. 對(duì)于各類(lèi)零食，店家在店內(nèi)的鋪貨量應(yīng)該差不多。堅(jiān)果類(lèi)，餅干類(lèi)果脯類(lèi)零食略微多些。
6. 對(duì)于食品包裝，進(jìn)行小包裝類(lèi)較好
7. 為更好推出新產(chǎn)品，首推味道然后做好宣傳與外觀包裝
但是無(wú)論如何,對(duì)于大家來(lái)說(shuō),零食還是少吃一點(diǎn)為好。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 6
隨著生活水平和個(gè)人收入的提高，消費(fèi)者對(duì)零食的需求不斷增長(zhǎng)。同時(shí)，零食行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。為了更好的了解零食市場(chǎng)的狀況，我們針對(duì)北京市的消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查研究。
一、消費(fèi)者對(duì)零食的需求情況
在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)約80%的受訪者會(huì)購(gòu)買(mǎi)零食，而且會(huì)經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)。消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)主要是為了快速方便、解除疲勞和增加娛樂(lè)。其中，女性消費(fèi)者更傾向于購(gòu)買(mǎi)甜食，而男性消費(fèi)者更喜歡辣味和咸味的零食。
此外，在過(guò)去的幾年中，我們注意到越來(lái)越多的消費(fèi)者有了更高的健康意識(shí)，他們會(huì)選擇低熱量、低脂、無(wú)添加劑等健康零食。因此，未來(lái)的零食市場(chǎng)將越來(lái)越注重健康食品的開(kāi)發(fā)和推廣。
二、零食市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況
目前，零食市場(chǎng)存在著眾多的競(jìng)爭(zhēng)者，其中包括大型零食品牌、小作坊、超市和便利店等。面對(duì)這樣的.競(jìng)爭(zhēng)，品牌是消費(fèi)者選擇的主要因素。約65%的受訪者表示，他們會(huì)從品牌名氣、口碑和信譽(yù)角度選擇零食品牌。
同時(shí)，某些新興的零食品牌也在不斷涌現(xiàn)。針對(duì)這些新品牌，消費(fèi)者更加注重口感和創(chuàng)新。有些品牌的零食在食材和制造工藝上很有特色，獲得了一定的市場(chǎng)份額。
三、電商渠道成為主流
在零食市場(chǎng)中，電商渠道已經(jīng)成為消費(fèi)者最常使用的購(gòu)買(mǎi)方式。約70%的受訪者表示，他們通過(guò)電商渠道購(gòu)買(mǎi)零食更為方便快捷，而且還可以享受更多的優(yōu)惠和折扣。
與此同時(shí)，線下超市和便利店在零食銷(xiāo)售中也起著重要的作用。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)零食時(shí)更傾向于選擇大型連鎖超市，因?yàn)榭梢栽谶@里獲得更豐富的選擇和更高的品質(zhì)保證。
總的來(lái)說(shuō)，隨著消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量和健康意識(shí)的不斷提高，零食市場(chǎng)也在經(jīng)歷著轉(zhuǎn)型和變革。未來(lái)的零食市場(chǎng)將更加注重健康和創(chuàng)新，品牌、制造工藝和電商渠道將成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要因素。針對(duì)以上情況，零食廠商可以?xún)?yōu)化生產(chǎn)制造工藝、改善產(chǎn)品包裝和提高服務(wù)質(zhì)量，以滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增加的需求。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 7
一、背景介紹
隨著生活水平的提高，人們的購(gòu)買(mǎi)能力越來(lái)越強(qiáng)，零食市場(chǎng)也有了長(zhǎng)足的發(fā)展。零食市場(chǎng)是指那些可以隨時(shí)買(mǎi)到，不需要特別烹飪的食品，包括糖果、巧克力、餅干、薯片、堅(jiān)果、肉制品以及其他的一系列小吃。零食市場(chǎng)面向的消費(fèi)者群體廣泛，包括兒童、青少年、上班族、中老年人群等。
二、市場(chǎng)規(guī)模和發(fā)展趨勢(shì)
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全球零食市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)5000億美元。從全球零食市場(chǎng)的各個(gè)方面來(lái)看，其規(guī)模和發(fā)展趨勢(shì)非常突出。
1.生產(chǎn)規(guī)模：目前全球的零食生產(chǎn)規(guī)模非常龐大，而中國(guó)是其中的一大制造業(yè)大國(guó)，其制造業(yè)規(guī)模也是在全球居前的。
2.消費(fèi)規(guī)模：目前全球零食的消費(fèi)量在短短幾年內(nèi)獲得了翻倍增長(zhǎng)，其發(fā)展速度非常迅速。
3.社會(huì)文化：隨著我國(guó)社會(huì)文化的快速發(fā)展，零食市場(chǎng)也在其中一并享受。
三、中國(guó)的零食市場(chǎng)
1.市場(chǎng)現(xiàn)狀：目前中國(guó)零食市場(chǎng)的規(guī)模和產(chǎn)值也呈現(xiàn)出競(jìng)爭(zhēng)壓力，尤其是由于市場(chǎng)中存在大量的低價(jià)零食產(chǎn)品，這導(dǎo)致市場(chǎng)上的品質(zhì)和價(jià)格差異性趨勢(shì)明顯。
2.市場(chǎng)分析：由于中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與國(guó)外比較存在明顯的差距，因此中國(guó)的零食市場(chǎng)還有很多發(fā)展的空間。市場(chǎng)上的品種比較豐富，但是大部分廠家的規(guī)模較小，產(chǎn)品質(zhì)量不能得到相應(yīng)的保障，這使得市場(chǎng)上的零食品牌品種繁多但質(zhì)量參差不齊。
3.市場(chǎng)前景：中國(guó)的零食市場(chǎng)正在日益擴(kuò)大，而隨著人們對(duì)生活品質(zhì)和健康的追求，對(duì)于健康和高品質(zhì)的零食產(chǎn)品的需求也在不斷增長(zhǎng)。因此，未來(lái)中國(guó)零食市場(chǎng)將面臨巨大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，品牌競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)會(huì)并存。
四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與康養(yǎng)理念
在全球市場(chǎng)中，很多零食品牌都已經(jīng)意識(shí)到了康養(yǎng)理念的重要性，以此不僅拓寬了市場(chǎng)規(guī)模的同時(shí)，更加深入顧客心中，讓品牌的核心價(jià)值得以提升。因此在中國(guó)的零食市場(chǎng)中，品質(zhì)、口味和價(jià)格的平衡是非常重要的，并密切關(guān)注消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求。此外在市場(chǎng)上強(qiáng)調(diào)列明產(chǎn)品成分、熱量數(shù)以及營(yíng)養(yǎng)成分，在經(jīng)過(guò)了艱辛的品牌推廣之后，以得到消費(fèi)者的信任。
五、發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)前景分析
1.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力：在中國(guó)零食市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越明顯，產(chǎn)品品質(zhì)、口感和價(jià)格的'平衡將是未來(lái)市場(chǎng)中的關(guān)鍵。品牌商也應(yīng)該嘗試不斷推出新產(chǎn)品，并且關(guān)注消費(fèi)者的需求，同時(shí)不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，并優(yōu)化其生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過(guò)提高營(yíng)銷(xiāo)能力和經(jīng)驗(yàn)，以創(chuàng)造出更多品牌。
2.市場(chǎng)需求：中國(guó)的零食市場(chǎng)需求相對(duì)穩(wěn)定，而花樣繁多的產(chǎn)品更能吸引消費(fèi)者的需求。
3.市場(chǎng)前景：未來(lái)，隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和技術(shù)的不斷進(jìn)步，全球零食市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越激烈，但同時(shí)市場(chǎng)也將有更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，使得品牌商需要逐漸適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境，在掌握核心理念的同時(shí)，提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù)，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的零食產(chǎn)品。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 8
近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展迅速，目前食品工業(yè)總產(chǎn)值在全國(guó)工業(yè)中的比重已上升為第一位(據(jù)《imi2016年消費(fèi)行為年鑒》)。隨著國(guó)民家庭收入的增加和消費(fèi)需求的提高，兒童及家長(zhǎng)對(duì)兒童飲食的關(guān)注重點(diǎn)發(fā)生著顯著的變化。為了全面、深入地了解兒童及家長(zhǎng)在消費(fèi)兒童食品時(shí)的消費(fèi)心理和行為的變化，夸克(中國(guó))顧問(wèn)市場(chǎng)研究公司對(duì)此進(jìn)行了系列的調(diào)查和深入的分析。
調(diào)查背景資料及市場(chǎng)潛力分析
夸克(中國(guó))顧問(wèn)市場(chǎng)研究公司于2016年8～9月在北京、上海、廣州、沈陽(yáng)、濟(jì)南、長(zhǎng)沙、成都、西安、浙江湖州、安徽蕪湖、山西運(yùn)城等11城市展開(kāi)此項(xiàng)調(diào)研。由于本次研究所具有的樣本的特殊性，使得研究時(shí)在一戶(hù)城市家庭需要訪問(wèn)兩個(gè)樣本，即孩子樣本和成年家庭成員樣本�？淇斯緦�(duì)孩子年齡在6歲以下的家庭，訪問(wèn)其成年家庭成員;對(duì)孩子年齡在7～12歲的家庭，則訪問(wèn)家庭中的孩子。此次調(diào)研全部樣本量為4048個(gè)，采取入戶(hù)訪問(wèn)的方式;同時(shí)每個(gè)城市還附帶進(jìn)行對(duì)孩子樣本的7類(lèi)食品(糖果、果凍、蜜餞等)的口味測(cè)試;在上海、廣州、湖州、山西運(yùn)城等地還進(jìn)行每城市67個(gè)商店的樣本調(diào)查。
調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在城鎮(zhèn)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，食品類(lèi)排在第一位，達(dá)到44.5%，其他依次為：日用品及其他類(lèi)35%，衣著類(lèi)11.1%，居住類(lèi)9.4%。可見(jiàn)，食品消費(fèi)在居民消費(fèi)中所占比例很大。中國(guó)有3億左右的少年兒童，每年新生兒有1342萬(wàn)人，通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)(本次調(diào)查的少年兒童年齡在3～12歲間)，上海、浙江、廣東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)城鎮(zhèn)小孩的家庭年平均零食消費(fèi)額為1400元左右，因而兒童食品的市場(chǎng)潛力實(shí)在很大!
購(gòu)買(mǎi)決策者不單一，消費(fèi)心理、行為及購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣區(qū)別大
孩子重包裝，家長(zhǎng)重營(yíng)養(yǎng)
少年兒童食品市場(chǎng)是一個(gè)比較特殊的市場(chǎng)，產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群是少年兒童，但是家庭的父母親是消費(fèi)過(guò)程中的參與者，有時(shí)是決策者。在調(diào)查中，0～6歲的孩子零食購(gòu)買(mǎi)決策80 %由家長(zhǎng)決定，但6～14歲小孩70%自己決定購(gòu)買(mǎi)，因此產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群就有兩個(gè)：孩子和家長(zhǎng)。這兩者的消費(fèi)心理差異性較大，圖一、圖二所示，孩子們認(rèn)為“產(chǎn)品包裝”是最重要的因素，其次是“其他小朋友在吃”，由此可見(jiàn)兒童消費(fèi)是一種典型的感性消費(fèi);而家長(zhǎng)屬于理性消費(fèi)，他們則認(rèn)為“產(chǎn)品是否有營(yíng)養(yǎng)”是購(gòu)買(mǎi)時(shí)考慮的最重要因素。
最常購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)：生活區(qū)或?qū)W校附近的雜貨點(diǎn)
從圖三看出：消費(fèi)者最常購(gòu)買(mǎi)兒童食品的地點(diǎn)以“生活區(qū)/學(xué)校附近的雜貨點(diǎn)”為主，累計(jì)占80%以上;超市、自選商場(chǎng)居第三位置，為17%。在日常生活中，兒童消費(fèi)者通過(guò)各種渠道得到產(chǎn)品信息，希望迅速得到實(shí)現(xiàn)，學(xué)校周?chē)碾s貨店便成為其最迅速的實(shí)現(xiàn)地點(diǎn);對(duì)于沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)決策權(quán)(能力)的兒童，回家以后，在家長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，即在生活區(qū)周?chē)碾s貨店得到滿(mǎn)足;至于超市和自選商場(chǎng)，從數(shù)據(jù)分析來(lái)看，主要是在家長(zhǎng)和孩子一起購(gòu)物時(shí)的附帶消費(fèi)。
在此次研究中，夸克公司還對(duì)以上購(gòu)物場(chǎng)所作了簡(jiǎn)單調(diào)查，從難易程度及費(fèi)用上看，學(xué)校附近的雜貨店最方便和省錢(qián)，生活區(qū)附近次之，超市和自選商場(chǎng)成本較高并比較難以進(jìn)入。
兒童食品種類(lèi)、規(guī)格單一，口味少，包裝陳舊，因而留下很多的市場(chǎng)空白點(diǎn)
此次研究中發(fā)現(xiàn)，目前在兒童食品市場(chǎng)有營(yíng)養(yǎng)性食品、功能性食品等等，但產(chǎn)品種類(lèi)和規(guī)格比較單一，產(chǎn)品口味選擇較少，包裝陳舊。以汽水市場(chǎng)為例，現(xiàn)在市場(chǎng)中產(chǎn)品大多數(shù)以水果類(lèi)為主，口味以甜味為主;但在夸克公司進(jìn)行的糖果、果凍類(lèi)產(chǎn)品口味測(cè)試中，60%消費(fèi)者不喜歡太甜，而是喜歡略帶酸味，同時(shí)有些消費(fèi)者希望產(chǎn)品中含鈣、維生素、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。因而，市場(chǎng)的空白點(diǎn)還很多。
對(duì)廠家的促銷(xiāo)建議
最大限度吸引孩子好奇心，最大程度讓家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生放心
由圖一、圖二中分析得出兒童消費(fèi)心理是一種“感性消費(fèi)”，孩子們認(rèn)為產(chǎn)品包裝最重要;而家長(zhǎng)屬于理性消費(fèi)，他們認(rèn)為“產(chǎn)品是否有營(yíng)養(yǎng)”是購(gòu)買(mǎi)時(shí)考慮的'最重要因素。結(jié)合兩種不同的消費(fèi)者心理和行為，我們可以對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)做如下整合：
1.對(duì)兒童來(lái)說(shuō)產(chǎn)品包裝非常重要，因此可以在產(chǎn)品的外觀、包裝設(shè)計(jì)和顏色圖案等方面深下功夫，突出“新奇”，以吸引孩子注意力，例如將產(chǎn)品形狀設(shè)計(jì)成各種動(dòng)物或小孩的智力玩具，包裝上采用卡通人物等等，爭(zhēng)取最大限度吸引孩子的好奇心。
2.對(duì)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品是否具有營(yíng)養(yǎng)最重要，所以在產(chǎn)品中要加入一些維生素、鈣、鋅等元素，同時(shí)加重產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)的宣傳，詳細(xì)說(shuō)明產(chǎn)品中含有的營(yíng)養(yǎng)成分;同時(shí)，在產(chǎn)品包裝上要顯示出非常干凈衛(wèi)生。
3.在產(chǎn)品口味上，不要純甜，添加一點(diǎn)酸味，或者是添加一些水果原體。
廣告促銷(xiāo)既迎合家長(zhǎng)的理性消費(fèi)，又不忽視兒童感性心理
1.中國(guó)企業(yè)的廣告存在“非左即右”的問(wèn)題，兒童食品企業(yè)也是如此，要不就是簡(jiǎn)單的功能闡述，要不就是純粹的精神訴求。廣告主要是針對(duì)家長(zhǎng)的，在針對(duì)家長(zhǎng)的廣告和促銷(xiāo)方面，要依據(jù)家長(zhǎng)“理性消費(fèi)，非常關(guān)注產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)性”的消費(fèi)心理特點(diǎn)，在產(chǎn)品訴求方面，強(qiáng)調(diào)“有營(yíng)養(yǎng)”，這一點(diǎn)在嬰幼兒奶粉廣告中應(yīng)用較多。但有些廣告不知所云，產(chǎn)品訴求模糊，一味強(qiáng)調(diào)孩子高興，母親自豪，因而無(wú)法打動(dòng)消費(fèi)者。
因此，廣告要善于抓住家長(zhǎng)的消費(fèi)心理，訴求點(diǎn)清晰明確，突出營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、高品質(zhì)的產(chǎn)品形象。
2.兒童的消費(fèi)特點(diǎn)是“感性、從眾”。對(duì)于新奇的，旁人沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的東西，只要好玩，就馬上會(huì)傳遍整個(gè)城市;別的小朋友有什么好吃的，自己也要有;別的小朋友在談?wù)撌裁丛掝}，自己也決不能落伍。浙江“農(nóng)夫山泉”曾經(jīng)推出的小瓶裝“對(duì)對(duì)碰”，在包裝上標(biāo)上十二生肖及其對(duì)應(yīng)性格等內(nèi)容，在其經(jīng)典的廣告配合下，在廣大的中小學(xué)校內(nèi)收集、談?wù)撧r(nóng)夫山泉“對(duì)對(duì)碰”已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)的時(shí)尚。
所以，在兒童食品廣告和促銷(xiāo)方面，廠家應(yīng)牢牢地抓住兒童心理特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行策劃，充分利用孩子的從眾心理和追求新奇的特點(diǎn)，通過(guò)某些手段，使自己的產(chǎn)品成為兒童業(yè)余生活的時(shí)尚話題、道具。
對(duì)廠家的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議
在本次研究中，夸克站在行業(yè)研究的高度，站在宏觀和發(fā)展的角度對(duì)兒童食品市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)行研究分析，除了以上一些發(fā)現(xiàn)外，夸克公司還希望能就以下一些話題和廣大企業(yè)界人士探討，以揭示中國(guó)未來(lái)兒童食品發(fā)展方面的重要問(wèn)題。
1. 兒童食品不僅僅是吃，而且還包括娛樂(lè)、智力開(kāi)發(fā)等附加值，兒童食品營(yíng)銷(xiāo)要朝引導(dǎo)“兒童時(shí)尚”的高度發(fā)展。
2. 開(kāi)發(fā)綠色環(huán)保食品，不僅僅具有經(jīng)濟(jì)效益，而且具有社會(huì)效益，能教育和培養(yǎng)下一代環(huán)保意識(shí)。
3. 需要提高產(chǎn)品的科技含量，進(jìn)行兒童食品深加工，不能停留在初級(jí)原始產(chǎn)品加工上。
4. 由于兒童食品給予消費(fèi)者“營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生”等觀念，兒童食品可以向青年和老年人的食品領(lǐng)域進(jìn)行滲透，比如果凍食品等。
5. 及時(shí)了解和跟蹤兒童及青少年生活形態(tài)，因?yàn)榱私狻靶滦氯祟?lèi)”對(duì)企業(yè)制定營(yíng)銷(xiāo)策略越來(lái)越重要，他們正逐漸成為時(shí)尚的追隨者。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 9
一、問(wèn)題的提出
在現(xiàn)在社會(huì)中城市正在日新月異的變化，老百姓們的生活也越來(lái)越好，以前的西部現(xiàn)在已經(jīng)變成了華的城市，當(dāng)然小學(xué)生的生活也更加好，大家在家不愁吃不愁穿，甚至除了一天的一日三餐，還有許許多多的零食，等著我們將它們消滅。而正是因?yàn)槟敲炊嗔闶�，所以讓我們變得更加胖，有更多的疾病�?lái)威脅我們生命，所以我決定做一次調(diào)查我要同學(xué)們所有喜歡吃零食。
二 、調(diào)查方法
1、閱讀關(guān)于吃零食的利與害，閱讀報(bào)刊上網(wǎng)瀏覽了解零食的來(lái)源。
2、走訪各有關(guān)部門(mén)了解零食的分布量較多的地方。
三、調(diào)查情況和資料整理
信息的渠道
牽涉的.方面，
具體的內(nèi)容
網(wǎng)上搜集的資料
小店的熱門(mén)度，以及每天的收益。
小店生意一般來(lái)說(shuō)是在1點(diǎn)到3點(diǎn)的時(shí)候，十分熱門(mén)，每天至少可以賺600塊錢(qián)。
小店老板的講述
每天是誰(shuí)來(lái)買(mǎi)這些東西。
大多數(shù)是兒童和老年人。
爺爺那兒聽(tīng)說(shuō)的
以前和現(xiàn)在對(duì)比。
以前買(mǎi)一包a4紙大小的零食，只要五毛，我現(xiàn)在買(mǎi)至少要3塊以上。
……
……
……
四、結(jié)論
現(xiàn)在的小店比以前的小店收入是好多了，買(mǎi)的人多多了，錢(qián)比以前好賺多了，但是比以前貴很多，但是好像人們比以前錢(qián)更容易了，人也買(mǎi)得更多，從這小店的買(mǎi)賣(mài)中我們看出了我們生活正在改變，中國(guó)也在不斷進(jìn)步，但是零食有些好有些壞，所以我們吃零食前，要看看零食里面的營(yíng)養(yǎng)成分，在抓起零食往嘴巴里塞，不然的話，在不知情況的時(shí)候，萬(wàn)一吃的中零食有害的物質(zhì)，那真的是不得了的事情。希望大家多多愛(ài)惜我們的身體。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 10
一、現(xiàn)狀
現(xiàn)在，小學(xué)生吃零食的現(xiàn)象很普遍，走進(jìn)一些學(xué)校，就會(huì)發(fā)現(xiàn)校門(mén)前的地面上有學(xué)生扔的零食包裝袋，尤其是風(fēng)大的時(shí)候更是刮得到處飛舞，校園里，隨處可見(jiàn)拿零食吃的學(xué)生。課堂上，很多學(xué)生趁著老師轉(zhuǎn)身的機(jī)會(huì)拿出吃的來(lái)吃。放學(xué)時(shí)，賣(mài)零食的小店被學(xué)生擠得滿(mǎn)滿(mǎn)的。有一些小學(xué)生一天不吃零食就不舒服。
據(jù)調(diào)查表明，我班60名學(xué)生里98.63%都吃零食，其中每天吃零食的占70.06%，經(jīng)常吃零食的25.84%，偶爾吃零食的占65.73%。僅有3.37%的小學(xué)生從來(lái)不吃零食。
二、危害
香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如話梅，奶糖，巧克力等是小孩最喜歡吃的食品。往往正餐時(shí)飯不吃，而這些食品不離口，結(jié)果孩子越吃越瘦小。
不少兒童在晚餐之后邊做作業(yè)邊吃零食，或者邊看電視邊吃零食，或者邊聽(tīng)音樂(lè)邊吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。這樣吃零食會(huì)過(guò)量進(jìn)食，長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致體重超標(biāo)，身體素質(zhì)下降。
第一，油炸類(lèi)，會(huì)引致兒童發(fā)胖和身體的不健康的生長(zhǎng)發(fā)育。
不時(shí)的攝取零食，勢(shì)必使腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調(diào)。當(dāng)前我國(guó)兒童的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是：蛋白質(zhì)和熱量供給充足，脂肪和食鹽過(guò)多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。因此，應(yīng)適當(dāng)減少肪供給，如炸薯片、薯?xiàng)l、炸雞翅、炸羊肉串、鍋巴以及油炸方便面等食物應(yīng)少吃；脂肪含量過(guò)多的食品包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類(lèi)食品都應(yīng)該少吃。此外，吃零食必用手，有時(shí)因手沒(méi)洗干凈而感染了疾病，如急性腸胃炎、腸蟲(chóng)癥等。在這種情況下，學(xué)生每天的.營(yíng)養(yǎng)又如何保證呢？
第二，高糖食品。所謂高糖食品，不僅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果，也包括以淀粉為主要成分的食品，而當(dāng)前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的飲料絕大多數(shù)含糖量較高，如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料等。同時(shí)，這些飲料中還包含對(duì)兒童、青少年生長(zhǎng)發(fā)育可能有不良影響的色素、香精和防腐劑等。如果過(guò)多地吃甜食，糖也會(huì)在腸道中容易發(fā)酵產(chǎn)氣，使肚子產(chǎn)生飽脹感，因此許多學(xué)生的肚子就越來(lái)越大，成為了“小胖墩”。這樣孩子還處在似飽非飽的饑餓狀態(tài)，所需營(yíng)養(yǎng)不足，阻礙了正黨生長(zhǎng)。
第三，冷飲。許多兒童吃冷飲成癖，無(wú)論春夏秋冬，一有機(jī)會(huì)就大吃冷飲。大量吃冷飲會(huì)使胃腸道溫度驟降，局部血液循環(huán)減少，容易引起消化功能紊亂，同時(shí)還可能誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛，從而影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。
第四，洋快餐充當(dāng)零食。一些洋快餐脂肪含量太高，營(yíng)養(yǎng)不均衡，對(duì)兒童體格發(fā)育不利。美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》曾刊登一幅畫(huà)著熱狗、漢堡包、薯?xiàng)l和雪糕的圖片，上面寫(xiě)著“我們害死的美國(guó)人和煙草一樣多”。洋快餐的故鄉(xiāng)美國(guó)人都有了這樣的認(rèn)識(shí)，我國(guó)兒童有什么理由如此愛(ài)好洋快餐呢？
三、原因
有一些家庭飲食沒(méi)有規(guī)律，吃飯時(shí)間或早或晚，不能養(yǎng)成定時(shí)定量的習(xí)慣。有時(shí)做飯晚了，又怕孩子餓著，就給孩子吃餅干、糕點(diǎn)之類(lèi)零食，使孩子的胃腸負(fù)擔(dān)加重，消化系統(tǒng)的功能紊亂而降低食欲，到吃飯的時(shí)候都吃不香了。飯不想吃了以后，肚子就會(huì)越來(lái)越餓，有的家長(zhǎng)又過(guò)分嬌慣孩子，一切由著孩子的性子來(lái)，孩子要吃什么，就買(mǎi)什么，走著也吃，站著也吃，所以他們就大肆的吃零食，結(jié)果吃得越來(lái)越多，腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調(diào)，也就越來(lái)越餓，餓了就更會(huì)吃，這樣就形成了惡性循環(huán)。
四、矯正
1、曉之以理
家長(zhǎng)要結(jié)合具體事例，通過(guò)多種途徑教育小學(xué)生不要吃零食，讓小學(xué)生從思想上真正認(rèn)識(shí)到吃零食的壞處。在全班學(xué)生教育的基礎(chǔ)上，教師要注意做好個(gè)別學(xué)生的工作，分別找愛(ài)吃零食的小學(xué)生談話。首先了解他們的生活習(xí)慣和一天里的飲食情況，然后提出具體要求，如告訴他們?cè)陲埱耙粋�(gè)半小時(shí)，不能吃零食。過(guò)幾天后，教師要詢(xún)問(wèn)學(xué)生的飲食改變情況，發(fā)現(xiàn)有進(jìn)步，應(yīng)及時(shí)表?yè)P(yáng)；反之，要給以適當(dāng)?shù)呐u(píng)，幫助他們克服吃零食的習(xí)慣。三是進(jìn)行家訪或開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)。教師和家長(zhǎng)積極配合，共同幫助學(xué)生改掉吃零食的壞習(xí)慣。
2、定時(shí)飲食
一日三餐定時(shí)定量吃飯，飯前不可給孩子吃零食，以免影響食欲。孩子吃好了正餐，也就不再像吃零食了。家長(zhǎng)要幫助孩子建立合理的生活作息制度，讓孩子按時(shí)進(jìn)餐，使他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。心理學(xué)告訴我們：同一刺激經(jīng)常反復(fù)作用就會(huì)在大腦皮層形成固定的條件反射系統(tǒng)（即動(dòng)力定型），就是人們常說(shuō)的“習(xí)慣成自然”。一旦良好習(xí)慣養(yǎng)成后，孩子無(wú)需一直努力就能按時(shí)吃飯。每當(dāng)接近吃飯時(shí)，他們就會(huì)出現(xiàn)饑餓感，產(chǎn)生條件反射，消化器官隨之分泌消化液，胃也按時(shí)蠕動(dòng)，這樣就使孩子吃飯香甜，易于食物消化和吸收。因此可以說(shuō)建立良好的飲食習(xí)慣也是一種教育手段，它不僅有助于小學(xué)生的身體健康，而且也有利于培養(yǎng)他們的組織性、紀(jì)律性以及其他品質(zhì)。
3、調(diào)劑飯菜
為了增進(jìn)食欲，使孩子好好吃飯，家長(zhǎng)要盡量把飯菜做得好一些，變換花樣，烹調(diào)時(shí)使色、香、味俱全，再取個(gè)好聽(tīng)的菜名。
4、防止偏食
要使孩子得到足夠營(yíng)養(yǎng)，最好給與平衡的飲食，防止偏食。每樣食物都不要吃得過(guò)多，因?yàn)閹缀趺恳环N事務(wù)中都包含著人體需要的某種營(yíng)養(yǎng)。但沒(méi)有一種食物能包含人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。如果某一類(lèi)食物吃得過(guò)多，別的一些食物量自然會(huì)相對(duì)減少，那么，就會(huì)導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏。
5、控制零花錢(qián)
現(xiàn)在有許多孩子的家長(zhǎng)，特別是獨(dú)生子女的家長(zhǎng)，常給自己孩子零花錢(qián)，這就為孩子買(mǎi)零食提供了方便條件。因此，教師要教育小學(xué)生，不要向家長(zhǎng)所要吃零食的錢(qián)，而家長(zhǎng)也應(yīng)有目的地控制給孩子的零花錢(qián)，這樣就能使小學(xué)生做到不該買(mǎi)得不買(mǎi)，不該吃得不吃，能有效地控制小學(xué)生吃零食。當(dāng)然，這些小食品也不是絕對(duì)不能給孩子吃，關(guān)鍵是要適量適時(shí)。飯后用些水果還是可以的，但量要少，次數(shù)不宜多，更不能以吃零食度日。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 11
上海兒童零食消費(fèi)習(xí)慣如何?兒童攝入各類(lèi)零食的比重多少?經(jīng)過(guò)3個(gè)月的調(diào)研，昨天市消保委聯(lián)合上海社科院青少年研究所聯(lián)合發(fā)布的《上海兒童零食(休閑食品和飲料)消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示，兒童已成為零食的主要消費(fèi)群體，但大部分零食并不適宜兒童整包食用。市消保委呼吁，上海應(yīng)該推出有針對(duì)性的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)。
一、上海兒童肥胖率已達(dá)17.8%
根據(jù)調(diào)查，上海兒童已經(jīng)成為休閑食品和飲料的重度消費(fèi)群。在支出上，家長(zhǎng)平均每個(gè)月為兒童購(gòu)買(mǎi)休閑食品的金額達(dá)到185元，購(gòu)買(mǎi)瓶裝飲料的金額達(dá)到107.9元，相當(dāng)于每天約有10元錢(qián)花在孩子的零食上。調(diào)查數(shù)據(jù)同時(shí)顯示，69.8%的家長(zhǎng)表示自己的孩子每天或幾乎每天都吃休閑食品，而隨著孩子年齡的增長(zhǎng)，對(duì)休閑食品的消費(fèi)頻率也有明顯提升。目前，3至16歲滬籍兒童約為150萬(wàn)人，上海市學(xué)生體質(zhì)健康中心去年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上海兒童的肥胖率已經(jīng)達(dá)到17.8%。"調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高頻消費(fèi)休閑食品和飲料的兒童中，超出正常體重的比例較高。"上海社科院社會(huì)調(diào)查中心研究員劉波說(shuō)，數(shù)據(jù)顯示，在3至7歲高頻消費(fèi)零食的兒童中，超出正常體重的比例為9.4%;8至12歲階段超出正常體重的比例為14.7%;13至16歲階段，超出正常體重的比例為25.4%。
二、部分零食對(duì)兒童健康構(gòu)成影響
據(jù)調(diào)查，兒童目前消費(fèi)較多的主要是膨化類(lèi)和餅干糕點(diǎn)類(lèi)休閑食品，而消費(fèi)較多的飲料主要是含乳飲料類(lèi)、果蔬汁類(lèi)、茶飲料類(lèi)和碳酸類(lèi)。在本次調(diào)研的132種零食中，絕大多數(shù)零食脂肪提供能量占比以及飽和脂肪酸提供能量占比都大大超過(guò)了上述基數(shù)。如"張君雅小妹妹"甜甜圈，脂肪提供能量占比達(dá)到59%，飽和脂肪提供能量占比達(dá)46%;而丹麥藍(lán)罐曲奇這兩個(gè)指標(biāo)也分別達(dá)到43%和28%。
復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授郭紅衛(wèi)指出，目前市面上的一些零食存在高能量、高脂、高鈉的問(wèn)題，它們中的一些成分并不適宜兒童大量食用。比如，人體每天攝入鈉元素不能超過(guò)2克(相當(dāng)于5克食鹽)，而在本次調(diào)查隨機(jī)抽取的132種零食中，鈉含量最高的一款九制陳皮，成年人一天吃?xún)善鸵呀?jīng)超標(biāo)。郭紅衛(wèi)進(jìn)一步認(rèn)為，根據(jù)目前上海的實(shí)際零食消費(fèi)及食用習(xí)慣，建議家長(zhǎng)將兒童青少年膳食中由零食提供的能量控制在15%以?xún)?nèi)。
三、零食還需科學(xué)攝入
不過(guò)調(diào)查同時(shí)顯示出一個(gè)尷尬的現(xiàn)狀：49.8%的家長(zhǎng)表示看不懂休閑食品和瓶裝飲料上的營(yíng)養(yǎng)成分表，這個(gè)比例在不同學(xué)歷家長(zhǎng)身上沒(méi)有顯著的區(qū)別。換句話說(shuō)，由于缺乏判斷能力，家長(zhǎng)很難對(duì)兒童進(jìn)行有效的指導(dǎo)。在聽(tīng)取專(zhuān)家意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，上海市消保委就兒童食用的休閑食品和飲料給出如下建議：
(1)食物攝入要以正餐為主，零食不可代替正餐。孩子吃零食不要距離正餐太近，中間至少相隔1.5-2小時(shí)，睡前不應(yīng)吃零食，否則不利于消化吸收及睡眠，還增加了患齲齒的'機(jī)率;考慮到兒童肥胖、高鈉飲食等現(xiàn)狀，并結(jié)合目前上海的實(shí)際零食消費(fèi)及食用習(xí)慣，建議兒童青少年膳食中由零食提供的能量不超過(guò)15%。
(2)少吃脂肪提供能量占比超過(guò)30%、飽和脂肪酸提供能量占比超過(guò)10%的食品。
(3)少食含糖量高的食品和飲料，鈉含量較高的食品也要限量攝入，低齡兒童少食含有咖啡因的食品和飲料。
(4)少喝碳酸飲料。
市消保委秘書(shū)長(zhǎng)陶愛(ài)蓮?fù)嘎叮瑸榱俗尲议L(zhǎng)對(duì)孩子攝入的零食有更為直觀的印象，市消保委將推出"消保委幫你算"。屆時(shí)，家長(zhǎng)只需在官網(wǎng)上"兒童營(yíng)養(yǎng)計(jì)算器"中輸入孩子的年齡、性別以及休閑食品的營(yíng)養(yǎng)成分表(如鈉、脂肪、能量等數(shù)值)，就可以精確算出該產(chǎn)品孩子一天適合食用的分量。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 12
一、問(wèn)題的提出
校園里，剛打掃完的地面上，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些食品的包裝袋、冰糕棍或是瓜子皮等垃圾，不僅使我們多次受到老師的批評(píng)，而且嚴(yán)重影響了我們學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生。那是因?yàn)槲覀冊(cè)S多同學(xué)買(mǎi)零食吃，所以地上有很多的垃圾。
我們學(xué)校里也有一個(gè)小賣(mài)部，我發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)下課鈴敲響的時(shí)候，很多人就會(huì)爭(zhēng)先恐后的跑去買(mǎi)零食吃，這時(shí)，小賣(mài)部就擠得水泄不通的。有的同學(xué)害怕上課了，就抓起零食大把大把的往嘴里塞，上課鈴敲響的時(shí)候就一邊嚼著零食一邊不緊不慢的走回教室，回到教室的時(shí)候，嘴巴里的零食就消失啦！學(xué)校里雖然一再?gòu)?qiáng)調(diào)不準(zhǔn)吃零食，家長(zhǎng)也不允許孩子經(jīng)常吃小零食，可他們?yōu)槭裁催�要去買(mǎi)去吃呢？也許是被小食品的花哨的外觀所吸引，也許是對(duì)小食品的良好的口感所吸引，也許是對(duì)經(jīng)常吃小食品對(duì)身體的危害不了解，才趨驅(qū)使那么多的同學(xué)對(duì)小食品那么鐘情。為了讓同學(xué)們更多的了解小食品的保質(zhì)期，小食品的營(yíng)養(yǎng)成分，并且引導(dǎo)他們不過(guò)多的吃小食品，特做了如下題目的調(diào)查。
調(diào)查問(wèn)卷
1、你很喜歡吃零食嗎（）
A、很喜歡
B、較喜歡
C、不喜歡
2、你買(mǎi)零食時(shí)是否考慮到零食的質(zhì)量問(wèn)題（）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
3、你買(mǎi)零食時(shí)會(huì)先看零食的商標(biāo)嗎（）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
4、平時(shí)購(gòu)買(mǎi)食品，你是否會(huì)看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期（）
A、每件食品都會(huì)看
B、貴重的才看
C、從不
5、如果事先知道是“三無(wú)食品”你會(huì)吃嗎（）
�。o(wú)商標(biāo)、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
6、你有過(guò)因吃零食而導(dǎo)致拉肚子的現(xiàn)象嗎（）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
7、你平時(shí)是否會(huì)關(guān)注生活中的食品危害問(wèn)題（）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
8、平時(shí)購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)，你是否會(huì)先了解食物的成份（）
A、經(jīng)常
B、偶爾
C、從不
9、你每月用于零食的金錢(qián)大約是多少（）
A、小于10元
B、10—30元
C、30—50元
D、50元以上
二、調(diào)查數(shù)據(jù)情況及分析
這次共調(diào)查了我們班50個(gè)同學(xué)。
第一個(gè)題目選A的35人，選B的10人，選C的5人，從這個(gè)調(diào)查的結(jié)果分析，大部分的同學(xué)都喜歡吃小零食，這也正符合了小同學(xué)的年齡特點(diǎn)。但還有些同學(xué)不太喜歡吃，大多是男生。
第二個(gè)題目有10個(gè)同學(xué)考慮食品質(zhì)量，偶爾考慮的占了15個(gè)，還有25個(gè)同學(xué)是不考慮食品質(zhì)量的，就不管自己吃的什么。
第三個(gè)題目，選A的8人，還是有不少的同學(xué)在買(mǎi)小食品的時(shí)候還是看看他買(mǎi)的什么東西的，但是還有30個(gè)同學(xué)只是偶爾看食品的商標(biāo)，這說(shuō)明還是有不少的同學(xué)連看都不看的就去買(mǎi)了要吃的。
第四個(gè)問(wèn)題的結(jié)果是10個(gè)同學(xué)經(jīng)常會(huì)看的，還有20個(gè)偶爾看生產(chǎn)日期，還有20個(gè)是不看這個(gè)問(wèn)題的，太可怕了。
第五個(gè)問(wèn)題的結(jié)果是選A的有10個(gè)，選B的有24個(gè)，選C的16個(gè)，這個(gè)結(jié)果說(shuō)明有的同學(xué)明明知道是三無(wú)食品可還要吃，這說(shuō)明他們太喜歡吃零食了，通過(guò)這個(gè)調(diào)查，希望同學(xué)們明白以后要注意食品的質(zhì)量問(wèn)題。
第六個(gè)問(wèn)題的結(jié)果是有3個(gè)同學(xué)經(jīng)常導(dǎo)致身體不舒服，15個(gè)同學(xué)偶爾有身體不舒服，這說(shuō)明有不少的同學(xué)曾經(jīng)受小食品的傷害。
第七個(gè)題目的調(diào)查結(jié)果是選A的0個(gè)，選B的15個(gè)，選C的35個(gè)，這個(gè)數(shù)據(jù)說(shuō)明了同學(xué)們對(duì)于小食品的安全隱患完全不知道。家長(zhǎng)和老師一定要注意這方面的教育，提醒孩子們注意關(guān)注這方面的問(wèn)題。
第八個(gè)題目的結(jié)果是調(diào)查同學(xué)們是否了解食物的成分，選A的同學(xué)只占5個(gè)，選B占12個(gè)，選C的占33個(gè)，有這么多的同學(xué)是不了解食品的成分。
第九題的結(jié)果是選A的有13個(gè)，選B的20個(gè)，說(shuō)明同學(xué)們?cè)谄綍r(shí)的`生活中零食占據(jù)了零花錢(qián)的絕大部分，也說(shuō)明我們的同學(xué)節(jié)儉意識(shí)還不夠強(qiáng)。
調(diào)查的結(jié)果是非常令人吃驚的，同學(xué)們對(duì)于小食品的了解，以及吃小食品對(duì)自己的危害了解得如此少！足夠讓所有人重視！
三、小學(xué)生愛(ài)吃零食的原因
1、家庭生活水平提高。現(xiàn)在絕大部分家庭比較富裕，我們雖然是農(nóng)村學(xué)校，但家家戶(hù)戶(hù)都靠種棚發(fā)了財(cái)，因此孩子要是找他們要錢(qián)，說(shuō)什么要買(mǎi)本子、筆、橡皮什么的，家長(zhǎng)一般不會(huì)拒絕，給個(gè)幾塊錢(qián)很正常。每逢春節(jié)，小孩子都能獲得很多的“壓歲錢(qián)”。“壓歲錢(qián)”上千元都很正常。
2、社會(huì)環(huán)境的影響。大人們隨意地啃食零食，而且隨意地亂扔果皮、垃圾，孩子們看到眼里，記在心里。
3、家長(zhǎng)溺愛(ài)�，F(xiàn)在獨(dú)生子女家庭多，家長(zhǎng)們尤其是爺爺奶奶都溺愛(ài)自己的獨(dú)苗，很多父母忙于種棚賺錢(qián)，每天早出晚歸，對(duì)孩子的照顧不夠，為了能彌補(bǔ)自己心里的愧疚，常常以金錢(qián)的方式來(lái)表達(dá)。
4、電視廣告的影響。同學(xué)們常常受廣告、電視食品宣傳影響，看什么包裝希奇，色彩鮮艷就選購(gòu)什么，電視廣告什么就要買(mǎi)什么。
5、同學(xué)們自身貪玩好吃。他們整天關(guān)注的事情，除了玩就是吃零食了。
6、受身邊同學(xué)的影響。很多同學(xué)見(jiàn)到別人吃零食，很愛(ài)去湊熱鬧，過(guò)過(guò)嘴癮。一旦覺(jué)得好吃就會(huì)效仿，買(mǎi)來(lái)一飽口福。
從調(diào)查的結(jié)果分析看，主要存在以上幾點(diǎn)原因。同學(xué)們吃零食究竟存在多大的危害呢？
四、吃零食存在的危害
1、影響食欲，影響生長(zhǎng)發(fā)育。有些同學(xué)經(jīng)常吃零食，如以餅干、方便面等替代一日三餐。零食中的酸、甜、咸、辣等各種味道都非常的強(qiáng)烈刺激，經(jīng)常吃，會(huì)造成味覺(jué)的破壞，進(jìn)而對(duì)一般的飲食根本不能引起食欲，影響其生長(zhǎng)發(fā)育。
2、養(yǎng)成不良的生活習(xí)慣。很多人吃零食常常是不分時(shí)間和場(chǎng)合的，如在公路邊，大街上，邊走邊吃。這樣不僅有損身體健康，還會(huì)養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣，容易生病。
3、影響身體健康。人的身體器官都有它活動(dòng)的規(guī)律，到了一定的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生饑餓的感覺(jué)。經(jīng)常吃零食，常常就強(qiáng)力打破這種規(guī)律，必然就會(huì)對(duì)身體器官產(chǎn)生危害。經(jīng)常吃零食還會(huì)加重人的胃腸負(fù)擔(dān)，使胃腸經(jīng)常處于緊張狀態(tài)中，得不到休息，因而會(huì)減弱消化器官的工作能力，引起消化不良癥。
4、對(duì)環(huán)境形成污染。絕大多數(shù)吃零食者，都愛(ài)把零食包裝隨意扔掉，對(duì)環(huán)境造成破壞。甚至少數(shù)同學(xué)把零食尤其是辣皮之類(lèi)的帶到教室，在教室里形成了一股怪味并且影響了他人的學(xué)習(xí)。
5、浪費(fèi)金錢(qián)。經(jīng)常吃零食，容易造成浪費(fèi)，不利于養(yǎng)成艱苦樸素的作風(fēng)。
既然吃零食的危害這么多，怎樣解決同學(xué)們愛(ài)吃亂吃零食這一難題呢？
五、解決小學(xué)生愛(ài)吃零食的辦法
1、家校結(jié)合，加強(qiáng)教育，使其認(rèn)識(shí)危害，正確對(duì)待零食。小學(xué)生正處在一個(gè)可塑性很強(qiáng)的生理、心理階段，有必要及時(shí)對(duì)他們進(jìn)行生理、心理的知識(shí)教育，讓他們正確對(duì)待“零食”，認(rèn)識(shí)經(jīng)常吃零食對(duì)身體的危害性。
2、教育孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。人的習(xí)慣不是生來(lái)具有的，是受家庭和社會(huì)環(huán)境影響而形成和發(fā)展的，家長(zhǎng)和老師可以教育學(xué)生以良好的飲食習(xí)慣替代不良習(xí)慣。
3、控制零花錢(qián)，教孩子合理使用零花錢(qián)。家長(zhǎng)要有目的地控制給孩子的零花錢(qián)，這樣就能使同學(xué)們做到不該買(mǎi)的不買(mǎi)，不該吃的不吃，能有效地控制同學(xué)們吃零食。
4、老師和家長(zhǎng)要有正確的對(duì)待態(tài)度。面對(duì)學(xué)生的一些不良飲食習(xí)慣，不必大驚小怪、小題大做，不要一看見(jiàn)學(xué)生吃零食就大發(fā)雷霆，大聲喝斥。如果這樣，就會(huì)讓學(xué)生產(chǎn)生排斥心理，得不償失。
5、定時(shí)定量吃零食。吃零食的現(xiàn)象既然一時(shí)無(wú)法消除，可以采取一定的措施進(jìn)行控制。引導(dǎo)學(xué)生在固定的時(shí)間零食，最好是在正餐前一至二小時(shí)，供給量不要太多，以免影響正餐的食欲。這樣既減少了同學(xué)們隨意吃零食的壞習(xí)慣，也對(duì)同學(xué)們身體健康有益。以上就這次調(diào)查的結(jié)果。我在調(diào)查過(guò)程中收獲不小，不僅知道了應(yīng)該注意小零食的質(zhì)量，還知道了吃小零食的危害，對(duì)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣很有幫助。通過(guò)這次活動(dòng)，我希望大家以后少買(mǎi)一些零食吧！
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 13
旭翁明順組員：
一、調(diào)查背景：
由于現(xiàn)在的學(xué)生，幾乎都是獨(dú)生子女，家長(zhǎng)都比較疼愛(ài)，對(duì)于孩子提出來(lái)的要求，基本上都答應(yīng)，造成孩子偏愛(ài)零食，再加上學(xué)校及寢室周?chē)闶车瓯姸啵瑢W(xué)們買(mǎi)零食情況普遍存在，為此，我們小組在這方面進(jìn)行了調(diào)查研究。
二、調(diào)查目的：
（1）通過(guò)調(diào)查了解大學(xué)生的零食消費(fèi)習(xí)慣。
（2）針對(duì)大學(xué)生的這些消費(fèi)行為，對(duì)賣(mài)零食的店家提出改進(jìn)性建議。
三、研究時(shí)間：
四、調(diào)查方法：
問(wèn)卷調(diào)查法：
調(diào)查地點(diǎn)：校內(nèi)、學(xué)生公寓
調(diào)查對(duì)象：在校大學(xué)生。
五、小組分工：
組長(zhǎng)：xxx負(fù)責(zé)書(shū)面報(bào)告及匯報(bào)）
組員：xxx（負(fù)責(zé)問(wèn)卷調(diào)查）xxx（負(fù)責(zé)總結(jié)材料及PPT的制作）
六、研究問(wèn)題：
1．大學(xué)生的零食消費(fèi)行為及習(xí)慣
七、問(wèn)卷調(diào)查
�。�1）你經(jīng)常吃零食嗎？
A．經(jīng)常吃B．偶爾吃C．很少吃D.沒(méi)有吃過(guò)
（2）你一般什么時(shí)候吃零食？
A．飯前吃B．飯后吃C．想吃就吃
�。�3）你有定期買(mǎi)零食的習(xí)慣嗎？
A．一周兩次B．一周一次C．兩周以上一次D.沒(méi)有定期購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣
（4）你每個(gè)月零食花費(fèi)多少？
A．50以下B．50-100 C．100-150D. 150-200 E. 200以上
�。�5）你購(gòu)買(mǎi)零食一般都通過(guò)哪些途徑？
A．附近超市B．連鎖超市C．小賣(mài)部D.專(zhuān)門(mén)賣(mài)零食的地方E.其他方式
�。�6）你購(gòu)買(mǎi)零食更注重哪方面的內(nèi)容？
A．食品安全B．合理的價(jià)格C．良好的口碑D.帶來(lái)的功效E.生產(chǎn)日期F.漂亮的包裝G.其他方面
�。�7）你每個(gè)月的生活費(fèi)多少？
A．700-800 B．800-900C．900-1000D. 1000-2000E. 2000以上
(8)你喜歡吃什么類(lèi)型的零食？
A.果凍B.巧克力C.餅干D.飲料E.膨化食品F.堅(jiān)果G.涼果（話梅、芒果等）H.其他
八、統(tǒng)計(jì)分析：
第1題、有42.9%的人經(jīng)常吃零食；有49%的偶爾吃零食；還有8.2%的人很少吃零食，沒(méi)有沒(méi)吃過(guò)零食的人。大多數(shù)的人都有零食消費(fèi)習(xí)慣，說(shuō)明零食在大多數(shù)人的眼中還是具有誘惑性的'。
第2題、接受調(diào)查的所有人對(duì)于零食都是想吃就此，沒(méi)有固定的消費(fèi)時(shí)間限定。表明大學(xué)生吃零食都是很隨性的，與吃沒(méi)吃過(guò)飯無(wú)關(guān)。
第3題、調(diào)查中有16.3%的人一周買(mǎi)兩次零食；一周一次及兩周一次的分別為6.1﹪和4.1﹪；73.5﹪的人沒(méi)有定期購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣說(shuō)明多數(shù)人沒(méi)有固定買(mǎi)零食的習(xí)慣，都是想吃就買(mǎi)，沒(méi)有一定計(jì)劃。
第4題、有34.7%的人每月零食花費(fèi)50以下；有32.7%的人零食花費(fèi)50-100；有16.3%的在100-150之間，8.2%的處于150-200；剩下的8.2%在200以上看來(lái)大部分的人都每月的零食花費(fèi)在0-100之間，平均每天的零食花費(fèi)在3.3元。
第5題、有61.2%的人通過(guò)附近超市購(gòu)買(mǎi)零食；有28.6%和28.6%的在連鎖超市和小賣(mài)部買(mǎi)零食；22.4%在專(zhuān)門(mén)賣(mài)零食的地方買(mǎi)；剩下的6.1%通過(guò)其他方式。這說(shuō)明大學(xué)生買(mǎi)零食大多以就近為主，越接近學(xué)生的地方就越有機(jī)會(huì)促成學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食。
第6題、有59.2%的人注重零食的質(zhì)量和安全；有24.5%的人注重合理的價(jià)格；有69.2%的人注重良好的口碑。4.1%的人注重帶來(lái)的功效；16.3%的人注重生產(chǎn)日期；10.2%的人注重漂亮的外觀及其他方面�？磥�(lái)除了良好的口感之外，大部分的同學(xué)對(duì)零食質(zhì)量和安全還是很注意的，并且良好的口碑也是吸引學(xué)生的又一重大因素。
第7題、有12.2%的人每月生活費(fèi)在700-800；有16.3%的人每月生活費(fèi)在800-900；有30.6%的人每月生活費(fèi)在900-1000；有40.8%的人每月生活費(fèi)在1000-2000；有2%的人每月生活費(fèi)在2000以上。這說(shuō)明大部分大學(xué)生每月可支配的錢(qián)在1000-2000之間，因此商家還有很大的空間吸引學(xué)生提高每月的零食消費(fèi)額。
第8題、26.3%的人喜歡果凍零食；30.6%的人喜歡巧克力零食；32.7%的人喜歡餅干零食；38.8%的人喜歡飲料類(lèi)零食；36.7%的人喜歡膨化食品；40.8%的人喜歡堅(jiān)果；26.5%的人喜歡涼果類(lèi)零食；32.7%的人喜歡其他零食；大學(xué)生對(duì)于這幾種零食的偏好程度基本相同，因此店家在店內(nèi)的鋪貨量應(yīng)該差不多。
九、我們的建議：
店家要不定期搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)，來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望，以促進(jìn)消費(fèi)。
店家銷(xiāo)售的零食應(yīng)該以0-4元左右的小零食為主，輔助一些4元以上的進(jìn)行搭配銷(xiāo)售。
店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周?chē)�、校�?nèi)。
店家不僅要注意所賣(mài)零食的口感，更要重視食品質(zhì)量安全。要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營(yíng)銷(xiāo)。
對(duì)于各類(lèi)零食，店家在店內(nèi)的鋪貨量應(yīng)該差不多。堅(jiān)果類(lèi)零食略微多些。
無(wú)論如何,對(duì)于大家來(lái)說(shuō),零食還是少吃一點(diǎn)為好,這關(guān)乎自己的健康。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 14
在學(xué)校門(mén)口有許多販賣(mài)三無(wú)零食的小店，下課后有許多同學(xué)會(huì)去購(gòu)買(mǎi)零食。同學(xué)們有沒(méi)有去購(gòu)買(mǎi)過(guò)？買(mǎi)的都是些什么？同學(xué)們又是怎樣看待這些三無(wú)零食的？我們對(duì)這些問(wèn)題充滿(mǎn)了好奇心，因此做了一次調(diào)查。
一、調(diào)查時(shí)間：
1月9日~30日
二、調(diào)查地點(diǎn)：
1、學(xué)校
2、學(xué)校門(mén)口
三、調(diào)查對(duì)象：
小學(xué)生
四、調(diào)查目的：
這次調(diào)查希望比較準(zhǔn)確地了解與統(tǒng)計(jì)小學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食的情況，并且能夠根據(jù)這些數(shù)據(jù)，總結(jié)出一些盡量避免購(gòu)買(mǎi)零食的方法，使家長(zhǎng)和學(xué)生們都能用正確的方式對(duì)待、避免購(gòu)買(mǎi)三無(wú)零食。
五、調(diào)查事例：
“左手一個(gè)果凍棒冰，右手一袋辣條，吃完一袋再來(lái)一袋”，這是每天發(fā)生在學(xué)校門(mén)口的.場(chǎng)景。一名四年級(jí)學(xué)生告訴我們，“（小零食）好吃，每天都會(huì)花1塊錢(qián)買(mǎi)兩袋辣條。我會(huì)看生產(chǎn)日期，過(guò)期的堅(jiān)決不買(mǎi)”。當(dāng)問(wèn)他是否知道添加劑時(shí)，小朋友連連搖頭，表示不會(huì)看配料表。我們花十元錢(qián)分別從多所小學(xué)門(mén)口購(gòu)得20件小學(xué)生最?lèi)?ài)買(mǎi)的5毛錢(qián)小零食。把買(mǎi)來(lái)的這些小零食堆在一起，一股甜膩膩的味道頓時(shí)飄滿(mǎn)了房間。查看配料表后發(fā)現(xiàn)，基本上每件小零食中都加有七八種添加劑，有的則高達(dá)13種。色素、香精、甜味劑為主要添加種類(lèi)。
在校門(mén)口的小店中一包薯?xiàng)l就含有香辛料（在食品調(diào)味調(diào)香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油）、谷氨酸鈉（味精）、山梨酸鉀（食品防腐劑）、食用香精（由各種食用香料和許可使用的附加物調(diào)合而成，用于使食品增香的食品添加劑）、阿斯巴甜（為白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭、有強(qiáng)烈甜味，其稀溶液的甜度約為蔗糖的180倍，其甜味與砂糖十分近似，并有清涼感，和其他甜味劑相比具有味質(zhì)佳），這五種添加劑。
六、調(diào)查問(wèn)題：
調(diào)查結(jié)果
小學(xué)生在校園門(mén)口買(mǎi)零食現(xiàn)象的調(diào)查問(wèn)卷
問(wèn)題1
你一個(gè)月買(mǎi)幾次零食？
問(wèn)題2
你買(mǎi)零食（1次）用多少錢(qián)？
問(wèn)題3
你買(mǎi)的零食有哪些類(lèi)型？
問(wèn)題4
你為什么買(mǎi)零食？
問(wèn)題5
家長(zhǎng)讓你買(mǎi)（你要買(mǎi)的類(lèi)型）嗎？
七、調(diào)查方法：
1、詢(xún)問(wèn)同學(xué)
2、電話咨詢(xún)
3、查閱報(bào)刊
八、調(diào)查結(jié)果：
我們一共調(diào)查了30份問(wèn)卷，從上各表中我們可以得出結(jié)論：大部分同學(xué)一個(gè)月買(mǎi)零食的次數(shù)較少（只有小部分同學(xué)是門(mén)口零食的“�？汀保琴I(mǎi)的種類(lèi)很多，錢(qián)又花的少，由此可以推斷出大家買(mǎi)的都是5毛的廉價(jià)零食、這些零食對(duì)人體都是有害的，而大部分同學(xué)是因?yàn)轲I才來(lái)買(mǎi)，可他們的家長(zhǎng)也是持反對(duì)態(tài)度的。所以我們向通過(guò)這個(gè)調(diào)查來(lái)呼吁大家：“對(duì)5毛零食Say good bye！”為了我們身體的健康杜絕廉價(jià)零食吧！
九、感想與結(jié)論：
多數(shù)的小學(xué)生，都會(huì)買(mǎi)自己喜歡的食物上，只有小部分同學(xué)沒(méi)有買(mǎi)過(guò)，還有一些小學(xué)生會(huì)購(gòu)買(mǎi)大量零食。但大部分的同學(xué)表示，自己會(huì)盡量避免購(gòu)買(mǎi)零食；因?yàn)檫@些同學(xué)是因?yàn)轲I才來(lái)買(mǎi)，所以可以與父母溝通，多給些零花錢(qián)去面包店里買(mǎi)面包吃，并把小票和支出報(bào)給家長(zhǎng)，這樣既可以填飽肚子又可以讓家長(zhǎng)放心。一般有零食的地方文具就不會(huì)多，可那些商家都打著文具店的旗號(hào)買(mǎi)廉價(jià)零食，所以請(qǐng)同學(xué)、家長(zhǎng)對(duì)自己、自己的孩子嚴(yán)格要求。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 15
目的：
零食可能是每一個(gè)孩子的最?lèi)?ài)，甚至連大人都對(duì)它癡迷�？墒谴蠹矣袥](méi)有關(guān)注到過(guò)這些你們平時(shí)食不離手的零食的危害呢?讓我們進(jìn)一步去了解它，使我們大家不再受到它的危害。
方法：
分別采訪大人和孩子們。
結(jié)果：
從調(diào)查的結(jié)果可以看出，大人明顯地比孩子知道的多，了解的也多，自我控制欲也比較強(qiáng)。但從訪問(wèn)的學(xué)生中可以看出，明顯的是說(shuō)一套做一套，道理都懂，但真正做到的卻寥寥無(wú)幾�？偸堑植蛔≌T惑。
結(jié)論：應(yīng)該從小培養(yǎng)我們這些孩子的自我控制欲，盡量少吃零食，做到無(wú)憂童年。
零食的`危害：吃零食會(huì)影響我們一日三餐的飯量和胃口，亂吃零食會(huì)使我們的腸胃“不工作”而導(dǎo)致消化不良，還會(huì)增加脂肪和含糖量……
x傳統(tǒng)的特色食品一直得到廣大人們的青睞，我們學(xué)校的許多小胖子多是油炸食品的愛(ài)好者。油炸食品是屬于健康食品嗎?為什么那么多的小胖子表面上看起來(lái)很壯，身體卻是虛弱致極，稍微運(yùn)動(dòng)兩圈就喘不過(guò)氣來(lái)呢?
分析問(wèn)題：
油炸食品是一種傳統(tǒng)的方便食品，利用油脂作為熱交換介質(zhì)，使被炸食品中的淀粉糊化，蛋白質(zhì)變性，水分以蒸汽形式逸出，使食品具有酥脆的特殊的口感。采用油炸的烹調(diào)方法，可以殺滅食品中的細(xì)菌、延長(zhǎng)食品的保存期、改善食品的風(fēng)味、增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分的消化性，因此油炸食品在國(guó)內(nèi)外都倍受人們的喜愛(ài)。但是近年來(lái)的研究表明，油炸食品安全性存在很大的問(wèn)題。高溫加工的淀粉類(lèi)食品中丙烯酰胺含量較高，丙烯酰胺是已知的人類(lèi)可能致癌物，其對(duì)人體健康存在著潛在危害。
科學(xué)依據(jù)：
油在高溫烹調(diào)時(shí)某些分解和聚合的產(chǎn)物對(duì)人體是有毒的。在煎炸食品過(guò)程中，當(dāng)溫度達(dá)到250～300℃時(shí)，同一分子甘油脂的脂肪酸之間或不同分子甘油酯的脂肪酸之間會(huì)發(fā)生聚合，使油脂粘稠度增大均可生成如環(huán)狀單聚體、二聚體、三聚體和多聚體等。由于環(huán)狀單聚體能被人體吸收，故毒性較強(qiáng)，把屬于環(huán)狀單聚體的已二烯環(huán)狀化合物分離出來(lái)，按20%比例摻入基礎(chǔ)飼料喂大鼠，3～4d就死亡;以5%～10%比例摻入測(cè)大鼠，出現(xiàn)脂肪肝及肝腫大。二聚體可使動(dòng)物生長(zhǎng)緩慢、肝腫大、生育功能出現(xiàn)障礙。三聚體以上因分子太大，不易被人體吸收，故無(wú)毒。此外，油煎腌制的魚(yú)、肉類(lèi)可形成致癌物亞硝基吡咯烷，長(zhǎng)期食用會(huì)影響人體健康。
研究結(jié)果：
油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖，是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的危險(xiǎn)食品，且不論油脂中的維生素a、e等營(yíng)養(yǎng)在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，單在油炸過(guò)程中，就產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
我的建議：
同學(xué)們正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，如果你想健康成長(zhǎng)的話，我建議大家多吃新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和面，因?yàn)檫@些食物中含有我們生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)，是健康的食物。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 16
隨著電子商務(wù)的飛速發(fā)展，越來(lái)越多的消費(fèi)者們選擇從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)食品。研究表明，線上購(gòu)買(mǎi)食品的行業(yè)整體平均水平高于實(shí)體店的平均水平，而且這個(gè)數(shù)據(jù)近幾年來(lái)是持續(xù)增長(zhǎng)的。
隨著國(guó)民人均可支配收入的`提升，消費(fèi)者對(duì)吃也是越來(lái)越講究，線上進(jìn)口食品的消費(fèi)熱情不斷地被挖掘。近年來(lái)跨境電商的快速發(fā)展，線上進(jìn)口食品的市場(chǎng)不僅成交量直線上升，市場(chǎng)滲透率也不斷擴(kuò)大。
據(jù)相關(guān)調(diào)查報(bào)告顯示，在購(gòu)買(mǎi)零食比例中，女性占總比例的68%，男性占總比例的32%，購(gòu)買(mǎi)人數(shù)超過(guò)男性的2倍多。而且她們對(duì)于新鮮零食產(chǎn)品的探索欲望極強(qiáng)由此可見(jiàn)，女性是零食市場(chǎng)上最大的主力軍。其中以90后到95后的女生為消費(fèi)主流，餅干、糕點(diǎn)、蜜餞果干以及堅(jiān)果類(lèi)食品為主。糖果、巧克力等的銷(xiāo)售占比有所下降，說(shuō)明高糖分食品正在被替代，消費(fèi)者的飲食習(xí)慣正向健康化轉(zhuǎn)移。
休閑零食銷(xiāo)售也會(huì)受季節(jié)和節(jié)日影響很強(qiáng)，往往年后進(jìn)入淡季，9月和10月走入旺季并在年底迎來(lái)高峰。受到市場(chǎng)，堅(jiān)果類(lèi)休閑零食作為年貨非常受歡迎。由于供應(yīng)鏈因素，巧克力易融化在夏季不宜儲(chǔ)存運(yùn)輸。
從地域方面來(lái)看，一二線城市是購(gòu)買(mǎi)零食的主要引領(lǐng)地，其中以浙江、江蘇、山東、福建以及北上廣的人數(shù)最多。其中二線城市以接近50%的分布占據(jù)了休閑零食消費(fèi)的主力地位。三四線消費(fèi)格局來(lái)看，其空間還是有很大的發(fā)展空間。
休閑零食行業(yè)進(jìn)入移動(dòng)趨勢(shì)時(shí)代，移動(dòng)端銷(xiāo)售額迅速增長(zhǎng)。
從2014年起，一系列跨境電商政策開(kāi)啟了海淘陽(yáng)光化時(shí)代，跨境電商迅猛發(fā)展，預(yù)計(jì)未來(lái)3--5年仍將保持高速發(fā)展趨勢(shì)，加速了線上零食行業(yè)的發(fā)展。
據(jù)美國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，2018年中國(guó)將成為最大進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó)，市場(chǎng)規(guī)模將高達(dá)4800億元。線上進(jìn)口食品中，休閑零食占比成為最高，接近40%。
線上進(jìn)口食品交易規(guī)模高速增長(zhǎng)，同時(shí)“進(jìn)口”滲透率也在迅速提升，意味著消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)會(huì)更多得考慮進(jìn)口品類(lèi)。休閑零食上滲透還有較大的發(fā)展空間。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 17
一、關(guān)于小學(xué)生吃零食現(xiàn)象的現(xiàn)狀
從學(xué)校經(jīng)過(guò)，大部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是如餓虎撲食般地朝學(xué)校對(duì)面的小賣(mài)部沖去。他們掏出家長(zhǎng)給的零花錢(qián)，買(mǎi)了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易，還贈(zèng)小玩具的食品;每到放學(xué)的時(shí)間，馬路兩側(cè)就會(huì)冒出很多流動(dòng)的攤位：雞翅、爆米花、臭豆腐、糯米團(tuán)、糖葫蘆……，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。
二、調(diào)查分析
通過(guò)調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)：只有13.3%的同學(xué)不喜歡零食，將近86.7%的`同學(xué)都不拒絕零食。喜歡或非常喜歡吃零食的同學(xué)已超過(guò)一半，而且特別喜歡在放學(xué)后或看電視時(shí)吃。價(jià)格一般在1-3元左右。有7%的同學(xué)嘗試新鮮，28%的同學(xué)看見(jiàn)別人吃受誘惑，33%的人吃零食的心情是解悶;還有32%的人吃零食的原因是：以成習(xí)慣，說(shuō)不清原因。吃零食的時(shí)候，同學(xué)們不注意衛(wèi)生，隨手抓來(lái)就吃，這樣，很容易得傳染病。
三、調(diào)查感想
經(jīng)過(guò)這次調(diào)查，我覺(jué)得零食雖然好吃，但是吃多了對(duì)人的健康卻有極大的害處。首先，零食熱量高，會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，抵抗力下降，疾病就會(huì)找上你;其次，零食色素多，會(huì)妨礙身體的健康;最后零食糖份高，會(huì)長(zhǎng)蛀牙，還會(huì)影響消化。提醒大家一句：為了您的身體健康，請(qǐng)告別零食。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 18
調(diào)查的背景：
隨著人們對(duì)于健康的日漸重視，飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品，現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解，已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)�，F(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要還是家庭供給，大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，大學(xué)生有94%以上都有吃零食的習(xí)慣，全國(guó)百萬(wàn)大學(xué)生已經(jīng)成為一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，而且大學(xué)生零食消費(fèi)占大學(xué)生生活消費(fèi)很大一部分，零食消費(fèi)對(duì)其它生活消費(fèi)是否產(chǎn)生影響，零食又對(duì)大學(xué)生的身體健康有沒(méi)有影響？為此我們針對(duì)大學(xué)生零食消費(fèi)情況做了一次廣泛的問(wèn)卷調(diào)查。
此次調(diào)查我們共發(fā)放問(wèn)卷200份，收回有效問(wèn)卷169份，有效率達(dá)84.5%。零食消費(fèi)情況，大致包括零食消費(fèi)的類(lèi)型、數(shù)量、費(fèi)用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上我們做了分析研究大學(xué)生在零食消費(fèi)方面的習(xí)慣和費(fèi)用，以及大學(xué)生對(duì)進(jìn)口食品的態(tài)度，希望對(duì)零食消費(fèi)水平?jīng)]有統(tǒng)計(jì)的同學(xué)和銷(xiāo)售零食的銷(xiāo)售商有所幫助。
調(diào)查樣本特征：
參與調(diào)查的的樣本性別比例。（A男生B女生）。
此次的問(wèn)卷調(diào)查，在年級(jí)上的分布比例，可以說(shuō)是比較具有代表性的，首先，年級(jí)比例分別是40.24%，57.40%和2.37%。在年級(jí)的分布上，主要是以大一大二為主體，這基本上是出于對(duì)現(xiàn)實(shí)情況的考慮：大三的學(xué)生，由于忙著各自前程，并且畢業(yè)在即，較難實(shí)施調(diào)查。 調(diào)查數(shù)據(jù)分析：
1.每個(gè)月的零食花費(fèi)。
有31.36%的大學(xué)生零食消費(fèi)在100元以下，這部分人多零食的消費(fèi)不算高，也不會(huì)刻意去追求，只是隨著自己的愛(ài)好。50.30%的大學(xué)生的零食消費(fèi)在100-3000元之間，這部分人買(mǎi)零食的頻率稍高，處于中等水平。他們會(huì)偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點(diǎn)的零食。16.57%的大學(xué)生的零食消費(fèi)是300-500元，這對(duì)于一般生活水平的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，是比較高的。有1.78%的大學(xué)生的零食消費(fèi)水平，在500元以上，這種在學(xué)生中占少量比例，說(shuō)明零食雖是生活的一部分，但不能代表主食，且這類(lèi)同學(xué)平時(shí)的生活消費(fèi)水平也隨之增高。
2.零食對(duì)身體的影響
31.36%的大學(xué)生說(shuō)不清楚零食對(duì)身體是好或者是壞，認(rèn)為零食對(duì)人身體健康沒(méi)有什么影響，48.52%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體沒(méi)有好處，甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊�，只�?0.12%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體有好處。
這個(gè)問(wèn)題不同的人有不同的看法，見(jiàn)仁見(jiàn)智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。
3.每周購(gòu)買(mǎi)零食的次數(shù)。
8.28%的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食，每周購(gòu)買(mǎi)零食的次數(shù)高達(dá)10次左右，這些大學(xué)生對(duì)零食的需求量大，而且會(huì)形成特定的零食消費(fèi)習(xí)慣。零食對(duì)于這些人對(duì)于這些人來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是一種生活品了。60.36%的大學(xué)生消費(fèi)零食的程度不高，只能說(shuō)是正常水準(zhǔn)，這和大眾消費(fèi)程度差不多。25.44%的大學(xué)生是經(jīng)常性的消費(fèi)零食，他們對(duì)零食的需求性較高，具有有一定的消費(fèi)量。只有5.92%的大學(xué)生不吃零食，這些人大多數(shù)只占了極少的比例，但也有一些原因。綜述，大部分大學(xué)生都會(huì)消費(fèi)零食，可以說(shuō)大學(xué)生零食市場(chǎng)是一塊很大的“蛋糕”。
4買(mǎi)零食的地方
調(diào)查顯示，有34.59%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買(mǎi)零食，比如，沃爾瑪，家樂(lè)福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因，他們買(mǎi)大部分生活用品都愿意去大型超市，或者超市的商品種類(lèi)更多，選擇性更大的原因。以至于他們買(mǎi)零食也愿意去超市。有44.65%的大學(xué)生在學(xué)校超市購(gòu)買(mǎi)零食，大部分超市的種類(lèi)可以滿(mǎn)足他們的需求。這就給學(xué)校的超市有了很大的商機(jī)，他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理，吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。還有14.47%的同學(xué)喜歡網(wǎng)購(gòu)，由于現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)購(gòu)成為人們生活的一部分重要購(gòu)物方式，且現(xiàn)代大多數(shù)青年人喜歡宅居在家，網(wǎng)購(gòu)剛好滿(mǎn)足他們不出家門(mén)的需求，同時(shí)，現(xiàn)代運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，是的物流速度不斷提升，未來(lái)網(wǎng)購(gòu)將會(huì)成為人們的首要選擇，零食的網(wǎng)購(gòu)正慢慢的將壯大。 剩下6.29%的同學(xué)，購(gòu)買(mǎi)零食的途徑則是其他。
5.吃零食的原因
45.83%的大學(xué)生吃零食，是應(yīng)為零食的特殊的`和不同的口味，大家覺(jué)得好吃，所以選擇吃零食。12.5%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)樯磉叺娜顺缘脑颍瑢?duì)自己有誘惑而吃零食。41.67%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)橐恍┢渌矫娴脑�，比如，無(wú)聊，看電影，朋友聊天等。
只有少部分人是因?yàn)檎T惑而吃零食，絕大部分是別的原因。所以，零食生產(chǎn)者對(duì)零食的種類(lèi)、樣式、口味等各方面加以研究，這樣可以促進(jìn)零食的銷(xiāo)售。
6.喜歡的零食（多選項(xiàng)）
20.49%的大學(xué)生比較喜歡膨化類(lèi)的食品，11.36%的大學(xué)生喜歡冷凍食品，16.02%的大學(xué)生喜歡果仁類(lèi)的食品，16.02%的大學(xué)生喜歡糖果類(lèi)的食品，8.72%的大學(xué)生喜歡速食類(lèi)，10.75%的大學(xué)生喜歡糕點(diǎn)，13.39%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類(lèi)的食品飲料，還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛(ài)。各種種類(lèi)的食品受喜愛(ài)的程度相差無(wú)幾，每種零食都占有差不多的市場(chǎng)。這就給商家有了經(jīng)營(yíng)的選擇性，可以選擇某一種或多種銷(xiāo)售。
購(gòu)買(mǎi)時(shí)注重質(zhì)量、口感、價(jià)格的大學(xué)生占了90%以上的比例，只有少數(shù)人會(huì)注重品牌之類(lèi)的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類(lèi)時(shí)看重的方面。
7.進(jìn)口零食的看法
54.17%的大學(xué)生會(huì)去購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口零食，45.83%的大學(xué)生不會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食。會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食的大學(xué)生中，43.52%的是因?yàn)橛X(jué)得進(jìn)口的東西比較新奇送禮夠檔次；51.29%是喜歡進(jìn)口零食，覺(jué)得口味好；5.19%的人是因?yàn)榕笥选⑼瑢W(xué)的介紹。
可以看出，還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食，他們覺(jué)得進(jìn)口零食比我們國(guó)產(chǎn)的好，這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買(mǎi)進(jìn)口的人一部分是因?yàn)楸容^貴。
調(diào)查結(jié)果：
1.大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有15.38%的學(xué)生非常喜歡吃，有47.34%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食，31.95%的大學(xué)生吃零食的程度一般，有5.33%的學(xué)生幾乎不吃零。
2.大部分大學(xué)生平均每周都會(huì)去購(gòu)買(mǎi)零食，且用于購(gòu)買(mǎi)零食的金額在10—50元之間居多（其中有41.67%的學(xué)生一周用于購(gòu)買(mǎi)零食的金額在21-50之間）。
3.大學(xué)生的口味偏好不一，有很多學(xué)生比較偏愛(ài)甜味和辣味的零食，還有些口味比較好的膨化食品等。
4.大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)零食主要是出于個(gè)人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。
5.大多大學(xué)生主要是采取就近原則，主要是在校內(nèi)的超市和商店購(gòu)買(mǎi)零食。
我們的建議
對(duì)于商家：
1.大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問(wèn)題，所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問(wèn)題。
2.現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味，且比較多樣化，所以商家應(yīng)該豐富零食的品種，提供足夠多的選擇空間。
3.應(yīng)合理制定零食價(jià)格。對(duì)于經(jīng)濟(jì)能力相對(duì)較弱的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“薄利多銷(xiāo)”不失為一個(gè)盈利的好方法。
4.合適地調(diào)整不同類(lèi)別零食銷(xiāo)售的結(jié)構(gòu)，在保證零食安全的基礎(chǔ)上，進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。
5.對(duì)各種零食分不同規(guī)格包裝銷(xiāo)售，不同學(xué)生、不同時(shí)候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別，因此零食分大中小規(guī)格包裝銷(xiāo)售將會(huì)受歡迎。
6.對(duì)于零食的包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該新穎獨(dú)特，適合現(xiàn)在大學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。
7.現(xiàn)在有很多學(xué)生上網(wǎng)比較多，喜歡宅宿舍，建議商家可以根據(jù)情況提供電話及網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)的銷(xiāo)售方式。
8. 店家要不定期搞一些促銷(xiāo)活動(dòng)，來(lái)激起學(xué)生的購(gòu)物欲望，以促進(jìn)消費(fèi)。
9. 店家要想吸引學(xué)生購(gòu)物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周?chē)�、校�?nèi)。
10. 要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營(yíng)銷(xiāo)（大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響）。
對(duì)于學(xué)生 ：
適度的零食消費(fèi)有利于調(diào)節(jié)生活，過(guò)度的零食消費(fèi)不僅有害身體健康，而且也使生活消費(fèi)相對(duì)付出較多，不利于在校的學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣。
零食市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 19
一、立題起因：
現(xiàn)在全國(guó)得“紫癜”的小朋友越來(lái)越多，這到底是為什么呢？這件事引起了我們的興趣，我們真想知道為什么得“紫癜”的小朋友會(huì)越來(lái)越多？通過(guò)調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)原來(lái)問(wèn)題出在零食上。
二、觀察調(diào)查：
我們班共有50人，吃零食的情況如下：
從上面可以看出吃零食的小朋友很多，有的小朋友不停地吃零食，那么，吃零食對(duì)小朋友的危害有哪些呢？我們就這個(gè)問(wèn)題做了一些調(diào)查和訪問(wèn)。
三、調(diào)查訪問(wèn)：
1、對(duì)科學(xué)老師的調(diào)查：
我們對(duì)科學(xué)老師進(jìn)行了調(diào)查。老師說(shuō)：“小朋友如果吃零食太多，會(huì)影響正常吃飯，這樣，小朋友就不能健康成長(zhǎng)�！�
2、對(duì)醫(yī)生的調(diào)查：
我們問(wèn)醫(yī)生吃零食不當(dāng)會(huì)得什么病。醫(yī)生說(shuō)：“小朋友如果吃了過(guò)期、變質(zhì)、不衛(wèi)生的零食，就會(huì)引起腸胃疾病。而且，小朋友如果吃零食不當(dāng)，還會(huì)得一種叫‘紫癜’的病。得這種病的小朋友如果得不到及時(shí)治療，很有可能會(huì)失去生命。就算治好了，也不能像正常的小朋友那樣，可以在操場(chǎng)上歡蹦亂跳。因?yàn)榈眠@種病的小朋友是絕對(duì)不能出汗的，如果一出汗，治好的病就很有可能復(fù)發(fā)。這樣，又耽誤學(xué)習(xí)，又讓親人擔(dān)心�！�
四、實(shí)地調(diào)查：
1、小賣(mài)鋪，調(diào)查零食衛(wèi)生狀況和生產(chǎn)日期。
有一次，我們看見(jiàn)一個(gè)小朋友在一個(gè)小賣(mài)鋪買(mǎi)袋裝零食，小朋友說(shuō)：“生產(chǎn)日期在哪里？”賣(mài)者說(shuō)：“邊上一個(gè)一個(gè)數(shù)字就是生產(chǎn)日期�！敝灰�(jiàn)上面是這樣標(biāo)注的：1、10、20、30、40、50依次排列。小朋友說(shuō)：“可我不知道這代表什么呀，你告訴我好嗎？”賣(mài)者想了想說(shuō)：“哦，對(duì)了，這是今天剛剛進(jìn)回來(lái)的�！毙∨笥驯阗I(mǎi)上走了。第二天，小朋友的`家長(zhǎng)過(guò)來(lái)痛罵了一頓那個(gè)老板。原來(lái)昨天那個(gè)小朋友吃了從這里買(mǎi)的零食后，一晚上又吐又瀉，肚子痛了整整一個(gè)晚上。經(jīng)過(guò)一番調(diào)查，原來(lái)零食是老板自己做的。零食放在一個(gè)房里，周?chē)n蠅飛來(lái)飛去，屋里又臟又臭。難怪小朋友吃了以后會(huì)鬧肚子。
2、調(diào)查小型食品加工廠。
我們對(duì)西河村的一個(gè)零食加工場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查。只見(jiàn)工廠院里垃圾成堆，廠房里地面臟臟的。有一包零食掉在了地上，可是工人撿起來(lái)擦也不擦，就包裝了。在零食袋上，寫(xiě)著：生產(chǎn)日期：
標(biāo)于包裝袋上�？墒俏覀冏笳矣艺疫�是沒(méi)有找到。我們希望以后在零食袋上一定要標(biāo)上生產(chǎn)日期。
五、對(duì)策建議：
為了我們的身體健康，我們倡議要少吃零食。如果太想吃時(shí)，一定要到正規(guī)的商店、超市去買(mǎi)，小朋友們，你們記住了嗎？
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