對食堂滿意度的調查報告

時間：2025-07-22 07:01:39 調查報告

對食堂滿意度的調查報告

　　在當下社會，越來越多人會去使用報告，報告包含標題、正文、結尾等。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的對食堂滿意度的調查報告，希望能夠幫助到大家。

對食堂滿意度的調查報告

對食堂滿意度的調查報告1

　　調查時間：

　　20xx年6月1日

　　調查地點：

　　浙江農林大學衣錦校區

　　調查人：

　　謝遠洋

　　調查負責人：

　　謝遠洋

　　調查對象：

　　在校學生

　　調查方法：

　　網絡問卷調查

　　調查分工b：

　　問卷由楊關紅設計，全體成員討論決定

　　文字整理：

　　張雷雷

　　小組成員：

　　張雷雷謝遠洋楊關紅

　　前言：

　　自古以來“民以食為天”。在廣大同學的心目中，食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養質量﹑食堂內部的衛生關系到我們的身體健康，飯菜的配搭關系到我們的生長發育，食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢？而我們的同學對食堂又有什么意見？學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理，滿足學生的意愿呢?針對以上問題，我們提出此調查研究，并取得了預期的成果，此調查獲得的數據以及結論可以為食堂決策層提供依據，可以為食堂的飯菜質量提升提供幫助；也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛生條件、工作人員的`服務態度和服務水平滿意度進行整體調研后，總結得出：學生對學校食堂的菜品質量口味的要求個不一樣，但總的來說大同小異；學校食堂目前看來還存在一系列的問題，重點突出在飯菜價格、衛生問題、飯菜種類和服務態度上，學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況，所以針對此次調研我們提出了幾點建議，希望有關部門欲與重視及采納。

　　調查分析：

　　（1）在此次調查中，我們總共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。

　　（2）在這30人中，男生大約占了56%，有17人，女生則有13人。

　　（3）食堂個數，30人中有14人所在的校區有1個食堂，16人所在校區有2到3個食堂。

　　（4）每周在食堂就餐天數，有12人選擇了1到3天，11人選擇了4到5天，4人選擇了6到7天，3個人選擇了偶爾吃一頓。

　　（5）平均每月在食堂開銷，每月開銷300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，開銷900元以上的有3人。

　　（6）食堂規模：食堂很大的有10人選，規模一般般的有11人，食堂規模小的有9人。

　　（7）對食堂的菜市滿意，非常滿意的有4人，滿意的有17人，一般的有10人，差和非常差選項沒有人選。

　　（8）食堂就餐環境，有3人對就餐環境非常滿意，17人滿意，10人則對就餐環境感覺一般，

　　（9）食堂提供的飯菜質量，6人對食堂的飯菜質量感到很好，8人感到好，16人覺得一般。

　　（10）食堂衛生情況，7人認為食堂的衛生很干凈，21人認為還過得去，2人認為一般。

　　（11）對食堂口味的滿意度，3人感到非常滿意，16人滿意，8人選擇了沒感覺，3人認為食堂口味差。

　　（12）食堂人員的工作態度，6個人認為工作人員的服務態度很好，22人選擇了好，只有2個人認為工作人員的態度冷漠。

　　（13）不去食堂就餐原因，10人選擇了菜市少，吃膩了，9人認為食堂的菜不好吃，10人選擇了人太多，只有1人選擇了任性。

　　（14）怎樣看待食堂某些事物的價格變動，有8人認為價格變動在情理之中，7人認為這很合理，1人認為不合理但接受，14人沒感覺。

　　（15）你覺得食堂在就餐問題上有哪些問題，9人認為開放過早或過晚，29人認為節假日供應時間過短，11人認為飯菜供應時間太短，11人認為沒有夜宵。

　　（16）哪些改善會吸引你到食堂就餐，7人選擇了黑暗料理，9人選擇了就餐環境改善，26人選擇了菜品種類增加，7人選擇了食堂工作人員態度改善，19人選擇了有新商家加入，9人選擇了其他。

　　結論：

　　從學生對食堂飯菜的口味種類的滿意度來看，選擇滿意一般的人比較多，從價格衛生來看大多數人也還是比較滿意的。

對食堂滿意度的調查報告2

　　調查時間：

　　20xx年xx月xx日

　　調查地點：

　　xx大學宿舍、餐廳

　　調查方法：

　　發放問卷

　　一、課題的確定

　　我們小組成員決定找一個關于校內的更貼近我們生活的課題，同時在我們學校食堂現在浪費現象比較嚴重，而且衛生狀況也不是很盡如人意，所以我們選擇了課題 “內科大學生食堂飯菜浪費情況調查分析”，希望能使浪費情況有所改善，同時能對食堂的飯菜質量和衛生狀況有所影響。

　　二、調查方法及對象

　　(1)通過發放問卷的方式對在校學生進行隨機調查，了解大家平時有無浪費情況，以及對飯菜浪費情況的一下看法。發放問卷50份，收回46份。

　　(2)通過問卷形式對食堂的餐具回收、衛生等工作人員進行調查，了解飯菜浪費的具體情況。問卷由口頭形式進行調查，共發放問卷(2)25份，有效問卷21份。

　　三、調查結果簡述

　　大部分同學一天三餐都在學校食堂，很多同學承認有過倒掉剩余飯菜的情況，但大部分同學認為自己并非浪費，而是食堂的飯菜質量不好，對食堂的衛生情況也不滿意，并且反應食堂飯菜價格偏高。據食堂工作人員介紹，食堂飯菜的浪費情況非常嚴重，且女生占到大部分。(詳細結果見調查問卷數據統計表)

　　四、調查結果分析

　　(1)80%以上的學生三餐都在學校食堂，只有21.7%的學生沒有浪費過飯菜，其他人都承認有過浪費情況，據食堂工作人員介紹浪費飯菜的'學生中80%是女生。

　　(2)45.6%的學生認為自己倒掉食物的原因是飯菜質量不好，32.6%的學生認為是飯菜不合自己口味，只有4.3%的學生認為飯菜給的太多，自己吃不完。

　　(3)當扔掉飯菜時45.6%的學生認為不怨自己，飯菜質量問題，不得不扔，47.8%的同學認為有時是自己的原因，覺得很可惜，但71.7%的學生看到別的同學扔掉飯菜時覺得很可惜。41.3%說條件允許的話會把剩下的飯菜打包。

　　(4)對于限制飯菜浪費21.7%的同學認為應宣傳教育，讓同學們知道糧食來之不易，63%的同學認為應提高食堂廚師的烹飪技術。

　　(5)大部分同學愿意努力減少自己的浪費行為，47.8%的同學換著花樣吃，始終保持對食物的新鮮感，45.6%的同學每天少打飯，以減少自己的浪費行為。

對食堂滿意度的調查報告3

　　一、調查背景

　　古人云：“民以食為天”，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進一步地發展自己。在當今的大學里，食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所，食堂緊密的聯系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解學校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的問卷調查，了解了我校食堂的現狀，為進一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。

　　二、調查時間：

　　20xx年3月24日—25日

　　三、調查地點：

　　一食堂、三食堂

　　四、調查對象：

　　在校學生

　　五、調查方法：

　　問卷調查、數據分析

　　六、調查內容：

　　A：調查對象每月食堂用餐消費情況

　　1.學生每月用于食堂消費金額在240元~330元之間約占21.52%，330元~420元之間約占37.5%，420元~510元之間約占25.69%。

　　2.學生認為每月用于食堂消費金額在240元~330元之間合理的約占48.61%，330元~420元之間合理的約占48.61%。

　　B：食堂菜品的情況

　　1.學生認為食堂菜品價格非常高的約占19.45%，認為食堂菜品價格較高的約占75%，認為食堂菜品價格合理的約占6.25%。

　　2.學生認為食堂菜品份量足夠的約占18.75%，認為食堂菜品份量較少的約占74.30%，認為食堂菜品份量完全不夠的約占7.63%。

　　3.學生認為食堂菜品口味好吃的約占7.63%，認為食堂菜品口味一般的約占79.16%，認為食堂菜品口味不好吃的約占13.88%。

　　4.學生認為食堂菜品花色品種豐富的約占5.55%，認為食堂菜品花色品種一般的約占69.44%，認為食堂菜品花色品種單一的約占25%。

　　C：服務及管理滿意度

　　1.學生認為食堂餐具衛生狀況衛生的約占48.61%，認為食堂餐具衛生狀況有點臟的約占46.52%，認為食堂餐具衛生狀況很臟的約占5.55%。

　　2.學生認為食堂就餐環境較好的約占20.13%，認為食堂就餐環境一般的約占68.05%，認為食堂就餐環境較差的約占8.33%，認為食堂就餐環境,非常差的約占4.16%。

　　3.學生認為食堂飯菜的'保溫情況是熱的約占7.63%，認為食堂飯菜的保溫情況是溫的約占80.558%，認為食堂飯菜的保溫情況是冷的約占12.5%。

　　4.學生認為食堂員工服務態度滿意的約占18.75%，認為食堂員工服務態度一般的約占66.66%，認為食堂員工服務態度不滿意的約占15.27%。

　　七、調查數據總結

　　從以上數據可得出：學生每月用于食堂消費金額主要在330元~510元，而他們認為每月用于食堂消費金額應在240元~420元。較多學生認為食堂菜品價格較高，份量較少，口味和花色品種一般。學生認為飯菜保溫情況較好，認為員工服務態度和就餐環境一般。對于餐具衛生狀況，認為衛生和有點臟的人數較多。

　　八、其它意見

　　在調查表后附的意見欄中，學生向食堂提出了數條中肯而寶貴的意見，根據調查問卷，實踐小隊整理出以下主要存在的問題：

　　1、食堂飯菜的價格雖被大多數學生所接受，但還有部分學生感覺偏高；

　　2、在早上、中午高峰期,會出現擁擠現象，占座現象嚴重；

　　3、較晚到食堂時，飯菜品種少，飯菜的保溫工作有待提高；

　　4、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，沒有地方特色；

　　5、食堂打包用的飯盒價格高（飯盒價格0.5元）。

　　6、打菜員工服務態度不好，隨心情打菜。

　　7、一食堂餐桌清理速度較慢，三食堂一樓就餐環境較差，三食堂二樓有時油煙味大。

　　8、有同學認為早餐時裝早點的袋子不潔，懷疑是從垃圾箱里撿回來重復使用。

　　9、部分同學提出在飯菜里吃出異物，例如：蒼蠅、蟲子、石子等。

　　九、建議措施

　　1、加大對食堂飯菜質量的監管力度；

　　2、盡可能多地滿足學生對飯菜口味的需求，根據不同的季節及時更換品種，并注意營養搭配；

　　3、加強對食堂員工的管理，對員工進行服務禮儀的訓練，并灌輸服務理念及強調責任心觀念，從整體上提升員工的基本素質，進而提高服務質量；

　　4、針對同學們提出的意見進行及時有效的溝通，并將信息即時反饋給學生；

　　十、調查活動總結

　　學校食堂是學生關注最多的問題之一，它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的關系到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。此次調查報告，我們更多的從學生的角度出發來闡述、調查。因此，我們開展的調查，更多地從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。在調查中，我們發現，食堂和學生之間存在著一定的矛盾。此次調查報告，一方面著重對現狀有一個客觀真實的反映，一方面則提出了相應的改進措施。我們的調查報告旨在使學生能夠滿意的就餐，安心的學習；保證全體學生的用餐質量和生活質量，營造一個良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。

　　膳食民主管理委員會

20xx年04月13日

對食堂滿意度的調查報告4

　　前言：

　　自古以來“民以食為天”。在廣大同學的心目中，食堂不容置疑地成為我們生活中至關重要的一部分。食堂的重要性使其存在的問題引起廣大師生的關注。飯菜的營養質量﹑食堂內部的衛生關系到我們的身體健康，飯菜的配搭關系到我們的生長發育，食堂的秩序管理影響到我們的日常生活。究竟食堂應該怎樣操作的呢？而我們的同學對食堂又有什么意見？學校應該怎樣去做才能搞好食堂管理，滿足學生的意愿呢?針對以上問題，我們提出此調查研究，并取得了預期的成果，此調查獲得的數據以及結論可以為食堂決策層提供依據，可以為食堂的飯菜質量提升提供幫助；也可以作為評價各個食堂收益的一個參考。在對學校兩個食堂的飯菜口味、種類、分量、價格、衛生條件、工作人員的服務態度和服務水平滿意度進行整體調研后，總結得出：學生對學校食堂的菜品質量口味的要求個不一樣，但總的來說大同小異；學校食堂目前看來還存在一系列的'問題，重點突出在飯菜價格、衛生問題、飯菜種類和服務態度上，學生對學校食堂的滿意程度會在一定程度上直接影響該食堂的收益、盈利情況，所以針對此次調研我們提出了幾點建議，希望有關部門欲與重視及采納。

　　調查分析：

　　（1）在此次調查中，我們總共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。

　　（2）在這30人中，男生大約占了56%，有17人，女生則有13人。

　　（3）食堂個數，30人中有14人所在的校區有1個食堂，16人所在校區有2到3個食堂。

　　（4）每周在食堂就餐天數，有12人選擇了1到3天，11人選擇了4到5天，4人選擇了6到7天，3個人選擇了偶爾吃一頓。

　　（5）平均每月在食堂開銷，每月開銷300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，開銷900元以上的有3人。

　　（6）食堂規模：食堂很大的有10人選，規模一般般的有11人，食堂規模小的有9人。

　　（7）對食堂的菜市滿意，非常滿意的有4人，滿意的有17人，一般的有10人，差和非常差選項沒有人選。

　　（8）食堂就餐環境，有3人對就餐環境非常滿意，17人滿意，10人則對就餐環境感覺一般，

　　（9）食堂提供的飯菜質量，6人對食堂的飯菜質量感到很好，8人感到好，16人覺得一般。

　　（10）食堂衛生情況，7人認為食堂的衛生很干凈，21人認為還過得去，2人認為一般。

　　（11）對食堂口味的滿意度，3人感到非常滿意，16人滿意，8人選擇了沒感覺，3人認為食堂口味差。