飲料調查報告
在當下社會，報告使用的次數愈發增長，報告成為了一種新興產業。其實寫報告并沒有想象中那么難，下面是小編整理的飲料調查報告，希望能夠幫助到大家。
飲料調查報告1
為避免食品、食品添加劑及相關產品受到鄰苯二甲酸酯類非食用物質污染，國家質檢總局公告指出，自6月1日起，暫停進口臺灣方面通報的問題產品生產企業生產的運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產品和食品添加劑。國家質檢總局表示，從6月1日起對允許進口的上述臺灣產品必須憑臺灣方面有資質的實驗室出具的不含鄰苯二甲酸酯的檢驗證明報檢，否則暫停進口。出入境檢驗檢疫機構檢出上述中含鄰苯二甲酸酯的產品將不得進口，并暫停其生產企業的相關產品進口。
衛生部也將塑化劑鄰苯二甲酸酯類列為第六批“食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單”之中。可采用《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》(GB／T21911)檢驗。“鄰苯二甲酸酯類物質”羅列了17種，包括鄰苯二甲酸二(2－乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)等，但并不僅限于這17種。
根據公告，統一企業股份有限公司的四款產品：統一蘆筍汁、統一甘蔗汁、統一芭樂汁和統一金桔檸檬汁都在暫停進口名單之列。對于統一飲料“涉毒”事件，統一企業(中國)投資有限公司總經理特別助理兼新聞發言人楊壽正強調，從目前國家相關部門及統一(中國)所掌握的情況來看，目前內地部分省市的流通市場上被查到的統一甘蔗汁、統一蘆筍汁等“塑化飲料”都是統一的.商從臺灣直接進口到大陸進行銷售的，而不是統一企業(中國)投資有限公司在內地工廠所生產和銷售的產品。
楊壽正說，臺灣進口到大陸的統一飲料和統一企業在大陸直接生產加工的飲料采用的原材料供應商完全不同，這次被曝光的臺灣進口統一甘蔗汁、統一蘆筍汁等“塑化飲料”主要是因為昱伸香料有限公司生產的添加劑違法添加了DEHP導致飲料“涉毒”，這些臺灣進口的統一飲料主要在內地部分省市臺灣人自己開的零售店和個別超市進口產品貨架有售，數量并不多。
楊壽正表示，目前統一企業(中國)投資有限公司正在協助商檢查和回收上海等地市場上的臺灣進口統一飲料，具體回收數字還在統計匯總，待全部回收完畢后將向政府有關部門作出匯報并封存銷毀。他說，位于大陸的統一工廠從未生產過“這種飲料”，在大陸生產的產品都是合格的。
上海市飲料行業協會執行副會長兼秘書長陳杰表示，連日來協會正密切關注臺灣“塑化飲料”事態的發展，他說，內地飲料行業應該從該事件中充分汲取教訓，主動采取措施加強對上游原材料的質量監管，不讓“涉毒”飲料流入市場和家庭。
飲料調查報告2
報告名稱：
京滬兩地居民飲料消費調查
調查地點：
北京、上海
調查方法：
入戶訪問
調查時間：
20xx年
樣本量：
1036
被訪者：
城市居民
調查機構：
零點市場研究公司
報告來源：
中國經營報
報告內容：
隨著城市居民生活水平的提高，飲料消費開始成為居民消費的一個熱點。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品種不斷翻新，品牌不斷涌現，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。
前一段時間，零點調查與分析公司進行了一次飲料消費調查。調查主要在北京、上海兩大城市進行，兩城市成功樣本均為518個，共1036個。
碳酸飲料當家
調查結果顯示，消費者購買飲料時在類型選擇方面存在著地區、性別、年齡上的差異。但相同的是，北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選，而且上海人對碳酸飲料的偏好表現得更加明顯，比例比北京高出近10個百分點，北京、上海分別為39．9%和49%。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水；對于純果汁飲料，北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣，比例分別為5．5%和1．7%。
從性別角度看，喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多，而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看，喜歡碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降，60歲以上的人對茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。LoCAlHOST
品牌認知度各異
第一類：碳酸飲料
在北京，可口可樂獨領風騷，高居綜合提及率排名榜首，為85．9%；雪碧位居第二，綜合提及率為41．7%；而芬達、健力寶、百事可樂、美年達的綜合提及率分別為：19．8%、15．6%、13．5%、12．0%。
與北京人不同的是，上海人似乎并沒有特別偏受哪一種飲料，可口可樂、百事可樂、雪碧三分天下，共執牛耳，綜合提及率分別為：71．4%、64．3%、55．6%；另外，七喜、美年達、芬達也有一定的知名度。
第二類：礦泉水、純凈水
在北京，樂百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為：61．5%、51．3%；可賽牌也有一定的認知度；另外，嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農夫山泉也為一部分北京人所了解。
大上海，農夫山泉、正廣和、碧純三分天下，綜合提及率分別為：57．3%、53．5%、41．3%；獲特滿有一定的知名度；娃哈哈、樂百氏、屈臣僅為一小部分人知曉。可以看出，北京和上海的礦泉水、純凈水市場幾乎被完全不同的品牌所瓜分，存在著比較大的差異。
第三類：純正果汁
在北京，匯源果汁的認知度排名第一，綜合提及率為48．0%，都樂居第二，為20．0%，大湖、華旗、福運全、茹夢緊隨其后，為：8%、8%、4%、4%。
在上海，都樂的認知度排名第一，綜合提及率為62．5%，大湖、三得利并列第二，為25%，匯源為4%。
第四類：果味飲料
在北京，統一品牌有一定的`認知度，為5．9%，其它品牌認知度比較分散。
在上海，佳得樂為第一，綜合提及率為26．1%，麒麟居第二，為17．4%，統一居第三，為4．3%。
看來，上海有自己的果味飲料品牌，北京在這方面較為欠缺。
第五類：茶飲料
在北京，統一、康師傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位，綜合提及率分別為：66．7%、50．0%、11．1%和5．6%。
在上海，排在前兩名的是統一和康師傅，綜合提及率分別為55%和45%。
第六類：奶類飲料
在北京，卡夫居榜首，綜合提及率為30．8%，誰能敵、帕瑪拉特并列第二，均為3．8%。
在上海，江明牌一枝獨秀，綜合提及率為81．8%，可以看出，上海人更青睞本地產品。
與礦泉水、純凈水飲料市場相似，北京和上海奶類飲料的主導品牌也是大相徑庭。
品牌美譽度
調查結果還顯示，在品牌美譽度方面，可口可樂是近三分之一（32．6%）北京人心目中的最好品牌，另外三分之一的人所認為的最好品牌比較分散。在上海人中，認為可口可樂、百事可樂、雪碧是最好品牌的人數比例最高，分別為20．4%、19．4%、14．5%。調查顯示：北京、上海消費者對品牌評價影響因素的排序一致。由高到低依次為：保質期、口味、營養成分、品牌、容量。
購買場所的選擇
調查顯示，家庭中購買食品或用品的決策主體大多是成年人，青少年較少。消費者在購物場所的選擇上存在著地區、性別、年齡上的差異。上海人絕大多數在超市購買飲料，比例占到84．4%；北京人在超市購買飲料所占比例為41．4%；兩城市中，在便民店、百貨商店、副食店購買飲料的人均在15%左右。從性別上看，女性比別性更喜歡到超市購物，女性中65．4%的人在超市購物，而男性為55．3%。在年齡上，越是年輕人對在趕市購飲料的興趣越大。18～20歲的人喜好超市購物的比例最高，為66．2%；60歲以上的人去超市的比例最低，為42．2%。
飲料調查報告3
企業要想跨越新的臺階，新品推廣必不可少。然而在中國，據統計，新產品上市的成功幾率平均在5％以下，一般新產品持續的時間約為9個月，一次新產品上市平均花費1500萬～5000萬元人民幣。
娃哈哈的新品推廣在業界有目共睹，最初的“兒童營養液”使它達到10億元的銷售額；AD鈣奶推廣成功，銷售額超過20億元；純凈水的成功讓銷售額達到40億元，非常可樂的推廣讓銷售額站到了60億元的平臺；茶飲料的推廣成功推動銷售額超80億元，后來營養快線、爽歪歪爆發，讓娃哈哈的銷售額跨過了300億元。
然而，娃哈哈也有失敗，其20xx年主推的檸檬飲料Hello-C曇花一現，盛榮難繼。據說，目前的銷量僅僅是去年的一成。新品推廣的行家里手，緣何遭遇滑鐵盧?
檸檬飲料：“搶眼”的導入
檸檬飲料是農夫山泉最先導入的。20xx年7月，農夫山泉推出了“水溶C－100”。檸檬中富含維C、胡蘿卜素和多種礦物質，對人體有較強的抗氧化作用，特別是對女性美容具有較好的作用。
自1998年以來，果汁市場以平均每年19％的速度增長，成為飲料中增長最快的品類之一。但是檸檬本身較酸，不宜直接食用，做成飲料后大大改善了口感，為消費者提供了較好的“食用”方法。
水溶C廣告的開場白就是“檸檬不是用來吃的”，為這個產品找到了一個很好的消費理由，非常直白；接下來“五個半檸檬”的忽悠，又給了一個量化的概念。
此外，水溶C的包裝瓶型十分新穎，吸引了很多年輕消費者，有效助推了產品的鋪貨和首輪消費的拉動。
據悉，經過半年的推廣，水溶C在年底當月的銷售超過1個億。
價格方面，由于農夫山泉的工廠主要分布在杭州建德、廣東河源和吉林長白山，比較偏遠，絕大多數市場的運距超過500公里，這決定了高昂的運費和較慢的全國鋪貨速度。高調的產品導入是從超市開始鋪貨的，費用也十分高昂，因此水溶C上市定價在4.5～5元／瓶。然而，這個在當時看來很合適的定價成為了檸檬飲料發展的障礙。
20xx年1月，娃哈哈迅猛推出Hello-C，上市當月銷售就近3個億，3月份超過7個億，4月份達到15個億。據說農夫山泉4月份的銷售也達到了6個億，這時又有匯源“檸檬Me”的加入。
零售價3.5～4元一瓶的檸檬飲料“紅極一時”，高額的回報讓眾多的飲料廠紛紛加入了這一洪流，引爆了檸檬汁飲料市場。很多人都認為檸檬汁飲料將引領20xx年的消費潮流。
可是最美麗的花朵綻放往往也是短暫的，20xx年夏季6、7月份暴熱的陽光，并沒有帶給檸檬飲料帶來持續的燦爛。最近，在大多數超市里都可以看到，去年6月份前生產的檸檬汁飲料正在綁贈促銷。也就是說去年6月份后，檸檬飲料市場大幅萎縮，已經鮮見這類產品的電視廣告和推廣活動了。這類產品的推廣走向敗局。
短短的一年內，這類產品就走過了導入期、成長期、成熟期和衰退期四個完整的過程。絢爛和憂傷都如4月綻放的櫻花，十分短暫。
定價太死，壓貨太狠
Hello-C已然“倒下”，20xx年，娃哈哈改為主推“營養果粒”。
推廣“營養果粒”前，我受托做了市場調查和數據分析。但是去年的Hello-C總是有揮之不去的影子。以史為鑒，我決定追溯它成敗的軌跡。
20xx年3月，我們首先在經濟比較發達的浙江省的6個城市做了市場調查，回收有效問卷1256份。調查以15～30歲的年輕人為主，占到被調查人數的81％；被訪者中女性676人，男性580人，分別占54％和46％；學生和白領階層占到了85％，這是接受新品最快、消費能力最強的群體。
調查中發現，在低濃度果汁飲料中，面對不同的價位，消費者的消費意愿差距較大，但并不是價格越便宜消費者越多，而是集中在零售價為2.5～3元檔的果汁飲料，比例高達到54％，這說明浙江的消費者還是比較理性的。
水溶C、Hello-C的“賣點”是一款低濃度的果汁飲料。酷酷的包裝，優秀的策劃，可能對快速啟動市場有幫助，但是對于再消費來說，價格因素還是比較關鍵的。從圖l可以看出，當一瓶400～500ml低濃度果汁飲料零售價大于4元時，只有2％的消費者愿意接受，3.5～4元的消費意愿也只有4％，浙江還是消費能力較強的省。
根據國家統計局公布的數據，20xx年果蔬汁飲料的年產量為1447萬噸，年銷售額約為600億元。結合調查的數據我們做了一個模擬數學模型，而正是這個數學模型揭示了Hello-C推廣失敗的秘密。
從圖二的模型中我們看到，售價大于4元的低度果汁市場份額只有11.2億元／年，當定價為4.5～5元的農夫水溶C銷售達到1個億／月時，基本上飽和了這個層次所有果汁產品的。量價比。
20xx年1月娃哈哈推出Hello-C后，零售定價為3.5～4元，1～4月累計銷售預計超過30個億，農夫1～4月累計銷售也有10個億。還不算匯源檸檬Me的銷量，僅前兩大品牌就超過了40億。而我們從圖二的模型中可以看出，價格大于3.5元的果汁全年市場份額只有33.6億元，而這個份額是需要眾多廠家和眾多品類的產品來瓜分的。
僅4個月的時間，單一檸檬汁飲料的出廠銷售，就超過了該價位全年的果蔬汁飲料的`市場容量，結果可想而知。
真相是：大量的產品都積壓在了渠道中，渠道商嘆息“壓過頭”了。因為挺在3.5元以上，阻止了更多消費者的介入，也錯過了擴大市場的機會。產品壓在倉庫里基本不動，經銷商的信心受到巨大的打擊，產品批號不好(大部分都是20xx年6月以前的產品)，令終端補貨更加慎重。沒有形成動銷，一個好產品就這樣夭折了。
錯失良機
不過，近兩年檸檬汁飲料再現去年全國火熱的行情已經很難了，農夫山泉和娃哈哈都錯過了市場爆發和調整價格的最佳時機，也錯過了把檸檬飲料做成一個“大品類”的最佳機會，但是檸檬汁飲料作為果蔬汁飲料中的一個小品類，還是有市場生命力的。
據悉，在一些壓庫沒有過量的地區，Hello-C和水溶C的銷售還在正常進行。這些地區目前沒有必要降價銷售，因為當地很多消費者已經接受了它的售價。而對于壓過頭、大批量折價處理和買贈的地區，要想重新啟動市場，只有進行滲透式的銷售了。渠道的信心、消費者的信心都需要一個恢復的過程，這類地區在銷售新批號的產品時，也沒有必要下調價格了，因為更低的價格都曾經出現過，消費者并沒有領情，價格已經不是關鍵因素。
對于今后檸檬汁飲料的格
局，估計農夫山泉還會堅持下去的，因為它不像娃哈哈那樣有“層出不窮”的新品推廣能力，滲透式的銷售也適合農夫山泉的特點，短期內“水溶C”的品牌形象仍是第一位的。
而對娃哈哈來說，只要有市場就不會放棄，今年的前4個月Hello-C銷量還有去年同期的10％，一旦有重燃的機會，憑借強大的渠道優勢，速度還是要快過農夫山泉的；如若幾年后再次重燃，也可能會有可口可樂和康師傅介入的，價格也自然會回歸。
水溶C高舉高打的策略是沒錯的，因為農夫山泉的渠道沒有娃哈哈、可口可樂、康師傅那樣強大，推廣和鋪貨速度需要一個較長的過程，如果價格定低了，自己高企的推廣成本反而是有問題的。但是作為引領者，當銷售到了1個億的時候，如果及時降低1～2個檔的售價，既可以擴大消費者的比例和帶動重復消費，也可以給跟進者制造較大的障礙。
比如1992年匯源推出100％的高濃度果汁，由于果汁市場的快速增長，很多企業都在覬覦這塊蛋糕，但是由于當時的100％果汁是“高檔”產品，市場容量有限，占據第一的匯源果汁及時地把1L裝的果汁價格調熬到10～12元。這讓很多跟進者望而卻步，因為導人期要有大量的宣傳投入，10～12元第一品牌果汁的定價，會讓很多跟進者的投資回收期大大延長，勝算不多。因此高濃度果汁至今仍是匯源一家獨霸。匯源成功運用了價格壁壘，阻止了一個又一競爭者的跟進。
反觀水溶C高企的價格空間，造就了娃哈哈的快速跟進，但娃哈哈沒能把Hello-C做成一個大眾型的飲料也是一個錯誤。狹窄的高端市場份額和自身強大“產能”間的矛盾，總是要找到一個量價平衡點才能實現雙贏的，而這個平衡點是可以通過科學的市場調查來獲得，并通過價格杠桿來實現的。
學習美汁源
很多企業在推新品時糊里糊涂地上，最后懵懵懂懂地敗下陣來。有時不是產品不好、包裝不好、市場不成熟，而是缺少科學的市場定位。沒有科學的定位，就缺少后期的操作策略。隨著中國消費者的日漸成熟，新品推廣中偶然成功的概率也會越來越低。
可口可樂的美之源果粒橙就把市調和定價策略把控得比較好，總是與市場容量相匹配，為后來跟進者制造了壁壘。
美之源果粒橙20xx年上市，上市之前可口可樂就已經做了大量的調查和分析，甚至包含了目標消費者情感方面的問題。
在產品的口感設計上，選擇了香港“百佳”、“粒粒橙”的方案，與眾不同的是加入了果肉，能讓人聯想到許多好的感覺，如自然、營養、健康，并且非常真實。
美之源最初定價在3～3.5元／瓶，經過幾年的滲透式推廣，市場占有率不斷提高，但是可口可樂一直給人的感覺是做碳酸飲料的。為了在果汁方面得到爆發式的增長，20xx～20xx年可口可樂導演了“收購”匯源的好戲。盡管收購沒有成功，但也達到轟動的效應。正當娃哈哈和農夫山泉20xx年熱火朝天爭奪3.5元以上果汁市場時，美之源卻把消費群體轉向了更加關注健康的成年人，并悄悄地把450ml果粒橙的定價調整到2.5～3元／瓶，狼吞虎咽地吞食著有300多億市場份額的蛋糕，結果后來者居上。本次針對果汁類產品調查中，消費者對美之源的購買意愿已經高達30％，大大超過統一的“鮮橙多”和康師傅“每日C”。
飲料調查報告4
果汁飲料是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或100％果汁，昆明果汁飲料市場調查報告。果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。
果汁及果汁飲料類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經加工制成的制品。果汁及果汁飲料類也可以細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。或水果的可食部分加工制成未發酵但能發酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的制品。
果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營養，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。各種常見果汁：蘋果汁、 葡萄柚汁、 奇異果汁 、芒果汁 、鳳梨汁 、西瓜汁 、葡萄汁 、蔓越莓汁、 柳橙汁、 椰子汁 、檸檬汁 、哈蜜瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁 。
基本種類
果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類
營養分析
因為人們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應該是一個好習慣，補充身體需要的水分和營養。可惜的是人們常常喝一杯牛奶，無法再喝下別的了，調查報告《昆明果汁飲料市場調查報告》。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時都盡量少喝。果汁的`酸度會直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收，使人們在吃飯時感到胃部脹滿，吃不下飯，飯后消化不好，肚子不適。除了早餐時外，兩餐之間也適宜喝果汁。
人們喝果汁大多是因為覺得有營養，而且好喝。許多人認為果汁可以代替水果，喝果汁可以補充水果中的營養成分(例如維生素C)，特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。 但果汁也不能完全代替水果 。
老人和小孩適量少喝點果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養成分的不足。
成年人如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補充一些營養，也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對水分的需要，的確也是一件好事。
果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味后的結果。
果汁的營養和水果有相當大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里基本不含水果中的纖維素；第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了；第三，水果中某種營養成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養作用產生不利的影響；第四，在果汁生產的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養質量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等；第五，加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。因此，對于能夠食用新鮮水果的人來說，整個的水果永遠是營養學上最好的選擇。
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料實際產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業第四位，但國內果汁人均年消費量僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家平均消費量的1/4，市場需求潛力巨大。
我國水果資源豐富，其中，蘋果產量是世界第一，柑桔產量世界第三，梨、桃等產量居世界前列。據權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產量可達150—160萬噸，人均果汁年消費量達1.2公斤左右。20xx年，預計果汁產量達195—240萬噸，人均年消費量達1.5公斤。近日，我對云南市果汁飲料市場進行。
飲料調查報告5
本次調查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個城市的1925名飲料消費者的訪問，重點研究了8類飲料產品中的23個品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個產品領域中的全國性的國外或國產品牌，但由于執行時間和條件的限制，未能涵蓋飲料行業的所有優秀品牌，如統一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括：
國產品牌仍需努力
本次研究，根據零點調查公司的品牌價值初診模型，一個品牌的品牌價值可分為品牌價值內涵和品牌價值外延兩部分。品牌價值內涵是品牌價值的核心部分，反映了品牌的內在價值，是靠品牌長期積累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價值內涵分為情感和功能兩個層面，其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個人聯系度、可感知的價值、文化特征等五個維度;功能層面包括可感知的質量和功能利益兩個維度。品牌價值外延是品牌價值的擴展部分，反映了品牌內在價值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動等手段有效提升的品牌價值部分，通常包括對品牌名稱、品牌標志、廣告語、形象使者、經營理念等認知度和美譽度的測量。
在不同品牌價值維度上，各個品牌表現各不相同。綜合比較，可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價值內涵還是外延上都比較突出。從消費者的感受來看，這三個品牌無論從豐富的品牌內涵還是強大而成功的市場推廣上，都得到了消費者的認同。其他品牌，如芬達、農夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達和樂百氏等也各有千秋。
總體來說、飲料品牌價值內涵的差異主要體現在情感層面，而在功能層面上的差異不大。作為較早進入中國市場的飲料品牌——可口可樂，以其悠久的歷史和豐富的背景、獨特的個性和突出的社會形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上得到消費者的充分認可。百事可樂也以其獨特的個性和文化在歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上有上佳表現。
除此之外，健力寶獨特的企業背景，都樂和旭日升的突出個性，雀巢的文化內涵，光明與消費者的個人情感聯系度，都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費者有很強的沖擊力。
在品牌價值外延上，可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度，而楊協成和都樂這樣的品牌雖然在認知度上遠低于其他品牌，但在消費者心目中卻有一定的美譽度，因此這兩個品牌如果能夠繼續維持品牌在消費者心目中的良好形象，擴大品牌的知名度，將會有相當的市場潛力。
通過重點比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和臺灣及國外品牌，可以發現國產品牌在品牌塑造中的優劣勢。上面以圖示的方式體現了各個品牌在品牌價值內涵和外延的具體表現。內圈是品牌在品牌價值內涵各個維度上的表現，內圈的面積越大表明品牌價值內涵實力越強，外層表明品牌在品牌價值外延上的表現，同樣面積越大表明品牌價值外延實力越強。
總體來說，國外品牌和合資品牌在品牌價值上優于中國大陸的本土品牌，這與國外品牌較為超前的品牌意識和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關。國外品牌在品牌價值內涵上表現得更為均衡。當品牌各個維度處于平衡狀態并且相互支持的時候，品牌的優勢便會得到強化。如果各個維度中任何一項偏弱，或者給出的是相互抵觸的信息，必然導致品牌在消費者心中的形象混亂，從而產生負面感受。
大部分國產品牌在人格特征上顯得比較單薄，沒有個性。獨特的人格特征有助于品牌傳播，更主要的是樹立品牌的個性，締造一種為消費者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會進一步加強消費者對品牌的忠誠度，并進而轉化為現實中的口碑流傳與推薦。如果一個品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰，則會導致消費者對品牌形象與定位的混亂，并疏遠這一品牌。一個沒有人格特征的品牌就像一個沒有人格特征的'人一樣，是容易被忽略的。
但國內品牌在個人聯系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產飲料品牌雖然在市場景社會的外在表現上沒有國外品牌那么強勢，但卻給中國的消費者更多親密的感覺。在中國消費者心目中，這些國產品牌雖然不是什么領導品牌，卻更像自己熟悉的好友，是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價值的其他維度的良好表現，將會形成強大的影響力。綜合來看，國產品牌在品牌價值內涵的各個維度上表現不夠均衡，形象不夠豐滿。
為飲料消費者“把脈”
1、飲料代替普通水，消費者表示更歡迎
飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示，到現在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。
飲料從其誕生開始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日，飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。在本次調查的6大城市中，除了2.6%的受訪者回答基本不喝飲料外，絕大部分的受訪者都較常喝飲料，其中占三成以上的人日常飲料的消費量相當(14.3%)或超過了(18.0%)普通水的飲用量。看來飲料已在不知不覺中成為平常百姓的日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。
2、飲料品類變數大，情有獨鐘不容易
如今的市場上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料，人們有不同的選擇習慣。總體看來，多數消費者(71.2%)都不會只局限于一種飲料，而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占8.3%;也有20.5%的消費者在不同種類的飲料間轉換，沒有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類。
在各類飲料中，最受消費者歡迎的是可樂類的飲料，有92.1%的消費者會喝各種品牌的可樂產品;瓶裝水(80.1%)雖然在國內市場普及的時間不是很長，但現在已與傳統汽水飲料(81.3%)擁有相近比例的消費者;即飲茶類飲品在進入市場初期，由于與傳統的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突，而一度存有爭議，但現在這一產品也有了較大的市場。相比之下，在本次研究所涉及的8類飲料產品中，同樣作為傳統飲料經過現代技術加工的飲品，豆奶類產品在消費者中的選擇比例就較低，僅有不到三成的消費者喝即飲豆奶類產品。
3、品牌主導飲料選擇，價格、便利顯神通
在飲料行業，同類飲料產品的品質差異不大，價格也并不懸殊，因此品牌因素會很大程度地作用于消費者的購買選擇上。通過研究消費者選擇某種飲料的品牌選擇習慣，我們把消費人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個牌子”)、習慣性單品牌選擇(“總是買一個牌子，但說不上喜歡，只是習慣了”)、多品牌選擇(“兩三個牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子，見到什么牌子，就買什么牌子”)、價格導向型(“不看牌子，哪個便宜就買哪個”)等五個群體。
4、廣告接觸先聲奪人，產品接觸推波助瀾
伴隨著對飲料種類的認知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌，從而對品牌做出選擇。
本次調查中，當問到認知各種不同品牌的兩種主要途徑時，大多數受訪者(75.4%)聲稱主要是通過廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過后知道的也占一半以上(58.4%)，其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費者認知各種飲料品牌起到一定的作用。
5、超市舒適，小店方便，都是購買好去處
20xx年前，超級市場在中國還很少見，而今天超級市場在幾乎所有城市都已遍地開花，城市市民對其接受程度從消費者購買飲料的地點即可見一斑。調查顯示，61.3%的消費者一般都是在超市購買飲料，占據著絕對的優勢。
個體小商店或副食品店也是消費者較常購買飲料的地方(28.4%)。超市的潔凈與個體小商店的方便，使這兩種零售點成為人們最喜歡的飲料購買場所，它們合起來占飲料經常購買地點的將近九成。
6、零星購買為主，小批量存放也方便
與吃飯不同，喝飲料是隨意性比較強的行為;所以有62.4%的消費名購買飲料的習慣是喝多少才買多少;但也有29.9%的消費者為了方便，會多買一點存著，要喝的時候可以隨的拿到;只有7.6%的消費者會一次性批發很多。
這在一定程度上反映出，飲料目前還并非家庭生活的必需品，飲料消費更多體現為即時性需求消費，而非常規性需求消費。
飲料調查報告6
一、調查背景
某食品企業近期打算開發飲料類產品，由于當今飲料市場品牌競爭進入白熱化，近年來還有一些新型飲料不斷涌現。隨著產品的極度豐富、媒體和廣告信息的劇烈爆炸以及大眾消費市場裂變為大量分眾市場，飲料產品的市場環境變得更加變幻莫測。特委托我調查機構為其對現在市場上的飲料行業進行市場調查。
二、調查目的
為是企業全面系統的了解我國現今對飲料行業的政策法規，飲料的種類及功能，各飲料產品的市場占有率，各飲料企業的生產銷售經營情況，為某食品企業在飲料市場中拓展業務提供準確真實可信的信息，使其將來對本企業的發展有宏觀的把握。
三、調查方法
本次調查總體采用文案調查法。其中主要采取的方法為情報聯絡法，其次用到了文獻資料篩選法來完成此次調查活動。
四、調查的背景材料
經過多方面的資料查找，具體調查內容如下：
（一）國家關于飲料類產品的政策法規
xx月1日，《飲料通則》將代替原有的國際gb10789——1996《軟飲料的分類》。《飲料通則》第一次把目前市場上售賣的飲料歸為11類，包括碳酸飲料類、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物原料類、風味飲料類、特殊用途類和固體飲料類。而在這10類中未能包括，又符合飲料定義的飲料制品全被歸入第11類——其他飲料類。
《飲料通則》對各種飲料的基本技術要求非常明確。比如：果汁飲料、蔬菜汁飲料應標明原果汁或蔬菜汁含量，果汁（漿）含量達不到10%的飲料，今后均不得稱為果汁飲料。同樣，蔬菜汁飲料中的蔬菜汁（漿）含量也必須大于等于5%。同時，如是添加食糖的果汁，應在產品名稱的鄰近部位清晰地標明“加糖”樣，如“加糖蘋果汁”等。
（二）我國市場上現有飲料類的類別和功能
按其功能可分為：多糖飲料、維生素飲料、礦物質飲料、運動平衡類飲料、益生菌和益生元飲料及低能量飲料。其具體功能分別如下：
1、多糖飲料：大多指含有膳食纖維的飲料，可以調節腸胃。
2、維生素飲料：維生素飲料除了補充人體所需的維生素外，其中的抗氧化成分還能清除體內垃圾，起到抗衰老的作用。
3、礦物質飲料：用于補充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質元素，增強人體免疫功能和身體素質，改善骨質疏松，有效抗疲勞。
4、運動平衡類飲料：能降低消耗，恢復活力。
5、益生菌和益生元飲料：促進人體腸胃中有益菌生長，改善腸道功能，幫助消化、養顏。
6、低能量飲料：所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料，尤其低于補充體能的飲料，適合比較肥胖的人群。
（三）我國飲料市場的總體規模
中國的市場隨著加入wto以后日趨國際化，一些大型的國際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸中國大陸這個龐大的消費市場。首先有可口可樂和百事可樂在中國的.飲料大戰，隨后是臺灣兩大飲料集團統一和康師傅的兄弟之爭，再有法國達能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至，整個飲料市場正孕育著一場新的品牌競爭和市場瓜分。這些跨國公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國外市場拓展的成功經驗，對中國大陸本土飲料企業構成合圍之勢，各種類飲料的發展規模如下：
1、包裝水市場：份額最大的一個飲料市場，主因是我國人口將會以每年4%左右的速度增長。其主要品牌包括：農夫山泉、哇哈哈、康師傅、樂百氏等。
2、果汁飲料市場：果汁飲料行業的市場寡頭壟斷格局趨勢，已經無可避免。目前果汁市場的品牌10強：統一、康師傅、匯源、可樂的果粒橙、健力寶的第五季、百事的果繽紛、農夫果園、娃哈哈的非常果汁、順鑫的牽手果汁，樂天與華邦的合資果汁企業。
3、碳酸飲料市場：在中國市場的衰退已經無可挽回了。現在表面上碳酸飲料的市場容量比較平穩，但是占整個飲料大市場的百分比是逐年下滑的。碳酸飲料就更不用說一直是百事可樂和可口可樂唱“雙簧”，可口可樂和百事可樂在中國碳酸飲料市場的占有率分別達到48.47%和37.26%，二者之和超過85%。瓶裝水市場的cr4也超過了50%。
4、茶飲料飲料：典型的雙寡頭壟斷。康師傅一家的份額就已經接近50%，加上統一，兩者合計占領份額在一二線城市接近80%。
5、特殊用途飲料市場：一半以上的分額是被紅牛所占據。
6、蛋白飲料：蒙牛伊利兩大巨頭，眾多中小型企業競爭明顯。
7、植物飲料：植物飲料市場目前暫時以涼茶為最大的一個品類和行業代表。典型代表王老吉。
8、咖啡飲料：全國既飲咖啡飲料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少數幾個，上海、廣州、深圳兩地有少數幾個區域性品牌，如幫德、力神、摩爾、伯朗等，風味較單一，并且大部分是奶咖啡，知名度也較低。
9、固體飲料：基本每種飲料大類都可以有自己的固體形態，固體飲料市場占比最大的還是茶葉和咖啡。
（四）我國主要飲料生產企業的規模，產銷量，市場份額和分布情況
1、碳酸飲料行業：可口可樂市場占有率大約是可樂類的48.47%，百事可樂占有率為37.26%，其他約占14%
2、果汁行業：飲茶在中國市場份額為45%，排名第一，而果汁則占20%份額，排名第二。統一鮮橙多市場果汁占有率為20%。
3、功能性飲料占有率：功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的31%，脈動占20%，寶礦力水特占17%，健力保占13%和雀巢能量e占9%。
4、茶類：品牌集中在康師傅、統一兩大品牌，其中又以冰紅茶、冰綠茶為市場主導。重度消費者最經常飲用的茶飲料品牌依次為康師傅冰紅茶、統一冰紅茶、康師傅冰綠茶、統一綠茶，所占比例分別為35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。王老吉在涼茶行業中處于絕對領先地位。
（五）飲料市場所需原料及供應情況
軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花盒果實的提取液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩定劑和防腐劑等食品添加劑。有些飲料還含維生素和礦物質。
飲料調查報告7
一、調查背景：
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料實際產量超過百萬噸，同比增長33.1﹪，市場滲透率達36.5﹪，居飲料行業第四位，但國內果汁人均消費量僅為1公斤，位世界平均消費量的1／7，西歐國家平均消費量的1／4，市場需求潛力巨大。
我國的水果資源豐富，其中，蘋果產量是世界第一，柑橘產量為世界第三，梨，桃等產量居世界前列。據權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產量可達150—160萬噸，人均年均消費量達1.5公斤。
調查目的：
為深入了解××市果汁飲料市場前景及消費者對其的看法，為企業的經營管理和決策提供依據，為企業增強自己的優點,改進自身的缺點,多生產適合消費者需要的類型,按消費者和市場的需要開發新產品,進而在市場上站穩腳跟,取得更大的成功,進而得更多的利益。
二、果汁飲料市場分析：
近日，我公司對××市果汁飲料市場進行一次市場調查 ，根據統計數據，我們隊調查結果進行了簡要的德分析。
隨著我國居民生活水平的提高，人均收入的不斷增加，人們的,消費觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。追求綠色，天然，營養成為消費者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場等待挖掘，在未來必將大有作為。目前已將有各種品種，口味的果汁日益充斥這市場，據某市場調查顯示，每家大超市內，果汁飲料的品種都在120種以上，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區分。產品的品牌形象和產品質量之爭已日益顯現出來，日益成為果汁行業爭取至高點的焦點。
目標消費群
調查顯示，果汁飲料的主要消費群體主要集中青少年（34﹪），中年人也是重要的果汁飲料消費群體（28.4﹪）。其中又以女性居多。
購買因素
口味：酸甜的味道銷的最好，低糖營養性果汁飲品是市場需求的主流；包裝：家庭消費首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮時的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者購買決定。
飲料種類選擇習慣
調查顯示，大部分的消費者都會喝多種飲料（71.2%），不介意喝什么飲料的消費者只有20.5%，只有少部分的消費者會鐘情于長期喝一種飲料（8.3%）
品牌選擇習慣
調查顯示，半數以上的被調查的消費者購買飲料時會嘗試多種品牌（54.6%），習慣性單品牌選擇的消費者有13.1%；因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；價格導向占據了2.5%;追求方便的比例為15.5%。
飲料品牌認知渠道
調查顯示，廣告是消費者認知品牌的首要渠道（75.4%），可見廣告的影響力和其魅力所在；自己親身喝過才知道認識某飲料品
牌的占被調查者58.4%；在賣飲料的地方認識的占24.5%；經親友介紹才認識的占11.1%。
購買渠道選擇
調查顯示，超市是消費者購買水果飲料最主要的場所（61.3%）；隨時購買的消費者占2.5%；在個體商店購買的占28.4%；在批發市場購買的占2.5%；在大中型商場購買的占5.4%；酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的'購買潛力，有待挖掘。
一次購買量
調查顯示，選擇喝多少就買多少的有62.4%；選擇一次性批發很多的有7.6%；會多買一點存的有29.9%。
三、結論與建議
通過對調查資料的分析我們得到以下結論：
①產品目標市場：青少年和中年人是果汁飲料的主要消費群（倆者總和為62.7﹪），尤其以女性消費者居多。從中我們也可以推出隨著中國老年化的快速增長，中老年人市場也存在較大的發展空間，可以成為我們未來的發展的方向。
②廣告宣傳與品牌建立：品牌產品時消費者的首選，廣告是消費者最主要的品牌認知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區分。品牌水果飲料是市場的銷售主流，是主要的獲利點。
③影響消費的購買因素：酸甜味道的銷售的最好，低糖營養性果汁飲料是市場需求的主流。消費者會根據不同的需求的不同來決定其購買的水果飲料包裝容量的大小。同時新穎獨特的外形包裝設計對消費者有著很重要的吸引力。
④大部分的消費者購買和飲用多種飲料，少部分的消費者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是發展的必然之路。以滿足消費者求新的渴望。
⑤超市是消費者購買水果飲料最主要的場所。個體商店也是消費者的重要購買水果飲料的重要渠道，酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力，有待挖掘。對我們銷售渠道的建設有指導意義
⑥絕大部分的消費者都會根據自己的需求或多一點來來決定自己的購買量。我們可以以此來指導我們的銷售策劃方案（例如搭售，捆綁銷售等）和產品的包裝設計。以更好的的滿足消費者的需求和企業的銷售。
由以上幾點結論中我們可以得到很多的信息，以下給予幾點建議：
1、 注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名
度，而且對其美譽度和消費者的忠誠度的增加都有好處。根據調查所知廣告是消費者認識產品的首要原因，因此必須在銷售額增加的基礎上加大廣告的投放力度和密度，從消費者的心理樹立對產品的良好品牌形象。同時節假日或定期搞新產品的推廣活動，投資適量的資金進行免費的試飲和促銷活動，讓消費者從親身飲用中了解我們的產品，宣傳我們的產品。在日益復雜與激烈的水果飲料的市場中，唯有走品牌的道路才能讓企業走得更遠，才能更好的提高企業的市場競爭力，獲得更多的利潤。
2、 加強產品的的創新，提高產品的質量。無論什么時候，無論什么東
西沒有創新就沒有發展前途，遲早都會被社會潮流所淘汰，企業也是如此，創新是企業發展的動力，因此企業要求發展，就必須不斷的探索，不斷的來發適合市場需求的新產品。果汁的品質和創新已成為果汁企業獲利的關鍵因素，調查顯示出消費者都熱衷于多種產品 ，口味不斷的變化，如果沒有創新，企業的前途則不言而喻了。質量是產品的靈魂，只有不斷提產品的質量水平，才能確保產品在消費者中的良好形象，才能在眾多的產品中脫穎而出。
3、 適當的開發新的具有巨大潛力銷售渠道，逐步實現銷售渠道的多元化，降低企業的銷售風險。現在消費者主要集中于超市購買水果飲料，個體商店也是主要的購買渠道，而其他的渠道卻占很少得比例，這一方面反映了消費者的購買心理，同時也從側面反映了企業的銷售渠道目前還沒有足夠完善，許多的潛在的市場渠道沒有得到足夠的挖掘。同時比較單一的渠道必然加大競爭者相互之間的強烈競爭，不利于企業的可持續發展。應該更多的讓我們的產品進入個人商店和小超市，這些方便消費者的購買，擴大產品的銷售面。
4、 一切以實際出發，一切以市場為導向。抓住以青少年和中年人這批主要消費群體，尤其是女性消費者。開發適合他們口味的不同種類，不同包裝的水果飲料。目前中國存在著非常巨大的潛在的消費市場，從長遠戰略出發，把脈市場走向，不斷探索和挖掘潛在的消費市場。
5、 實行多品牌戰略，滿足消費者多品牌的心理。多品牌戰略不是每一企業都能一蹴而就的，但是作為飲料行業有必要在企業的不斷發展的前提下，不斷的實現這個目標的。
當然，由于調查的受眾的樣本數量有限，不可能完全反應市場的的真實情況，可能會存在一定的片面性。要通過實踐來不斷的檢驗我們的報告反應的真實性與可靠性。當然我們的報告也有一定的參考性。
飲料調查報告8
調查目的
被調查者對飲料通過軟飲料在天津市市場上的品牌知名度、品牌榮譽度、各飲料品牌的市場占有率情況，消費者的購買因素及使用因素的實地調查，對消費者的消費傾向及消費行為進行分析，為飲料生產企業制定營銷策略，提供客觀依據。
調查內容
飲料市場的分布情況的了解程度。
被調查者對飲料品牌的喜好程度。
影響消費者對軟飲料消費行為的主要因素。
調查對象
本次調查對象是天津市市區的全體居民家庭及各大院校的學生。
調查方法及抽樣方法
用街頭攔調查中主要采用訪談法，出采人外，還運用了重點抽樣調查法，如，寶德學院，天津城建學院，天津農學院。
概要
飲料作為一種飲用資源，隨著人們生活水平的不斷提高，與人們的生活越來越緊密的聯系在一起，飲料在人群中的消費比率將大大增加。隨著市場的不斷細分，飲料除了其傳統的解渴功能外，又衍生出了各種營養飲品，使人們能夠更方便、更快捷、更健康的飲用。
為了了解天津市市民對各種飲料的認知途徑、消費習慣及各種飲料在天津市市場上的知名度、美譽程度、市場占有率，我們進行了本次調查，為各大飲料生產企業提供有用的.市場信息，為消費者進行科學、理智、健康的消費提供幫助。
調查結果分析
一、品牌競爭格局
（一）競爭格局基本穩定，寡頭壟斷市場結構大致形成。
目前，中國飲料市場已形成了可口可樂、百事可樂、統一集團和頂新集團4大系列品牌相互角諑的態勢。具體來看碳酸飲料、茶飲料和功能飲料的市場屬于寡頭壟斷的市場結構，寡頭壟斷的市場結構說明競爭不在是一般意義上的完全競爭，而主要集中在幾個少數寡頭之間。由于存在一定市場壁壘，一般小型企業很難進入。
（二）品牌間存在較大的差異性，此消彼長成為必然趨勢。
中國飲料市場，各種各樣的飲料層出不窮，如果某品牌處于優勢，其它品類必然處于劣勢。尤其是近幾年，快速發展的果汁飲料、茶飲料、功能飲料均對傳統的碳酸飲料和瓶裝水市場造成了一定的沖擊和瓦解。
（三）果汁飲料存在著兩個種類的博弈
第一類是果汁含量僅為5%--10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營中，以統一"鮮橙多"、康師傅"每日C"果汁和可口可樂"酷兒"為代表；另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養生堂的"農夫果園"，他們走的是高濃度的路線。
（四）競爭雖然激烈，機會仍然很多
軟飲料在最近幾年大規模的進入市場，其龐大的市場空間使國內外廠商紛紛加入，競爭十分激烈。但，軟飲料仍然處于市場導入階段，還有很大的發展空間，一是隨著人們生活水平的提高，飲料的消費量有所上升；二是中國飲料人均指標遠低于世界平均水平；三是整個行業進入快速增長期，每年平均增長率為21%，所以市場前景較大。
二、市場競爭深度分析
（一）消費者群體各有特點
因為產品的特點和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。如女性喜歡美容養顏，而且她們的消費接近于兒童，所以露露和酷兒比較受到青睞；而可樂的飲用者中男性的比例占到50%以上。由于老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味，所以他們所選擇的飲料也不一樣。
（二）主要消費群體生活態度分析
我們生活形態用語言來考察各品牌經常飲用者的生活態度，我們發現，露露的經常飲用者更傾向于喜歡含有天然成分的產品并且比較注重健康，酷兒的常常飲用者喜歡嘗試新鮮事物。
三、軟飲料市場未來走勢
近年來，國際飲料業的并購活動頻繁，百事可樂分別于1998年和20xx年并購了世界兩大著名果汁品牌—純品康納和桂格；可口可樂和鵲巢合作開始發展果汁飲料；與此同時，看到中國飲料市場的巨大潛力，海外飲料生產廠商紛紛搶灘中國，國內幾家軟飲料企業也不斷壯大，一方面，擴大自己的生產規模，另一方面，積極加強國際合作。
因此，今后國內的飲料品牌競爭格局，將是大品牌競爭時代，一個財團旗下的多個品牌將經過整合參與競爭，不同品牌針對不同的細分市場，做到最大限度的滲透，無財團在背后支持的品牌將很難有生存空間。
飲料調查報告9
一、 調研背景
夏天還沒來到，國內飲料市場已是硝煙彌漫，走進各 大超市，貨架上的飲料產品琳瑯滿目，讓人應接不暇。有業內人士稱，隨著網購時代的到來，飲料行業也將面臨重新洗牌的境遇，市場有可能進一步壟斷，但究竟鹿死誰手，有營銷專家表示，雖然目前飲料市場被幾大品牌企業所包裹，成敗的關鍵是在營銷策略方面如何尋找到差異化，生產出適合消費者需求的產品。
娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個性化飲品，該款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統飲品不同。筆者在網絡
上看到該款產品的介紹，也非常有個性化——體重又飆升了？今晚又加班了？上班遇上堵車？吃貨遇上沒胃口？網購遇上斷網？為什么生活總是在跟我開玩笑，我的生活模式總是veryhard！老天虐我千百遍，我實在很難待他如初戀。類似的情況相信大家在生活中都遇到過，煩躁？著急？上火？到底怎么辦？小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時間，到市區內進行問卷調研，對于有代表性的人進行訪談，同時通過問卷網在網絡調研。
二、 調研目的
通過對消費者的問卷了解消費者的情況，通過分析了解市場的一般情況。
三、 調查對象
全國消費者
四、 調查內容
消費者對產品的認知 、消費者的消費情況、消費者對產品的記 憶、通過游戲宣傳產品的情況
五、 調查方法
1、問卷式——抽樣調查
2、訪談式
六、 調查步驟：
20xx-5-20——20xx-5-21完成選題； 20xx-5-21——20xx-5-28制作問卷并發放； 20xx-5-28——20xx-5-29 統計調查結果，制作調查報告。
七、調查人員安排：
發收問卷：全部人員 統計數據：xx調查分析：全部人員
八、問卷設計及結論
本次調研同發放問卷150份，收回132份。
小陳陳青梅陳皮植物飲料調查問卷
q1_您的性別 根據餅圖，看出本次調研的男女比例相近，其中男42.42%,女56.82%。
q2_您的年齡 由圖可以看出，本次調研16-39歲居多。
q3_您的職業 本次調研學生、企業/公司職員居多
q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢會花在食物上嗎 本次調研，剩余零用錢會花在食物上的人占83.93%，其余則不會。
q5_您喝過娃哈哈小陳陳嗎（選b，不用回答q6、q8、q11。選 其他繼續答題） 本次調研，喝過小陳陳飲料的人只占20%左右，而沒有喝過的占60%左右，不記得有沒有喝過的占10%左右。那就是說小陳陳飲料市場很大，現在很少人知道該產品。
q6_您覺得小陳陳是您喜歡的飲料嗎本次調研，對于不記得有沒有喝過該款飲料的.人來說大多數對認為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料，而對于喝過飲料的人來說大多數認為喜歡喝這款飲料。
q7_您覺得有一款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統飲品不同你愿意嘗試嗎（選b終止回答） 根據調研結果，80%左右的人覺得有一款產品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈 的傳統飲品不同而愿意嘗試，其他則不愿意。
q8_請問您是通過什么途徑知道這款飲料的？根據調研結果分析，40%的人是通過淘寶消費的，25%的人是經過朋友介紹消費的，10% 的人是通過廣告得知消費的，15%的人在商店、超市等進行消費。
q9_如果在天氣炎熱、您沒胃口的情況下，您會選擇什么飲料？選ｄｆ繼續答題，選其它則終止回答 數據顯示，53%左右的人在天氣炎熱、您沒胃口的情況下，選什么飲料都無所謂，15%左右會選擇新產品小陳陳，其他則選擇其它飲料。可以看出消費者在進行選購時大多數人都覺得無所謂，所以該產品應該投放到消費者其而易見的超市、商店等人流量多的地方。
q10_您了解小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料嗎？
飲料調查報告10
一、中國市場果汁飲料品牌發展歷程
國內果汁飲料市場的大規模啟動是在20xx年，當年3月才上市的統一鮮橙多，短時間內就出現脫銷現象，僅當年的銷售額就達到10億元人民幣，中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進入了果汁飲品階段。至今，果汁飲料市場的品牌格局經歷了以下三個發展階段：
第一階段（20xx年以前）無強勢品牌
早在上世紀80年代，國內就陸續出現過一些果汁飲料品牌，如露露、椰樹、椰風等，但由于市場培育及自身經營等方面的不足，這些品牌或是曇花一現，或是局限在某個區域市場內，基本沒有力量發動全國的市場攻勢。
第二階段（20xx年）統一獨占市場
在統一之前，并沒有一個全國性的大品牌去注意這個市場，但這個市場是存在的，所以，統一鮮橙多一經推出，就取得了巨大的成功。
第三階段（20xx年以后）多家品牌圍攻統一
統一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統一的業績，也刺激了競爭對手，從20xx年開始，可口可樂、康師傅、匯源等國際、國內品牌紛紛跟進，市場呈現出大小品牌在各條戰線圍攻統一的態勢。
二、20xx—20xx年度品牌競爭格局
（一）整體競爭格局分析：
1、存在三股競爭力量
一支是臺灣背景的企業統一和康師傅，其主要特點為產品線比較長，以包裝的創新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈、養生堂等國內知名企業；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。
2、兩個種類的博弈
第一類是果汁含量僅為5%—10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營內，以統一"鮮橙多"、康師傅"每日C"果汁和可口可樂"酷兒"為代表；另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養生堂推出的"農夫果園"，它們共同的特點都是復合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調和，再制成30%濃度的果汁。
3、競爭雖然激烈，機會仍然很多
果汁飲料市場品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現，很多老牌食品和飲料廠商因看好這個市場而紛紛生產果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競爭非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規模進入市場的，目前市場仍處于初級階段，還有很大的發展空間，從市場份額來看，還沒有一個品牌占有絕對優勢，成為主導品牌。
（二）市場競爭深度分析
1、消費群體各有特色
因為產品的特點和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看，露露和酷兒的飲用者中女性比例超過了60%，這主要是因為露露是純天然食品，又有美容養顏的功效，而酷兒主要是針對兒童的產品，女性通常與兒童在消費習慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%，遠高于其它品牌。從年齡結構來看，露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過了50%，遠高于其它品牌，這是由于中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出，像"鮮橙多"，"真鮮橙"等飲料多用明星來做廣告，顯然是針對青少年市場，而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍。酷兒的飲用者中15—24歲所占比例接近50%，遠高于其它飲料，酷兒的產品定位為兒童，雖然兒童不在CMMS調查范圍內，但其產品飲用者仍然呈現出了明顯的年輕化趨勢。
2、呈現區域市場特點
從各品牌飲用者所在城市來看，維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區，比例遠高于平均水平，這可能是由于維他的生產基地在深圳，其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區，其它地方常見的這個品牌都是奶類飲品。露露的生產基地在承德，雖然它已經成為了全國家喻戶曉的品牌，但其飲用者仍然呈現出了區域特點，有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區，而在廣州和深圳等南方城市則比較少，這可能是由于南方氣候比較熱，人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者，南方天然的椰汁口味與露露有點相似，可是更新鮮，更合南方人口味。
3、主要消費群生活態度分析
我們選擇了11條生活形態用語來考察各品牌經常飲用者的生活態度。可以發現，露露的經常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產品并且比較注重健康，這很符合它產品的特點。酷兒的經常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物，因此他們會更容易被那個長著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統一的經常飲用者則很注重生活品質，通常選擇對健康和美容有益的食品，"統一鮮橙多，多C多漂亮"的廣告語恰好迎合了這些人。看來產品的形象設計和廣告對產品的推廣起著至關重要的作用。
三、主要品牌競爭手段分析
1、統一競爭對手的快速跟進，使得統一的優勢已經在慢慢弱化，而當農夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時候，統一由領跑者變成了追隨者。面對風云變幻的市場，統一決定推出系列新品（請列舉），滲透到每一個細分市場內，以此保證它的領導者地位。20xx年8月下旬，針對農夫果園和匯源果汁這兩個對手，統一推出濃度40%的活力果園。統一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。
2、康師傅面對老對手統一在果汁飲料市場良好的表現，不甘示弱的康師傅于20xx年3月，推出了自己的.果汁飲料"每日C"、康師傅不惜血本，請來漂亮的玉女梁詠琪代言，投下了據說以億計的巨額廣告費，于是，梁詠琪的"每日C"廣告很快占據了人們的視野，電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報紙、雜志等都可見到她的身影。康師傅繼續發揮它在渠道上的優勢，這保證了康師傅每推出一個新產品，兩周內就能迅速在全國鋪開面對消費者。空中和地面聯手出擊是康師傅取勝的法寶。
3、露露意識到環境發展變化的露露集團，與萬向集團牽手，在獲得更強有力資金支持以后，在市場推廣、新品開發等環節上明顯加大了力度。
4、維他面對國內果汁市場的快速增長，早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團快速作出反應，正如他們所說，目前果汁市場還沒有達到壟斷狀態，而且增長速度非常快，因此還有很大的發展空間。他們憑借著生產經驗和品牌優勢，在國內市場取得一定成績也是理所當然。
四、果汁飲料市場未來發展走勢
近年來，國際飲料業的并購活動頻繁，百事可樂在1998年并購了純品康納，20xx年收購了桂格，使百事坐擁世界果汁業的著名品牌，可口可樂與雀巢開始合作開發果汁飲料；與此同時，因為看到中國果汁市場的巨大潛力，海外果汁生產廠商紛紛搶灘中國，如日本的麒麟、英國的亞洲財務集團、原美國施格蘭有限公司（現已與法國威望迪公司合并）等均大舉進軍我國市場。這些大型企業不僅具有生產規模優勢，而且在品牌經營方面也有豐富經驗；國內幾家主要的果汁飲料企業也在走向更大更強，匯源集團一方面在國內擴大企業經營規模，另一方面也積極加強國際合作；露露集團與萬向的合作，使它獲得了強力的資金支持。
因此，今后國內果汁飲料的品牌競爭格局，將是大品牌競爭時代，一個財團旗下的多個品牌將經過整合參與市場競爭，不同品牌針對不同細分市場，做到最大限度的滲透，無財團在背后支持的品牌將很難有生存空間。
飲料調查報告11
篇一：國內果汁飲料市場調查報告
——陳標
為進一步了解國內果汁市場情況，更好的迎合消費者口味，幫助企業做出正確的戰略決策，擴大企業市場占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月對國內果汁市場進行調研。通過對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市近2個月曾經喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額進行了一次調查。具體情況如下。
基本情況
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁機果汁飲料實際產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達35.6%，居飲料行業第四，但國內果汁人均消費僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家平均消費量的1/4。
我國水果資源豐富，其中，蘋果產量是世界第一，柑橘產量世界第三，梨、桃等產量居世界前列。據權威機構統計預測，到20xx年，我國國之產量已達150萬—160萬，人均果汁年消費量達1.2公斤。20xx年，預計果汁產量達195萬—240萬，人均年消費量達1.5公斤。 分析與結論
今日，我公司對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市
果汁飲料市場進行一次市場調查，根據統計數據，我們隊調查結果進行了簡要的分析。
追求綠色、天然、營養成為消費者喝果汁飲料的主要目的。
品種多、口味多是果汁市場的顯著特點，據濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市市場調查顯示，每家大型超市內，果汁飲料的品種都在120鐘左右，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區分。
目標消費群：
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費者居多。
營銷購買因素： 1.口味
酸甜的味道銷得最好，低糖營養性果汁飲品是市場追求的主流。 2.包裝
家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。 飲料種類選擇：
品牌選擇：
品牌認知渠道：
購買渠道 ：
一次性購買量：
措施與建議
（一）提高產品質量和數量，樹立品牌。
綠色、天然、營養果汁飲料是目前果汁消費的主流品種。低糖營養性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯
著特點，果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區分。企業在樹立品牌的過程中讓消費者知道企業、愛上企業最后忠誠于企業。
（二）把主要的消費群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡
的女性。
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費者居多。所以，企業在生產、研發、銷售針對這類人群開發適合她們口味的果汁飲料。
（三）注重果汁口味和包裝。
調查顯示，酸甜的味道銷得最好，低糖營養性果汁飲品是市場追求的主流。企業應生產綠色、天然、營養果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜。家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。這些都要求企業在產品上市之前針對不同的消費群體及習慣。選擇恰當的包裝。 （四）加強廣告宣傳。
廣告起著影響消費的重要作用，調查顯示，有75.4%的消費者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強廣告宣傳可以很快讓消費者了解到企業的產品，在潛移默化中勾起消費者的購買欲望，使企業盈利。 （五）選擇恰當的銷售渠道。
數據顯示，消費者大多在超市購買果汁，起比率達到61.3%。其次是個體商店，比率是28.4%。企業在選擇銷售渠道時主要選擇的渠道是超市，再是個體商店。
篇二：果汁飲料調查報告
一-調查背景：
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料實際產量超過百萬噸，同比增長33.1﹪，市場滲透率達36.5﹪，居飲料行業第四位，但國內果汁人均消費量僅為1公斤，位世界平均消費量的1／7，西歐國家平均消費量的1／4，市場需求潛力巨大。
我國的水果資源豐富，其中，蘋果產量是世界第一，柑橘產量為世界第三，梨，桃等產量居世界前列。據權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產量可達150—160萬噸，人均年均消費量達1.5公斤。
調查目的：
為深入了解××市果汁飲料市場前景及消費者對其的看法，為企業的經營管理和決策提供依據，為企業增強自己的優點,改進自身的缺點,多生產適合消費者需要的類型,按消費者和市場的需要開發新產品,進而在市場上站穩腳跟,取得更大的成功,進而得更多的利益。
二-果汁飲料市場分析：
近日，我公司對××市果汁飲料市場進行一次市場調查 ，根據統計數據，我們隊調查結果進行了簡要的德分析。
隨著我國居民生活水平的提高，人均收入的不斷增加，人們的,消費觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。追求綠色，天然，營養成為消費者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場等待挖掘，在未來必將大有作為。目前已將有各種品種，口味的果汁日益充斥這市場，據某市場調查顯示，每家大超市內，果汁飲料的品種都在120種以上，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區分。產品的品牌形象和產品質量之爭已日益顯現出來，日益成為果汁行業爭取至高點的焦點。
目標消費群調----查顯示，果汁飲料的主要消費群體主要集中青少年（34﹪），中年人也是重要的果汁飲料消費群體（28.4﹪）。其中又以女性居多。
購買因素----口味：酸甜的味道銷的最好，低糖營養性果汁飲品是市場需求的主流；包裝：家庭消費首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮時的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者購買決定。
飲料種類選擇習慣----調查顯示，大部分的消費者都會喝多種飲料（71.2%），不介意喝什么飲料的消費者只有20.5%，只有少部分的消費者會鐘情于長期喝一種飲料（8.3%）
品牌選擇習慣----調查顯示，半數以上的被調查的消費者購買飲料時會嘗試多種品牌（54.6%），習慣性單品牌選擇的消費者有13.1%；因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；價格導向占據了2.5%;追求方便的比例為15.5%。
飲料品牌認知渠道----調查顯示，廣告是消費者認知品牌的首要渠道（75.4%），可見廣告的影響力和其魅力所在；自己親身喝過才知道認識某飲料品
牌的占被調查者58.4%；在賣飲料的地方認識的占24.5%；經親友介紹才認識的占11.1%。
購買渠道選擇----調查顯示，超市是消費者購買水果飲料最主要的場所（61.3%）；隨時購買的消費者占2.5%；在個體商店購買的占28.4%；在批發市場購買的占2.5%；在大中型商場購買的占5.4%；酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力，有待挖掘。
一次購買量----調查顯示，選擇喝多少就買多少的有62.4%；選擇一次性批發很多的有7.6%；會多買一點存的有29.9%。
三-結論與建議
通過對調查資料的分析我們得到以下結論：
①產品目標市場：青少年和中年人是果汁飲料的主要消費群（倆者總和為62.7﹪），尤其以女性消費者居多。從中我們也可以推出隨著中國老年化的快速增長，中老年人市場也存在較大的發展空間，可以成為我們未來的發展的方向。
②廣告宣傳與品牌建立：品牌產品時消費者的首選，廣告是消費者最主要的品牌認知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區分。品牌水果飲料是市場的銷售主流，是主要的獲利點。
③影響消費的購買因素：酸甜味道的銷售的最好，低糖營養性果汁飲料是市場需求的主流。消費者會根據不同的需求的不同來決定其購買的水果飲料包裝容量的大小。同時新穎獨特的外形包裝設計對消費者有著很重要的吸引力。
④大部分的消費者購買和飲用多種飲料，少部分的消費者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是發展的必然之路。以滿足消費者求新的.渴望。
⑤超市是消費者購買水果飲料最主要的場所。個體商店也是消費者的重要購買水果飲料的重要渠道，酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力，有待挖掘。對我們銷售渠道的建設有指導意義
⑥絕大部分的消費者都會根據自己的需求或多一點來來決定自己的購買量。我們可以以此來指導我們的銷售策劃方案（例如搭售，捆綁銷售等）和產品的包裝設計。以更好的的滿足消費者的需求和企業的銷售。
由以上幾點結論中我們可以得到很多的信息，以下給予幾點建議：
1、 注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名度，而且對其美譽度和消費者的忠誠度的增加都有好處。根據調查所知廣告是消費者認識產品的首要原因，因此必須在銷售額增加的基礎上加大廣告的投放力度和密度，從消費者的心理樹立對產品的良好品牌形象。同時節假日或定期搞新產品的推廣活動，投資適量的資金進行免費的試飲和促銷活動，讓消費者從親身飲用中了解我們的產品，宣傳我們的產品。在日益復雜與激烈的水果飲料的市場中，唯有走品牌的道路才能讓企業走得更遠，才能更好的提高企業的市場競爭力，獲得更多的利潤。
2、 加強產品的的創新，提高產品的質量。無論什么時候，無論什么東西沒有創新就沒有發展前途，遲早都會被社會潮流所淘汰，企業也是如此，創新是企業發展的動力，因此企業要求發展，就必須不斷的探索，不斷的來發適合市場需求的新產品。果汁的品質和創新已成為果汁企業獲利的關鍵因素，調查顯示出消費者都熱衷于多種產品 ，口味不斷的變化，如果沒有創新，企業的前途則不言而喻了。質量是產品的靈魂，只有不斷提產品的質量水平，才能確保產品在消費者中的良好形象，才能在眾多的產品中脫穎而出。
3、 適當的開發新的具有巨大潛力銷售渠道，逐步實現銷售渠道的多元化，降低企業的銷售風險。現在消費者主要集中于超市購買水果飲料，個體商店也是主要的購買渠道，而其他的渠道卻占很少得比例，這一方面反映了消費者的購買心理，同時也從側面反映了企業的銷售渠道目前還沒有足夠完善，許多的潛在的市場渠道沒有得到足夠的挖掘。同時比較單一的渠道必然加大競爭者相互之間的強烈競爭，不利于企業的可持續發展。應該更多的讓我們的產品進入個人商店和小超市，這些方便消費者的購買，擴大產品的銷售面。
4、 一切以實際出發，一切以市場為導向。抓住以青少年和中年人這批主要消費群體，尤其是女性消費者。開發適合他們口味的不同種類，不同包裝的水果飲料。目前中國存在著非常巨大的潛在的消費市場，從長遠戰略出發，把脈市場走向，不斷探索和挖掘潛在的消費市場。
5、 實行多品牌戰略，滿足消費者多品牌的心理。多品牌戰略不是每一企業都能一蹴而就的，但是作為飲料行業有必要在企業的不斷發展的前提下，不斷的實現這個目標的。
當然，由于調查的受眾的樣本數量有限，不可能完全反應市場的的真實情況，可能會存在一定的片面性。要通過實踐來不斷的檢驗我們的報告反應的真實性與可靠性。當然我們的報告也有一定的參考性。
篇三：XX市果汁飲料市場調查報告
中國作為一個人口大國，人均消費量在世界范圍內占有不容忽視的地位，因而果汁飲料作為休閑、聚餐、娛樂不可或缺的一種飲品，擁有著巨大的市場潛力。加之我國有著豐富的水果資源，到20xx年預計人均年消費量可達1.5公斤。但實際上我國的平均消費水平卻只達到世界水平的1/7，西歐國家的1/4。到底是什么影響了消費者的購買欲望？是什么阻礙了果汁飲料的銷售？
為此，近日我公司對市果汁飲料市場進行了一次市場調查，調查以問卷形式展開，對小區和街道市民隨機的填寫調查。
一、市場背景
1. 市場現狀
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料實際產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業第4位，但國內果汁人均年消費量僅為1kg，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4，市場需求潛力巨大。
2. 市場特點
追求綠色、天然、營養成為消費者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業的顯著特點。據調查顯示，每家大型超市內果汁飲料品種都在120種左右，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區分。
3. 國內資源狀況
我國水果資源豐富，其中，蘋果產量是世界第一，柑桔產量世界第三，梨、桃等產量居世界前列。據權威機構預測，20xx年，預計果汁產量達195萬—240萬噸，人均年消費量達
1.5公斤。
二、消費特點
1．目標消費群：
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15--24歲年齡段占了34.3%；25--34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費者居多。
2．影響購買因素：
（1）口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養性果汁飲品是市場需求的主流。
（2）包裝：家庭消費首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝；260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮時的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。
3．飲料種類選擇習慣：
72.1%的消費者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一種的有8.3%。
4．品牌選擇習慣：
習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%；
習慣性單品牌選擇的有13.1%；
因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；
價格導向占據了2.5%；
追求方便的比例為15.5%。
5．飲料品牌認知渠道：
廣告：75.4%；
自己喝過才知道：58.4%；
賣飲料的地方：24.5% ；
親友介紹：11.1%。
6．購買渠道選擇：
在超市購買：61.3%；
隨時購買：2.5%；
個體商店購買：28.4%；
批發市場：2.5%；
大中型商場：5.4%；
酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。
7．一次購買量：
選擇喝多少就買多少的占62.4%；
選擇一次性批發很多的占7.6%；
會多買一點存著的占29.9%
三、建議
通過調查我們發現果汁飲料在中國有著巨大的市場潛力，并且沒有著明顯的淡旺季區分。在消費過程中年輕女性消費者是主要的消費群體，同時果汁飲料又以酸甜、低糖營養性口味的知名品牌銷售業績佳，而廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據此，我們提出以下幾點建議：
（1）企業在生產研發過程中要注重果汁飲料的品質及創新能力與意識。
（2）產品在進行宣傳時要注意加大廣告宣傳的力度。
（3）企業在組織銷售貨品時要根據市場的變化制定來相應的營銷策略。
（4）企業要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。
飲料調查報告12
為了深入了解XX市的果汁飲料消費情況，特進行此次市場調查。本次調查由XX調查公司承擔，調查時間為XX年X月至X月。調查方式為問卷式訪問調查。本次調查選取的樣本為X個。各項調查工作結束后，本公司將調查內容予以總結，其報告如下：
一、市場背景資料
1、我國國內果汁飲料市場現狀
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料世界產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業第4位，但國內果汁人均年消費量僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4。市場需求潛力巨大。
2、我國水果資源概況
我國水果資源豐富。其中，蘋果產量是世界第一，柑桔產量世界第三，梨、桃等產量居世界前列。據權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產量可達150----160萬噸，人均果汁年銷量達1.2公斤左右。20xx年，預計果汁產量達195----240萬噸，人均年消費量達1.5公斤。
二、專門調查部分
1、目標消費群：調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15----24歲年齡段占了34.3%，25----34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費者居多。
2、影響購買因素：
①口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養性果汁飲品是市場需求的主流。
②包裝：家庭消費首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝。260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選。禮品裝是家庭送禮時的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。
3、飲料種類選擇習慣：72.1%的`消費者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料。有什么喝
什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。
4、品牌選擇習慣：調查顯示，習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%，習慣性單品牌選擇
的有13.1%，因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價格導向占據了2.5%，追求方便的比例為15.5%。
5、飲料品牌認知渠道：
廣告：75.4% 自己喝過才知道：58.4% 賣飲料的地方：24.5% 親友介紹：11.1%
6、購買渠道選擇：
在超市購買：61.3% 隨時購買：2.5% 個體商店購買：28.4%
批發市場：2.5% 大中型商場：5.4%
酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。
7、一次購買量：
選擇喝多少就買多少的占62.4% 選擇一次性批發很多的占7.6%
會多買一點存著的占29.9%
三、結論和建議
1、結論
①追求綠色、天然、營養成為消費者和果汁飲料的主要目的。
②品種多、口味多是果汁飲料行業的顯著特點。
③競爭十分激烈（據XX市場調查顯示，每家大型超市內，果汁飲料的品種都在120種左右，廠家達幾十家）。
④果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素。
⑤品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區分。
2、建議
①注重果汁飲料的品質及創新意識。
②產品宣傳時要加大廣告宣傳的力度。
③商家在組織貨品時要根據市場的變化制定相應的營銷策略。
飲料調查報告13
為進一步了解國內果汁市場情況，更好的迎合消費者口味，幫助企業做出正確的戰略決策，擴大企業市場占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月對國內果汁市場進行調研。通過對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市近2個月曾經喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額進行了一次調查。具體情況如下。
基本情況
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁機果汁飲料實際產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達35.6%，居飲料行業第四，但國內果汁人均消費僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家平均消費量的1/4。
我國水果資源豐富，其中，蘋果產量是世界第一，柑橘產量世界第三，梨、桃等產量居世界前列。據權威機構統計預測，到20xx年，我國國之產量已達150萬—160萬，人均果汁年消費量達1.2公斤。20xx年，預計果汁產量達195萬—240萬，人均年消費量達1.5公斤。 分析與結論
今日，我公司對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市
果汁飲料市場進行一次市場調查，根據統計數據，我們隊調查結果進行了簡要的分析。
追求綠色、天然、營養成為消費者喝果汁飲料的主要目的。
品種多、口味多是果汁市場的顯著特點，據濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市市場調查顯示，每家大型超市內，果汁飲料的品種都在120鐘左右，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區分。
目標消費群：
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費者居多。
營銷購買因素： 1.口味
酸甜的味道銷得最好，低糖營養性果汁飲品是市場追求的主流。 2.包裝
家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。 飲料種類選擇：
品牌選擇：
品牌認知渠道： 購買渠道 ：
一次性購買量：
措施與建議
（一）提高產品質量和數量，樹立品牌。
綠色、天然、營養果汁飲料是目前果汁消費的主流品種。低糖營養性果汁飲品是市場追求的主流。品種多、口味多是果汁市場的顯
著特點，果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區分。企業在樹立品牌的過程中讓消費者知道企業、愛上企業最后忠誠于企業。
（二）把主要的消費群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡 的女性。
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費者居多。所以，企業在生產、研發、銷售針對這類人群開發適合她們口味的果汁飲料。
（三）注重果汁口味和包裝。 調查顯示，酸甜的味道銷得最好，低糖營養性果汁飲品是市場追求的主流。企業應生產綠色、天然、營養果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜。家庭消費首選750ml個1L的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。這些都要求企業在產品上市之前針對不同的消費群體及習慣。選擇恰當的包裝。 （四）加強廣告宣傳。
廣告起著影響消費的重要作用，調查顯示，有75.4%的消費者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強廣告宣傳可以很快讓消費者了解到企業的'產品，在潛移默化中勾起消費者的購買欲望，使企業盈利。 （五）選擇恰當的銷售渠道。 數據顯示，消費者大多在超市購買果汁，起比率達到61.3%。其次是個體商店，比率是28.4%。企業在選擇銷售渠道時主要選擇的渠道是超市，再是個體商店。 篇2：關于xx市果汁飲料市場的調查報告
關于xx市果汁飲料市場的調查報告營銷101 廉開磊
一、市場背景
1.果汁飲料消費市場現狀
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料世界產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業第4位，但國內果汁人均年消費量僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4。市場需求潛力巨大。
2.我國水果資源現狀
我國水果資源豐富，其中，蘋果產量是世界第一，柑桔產量世界第三，梨、桃等產量居世界前列。權威機構預測，到20xx年，我國預計果汁產量可達150—160萬噸，人均果汁年銷量達1.2公斤。20xx年，預計果汁產量達195—240萬噸，人均年消費量達1.5公斤。
二、市場分析
1．目標消費群：調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15--24歲年齡段占了34.3%；25--34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費者居多。
2．影響購買因素：
（1）口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養性果汁飲品是市場需求的主流。
（2）包裝：家庭消費首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝。260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選。禮品裝是家庭送禮時的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。
3．飲料種類選擇習慣：
72.1%的消費者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。
4．品牌選擇習慣：
調查顯示，習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%，習慣性單品牌選擇的有13.1%，因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價格導向占據了2.5%，追求方便的比例為15.5%。
5．飲料品牌認知渠道：
廣告：75.4%；自己喝過才知道：58.4%；賣飲料的地方：24.5% ；親友介紹：11.1%。
6．購買渠道選擇：
在超市購買：61.3%；隨時購買：2.5%；個體商店購買：28.4%；批發市場：2.5%；大中型商場：5.4%；酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。
7．一次購買量：
選擇喝多少就買多少的占62.4%；選擇一次性批發很多的占7.6%；會多買一點存著的占29.9% 三、營銷建議
通過調查我們發現國內果汁飲料市場的競爭十分激烈，果汁飲料在中國有巨大的市場潛力，沒有明顯的淡旺季區分。年輕人成為果汁飲料的主要消費群體，其中又以女性消費者居多。同時果汁飲料又以酸甜、低糖營養性口味更受消費者的喜愛。廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據此，我們提出以下幾點建議：
1、企業在生產研發過程中要注重創新能力與意識。
2、企業應加大廣告宣傳，在市場競爭中爭取主動。
3、企業要立足于市場，制定出及時有效地市場策略。
4、企業要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。
飲料調查報告14
報告名稱：京滬兩地居民飲料消費調查
調查地點：北京、上海
調查方法：入戶訪問
調查時間：20xx年
樣本量：1036
被訪者：城市居民
調查機構：零點市場研究公司
報告來源：中國經營報
報告內容：隨著城市居民生活水平的提高，飲料消費開始成為居民消費的一個熱點。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品種不斷翻新，品牌不斷涌現，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。前一段時間，零點調查與分析公司進行了一次飲料消費調查。調查主要在北京、上海兩大城市進行，兩城市成功樣本均為518個，共1036個。
碳酸飲料當家
調查結果顯示，消費者購買飲料時在類型選擇方面存在著地區、性別、年齡上的差異。但相同的是，北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選，而且上海人對碳酸飲料的偏好表現得更加明顯，比例比北京高出近10個百分點，北京、上海分別為39．9%和49%。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水；對于純果汁飲料，北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣，比例分別為5．5%和1．7%。從性別角度看，喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多，而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看，喜歡碳酸類飲料的'人的比例隨年齡的上升而下降，60歲以上的人對茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。
品牌認知度各異
第一類：碳酸飲料
在北京，可口可樂獨領風騷，高居綜合提及率排名榜首，為85．9%；雪碧位居第二，綜合提及率為41．7%；而芬達、健力寶、百事可樂、美年達的綜合提及率分別為：19．8%、15．6%、13．5%、12．0%。與北京人不同的是，上海人似乎并沒有特別偏受哪一種飲料，可口可樂、百事可樂、雪碧三分天下，共執牛耳，綜合提及率分別為：71．4%、64．3%、55．6%；另外，七喜、美年達、芬達也有一定的知名度。
第二類：礦泉水、純凈水
在北京，樂百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為：61．5%、51．3%；可賽牌也有一定的認知度；另外，嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農夫山泉也為一部分北京人所了解。大上海，農夫山泉、正廣和、碧純三分天下，綜合提及率分別為：57．3%、53．5%、41．3%；獲特滿有一定的知名度；娃哈哈、樂百氏、屈臣僅為一小部分人知曉。可以看出，北京和上海的礦泉水、純凈水市場幾乎被完全不同的品牌所瓜分，存在著比較大的差異。
第三類：純正果汁
在北京，匯源果汁的認知度排名第一，綜合提及率為48．0%，都樂居第二，為20．0%，大湖、華旗、福運全、茹夢緊隨其后，為：8%、8%、4%、4%。在上海，都樂的認知度排名第一，綜合提及率為62．5
飲料調查報告15
調查背景：大學生作為飲料消費的主要群體，他們的消費習慣和消費行為一直受到關注。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品牌不斷涌現，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍愈來愈大。大學生要做如何的選擇呢？在消費日趨冷靜的今天，廠家又將如何面對呢？帶著這些問題，咱們日前對大學生的飲料市場進行了調查研究。
調查時間：20xx年xx月xx日
調查地址：xxx
調查對象：在校學生
調查目的：通過調查了解大學生最喜歡喝的飲料類型、了解大學生在飲料上的消費情況和了解大學生的飲料購買習慣。
調查方式：1、方案調研；2、網絡搜尋查閱有關資料；3、問卷調查；4系統分析法。
調查結果分析：
一、碳酸飲料飲料仍然是大多人的選擇
碳酸飲料、茶飲料和水飲料組成了飲料消費的主要部份。其中碳酸飲料的消費人群達到60%的比例。這種飲料的特點是以解渴為主，在功能上比較基礎，在價位上也相對較低。這也說明消費者對飲料消費的主流，仍然僅僅要求它最大體的功能，并對價位較敏感。
果汁飲料的消費人群占25%。這其中既包括純果汁也包括一般的果汁飲料。從消費比例上看，與去年的數據相對平穩并稍有上升。從功能上，果汁飲料與水飲料及碳酸飲料是有不同的.，這種不同也注定了果汁飲料無法全面代替這些傳統飲料。但從消費比例的發展來看，果汁飲料仍然有必然的上升空間，但上升的幅度被以為并非樂觀。另外茶飲料和礦泉水等并非是大學生最受歡迎的飲料。
二、在各品牌中，可口可樂的消費量匹馬領先
在消費量方面，可口可樂仍然是龍頭老大，以23%的消費面匹馬領先。緊隨其后的，是康師傅、百事可樂，皆為16%，統一為15%，三者八兩半斤鼎足而立。處在第三集團的，是國產品牌農夫山泉、匯源、娃哈哈和酷兒，在3%至6%之間。國產品牌在飲料市場已經立穩了腳跟，雖然目前與那些國際巨頭仍然相差較遠，但穩定的市場份額和良好的市場口碑，已經使國產飲料擁有了一個良好的局面。大學生在品牌上的選擇遠遠超過了其他的消費群體。
三、口味與品牌是影響消費者購買的最大的二個因素
一、飲料的口味是影響因素中最公共的因素，影響著最多的消費者。有53%的人以為對飲料的口味會很在意，口味對自己適合與否，會影響對飲料的選擇與購買。
二、飲料的品牌對消費的影響是僅次于口味的又一大因素，35%的被調查者以為，飲料的品牌會影響他們的選擇。調查中，17%的被調查者表示，知名度會影響他們的選擇。大學生消費者，更注重品牌，也更關心飲料的知名度。因為他們走在潮流的前端，對于新產品的推出抱有新鮮度，對于新廣告的播放分外關注。
三、位列影響選擇的因素第三集團的有營養成份、價錢和保質期等因素，分(好范maidoc)別有23%、20%和19%的消費者給了選擇。
四、超市是消費者的主要購買場所
大學生購買飲料的場所主要在超市，88%的消費者選擇在超市購買。這種偏向與性別有必然關聯，女生比男生更偏向于大超市消費，這或許與購買批量有關。一般在學校超市購買時都是臨時性的消費，則以男生占多數，臨時性消費對場所的選擇性不強，一般以方便為主，就近原則。
五、大瓶、小瓶這種處在二個極端的包裝最受歡迎
調查顯示，消費者選擇的包裝以瓶裝為主，聽裝、利樂包只占很小一部份。其中，小瓶裝的飲料是消費者最多購買的，占41%。小瓶裝以其攜帶方便、容積適量而使其最受歡迎。而聽裝飲料在價錢上處于劣勢，選擇的只有9%。曾經比較受歡迎的利樂包飲料則選擇者最少，只占2%。大瓶裝飲料是消費者第二多的選擇，有29%的消費者購買。大瓶裝飲料雖然攜帶不便，但因其相對價錢要廉價些，很受上網男生和大部份女生的青睞，成為除小瓶之外最受歡迎的包裝類型。而中瓶包裝的消費占19%，這種包裝是對大瓶包裝的一種補充。
六、價錢的選擇以2至3元價位最普遍
調查表明，大學生最常消費的飲料的價錢在2至3元，消費人群比例占47%，這也是最普遍的一個價位區間。5元以上的消費占23%，這種消費一般是大瓶裝飲料，比例也較高
對消費飲料的價錢散布與其他信息的研究顯示，消費的價錢與其消費的場所、消費的包裝類型都有直接的關系。一般消費價錢越高，則多在便利店所進行消費。而價錢越低的飲料，包裝的容量越小型。而從消費飲料的類型上看，價位較低的消費，多為水飲料、茶飲料及碳酸飲料。
七、促銷因素
目前果汁飲料的促銷方式主要集中于現場促銷小姐推薦，舉行抽獎活動或降低價錢，促銷頻率也正在加大，一般一年促銷次數達4-5次，每次大體為期一個月，促銷地址一般選擇在一些繁華地址或大型商場、超市。大學生對于在促銷的飲料選擇性較大，主要在于促銷的產品新穎、價錢廉價。
調查結論和建議：針對大學生市場的調查結果分析，總結了對于飲料消費存在的主要問題，對銷售廠家提出以下的建議：一、消費者喝飲料除解渴外，還希望飲料產品提供一些附加價值。所以無論是哪個飲料類別，都應按照產品自身的特點提出一些符合消費需求的賣點來，如蘿卜汁飲料可以補充維生素；紅棗飲料可以補血；梨汁飲料可以去火；銀耳飲料可以養身等等。這樣你的產品的市場接受度就會大大提高。二、要有好的產品策略。3、價錢策略要適當。4、銷售渠道：盡可能增加鋪貨率。超市、批發兩條腿走路，盡可能增加產品的鋪貨率，以超市帶動其他各類渠道的銷售。五、廣告促銷：要制作一個好的廣告片能讓消費者過目成誦。
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