社區(qū)護(hù)理調(diào)查報告
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社區(qū)護(hù)理調(diào)查報告一：
在大部分上班族每天工作8小時的同時，這個城市還有一部分人群——護(hù)理工每天卻要工作19至24小時，但高強(qiáng)度的工作沒有給她們帶來高收入。
為了解上海護(hù)理工發(fā)展?fàn)顩r及存在的問題，上海市婦女學(xué)學(xué)會、復(fù)旦大學(xué)婦女研究中心和交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院婦女研究中心課題組在對瑞金、靜安區(qū)中心醫(yī)院、淮海地段醫(yī)院等30家醫(yī)院的護(hù)理工調(diào)研后，發(fā)布了首份《上海女性護(hù)理工現(xiàn)狀調(diào)查報告》。
護(hù)工職業(yè)認(rèn)同度較高
調(diào)查顯示，有74.3%的人認(rèn)為自己做護(hù)理這份工作非常滿意和滿意，有24.3%的人認(rèn)為一般，認(rèn)為不滿意的占1.4%。他們中有44.2%的認(rèn)為“工作中最大的快樂是掙到錢”，有28%的人認(rèn)為“為了病人的康復(fù)”，有27.4%的人認(rèn)為“是得到病人的尊重”。被調(diào)查者中有54.1%的人認(rèn)為護(hù)理工作能給自己提供很多學(xué)習(xí)和發(fā)展機(jī)會，也有26%的人持不同看法。此外，還有80.3%的人認(rèn)為從事護(hù)理工作能認(rèn)識更多的.人，能建立社會關(guān)系。上述情況表明，護(hù)理工本人對這份職業(yè)的認(rèn)同度較高，認(rèn)為這份工作能積累知識和經(jīng)驗(yàn)，崗位比較穩(wěn)定。
工作強(qiáng)度大收入低
護(hù)理工每天的工作時間較長，工作強(qiáng)度較大。調(diào)查顯示，有10.5%的人每天工作8小時，有30.9%的人每天工作9至12小時，有5.9%的人工作13至18小時，還有52.7%的人工作時間每天達(dá)19至24小時。另一方面，有47%的人平均每天護(hù)理2至3個病人，而每天護(hù)理4個或5個病人的分別占11.3%和13.4%。
相比之下，護(hù)工的月平均收入?yún)s偏低。在被調(diào)查者中，月平均收入在500元以下人占3.5%，500至1000元的人占59.9%，1000至1500元的人占31.6%，1500至2000元的人占3.8%，2000元以上者占1.2%。但是本市女性與外地來滬女性從事護(hù)理工的收入差異較大。從研究結(jié)果看，本市女性從事護(hù)理工的收入明顯高于外地女性，其原因與接受知識的能力，與病人溝通、服務(wù)等方面有關(guān)，而病人也喜歡有上海生活背景的人護(hù)理。
社區(qū)護(hù)理調(diào)查報告二：
一. 調(diào)查對象一般情況
姓名：XX 性別：女 年齡：22
職業(yè)：學(xué)生 勞動強(qiáng)度：中度 生理狀況：健康
二. 食物攝入量記錄表
4月24日
早餐：燕麥片100g，蜂蜜10g
中餐：粳米100g，蔬菜(粉絲100g)，燒雞約100g
晚餐：燕麥片100g，牛奶：10g，蜂蜜10g
4月25日
早餐：燕麥片100g，蜂蜜10g
中餐：粳米100g，蔬菜(粉絲100g)，燒雞約100g
晚餐：燕麥片100g，蜂蜜10g
4月26日
早餐：燕麥片100g，蜂蜜10g
中餐：粳米100g，蔬菜(粉絲100g)，烤鴨約100g
晚餐：燕麥片100g，蜂蜜10g，香蕉50g
三. 膳食調(diào)查結(jié)果評價
1.攝入食物主要營養(yǎng)素含量
燕麥(每100g)：熱量：367kcal，蛋白質(zhì)15g，脂肪6.7g，碳水化合物66.9g，鈣186mg，磷291mg，鐵7mg，維生素A 0mg,維生素C 0mg，維生素E 3.07mg
蜂蜜(每10g)：熱量：32.1kcal，蛋白質(zhì)0.04g，脂肪0.19g，碳水化合物7.56g，鈣0.4mg，磷0.3mg，鐵0.1mg, 維生素A 0mg,維生素C 0.3mg，維生素E 0mg
粉絲(每100g)：熱量：335kcal，蛋白質(zhì)0.8g，脂肪0.2g，碳水化合物83.7g，鈣31mg，磷16mg，鐵6.4mg, 維生素A 0mg,維生素C 0mg，維生素E 0mg
粳米(每100g)：熱量：343kcal，蛋白質(zhì)7.7g，脂肪0.6g，碳水化合物77.4g，鈣11mg，磷121mg，鐵1.1mg, 維生素A 0mg,維生素C 0mg，維生素E 1.01mg
烤鴨(每100g)：熱量：218kcal，蛋白質(zhì)16.6g，脂肪38.4g，碳水化合物6g，鈣35mg，磷175mg，鐵2.4mg, 維生素A 36mg,維生素C 0mg，維生素E 0.97mg
燒雞(每100g)：熱量：212kcal，蛋白質(zhì)39.4g，脂肪7.9g，碳水化合物5.8g，鈣71mg，磷18mg，鐵5.4mg, 維生素A 76mg,維生素C 0mg，維生素E 0.9mg
牛奶(每10g)：熱量：46.6kcal，蛋白質(zhì)1.99g，脂肪1.89g，碳水化合物5.4g，鈣65.9mg，磷57.1mg，鐵0.29mg, 維生素A 21.2mg,維生素C 0.7mg，維生素E 0.129mg
香蕉(每50g)：熱量：45.5kcal，蛋白質(zhì)0.7g，脂肪0.1g，碳水化合物11g，鈣3.5mg，磷14mg，鐵0.2mg, 維生素A 5mg,維生素C 4mg，維生素E 0.12mg
2.攝入總熱量計算：
4月24日
367+32.1+343+335+212+46.6+367+32=1734.7cal
早餐 中餐 晚餐
4月25日
367+32+343+335+212+367+32=1688kcal
早餐 中餐 晚餐
4月26日
367+32+343+335+218+367+32+45.5=1741.5kcal
早餐 中餐 晚餐
3.每日營養(yǎng)素攝入量
4月24日
蛋白質(zhì)(g)：15+0.04+7.7+0.8+39.4+15+0.04+1.99=79.27
脂肪(g)：6.7+0.19+0.2+0.6+7.9+6.7+0.19+1.89=24.37
碳水化合物(g)：66.9+7.56+83.7+77.4+5.8+66.9+7.56+5.4=321.22
鈣(mg)：186+0.4+31+11+71+186+0.4+65.9=552.7
磷(mg)：291+0.3+16+121+18+291+0.3+57.1=765.4
鐵(mg)：7+0.1+6.4+1.1+5.4+7+0.1+0.29=27.39
維生素A (mg)：0+0+0+0+76+0+0+21.2=97.2
維生素C (mg)：0+0.3+0+0+0+0+0.3+0.7=1.3
維生素E(mg)：3.07+0+0+1.01+0.9+3.07+0+0.129=7.369
4月25日
蛋白質(zhì)(g)：15+0.04+7.7+0.8+39.4+15+0.04=77.28
脂肪(g)：6.7+0.19+0.2+0.6+7.9+6.7+0.19=22.48
碳水化合物(g)：66.9+7.56+83.7+77.4+5.8+66.9+7.56=315.82
鈣(mg)：186+0.4+31+11+71+186+0.4=486.8
磷(mg)：291+0.3+16+121+18+291+0.3=708.3
鐵(mg)：7+0.1+6.4+1.1+5.4+7+0.1=27.1
維生素A (mg)：0+0+0+0+76+0+0=76
維生素C (mg)：0+0.3+0+0+0+0+0.3=0.6
維生素E(mg)：3.07+0+0+1.01+0.9+3.07+0=7.24
4月26日
蛋白質(zhì)(g)：15+0.04+7.7+0.8+16.6+15+0.04+0.7=55.18
脂肪(g)：6.7+0.19+0.2+0.6+38.4+6.7+0.19+0.1=53.08
碳水化合物(g)：66.9+7.56+83.7+77.4+6+66.9+7.56+11=327.02
鈣(mg)：186+0.4+31+11+35+186+0.4+3.5=454.3
磷(mg)：291+0.3+16+121+175+291+0.3+14=894.3
鐵(mg)：7+0.1+6.4+1.1+2.4+7+0.1+0.2=24.3
維生素A (mg)：0+0+0+0+36+0+0+5=41
維生素C (mg)：0+0.3+0+0+0+0+0.3+4= 4.6
維生素E(mg)：3.07+0+0+1.01+0.97+3.07+0+0.12=8.25
4.我國中度體力勞動女性膳食營養(yǎng)素參考攝入量：
熱量(kcal)：2300
蛋白質(zhì)(g)：80
脂肪占能量百分?jǐn)?shù)(%)：20-30
碳水化合物占能量百分?jǐn)?shù)(%)：55-65
鈣(mg)：800
磷(mg)：700
鐵(mg)：20
維生素A (mg)：700
維生素C (mg)：100
維生素E(mg)：14
根據(jù)以上數(shù)據(jù)計算得出該被調(diào)查者：
攝入總熱量偏少，食物較單一，蛋白質(zhì)、磷、鐵攝入量基本達(dá)標(biāo);脂肪、碳水化合物攝入比例不過少;鈣攝入量較少;維生素A、維生素C、維生素E攝入量嚴(yán)重不足。
四. 營養(yǎng)膳食指導(dǎo)
建議該同學(xué)可以增加食物的種類，碳水化合物、鈣以及維生素的攝入量，尤其是維生素的攝入，以下列出一些食物以供該同學(xué)參考：
富含鈣的.食物：
乳類與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。
豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。
富含維生素的食物：
維生素A的食物：肝、蛋黃、牛奶、牛油、奶油、魚肝油、油菜、胡蘿卜、西紅柿、茄子等。
維生素Bl：在瘦肉和肝臟中含量最多，糙米、小米、玉米等的含量較豐富。
維生素B2：臟腑、鱔魚、蟹、黃豆、青豆、蠶豆、豆豉、腐乳、豆瓣醬、花生、杏仁、 榛 子、葵花子、菠菜、莧菜、雪里蕻、牛奶、雞蛋等。
維生素C(抗壞血酸)：大白菜、小白菜、辣椒、西紅柿、藕、豆芽菜、桔、橙、檸檬、柚、草莓、棗、山楂等。
含維生素D1、D2、和D：，肝臟、魚肝油、蛋、奶、牛油等。
維生素E：麥胚含量最多，在蛋黃、豆類、硬殼果、葉菜、植物油中也有含量。
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