山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)策劃書
策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃，并展現(xiàn)給讀者的文本；策劃書寫作。策劃書是目標規(guī)劃的文字書，是實現(xiàn)目標的指路燈。撰寫策劃書就是用現(xiàn)有的知識開發(fā)想象力，在可以得到的資源的現(xiàn)實中最可能最快的達到目標。下面是小編給大家分享的山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)策劃書，讓我們一起來看看吧！
一、項目概況
紅富士是從普通富士的芽（枝）變中選育出的著色系富的統(tǒng)稱。富士蘋果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹試驗場盛岡分場于1939年以國光為母本，元帥為父本進行雜交，歷經(jīng)20余年，選育出的蘋果優(yōu)良品種，具有晚熟、質優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋果品種。富士果實雖有風味好、晚熟、耐貯等優(yōu)點，但也存在著果實著色差的缺點。為此，日本各地又從富士當中選出了許多著色好的富士芽變，統(tǒng)稱為紅富士。
二、現(xiàn)有基礎條件
現(xiàn)已有23。6畝種植基地，計劃在承包30畝。技術人員、項目人員都逐步到位，市場信息渠道暢通。
三、項目必要性
（一）農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是黨中央、國務院加強農(nóng)業(yè)的重大決策是國家支持和保護農(nóng)業(yè)的重要舉措，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項措施。按照黨中央提出的“以市場為導向，立足本地優(yōu)勢，積極興辦以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主的龍頭企業(yè)，發(fā)展具有本地特色和競爭力的拳頭產(chǎn)品”的要求，致力于把甘薯類產(chǎn)品加工及綜合利用推向商業(yè)化、市場化、產(chǎn)業(yè)化。中央文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動力量，要通過貼息補助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，并支持龍頭企業(yè)開展技術引進和技術改造，同期《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”規(guī)劃》也將農(nóng)產(chǎn)品深加工及其轉化列入規(guī)劃當中，做為重點進行支持。
（二）據(jù)農(nóng)業(yè)部測定，紅富士蘋果果實含可溶性物達17。2%，可滴定酸0。25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4。41毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質、Ca、Fe等人體需要的營養(yǎng)物質。
紅富士具有降低血脂、降血壓、預防癌癥、抗氧化作用、 強化骨骼、維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質的人身上，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強體力和抗病能力。“一日一蘋果，醫(yī)生遠離我。”在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養(yǎng)價值卻不容小覷。中醫(yī)相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養(yǎng)學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，并含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。紅富士蘋果為大型果，平均單果重180——300克，最大單果重可達400克以上。果實多為扁圓形，果形指數(shù)0。8左右，少數(shù)果近圓形。授粉不良或花序坐果多時，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實。果梗較細，少數(shù)果梗基部有肉質突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質中多。成熟果實果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點圓形，較明顯，中大，較密，陽面果點黃白色，陰面果點黃色。果肉黃白色，肉質致密，細脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質極上。果實可溶性固形物含量為15。3%——16。0%，酸含量為0。2%——0。4%，果實硬度8。60——10。89公斤/平方厘米。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。貯后肉質不發(fā)綿，風味變化小，失重少，病害輕。蘋果營養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數(shù)個，加百合1兩（30克），石斛5錢（15克），南北杏3錢（9克），可潤肺止咳。減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
四、市場分析
原產(chǎn)歐洲東南部，土耳其及高加索一帶。1870年前后始傳入我國山東，諸城市自1982年開始引進繁育紅富士蘋果，共引進長富1、長富2、長富6、秋富1、巖富10等五個單系，成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋果生產(chǎn)的縣市之一。近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。
紅富士銷售需要較好的賣相，整齊的規(guī)格等，在不同地區(qū)生產(chǎn)的不同品種在外觀上和質量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過統(tǒng)一管理、規(guī)范種植、計劃性收割收購，形成標準化生產(chǎn)作業(yè)，產(chǎn)品規(guī)格、賣相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時，制定以紅富士為主要產(chǎn)品的銷售計劃，促成基地產(chǎn)出的產(chǎn)品能夠迅速完成銷售，并很快形成贏利。通過對周邊省市的調查發(fā)現(xiàn)，紅富士的主要種植基地在陜西、山東、甘肅等地種植。
在20XX年—20XX年，紅富士的市場批發(fā)價保持在1。0元/斤到1。5元/斤的水平，穩(wěn)中有升。在大部分中等規(guī)模城市，進入超市的紅富士零售價格都超過了5元/斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區(qū)的種植規(guī)模的增加，價格在未來1年內會穩(wěn)定在這個區(qū)間。
五、市場風險因素分析和對策
紅富士主要依賴渠道商和超市進行銷售，渠道商需要更高的利潤，超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷售。渠道商和超市不會有直接意愿去幫助我們進行紅富士的推介和促銷。作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競爭不可避免。種植基地還有可能會受到自然災害和病蟲害的威脅。
六、投資預算及效益分析
項目概算投資20萬元，其中新栽果樹種苗費10。85萬元；老化果園改造費2。15萬元；
培訓經(jīng)費1萬元；推廣適用技術1萬元；購置農(nóng)機具5萬元。 項目總投資 20萬元，其中自籌資金12萬元，由于鎮(zhèn)村資金運轉十分困難，特申請銀行貸款8萬元。
七、效益分析
1、畝收益：畝產(chǎn)量1900公斤×商品率95%×市場均價2。00元+畝產(chǎn)量1900（公斤）×劣果率5%×市場均價0。50元=3657。5元；
2、畝純收入：畝收益3657。5—畝投入900元（包括人工費、化肥、藥品、項目投入等）=2757。5元；
3、畝年均收入：畝純收入2757。5元×15年產(chǎn)果期/生長周期20年 =2068。1元；（果樹前三年生長期和后兩年老化期不計算實際產(chǎn)量）
4、項目年均收益：項目區(qū)面積52。6畝×畝年均收入2068。1元=10。87萬元。
對比：玉米：畝均產(chǎn)量600斤×市場價格0。70元=畝收入420元—200元（化肥、機耕（播）費等）=純收入220元。蘋果每畝年可比玉米多收入1848。1元（蘋果畝收入2068。1元—玉米220元）
所以，本項目的全面實施，將充分挖掘項目村的資源潛力，有效改善村的生產(chǎn)生活條件和生態(tài)環(huán)境，顯著提高群眾經(jīng)濟文化生活水平，并帶動運輸、信息服務等中介行業(yè)的發(fā)展，本項目以紅富士種植基地建設、銷售為主要內容，不含深加工。產(chǎn)品收購到市面零售存在很大利潤空間，項目投資規(guī)模較小，投資回收期較短，年創(chuàng)利稅額高。
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