酒店策劃書
不經意間，工作已經告一段落，面對新的工作，制定好新的目標，這時候十分有必須要寫一份策劃書了。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編整理的酒店策劃書，希望對大家有所幫助。
酒店策劃書1
為進一步豐富員工業余文化生活，烘托酒店節日氣氛，結合酒店經營現狀，特制定酒店員工春節聯歡會方案，內容如下：
一、時間安排：
1月27日（農歷臘月二十四）下午14：00-16：30
二、地點
XX酒店三層多功能廳
三、參加人員
ＸＸ公司處級以上領導、房地產員工、ＸＸ酒店全體干部員工400余人。（附1：人員名單及安排）
四、會場安排
（1）桌椅擺放：多功能廳擺放十人圓桌36-40張，約360人
（2）物品準備：花生瓜子糖果等食品，飲料（雪碧/可樂），水果（蘋果、砂糖橘），一次性紙杯，假花，紀念品；（每桌1盤瓜子花生糖果，1盤水果，1瓶雪碧，1瓶可樂，15個紙杯）
（3）節目準備：各部門于21日將節目名稱報至行政辦公室，并于23日上午進行節目彩排。
（4）會場布置：舞臺背景為“XX集團。ＸＸ酒店新春聯歡會”大噴幕布。
（5）會場安排燈光、投影、攝像等設備
（6）工作人員安排：綜合部牽頭，負責節目的安排、晚會的內容、晚會所需物品的采購，會場的'布置、部門人員的職責分工等；餐飲部負責會場的整體安排；（附2：工作人員職責表）
（4）主持人安排：李玲玉（女）、趙海燕（女）、江盛超、趙剛。
（5）紀念品的發放：凡參加人員憑入場券在晚會結束后領取紀念品一份。
五、晚會內容
1）主持人作開場主持（附3：主持詞）
2）酒店副總經理講話（附4：酒店領導講話稿）
3）集團公司董事長講話
4）節目開始。節目內容：歌曲、戲曲、舞蹈等（附5：節目單）
5）節目期間穿插小游戲、抽獎活動。（附6：獎品、紀念品清單）
六、晚會結束
酒店策劃書2
一、公司名稱：錦繡大酒店
二、市場的需求和機會：
1、市場需求：自20xx年以來，中國經濟型酒店迅速發展，市場需求旺盛。據統計，截至20xx年三季度，國內經濟型酒店數量已達6643家，客房數688305間，但國內需求仍然處于不飽和狀態。另一方面，各企業開始比拼資源、快速跑馬圈地，使得快捷酒店市場出現了產品同質化嚴重，新開店成本上升，管理經驗缺乏等問題，市場進入了白熱化競爭。
2、酒店分析：調查數據顯示，酒店平均客房入住率達到70%，其中客房入住率為75%和65%的酒店數分別占31。6%和26。3%，兩者合計占到58%；客房入住率最高達到90%的酒店占15。6%，入住率最低為45%的酒店占10。5%。表明，哈爾濱酒店整體入住率平均水平基本維持在70%左右，不同酒店之間則由于地理位置和經營方式的差異而使得其入住率出現參差不齊的情況。
3、客源特征：哈爾濱酒店接待的客戶主要是以散客為主，占入住客人的35%；其次是旅行游客，占入住客人的26%，表明哈爾濱目前酒店的經營對象主要是針對散客和境內外的旅行游客。以參加會議、商務洽談、培訓為目的入住的客戶占16%，機關單位占13%，其它消費形式占10%。值得注意的是，近年來，以參加會議、商務洽談、公司培訓等為目的的消費有增長之勢，這就提醒酒店經營者，如何為這些準客戶提供更好的商務條件從而在眾多的酒店中搶占有限的客戶將是酒店利潤增長與否的一個重要策略。
從對酒店的客戶年齡的調查看，客戶的年齡重要以中、青年人為主，同時也不乏年紀更輕和年紀更長的人。消費者職業上沒有非常明確的區分，從企業老板、個體老板、政府官員、公司經理、職業白領到學生均有一定的比例。而客戶的消費特征則主要是旅行消費、公款消費、商務消費和住宿餐飲等，其中又主要以旅游消費和商務消費為主。
對于區域酒店的入住選擇，從入住客戶資料分析，一般來講，作為旅游觀光者其選擇入住酒店都希望1、交通方便、四通八達，去哪里都方便；2、購物方便，隨時選擇一些特色物品，留作旅游紀念。按照這樣的標準，城內酒店就是其首選。例如南崗區，或者中央大街以及附近。松北區也是近年來開發的第二大經濟技術開發區，其經濟發展也比較迅猛。從本區酒店的入住客戶資料分析，本區酒店建設時間較短，配套比較先進，而且比較新，二環路的開通，這些均為本區酒店業的發展起到了推波助瀾的作用。隨著本區經濟技術開發區的不斷建設和成熟，來這里投資、開發的省外企業將不斷增多，這將直接拉動本區酒店業的發展。
三、酒店的盈利模式
1、在酒店產品過剩現象為特征的經濟競爭中，品牌競爭是其主要表現形態。另外，品牌價值的提升能使酒店的無形資產快速升值。具有知名品牌的產品就能獲得更高的的價格認同消費者愿意支付比其他產品恒搞的價格去購買知名品牌的產品從而使酒店能獲得更大的利益。
2、品牌創新盈利模式是酒店長期盈利的最佳模式。酒店品牌的發展和創新又分為三個階段：酒店品牌塑造，酒店品牌擴張、酒店品牌維護。
首先，通過品牌定位明確品牌的個性與發展方向；通過品牌創意設計有特色的理想和品牌名稱和標志；通過品牌形象塑造將良好的品牌信息傳播給消費者，強化顧客對旅游品牌的正面認知和評價。
其次，必須實施酒店品牌擴張即酒店在成功塑造品牌后，為使該品牌不斷發展壯大，相應采取的品牌縱深化發展戰略。酒店品牌的延伸擴展強調的是酒店對已實現的某個品牌資源的充分開發和利用，使品牌生命不斷得以延長品牌價值得以增值，品牌的市場份額不斷擴大。大型國際酒店集團在其最初發展階段通常僅針對某個檔次的酒店對其核心品牌發展單一的線性延伸，形成產品線。由盈利點形成品牌系列盈利。
再次，與企業內部成長相對應的是外部擴張即充分利用外部資源和力量，通過資本紐帶、兼并收購、管理合同、特許經營、戰略聯盟等多種方式來擴大產業規模，形成酒店集團的發展路徑。外部擴張是現代企業集團擴張的最常見方式，也是形成快速集團增長盈利的途徑。
四、營銷策略和方式
1、廣告策略
進行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費者從感性上對酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方。可以在報紙，網絡，視頻上針對酒店的環境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
2、“酒店VIP俱樂部”形式
在觀念認識上，利用80/20法則，將顧客占有率和忠實程度放在首位；目標是從酒店特色出發，充分挖掘酒店的最大市場潛力。俱樂部成員之間以及與俱樂部組織者之間往往存在著一種相互滲透、相互支持的結構性關系。他們之間不僅有交易關系，更有伙伴關系、心理關系、情感關系作為關系的堅實基礎，因而這種營銷體制不是競爭對手可以輕易染指的結構性關系。
3、互聯網銷售方式
酒店的網絡營銷以直銷為主。酒店開始重視優化網站和網站推廣方法。酒店集團信息化必須瞄準中央化的趨勢。 互聯網的飛速發展及消費者生活網絡化的潮流，使得越來越多的旅行者通過網絡自主預訂房間。同時，AC尼爾森最新的“中國出境游調查報告”數據表明，旅行者通過網絡預訂房間的比例達到29%。網絡營銷已成為中國經濟型連鎖酒店發展的新動力及新一輪競爭的`核心點。可以預見，未來一段時間，網絡互動服務將成為消費者最關注的酒店服務內容之一，而自主預訂也將成為市場主流。
五、企業的文化和宗旨
（一） 1、目標：成為哈爾濱五星級的酒店，走進全國
2、使命：以最短的時間，以最好的質量，打造錦繡酒店的品牌
3、宗旨：壯我酒店規模。強我錦繡前程
（二）酒店文化：
沒有文化的酒店可以成長，但是沒有文化的酒店不可能實現可持續的成長。一流的酒店做文化，做標準，二流的酒店最品牌，做資本，三流的酒店做項目，做產品。酒店文化是酒店的靈魂，是一個酒店存在的理由，是酒店發展的歷史，是酒店從上到下，從領導到員工團結一致，共同的愿景，共同的信念，共同的價值觀，共同的使命，共同的規劃，是酒店持續發展的不接動力。酒店文化是一種素質的體現，是一種氣質的體現，是一種行為的表現，是一種生活的體現。酒店文化既要寫出來，更要做出來。要一直秉承“酒店就是家”的心里，微笑服務，誠心工作！
酒店策劃書3
一、籌建規劃：
1、人員的配備———（前臺咨詢師、服務員、保潔員、理療師、管理人員等人員崗位的配置）
2，制度的建立———————勞動紀律、服務制度、財務制度、備品制度等
3、建立特色護理服務項目—————除了spa中心的規定項目外（組建有特色的護理項目，如泰國浴、印尼頭部SPA、中西結合護理項目等）
4、服務流程——————個性化完美服務，以省時、省力、節省人員、方便服務為宗旨。
5、SPA用品的采購計劃—————物品及消耗品做到細致、新穎配合SPA整體風格和主題。
6、試營業的運作——————一般為10——15天，檢驗SPA運作的不足之處，以便改進、調整、補充。
二、經營方案：以報紙廣告、網絡廣告、商務贈卷、創始會員卡引進客源為前期打好基礎。
1、自主營銷—————————每周制定周報表（營業目標和服務目標等，）激勵員工銷售意識。
2、捆綁式營銷————————實行套票制
3、售卡式營銷———————套牢顧客的占便宜的心理
4、關系式營銷———————面子式營銷
5、品牌式營銷———————建立有特色的護理項目和個性化的服務
6、個性化營銷———————為顧客提供個人喜好式服務或菜單式服務
7、直接式營銷———————各個崗位人員的全力推銷高價位的項目
8、體驗式營銷————————采取促銷式的方式吸引顧客（制定好的項目或超值的價格）
9、點帶式營銷—————————以一個點帶線帶動全面消費的營銷模式
10、口碑式營銷—————————必須有好的個性化完美服務為前提
三、管理模式：采取人性化與制度化相結合的模式
1、找好的員工方法———找對人才能做對事，要不斷引導和培訓（只有做不到的領導、沒有不好的員工）
2、正確的溝通方式———效率來源于信任、尊重員工、重視員工會議。
3、懲罰與激勵的運用———正確處理獎與罰（變罰為激勵效用加倍、激勵不用靠錢買）。
4、建立業績評估———————不吃大鍋飯，按業績付薪，對業績低的員工絕不能手軟。
5、成功授權的方法——————授權應具體而正式、放手要定期檢查不可少。
6、衛生制度的完善———————環境意識、布置，檢查。
7、留住人才的方法———————撫慰員工、培養員工忠誠的價值、給員工不走的理由。
8、建立完美管理團隊————培養團隊精神、集體榮譽感、團隊規則，不要孤立每一個團隊成員。
9、避免管人失誤的方法—————注重讓員工從錯誤中學習、不能沒有了解情況就對員工橫加批評、不要通過批評和威嚇來管人、處在經理的位置，仍要以平等身份對待下屬、不要隨意指使員工。
10、壓縮成本、控制成本、節約能源、避免鋪張浪費。
四、按摩項目的設計應本著“創新”的原則。
1、根據現有的設備和顧客的層次、消費心理、品味喜好開發新的項目。
2、要求理療師對國外SPA按摩護理療程盡量多的掌握和學習最少5種以上（不包括小項目如去角質、磨砂等），在結合中醫按摩形成中西結合的療程（事實證明中國人還是喜歡力度重的按摩）。
五、安全管理。
1、保護顧客的.財產和生命安全，是首要任務。
2、加強設施設備的管理，確保安全。
3、做好水電檢查和維修工作，預防火災事故的發生。
4、做好公司的保密措施，如財務，內部的設施結構等等。
5、員工的安全工作制度。
六、人員的培訓：分服務培訓和技術培訓。
培訓的方法————————語言溝通表達、儀態儀表、服務流程、按摩護理技術、安全意識、服從意識等（通過模仿式、體驗式、重復式、優點突出式來完成培訓）
根據北京市場的形式和本公司現有的設備狀況，將通過三個步驟來實施自己計劃。
第一步：（60天）建立各種機制、服務流程、崗位人員的調整以及理療師的技能培訓，初步建立店面對外的企業形象。
第二步：（90天）了解顧客、增加項目，優化服務和引進客源。通過一系列的營銷手段把顧客引進店里消費，成為回頭客（服務、價格、項目以及理療師等得到顧客的肯定）
第三步：（120）培養固定客源，提高營業收入，形成好的口碑，使公司步入穩定的發展。
酒店策劃書4
**大酒店位于**火車站西部，獨特的地理環境使它具有兩面性，一面是靠近鐵路，人流量相對較大，客源較廣，使其發展有別于其他餐飲模式。另一方面是就餐環境不是很理想，火車對環境的污染（包括空氣質量和噪音）。使其發展受到客觀影響。因此根據市場情況制訂長期和短期的市場營銷規劃，相對于鐵路大酒店餐飲部就顯的由為重要。
我們首先來看餐飲業商圈的一般性原則。一般而言，商圈是指店鋪對顧客的吸引力所能達到的范圍，即來店顧客所居住的地理范圍。我們認為，影響餐飲業商圈的半徑距離的因素主要有：（1）當地人口密度；（2）附近競爭餐館；（3）單店供應菜品的吸引力；（4）顧客交通方式；（5）單店聲譽；（6）地區經濟發展水平；（7）消費者飲食消費習慣；（8）消費娛樂的群聚效應；（9）單店的地理位置；（10）單店服務與產品的創新力度。就這十點來說，**酒店~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
現在居民消費觀念轉變，家庭與個人的餐飲需求能力迅速增強。首先，消費觀念從以"在家就餐"為主向"在外就餐"轉變。休閑餐飲更成為一種新的趨勢。出現了前所未有的排隊等候場面。其次，消費需求由溫飽型向綠色保健型轉變，更加注重綠色、安全、營養、衛生的食品、幽雅衛生的用餐環境和周到體貼的服務。第三，消費形式由單一餐飲消費向餐娛組合消費轉變。文化與餐飲的融合已經成為一種新的經營趨勢和新的消費時尚。許多餐飲企業實行了先進的計算機管理，pos和電子訂餐系統等現代化設施也開始引入。這很值得我們學習。
因此，針對鐵路酒店餐飲部，我所準備的籌建方案的特點是：“高起點、高回報、低風險”。
具體內容簡介：
1、籌建規劃
(1) 可行性研究報告
在深入調查市場的基礎上，根據資金投入情況和企業規模進行可行性分析，準確計算投資回報率。
(2) 經營規劃
在深入調查市場的基礎上對企業未來的經營工作進行整體規劃，包括市場定位、企業形象、裝飾布局、廚房出品等。
(3)管理規劃
根據股東情況、企業規模和當地人文環境對企業進行管理規劃，制訂管理構架和管理原則，提供管理規范等文案。
(4) 市場營銷規劃。
根據市場情況制訂長期和短期的市場營銷規劃。
(5)財務管理計劃。
制訂完整的財務管理計劃，包括成本、費用管理，信用管理等。
2、開業籌備
(1) 施工設計審核和施工監管。
(2) 開業籌備計劃及實施。
(3) 員工招聘和培訓督導。
(4) 推薦廚房人員。
(5) 協助制訂菜譜。
(6) 采購參謀。
(7) 前期市場營銷策劃和實施。
3、參與前期經營管理
(1) 建立經營管理體系，實施管理規劃。
(2) 實施經營規劃和前期市場營銷規劃。
(3) 實施財務管理計劃。
(4) 促使廚房出品系統迅速成型和成熟，并形成自己的拳頭產品。
(5) 培養本土化管理人才。
4、現代餐飲企業規章制度文案系統：
（1）企業組織結構子系統；
（2）員工手冊子系統；
（3）部門管理人員職責子系統；
（4）部門衛生管理與監督子系統；
（5）突發事件處理子系統；
（6）安全/消防管理子系統；
（7）部門崗位標準化服務/操作規程子系統；
（8）監督與考核管理子系統。
5、餐飲企業經營管理創新增值服務：
提出現代餐飲企業經營理論的新概念——“四連二鎖十統一”
四連：連品牌、質量、服務、創新
二鎖：鎖定管理、鎖定技術
十統一： 統一企業標識；統一經營理念、經營方針；統一管理模式；統一店面裝璜；統一員工服裝；統一技術配方、菜品質量；統一新產品開發與推廣；統一促銷和廣告宣傳；統一餐具及其用具配備；統一操作規范及服務標準。
**酒店餐飲部獨特的歷史文化和環境問題，在給其經營發展上提出了不小的挑戰，但是我們可以看到的是，這也是新的機遇和新的商機。餐飲企業不斷出現新的競爭對手。先期進入的餐飲企業必然面臨后來者的挑戰，競爭態勢將可能在短期內發生劇烈變化，如果短期內餐飲消費規模得不到提升，情況就會惡化。優勢餐飲企業將通過不斷創新，提高服務、管理、企劃、營銷等手段獲取相對競爭優勢，而這種優勢的'獲得將是非常艱難的，事實上"蛋糕"被分食是不可避免的，餐飲企業一般在理論上將單店的收回投資期定為12-18個月，不會超過兩年，也是基于餐飲競爭實際的考慮。對此我認為要做好顧客定位與競爭定位的工作。首先研究既有競爭者在消費者心目中的認知，為自己的品牌尋找到一個異于競爭者的角度，切入消費者心智。以顧客為中心的定位往往適合于餐飲企業的對內管理與服務營銷，我們要對員工強調"顧客是上帝"，"圍繞消費者需求"來提高我們的產品質量。而在整體形象上或者說在綜合層面上形成相對于競爭對手的競爭優勢，必須采用競爭定位的策略，競爭定位是一種全新的營銷觀念，即從以消費者為中心轉移到以競爭者為中心，通過對競爭對手進行研究分析，以躲避或打敗競爭對手，從而使自身市場占有率得以大幅度提高。
酒店策劃書5
1、假期餐廳的氣氛。
而氣氛又是從哪些方面體現出來的?在餐廳消費，食品只是消費都要求的其中一環，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務。因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話，那便要依餐廳的主題來布置，一般情況下可以參照以下：
燈光，餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環境中就餐。
色調，不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境，產生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防沖突都將具有重要意義。
布局，餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。
餐臺，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。
音響，餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優雅的酒店餐廳環境，是做好五一促銷活動的第一步。
2、五一勞動節餐廳的`服務。
促銷活動中人的因素是很重要的，它體現了一個餐廳的態度，每一個人都喜歡被尊重，被關注，優質的服務能夠征服消費者的心，讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果。
3、五一勞動節餐廳的菜肴菜譜創新。
消費都都喜歡新鮮事物，對于新菜都有一種要品嘗的欲望，利用幾款新菜來吸引消費者，滿足消費都的新鮮感。
4、五一勞動節餐廳的消費階位。
消費者都大部分是喜歡實惠的消費，而餐廳里食品的促銷方法有很多，可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇，但價格的定價方面也有講究。如下：
菜式，勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
制作，讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
觀賞，在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
價格，通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。
贈品，提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。
酒店策劃書6
在我酒店開業x周年慶典之即及x月x日xx節的來臨，借助x周年慶典與xx喜慶交集擴大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強與商務客戶，兄弟行業之間的感情聯系，進一步提升xx大酒店在xx地區的影響力，穩定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養客戶忠誠度。
一、活動要求
1、喜慶的現場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、簡樸、喜慶的氛圍酒店周年慶策劃方案。
2、密切結合店慶，xx節，喜慶布置酒店、會場。
二、活動內容
1、邀請兄弟集團嘉賓及酒店大客戶，老客戶、合作單位等一同參加此次周年慶典活動。
2、營銷部美工負責全程照相，營銷部人員負責邀請VIP客戶、新老客戶、各兄弟集團嘉賓、各贊助單位。
3、酒店內外環境的布置。
4、酒店x周年慶典聯誼會在酒店多功能廳舉行。
5、酒店各部門自己組織節目（營銷部x個、人力資源部x個、財務部x個、領導組x個、工程部xx個、前廳部x個、餐飲部x個、房務部x個），兄弟聯誼單位聯誼節目，賓主互動聯誼節目，內穿插店慶感恩回饋抽獎活動、現場評判嘉獎活動。
6、酒店文藝節目匯演。
7、酒店領導、部門經理為現場評委（人力資源部指定具體人員）。
8、現場頒獎嘉賓（酒店領導）。
9、有獎征文演講、評三個等級獎、一等獎（獎金現金xx元、二等獎現金xx元，三等獎現金xx元）。
10、文藝匯演節目評特等獎x名（獎現金xx元）一等獎x名（獎現金xx元）二等獎x名（獎現金各xx元）三等獎x名（獎現金各xx元）。
11、凡參加有獎征文演講的各獎參與獎xx元（限報名前xx名）。
12、嘉賓現場抽獎活動（獎品可為餐飲代金卷、客房代金卷、康樂部代金卷、圣誕店慶吉祥物禮品等，設特等獎x名，獎免費標間一晚，一等獎x名，獎餐飲代金卷xx元，二等獎2名，各獎康樂代金卷xx元三等獎x名，各獎店慶新年禮品一份）。
13、酒店評出優秀部門班組、優秀員工，優秀管理人員，可在店慶活動上由領導現場頒獎（具體獎品按酒店獎金制度發放），此項也可以在年底總結會上進行，由領導定奪。
三、酒店內外環境布置
1、熱烈祝賀酒店開業x周年！店慶，xx喜慶。
2、“五年感謝有您”傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨！
3、大酒店誠摯感謝各界朋友的.支持與厚愛！
四、會場布置
1、如果是在xx節舉行店慶，酒店大廳擺貼圖，彩帶。
2、多功能廳門口放氣球彩門。
五、活動安排
1、x月x日18：00-18：30慶典啟動儀式（領導講話，嘉賓代表講話）
2、18：30-22：00文藝匯演、現場頒獎等。（具體流程見詳細節目單）
3、22：00聯誼會結束后所有管理人員送嘉賓離店。
六、經費預算
1、策劃內現有的現金獎勵xx元。
2、酒店優秀管理人員，優秀員工，優秀團隊獎勵（按酒店獎勵制度發放，此項可以在年底工作總結會上進行）。
3、各種小禮品、圣誕店慶吉祥物等禮品xx元。
4、嘉賓現場抽獎（免費標間一晚xx元、代金卷xx元、店慶禮品x份）。
5、店內、會場布置xx元，總計費用約xx元左右。
七、廣告宣傳
1、制定簡單的宣傳單（內部制定）。
2、營銷部發放邀請函（忠誠客戶、贊助商、聯誼單位等）。
3、大廳放歡迎水牌。
4、LED顯示。
酒店策劃書7
一、活動背景
xx大酒店位于xx市，是一家四星級酒店，是以經營餐飲服務業為主的企業，xx大酒店是xx市首家四星級酒店，之所以選擇xx這樣的中級城市，主要是看中了xx市交通樞紐的重要性。xx市是全國的一個鐵路樞紐，主要中轉對北部國家進出口貨物，且xx市旅游業發達，人口密集。所以選擇在xx市成立xx大酒店。公司選擇在建在冬心區，冬心區主要有政府機構、廣場、展覽館、博物館等。是xx的中心區，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業，xx大酒店的知名度不高，而且xx還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強大，要想在xx市站穩腳跟，被動大酒店的開業慶典就是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住，提高xx大酒店的知名度以及在xx的影響。
二、活動的目的及意義
希望能過通過本次xx大酒店的開業慶典這個活動，能夠讓xx市的人們都能夠對xx大酒店有所了解和認識，能夠在xx市人們心中留下美好的映像，提高xx大酒店的知名度和美譽度。
三、活動的主題
1、 xx大酒店——您夢想的家園！
2、給您回家的感覺——xx大酒店
3、你我共建美好家園
4、您的家園由我們來建設
5、開業儀式
四、活動程序、活動方案
前期
1、指示牌宣傳（設置指7、示牌）：
（1）設置地點：以xx大酒店為中心，2km范圍內的主要道路上設置指示牌，警示作用，引起市民的注意。
（2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）
（3）數量：每個不同文案至少要求設置5個，一共至少10個
（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目
（5）設計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體
（6）時間要求：于開張前10天設好
（7）目的：提升知名度，引發好奇心，樹立一定的美譽度；
2、開業公關活動策劃方案
（1）主題：xx大酒店為您過生日！
（2）活動時間：開業當天。
（3）活動地點：xx大酒店。
（4）活動概況：xx大酒店開業當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由xx大酒店代為支付。
（5）活動細則、注意事項：
①刊登活動廣告：
a、時間：開業前10天
b、媒介：《風雪》（日報）、《深寒》（晚報）、《十二月三十一日》（高端雜志）、七月衛視、網上七月（xx市的門戶網站）
c、版面：1/4版
d、文案內容：
標題：xx大酒店為您過生日！正文第一段：xx大酒店介紹，文第二段：為您過生日活動介紹——xx大酒店將于xxxx年xx月xx日正式開張營業，為慶祝xx大酒店的開業，特舉辦xx大酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。
報名條件：凡當天過生日，并在xx有固定居所的市民，均可報名參加
報名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點—下午6點
報名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
報名地點：xx大酒店一樓大廳辦事處
報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。
其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內；本次活動家一切解釋權歸xx大酒店。
②、先報名預定房間
報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業前一天截止。
報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢xx大酒店先訂房登記。
報名的'其他條件：凡未成年人，應由其監護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。
菜的數量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。
酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。
名人數超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。
注意在廣告中注明：活動解釋權歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
開張當天：
a）拍照留念：所有同天生日的來賓與xx大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內，如xx大酒店使用，則應與其簽訂肖像權使用協議）
b）舉行xx大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發儀式。從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發出聘書，邀請其于xx月xx日（應選擇星期天）來xx大酒店參加評菜價的活動。
③軟性文章：
為配合本次活動，盡量于《xx日報》等美食版發表軟性文章，以別開生面的開業慶典為題，通過反映xx餐飲業的精神文明新風貌，來達到宣傳xx大酒店的目的。
3、開業儀式
時間：XX年x月x日
地點：充氣拱形門10個、
布置：現場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。
流程：慶典當日8點，雙方就計劃事宜作最后檢查落實。
1、9：00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。
2、秘書組接待來賓，做好登記、紀念品發放事宜。
3、9：58，威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。
4、10：00觀眾、來賓方陣列隊完畢。
5、10：08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。
6、10：18，主持人宣布慶典活動正式開始。
a、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞；
b、來賓代表致辭；
c、市縣主要領導講話。
d、酒店負責人宣布開業，請貴賓剪彩。
同時，現場兩側放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。
開業活動到此結束，秘書組引領來賓至指定酒店用餐。
4、開業后系列公關活動（一）——主題：xx大酒店請您定菜價！
（1）活動日期：開業后10天左右的某一個星期天
（2）活動時間：上午8：00——10：00
（3）活動地點：xx大酒店
（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價
（5）活動公證：開業前10天，應與公證處取得聯系，同意對此項活動進行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。
（6）定價員選擇：
選擇方式一：開業當天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價
（7）活動預告：開業后第3天，發出xx大酒店請您定菜價活動廣告
（8）參加定菜價人員的報酬：每人x元，于活動結束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到xx大酒店支付的工資
（9）需要確定菜價的菜名：由xx大酒店選擇。
（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關的表格、文具，確定具體流程
（11）公證：事先，將活動與公證處聯絡，取得其支持。公證進行現場公證，公證后，懸掛經公證蓋章的菜價牌
（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監督、檢查為內容的廣告，同時，刊出xx大酒店請您評大廚的活動預告。
5、開業后系列公關活動（二）——主題：xx大酒店請您評大廚！
（1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始
（2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。
（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅
（4）評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出xx大酒店請您評服務活動預告，同時將xx大酒店服務員工作標準列出來。
6、開業后一系列公關活動（三）——主題：xx大酒店請您評服務！
（1）活動開始日期：評大廚活動結束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天。
（2）評選方法：a每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按xx大酒店服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。 b注意要均衡每個服務員被評分次數，保持大體一致c贈給評分客戶一件精美禮品d活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅e評選結果及過程照片，可于評選結束后的二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出xx大酒店請您評服務活動預告。
7、開業后系列公關活動（四）——主題：指定綠色菜地活動
（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在xx大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。
（2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞xx大酒店使用了綠色蔬菜的信息。
四、項目管理組織結構
1、前期宣傳工作
宣傳委員會—8人
|
管理經理—2人（一副一正）
|
宣傳部5人、綜合部8人
|
財務部3人工程部5人、營銷部3人、物業管理部3人、物資供應部4人
|
審計室5人
2、廣告策劃
廣告策劃委員會—5人
|
廣告組織人1人
|
宣傳部2人
|
財務部3人
3、xx大酒店開幕慶典
開幕項目委員會—5人
|
開幕會組織人1人
|
司儀2人
|
財務部3人、物資供應部15人、保安部20人、禮儀部20人
3、xx大酒店請您定菜價
項目委員會10人
|
經理2人
|
綜合部5人
4、xx大酒店請您評大廚
項目委員會10人
|
經理2人
|
綜合部5人
5、xx大酒店請您評服務
項目委員會10人
|
經理2人
|
綜合部5人
6、指定綠色菜地活動
項目委員會10人
|
經理2人
|
綜合部5人
五、進程表
序號
時間
內容
負責人
參與人
物資
資金
備注
xx大酒店開幕慶典
XX—1—1
xx大酒店開幕慶典
張某
李某
當地指定廠部配送
約10萬
xx大酒店請您定菜價
XX—1—1到XX—1—20
xx大酒店請您定菜價
張某
李某
當地指定廠部配送
約8萬
xx大酒店請您評大廚
XX—1—25到XX—2—15
xx大酒店請您評大廚
張某
李某
當地指定廠部配送
約8萬
xx大酒店請您評服務
XX—1—30到XX—2—20
xx大酒店請您評服務
張某
李某
當地指定廠部配送
約7萬
指定綠色菜地活動
XX—1—30到XX—2—25
指定綠色菜地活動
張某
李某
當地指定廠部配送
約5萬
六、經費預算（單位：萬元）
1、音響800元（專業級演出音響、4只、6千瓦以上功率）
2、銅管樂隊3500元（18人）
3、威風鑼鼓6000元
4、禮儀小姐120元／人；
5、拱門180元／只／天；
6、氫氣球500元／只／天；
7、華表立柱200元／只／天；
8、鮮花藍180元／只（3層高檔）；150元／只（3層中檔）；120元／只（2層中檔）；100元／只（2層普通）
9、禮炮200元／門
10、和平鴿5元／羽
11、小升空氣球3元／只
12、紅地毯8元／平方（全新/一次性）
13、搭建舞臺15元／平方
14、剪彩用品400元／次
15、彩旗7元／面（40*60絲網印刷）
16、噴繪背景10元／平方（360線素）
17、綠植盆景及鮮花1500元／次（含貴賓通道兩側、舞臺等）
18、舞龍舞獅XX元／次
19、空中舞星1800元（8米/對）
20、司儀臺400元／次（透明有機玻璃、鮮花裝飾）
21、煙花15000元（15分鐘）
22、指示牌50元/塊
23、橫幅80元/條（10米）
24、后背景抗風板3元/平方
注：背景、拱門、橫幅文字、圖片內容由主辦方提供
七、效果預測
1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對xx大酒店有一個初步了解。
2、通過開業公關，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。
3、通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。
4、通過“評大廚”活動，使公眾了解到xx大酒店有優秀的廚師。
5、通過“評服務”活動，讓顧客了解xx大酒店的優質服務。
6、通過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成xx大酒店為綠色賓館的良好印象。
酒店策劃書8
除夕夜對于這些人來說不再是空間上的限制，只要有團圓、相聚、親情以及喜慶的氛圍，在哪里都是過大年。我們的活動策劃目的就是要讓顧客在酒店能夠感受到純正濃郁的春節氛圍，力求在顧客心目中形成在君悅過除夕是最好的`選擇。
一、總體目標
1，通過本年度春節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務型客戶的感情聯系，并在此基礎上也引導周邊地區居民的春節住宿消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
2，提升客人的關注程度，培養節后消費者的消費潛力，搶占市場先機。
二、策劃內容
活動主題：君悅迎春，禮在春節。
活動時間：從大年三十22：00（除夕夜）到正月十五22：00（元宵節）。
活動內容：
1、在此期間在辦理好登記入住手續后在前臺可領取春節賀卡一張（卡上內容下述）和漫畫臉譜雞蛋一個（100個，遵循先到先得的原則）。
2、X展架（顧客歡樂辭舊歲，君悅歡騰鬧新年）。
3、短信平臺。
4、客房按房間類型贈送巧克力（最好是心形）。
5、抽獎：工程部負責制作抽獎箱或購買，一等獎3張10元抵用券（限下次使用并每張只抵用一個房間的10元費用）。
6、禮貌要求。
活動布置：外場：停車場彩虹管更新新年內容，增加“新春快樂”“HAPPYNEwYEAR”。
周邊懸掛紅色燈籠300個（含康樂部），吊滿利士封，紅色彩燈。
大堂門口燈籠架吊掛燈籠2個，更新面板內容：xxxx，君悅會員在，新春嘉年華。
內場：大廳后墻上面兩角懸掛燈籠，共2個。
大廳玻璃門上張貼新年貼畫餐廳主要以氣球、裝飾燈和貼畫。
活動目的：春節至元宵節期間，各企業單位都放假了，全椒商務型的主流客戶群在這個時間內消費就減少了許多，所以今年搞這個活動就是要吸引那些放假不回家和從外地回全椒過年的常年外出工作者。以住宿環境、活動新穎和完美服務吸引客戶的關注，提高酒店客房出租率。
酒店策劃書9
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業務得職能部，是酒店提高聲譽，樹立良好公眾形象得一個重要窗口，它對總經理室進行經營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部得工作職能，我們制訂了市場營銷部××年工作思路，現在向大家作一個匯報：
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力得客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶得業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶得生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創新，建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源
今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表得工資待遇，激發、調動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話得
二、三、四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊精神，將部門經理及營銷代表得工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客得精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業得信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。
五、密切合作，主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位得關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
×年，營銷部將在酒店領導得正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部得新形象、新境界。
酒店策劃書10
一、活動背景
北冬大酒店位于北冬市，是一家四星級酒店，是以經營餐飲服務業為主的企業，北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店，之所以選擇北冬這樣的中級城市，主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐，主要中轉對北部國家進出口貨物，且北冬市旅游業發達，人口密集。所以選擇在北冬市成立北冬大酒店。公司選擇在建在冬心區，冬心區主要有政府機構、廣場、展覽館、博物館等。是北冬的中心區，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業，北冬大酒店的知名度不高，而且北冬還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強大，要想在北冬市站穩腳跟，被動大酒店的開業慶典就是公關的第一炮，因此這次機會一定要抓住，提高北冬大酒店的知名度以及在北冬的影響。
二、活動的目的及意義
希望能過通過本次北冬大酒店的開業慶典這個活動，能夠讓北冬市的人們都能夠對北冬大酒店有所了解和認識，能夠在北冬市人們心中留下美好的映像，提高北冬大酒店的知名度和美譽度。
三、活動的主題
1、北冬大酒店——您夢想的家園！
2、給您回家的感覺——北冬大酒店
3、你我共建美好家園
4、您的家園由我們來建設
5、開業儀式
四、活動程序、活動方案
前期
1、指示牌宣傳（設置指7、示牌）：
（1）設置地點：以北冬大酒店為中心，2KM范圍內的主要道路上設置指示牌，警示作用，引起市民的注意。
（2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）
（3）數量：每個不同文案至少要求設置5個，一共至少10個
（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目
（5）設計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體
（6）時間要求：于開張前10天設好
（7）目的：提升知名度，引發好奇心，樹立一定的美譽度；
2、開業公關活動策劃方案
（1）主題：北冬大酒店為您過生日！
（2）活動時間：開業當天。
（3）活動地點：北冬大酒店。
（4）活動概況：北冬大酒店開業當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由北冬大酒店代為支付。
（5）活動細則、注意事項：
①刊登活動廣告：
A、時間：開業前10天
B、媒介：《風雪》（日報）、《深寒》（晚報）、《十二月三十一日》（高端雜志）、七月衛視、網上七月（北冬市的門戶網站）
C、版面：1/4版
D、文案內容：
標題：北冬大酒店為您過生日！正文第一段：北冬大酒店介紹，文第二段：為您過生日活動介紹——北冬大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業，為慶祝北冬大酒店的開業，特舉辦北冬大酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。
報名條件：凡當天過生日，并在北冬有固定居所的市民，均可報名參加
報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點
報名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
報名地點：北冬大酒店一樓大廳辦事處
報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。
其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內；本次活動家一切解釋權歸北冬大酒店。
②、先報名預定房間
報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業前一天截止。
報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢北冬大酒店先訂房登記。
報名的其他條件：凡未成年人，應由其監護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權拒絕入席。
菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。
菜的數量：限定一個總的`上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。
酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。
吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。
名人數超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。
注意在廣告中注明：活動解釋權歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。
②開張當天：
A）拍照留念：所有同天生日的來賓與北冬大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內，如北冬大酒店使用，則應與其簽訂肖像權使用協議）
B）舉行北冬大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發儀式……從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發出聘書，邀請其于XX月XX日（應選擇星期天）來北冬大酒店參加評菜價的活動。
③軟性文章：
為配合本次活動，盡量于《北冬日報》等美食版發表軟性文章，以別開生面的開業慶典為題，通過反映北冬餐飲業的精神文明新風貌，來達到宣傳北冬大酒店的目的。
3、開業儀式
時間：200X年X月X日
地點：充氣拱形門10個、
布置：現場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。
流程：慶典當日8點，雙方就計劃事宜作最后檢查落實。
1、9：00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。
2、秘書組接待來賓，做好登記、紀念品發放事宜。
3、9：58，威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。
4、10：00觀眾、來賓方陣列隊完畢。
5、10：08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。
6、10：18，主持人宣布慶典活動正式開始。
A、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞；
B、來賓代表致辭；
C、市縣主要領導講話。
D、酒店負責人宣布開業，請貴賓剪彩。
同時，現場兩側放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。
開業活動到此結束，秘書組引領來賓至指定酒店用餐。
4、開業后系列公關活動（一）——主題：北冬大酒店請您定菜價！
（1）活動日期：開業后10天左右的某一個星期天
（2）活動時間：上午8：00——10：00
（3）活動地點：北冬大酒店
（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價
（5）活動公證：開業前10天，應與公證處取得聯系，同意對此項活動進行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。
（6）定價員選擇：
選擇方式一：開業當天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價。
（7）活動預告：開業后第3天，發出北冬大酒店請您定菜價活動廣告
（8）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到北冬大酒店支付的工資
（9）需要確定菜價的菜名：由北冬大酒店選擇。
（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關的表格、文具，確定具體流程
（11）公證：事先，將活動與公證處聯絡，取得其支持。公證進行現場公證，公證后，懸掛經公證蓋章的菜價牌
（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監督、檢查為內容的廣告，同時，刊出北冬大酒店請您評大廚的活動預告。
5、開業后系列公關活動（二）——主題：北冬大酒店請您評大廚！
（1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始
（2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。
（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅
（4）評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告，同時將北冬大酒店服務員工作標準列出來。
6、開業后一系列公關活動（三）——主題：北冬大酒店請您評服務！
（1）活動開始日期：評大廚活動結束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天。
（2）評選方法：a每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按北冬大酒店服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。b注意要均衡每個服務員被評分次數，保持大體一致c贈給評分客戶一件精美禮品d活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅e評選結果及過程照片，可于評選結束后的二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出北冬大酒店請您評服務活動預告。
7、開業后系列公關活動（四）——主題：指定綠色菜地活動
（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在北冬大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。
（2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞北冬大酒店使用了綠色蔬菜的信息。
酒店策劃書11
一、活動目的：
為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用春節新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。
二、活動時間：xxxx年1月1日
三、活動地點：中、西餐廳及客房
四、主題口號：相約xxxx，相聚**
五、活動內容：
（一）西餐：
1、凡春節當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張（自行制作）。
2、春節當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、春節當日一次性消費滿600元的.客戶，可獲贈優惠房券（憑此優惠券可獲門市價6折優惠）一張。
（二）中餐：
1、凡春節當天在中餐消費的客戶均可獲贈紀念卡一張。
2、春節當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營業區消費）一張。
4、春節當日一次性消費滿XX元，即贈送貴賓卡一張。
5、春節當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。
6、春節當日在中餐一次性消費滿1XX元，可獲贈xxxx年**門票一張。
（三）客房：
1、凡春節當天在客房入住的客戶均可獲贈紀念卡一張。
2、春節當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
3、春節當晚一次性開房滿8間者，送xxxx年**門票一張。
六、活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約xxxx，相聚**！
（2）設計制作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。
（3）設計制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
（4）設計制作贈房券。
（5）設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。
七、場地布置：
1、酒店外圍：
（1）大門正對面綠色植物區，制作xxxx年倒計時。
（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
（3）酒店大門正對面，制作“春節快樂”裝飾。
2、大堂：酒店大堂擺放三個“x”展架（整個活動內容）
八、責任分工及完成時間：
1、總指揮：x總
2、總執行及總協調：x副總
3、布場（20xx年xx月xx日完成）：市場營銷部，各部門配合。
4、策劃宣傳（20xx年xx月xx日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購（20xx年xx月xx日前完成）：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。
注：門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
九、物品采購單（詳見附表）
十、費用預算（詳見附表）
酒店策劃書12
一、活動目的
隨著全國高職院校的擴招，以及近幾年經濟發展的狀況，高職畢業生的就業形勢日趨嚴峻，就業競爭的壓力日益增大，應對這樣一個形勢，為了給職院學子一個社會實踐的機會，提高職院學生在未來求職道路上的競爭力，同時也為企業與學校、學生開展更廣泛的交流建立一個平臺，學院團委、招生就業處擬舉辦校園模擬招聘會。
1、企業方面
2、學生方面
大學生普遍希望能盡快地融入社會，找到自己滿意的工作和位置，而往往會有很大一部分大學生在邁出校園走進社會的起跑線--應聘上就已經比其他人落后了。此次模擬招聘會可以讓在校大學生體驗招聘場面，了解招聘的禮儀，提高在校大學生的應聘和就業技巧。而且通過這個招聘會各選手也將會深入了解到目前的市場情況，更清晰地剖析自己，彌補不足之處，發揚優點，為自己將來走向社會作好準備。
二、招聘會主題
展現自我才能 塑造精彩人生
三、大賽口號
關愛大學生 攜手就業路
四、活動對象
本次活動主要面向大三將畢業學生，以個人參與為主，歡迎同學報名參加。
五、組織安排
本次活動由院團委主辦，院就業指導中心協辦，將邀請企業或社會機構進行冠名贊助并協辦。對于本次比賽的籌劃和組織，我們將聯合成立比賽組委會進行規劃和統一安排調度。
六、組委會
院系部就業中心工作人員及管理專業部分學生協助
七、活動方式
1、采取單公司多聘者的模式，邀請各個企業的人力資源部負責人或社會單位人事部負責人到我院舉行面向全院的大型招聘會，現場為參與者提供意見、建議;傳授應聘技巧。
2、參加招聘的公司可直接面向學生做實際招聘，為同學提供各種就業，創業和實習鍛煉的機會。
九、活動宣傳
1.海報宣傳
在全校各宣傳欄內張貼大型海報。
2.咨詢點宣傳
活動階段設點接受學生咨詢，介紹此次活動的相關事宜和注意事項。
3.發通知到各系(分院)，請各個院學生會協助宣傳
4.邀請院內記者跟蹤關注本次活動
5.邀請院外記者，媒體前來報道。
十、活動具體安排
(一)籌劃準備階段
(二)報名咨詢階段
1、設立咨詢臺:宣傳本次活動，并介紹此次活動的各事項。
2、加大宣傳力度，對本次參加活動的企業招聘作介紹，鼓勵我校學生踴躍參加。
3、在宣傳板上張貼相應的具體要求等。
4、設點報名，可設在招生就業處。
(三)舉辦培訓講座
1、目標:提前準備，獲得經驗，個人發展方向
2、主講內容:對當前大學生進行就業指導，具體闡述求職應聘技巧、基本禮儀，并現場教授如何制作個人簡歷，以及其他針對求職就業的準備情況。
3、具體安排:
(四)招聘階段
1、主辦方
作為校方在此階段，應做好對招聘方的服務工作和應試者的咨詢工作。同時有關單位如有特別需求可酌情商議，主要是場地的安排和時間的調整。
2、招聘方
招聘方按照主辦方的安排由主辦方工作人員的引領，到指定的攤位，設定自己的海報和單位簡介等有關宣傳企業的方案。
在招聘中，企業有關人員按照預定方案實施來挑選所需人才。主要是面試和答卷，其流程由公司制定。
如果企業有意與應聘者進行第二輪的面試或簽訂協議的，可與應聘者所在系部進行協調安排特定場地。
3、應聘者
有意參加的應聘者可以攜帶本人簡歷，到自己有意的企業攤位面前進行應聘，保持會場秩序和安靜，不得喧嘩，以防影響其他應聘者的發揮和自己在企業方面的形象。
十一、招聘會的收尾工作
在這個過程中，主要是主辦方和招聘方的工作。
一方面招聘方要整理好的自己的東西，如海報之類。同時要將本企業在招聘會的成果統計表以及對招聘會安排的建議交與主辦方。
另一方面主辦方不僅要將企業回饋單整理，做好備用資料。同時要將招聘方的攤位整理，如清理企業招牌。由相關人員做好會場的清理工作。
十二、后期總結
1、企業招聘結束后，會對整個校園招聘工作進行總結和評估。評估的主要指標包括:招聘人員的數量是否達到計劃的目標、錄用人員的素質是否符合企業的要求、招聘的`成本是否控制在預算之內。
2、宣傳工作:通過校報、廣播、網絡宣傳板、等媒體形式宣傳此次模擬招聘中學生所表現的亮點和不足，讓每個大學生都能了解并掌握一些基本的應聘技巧。
舉辦大型模擬招聘是為我院同學提供最新的就業資訊，和增強就業實踐的有效渠道，大學生畢業面臨多方面的困境，通過本次活動，能夠讓廣大同學親身體驗現場求職的實況和氣氛，從而全方位多角度的了解市場，提升自我，同時，通過專職指導就業的教師進行交流與溝通，能夠更好的定位自己，并結合自身能力為自己盡早的規劃就業方向與目標，更加現實的認識自己的前程發展和就業形勢，從而獲得更多的技巧去面對將來的就業壓力。這不僅對即將畢業的大三學生來說是一次難得的實踐機會，這更是對大一大二大三學生有良好的教育指導作用。讓我校學子能夠在就業之路上贏在起跑線上。
酒店策劃書13
在20xx年末，xx國際大酒店將為您帶來一個精彩絕倫的圣誕狂歡夜。雪花飛舞中，燈光繚繞的圣誕外景將酒店的夜色勾勒得絢爛多彩，門口處夢幻的藍色系裝飾將整個大堂映襯得妖嬈而神秘。大堂內，身穿紅袍的圣誕老人帶著夢想中的禮物與歡樂悄悄的降臨您的身邊。柔美孩童的歌聲;華麗的色調，浪漫的氣氛;空氣中甜蜜的味道，圣誕節獨有的浪漫與溫馨;每一處，都帶給您無盡的驚喜。我們精心籌備圣誕狂歡活動，將激情點燃，將歡樂釋放，帶上你的朋友，一起來加入吧，讓我們帶您走進圣誕的華麗樂章。
一、活動目的
通過圣誕節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯系，引導周邊地區居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、活動內容
(一)大堂內活動
1、活動時間：
20xx年12月24日至12月26日
(1)節日頌歌
酒店上空飄揚著優美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開始全天播放，按照時段播放不同的圣誕歌曲。
24日—26日于每天11：00—13：30、17：00至19—30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽小朋友演奏歡快音樂，享受圣誕老人帶來的祝福。
演職人員：由蘿北青少年校外活動中心提供。
(2)圣誕派送
圣誕老人、小天使背跨一個禮品包，禮品包內放滿繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無限的歡樂和驚喜。
要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負責選擇4名人選，根據時間調配各區域。
圣誕老人：閆東輝、何鑫小天使：寧麗麗、李紅玉
時間安排：12月15日至26日早8：30—17：00大堂及各區域輪流派送。
24日晚17：30指定三層界江堂開場派送。
24日—26日20：30名山俱樂部派送禮品。
26日晚15：00三層界江堂派送禮品。
(3)圣誕銷售
在酒店大堂圣誕區域內，準備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設計精美的圣誕飾品，糕點師精心制作的巧克力、糖果、糕點等。還有更多的圣誕傳統禮品供客人選擇。
要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務部負責購買，
餐飲部負責制作圣誕糕點，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點等由四季廳工作人員負責出售。
(4)圣誕募捐
在酒店大堂放置一棵圣誕樹，邀請來賓購買精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價1元，將其懸掛在圣誕樹上，并許下來年美好的愿望。活動所得款項將全部贈予蘿北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體(讓孩子親自掛上自己的心愿卡，并當場將錢投入捐贈箱)。
要求：希望之樹介紹由營銷部制作(活動期間營銷部人員機動，在樹下引領客人上樓及介紹圣誕樹)。
許愿卡由房務部準備，出售由大堂經理負責。
(二)酒店大型主題活動
第一樂章激情舞動平安夜
12月24日，盛大的狂歡之夜星光璀璨，各種娛樂節目紛至沓來;幸運大抽獎，豐盛自助大餐及傳統圣誕美食、無限量軟飲、精彩的歌舞表演，給來賓帶來整夜的狂歡。
1、活動時間
20xx年12月24日17：00-21：00
2、活動內容
界江國際大酒店將繽紛呈現奢華盛宴帶來的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會傳統及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕點、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的圣誕盛宴，配上絢麗開敞的.界江堂及經典高雅的現場演出，將一份濃濃的圣誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時，酒店還為來賓精心準備了令人心動的超眩大獎。請加入狂歡人群，在夢幻般誘人的圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐。
活動售票：大堂搭建圣誕票銷售臺由營銷部人員負責售票。
3、活動地點：界江堂
門票：成人98元—128元/位兒童48元/位
工程部負責在界江堂休息廳入口處設置1.4米身高線。
餐桌布置：乳白色的臺布、擺放著圣誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節日氣氛。(界江堂門口設簽到處，桌上擺有簽到牌，由營銷部人員負責簽到)。餐飲部負責布置。
用餐形式：按照自助餐、提前設定桌號。此次活動宴會自助餐標準為128元，98元/位，兒童1.4米以下48元/位。
流程安排：
16：30-17：00在晚宴開始前播放圣誕歌(輕音樂)
服務人員頭戴圣誕帽，給予每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，周圍擺上各式各樣的糖果。
17：00(由營銷部人員及大堂副理及領位負責引領客人)參加活動人員進場就餐。
18：00餐飲工作人員擺放圣誕蠟燭同時將宴會廳內燈光關閉。等待由工作人員扮演的圣誕老人、天使出場。圣誕老人、小天使分別站于界江堂主席臺兩側后方，待圣誕音樂響起后隨著音樂伴著舞蹈蹦蹦跳跳的奔向觀眾同時將手中小禮品拋向觀眾，把觀眾參與活動的激情調動起來。
18：00-18：05圣誕老人、小天使發放禮品及由主持人講述圣誕節的來歷同時宣布晚宴開始，并介紹酒店圣誕節特色活動，主持人介紹時需將燈光開啟。
18：05-18：10開場熱舞康樂部：夜總會演職人員
18：10-18：15歌曲表演歡天喜地康樂部：宋曦嬋
18：15-18：25群口快板界江頌工程部
18：25-18：35抽獎：參與獎(紀念獎)4名(營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎)
18：35-18：45互動游戲
18：45-18：50超生游擊隊房務部慕杰、裴東旭
18：50-18：55員工走秀房務部、工程部、餐飲部、康樂部閆東輝、寧男、管強、張國強、李思宇、趙娜、何昕、宋陽春、陳燕、王榮華、李洪玉、許洪波
18：55-19：05笛子獨奏太陽出來照西方周師華工程部
19：05-19：10抽獎：三等獎3名(營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎)另加互動游戲
19：25—19：40小品房務部洗衣廠全體員工
19：40-19：50俄語歌曲春天房務部、餐飲部房務部陳燕、綦緣、王宇紅、餐飲部張娟、吳惠敏
19：50-20：00魔術餐飲部張寶國、赫博友
20：00-20：05抽獎：二等獎(營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎)另加互動游戲
20：05-20：25調酒康樂部：周武劉佳林
20：25-20：35男聲獨唱母親餐飲部家屬：閆勝全(餐飲部李桂秋愛人)
20：35-20：42搞笑舞蹈四小天鵝餐飲部張琳、周悅、何杏、趙福實、赫博友
20：42-20：52小品大圣娶親康樂部冉憲兵曲寶樂寧麗周平
20：52-21：00抽獎：一等獎(營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎)加互動游戲
21：00-21：10小品大圣娶親冉憲兵曲寶樂寧麗周平
21：10-21：20全體員工相親相愛一家人
21：20-21：25圣誕老人派發圣誕禮物并與賓客合影
注：節目未定節目時間會有所調整。
獎品：
一等獎：1888元圣誕大餐(1名)包含6扎啤酒紅酒1扎二等獎：商務套房1間夜價值1888元(2名)
三等獎：商務標準間1間夜價值498元(3名)
四等獎：**中心浴卷10張(4名)
注：1、此次活動參加人員較多各崗位需按照所負責區域明確分工指定專職負責人員。
2、工作人員均頭戴圣誕帽及身配圣誕裝飾物為客人服務。
3、兒童視情況免費(需經部門經理或營銷部經理同意)
4、財務部趙燕玲負責將重獎者票上簽字蓋章。
制作象形獎品：例如：大餐噴繪圖片、標準間圖片、商務套房圖片，使用kt板制作，由尹寧寧負責制作。
餐飲包房活動
活動時間：12月24日—26日17：30—22：00
活動方案：
晚包房實行買斷消費，普通包房與豪華包房制定不同的消費價位，大包20xx元/桌(不含酒水)，中包1000元/桌(不含酒水)，小包房不設最低消費。
定餐贈送禮品：預定大包、中包均按照房間贈送圣誕禮物。
凡當晚到我酒店大包、中包消費者均按照房間贈送自釀葡萄酒和鮮花祝福，每桌客人都免費贈送葡萄酒或啤酒2大扎，并由身著天使裝工作人員送上一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表界江國際大酒店祝你們圣誕快樂，這種意外的禮物和暖融融的話語會使每一位消費者都倍感親切和激動，也能和我酒店的距離一下拉近。消費的激情也就會被充分地調動起來。因為在這里給自己帶來的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，消費者會獲得意外驚喜。
注：玫瑰花由餐飲部負責申請，財務部負責購買。
包房放置精致菜單(大廚特別推薦)、圣誕套餐，能讓客人感受到物有所值。
酒店策劃書14
網絡營銷的客源市場很大并呈逐年上升趨勢，隨著網絡用戶的迅速膨脹，電子商務已成為目前酒店經營發展的一個趨勢。現在酒店的網上營銷主要有四種形式，一是通過自己酒店或品牌的實體類網站進行營銷，二是由專門的代理類網站負責其網上營銷，三是加入到門戶類（如攜程）網站，四是加入到咨詢類網站（如XX網一旅游頻道）上。
但應該看到，當前很多酒店沒有自己的網絡渠道，或者營銷內容和結構雷同，導致即便是通過搜索引擎搜索，也沒有帶來更多潛在的用戶。酒店應根據自己的情況、條件和特點來設計網絡營銷的內容，在欄目等方面進行一系列的策劃和調整來吸引自己的用戶群，應通過對網站本身的優化來實現帶來更多潛在用戶的目的。對于如何更好地利用網絡營銷擴大客源增加收益，有專家給出了幾點建議，值得酒店借鑒。
一、應明確酒店做網絡營銷的目的，確定目標客戶。酒店開展網絡營銷的根本目的是為了開拓全球客源市場和更多的銷售渠道，擴大宣傳和影響，引導和培育更多的潛在消費群體。明確了這一目的后，還要根據自身的條件與特點做一系列的策劃、介紹和宣傳，而不是只發布一個住店信息就等著客人網上做預訂。同時要想方設法讓眾多的目標客人能快速準確地搜索到你的酒店。
二、充分發揮網絡的營銷輻射能力，使客人與酒店之間能方便地溝通。開拓更多有效的國內外網絡銷售途徑，找到更多的國內外客源和合作伙伴。為了吸引和找到更多的目標客源和潛在消費群，酒店需要開拓更多的網上宣傳途徑：比如加強與主要門戶類網站和一些當地有較大影響力的咨詢類網站的'合作，或把網站加入到國內外各城市有影響力的網站上，充分發揮網絡的營銷輻射能力。在開拓境外客源市場方面，網絡營銷首先還需先解決語言的問題。
三、利用互聯網資源，加強對酒店網上產品的開發和對住店客人等資源的有效利用。酒店需要加強與已來酒店消費過的客人間的聯系，使那些來過的客人能再次光顧酒店并輻射到他的親朋好友及同事。
四、重視網絡營銷人員在酒店的發展，提高酒店全體員工的網絡營銷意識，形成良好的網絡口碑效應。建議酒店可以成立電子商務部，專人負責網絡營銷，以培養、建設一支既懂酒店專業、又懂營銷的專業網絡隊伍。同時，要提高酒店全體員工的網絡營銷意識，服務好網絡營銷來的客人，注意在線博客，BBS，客戶評價網站和社會網絡上的客戶反饋，了解需要和聽取建議，聯絡感情，逐步形成良性循環，給酒店帶來更多的網絡客源。
五、加強酒店網絡營銷與傳統營銷的整合，分析網絡營銷給客人帶來的不便，不斷加以改進和完善，能彌補和虎服有些酒店因自身地理位置不佳或產品不具優勢帶給客人的不滿，為更多的中低端客人提供一次愉悅的行程。有很多銷售形式是互聯網所無法取代的，面對面的交流依然很重要。偶爾給客人寄上一封熱情洋溢的感謝信，或是一張酒店的明信片、生日卡，都會給客人帶來額外的驚喜。互聯網營銷并不是唯一的營銷手段，需要與傳統營銷有機地結合起來。
網絡營銷是酒店營銷的一個趨勢，也將成為酒店擴大客源、擴大市場、擴大影響力的重要手段之一。只有重視、研究和對網絡營銷不斷創新的酒店，才會有更好的成長性和未來。
酒店策劃書15
一、市場環境分析：
我店經營中存在的問題
1、目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。
總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，主要原因是酒店過多，供大于求，而且我們經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。
2、我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的的東都是一個消費水平較低的鎮，居民大部分都是個體戶，多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在東都鎮都是上乘的，我們一貫以中檔酒店定位于市場，面向中低檔消費群體，對東都鎮的居民不能構成消費吸引力。
3、新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。
4、我店雖然屬于三和化工有限公司（三和化工是我市著名的企業）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外再也沒有做過大型廣告，這導致我酒店的`知名度很低。
二、周圍環境分析
我鎮的整體消費水平不高，我店的位置也比較偏僻、而且路不好走、沒有明確指示牌客人很難找到我店位置，過往車輛不多，流動客人甚少。
三、競爭對手分析
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的司機和本廠員工的就餐。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
而且在七月中旬有5家酒店相繼開業。
1、全國連鎖盛世蓮花餐飲、住宿、洗浴一體化服務，市場定位中高檔，市場競爭力很強
2、百年順風大酒店試營業期間，市場定位中檔，促銷方式每桌送鮑魚。
3、新雅大酒店重新設計裝修，建立新泰第一家閣樓式生態園，市場定位中檔以上。
4、煙臺海鮮坊重新裝修，市場本身很穩固，新泰唯一一家主營海鮮酒店，市場定位中高檔。
5、土家大院由新城賓館改造而成生態園性質，仿照泰安鄉下老家、國山家園設計
在調查考察過程中發現大批客戶的流失，現榮峰國際、名田生態園、杞都賓館、匯豐大酒店他們一直在搶占東都鎮市場，具了解名田生態園每季度對東都鎮領導投入費用達到8000多，榮峰國際投入更大。
四、我店優勢分析
（1）我店是三和化工有限公司分公司，三和化工是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此我們在細致規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。
（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大型的健身場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引消費者。
五、目標市場分析：
位于大眾百姓和附近的的小企業，及過往司機，在此基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：
1）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。
2）不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。
六、市場營銷總策略：
１、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的企業，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客物美價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重
２、進行大力宣傳，突出本酒店的特色，讓消費者從感性上對陽和生態園有一個新的認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。
３、采用強勢廣告，如墻貼，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。
七、20xx年行動計劃和執行方案
1、改變經營的菜系。本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要。
2、降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②、抽獎及禮品贈送優惠。
3、為普通百姓和司機提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如2人就餐、4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。把酒店富余的停車場增加洗車設備，為客人免費洗車。
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